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2023-11-18
利用造訪蜡藝蠟筆城堡的機會，順道品嚐蘇澳的海產，這 天選擇的是富美活海鮮。 
店家有菜單參考，也可到食材櫃前直接跟老闆點餐。秤重 計價的食材，老闆會現場秤完後直接報價，點起餐來不至膽顫 心驚。入座後會提供熱茶，桌上還有一碟豆腐乳，不曉得是要 搭配什麼料理，還是單純讓客人下飯用。 清蒸黑毛魚 530元 清蒸花蟹 1190元/兩隻
清蒸魚想選肉質細緻的，老闆推薦黑毛和馬頭，因前者個 頭較小挑了牠。魚肉確實新鮮細緻，醬汁也不會太搶戲。 花蟹或許過了季節，鮮甜肥美俱是一般，吃來不太過癮。 西魯肉（小） 250元 汆燙中卷 270元 炸芋泥餅 150元
西魯肉是自己初嚐，吃來確實跟白菜滷還是略有不同。西 魯肉用料相對豐富，有魚皮、蟹管肉、瘦肉條等，白菜留有脆 度，湯底似乎加了沙茶。白菜滷則多半放椪皮、香菇、紅蘿蔔 、蝦米、扁魚等提味，白菜也都燉得軟爛。無論何者個人都挺 愛。
中卷彈而微韌，鮮甜感一般。有附五味醬供沾佐。
來海鮮餐廳吃炸芋泥餅有些違和，但它卻是本日最亮眼的 一道。外皮酥脆不油膩，內裡芋泥綿密甜香，連畏甜的我都忍 不住一口接一口。 一路吃來，海鮮料理意外沒有前陣子造訪的竹圍漁港餐廳 出色，然而炸芋泥餅實是一絕，建議不吃海鮮也要來份炸芋泥 餅。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-08-03
這天炙陽高照，讓人懶於出門覓食，索性就近買點小吃當午餐。 首先來到的是素負盛名炸蛋蔥油餅。抵達便見排隊人潮，幸好店家手 腳算快，以這般客潮還不算久候。蔥油餅加蛋每份三十元。
炸蛋蔥油餅是以半煎炸的方式來製作，餅身酥脆不油很好，但也 失去了麵餅該有的麵香和蔥香，屬強調口感的蔥油餅類型。雞蛋弄成 了半熟，這帶點溼潤的濃郁，搭配餅身剛好有些平衡效果。 炸蛋蔥油餅並不讓人驚豔，只是跟外縣市吃到的仿炸蛋蔥油餅相 比，表現還是稍微好些。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-13
難得能有個沒事的週休，於是找了老大到久違的宜蘭踏青，順便 趁天冷泡個溫泉。抵達礁溪時已是深夜，能覓食的點不多，就近閒散 來到這家林北烤好。
店內用餐空間不大，木質裝潢倒有點氣氛。菜單琳瑯滿目，門口 上邊懸著額外料理。初次嚐試，看了幾篇食記推薦而點。桌旁有服務 鈴可按挺方便，用餐也有免費茶水可飲。
用餐招待醃蘿蔔和水果。醃蘿蔔滋味類似韓式泡菜的鹹辣；柳丁 甜度很棒，果然正當季。 酥炸雞三角軟骨 120元 鱈魚肝佐洋蔥絲 160元 烤香菇 50元
炸雞軟骨中規中矩，酥度可，軟骨脆口，建議佐點七味粉較夠勁 。雞軟骨很奇妙地附了和風生菜解膩，不知該如何搭配，索性單吃。
鱈魚肝佐洋蔥絲調味不多，主要便是鱈魚肝（罐頭？）的油香， 前提是要能接受魚肝特有的氣味；洋蔥爽脆不嗆。烤香菇見推薦而點 ，肥厚帶彈，水分一般。 起士雞腿肉 120元 鹽蔥牛小排 80元 秋刀魚 60元
起士雞腿肉被強推，反成這天最不慣的料理。起士雖有牽絲效果 ，但過於溼潤，沒有把烤後該有的效果帶出來，甚至搶去該是主角的 雞肉風采，讓雞肉的味道和口感都無法突顯。
鹽蔥牛小排的牛肉紮實有嚼勁，記得放上一旁的鹽蔥，除提味外 ，還有增添水分的功能。
秋刀魚火候挺好，烤得香氣四溢，魚皮帶點酥。內臟保留而有苦 甘，這部份接受度看個人。魚腹的刺尚沒辦法無視，因此吃來會稍麻 煩。暫時吃過較喜歡的烤秋刀魚，該是嘉義的小山５園。 蜂蜜葡萄柚沙瓦 120元
酒鬼老大要了杯沙瓦，不愛酒的我僅淺嚐試味，整體偏甜，酒味 算重（對我而言）。 以個人口味來說，這裡的料理表示一般，無地雷亦無亮眼款。會 否是未點到招牌料理，就有待大家自行探究了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
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