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共 40 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2019-05-30
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕喝飲聊天



 


    難得機會蹓躂,總算能拓展竹北的食物地圖。這天已用過餐,
只找家甜點店小探,因此來到文喜街上的S.A.W。


 


 


 


 


 


 


 


 


    店內低消每人一百五十元,然而幾乎甜點的價格都超過低消,
不點飲料也能輕鬆完成。店內有提供飲水,對如我般無需飲料者為
福音。

抹茶小宇宙 150元  黑火山 180元


 


    抽茶小宇宙簡單說就是抹茶塔上覆了一顆馬卡龍。塔皮還算酥
脆,抹茶醬質地似膏,甜味比抹茶苦香明顯,有灑粉的地方抹茶味
才會稍重些。馬卡龍表現挺好,鬆綿不散不空心,不像有些百貨專
櫃的馬卡龍單有賣相。


 


 


  黑火山外層為偏苦的巧克力,表面加上一小片食用金箔。中心
處為莓果醬及幕斯,莓果醬的酸甜會中和掉巧克力的苦,對自己這
種怕巧克力苦的人,略有救贖效果。

  整體而言,這裡的甜點表現中規中矩,價格接受度看個人。離
開時發現對面的七四甜創也在筆記上,可惜對甜食戰鬥力向來有限
,加上甜點價格多能重傷荷包,唯有留待下次再探。



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-04-27
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類別 : 日本菜



 


    新竹覓食之旅,第二處來到私嚐の吃飯。


 


 


 


  這裡是寵物友善餐廳,雖然當天帶寵物來用餐的客人並不多。
店內有店狗兩隻,一隻是黃金獵犬「奶茶」,另一隻是雪納瑞「俏
妞」,不過牠們從頭到尾都窩在櫃檯裡,其實沒什麼互動機會。


 


  咖哩似乎是這裡的主打商品,因此要了一份。內用有提供開水
,需自取水壺及水杯使用。

芝麻醬沙拉 100元


 


    芝麻醬沙拉份量頗單薄,幾片生菜加帶嗆洋蔥絲、堅果和葡萄
乾,最後再刷上些許起司。調味就是一旁的胡麻醬。

雙醬時蔬螺旋蛋咖哩 200元


 



  所謂雙醬為南瓜醬和咖哩醬。咖哩醬走重口味鹹香,符合個人
喜好;南瓜醬就單純的南瓜甜,老實說搭米飯或搭咖哩醬都沒什麼
效果。盤上附的青蔬口感都偏硬,自己偏好再煮透一點。螺旋蛋溼
潤帶點滑。


  配菜為台式泡菜,即酸甜爽脆風。附湯為豆皮味噌湯,中規中
矩。


舒肥翼板火山牛丼 280元


 



  舒肥牛肉十分軟嫩,只是若喜歡牛肉脂香的人,就會覺得少些
什麼。丼飯醬汁鹹中帶甜,尚可接受。


    老實說本對寵物餐廳或親子餐廳類的餐點便不大期待,因此用
餐下來倒也沒什麼失落感。咖哩的重口風挺合喜好,南瓜醬大概就
看每個人的口味差異了。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-11-05
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類別 : 台灣菜麵包/西點




 


趁著連假和老大到頭份拜訪大姐,大姐特地買了安烘焙的甜點
讓我們品嚐。本來就在食物情報裡抄得安烘焙推薦,這下便省去自
己拜訪的時間。

森半抹茶塔 140元 新鮮藍莓塔 130元 覆盆子巧克力塔 120元

 


森半抹茶塔的抹茶香而不苦,搭配下層的牛奶慕斯及巧克力脆
片,很是舒服。店家的特色該在於每款塔的塔皮皆紮實酥脆,存在
感強烈,和以前曾吃過的塔皮有別。

 


新鮮藍莓塔的藍莓讓整體多了份水果的酸香,與森半抹茶塔相
較,那份酸襯著塔皮的甜,很是剛好。

 


覆盆子巧克力塔很奇妙地嚐不出巧克力味,大抵是覆盆子的果
酸為滋味主體。


酥脆檸檬塔 140元 草莓塔 130元


 


 



檸檬塔與前述相較,酸度更明顯,但仍在可接受範圍,且那檸
檬醬的特有清香,正是自己喜好。


 



