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共 19 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2014-11-17
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類別 : 台灣菜冰果室甜點/蛋糕冰品台式甜點

許久未拜訪鹿港小鎮(小吃?),突覺有些懷念,於是來了趟隨性之旅。

甜品店--莊記湯圓豆花。這家純粹是因見著電視介紹而來,因此只要碗三十元的綜合豆花小試。

 

 

 
忘了叫店家糖水少放,幸好甜度還在可接受範圍。綜合豆花的用料不少,基本上其它單品的料都包括進去了。甜料大抵都煮得綿Q挺好,

 

 
倒是因甜料本身以下甜度,如我畏甜者可考慮不淋糖水。豆花綿密,雖非細滑,但能感受到豆花凝出的那般豆香與口感。

鹿港美食清單還有一大票,可惜胃容量有限,只好下次再戰。

此次消費: 每人約$30

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-11-17
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類別 : 法國菜德國菜義大利菜麵包/西點甜點/蛋糕冰品抹茶

 
這家名聞遐邇的巧克力工房,早在多年前就覬覦,但當時假日前往,見到人滿為患的景象以及號碼牌機上的龐大數字就整個怯步。這次平日抵達,果然未見人潮。

不知是為確保巧克力陳設場所的室內溫度,還是為讓客人有能細心挑選的空間,店家一次只會安排一組客人進入,其它人則依號碼牌等候叫號。

 

 
這裡的商品主要為生巧克力及各式包餡或調味巧克力,有任何疑問,店員也都會親切說明。因為口味太多,所以隨機先挑選幾款,順道帶盒生巧克力。

75%生巧克力 330元

 
這款受到多數人的迴響,巧克力的濃郁香醇中,漫著淡淡苦甘,口感亦是細滑迷人。註明的酒味倒是嚐不太出。 

 
(忘了拍個別巧克力圖 Orz)

阿薩姆奶茶 50元

據說以魚池鄉阿薩姆(台茶8號)與巧克力製成,「月形代表濃蜜與大地之母的包容,以及女性嬌美的柔情」(這點沒藝術細胞的我,完全無法體會)。巧克力融化會慢慢帶出奶茶香,但在巧克力的濃郁味道下
,角色不算鮮明。

和風柚香 50元

最初不明白何以叫和風,原來是用了來自日本高知縣的柚子原汁。

咬下後內餡滿是柚香,與外層的白巧克力挺合,但這點只適合在喜歡白巧克力的人。

夏威夷果籃 45元

喜歡核果的人應該適合,火山豆佔了巧克力裡的大部份,除核果香外,核果的脆度也能和巧克力的口感相襯。

傾心覆盆子 40元

牛奶巧克力的脆皮裡,包裹的是白巧克力與覆盆子果泥融合的內餡,和猜想的果酸為主的滋味略有不同,覆盆子的果香算是輕輕帶過。

雖然買了好幾種口味,但只嚐到這四種,因此其它像愛吃醋、辣椒巧克力或爆炸跳跳等,便無法陳述滋味。

整體而言,對75%生巧克力印象最佳,藏心巧克力大致不錯,但驚喜度尚可。令人印象最深的,還是那般不吵雜喧鬧,可以靜下心來挑選商品的服務方式啊!

此次消費: 每人約$300

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-11-14
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類別 : 台灣菜

 
久違的家庭出遊,趁機品嚐了人多勢眾才好點菜的合菜餐廳。

因為和家人到清境農場旅遊,就近拜訪曾在電視見過介紹的好雞婆土雞城。進餐廳的路略陡而狹,開車進入需留點心。

 
這裡以帳篷餐廳為特色,並有居高臨下的視野。循木階而下,兩側

盡是藍色屋篷的包廂以及大紅燈籠,頗有懷古氛圍。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
餐點可選擇套餐或是單點,因此決定來個套餐再另行追加。值得一提的是,套餐裡並不包含白飯,這或許有人會介意。

泰式檸香五花沙律 240元

 
酸辣開胃的一道,裡面的五花肉片也挺有咬勁,辣度稍高請小心。

日式照燒松阪豬 380元

 
松阪豬口感彈脆,加上微甘的照燒醬汁,滋味不錯。

高山時蔬(高麗菜) 200元

 
因為正值颱風過後菜價漲期,每個人都喊著:「吃這個最划算!」。炒高麗菜大抵中規中矩,沒有太強烈的爽脆甘甜,不知山區的高麗菜是否還受季節更替影響滋味。

當歸嫩葉煎蛋 160元

 
煎蛋嫩度適中,間夾些許枸杞帶出的甜度,當歸嫩葉的氣味倒不太懂得體會。

酥炸刺蔥豆腐 140元

 
端上桌時,表層的柴魚片還因熱舞動著。雖然動感,然除豆腐帶點臭豆腐的口感及滋味外,其它特色並不明顯。

雲南燒肉 280元

 
某個層面來說,其實挺像客家鹹豬肉或山豬肉的,但味道與豬肉本身的鹹香都不夠強烈,整體沒有松阪豬亮眼。

奶奶的鳳梨苦瓜雞 750元

 
湯頭溫潤順口,苦瓜僅止於微苦,不至令人皺眉,融入湯裡便成苦甘。雞肉紮實而彈,沒有雞湯雞肉常見的澀柴感。

吮指鹽酥蝦 380元

 
重口味者必定喜歡。蝦殼炸得酥脆可入口,鹹香度亦是十足。

風味椒麻雞 280元

 
雞肉外層酥度不錯,醬汁鹹中帶點酸、麻、辣,喜好度因人而異,屬自己可接受範圍。

塔香三杯雞 450元

 
當天較不討喜的一道,問題在於調味。從色澤便可看出三杯滋味未提出來,事實也是如此。三杯的醬汁與香辛料的爆香基本都嚐不出,十分可惜。

酸辣香酥魚 450元

 
乍看下很像魚版的椒麻雞,但味道較接近臭豆腐,十分有趣。幾乎每個人入口味的第一反應都是:「這不是臭豆腐的味道嗎!」,但一樣算不特別亮眼的料理。

香草烤雞(大) 600元

 

