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2015-12-03
分子雪糕專賣店.甚麼是分子雪糕呢?跟著我的步伐去探個究竟~ 走出劍潭捷運站一號出口.即可看見雪白招牌和一個威武的老虎臉! 傳說中的分子虎分子雪糕正在呼喚我囉! 首張是冰品的價目表.冰品種類不多.只有7種.DM裡有中英文.提供外國旅客選擇購買 光看冰品名稱不知道是何種內容物.旁邊還有貼心著名內容物為何喔!!讓你清楚知道裡面有甚麼食材 價格方面150-180元之間. 母女倆在7種口味裡猶豫不決.經過美女店員的建議.店裡賣最好的人氣商品是白色配對和夏日沙灘 分子料理的製作方法使用I\C+<-196度C>LN2=分子虎 LN2液化氮所製做出來的ICE CREAM!究竟是何種味道呢? 讓這一間分子雪糕專賣店帶有夜店風格. 使用-196度C的液化氮所製作的冰品.1分鐘迅速結冰.分子結構不同做出做出的雪糕冰晶粒子小 口感比冰淇淋滑順很多.吃起來會超綿密細緻的喔~ 給我給我~給我要那差點爆炸的雪糕冰!!!! 挖起雪糕冰來嚐嚐.發現牛奶雪糕奶味實在是有夠濃郁的啦! 濃郁到放入嘴裡.濃濃的奶香在嘴巴裡擴散.遲遲不肯散去啊 而且口感綿密細緻到入口即化.細膩到不行.搭配上打成脆片的焦糖餅乾 餅乾雖碎.可是還是帶有一定的脆度和口感.完全不會糊糊爛爛.吃起來脆脆.雜帶著濃濃的焦糖香氣. 牛奶雪糕其實不甜.真正讓你感到有甜度的其實是焦糖脆片 正因為牛奶不甜.所以.焦糖的甜度出現時會讓人覺得恰到好處.甜而不膩.好好吃~ 這道夏日沙灘好吃到連平日不愛甜食的媽媽都愛不嗜口 很跳的三種食材組合一起會是甚麼樣的口感呢?值得期待 牛奶雪糕遇見跳跳糖.讓牛奶在嘴裡持續的彈跳著.啵啵啵啵~跳跳跳 讓牛奶持續在嘴巴裡翻騰跳躍.口感超級特別的啦! 正因為跳跳糖的存在.雖然奶味同樣濃郁.可是注意力全被跳跳糖所吸引走了 除此之外.棉花糖遇見冰.瞬間變硬變扎實.吃起來有夠Q有夠有彈性 原本軟軟綿綿的棉花糖.值間變身Q勁十足的珍珠!嚼勁絕佳好Q彈 使得我瞬間變了心~直接愛上白色派對的美味~ 電話:02-2883-8400 地址: 台北市士林區文林路29號 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-12-03
最威猛的是客家特色餐廳裡面的冠軍.蝦咪!冠軍 既然是冠軍所開的餐廳.當然要過來品嘗品嘗囉~ 店員妹快速的帶領我們入座.遞上餐點.隨後就離開.給我們自己討論慢慢挑選 菜單價位家常菜80-260之間.客家菜120-270之間.招牌菜180-320之間.湯頭80-250之間 整體價位來說.其實也不會很貴耶~非常適合我這種小資女.而且完全不收服務費 茶非常的香濃.而且完全不會苦澀.喝完茶香會在嘴巴裡迴繞.好喝好喝~ 可惜我忘記問店員是何種茶葉竟然如此香濃啊! 而且桌椅都是用早期的圓桌.木桌.木椅.用料扎實.移動椅子時感覺還蠻有份量 . 窗戶.現在都是使用鐵窗.這類型懷舊的木窗.有簡單的簍空雕紋已經很少見了!! 單看菜名壓根兒不知道是甚麼菜.只能點我知道的菜色~ㄟ咳ㄟ咳<台語> 反而帶有枸杞的甜味.薑絲的微辣.醋的酸V酸V.是一道清爽又開胃的料理 裡面蛋液的部分則是扎實.扎實中帶有濃濃淡香和九層塔香氣 感覺無須加調味.光憑九層塔的香味就足以讓人多吃幾碗飯! 而且添加不少蔬菜下去拌炒.感覺一日所需營養這道菜通通有.營養挺均衡 海鮮部分新鮮絕無任何的腥臭味.而且花枝吃起來好Q彈. 排骨則是肉質軟嫩.嫩到無須多咬.入口即化.榨菜味道入味又清脆. 湯頭部分甘甜.充滿濃郁的大骨香和海鮮的鮮甜味.這道三鮮排骨湯直接收在我必點名單裡喔~ 一開始還在想甚麼是粿人經過小姐的解說.原來就是炸甜粿. 甜粿炸的外酥內軟.咬下時.還會爆出藍莓漿來.藍莓香氣即在嘴裡擴散出來. 而且裡面的甜粿又軟又Q.咬起來十分有彈性.一點也不會黏牙喔~好吃 妃靜 也可以宣傳你的粉絲專頁 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-12-03
