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2019-05-09
難得休假日，巧遇迪化街年貨市集開張，便以逛年貨大街為名 ，行大同區食物探索之實。第一站來到位在涼州街上的阿輝現炒牛 肉。 
抄得牛肉鍋推薦，但菜單上並未尋著，便簡單點了蓋飯、熱炒 、滷味和湯品。 牛肉蓋飯 110元 薑絲牛肉 180元 炒牛雜 170元 
牛肉蓋飯賣相有點單薄，芥蘭菜份量不多，牛肉又更顯稀少。 芥蘭爽脆無苦；牛肉彈實入味。 
薑絲牛肉並非之前在中壢吃到的酸味風（類似薑絲大腸），而 是薑絲爆炒牛肉，是個人喜歡的鹹香路線，比蓋飯的牛肉又更重口 些。點碗白飯配薑絲牛肉，或許比吃牛肉蓋飯過癮。 
炒牛雜同屬下飯款，牛雜處理得挺好，該嫩者嫩，該彈者彈， 亦無惱人的臊味。 滷花生 60元 現煮牛肉湯 100元 
滷花生保留了花生紮實感，私心偏好再軟透點的版本。滷汁清 淡微甜香，適合單吃。 
牛肉湯喝不慣。湯頭鮮味一般，胡椒下得稍重；牛肉雖在上桌 後就趕緊撈起，肉質還是略老，讓人懷念起台南牛肉湯裡的牛肉。 在查詢資料時發現，以「阿輝牛肉」搜尋，較多的食記為阿輝 牛肉城，讓人倍感好奇，有機會該去嚐試一番。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-04-27
這次台北食物探索之旅，最後一站來到雙城街上的張家一品香 滷味。
這裡的滷味為已滷製好的涼滷味，牆上有詳細價目表。聽說蔬 菜類、鴨翅、鴨舌、花枝及豬尾巴是好物，但鴨舌太高價不敢嚐試 ，花枝和豬尾巴未見到，因此除蘿蔔和鴨翅外，其它便隨意夾取。 鴨翅 25元 雞爪 20元/5支
店家的滷汁味道不會太重，似帶點中藥甘香，單吃也無負擔。 鴨翅入味，肉質紮實，老闆會將鴨翅略切開，啃食起來十分方便。 雞爪帶點Ｑ，主要享受啃骨樂趣。 蘿蔔 20元 大腸 40元 豬血糕 10元
蘿蔔和豬血糕都不算入味，僅表面沾附滷汁。蘿蔔留點脆度， 個人偏好滷到軟嫩的路線；豬血糕軟Ｑ無硬皮。大腸口感過於軟爛 ，家中二老說吃來有大腸未洗淨的臭味，自己味蕾笨拙倒沒嚐出。 酸菜爽脆，滋味和滷汁同樣帶甜。
店家有附辣醬油，辣度不凡，沒吃辣習慣者勿輕易沾佐。 整體而言，這裡的滷汁走微甘風格，啃骨類的食材印象不差， 其它食材表現則無突出處。據說斜對面的滷味攤滋味更佳，有機會 再來嚐試。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-04-27
偶然在桃園板上看到關於晴光紅豆餅的推薦，趁著在台北探索 食物的機會，順道一訪。
這裡的紅豆餅僅有三種口味，均一價十二元。蘿蔔絲口味似乎 不是每天都有，幸好這天有提供。想了想決定三種口味各要一顆。
這裡的餅皮走硬脆帶嚼勁路線，整體略乾，若遇到像蘿蔔絲類 同樣偏乾內餡，吃來便有點辛苦。此外，餅皮的密合工夫有點參差 ，部份黏合處會散開，導致食用過程餡料易漏。
內餡部份，蘿蔔絲純粹鹹味，香氣略嫌不足，與餅皮合吃會越 吃越渴。奶油餡是自己討厭的結塊奶油，偏甜無香。紅豆餡還算真 材實料，可以吃到紅豆粒和紅豆泥，不過裡面也摻了些許花豆。 一路吃來，三種口味的紅豆餅皆無感動。查看食記，多數讚揚 ，卻也有幾則「以前比較好吃」的推文心得，這大概只有曾經品嚐 過的顧客才能幫忙解惑。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-05-03
這日午餐同樣在和平醫院一帶覓食。在早餐於傻瓜乾麵感受 淡淡哀傷後，決定還是依著手邊情報找吃的，踩雷機率或許能低 些。
原想試試山內雞肉，但正午時分大排長龍，光看就卻步，只 好轉戰鄰近的福賓牛排。只知牛排是推薦，自然點最基本款。這 裡都是戶外座，八月酷暑的中午在此用餐，著實有些辛苦。
店內有提供玉米濃湯、飲料及沙拉。玉米濃湯偏稠，油味較 重；飲料略稀。生菜沙拉中規中矩，比較奇妙的是當中還附了蒜 拌海帶絲，存在有點突兀，滋味則尚可。
排餐平日附酥皮濃湯，假日附餐包。這天是假日，餐包為奶 油餐包，奶油鹹度稍高。
牛排鐵板上附鐵板麵和雞蛋，鐵板麵帶點咬勁，底部久煎帶 點酥硬感，味道意外不差。牛排肉軟但無肉汁，名為黑胡椒牛排 ，但黑胡椒香氣卻不太有。牛排底層還有些許蒜末，可試著佐肉 食用。 查詢食記，有部落客提及是來南機場夜市必吃店家。老實說 只覺得就是家夜市牛排，不懂必定要吃上一次的點。當然每個人 喜好不同，建議你還是親自嚐試，才能有真實感受。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-27
在訪完牛媽媽焢肉飯和醬汁雞排後，雖已有飽足感，但難得來一 趟寧夏夜市，只嚐兩攤心有不甘，於是來到大名鼎鼎的詹記雞腳翅買 些滷味帶走。 本擔心要大排長龍，不過或許到得早，人潮一般。攤上沒標價， 不清楚推薦款（後來才想到人家招牌有寫「雞腳翅」），隨機拿了大 腸、花干、甜不辣和豬耳朵，總共兩百一十元。原心裡嘟嚷著沒有網 路食記說的平價，但回到傾入盤中才發現份量驚人，立刻釋懷。
當天先吃了些，大腸軟嫩帶凝脂味；甜不辣有Ｑ感；豬耳朵彈脆 ；花干吸飽滷汁鹹香。滷汁走清爽風，屬單吃無負擔類型；酸菜有脆 度可惜味道不明顯。請店家加小辣，體會不深，但略有麻感，推測選 擇中辣以上應該會精彩許多。 原覺得詹記的滷味雖不差也無驚豔處，然而隔天冰箱取出後微波 微加熱，或因滷汁遇熱釋出，滷汁的鹹香度大幅提升，完全符合了自 己重口的需求，且單吃仍不覺沉重。加熱後亦讓食材口感提升許多， 豬耳朵和甜不辣都變得軟中有Ｑ，大腸的油脂感同樣減低不少，馬上 理解了多數饕客喜歡它的原因。 口味如我者，強烈建議購買後略做加熱啊！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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