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共 1902 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2024-10-04
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類別 : 台灣菜其他燒肉日式燒肉



 


    每次討論桃園燒肉時,大漠紅就會被板友提及,奇妙的是
總毁譽參半。這種評價兩極的店,最好的瞭解方式就是親訪。


    店家位在油管路近仁愛路口,鄰近有兩處收費停車場,開
車前來也很方便。


 


 
(菜單取自訂位網頁, 價位已有調整)
    用餐空間挺寬敞,還有兩排放養著泰國蝦的水道。這裡是
吃到飽的用餐方式,限時兩小時,基本為899元及1158元兩款,
可再加價149元升級泰國蝦及天使紅蝦吃到飽。因為1158元增加
的品項並不吸引我,烤泰國蝦也嫌囉嗦,所以只點了899元的價
位。


    點餐是掃QR CODE,每次餐點上限十份,點完後有五分鐘不

能加點。


 


 


 


 


 


 


 


    自助吧以飲料機為大宗,其次為明治、酷聖石及哈根達斯
冰淇淋,另外就是供燒烤的簡單幾款海鮮及青蔬。


 


    烤爐是下凹式,抽風處在邊緣,油煙味不重之外,油花也
不易濺出。


 


 
(麻煩但美味的厚切牛)

 


 


    肉品表現大抵不差,不知為何沒有看到菜單上的櫻桃鴨。
印象最深的是厚切牛和桂丁雞。厚切牛烤起來雖然費工,但入
口後滿溢的肉汁,讓人回味無窮。


    海鮮試了軟絲及白鑽蝦,新鮮度可,白鑽蝦去殼頗貼心。


    調味的部份,桌面有孜然粉、玫瑰鹽及椒鹽等,自助吧處
還有鹽蔥、芥末、檸檬角及辣椒末等。



    甜點只有麻糬一項,搭配煉乳及花生粉食用。


 
(軟骨飯)

 
(和牛飯)
    熟食的軟骨飯和和牛飯滋味大同小異,醬汁有味不油膩死
鹹。軟骨烹得夠透,瘦肉稍乾澀。和牛飯的和牛肉質和軟骨差
不多,配料多了入味的白蘿蔔。


    一路吃來無地雷款,厚切牛讓人眼睛一亮,冰淇淋的種類
也不少,大抵是會願意回訪的店家。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-10-04
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)麵包/西點甜點/蛋糕





 


    這家甜點店位在日新路的巷弄裡,若非抄得情報還真不會
走到這小巷。


 


    店家主打法式甜點及客製化蛋糕,比較特別的是有吃到飽
活動,只是要先跟店家預訂。非甜點人沒考慮吃到飽,所以只
簡單外帶幾款甜點。


聖多諾黑 130元


 


    聖多諾黑為本日最愛。最下面為餅乾底,角色有限,疊放
帶脆皮糖衣的小泡芙,再擠上不膩口的鮮奶油,入口才發現小
泡芙裡還有甜香的卡士達醬。這款在滋味和口感上的豐富度都
不錯。


櫻花千層蛋糕 130元



 


    櫻花千層較不能體會。千層蛋糕皮偏乾厚硬,幸好奶油夾
餡吃來爽口,然而會有股類似化學味在口中漸釋,讓人極不適
應,不知跟櫻花調味有沒有任何關係,表面是有擺放一枚鹽漬
櫻花。


傑利鼠起司 100元


 


    傑利鼠起司就像動畫裡常見的起司模樣,吃來清爽,似帶
檸檬酸香。


    這天在櫥窗裡看到的甜點種類至少有十幾款,若以單價來
說,吃到飽的價格三百九十九元,只要吃上四五種品項就比單
買便宜,或許是甜點人的福音。







評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-10-04
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類別 : 台灣菜中式麵點台式小吃





 


    桃園滷肉飯巡禮,這次來到資料甚少的香春麵食館。


 


 


    網路評論有推薦紅油抄手麵,但一次兩道主食有點負擔,
只好折衷選擇。


滷肉飯(小) 40元  紅油抄手 65元


 


    滷肉飯米飯煮得不錯。肉燥肥瘦相瘦,肥肉化口無膩,瘦
肉稍嫌乾硬。滷汁偏鹹但不死鹹,甜味或豬肉香較缺。


 
(調味檯上的辣椒)

 


    紅油抄手醬汁鹹辣微麻,感覺主底應該和調味檯上的辣椒
相同。抄手皮軟薄不爛,佔比略高,肉餡還算鮮而有味。


 


    本來還抄得鴨肉推薦,結果被漏單。在結帳時看到鴨肉賣
相似乎還好,遺憾就沒那麼深了。






評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-10-04
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 


    桃園滷肉飯探險,這次來到民安路上的老鄰居。


 


    店家為台式早餐路線,有滷肉飯、炒麵、炒米粉、湯麵及
幾款湯品。價目表上有寫小菜,只是自己左右張望卻未見小菜
蹤跡。以下均為小碗價格。


滷肉飯 40元  大麵炒 40元  豬血大腸湯 60元


 


    滷肉飯比較像肉醬飯,肉燥偏瘦絞肉且細碎,帶紅蔥頭香
氣的鹹甜帶稠醬汁才是要角。配菜為筍乾,軟嫩無酸嗆。米飯
煮得還行。


 


    大麵炒的油麵條有咬勁,滋味即前述肉燥醬汁為主底,搭
配些許豆芽菜增添口感。


 


    豬血大腸湯的豬血份量不少,吃來軟嫩。大腸有嚼勁,微
有腸臊。湯頭帶調味甜,有蒜酥香。



    一路吃來大抵一般巷口老麵攤,老闆娘及店員們的親切讓
人印象較深。








評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2024-10-04
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類別 : 台灣菜手搖杯店



 


    暑氣近逼,正是享受冰品的好時節,總算可以出清一些冰
品情報。這天先來到國際路上的盛夏冰菓室。


 


 


 


    這裡有平價的剉冰、豆花、綿綿冰等,也有些高價的特殊
款。抄得幾款推薦,但都有些天價(如哈蜜瓜101,要350元)
,只敢稍微嚐試椰子冰。


剉冰 60元  薩瓦迪卡椰子冰 150元


 


    剉冰可選四種料,這碗配料讓賣相有些奇妙(不是我選的
),有包心粉圓、花豆、椰果和巧克力米。包心粉圓帶Q,裡
頭的紅豆存在感低;花豆口感偏軟爛。糖水甜香一般,剉冰顆
粒感明顯。


 


    椰子冰是是椰子雪花冰加上幾球冰淇淋、擺放捲心酥、穀
物甜甜圈、OREO及椰子餅乾等。價錢是剉冰的兩倍多,但

賣相也真的好上不少。椰子雪花冰吃來清爽,甜度舒服,配料
則是增加口感及豐富度。小缺點在於盛裝方式是玻璃杯加半剝
椰子殼,因椰子殼底部為圓弧,挖食冰品時會一直滑動,令人
困擾。


    內用冷氣有點強,還沒吃冰已暑意全消,吃冰後略感寒顫
,看來得天氣更熱些才適合拜訪。






評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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