草莓塔是卡士達醬上再擺放草莓,由於表面還灑了糖粉,整體
滋味稍甜。


鹹奶油菠蘿 42元 超濃芝麻麵包 48元



在吃完大姐買的安烘焙甜點後,為了食記補照片和瞭解價格,
還是特地走了趟安烘焙,結果看到據說一出爐就會被搶光的鹹奶油
菠蘿,二話不說就把僅剩的最後一個拿走,順便多帶個芝麻麵包。



 


 



菠蘿麵包的表層酥香,內裡則是膨鬆柔軟。近底部刷上了鹹奶
油,老實說加分效果有限,簡單說就是菠蘿麵包混合奶油餐包的滋
味。


 



超濃芝麻麵包的麵包質感同樣膨軟,裡面包入大量芝麻醬,只
是表面的糖粉再加內餡帶甜味的芝麻醬,整體甜度偏高,吃得有點
辛苦。



安烘焙初體驗,塔類確實是好物,鹹奶油菠蘿則未有想像驚豔
。多虧大姐招待,才能一次吃到那麼多塔,衷心感謝。






評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-11-30
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類別 : 台灣菜中餐廳


 


    長大後才首次造訪小叮噹科學主題樂園。貪吃的我心裡沒有任
何惋惜,只想著要趁機嚐些新豐鄉的店家,於是來到康莊小吃。

 


 


 


 


  平日下午一點,店內竟仍有許多用餐人潮,假日盛況可想而知
。抄得鹽酥蝦、康莊豆腐及水餃推薦,但google評價上又有人稱讚
炒飯,決定忍痛放棄水餃,後來看到鄰桌客人均點水餃而有些扼腕
。以下餐點均為小份價格。

鹽酥蝦 150元  康莊豆腐 80元  五更腸旺 150元

 


    鹽酥蝦當真推薦菜餚,連蝦殼都炸得酥脆可入口,整隻蝦連殼
一起咀嚼,鮮香迷人。

 


    康莊豆腐其實是豆豉炒豆腐,鹹香下飯,早知道該點白飯而非
炒飯,還可以省錢。


 



  五更腸旺不合喜好,大腸有臊味,醬汁偏重辣豆瓣的鹹。


丁香炒山蘇 150元  肉絲炒飯 70元


 



  山蘇爽脆,油下得略重有點可惜。


 



  肉絲炒飯鑊氣挺足,米粒軟中帶彈,尚稱粒粒分明,帶點醬油
香。油膩感稍高,但尚在個人可接受範圍。


  這天本想順訪半桶水蛋糕,然非公休日的上午十點半仍大門緊
閉,不知是否又遇特休命犯。後來只好改道仨宅吐司,可惜非網美
無視吐司牆的我,無法體會餐點有何厲害之處,猶如牛嚼牡丹。



評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2019-07-08
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類別 : 台灣菜麵包/西點


 


    利用到內灣的機會,順道拜訪位在大山背樂善堂鄰近的窯烤麵
包。導航可設定樂善堂,再沿著一旁右側上坡的岔路直行,可在右
側見到這家窯烤麵包。

 


  或因到得早,麵包種類大抵都有,沒有像傳說中一出爐就被秒
殺。櫃檯上放有麵包切塊,僅試了紫米地瓜,就被偏高的甜度
弄得皺眉,決定先買核桃蔓越莓和亞麻仁乳酪這兩款可能相對安全
的品項。

核桃蔓越莓 100元  亞麻仁乳酪 120元

 


 


    核桃蔓越莓的麵包體膨鬆軟,嚼勁一般。核桃及蔓越莓的比例
都不高,大半時間都是吃到麵包體,無法體會人氣第一的點。

 


 


  亞麻仁乳酪相對有嚼勁,麵包體帶胡椒香,吃到乳酪塊時,乳
酪的鹹有明顯提味效果,整體比核桃蔓越莓稍貼近喜好。

  以個人感受而言,對這裡的窯烤麵包無甚感想。吃過的窯烤麵
包不多,然無論是新竹市的薪石窯,或是苗栗南庄的山度窯烤麵包
,表現都比大嬸婆的家亮眼。前兩者相對推薦山度窯烤麵包多些,
有機會你也可以到苗栗南庄嚐嚐滋味。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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