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2024-05-23
在中壢河粉詢問文裡抄得幾則情報。繼翠嬌館後，這次來 到長江路中和路口的這處店家。 
店內裝潢頗有咖啡廳氛圍，用餐環境比翠嬌館好上許多。 聽說石頭鍋河粉就是火鍋版本的河粉，懶人如我還是選擇一般 版本的河粉。店內有提供飲水，微帶奇妙滋味，似乎不是普通 開水。 傳統河內河粉 110元 
這裡的河粉軟薄，和以往吃到的Ｑ彈版本大相逕庭。牛肉 稍厚切且成疊，不拌開很難熟，因有厚度故較具咬感。湯頭偏 甜，不是個人喜好風格。 炸春捲 150元 
炸春捲外層米紙薄脆無油膩，內餡滋味有些單調，沒有預 期的豬肉或芋頭香，須靠附上的魚露辣沾醬提點。 牛肉乾涼拌 150元 
牛肉乾涼拌份量十足，店員提醒要先擠上檸檬後再拌勻。 牛肉乾切成細絲，口感或滋味都淡薄，建議點一般的青木瓜涼 拌就好。青木瓜爽脆，醬汁合己好，鹹甜辣為主不太酸。 一路吃來對料理印象不深，但環境相對舒適的越南料理店 這點，跟桃園的ADAM QUY有些類似。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-05-23
在「PUNJABI GRILL」食記裡，有板友推薦位在新明夜市鄰 近的「麥加」。店員應為印度人，中文勉強可通，回話以英文 為主。桌上有提供開水。
香料坦都雞肉塊 280元
雞肉塊偏乾硬，醃料滋味單調，附上的綠色醬料（香菜優 格醬？）味淡，沾起來無感。 香料羊肉咖哩 350元 起司印式烤餅 90元
羊肉咖哩份量不多。羊肉有羶味，有嚼勁未入味；其它配 料很妙的是青椒、洋蔥和薑絲（？）。咖哩醬味足，然而香料 層次較缺。米飯口感偏軟。
烤餅火候不均，部份餅緣吃來還有發酵麵團味。起司份量 不少，稍油，明顯的起司特殊氣味。 邊吃邊覺得「PUNJABI GRILL」表現其實挺好，果然凡事都 需要比較，然而用餐期間客潮不少，應是個人喜好問題。店員 態度親切，值得稱許。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-05-23 
在桃園板讀得龍潭懶鍋食記，查詢評價分數甚高。
和我預期的一般小火鍋店不同，這裡基本消費是自助吧， 再搭配鍋物。鍋物湯頭有不加價的昆布湯或蔬菜大骨湯，也有 加價湯頭選擇，其它各式肉品海鮮等主餐可再加價選購。
自助吧種類甚多。飲料有咖啡機、汽水果汁機、HERSHEY'S 冰沙等。還有爆米花及冰品（看不出牌子）。
鍋料類有各式麵條、豆皮、豆角、油條、火鍋料及數種青 蔬、熟食有蒜味涼麵、李師傅滷肉飯及曾記綜合煲。
蒜味涼麵很普通。李師傅滷肉飯是用肥肉丁，化口無膩， 滷汁也夠味。曾記綜合煲裡有豆腐和豬血（？覺得質地不像鴨 血），滋味香辣一般，豆腐挺軟嫩。 火鍋湯頭選不加價的精熬蔬菜大骨湯，味道不過淡，且隨 食材入鍋後，鮮味漸增。
肉類海鮮點了精選牛五花及鯛魚片。牛五花肉質一般，鯛 魚片厚實，土味不明顯。 以這價位來說，無論自助吧或鍋物都讓人吃得滿足。若非 無肉不歡人士，點個不加價湯頭，就可以用近三百元的價格享 受諸多食材及美味的滷肉飯，著實划算。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-05-23
楊梅有些情報不易接近。一來多數地點離火車站甚遠，二 來多處市區，停車位難尋，這家冰沙豆花便是一例。這天意外 在鄰近路畔撿到車位，立刻興高采烈登門。
店家品項繁多，最常被提及的就是黑白冰沙豆花。毫不猶 豫地點了一號餐。後來才後悔幹嘛不點雙黑白配，可以多嚐到 一款仙草凍。 豆花黑白配的價格為六十元，可挑選三樣配料，挑了芋圓 、黑糖粉粿及綠豆。
所謂黑白冰沙指的是黑糖冰沙和牛奶冰沙，兩者甜度都很 適切，且冰沙細緻，吃來很舒服。黑糖香氣一般，牛奶比較像 煉乳的甜香味。 店家的豆花強調是「寒天鹹性豆花」，原以為是惱人的Ｑ 彈感豆花，幸好質地還算綿細，只是不像傳統豆花那般紮實， 豆香也比較沒那麼明顯。 芋圓很有嚼勁，能嚐得芋頭碎。黑糖粉粿Ｑ彈，黑糖味不 明顯。綠豆表現較遜色，個小外，綠豆皮的口感為主。 店家的冰沙吃來確實不差也有特色。反正這年頭連十二月 也常熱得要死，有機會不妨來嚐嚐消暑一番。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2024-05-22
在「惟客美而美」食記裡，有網友提及「阿敏美而美」（ 各種「美而美」變種？），且在湖口和楊梅各有一間分店。湖 口距離較遠，自然選擇楊梅店造訪。
網友推薦炒麵及炒河粉，在網路評論裡也抄得不少推薦品 項，於是折衷點選。 炒麵加蛋 75元
炒麵鍋氣很足，還加了些許豆芽菜。麵條偏軟，帶淡淡黑 胡椒味。整體色深味淡，個人需要加點桌上的辣醬才好入口。 辣醬鹹而微辣，重口味者的好夥伴。荷包蛋半熟，用蛋黃拌麵 可添些濃郁度。 起司河粉蛋餅 45元 牛肉蔥餅 55元
河粉蛋餅餅皮Ｑ彈，蛋香一般，醬料太少近無味，同樣是 靠桌面辣醬協助。
牛肉蔥餅下意識想成像牛肉餡餅的食物，上桌時一度以為 是送錯餐，抬頭才發現人家明明就列在蛋餅品項下。 簡單說就是蛋餅裡包了大量豆芽菜及些許牛肉片。一般蛋 餅餅皮口感與河粉蛋餅類似，只是厚度薄些，整體口感主要來 自豆芽菜的爽脆。醬汁給了不少，略帶的鹹度和黑胡椒味，總 算可以不用再依賴桌面辣醬。 整體而言，這裡的餐點與個人喜好有別，不過店員態度都 很親切，這部份值得一提。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
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