漁樂 (信義區)

有事到五分埔一帶，便趕緊趁機出清手邊的食物情報。由於車停

在松山火車站處，只能徒步，所以先拜訪較近的漁樂丼飯。雖是假日用餐時間抵達，但無甚人潮。抄得漁樂丼和味噌湯推薦

，照單而點。店內有免費茶水可用。

漁樂丼 120元 味噌湯 30元漁樂丼有五片生魚片，新鮮度和份量都沒話說，一百二十元能有

這般表現已令人滿足。然並非沒有不慣處，山葵非現磨、米飯為溫熱

款、飯量對大食客來說稍嫌迷你，這些算是個人覺得可惜處。味噌湯三十元一碗，卻有滿滿的湯料，包括碎魚骨覆肉、豆腐及

白蘿蔔等，雖然味噌滋味略淡，但仍瑕不掩瑜。

整體而言，漁樂的味噌湯確實超價亮眼，生魚丼的新鮮度挺好，

其它便差強人意，算是想平價吃碗生魚丼過過癮的去處。有機會到五

分埔一帶時，不妨也可來此瞧瞧。

千翔食品 南京店 (松山區)

印象中是在撰寫快車肉乾食記時，熱心板友sabear推薦了千翔的

肉乾，只是少有機會上台北，直至最近才有緣一嚐。

千翔食品有幾處分店，來到的是位在南京東路的店址。這裡的產

品種類挺多，參考幾篇食記後，決定肉鬆和肉乾各來上些許。

蒜香豬肉乾 80元/100克

特厚蜜汁豬肉乾 85元/100克

招牌豬肉鬆 75元/100克店家的包裝是夾鏈袋型式，吃不完保存起來挺方便。蒜香豬肉乾口感紮實不過硬，微甜中帶著蒜味。有些食記裡盛讚

濃郁蒜香，個人覺得未到那麼誇張，大概為可提襯肉乾香氣的程度。特厚蜜汁豬肉乾真的有厚，厚度可以到一公分甚至超過，吃來相

對蒜香豬肉乾來說較Ｑ軟，且能感受到些許肥肉存在，味道則甜些，

自己挺喜歡，但推測喜好度因人而異。肉鬆很合個人口味，醬油、糖和豬肉和出了下飯的好滋味，並嚐

得到酥度。

老實說吃過的肉乾挺少，所以千翔和快車的肉乾是否為肉乾中的

好物著實說不上，只知道自己很喜歡。或許與自己嚐烤鴨般，原以為

吃來都相同，有天踩到大地雷，才發現以前吃過的烤鴨有多美好。

矮仔財滷肉飯 (北投區)

久聞矮仔財大名。

上面這句話有兩個意思：首先，曾有媒體將這裡評為全台最好吃

的滷肉飯，讓人記掛於心許久；其次，這大名已久未復聞，興盛一時

，漸漸又鮮少被提及。儘管在網路食記裡見過些失望評價，還是想自

己走一遭，便趁有機會到北投時，來此朝聖。在非用餐時間前來，所以未經久候。要碗滷肉飯、湯品和小菜後

，便悠閒入座。

滷肉飯（小） 25元 豆腐 10元 大腸頭 60元 赤肉湯 40元滷肉飯扒了幾口，便知與喜好不全相符。肉臊部份非偏肥也非偏

瘦，是偏「皮」；瘦肉沒有，肥肉丁不多，幾乎都是滷肉皮的零碎切

塊，這著實和認知的滷肉飯有些差異。滷汁部份溫和不死鹹，豬肉香

氣不算明顯。豆腐未入味，然口感還算綿密細緻，主要感受原始豆香。大腸頭倒是挺好，軟Ｑ且無臊味，滷汁則將膠質的黏唇感帶給了

大腸頭。赤肉湯裡的赤肉表現亮眼，肉質紮實有彈，外層微裹粉，增些滑

順感。湯頭滋味便一般，主靠薑絲及胡椒提點。

一直認為，除非確定真的吃遍全台灣的店家，否則別輕易將全台

第一或全台最強這種話說出口，因為毫無根據可言，遑論口味因人而

異，根本無從比較起。至於這裡的滷肉飯對是否符合喜好，就有待你

親身體會了。

玉林雞腿大王 (萬華區)

萬華美食之旅的第二站，來到西門町一帶的玉林雞腿大王。據說

這裡的雞腿飯是豎指美味，炸排骨亦是亮點，只是在吃完烏醋乾麵後

胃容量有限，加上考量荷包，僅先試雞腿滋味。雞腿飯 130元店家的炸雞腿與白飯和配菜是分開盛盤，這點個人很喜歡。白飯

上淋了些許肉臊，香味不明顯，而且有點鹹。一旁的配菜很家常，調

味和油膩度都可接受。重頭戲炸雞腿還搭著小黃瓜片，吃來爽脆酸甜。炸雞腿酥度可，

然不知是否火候問題，吸附的油脂稍多，咬下並非嚐到雞汁四溢而是

略有膩感。外灑的胡椒鹽偏鹹。店家在表面輕刷了帶酸甜的醬汁，個

人是無感（偏好原味加椒鹽即可），但有些人應該會偏好這味。店內用餐有例湯提供，這天是海帶湯，味道平淡中規中矩。

或因參考幾篇食記的盛讚後，期待甚高，因此吃來有些失落，並

無驚豔感。當然這或許是個人口味問題，就有待大家自行品嚐啦！

貳樓餐廳 (中正區)

一直想找老大至台北市拜會興盛的早午餐餐廳，這天難得有休假，便來到位在台北車站二樓，名符其實的貳樓餐廳。平日早上，車站

內的用餐客潮竟仍叫人吃驚，幸好勉有兩人位，趕緊入座搶下。

這裡以早午餐及各式點心飲品為主。大抵照著推薦情報點選，比

較不容易有地雷。

香料炒菇班尼蛋 280元 花生先生 280元班尼蛋餐可選擇餐前飲料及一項搭配小點，挑了明日葉和水果盅

。明日葉喝來有點像小麥草汁，清爽微酸甜。水果盅的水果種類豐富

，佐著帶酸優格醬挺好。班尼蛋切開淌出金黃濃郁的蛋液，看來便很誘人，搭配一旁香氣

四溢的炒菇，很適合重口味者。餐盤上還附金黃脆薯及薯餅，滋味可

，但兩者讓人略感重覆。花生先生是將吐司抹上花生醬後，放上酸黃瓜、生菜、番茄、香

蕉、培根等，老實說這樣的組合的確未曾吃過，但無法感受它的特別

或絕搭處，而且培根該有的油香並未煎出，比較像水煮培根感。餐上

再次附了薯條，過多炸物吃到最後有點痛苦。

打嗝綠芝麻 70元 橫著走蟹肉沙拉 150元老大想喝飲料，點了打嗝綠芝麻。其實就是在氣泡水裡加入奇異

果汁，個人認為噱頭較足。蟹肉沙拉上的蟹肉雖很鮮美，但份量有點心酸。其它部份為生菜

、堅果、黑橄欖、起司等，再淋上橘子芝麻醬，整體頗有和風沙拉的

氣質。

一路吃來，這裡的餐點滋味雖可接受，然並無驚豔感。或許是自

己早午餐的味蕾尚未訓練，日後再來加強教育一番。