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2021-01-02
深夜限定食物總讓人困擾，一來沒有吃宵夜的習慣，二來少有 機會夜晚出門。這天半夜難得能自由行動，立刻想起筆記上的中正 路台南米糕。 
抵達時攤前長長人龍，若非清除情報的執念勝過一切，以自己 個性多半會打退堂鼓。仔細觀察店家動作不算慢，客人購買的份量 也不算多，但不知為何隊伍就是前進得很慢。攤前違停的車輛很多 ，符合平常對桃園的交通印象。 
這裡賣米糕、虱目魚丸湯及滷虱目魚肚，滷蛋則沒有寫在招牌 上。純為清情報而來，飢餓度不高，加上滷虱目魚肚寫的「時價」 二字讓人有些害怕，便只先嚐米糕及魚丸湯。 米糕（小） 40元 滷蛋 10元 虱目魚丸湯 30元 
米糕米香從缺，糯米偏溼軟，滷汁淋下後更失口感。肉臊豬肉 豬油香不明顯，醬汁偏甜。米糕配料尚有小黃瓜片及花生，小黃瓜 片醃得味淡，花生口感帶點紮實，吃起來像水煮花生。魚鬆同樣偏 甜，一路吃來都是甜味。 滷蛋比米糕亮眼，味道有滷進去，蛋香也好。 
虱目魚丸湯的湯頭一般帶點調味，虱目魚丸質地軟，沒什麼魚 鮮。加油條大概算是北部相對少見，可以拿出來提一下的特色。 或許因為對我來說拜訪難度太高，再加上排隊人潮，讓人產生 期待，一路吃來有些失望，不覺得是台南米糕該有的滋味（並非偏 甜就對了），雖然也在台南吃過不怎麼樣的米糕就是。據說滷虱目 魚肚必點，網路評論滋味同為甜味走向，只是以米糕和魚丸湯表現 來說，個人缺乏嚐試勇氣。當天聽到時價應該是一百元以上，留待 大家自行揭祕。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2021-01-02
在西村十四食記裡，有板友推薦了永福川味牛肉麵，循址前來 發現是條小巷。
店面不大起眼，內裡卻滿是復古氛圍。舊式裁縫車成了餐桌， 一旁還有舊型電視及大同寶寶等，只是燈光稍嫌昏暗。要碗半筋半 肉麵再切些小菜後，便就桌候餐。 半筋半肉寬麵 140元 滷味 60元
寬麵麵條勁道不錯。湯頭有紅燒的鹹香但不過重，也能喝到燉 煮牛肉的醇厚滋味。牛肉塊塊入味，口感因部位而略有不同，部份 軟中有彈，部份紮實。沒什麼吃到整塊牛筋的印象（現在寫食記才 想起），不曉得是否帶筋肉就算半筋半肉。 店家的酸菜味道簡單偏鹹，加入牛肉麵裡效果一般。
滷味及小菜未標價，切了海帶、滷蛋及豬皮。滷味都有滷入味 ，並非單靠油膏。豬皮微韌，牙口不好者不建議；滷蛋蛋香濃郁； 海帶軟而不爛。油膏偏甜，桌上的辣醬鹹辣均重。 以個人口味而言，牛肉麵印象甚好，小菜則中規中矩。炸醬麵 亦有網友推薦，留待大家自行感受。
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2021-01-02
最近因故得到新北食物的探索機會，第一站來到好奇已久的新 莊廟街，拜訪廟口前的鹹圓仔湯。
抄得鹹圓仔湯及虎皮蝦捲推薦，查看網路評價則魯肉飯及紅燒 肉亦有好評。審酌個人戰力，決定先放棄紅燒肉。 魯肉飯（小） 30元 鹹圓仔湯 60元 虎皮蝦捲 60元
魯肉飯是偏好的肥肉款，彈嫩入味無膩。滷汁醬油與紅蔥頭香 都很迷人，只是滷汁淋得太多，導致飯底湯水（把飯拌開也無解） ，且吃多會覺得稍鹹。
鹹圓仔湯菜單上有註明要煮七分鐘，所以比較需要候餐時間。 圓仔外皮軟中有彈，只是私心希望外皮能薄些。肉餡為絞肉球，口 感紮實，感覺帶點胡椒香，少了預期的蝦米或香菇等滋味。湯頭味 道一般。
