勝利早點 (東區)

忘了是如何得知勝利早點的資訊。趁著有事到成大一帶順道拜訪。假日上午店內人潮眾多，幸好外帶為主，還能掙到一張小桌。不知該如何點餐而手足無措，店家一副「難道不知道我們的用餐流程嗎？」的不耐態度。另一對初次來用餐的男女也被同等氣焰對待，或許被店家
的語氣嚇到，還略有愧意地跟店家道歉說他們是第一次來不清楚。這種待客方式與它的人潮之多有明顯的違和感。聽說蔥餅和豬肉蛋餅是它的強項，於是要了兩者。

蔥餅　15元　豬肉蛋餅 35元

牆上剪報寫著蔥餅是餅內滿滿鮮蔥，外面烤得酥脆。只能說前者可以理解，後項不知從何而來。蔥餅裡的確包裹了滿滿的鮮蔥，咬下後還有蔥汁，但蔥略帶微嗆，有些人可能不慣。外皮與酥脆完全扯不上邊，走帶點嚼勁的路線，麵粉味稍明顯，個人沒什麼愛。豬肉蛋餅的特點多半在於滿滿的高麗菜絲，豬漢堡排反而沒有太多角色。餅皮屬軟Ｑ型式。桌上雖有辣醬及油膏可添，但櫃台有其它店家較少見的蔥花醬油，自己比較喜歡這一味，有興趣者記得自行添加。蛋
餅內饀有微微的甘甜，不曉得是美乃滋或其它調味。

整體嚐來其實沒太多感想，對人潮眾多的原因不太能理解。至於態度來說，若是因為生意太忙碌也無法解釋，畢竟稍後去的老友小吃店亦是生意興隆，卻隨時都在注意客人的需求啊！

名東現烤蛋糕 (中西區)

在市區閒晃經過民生路時，赫見名東蛋糕，雖見人群，猶豫片刻還是決定加入採購陣容。店家的蛋糕以秤重計價，每種口味有不同價格。每日會推出三種不同口味，只有原味每天都有。

仔細觀察後便發現店家人潮的由來。扣除或許因為滋味好而前來的人群外，店家每次在櫃台上的口味只有一種，下一種蛋糕多半要等二十分鐘。

也就是每二十分鐘櫃台上才會出現一種口味，若你很倒楣來不逢時，那可能要四十分鐘後才能候到你要的口味出爐。這不知道是否為常態，但個人無法理解每次只能出爐一種蛋糕的現象。

這天是推出原味、南瓜乳酪和黑糖三種，隨機挑了南瓜乳酪，似乎剛巧選到了推薦品。店家約切了半斤的量，秤重後是九十元。一般只用塑膠袋裝，要紙盒裝需加價十元。趁剛拿到手後立刻享用，滋味的確美好。蛋糕本身口感偏溼潤，這點喜好看個人，自己是挺能接受。

蛋糕的香氣很棒，加上表層的乳酪相提襯更是顯著。灑落的南瓜子和烤過乳酪絲的脆度，則和軟綿的蛋糕對比出層次來。即便是不愛甜食的我，對這裡的蛋糕也覺美味。只是店家的出貨速度，實在讓人不大能接受啊！

霸王碳烤雞排 (東區)

店名：霸王碳烤雞排
地址：嘉義市文化路近蘭井街口
營業時間：晚上

在文化路夜市尋覓晚餐時，偶然發現這家新的小攤，立即抱著嚐鮮的心情買了一份。雖有口味選單卻無價位讓人著實擔心，後來才知道原味（就是「霸王雞排」）
五十元，其它醬料則需加價十元。只是醬料便要十元，小氣的我當然選了原味。
霸王雞排　50元雞排約莫一點五倍的手掌大，份量上算是令人滿意。原味仍有塗上店家特製的醬料，
但老實說除了簡單的鹹味外，其它滋味的層次並不突出，碳烤的香氣也不算明顯，
或許選擇其它口味會好些。

雞肉和外層粉皮的表現也差強人意，皮肉易分離且無相輔相成之感，
另內裡的雞肉基本上無調味，所以只能單靠外層醬料相佐。

原因雞排個頭而有些期待，豈知味道不符喜好。多些醬料該會增加
豐富度，想嚐試者或可考慮考慮。

幸福春捲 (東區)

店名：幸福春捲
地址：嘉義市公明路223號
電話：0981-636426
營業時間：06:30~17:30
接獲小道消息指出，這家位在公明路近吳鳳北路口的春捲滋味挺好，
辣味尤佳。前陣子剛巧常吃春捲，索性換間試試風味。這家春捲通常賣到傍晚便沒了，所以平日下班根本買不到，只好假日來訪。
店家口味還算常見，芥末、辣味、原味等，也可選擇糖量。既然辣味被推崇，當然挑了這項品嚐。
辣味春捲(微糖)　40元春捲大概便看三處：皮、內餡、特殊調味。這裡的春捲皮只有單層，
因此不像黑松春餅那麼有存在感（但有時便失之韌口），然也沒有因太薄而變得溼軟。內餡部份特色在於蔬菜份量十足且鮮脆，喜歡青蔬者必然會愛上，
但也因此讓肉的感受性變不明顯。當中夾雜了蛋酥，和蔬菜的脆口可以相映襯。
辣味之所以特別，在於並非用一般豆瓣辣醬或甜辣醬，猜測是店家自行炒過的辣椒，
香氣濃郁順口，然不嗜辣者務必小心，因為辣度有些驚人，
不過也因此令人回味。選了微糖，結果幾乎嚐不到甜味，習慣來點甘甜相佐者，建議可選半糖。
初次嚐試，幸福春捲滋味確實好吃，辣味頗具特色，可惜少了黑松春餅我所愛的那份蒜味，
但價格也相對便宜五元。想來些能飽足又充滿青菜的餐點嗎？幸福春捲該是你的好選擇。

無名台式小吃店 (東區)

店名：無店名
地址：嘉義市溪興街183號
營業時間：早上～？
若非熱心的版友推薦，多半不會到溪興街來尋覓早餐。
據說在溪興街的早晨有美味的米糕和蛋餅，之前因路不熟撲空了一次，這次做足功課再出發，終於找到傳說中的小攤。這家店屬台式早點類型，主賣湯品、炒麵、米糕、碗粿等，早餐時段人潮幾乎沒間斷過，看來可能是在地人的老店。
米糕　20元　排骨酥湯　25元這裡的米糕屬筒仔米糕。米飯口感不軟爛，和多數店家相異，喜好度看個人，自己比較愛好這種不過溼軟的類型。醬料部份比較簡單，是帶微鹹的油膏，建議自行斟酌桌上的辣醬和蒜泥。
頂端肉燥肥瘦相兼，調味不如視覺上的明顯，然特別處在於蝦米放得重，因此每口肉燥都能體會到蝦米香氣，這在筒仔米糕裡倒算少見。排骨酥湯滋味稍淡，但還可接受。排骨酥個大骨少挺好，不過沒有特別醃製入味。
整體感想，若居於鄰近，這家早餐店味道不錯且價格平實，應是會想常訪店家。
然如是為求美味迢迢而來，倒是無須如此刻意。