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2021-01-02
這家蚵嗲在筆記上已久，前次拜訪犯特休命撲空，改吃阿琴蚵 嗲，這天前來總算開張。 
店家的品項不少，只小試抄得的蚵嗲、地瓜及韭菜捲。為免失 口感選擇內用，但環境比較簡陋，介意者請斟酌。 蚵嗲 50元 地瓜 45元 韭菜捲35元 
蚵嗲外皮酥脆微油，蚵仔新鮮但份量極少，大部份時間都是吃 到青菜的水分、味道和口感，中間有些許瘦肉絲。沾醬有三種：蒜 泥醬油、辣醬和一種淡褐色醬料。辣醬挺搭多數炸物，鹹辣提味效 果均足；淡褐色醬料味道不重，微甜。 地瓜麵衣不厚，綿密甜香，算是當天較可以接受的料理，純粹 因為地瓜本身的滋味。 韭菜捲與喜好不符，韭菜老韌塞牙，嚼了老半天也不斷，只好 整口吞。麵衣和韭菜本身都吸了不少油。 與前次的阿琴蚵嗲比較，這裡的表現相形遜色。看著招牌上「 小時候的口味」，也許是我少了記憶中味道的加持。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2021-01-02
在熊爸便當食記裡，有板友提及鄰近的越簡單，循址前來才發 現根本就在隔壁。
店內環境整齊雅淨，用起餐來挺舒服。有提供免費茶水，但自 己喝不大出是什麼茶。網路評價有諸多推薦，分兩次折衷點選。 烤肉炒泡麵 90元 越式咖哩雞麵包 110元
炒泡麵麵條稍軟，少點勁道，醬汁略鹹。烤肉片醃得入味，有 燒烤的香氣，肉片厚而微韌。
咖哩雞麵包挺合喜好。麵包外酥內膨軟，佐著咖哩醬品嚐很搭 。咖哩醬濃郁帶點甜辣，但並非個人不愛的日式甘味咖哩風，反倒 有點像曾吃過的瑪莎曼咖哩，只是沒有那麼重如肉桂等的香料味。 雞肉不柴澀，吸附滿滿的咖哩醬汁。 生春捲 70元 炸雞翅 50元/3支
生春捲皮有彈性，外覆的生菜讓口感多了爽脆。內餡為生菜、 豬肉片、米線及蝦子，蝦子肉質紮實。生春捲本身和其它店家大同 小異，然而店家附了兩種沾醬，包括魚露沾醬和海鮮醬，前者鹹味 較重，後者帶點甘甜，完全不同走向。一種生春捲，兩種感受。
炸雞翅為兩節翅，外酥微油但不膩口，內裡軟嫩入味。一旁的 沾醬鹹度太高，反而掩去雞翅滋味；盤上的醃蘿蔔絲有解膩效果。 這天內用僅自己一桌客人，但店家手機的外送app鈴聲卻未曾停 歇，或許是主打外送客潮。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2021-01-02
熊爸便當食記推文裡抄得三家便當情報。在拜訪過嘉香便當後 ，接著來到中正路的禾軒。
這裡的便當口味挺多元，基本款排骨、雞腿及焢肉等都有，也 有椒麻雞、打拋豬或蔥爆牛肉等。便當可自選四種配菜，總共約有 十幾種配菜，兩次拜訪重複率約一半。 禾軒炸雞腿 85元 蔥爆牛肉飯 90元
初訪點了炸雞腿飯，配菜選萵苣、高麗菜、海帶絲及甜不辣。 青菜類不會過鹹過油，但仍有足以配飯的鹹淡，對我這種習慣把主 菜留到最後的人是福音。甜不辣調味帶點甜酸。 店家配菜會多附豆棗，辣菜脯則會詢問是否需要，菜脯辣度甚 高請小心服用。 炸雞腿未有想像中亮眼，外皮無酥脆度，內裡醃得味道也不重 ，內質彈實無肉汁，整體中規中矩。 本來也有抄得炸雞排推薦，因雞腿表現一般，所以二訪改試也 有不少好評的蔥爆牛肉飯。
這天配菜選小白菜、絲瓜、洋蔥炒蛋和甜不辣，配菜感想與前 次大同小異，只是這天的甜不辣條味道相對普通。 蔥爆牛肉不大能體會推薦點。牛肉片帶點厚度，口感偏韌，蔥 爆的醬香及蔥香也吃不大出來，反倒因為蔥爆牛肉的醬汁而讓米飯 變得有些溼軟。 以個人而言，嘉香便當比較接近喜好，下次再來嚐試同在鄰近 的明軒烤肉飯。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2021-01-02
宜蘭行帶著一堆食物情報，卻因故沒能拜訪幾家。最後一站趁 著到校舍路還機車的機會，拜訪鄰近的駝背麵。
抄得炸醬麵、麻醬麵、餛飩湯及香菇肉丸湯推薦，隻身一人衡 量戰力後，決定先試炸醬麵與肉丸湯。 香菇炸醬麵（小） 40元 香菇肉丸湯 30元
炸醬麵麵條為白細麵，咬勁一般。醬汁與預期的炸醬有別，沒 有肉臊或是豆干丁，豆瓣的滋味或香氣亦不重，香菇的存在個人嚐 不大出。
香菇肉丸湯的丸子口感偏軟，鮮味一般。湯頭帶點醬色，看其 它食記說是大骨湯，但自己嚐不出什麼特殊滋味。 整體而言對這裡的料理無法體會，但網路食記大多盛讚，應該 還是個人味蕾太鈍的關係。 評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 3
2021-01-02
在文昌路上抄得不少食物情報，無奈隻身一人戰力有限，只好 先挑琴香焢肉品嚐。
(怕被發現, 結果沒對到焦 Orz) 這裡除肉燥飯、焢肉飯外，也有壽司及茶碗蒸等，中午時段還 有餐盒類可選。抄得焢肉飯及茶碗蒸推薦，照單全收。 焢肉飯 40元 茶碗蒸 20元
焢肉飯為白飯覆上筍絲及焢肉。滷汁有合喜好，醬油的香氣有 出來又不會死鹹。焢肉的部份瘦肉偏硬，肥肉Ｑ彈而非化口路線， 且吃來略有油膩感。筍絲口感及滋味中規中矩。
茶碗蒸表面有一朵去蒂香菇和竹輪切片，無其它配料。蒸蛋滑 嫩度一般，吃來就簡單的雞蛋味，沒有什麼高湯鮮等等。 一路吃來，琴香焢肉與偏好的焢肉走向不同。在宜蘭市尚抄得 許多其它焢肉店家，可惜最後沒能一一品嚐，只能留待下次再訪。 評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 3
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