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共 1902 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2024-10-04
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類別 : 台灣菜早餐店



 


    在一篇飯糰詢問文裡抄得超二代情報,循址前來,原來就
是中壢車站前街角的小吃店群。


 


 


    飯糰口味繁多,還可以換紫米和加蛋,此外還有麵線和油
飯等選擇。


招牌飯糰 45元  換紫米 5元  加蛋 15元


 


 


    點了招牌飯糰,因為換紫米又加蛋,價格直上六十五元,
然而飯糰個頭也不小,約略比拳頭再大些。


    紫米甜香無硬皮也不會過軟,煮得挺好。配料有酸菜、油
條、肉鬆、菜脯等,油條脆度還行,酸菜稍鹹,整體偏重口味
。加蛋沒吩附預設是荷包蛋,推測加滷蛋應該比較對味。


豬排飯糰 55元  加蛋 15元



 


 


    二訪選白米豬排飯糰,提醒要加的是滷蛋。白米的口感軟
硬適中;豬排略帶油感,醃得入味。加滷蛋是正確選擇,蛋黃
香氣對飯糰加分不少。因為豬排和滷蛋的存在感較強,其它配
料的角色稍淡薄。


    整體而言,這裡的飯糰份量十足,一般食量者拿來當午晚
餐也沒問題。餡料部份走重口味路線,米飯口感亦不差。若是
出沒車站一帶時,買個當方便餐該是不錯選擇。






評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2024-10-04
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類別 : 多國菜複合式餐飲輕食





 


    曾經拜訪過好咖咖啡咖哩店(好多「咖」),意外得知歇
業,後來轉型成這家泰式料理店。


 


 


 


 


 


 


 


 


    比起一般泰式料理店家,這裡的餐點感覺更多元新穎。每
人低消兩百,有用餐基本上應該都能達到。內用有提供開水。


泰銷魂主廚饗宴雙人餐夏季升級版 1099元


 


    雙人餐內容有羅望子叢林牛肉、泰式海南雞、香煎生食級
干貝、超厚月亮蝦餅、泰北瀑布二層肉、手打拉肉丸、香茅炸
雞翅、青木瓜鮮蝦沙律、蝶豆花香飯、海南雞湯飯及泰國香米
飯等。寫來洋洋灑灑,但每種份量都不多。


    老實說內容物讓人印象不深,只有蝦餅的厚實帶彈相對亮
眼些。



火山排骨湯(小) 330元  札圖札脆皮燒肉 260元


 


    火山排骨湯是自己初次嚐試,簡單說滋味就像泰式檸檬魚
的排骨湯版。湯頭鹹酸帶辣,夠勁且開胃;排骨肉軟嫩易啃。


 


    脆皮燒肉因網路食記推薦而點。豬皮厚硬,瘦肉紮實,要
靠淋醬的鹹酸提味。


摩摩喳喳冰酥 200元  一年生粉紅凍奶 120元


 


    冰酥應該類似雪花冰的概念,配料基本上在盤底,一旁還
附了彩色椰果、菠羅蜜條、亞答枳子和煉乳(這些配料盤底也
有)。和一般摩摩喳喳的差別主要在把剉冰淋椰奶改成了雪花
冰。


 



    一年生粉紅凍奶的名稱讓人困惑,原來是泰國劇一年生學
長的最愛(沒看過)。那般甜味有些微妙,個人喝不慣。


    這天以火山排骨湯最合己好,然若想多方嚐試,則不妨來
份雙人套餐,多方嚐鮮又可省下不少錢。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-10-04
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃



 


    因懶貓水煎包食記又得到幾家水煎包情報,首先來到桃園
夜市一帶的阿嘉水煎包。


 


    店家有三種口味的水煎包、小籠包及三款飲品。雖然才晚
上九點多,但水煎包僅餘兩種口味,高麗菜最後一顆還被我買
走,受歡迎程度可見一斑。水煎包一顆二十二元,價格有些超
乎預期。


 


    麵皮有嚼勁帶點甜,煎處無脆度,麵皮部份區塊易破損。


 


    鮮肉煎包內餡為絞肉球,鹹香足略有湯汁,不油膩。


 


    高麗菜煎包的高麗菜不會切得太細碎,保留脆度和水分,
調味亦足。


    店家調味檯上有辣椒蒜蓉油膏,只是自己覺得兩款煎包單

吃就已夠味,便未再佐醬。


    一路吃來印象不差,有機會再嚐嚐韭菜煎包滋味。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-10-04
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類別 : 台灣菜越南菜小吃店其他小吃台式小吃





 


    在Little HàNOI食記裡,有板友推薦這家台越小吃的炸春
捲,店家就在曾介紹過的肉先生牛排對面。


 


    以越式小吃來說,這裡的餐點種類不算多,大抵湯麵及炒
麵為主,搭配些許小吃。


什錦炒河粉 100元  牛肉湯 80元


 



    炒河粉鍋氣尚可,油鹽適中,河粉口感一般,份量算足。
配料有蛤蜊、蝦子、蔬菜、瘦肉及扎肉等。


 


    牛肉湯的湯頭足味帶甜鮮,給了大量豆芽和洋蔥,牛肉片
稍嫌厚硬老。


月亮蝦餅 120元  炸春捲 100元



 


    月亮蝦餅頗硬且偏薄,雖然吃到蝦肉碎塊,但不管是蝦肉
或粉漿都沒什麼鮮味。沾醬為甜辣醬。


 


    炸春捲個頭小,口感硬,內餡能吃到芋頭絲,但無論芋頭
或是豬肉等香氣都從缺,整體無味,需靠沾醬輔助。沾醬貌似
帶辣,實則鹹甜。盤上生菜可搭配春捲食用,能添些清爽。


 


 


 


    調味檯上除醬料外,有三款辣椒,分別為生辣椒、油潑辣
子及辣椒油,油潑辣子辣香一般,辣椒油偏鹹辣。


    一路吃來與個人喜好有別,至於台式料理則未做嚐試。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-10-03
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類別 : 廣東菜/港式星馬菜小吃攤販其他小吃



 


    這個位置本來是「小香港」,中間曾換過其它店家,後來
就變成這間安順腸粉,據說是較少見的馬來西亞腸粉。口味大
抵為招牌、豬肉、雞肉、鮮蝦及牛肉的排列組合,只是不知為
何沒有單純牛肉的口味。


 


招牌腸粉 60元  雞蝦腸粉 70元


    腸粉質地軟黏,比較不走滑嫩路線。醬汁鹹度適中帶辣。
另附墨西哥辣椒,辣度意外不高,走甜酸風格挺微妙。


 


    招牌腸粉裡間雜的黑色食材聽說是涼薯,吃來莫名像炒過
的蝦米或是較有口感的沙茶,頗具特色。


 


    雞蝦腸粉的餡料偏少,不過蝦仁並非惱人的彈脆發泡蝦。
雞肉肉質嫩,只是吃到一塊碎骨,幸好沒有大口吞食。



    私心偏愛一般港式或廣東腸粉,然而招牌腸粉挺有特色,
有機會仍可一試。






評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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