虎皮蝦捲或該稱作腐皮蝦餅（但有食記寫是「虎皮」不是「腐 皮」？不知虎皮是什麼？），外層腐皮薄酥微油，內裡彈實。餡料 吃得到蝦肉，只是肉質略顯乾韌。店家的沾醬不知是否加了味噌， 搭配起來挺適合，桌上的辣醬鹹辣太重，反而喧賓奪主。 一路吃來，被推薦的鹹湯圓和虎皮蝦捲感想一般，反倒滷肉飯 與喜好較貼近。如以這類蝦餅（蝦捲？）來說，桃園桃鶯路上的蝦 仁脆餅比較令人驚豔。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2021-01-02
多虧熱心板友情報，才知道平鎮工業區內有這家一家咖啡館。 甚至在尋址前來的路上，都還困惑著這裡是否真的有咖啡館。幸好 細瞧發現確實有處外觀與其它地方略有不同，總算卸下心中大石。
店內空間寬敞明亮又舒適，低消為一杯飲料，沒有限制用餐時 間。據說咖啡表現亮眼，可惜個人無咖啡慧根（其實什麼慧根也沒 有），於是點拿鐵系列飲品，再搭配被推薦的鴨胸法國麵包。這裡 走自助路線，餐具飲水請自行拿取，餐畢也須將餐具及垃圾放到回 收處。 宜蘭鴨胸法國麵包 170元 香蕉巧克力冰淇淋烈日鬆餅 170元
鴨胸法國麵包滋味簡單而美好。麵包酥脆帶嚼勁，內層還抹了 起司。餡料以煙燻鴨胸的鹹香為主，細嚐則有香橙醬的微酸提點。 鴨胸軟嫩，生菜新鮮，吃起來清爽舒服卻不至無味。
鬆餅表面微酥，內裡微有彈性。巧克力醬淋得適切，不會讓鬆 餅變得溼軟或過甜膩。巧克力冰淇淋十分濃郁，不知是什麼品牌。 抹茶拿鐵 140元 張豐盛芝麻拿鐵 150元
抹茶拿鐵用的是日本八女抹茶粉加小農鮮奶。這抹茶粉的海苔 味較重，奶香可，甜度對我而言稍高，但還在可接受範圍。
跟抹茶拿鐵相比，個人偏好芝麻拿鐵，用的是張豐盛芝麻醬及 小農鮮奶。芝麻醬香氣足而微有苦味，剛好讓整杯飲料的甜度變得 合宜，而且芝麻和牛奶本就是可以相互加分的好搭檔。 因情報而來的工業區咖啡廳，儘管價格不算便宜，但舒適的空 間，用心的餐點，再加上沒有時間限制，難怪連這天平日非用餐時 段都有近一半的客潮，假日前來或有向隅可能。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-01-02
熱心板友來信推薦這家位在力行路的越式小吃，最近總算有緣 探訪。
抄得好評的品項甚多，如炒飯、炒麵、河粉、蝦餅、炸春捲、 炒空心菜等，即便二訪也只能試其中一部份。倒是網友提及的薑黃 炸雞塊在菜單上並未見到，不知是否已沒有販售。 鮮牛肉河粉 90元 蝦仁炒飯 80元
河粉口感很彈，湯頭清爽，對我而言滋味略淡。牛肉應是生牛 肉片擺放後再以湯汁汆燙，嫩度尚可，記得盡早食畢以免過老。店 家會附上一片檸檬供客人斟酌使用。
蝦仁炒飯炒得鍋氣和香氣都很足。米飯用長米，粒粒分明但稍 溼軟。蝦肉用的是鮮蝦而非發泡蝦仁，這點很棒。 炸春捲 90元 越式烤肉麵包 80元
炸春捲的米紙外皮酥脆無油，內餡自己僅吃得出絞肉和芋頭。 口味如我者建議來些辣醬，那份鹹辣可讓春捲吃來變得過癮。
烤肉麵包的麵包體酥脆中帶點咬勁，內餡以醃白蘿蔔的酸甜味 為主，搭配小黃瓜及烤肉片等。烤肉片偏乾，調味一般。以曾吃過 的越式法國麵包來說，這裡的餡料和滋味相對簡單。 這裡強調現點現做，候餐時間較久。另室內空調效果不佳，很 容易吃到汗流浹背，夏天前來須稍微忍耐一下。 評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 4
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