OpenRice 主頁
  
larle
我是larle。
食記會員 1444次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 2016
編輯推薦數目 編輯推薦數目 22
食記被推次數 會員推薦次數 50
人氣指數 人氣指數 3791
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 15900
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 1979
關注 關注 1
粉絲 粉絲 1278
larle  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 2016 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2019-06-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜


 


    之前抄得山東小吃情報,結果錯訪興豐路的山東小吃部,後來
才發現應為永安街的山東小吃「店」,只好找時間重訪。

 


  週日正午用餐時間,外帶及內用客人如織。抄得麻醬麵、水餃
、豬頭皮及紅燒豆腐推薦,然菜單上並無麻醬麵,水餃最少須點十
五顆,只好改點乾麵一碗,再搭配熱炒及小菜。

乾麵 60元  紅燒豆腐 70元  豬頭皮 30元

 


    乾麵為寬麵條,咬勁很好。醬汁鹹香尚可,特色在於放入大量
紅蔥頭。建議添些桌上辣油,滋味更豐富些。

 


  紅燒豆腐聽說是招牌菜。鍋氣很足,推測店家熱炒類應為強項
。醬汁與乾麵味道近似;油豆腐外無硬韌感,內裡紮實帶軟。整體
中規中矩,沒有體會到驚豔點。


 



  豬頭皮切得有點大塊及厚,走Q彈嚼勁路線,因太大塊而有膩
感。油膏偏甜,口味如我者,建議用辣油潤飾一下。


  山東小吃店初訪,未符合個人期待,且乾麵一碗六十元,已超
越小氣的我對乾麵價格的認知。或許是未點得招牌菜色,有待您協
助解惑。







評分: 味道 2   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 2

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2019-04-08
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店海鮮海鮮小炒


 


    因想嚐秋蟹而在高雄板上做功課,抄得四個店家。在嚐試完好
蟳屋後,有些意猶未盡,想想決定荷包一次痛完,於是在隔天又拜
訪菜包李。

  聽說要訂位以免向隅,因此在前一天早已訂位。結果到場時,
老闆娘把位子先給了臨時造訪的客人,依舊在現場等候了些許時間
。店家同樣沒有菜單和價目表,需臨櫃點餐。點了處女蟳並告知兩
位用餐,老闆娘說兩個人會給兩隻,似乎沒能像食記推文說的,可
以一人半隻就好。白鯧米粉據說也是必點菜,但在被告知兩個人吃
不完後,無奈放棄。

清蒸處女蟳+炸小卷+炒金針 1960元

 


    或許是處女蟳個頭的關係(相對小隻些),蟹膏飽滿度較低,
蟹肉也有點乾。原來期待度比蟳之屋還高(看被推薦的頻率),實
際品嚐後反倒沒那般感動。店家同樣會附上薑醋供沾佐。

 


  相形下炸小卷反而讓人驚豔。小卷炸到乾香有咬勁,久嚼後鮮
香更盛,更不用說每隻小卷都含蛋的滿足感。建議夾上香辛料一併
入口,能讓小卷的味道更豐富。

 


  炒金針脆口帶清甜,一旁的瘦肉或因裹粉後吸附調味,鹹度稍
高。

  滿心期待的菜包李,處女蟳給的感動沒有炸小卷多,不知是否
自己點菜問題,可惜荷包禁不起再次研究。



評分: 味道 2   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 2

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2019-01-17
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 法國菜美國菜早餐店輕食精緻料理


 


打從電視介紹這家早午餐店後,老大便躍躍欲試。為免初期湧
入的客潮,刻意拖了段時間才來拜訪。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


店內裝潢柔和舒服,然而向來只注重食物,還是先看菜單再說
。店家餐點挺多樣化,飲料種類更是豐富,只是價位也不便宜。

油封鴨腿洋芋餅 210元 楓糖厚切培根烤蘋果 120元

 



將其中一份餐點加價98元升級A套餐。配菜選酥炸脆皮紅心地瓜
,外層薄酥,地瓜香甜,但中心紮實而非鬆軟感。地瓜附了微辣沾
醬,建議搭配食用,味道較有層次。

 


雞蛋選全熟煎蛋,表面淋了偏酸醬汁,有點吃不慣。

 


飲料改為抹茶拿鐵,抹茶微苦,鮮奶剛好有中和效果。

號稱一手無法掌握的三明治,竟是一片厚片吐司對半,讓人有
些錯扼,大食量者應該吃不飽。

 


油封鴨腿洋芋餅為裹粉油炸的馬鈴薯泥包入油封鴨肉。外層酥
脆,內裡主要都是馬鈴薯泥,鴨肉存在感有限,無法好好體會油封
鴨的長處。內餡醬料有大蒜蛋黃醬、香料干蔥碎和黑莓果醬,然而
自己味蕾笨拙嚐不出那麼多東西,只覺得微有酸嗆感,整體滋味偏
淡。

 


楓糖厚切培根烤蘋果相形下出色些。楓糖甜中帶香;厚切培根
超厚彈實卻不乾澀,是當天吃到的東西裡,最欣賞者。

這天不知不覺花了五百多元,但一路吃來覺得有點空虛。查看
電視節目主持人的形容詞,發現其中一位從頭到尾只描述口感,沒
有說出任何一句好吃,突然覺得有些釋懷。





評分: 味道 2   環境 3   服務 3   衛生 2   CP值 2

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2019-01-16
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜夜市台式小吃

雖是板橋人,但逛裕民夜市的次數卻遠勝於湳雅夜市,儘管後
者的知名度相對高出許多。這天利用返家的機會,找老大到湳雅夜
市閒散,順著出清手上食物情報。

 



 


首先來到是被電視節目介紹過的騎士捲。騎士捲就是起士捲,
有許多口味可選擇。見得推薦為龍蝦鮑魚口味,不作它想,一捲價
格為三十五元。

 


 


外層麵衣酥脆,還覆了幾許生菜及擠上美乃滋。內餡為起士加
口味相關餡料,只是無論是龍蝦或鮑魚都沒有存在感,感覺像是單
純的炸起司條。






評分: 味道 2   環境 3   服務 2   衛生 3   CP值 2

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-07-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃


 


儘管吃完志明牛肉麵已略有飽足感,但不甘心難得來北投僅
清掉一則食物情報,決定就近再訪金仙魯肉飯。

 


 


金仙魯肉飯是在撰寫其它食記時,有板友推薦它的魯肉飯。
光點魯肉飯食記會略嫌空虛,於是加選小菜和湯品。店家內用環
境有些悶熱,初秋下午在裡頭用餐,吃得我滿身大汗,幸好有免
費無糖茶可以稍微解個熱。

魯肉飯(小) 25元 排骨 50元 綜合湯 35元

 


魯肉飯滷汁淋太多導致飯過溼,且滷汁有鹹無甘缺油香,但
有肥肉膠質黏唇感。肉臊以肥肉丁為主,化口不膩,正合喜好。

 


炸排骨有醃過,肉質彈而稍帶汁,只是瀝油功夫欠佳,盤底
泛滿油光。


 



綜合湯有魚丸和蝦丸。魚丸彈脆;蝦丸質地較軟,裡面包入
小塊蝦肉。湯頭雖有冬菜提味,但調味料下太重,無法多喝。


金仙魯肉飯初訪,無甚精彩處。


最初北投食物探索的第一處是想嚐嚐豐年公園的大腸麵線,
卻遍尋不著。不知是下午兩點多早已售罄,還是自己特休命又犯
,只好留待哪天能再訪北投時,再來研究。






評分: 味道 2   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 2

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果