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2024-10-04
每次討論桃園燒肉時,大漠紅就會被板友提及,奇妙的是 總毁譽參半。這種評價兩極的店,最好的瞭解方式就是親訪。 店家位在油管路近仁愛路口,鄰近有兩處收費停車場,開 車前來也很方便。 用餐空間挺寬敞,還有兩排放養著泰國蝦的水道。這裡是 吃到飽的用餐方式,限時兩小時,基本為899元及1158元兩款, 可再加價149元升級泰國蝦及天使紅蝦吃到飽。因為1158元增加 的品項並不吸引我,烤泰國蝦也嫌囉嗦,所以只點了899元的價 位。 點餐是掃QR CODE,每次餐點上限十份,點完後有五分鐘不 能加點。 自助吧以飲料機為大宗,其次為明治、酷聖石及哈根達斯 冰淇淋,另外就是供燒烤的簡單幾款海鮮及青蔬。 烤爐是下凹式,抽風處在邊緣,油煙味不重之外,油花也 不易濺出。 肉品表現大抵不差,不知為何沒有看到菜單上的櫻桃鴨。 印象最深的是厚切牛和桂丁雞。厚切牛烤起來雖然費工,但入 口後滿溢的肉汁,讓人回味無窮。 海鮮試了軟絲及白鑽蝦,新鮮度可,白鑽蝦去殼頗貼心。 調味的部份,桌面有孜然粉、玫瑰鹽及椒鹽等,自助吧處 還有鹽蔥、芥末、檸檬角及辣椒末等。 甜點只有麻糬一項,搭配煉乳及花生粉食用。 熟食的軟骨飯和和牛飯滋味大同小異,醬汁有味不油膩死 鹹。軟骨烹得夠透,瘦肉稍乾澀。和牛飯的和牛肉質和軟骨差 不多,配料多了入味的白蘿蔔。 一路吃來無地雷款,厚切牛讓人眼睛一亮,冰淇淋的種類 也不少,大抵是會願意回訪的店家。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-10-04
這家甜點店位在日新路的巷弄裡,若非抄得情報還真不會 走到這小巷。 店家主打法式甜點及客製化蛋糕,比較特別的是有吃到飽 活動,只是要先跟店家預訂。非甜點人沒考慮吃到飽,所以只 簡單外帶幾款甜點。 聖多諾黑 130元 聖多諾黑為本日最愛。最下面為餅乾底,角色有限,疊放 帶脆皮糖衣的小泡芙,再擠上不膩口的鮮奶油,入口才發現小 泡芙裡還有甜香的卡士達醬。這款在滋味和口感上的豐富度都 不錯。 櫻花千層蛋糕 130元 櫻花千層較不能體會。千層蛋糕皮偏乾厚硬,幸好奶油夾 餡吃來爽口,然而會有股類似化學味在口中漸釋,讓人極不適 應,不知跟櫻花調味有沒有任何關係,表面是有擺放一枚鹽漬 櫻花。 傑利鼠起司 100元 傑利鼠起司就像動畫裡常見的起司模樣,吃來清爽,似帶 檸檬酸香。 這天在櫥窗裡看到的甜點種類至少有十幾款,若以單價來 說,吃到飽的價格三百九十九元,只要吃上四五種品項就比單 買便宜,或許是甜點人的福音。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-10-04
桃園滷肉飯巡禮,這次來到資料甚少的香春麵食館。 網路評論有推薦紅油抄手麵,但一次兩道主食有點負擔, 只好折衷選擇。 滷肉飯(小) 40元 紅油抄手 65元 滷肉飯米飯煮得不錯。肉燥肥瘦相瘦,肥肉化口無膩,瘦 肉稍嫌乾硬。滷汁偏鹹但不死鹹,甜味或豬肉香較缺。 紅油抄手醬汁鹹辣微麻,感覺主底應該和調味檯上的辣椒 相同。抄手皮軟薄不爛,佔比略高,肉餡還算鮮而有味。 本來還抄得鴨肉推薦,結果被漏單。在結帳時看到鴨肉賣 相似乎還好,遺憾就沒那麼深了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-10-04
桃園滷肉飯探險,這次來到民安路上的老鄰居。 店家為台式早餐路線,有滷肉飯、炒麵、炒米粉、湯麵及 幾款湯品。價目表上有寫小菜,只是自己左右張望卻未見小菜 蹤跡。以下均為小碗價格。 滷肉飯 40元 大麵炒 40元 豬血大腸湯 60元 滷肉飯比較像肉醬飯,肉燥偏瘦絞肉且細碎,帶紅蔥頭香 氣的鹹甜帶稠醬汁才是要角。配菜為筍乾,軟嫩無酸嗆。米飯 煮得還行。 大麵炒的油麵條有咬勁,滋味即前述肉燥醬汁為主底,搭 配些許豆芽菜增添口感。 豬血大腸湯的豬血份量不少,吃來軟嫩。大腸有嚼勁,微 有腸臊。湯頭帶調味甜,有蒜酥香。 一路吃來大抵一般巷口老麵攤,老闆娘及店員們的親切讓 人印象較深。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2024-10-04
暑氣近逼,正是享受冰品的好時節,總算可以出清一些冰 品情報。這天先來到國際路上的盛夏冰菓室。 這裡有平價的剉冰、豆花、綿綿冰等,也有些高價的特殊 款。抄得幾款推薦,但都有些天價(如哈蜜瓜101,要350元) ,只敢稍微嚐試椰子冰。 剉冰 60元 薩瓦迪卡椰子冰 150元 剉冰可選四種料,這碗配料讓賣相有些奇妙(不是我選的 ),有包心粉圓、花豆、椰果和巧克力米。包心粉圓帶Q,裡 頭的紅豆存在感低;花豆口感偏軟爛。糖水甜香一般,剉冰顆 粒感明顯。 椰子冰是是椰子雪花冰加上幾球冰淇淋、擺放捲心酥、穀 物甜甜圈、OREO及椰子餅乾等。價錢是剉冰的兩倍多,但 賣相也真的好上不少。椰子雪花冰吃來清爽,甜度舒服,配料 則是增加口感及豐富度。小缺點在於盛裝方式是玻璃杯加半剝 椰子殼,因椰子殼底部為圓弧,挖食冰品時會一直滑動,令人 困擾。 內用冷氣有點強,還沒吃冰已暑意全消,吃冰後略感寒顫 ,看來得天氣更熱些才適合拜訪。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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