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共 40 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2019-04-27
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類別 : 台灣菜




 


  新竹食物探索,最後一站來到北埔老街。本想拜訪佐京茶陶,
可惜座無虛席,於是就近來到三十九號北埔擂茶。

 


  店家內用及外帶均可,想悠閒坐下喝茶,於是選擇內用。只有
兩人不想太花費,因此放棄擂茶DIY,簡單點了兩樣茶品及一份麻糬
,便靜坐候餐。

  內用有附一壺熱茶,茶香順口不苦澀,很適合在喝擂茶或吃麻
糬時,拿來潤喉和舒緩味蕾。

漂浮擂茶 60元  薰衣奶擂茶 80元  麻糬(小) 30元

 


    漂浮擂茶為擂茶冰沙上放了一球冰淇淋,周圍再灑上米香。擂
茶香氣舒服,冰淇淋濃郁滑順,兩者雖皆為冰品,卻有不同特色,
拿來混搭很適合;米香讓口感多份酥脆。每樣食材都讓這道冰品有
加分效果。

 


  薰衣奶擂則是擂茶中再帶點薰衣草香和奶味。這項茶品便不若
漂浮擂茶亮眼,因為薰衣草和奶的味道,都與擂茶本身的滋味互搶
,反倒讓它喝來變得混雜,不如喝單純的擂茶舒服些。米香另置於
小碗,自行斟酌放入。

 


  麻糬軟Q,花生粉香氣足但甜度稍高。

  老街上其實盡是販售擂茶的店家,究竟何者最高不得而知,有
機會再到它店一嚐。




評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2019-04-27
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類別 : 台灣菜夜市其他燒肉台式小吃




 


    新竹食物探索之旅,在嚐完私嚐の吃飯的咖哩飯以及新竹牧場
的滷味後,胃飽足了,心裡卻不滿足,於是來到中正台觀光夜市內
的烤肉王,看能不能得到些許慰藉。

 


  這裡的價目表寫得清楚。抄得米腸、雞肉串和蔥燒豬推薦,可
惜到得晚已無米腸,隨機夾了培根串、甜不辣和豆干。

蔥燒肉 40元  雞肉串 40元  培根串 40元
豆干串 20元  甜不辣 25元

 


    店家亮眼處在於烤功,把每樣食材的口感都保留得好。豬肉和
雞肉都紮實不乾澀,蔥段保留水分,豆干嫩,甜不辣軟彈。

  然而調味部份有些太鹹,烤醬本身就重,不知是否還有另灑椒
鹽,鹹度逼人。個人自視口味很重,仍有些吃不消。強烈建議加點
辣,辣度雖高,但可以稍微潤飾那番鹹。

 


  探索完烤肉王,姑且不論心得如何,卻對這中正台觀光夜市感
到十分好奇。偌大的牌坊,內裡店家不多,晚上十點多便幾乎快收
攤完畢,不曉得這夜市以前是否也是這般光景。




評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2019-04-27
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類別 : 歐陸菜麵包/西點披薩


 


    難得機會和老大到新竹逛逛,第一站先來到薪石窯,試試柴燒
窯烤麵包的滋味。

 


 


 


 


 


  木造房舍加上後方的田野,很讓人放鬆的氛圍。櫃檯旁有陳列
的麵包,菜單上也有料理可選擇。這天沒有被推薦的窯烤鳳梨酥,
只買到蜜橘土司。隨機再點份披薩和茶品後,便靜坐候餐。

蜜橘土司 150元 瑪格莉特披薩 200元  龍眼花茶 150元

 


 


    蜜橘土司確實美味。土司本身膨軟卻又帶嚼勁,且邊嚼邊散著
茂谷柑的甜,並有柑橘皮的特殊香氣,不過沒什麼感覺到窯烤的氣
味。一條土司大概切成八片厚片,價格偏高。

 


  瑪格莉特披薩的餅皮乾香有咬勁,些許窯烤香,滋味主要來自
起司和番茄醬的鹹,算是中規中矩。


 


 


 



  龍眼花茶味淡,自己喝不大出特色。花茶附了巧克力爆漿餐包
,然而跟橘香土司比,表現差異極大。餐包鬆塌無口感,巧克力內
餡單薄,也沒有爆漿效果。


  整體而言,蜜橘土司最合喜好,只是這價位多半嚐過便罷。至
於窯烤鳳梨酥是何般滋味,有待你親自探索。





評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-11-05
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類別 : 台灣菜台式小吃


 


在訪完山度窯烤麵包返回竹南的路上,發現時間已近午,決定
連午餐一併採買完畢,於是來到位在頭份中正路上的鮮肉湯包。

 


才抵達便見店前的排隊人潮。這裡的品項很簡單,就是湯包、
飲料和湯品,索性各來一個。

湯包 55元 奶茶 15元 貢丸湯 25元

 


 


湯包個頭很大,約莫掌心尺寸,已經接近一般包子大小。麵皮
薄但幾乎都有破損,因此湯包裡的湯汁都流出了,有點可惜。內餡
有絞肉和青蔥,鮮度可,單吃即足味,佐醬亦可。店家還會另附小
包蔥花,灑在外面一併入口,蔥的鮮爽又更明顯。

 


奶茶有點稀薄,只是豆漿當時售罄,所以選了這項。

 


貢丸湯的湯頭主胡椒嗆辣,其它調味不算重手,貢丸彈牙而鮮
,挺合喜好。

鮮肉湯包初嚐,並非驚人美味,麵皮表現有點普通。然而才五
十五元便有這六大顆湯包,用這個角度觀之,大概便能體會人潮所
為何事了。





評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-08-23
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類別 : 台灣菜台式小吃


 


手邊有幾則湖口的食物情報,趁著處理事情的機會特地繞來此一
探究竟。正值午餐時間,決定試試有著特色滷肉飯的老五鹹粥。

 


 


抄得推薦為波霸滷肉飯、海鮮麵、煎虱目魚肚和鹹粥,一人戰力
有限,只好先挑著品嚐。

波霸滷肉飯(小) 40元 鮮蚵湯 50元 香煎魚肚 100元

 


 


 


波霸滷肉飯其實就是滷肉飯上覆了一顆雙黃荷包蛋,這句話就可
以道盡全部特色。荷包蛋煎得好,外圈酥香帶鹹,單吃便佳。學多數
人吃法將蛋黃戳破,任其流淌至滷肉飯裡,可惜效果有限,因為滷汁
太多,無法加分。肉臊為肥肉丁,化口無膩;滷汁偏鹹且淋了一堆,
碗底根本積著滷汁,把整碗飯弄得湯水。

 


鮮蚵湯算是當天吃到最喜歡的。蚵仔新鮮且熟度得宜,湯頭順口
加九層塔提味,似還有酒香。

 


煎魚肚偏鹹,適合搭白飯服用。魚肚肥嫩,魚身香氣足但邊緣處
煎得有點太乾,相形下嘉義文化路夜市的珍珍煎虱目魚肚,表現要亮
眼多了。

老五鹹粥網路上查到不少好評,疑惑是否自己口味問題。然爬文
新竹板,發現板友風評多半不佳,果然網路食記還是參考便可(你這
篇還不是網路食記......)。

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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