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2021-03-26
之前因情報而拜訪滋味嘉羊肉飯並撰寫食記，結果被鶯歌板友 們嫌棄到不行，還被汙衊是業配。幸好因此得到中正一路羊肉羹及 尤家羊肉羹推薦，也算得到些許慰藉。這天難得晚上有機會造訪鶯 歌，便來嚐嚐中正一路羊肉羹的滋味。 
店家主打蚵仔煎及三種羹品，亦有綜合羹可選擇。因抄得推薦 為羊肉羹，故先以此為主。 蚵仔煎 60元 羊肉羹 60元 
蚵仔煎的蚵仔個頭不大，但顆數不少，新鮮度一般。煎體以粉 漿的軟Ｑ為主，蛋香一般，青菜用的是小白菜。醬料類似甜辣醬的 鹹辣微甘風格，有試著佐些桌上的辣醬，與蚵仔煎不太搭。 
羊肉羹厚薄還算適中，湯頭據說用竹筍、柴魚及沙茶下去烹煮 ，自己是覺得沙茶味壓過一切，竹筍的甜或是柴魚的鮮倒是不太能 感受，湯頭有明顯的羊油脂味。羊肉片得很薄，口感彈實，咀嚼時 有類似藥膳的味道，沒什麼羊膻，不知店家是否用中藥材做處理。 如以個人喜好而言，這裡的羊肉羹和蚵仔煎表現中規中矩，或 許是自己味蕾較鈍，無法體會板友們的大讚點。其實口味差異本就 常見，真的不要動不動就說人家的食記是業配文。 這天本想順訪正群蛋糕，可惜最小要八吋的蛋糕，自己實在無 力招架，掙扎許久後，終究作罷。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2020-11-23
難得回板橋老家卻能外食，本想跑遠些拜訪土城阿城鵝肉或是 永和竹林雞肉，但考慮到時間有限，決定就近到板橋忠孝路嚐嚐鴨 肉滋味。
鐘予原味賣的餐點品項不少，除了預期的鴨肉系列外，還有霜 降豬肉及羊肉湯等。抄得玫瑰鴨肉飯及當歸鴨湯推薦，然玫瑰鴨肉 飯不在菜單上，似乎要請店家特製，差別在於擺盤。不想引起店家 留意，決定點碗正常的鴨肉飯就好。 鴨肉飯（小） 30元 鴨腿 60元 當歸下水/脆腸湯 50元
鴨肉飯為白飯覆上鴨肉切片，然後澆淋醬汁，一旁附了醃黃蘿 蔔片及兩段菜豆。鴨肉紮實不嫩無鴨脂香。整碗飯較亮眼處在於加 了油蔥的鹹香醬汁。
這個鴨腿切盤大概是我目前看過最不誘人的，雖然價格便宜， 但份量也單薄。份量少情有可原，可是看起來很乾便是另一回事。 入口後果真毫無鴨腿該有的彈嫩與鴨油香，沒有比前述鴨肉飯上 的鴨肉切片出色處。 店家調味檯上有大蒜辣椒，偏重於辣，香氣一般，拿來佐鴨肉 無加分效果。
當歸下水湯的湯頭調味稍重，尾韻帶點甘，個人可接受。下水 以鴨腸、鴨胗及少許鴨心為主，下水熟度稍高而口感偏硬。 一路吃來，除淋飯的油蔥醬汁外，沒有亮眼之處。倘若鴨肉飯 是這般滋味，就算將其華麗擺盤成所謂的玫瑰鴨肉飯，對我這只在 乎味道的人，便是牛嚼牡丹。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2020-06-13
在美食板上抄得萬香烤鴨情報，趁著上週回板橋老家的機會， 特地到忠孝路走一遭。
抵達時驚見人龍。望著前方十幾位待餐民眾，決定邊排隊邊打 電話預約，豈料店家回答「你要不要直接現場等比較快？」。所幸 店家人不打誑語，只等候約二十分鐘便順利取得烤鴨。烤鴨一隻六 百五十元。
這裡的烤鴨為基本一鴨兩吃，即片鴨加炒鴨骨，再附上麵餅。 麵餅為潤餅皮路線，餅皮彼此沾黏，不易完整取下。另有蔥段及洋 蔥絲，據說為三星蔥及屏東洋蔥，原諒我當天並沒有好好體會三星 蔥的厲害處。甜麵醬為中藥配製，個人味蕾笨拙，無法分辨跟其它 店家甜麵醬的差別。
片鴨鴨皮軟薄，不若店家形容的酥脆。鴨肉彈實無柴澀，但溼 潤感或鴨油香略缺。
炒鴨骨醬汁偏甜，口味如我者可能得炒小辣以上。雖拌炒了許 多蒜片及九層塔，但香氣並不明顯。 這天帶烤鴨回去分享，家人們紛紛稱讚其美味（應該不是怕我 傷心或不好意思嫌棄），可惜自己只覺中規中矩無驚豔處。查詢相 關食記推文，也有板友同感，莫名有種被安慰的喜悅。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2020-03-09
這天難得有在新北市遊盪的機會，決定來場久違的三重滷肉飯 之旅，首先來到有板友推薦的金讚鱸魚湯。
這裡販售的品項不多，大抵虱目魚及鱸魚兩種魚湯、蛤蜊麵及 滷肉飯，招牌上的焢肉飯倒是未見得。初嚐先要了滷肉飯及魚湯各 一。 梅干菜滷肉飯 40元 無刺鱸魚湯（半尾） 130元
加入梅干菜的滷肉飯是這裡的特色。米飯較溼軟且醬汁稍油。 梅干菜滷得軟透，看似色深但鹹度溫和；肉臊偏肥而化口。整體滋 味偏重在梅干菜，私心希望滷肉飯醬味及香氣能再重些，這部份屬 個人喜好。
鱸魚湯挺推薦，湯料除半尾鱸魚肉外，尚有些許青菜及蛤蜊。 店家標榜低鹽料理，湯頭喝來確實溫順不厚重，更能讓魚鮮在湯裡 呈現出來。鱸魚彈嫩又新鮮，吃來過癮，只是雖選無刺仍有吃到小 刺，食用時請當心。店內有提供沾醬，自己是覺得魚肉單吃便好， 佐醬反可惜了那份新鮮。 整體而言，對鱸魚湯印象深刻，雖然較習慣單純薑絲米酒提點 的魚湯；滷肉飯則較不符喜好。結帳時老闆推薦自家麵食，有機會 大家可親身一試。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 3
2019-11-30
最近回板橋老家，能出外覓食的機會越來越少。這天難得小空 檔，索性散步至文德路，品嚐金旺豆花滋味。
除冬季限定品項外，這裡主要品項為豆花、剉冰及綠豆湯。前 兩者均抄得推薦，想想配料大同小異，還是先試豆花。
傳統豆花一碗三十五元，可選三種配料。糖水甜度尚可；豆花 還算綿密，但豆香較淡。配料選了花生、綠豆和粉圓。粉圓軟Ｑ， 花生細綿，綠豆顆粒感稍明顯。 以個人喜好而言，這裡的豆花大抵中規中矩無驚豔處，然餐畢 離開時，店前滿是外帶客潮，人氣可見一斑。查看網路評價，佳評 居多，相信該是許多在地民眾的心頭好。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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