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2014-11-19
花蓮有很多名產，但個人口味因素無法體會的美食之一便是花蓮薯。以往嚐得的花蓮薯，既甜又乾，多無法感受到「薯」的自然甘甜與香氣。因此每當有人從花蓮帶回伴手禮為花蓮薯或花蓮芋時，總是面帶微 笑的感謝，但內心卻有些愁苦。 前陣子同事至花蓮旅遊，帶了盒石頭燒回來。千恩萬謝後便拎回家品嚐。為寫食記，特地上網查詢價格，石頭燒一盒六個，總價一百九十元，老實說有點不便宜。 
聽起來很費工而精緻，味蕾笨拙的我一口咬下後立時驚嘆：「這不就是外貌不同，外皮稍硬點的花蓮薯嗎？」
本來沒想到寫食記，因此沒有拍下石頭燒外盒。後來想起自己手說不定有石頭燒情報，現在不寫，以後為完成情報，豈非要忍痛花錢買石頭燒。於是趁尚餘兩枚時趕緊攝像。不知為何，這是拍完食物照片後 ，有種放下心中大石的舒暢。
評分: 味道 2 環境 2 服務 2 衛生 2 CP值 2
2023-11-18
吃完魔王碳烤蔥抓餅後依舊有些不滿足。原想殺到宜蘭市 繼續覓食，卻發現抄得週四公休的阿亮烤肉有營業（google資 訊有誤），馬上停下腳步採買。
這天運氣不錯，攤前幾無客潮，現買現烤無需久候。店家 食材櫃擺放得挺乾淨，炸物類則放在櫃檯側面。 雞腿 70元 雞胗 25元 雞皮 20元 豬肉串 50元 豬血糕 15元 甜不辣 15元 豆干 15元 不確定店家是否有先炸後烤，至少自己吃不太出來。醬汁 夠味不死鹹。
這裡的烤雞腿難得優秀。一般店家的烤雞腿總是乾硬，這 裡除有碳火香外，腿肉還保持了彈嫩感，近骨處又不會太生， 要是雞腿再入味些就更完美。
雞胗略硬難嚼；雞皮脆而帶彈；豬肉串的豬肉片軟薄，蔥 段帶脆，水分一般；豬血糕軟Ｑ不硬；甜不辣有彈，醬汁刷得 少了些；豆干外皮微韌，有點炸後烤氣質。 一路吃來，食材表現多數不差，這天也沒遇到多數網路評 論提及的久候問題。不過有些網友對同樣食材的負評和我的感 想天差地遠，或許品質不太穩定。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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