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2024-03-31
難得在回板橋老家時，掙得些許的外食機會，於是到四維 路購買余記東山鴨頭後，順訪在筆記上的津菁炒飯。 
店家以炒飯為主，搭配些許湯品、小菜、炸物和飲品。對 酸菜牛肉蛋炒飯有興趣，可惜老母不吃牛肉，只好改點店家標 示為招牌的中卷炒飯，價格為一百一十元。原還抄得牛蒡絲及 醃蘿蔔等小菜推薦，但冷藏櫃裡僅有醃小黃瓜、素雞和干絲等 較一般的小菜品項，便失了興致。 
為免失口感，到手後就在路邊趕緊吃了一口。店家是以鐵 板炒製，鑊氣十足，連手托紙盒都燙手難耐，不過米飯偏溼黏 ，缺些粒粒分明感。 配料挺好，除中卷外，有雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔絲及木耳 絲等，不是惱人的三色豆系列或僅有雞蛋蔥花，而且副配料給 得不少，只是主配料中卷份量實在有些單薄。用油量合宜，調 味溫和不至無味。 一路吃來，滋味可接受但稱不上突出，或許酸菜牛肉炒飯 會較有特色，有機會再來品嚐。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-30
因「台灣鵝」食記推文得知這家鵝肉麵，趁著風雨飄搖少 車流的日子前來一訪。附近沒什麼停車格和停車場，不太建議 開車過來。
這裡的料理以麵食、湯品、黑白切及鵝鴨肉切盤為主。抄 得湯品、麻醬麵和鵝肉推薦，照單全收。 鵝肉（小） 230元 麻醬麵 40元 餛飩湯 50元
小份鵝肉是切鵝腿段，肉質紮實但沒有想像中的彈嫩。最 奇妙的是鵝肉完全沒有常見鹽水烹鵝的鹹味，純粹是吃鵝肉原 味。個人不大習慣，而且鵝肉也沒什麼鮮甜，只好沾佐店家附 上的黃豆醬汁，醬汁也有點稀。
麻醬麵是目前吃過湯水最多的，上桌時根本是一碗湯麵來 著。老闆特別提醒要多攪拌比較好吃，因為麻醬都沉在底部。 經過多次攪拌後，總算稍微像碗麻醬麵（但湯水還是多）雖然 麻醬濃郁，醬香卻是一般。
餛飩皮薄不爛，餡料算飽滿，鹹鮮味一般。湯頭帶點調味 和紅蔥頭香，放了豆芽菜、韭菜、小白菜及蔥花等不少青蔬為 優點。 一路吃來與自己喜好有別，然用餐時間生意興隆，推測是 口味差異問題。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-29
對於撰寫存在已久的連鎖店食記總有些猶豫，因為多數人 早已知悉並曾品嚐過，似乎缺少點新鮮感。然而對食物情報出 清向來有些強迫傾向，最後總還是記錄下來。 這家亞尼克分店就在人來人往的板橋火車站大廳，店面不 大，但該有的商品沒少。生乳捲是店家招牌，自不能免，隨機 再多挑款蛋糕。 原味生乳捲 380元 紫芋香緹 98元
生乳捲的蛋糕體軟綿細緻且不乾，甜度也很合宜。搭配水 潤無膩香氣舒服的奶霜內餡，吃來很順口。
紫芋香緹除前述的蛋糕體和奶霜外，多了芋泥和鮮奶油。 芋泥綿密不過甜，沒有詭異的香精味，表面的鮮奶油拌入芋泥 ，有奶香也有芋頭香。 簡單兩款蛋糕，卻讓畏甜的我忍不住一口接一口，難怪可 以在車站大廳屹立如此之久。 仔細想想，我連「美而美」的食記都寫過了，還有什麼連 鎖店的食記好猶豫的。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-03-29
這家早午餐店的情報抄得已久，只是苦無機會拜訪。這天 偶然出沒板橋一帶，立刻來此報到。
室內座位不算多，推測假日容易客滿。餐點以早午餐及定 食為主，早午餐的推薦最多，而且據說份量十足，因此不貪心 先嚐試早午餐就好。內用有提供開水。 手拍牛肉漢堡排早午餐 350元
早午餐除主食外，有搭配麵包、配菜、炒蛋、沙拉和飲品 。其它麵包、配菜及飲品有選項要選。 麵包選蜂蜜歐式麵包，整體酥脆乾硬，香氣一般，有附上 奶油抹醬。生菜沙拉附胡麻醬，醬汁沒有預淋這點很棒。炒蛋 溼潤度夠；炸南瓜麵衣脆而稍吸油，內裡南瓜甜香。 手工漢堡排個人很愛，多汁有肉香又夠味，表面的起司有 畫龍點睛之效。 飲料選果汁和紅茶。果汁似乎是芒果汁，偏甜；紅茶的甜 度較舒服，茶香一般。 辣牛肉醬薯條 140元
薯條酥脆但同樣稍吸油，本身鹹香普通，辣牛肉醬鹹辣微 酸。 整體而言，這裡的餐點表現不差，但份量對應價位來說略 少。查看網路評論，不少網友提及份量對得起價格，說會飽到 懷疑人生，或是飽到晚餐的，然而我卻是因加點薯條才達到飽 的程度。 漢堡排約莫手掌心再小些、炸南瓜兩片、麵包兩個切片和 生菜，只有炒蛋稍微多些（應該一般飯碗六分滿量），搭配兩 小杯飲料。不知道是我太會吃，還是網友們的人生那麼不值得 信賴，晚餐又都很早就吃的關係。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-12-27
「理想店鋪」據說是花蓮理想大地渡假飯店成立的烘焙坊 ，自己是接獲熱心板友推文才得知。店家位在巷弄裡，附近的 路邊停車格空位還算好找（不過這天是上班日，未必準）。
查看網路評價，多推蜂巢糕、乳酪蛋糕和檸檬泡芙，只是 這天乳酪蛋糕沒有切片版本，要負擔兩個完整蛋糕的價格有點 吃力，只好改買千層蛋糕。 招牌蜂巢糕 350元 檸檬泡芙 80元 焦糖千層 150元
蜂巢糕很像黑糖糕，只是甜味香氣是來自蜂蜜、煉乳和細 砂，口感比黑糖糕溼潤，Ｑ度比黑糖糕少些。整體吃來順口， 畏甜如我者吃來也不成問題。
檸檬泡芙的泡芙皮軟塌，不是個人喜歡的類型。內裡的檸 檬醬酸香微油，拿來做成檸檬塔表現不知能否更亮眼。
千層的餅皮太過乾硬，幸好內裡鮮奶油舒服無膩，表面的 焦糖只算輕輕提點。 聽說檸檬糖霜蛋糕和蜜香乳酪蛋糕都是好物，有機會再來 嚐試。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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