郭家蔥油餅!一個老舊的小攤車.白色的招牌上寫著郭蔥油餅.每個17元.加蛋25元 蝦咪!怎麼會有那麼便宜的蔥油餅啊!說甚麼也要過去排隊嚐一嚐 感覺像是用油來炸蔥油餅一樣.不知道會不會很油膩膩啊~ 當蔥油餅煎好.但直接打在蔥油餅上.稍微煎個幾秒.即可拿起瀝乾油質 有報章雜誌新聞媒體的加持.想必味道應該也不錯啊!! 郭家蔥油餅的餅皮實在是有夠酥脆.酥脆到像極了餅乾一樣 原本以為用油鍋炸得蔥油餅會非常的油膩膩.翻過來看.卻沒想像中那麼的油膩! 報導上讚美有加的蔥香和肉末香呢?我個人覺得蔥少肉末不知道在哪裡<黑點的是蔥> 酥脆餅皮加上雞蛋.快速用熱油煎炸撈起.吃起來除了有蔥油餅酥脆口感外.還有雞蛋的滑嫩綿細 讓人每一口蔥油餅都能吃到蒜頭顆粒.蒜香醬汁搭配著無敵酥脆的餅皮.其實算是蠻好吃的 妃靜 也可以宣傳你的粉絲專頁 郭家蔥油餅在哪裡?? 電話:地址:台北市士林區文林路113號(士林陽明戲院前) 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-12-03 (屬於相關食記)
沿著劍潭捷運站1號出口.步行約7分鐘左右.即可發現三杯三怪的招牌 進入店裡.阿姨好熱情的招呼我們入座.同時遞上雙面的護貝紙菜單. 餐點價位90-110之間.每人低消40元.所有餐點都附白飯.飲料.湯.以上均無限享用 外星人來調查看看地球人的生活習慣.忽然間.有好香的味道 發現皮蛋和臭豆腐和米血糕.三種不同的食材組合成一道菜色 是宇宙第一的三杯三怪啊!拿著飯匙的阿姨跟本人實在是有夠像~好可愛的阿姨啊 2.白飯+湯+飲料.內用無限續 3.兩人供餐恕不提供加飯.加飯+10元 沒關係!先看好甲意的餐點.過陣子在過來品嘗品嘗~每個都好想試試 西洋芹的新鮮清脆.海帶的軟嫩中帶有扎實.豆干絲充滿豆香和嚼勁. 不同口感的小菜唯一的共同點是非常的清爽不油膩. 炎炎夏裡裡最愛這種清爽不膩口的涼拌小菜 調味調整得正剛好.入味完全不會死鹹.非常適合拿來下飯. 咕咾肉的部分先炸後炒.炸過之後的咕咾肉.外皮香酥.軟嫩中帶有扎實.肉質口感不錯 甚至將蔬菜的甜度全引出來.吃起來清爽爽不膩口.這道韓式醬汁咕咾肉還蠻值得推薦~ 實際品嚐.發現燉肉湯頭喝起來除了有肉香之外.還有淡淡的奶香味. 牛肉的油花增添湯頭的油質.讓湯頭喝起來濕潤好潤口 一開始還以為是Q軟有彈性的蒟蒻.放入口中整個驚艷.居然是充滿奶香的馬鈴薯.鬆軟綿密. 紅蘿蔔同樣也燉得入味.而且紅蘿蔔的甜整個釋放出來.牛肉片則是肥瘦各半.吃起來濕潤不油膩 如果說韓式醬汁咕咾肉是重口味的人必點餐點.這到馬鈴薯燉肉是清淡的人必點餐點. 一個清爽.一重口味.兩種截然不同的口感.推薦給大家~ 而且甜度老闆娘已經做調整.微微的甜度.讓人甜而不膩. 玉米和紅蘿蔔的甜味.簡單烹調.喝起來卻出乎意料的甘甜. 甘甜到媽咪直問究竟是何種骨頭能熬出如此濃郁的大骨湯 玉米也是用手工切出來的.不使用玉米罐頭.口感和味到感覺比較天然 妃靜 也可以宣傳你的粉絲專頁 三杯三怪在哪裡? 電話: 地址: 台北市士林區大北路66號 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-12-02
炎炎夏日.來到府中15動畫故事館參觀展覽.培養藝術氣息 同時吹個冷氣.稍微消消暑氣.冷氣不夠力嗎?暑氣還是消不掉嗎? 可以漫步3分鐘.來到板橋民族路上的三豐芋冰城.大快朵頤冰品.來消暑氣 一抵達店面.感覺店面十分的老舊.招牌也是普通鐵板招牌.感覺招牌少說有20年以上的歷史囉! 店門口聚集不少外帶的客人.外帶客人擠乎占據店門口.持續有機車臨停.下車排隊買冰 可是大家為了美味可口的冰.通通擠在這狹小的用餐空間裡.狹小到嬰兒車很難在裡面推動 還要其他的客人起身讓過.才可以進去.可見他有多麼的狹小啊!! 整體價格跟十年前一樣.完全不受景氣影響.始終不調漲喔!!不知道冰品跟之前一不一樣.有沒有偷偷縮水啊! 首先上來的是友人的鳳梨醬雪冰.一份35元.雪冰整個覆蓋住盤子.上面淋上鳳梨顆粒和鳳梨醬 大口品嘗.整個驚喜萬分啊.少許的鳳梨顆粒和鳳梨醬與冰相互融合.味道竟然依舊的濃郁 濃郁到嘴巴持續回盪著鳳梨的香氣和味道來.而且雪冰的加入為讓鳳梨醬淡掉.濃郁依舊 可見他的鳳梨醬有多麼的濃醇香啊! 鳳梨醬有添加一些砂糖來提味.第一口.第二口.第三口口口味道濃郁 可是嚐到最後就會開始覺得有點甜.吃多感覺到有些膩口!! 綿綿密密.讓人愛不嗜口.完全忘了女孩要對冰品忌口些 煉乳給得十分充足.用湯匙將煉乳和雪冰相互攪拌.雪冰和煉乳相互融合 每一口雪冰充滿著煉乳的奶香味.濃郁煉乳香搭配著香蕉油的淡雅香氣.香氣十足.味道濃郁.甜而不膩.整個讓人暑氣徹底消除~ 妃靜 三豐芋冰城在哪裡呢? 新北市板橋區民族路51號 評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 5 CP值 5
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