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2019-04-27
新竹食物探索,最後一站來到北埔老街。本想拜訪佐京茶陶, 可惜座無虛席,於是就近來到三十九號北埔擂茶。 店家內用及外帶均可,想悠閒坐下喝茶,於是選擇內用。只有 兩人不想太花費,因此放棄擂茶DIY,簡單點了兩樣茶品及一份麻糬 ,便靜坐候餐。 內用有附一壺熱茶,茶香順口不苦澀,很適合在喝擂茶或吃麻 糬時,拿來潤喉和舒緩味蕾。 漂浮擂茶 60元 薰衣奶擂茶 80元 麻糬(小) 30元 漂浮擂茶為擂茶冰沙上放了一球冰淇淋,周圍再灑上米香。擂 茶香氣舒服,冰淇淋濃郁滑順,兩者雖皆為冰品,卻有不同特色, 拿來混搭很適合;米香讓口感多份酥脆。每樣食材都讓這道冰品有 加分效果。 薰衣奶擂則是擂茶中再帶點薰衣草香和奶味。這項茶品便不若 漂浮擂茶亮眼,因為薰衣草和奶的味道,都與擂茶本身的滋味互搶 ,反倒讓它喝來變得混雜,不如喝單純的擂茶舒服些。米香另置於 小碗,自行斟酌放入。 麻糬軟Q,花生粉香氣足但甜度稍高。 老街上其實盡是販售擂茶的店家,究竟何者最高不得而知,有 機會再到它店一嚐。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-04-27
新竹食物探索之旅,在嚐完私嚐の吃飯的咖哩飯以及新竹牧場 的滷味後,胃飽足了,心裡卻不滿足,於是來到中正台觀光夜市內 的烤肉王,看能不能得到些許慰藉。 這裡的價目表寫得清楚。抄得米腸、雞肉串和蔥燒豬推薦,可 惜到得晚已無米腸,隨機夾了培根串、甜不辣和豆干。 蔥燒肉 40元 雞肉串 40元 培根串 40元 豆干串 20元 甜不辣 25元 店家亮眼處在於烤功,把每樣食材的口感都保留得好。豬肉和 雞肉都紮實不乾澀,蔥段保留水分,豆干嫩,甜不辣軟彈。 然而調味部份有些太鹹,烤醬本身就重,不知是否還有另灑椒 鹽,鹹度逼人。個人自視口味很重,仍有些吃不消。強烈建議加點 辣,辣度雖高,但可以稍微潤飾那番鹹。 探索完烤肉王,姑且不論心得如何,卻對這中正台觀光夜市感 到十分好奇。偌大的牌坊,內裡店家不多,晚上十點多便幾乎快收 攤完畢,不曉得這夜市以前是否也是這般光景。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-04-27
難得機會和老大到新竹逛逛,第一站先來到薪石窯,試試柴燒 窯烤麵包的滋味。 木造房舍加上後方的田野,很讓人放鬆的氛圍。櫃檯旁有陳列 的麵包,菜單上也有料理可選擇。這天沒有被推薦的窯烤鳳梨酥, 只買到蜜橘土司。隨機再點份披薩和茶品後,便靜坐候餐。 蜜橘土司 150元 瑪格莉特披薩 200元 龍眼花茶 150元 蜜橘土司確實美味。土司本身膨軟卻又帶嚼勁,且邊嚼邊散著 茂谷柑的甜,並有柑橘皮的特殊香氣,不過沒什麼感覺到窯烤的氣 味。一條土司大概切成八片厚片,價格偏高。 瑪格莉特披薩的餅皮乾香有咬勁,些許窯烤香,滋味主要來自 起司和番茄醬的鹹,算是中規中矩。 龍眼花茶味淡,自己喝不大出特色。花茶附了巧克力爆漿餐包 ,然而跟橘香土司比,表現差異極大。餐包鬆塌無口感,巧克力內 餡單薄,也沒有爆漿效果。 整體而言,蜜橘土司最合喜好,只是這價位多半嚐過便罷。至 於窯烤鳳梨酥是何般滋味,有待你親自探索。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-11-05
在訪完山度窯烤麵包返回竹南的路上,發現時間已近午,決定 連午餐一併採買完畢,於是來到位在頭份中正路上的鮮肉湯包。 才抵達便見店前的排隊人潮。這裡的品項很簡單,就是湯包、 飲料和湯品,索性各來一個。 湯包 55元 奶茶 15元 貢丸湯 25元 湯包個頭很大,約莫掌心尺寸,已經接近一般包子大小。麵皮 薄但幾乎都有破損,因此湯包裡的湯汁都流出了,有點可惜。內餡 有絞肉和青蔥,鮮度可,單吃即足味,佐醬亦可。店家還會另附小 包蔥花,灑在外面一併入口,蔥的鮮爽又更明顯。 奶茶有點稀薄,只是豆漿當時售罄,所以選了這項。 貢丸湯的湯頭主胡椒嗆辣,其它調味不算重手,貢丸彈牙而鮮 ,挺合喜好。 鮮肉湯包初嚐,並非驚人美味,麵皮表現有點普通。然而才五 十五元便有這六大顆湯包,用這個角度觀之,大概便能體會人潮所 為何事了。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-08-23
手邊有幾則湖口的食物情報,趁著處理事情的機會特地繞來此一 探究竟。正值午餐時間,決定試試有著特色滷肉飯的老五鹹粥。 抄得推薦為波霸滷肉飯、海鮮麵、煎虱目魚肚和鹹粥,一人戰力 有限,只好先挑著品嚐。 波霸滷肉飯(小) 40元 鮮蚵湯 50元 香煎魚肚 100元 波霸滷肉飯其實就是滷肉飯上覆了一顆雙黃荷包蛋,這句話就可 以道盡全部特色。荷包蛋煎得好,外圈酥香帶鹹,單吃便佳。學多數 人吃法將蛋黃戳破,任其流淌至滷肉飯裡,可惜效果有限,因為滷汁 太多,無法加分。肉臊為肥肉丁,化口無膩;滷汁偏鹹且淋了一堆, 碗底根本積著滷汁,把整碗飯弄得湯水。 鮮蚵湯算是當天吃到最喜歡的。蚵仔新鮮且熟度得宜,湯頭順口 加九層塔提味,似還有酒香。 煎魚肚偏鹹,適合搭白飯服用。魚肚肥嫩,魚身香氣足但邊緣處 煎得有點太乾,相形下嘉義文化路夜市的珍珍煎虱目魚肚,表現要亮 眼多了。 老五鹹粥網路上查到不少好評,疑惑是否自己口味問題。然爬文 新竹板,發現板友風評多半不佳,果然網路食記還是參考便可(你這 篇還不是網路食記......)。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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