larle 等級5 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2025-02-05
![]() 初訪吃完頗為滿意,跟上好友coco揪的一桌來試晚餐,沒想到跟午餐真有落差? 幾道與中午相同的菜,但質感、氣味、溫度、味道比例等,不知是否錯覺~掉了一截? 不過幸好還是有吃到喜歡的菜,以晚餐價位感覺此整體表現就馬馬虎虎了, 待之後換菜單我再等著朋友來試好了,也許尚在新進駐的適應磨合期。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2025-02-05
![]() 便跟她說這家更接近我心中台北必比登的模樣,環境不錯、做的東西也用心, 重點是有獨門的菜色,但兩次過來生意看起來都普通,可能是均價較高?畢竟還是偏小吃店。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2025-02-05 ![]()
![]() 移居台灣後以越洋指導的方式自學三年,本人很客氣、服務氛圍都很好,最後結帳金額稍微高出預期, 因為以這金額(3.7k),整體菜品總感覺還需再精進努力一下,其實稍微一想就明白~三年資歷時日尚淺, 來客以平常心看待就好,給予批評是應當,但用詞不需太苛刻,只要態度正確且有心~~會愈來愈好。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2025-02-05
![]() 最近有朋友問我"O和"與Wagyumania?我告訴他秒選mania,並非說"O和"不好, 只是有比較有傷害,操盤烤功就不同了,而且在mania吃未經產近江母牛會比"O和"差嗎? 更不提價格又合理,我這次帶去的朋友就吃到彷彿美味升天(這是我幫她註解的)。 ![]() ![]() ![]() ![]() 前菜牛胃刺身、生牛肉,牛胃刺身是燙過剝去黑皮的毛肚、微帶生而甜脆, 至於生牛肉有供貨的話一定要吃,一位說不吃生牛的朋友被我鼓勵之後, 一吃之下表示驚為天人,從此改變對生牛的印象,因為真心甜美,這不單是食材也吃處理功夫。 (牛胃刺身) ![]() ![]() 我在這裡吃的一直都很好,而這次遇到blackmore的中等厚度牛舌就點來試試, 脂質感很充足,多軟嫩、微帶脆度,也相當不錯,有貨的話不妨與厚切牛舌比較一下, 這裡還有一款是需要預訂的,要吃偏生的牛舌可再考慮。 (厚切牛舌) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 最後~如果喜歡內臟一定要點牛肝,用的是台灣溫體牛的牛肝,而且到貨時都會親身確認品質, 那種肝腥味過強的就不能用,牛肝用炭火快速燒過表面,內裡就是軟嫩甘甜, 其實內臟拼盤是強項,不少人都知道以內臟為主打的台中"本氣",這裡品質可是不輸的, 最後如果還有空胃就吃個仁當咖哩,印尼華僑出身的小明,咖哩風味弄得可不差。 (和羊) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2025-02-05
![]() 就是久久一次蠻ok的小吃店,菜單之中應該來不及做的煎餃、以及蒜泥雞蛋被拿掉了, 希望下次來的時候品項可以穩住啊,想吃肉夾饃我現在會想到的是這裡, 畢竟台灣坊間大多賣夾饃的饃餅..曾試過即可,並非我想吃的模樣。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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