larle 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2019-06-28
![]() 之前抄得山東小吃情報,結果錯訪興豐路的山東小吃部,後來 才發現應為永安街的山東小吃「店」,只好找時間重訪。 ![]() 週日正午用餐時間,外帶及內用客人如織。抄得麻醬麵、水餃 、豬頭皮及紅燒豆腐推薦,然菜單上並無麻醬麵,水餃最少須點十 五顆,只好改點乾麵一碗,再搭配熱炒及小菜。 乾麵 60元 紅燒豆腐 70元 豬頭皮 30元 ![]() 乾麵為寬麵條,咬勁很好。醬汁鹹香尚可,特色在於放入大量 紅蔥頭。建議添些桌上辣油,滋味更豐富些。 ![]() 紅燒豆腐聽說是招牌菜。鍋氣很足,推測店家熱炒類應為強項 。醬汁與乾麵味道近似;油豆腐外無硬韌感,內裡紮實帶軟。整體 中規中矩,沒有體會到驚豔點。 ![]() 豬頭皮切得有點大塊及厚,走Q彈嚼勁路線,因太大塊而有膩 感。油膏偏甜,口味如我者,建議用辣油潤飾一下。 山東小吃店初訪,未符合個人期待,且乾麵一碗六十元,已超 越小氣的我對乾麵價格的認知。或許是未點得招牌菜色,有待您協 助解惑。 評分: 味道 2 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 2
2019-04-08
![]() 因想嚐秋蟹而在高雄板上做功課,抄得四個店家。在嚐試完好 蟳屋後,有些意猶未盡,想想決定荷包一次痛完,於是在隔天又拜 訪菜包李。 聽說要訂位以免向隅,因此在前一天早已訂位。結果到場時, 老闆娘把位子先給了臨時造訪的客人,依舊在現場等候了些許時間 。店家同樣沒有菜單和價目表,需臨櫃點餐。點了處女蟳並告知兩 位用餐,老闆娘說兩個人會給兩隻,似乎沒能像食記推文說的,可 以一人半隻就好。白鯧米粉據說也是必點菜,但在被告知兩個人吃 不完後,無奈放棄。 清蒸處女蟳+炸小卷+炒金針 1960元 ![]() 或許是處女蟳個頭的關係(相對小隻些),蟹膏飽滿度較低, 蟹肉也有點乾。原來期待度比蟳之屋還高(看被推薦的頻率),實 際品嚐後反倒沒那般感動。店家同樣會附上薑醋供沾佐。 ![]() 相形下炸小卷反而讓人驚豔。小卷炸到乾香有咬勁,久嚼後鮮 香更盛,更不用說每隻小卷都含蛋的滿足感。建議夾上香辛料一併 入口,能讓小卷的味道更豐富。 ![]() 炒金針脆口帶清甜,一旁的瘦肉或因裹粉後吸附調味,鹹度稍 高。 滿心期待的菜包李,處女蟳給的感動沒有炸小卷多,不知是否 自己點菜問題,可惜荷包禁不起再次研究。 評分: 味道 2 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 2
2019-01-17
![]() 打從電視介紹這家早午餐店後,老大便躍躍欲試。為免初期湧 入的客潮,刻意拖了段時間才來拜訪。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 店內裝潢柔和舒服,然而向來只注重食物,還是先看菜單再說 。店家餐點挺多樣化,飲料種類更是豐富,只是價位也不便宜。 油封鴨腿洋芋餅 210元 楓糖厚切培根烤蘋果 120元 ![]() 將其中一份餐點加價98元升級A套餐。配菜選酥炸脆皮紅心地瓜 ,外層薄酥,地瓜香甜,但中心紮實而非鬆軟感。地瓜附了微辣沾 醬,建議搭配食用,味道較有層次。 ![]() 雞蛋選全熟煎蛋,表面淋了偏酸醬汁,有點吃不慣。 ![]() 飲料改為抹茶拿鐵,抹茶微苦,鮮奶剛好有中和效果。 號稱一手無法掌握的三明治,竟是一片厚片吐司對半,讓人有 些錯扼,大食量者應該吃不飽。 ![]() 油封鴨腿洋芋餅為裹粉油炸的馬鈴薯泥包入油封鴨肉。外層酥 脆,內裡主要都是馬鈴薯泥,鴨肉存在感有限,無法好好體會油封 鴨的長處。內餡醬料有大蒜蛋黃醬、香料干蔥碎和黑莓果醬,然而 自己味蕾笨拙嚐不出那麼多東西,只覺得微有酸嗆感,整體滋味偏 淡。 ![]() 楓糖厚切培根烤蘋果相形下出色些。楓糖甜中帶香;厚切培根 超厚彈實卻不乾澀,是當天吃到的東西裡,最欣賞者。 這天不知不覺花了五百多元,但一路吃來覺得有點空虛。查看 電視節目主持人的形容詞,發現其中一位從頭到尾只描述口感,沒 有說出任何一句好吃,突然覺得有些釋懷。 評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 2
2018-07-04
![]() 儘管吃完志明牛肉麵已略有飽足感,但不甘心難得來北投僅 清掉一則食物情報,決定就近再訪金仙魯肉飯。 ![]() ![]() 金仙魯肉飯是在撰寫其它食記時,有板友推薦它的魯肉飯。 光點魯肉飯食記會略嫌空虛,於是加選小菜和湯品。店家內用環 境有些悶熱,初秋下午在裡頭用餐,吃得我滿身大汗,幸好有免 費無糖茶可以稍微解個熱。 魯肉飯(小) 25元 排骨 50元 綜合湯 35元 ![]() 魯肉飯滷汁淋太多導致飯過溼,且滷汁有鹹無甘缺油香,但 有肥肉膠質黏唇感。肉臊以肥肉丁為主,化口不膩,正合喜好。 ![]() 炸排骨有醃過,肉質彈而稍帶汁,只是瀝油功夫欠佳,盤底 泛滿油光。 ![]() 綜合湯有魚丸和蝦丸。魚丸彈脆;蝦丸質地較軟,裡面包入 小塊蝦肉。湯頭雖有冬菜提味,但調味料下太重,無法多喝。 金仙魯肉飯初訪,無甚精彩處。 最初北投食物探索的第一處是想嚐嚐豐年公園的大腸麵線, 卻遍尋不著。不知是下午兩點多早已售罄,還是自己特休命又犯 ,只好留待哪天能再訪北投時,再來研究。 評分: 味道 2 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 2
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