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共 2911 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2024-05-21
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類別 : 台灣菜早餐店





 


    因板友分享食物情報而得知這家中式早餐,網路評論不多
,但好評為主。


 


    這裡台式早餐種類挺豐富,價格也很平實。不少品項都有
被推薦,只好分次品嚐。


紫米飯糰 40元  肉醬炒麵 35元


 


 


    紫米飯糰個頭不小,應該有三分之二的前臂長。紫米軟硬
適中,內餡為傳統的肉鬆、酸菜、油條和菜脯,滋味溫和且相
輔相承,不會過度搶走紫米的角色。


 


    炒麵麵條有咬勁,賣相雖然陽春,但鹹香足且不死鹹,吃
來挺順口。


蔥抓餅加蛋 35元  豬血湯 25元



 


    蔥抓餅比較像蔥油餅夾蛋,沒有經過擠壓弄得膨鬆。餅的
油香還行,酥度些許,醬汁蛋香淡。


 



    豬血湯湯頭有鹹菜提味,少了個人偏好的紅蔥頭香。豬血
彈嫩無臊。


    二訪時本想嚐試油飯,但還不到八點就賣完,反倒網路評
論說熱賣的炒米粉還有現貨,說不定油飯才是真正熱銷款。







評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2024-05-21
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類別 : 台灣菜台式小吃 串燒





 


    手邊有關於楊梅的鹽酥雞情報,因為距離太遠一直擱置。
這天利用拜訪珍好記燒臘的機會,就近一探。


 


    攤前便有懸掛價目表。雞排、魷魚、鹽酥雞和甜不辣均抄
得推薦,猶豫後作了折衷。


無骨鹽酥雞 60元  魷魚 60元  甜不辣 30元
豆干 15元/4片  龍鳳腿 20元


 


    鹽酥雞有些奇妙,分成了大塊雞肉、零星小雞肉及炸麵衣
。大塊雞肉有醃入味,沒什麼麵衣感,雞肉嫩而不澀,微帶汁
。小雞肉和碎散麵衣偏乾硬,跟大塊雞肉完全是兩回事。


    魷魚麵衣脆,內裡軟彈,魷魚腳則帶點嚼勁。甜不辣膨酥
度一般;豆干現吃亦無酥度,微韌。龍鳳腿個人挺喜歡,表皮
帶脆,內餡味足又有荸薺增加口感。



    椒鹽偏鹹,香氣還好。配料只有九層塔。


    一路吃來不算驚豔,但也大抵無雷。手邊情報尚有文化街
257號鹽酥雞,至於新農街7-11旁的鹽酥雞實在查不到資料,唯
有放棄一途。







評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2024-05-21
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類別 : 台灣菜快餐店/便當店





 

    在合圳北路無名早餐食記裡,有板友提及這家豪腿庫,網
路評價高達四點八顆星,讓人充滿期待前來。


 


 


 



    內用只有兩張小桌,而且因為靠牆,所以只有兩面能坐人
,客潮以外帶外送為大宗。內用一樣是用便當盒裝加免洗餐具
,只是提供個用餐空間而已。


腿庫便當 100元


 


 


    腿庫便當的配菜種類會比腿庫飯多,這天的配菜為白菜滷
、四季豆、麵輪和滷蛋。白菜滷和四季豆用油量可,滋味偏甜
。滷蛋滷得入味,蛋香濃。米飯表現一般。


    腿庫肥肉化口,滷汁味稍淡但不油膩,瘦肉略顯柴澀,表
面淋的蒜蓉醬油滋味比滷汁還亮眼。



    不少人推薦加辣,然而辣椒重辣而少鹹香,個人無感。


炒麵 40元  滷肉飯(小) 30元


 


    炒麵不是用黃油麵,麵條相對有咬勁些。純靠肉燥滷汁提
味,一旁則有蒜炒高麗菜當配菜。


 


    滷肉飯肉燥給得大方,以帶脂肉皮為主。


    一路吃來,肥肉類走化口路線,滷汁清爽,腿庫便當價格
相對其它店家便宜些,只是不完全符合個人喜歡的腿庫風格。






評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-05-21
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類別 : 台灣菜多國菜其他小吃義大利麵



 


    因美食板食記得知這家庭園餐廳,循址前來巷弄甚小,幸
好有個小招牌提醒,不至於錯過。


 


 


    餐廳看起來就像個透天豪宅,還有精心佈置的庭園和綴滿
裝飾花的廊道入口,讓人心曠神怡。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


    餐點以義大利麵、燉飯和排餐為主,可搭配套餐。座位上
有提供免費飲水。


    加一百六十元升級套餐,內容有法國小圓麵包佐手工醬、
主廚濃湯、八十元飲品及手作甜點。


 


    小圓麵包外脆內軟,手工醬有點像明太子美乃滋,但又覺
得帶點塔塔醬的氣質。


 


    濃湯應為蕈菇濃湯,中規中矩。



 


    飲品點馬來式拉茶鮮奶茶,補差價八十元。奶香茶味足,
甜度偏高。


    甜點有奶酪、茶凍和烤布蕾三選一,選了烤布蕾(忘了拍
照)。焦糖薄脆,布蕾細滑甜香。



卡邦妮蛋黃培根奶油扁麵 320元


 


    扁麵咬勁挺好,醬汁味足,培根鹹香一般。


泰式綠咖哩松阪豬燉飯 420元


 


    燉飯口感偏軟,咖哩重口微辣,松阪豬略韌需久嚼。


義式蒜香奶油蝦佐軟法 360元


 



    蝦肉紮實,醬汁鹹香,蒜味沒想像明顯。軟法只有三片,
切面烤得微酥,可沾佐盤底的蒜油食用。類似料理,個人偏好
樂麥舒芙蕾製造所的蒜味橄欖油鮮蝦。


    以個人喜好而言,這裡的餐點滋味尚可不算驚豔,但裝潢

環境和用餐氣氛頗為加分,很適合好友家族聚餐或約會,感覺
像用餐環境更高雅些的托斯卡尼尼。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-05-20
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類別 : 客家菜中餐廳







 


    雖然常寫桃園各區的食記,但大溪、龍潭和復興區卻因種
種受限而少能接近,導致食物情報堆積如山。這天難得到埔頂
公園閒散,馬上前來拜訪「老地方」。


 


 


 


    擔心假日未訂位會向隅,所以一開店就抵達。抵達時店內
已有些許客潮,生意量可見一斑。


    入座後會提供免費茶水,白飯也是免費自取。以下均為小
份價格。


客家油雞 260元  客家小炒 250元  薑絲大腸 230元


 


    油雞紮實帶嫩,雞皮軟彈,單吃已夠味,也可佐些桔醬。


 


    客家小炒鍋氣鹹香均足,配料切得大小不一。魷魚略韌,
豬瘦肉稍硬,豆干彈實。



 



    薑絲大腸不推薦,滋味酸澀無香,大腸難嚼,幸無臊。


麻油水蓮 190元  客家鹹湯圓 280元


 


    水蓮炒得不錯,麻油香舒服,口感爽脆。


 


    客家鹹湯圓份量一大鍋。湯圓軟Q,湯頭帶豬肉、香菇和
紅蔥頭香。


    一路吃來除薑絲大腸外,料理大抵有合喜好,有機會再來
試試梅干扣肉和芋香豬腳湯。





評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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