 

 
當日重頭戲登場!可惜因烤雞較費時,所以在大家已被填飽戰鬥力下降時才上桌。感謝大姐夫為讓大家趁熱品嚐,無畏烤雞的高溫,將美味的雞隻肢解。烤雞底盤的雞汁及雞油可自行沾淋,可別太心全淋上,
以免吃到底部過膩。

雞肉吃來十分彈嫩,但印象最深的還是那脆口帶黏(膠質效果)的雞皮,光那烤出的色澤便讓人食指大動。即使不沾椒鹽吃原味,也能讓人停不了嘴。

這裡的菜色滋味大致不差,烤雞仍是最推薦款。不過套餐部份肉類偏重,因此很容易有飽足而膩的問題,或許以單點的方式來品嚐,會是更佳選項。
此次消費: 每人約$300

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-01-08
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類別 : 義大利菜

店名:甜月亮 Dolce Luna
地址:南投縣魚池鄉名勝街3號B2(水社碼頭旁)
電話:049-2855381#6115
營業時間:二~五 11:00~21:00, 六日 10:00~21:00
聽說這家店有店狗,這是拜訪甜月亮的原因,可惜緣慳一面。

 

 

 

 

 
甜月亮位在水社碼頭旁,循階而下左轉,便可見甜月亮的顯眼店面,以及令人垂涎的冰淇淋櫃。冰淇淋每個口味的外貌都誘人,猶豫許久後選了芒果和黑芝麻口味的,兩球共九十元。
十全養生豆漿黑芝麻 & 芒果 X 芒果 90元

 
芒果口味的冰淇淋感覺不像用台灣產的芒果,因為和平常習慣的芒果香甜滋味略不同。冰淇淋雖可嚐到芒果果肉,但幾乎都是粗纖維,因此個人不太喜歡。
黑芝麻口味嚐來很妙,芝麻香中竟帶著些許鹹味,很熟悉的味道,卻至今仍想不起是什麼。倒是那般鹹香中和了冰淇淋的濃郁度,反而更加順口,不過這部份可能有個別接受度的差異。
在吃冰淇淋的同時,一直搜尋不著店狗的蹤跡。鼓起勇氣詢問店員,才知道店狗被老闆娘帶回去了,不知是暫時還是長久,只能說如我般為狗而訪的客人,就看您與牠的緣份如何了。
用餐日期: 2013-08-21        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 台灣菜伴手禮店

店名:台灣惠蓀咖啡 日月潭向山館
地址:南投縣魚池鄉水社村中山路599號
電話:049-2856620
營業時間:平日 09:00~17:30, 假日 09:00~18:00
距離上次拜訪日月潭已有段時日。當時還沒有寫食記的習慣,因此雖嚐了些小吃,卻沒留下記錄,出發前也未做任何功課。這次偶然機會重返日月潭,便仔細記下許多資料,準備豐富自己的食物地圖。
第一站來到的就是向山遊客中心,目的是品嚐據說與阿婆茶葉蛋齊名,甚至有過之的所長茶葉蛋。

 

 

 

 
在享受餐點前,便先陶醉於向山遊客中心的景致。一旁環繞的水池彷若緜延至遠方的麗潭,令人心曠神怡。建築物的婀娜曲線,也少了都市稜角叢林的生硬,與周邊景物相處融洽。能在這般瑰景下享受餐點,實是美事一樁。

 
興高采烈地來到賣茶葉蛋的櫃台,才發現已售罄而向隅,只好退求其次選了甜點和咖啡。
烤布蕾 70元 惠蓀咖啡 100元

 

 
烤布蕾與自己想像的略有不同,而且餅身過厚而搶戲,中間的蛋香不算濃郁,倒是有加入葡萄乾帶了小小驚喜。整體滋味一般且偏貴。

 
咖啡我不懂,所以喝來一樣苦到讓我皺眉,然咖啡香氣是濃郁的,而且屬不帶酸味的咖啡路線。
帶著怨念的我,隔天便早早到向山遊客中心報到,只為了完成所長茶葉蛋的任務。中午以前抵達,果然成功買到了茶葉蛋。

 

 

 
所長茶葉蛋一顆十二元。在剝蛋殼時,滷汁一度爆漿而出,讓人對它的入味度沒有懷疑,實際上也是如此。除了蛋白已成滷汁顏色外,蛋
黃也能嚐到滷汁香氣。所長茶葉蛋的特色該在於中藥滋味,每一口都能體會到中藥的甘醇香,但這部份接受度可能就要看個人了。
原想利用在日月潭的時間,再買阿婆茶葉蛋來做比較。可惜身為笨蛋的我,到伊達邵時便已完全忘了這回事,直到返程才扼腕不已。想兩相比較的人,就麻煩您親身嚐試啦!
用餐日期: 2013-08-21        

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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