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2014-11-13
偶然在電視上得知家附近的雞排店竟賣有趣的比薩雞排,趁著難得的外食機會,趕緊蹓達到國光路探訪。 比薩雞排 90元 深海章魚腳 75元 麻糬芋丸(三顆) 20元 點比薩雞排者需有些耐心,多半因做工繁複,約要十幾二十分鐘的候餐時間。 總覺得比薩雞排的重點還是該在「雞排」,然而它嚐來卻只有雞排的酥度,雞排只剩乾硬的存在,外層的夏威夷滋味也與雞排無絕搭感。 帶期待而來,加上價位偏高,一路嚐下卻無太多感動。或許是自己點錯了品項,哪天心血來潮時再重新嚐試好了。
評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-01-09
店名:鄰家早午餐 地址:新北市板橋區新生街26號 電話:02-22725592 營業時間:聽說是05:00~14:00左右 以前小時候吃的蛋餅就是這般,薄而彈嫩的餅皮,加上帶些蔥香的煎蛋,最後佐著無加花巧的醬油膏,簡簡單單就能滿足。 雖非人間美味,卻激盪了腦海深處的許多事物。 寫食記的原因,一直都是單純為了用食物寫下自己生活的痕跡。 對板橋有些陌生的我,慢慢記錄著許多未曾被人留意的店家,或是沒人打算書寫食記的簡單小店,莫名有股成就感油然而生。
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-12-27
「理想店鋪」據說是花蓮理想大地渡假飯店成立的烘焙坊 ,自己是接獲熱心板友推文才得知。店家位在巷弄裡,附近的 路邊停車格空位還算好找(不過這天是上班日,未必準)。 查看網路評價,多推蜂巢糕、乳酪蛋糕和檸檬泡芙,只是 這天乳酪蛋糕沒有切片版本,要負擔兩個完整蛋糕的價格有點 吃力,只好改買千層蛋糕。 招牌蜂巢糕 350元 檸檬泡芙 80元 焦糖千層 150元 蜂巢糕很像黑糖糕,只是甜味香氣是來自蜂蜜、煉乳和細 砂,口感比黑糖糕溼潤,Q度比黑糖糕少些。整體吃來順口, 畏甜如我者吃來也不成問題。 檸檬泡芙的泡芙皮軟塌,不是個人喜歡的類型。內裡的檸 檬醬酸香微油,拿來做成檸檬塔表現不知能否更亮眼。 千層的餅皮太過乾硬,幸好內裡鮮奶油舒服無膩,表面的 焦糖只算輕輕提點。 聽說檸檬糖霜蛋糕和蜜香乳酪蛋糕都是好物,有機會再來 嚐試。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-11-18
又是難得的板橋外食機會,這次來到板新路上的鵝掌櫃。 店家位在縣民大道與板新路口附近,從火車站走過來挺方便。 鵝肉料理自然是店家主力,特別的是鵝肉還分了三種不同 料理方式,幸好有三拼可選擇,讓人少了困擾。 鵝三拼(小份) 520元 三拼有黑松露燒鵝、掛爐大燒鵝及蔬果鹹水鵝三種。黑松 露燒鵝特別但不特別好吃,就鵝肉多了松露醬的滋味,鵝肉本 身表現一般,近骨處難啃。 對鵝胗和鵝腸都有興趣,索性來份下水,組成就是鵝胗和 鵝腸,沒有肝或心之類的其它鵝雜。鵝胗燙得稍老,鵝腸彈脆 。名為「韭芽」,然而韭菜只有幾許,主要都是豆芽菜,幸好 豆芽菜清脆爽口。調味是靠澆淋的蒜蓉油膏,鹹度足而帶蒜香 。調味檯上的辣椒辣度不低,記得斟酌使用。 一路吃來僅對掛爐燒鵝印象較好,不過網路評價高達四點 六顆星,也許是個人口味問題。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2023-11-16
難得在板橋外食,這天來到陽明街的上海廚藝餐廳嚐鮮。 店家料理品項極多,幸好抄了幾樣推薦品,不至於手足無 措。入座會提供免費熱茶,白飯需另外加點。以下均為小份價 格。 油淋半雞 300元 韭黃牛肉 280元 鐵板豆腐 200元 油淋半雞單看字面,還以為是脆皮雞或是蔥油雞類型的料 理,結果上桌完全出乎意料。感覺像是炸過的雞肉切塊,再淋 上鹹中微酸並帶蒜味的醬汁(有點像五味醬,但沒那麼重)。 雞肉口感尚可,醬汁挺下飯。 韭黃牛肉個人挺喜歡。夠味好下飯但不過油,收汁也收得 不錯,牛肉絲也沒有炒太老。韭黃爽脆,嫩度一般。 鐵板豆腐熱度足,醬汁夠味且並非常見的黑胡椒醬風格。 豆腐用的不是芙蓉豆腐,外微韌而內嫩,頗有老皮嫩肉氣質。 配料裡的肉絲口感也不差。 無錫排骨 300元 糖醋黃魚 780元 無鍚排骨調味偏甜些,排骨肉軟嫩好啃食,部份邊緣處稍 乾,但不會太老硬。 糖醋黃魚皮脆肉嫩但有土味,醬汁甜重於酸。 餐後有附一碟柳橙,品質一般。 撇開有土味的黃魚不談,對這裡的料理大致可接受,這天 嚐得的多為下飯菜。查看網路評論才知道這似乎是家老店,怎 麼我小時候只聽說吉利餐廳(就孤陋寡聞咩~)。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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