黃尖尼。肥吃吃 等級6 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2024-04-07
每年必到苗栗大湖採草莓，採草莓唯一指定＂年年草莓園＂，品質穩定又實在 不過採草莓之前必定要先填飽肚子才有力氣採草莓，搜尋了一下附近大湖美食，找到一家大家蠻推薦的小吃店 重點是中午沒有休息時間＆可以符合我們的交通移動時間 
附近停車位算好找，留個電話別擋住人家出入口即可 
店家每更換一桌次，都會更換桌上的塑膠墊，衛生做的蠻好的 店內燈光較為昏暗，氛圍感還不賴，有老屋感 
(你問我後面來的人怎麼辦？店家好似有緊急去買來或是調貨之類的吧！但份量也不多） 
白斬雞。380元 來到苗栗，最愛點它們的雞肉了！這邊的雞肉都非常的結實且肉質帶有彈性，單吃就有那鹹甜的滋味，更別說雞皮帶有厚度，嫩口好吃 而且在苗栗都會吃到特別的桔醬來做搭配，酸甜配上醬油鹹，吃起來超涮嘴 
這邊的客家小炒會讓人懷疑客家小炒本人XD以往我們吃到的客家小炒都是屬於較為收乾的客家小炒，而且會帶有豆干等等的搭配 不過一新小吃店的客家小炒完全濕潤，而且那醬汁多到可以拿來拌飯很夠味（雖然我們沒有飯） 肉絲切得很厚實又大塊、魷魚也富有口感，鹹度較偏鹹一點 真的是洗刷對客家小炒的認識 
大腸切的非常的大塊且飽滿，沒有腥味、很彈牙；不過家人稍嫌那酸度不夠，較為溫順的滋味 我則是沉浸於大腸夠大塊也夠Q的快樂裡面(笑) 
說真的一度我們也想說那是山豬肉嗎？因為有幾塊肉的肉質吃起來似乎比較不像以往我們認識的山豬肉，反倒有點像是鹿肉或是山羌類～因為剛好畫單也在下方而已，我還特別確認我有沒有劃到鹿肉去XD 肉片也是切的蠻大片，以勾芡、較濕的方式去做呈現 做法真的是與我們一般常見做法有很大的不同，也算是另類的特色 
這個就是我們認識的溪蝦~脆口不會太油膩，挺涮嘴的！ 
分量我覺得算蠻夠的，以油麵作為呈現～不過如果硬要說就是料不多 
平常我們自己吃飯鮮少會點飲料，但是看到這一瓶覺得特別！真材實料可以看到菊花、烏梅 入口瞬間滿滿的烏梅香氣，酸度恰恰好～尾韻來的是菊花茶的回甘與清爽，蠻有特色的 一新小吃店也許價格看上去並不是這麼的平價，不過我覺得它具有自己的特色度存在 很多以往我們認識的菜名，呈現出來的方式都完全的不一樣，算是一種很特別的體驗 下次來苗栗大湖，不彷也來試試看吧 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-11-22
在三合院裡面吃小炒，真的覺得很特別！ 我覺得問在地人什麼東西好吃，在地人永遠都是回答他家巷口附近的美食XDDDD 別說其他人了，我也是這樣 所以每到一個地方旅行，就澳找找當地比較有特色的美食 於是就被我找到了這一家，非常特別 走進去的時候我一度還懷疑我到底是不是走進了民宅呢？XDDDD
這邊占地非常寬廣，停車的部分就是穎川堂前面有幾個位置可以停靠，不然就是要往後去找車位！ 我們那天很幸運，沒訂位也順利在正對面找到停車位置 沒錯，這是小小花生～當時雖然覺得很皮，但是對比現在一切真是太美好
很幸運地想吃的東西都還有～開心！
價格應該都有更動了，大家可以做參考
白斬土雞。480元 這也是俗稱人家說的玉米雞，我真的最近吃到都是在苗栗一帶 吃玉米長大的雞，皮的顏色就不一樣，亮度也很油亮
沾的醬是桔子醬，很特別
不過我很喜歡這雞肉吃起來很有彈性，本身也帶有韌度，不是那種柴柴乾乾的雞肉 是非常有嚼勁的雞肉，非常好吃 而且吃來也爽口
酥炸豆腐捲。160元 跟我想像中的真的完全不同 這豆腐捲中包覆的料真的很多 外皮酥脆酥香又不油膩
以小黃瓜打造清爽度，是口感層次非常豐富的豆腐捲
薑絲炒大腸。200元 酸度夠，但是我更愛大腸有夠彈牙的口感，超涮嘴
客家小炒。200元 到客家美食之地，肯定要吃客家小炒 料多非常豐富 色澤也都很入色又入味
不過這邊的豆乾是有點類似油豆腐那種，但是口感又有點不同 我覺得是值得推薦的特別
客家炒麵。120元 這盤其實是為了要給花生吃而點的炒麵 味道是蠻夠味的
福菜肉片湯。180元 肉片以三層肉為主的呈現，扎實又Ｑ，沒有腥味 苗栗的豬肉真的很好吃，我們都還會特地請苗栗的好朋友幫我們預定豬肉呢XD 福菜湯喝起來很清爽，喝完是滿足的～ 以上 我們這天三大一小吃，其實超飽足的 穎川美食雖然帶點隱密，但是許多老饕可是都慕名而來 今天有機會可以吃到，真的覺得自己太～～～～～～幸運了 跟大家分享 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2022-02-26
過去，曾經有一說是說新竹是美食沙漠！真的不是這麼回事啊！ 新竹擁有強勁的風之外，更有許多超級好吃的小吃；透過宅配，現在我在高雄也能盡享美好滋味囉
如果住在外縣市怎麼辦????舉手~~~~ 沒關係，不用緊張！丞祖胡椒餅聽到了！現在在家都能以黑貓冷凍宅配送到府～早餐點心、過年、朋友相聚都能輕鬆端上桌的美味小吃 只要宅配金額滿2000元，享有免運的優惠！ 而且我覺得丞祖胡椒餅真的是聲名遠播！乃為另類的台灣之光 海外香港朋友可以在＂小台北台灣美食&LaLa香港百貨"購買丞祖胡椒餅 利用美味的胡椒餅打造國際村的概念
宅配到府的包裝我非常喜歡！ 將好吃的胡椒餅新鮮出爐之後，真空冷凍包裝運送到府！不僅胡椒餅本身維持著他的形狀，更是透過簡單的加熱就可以品嚐
在每一個包裝上都繪有著清楚的說明口味以及它的成分等等
更是藉由黑白芝麻來做為口味區分的記號！宛如摩斯密碼般的特別標示
丞祖胡椒餅至今已經傳承到第四代了！位於新竹城隍廟附近的新竹店為總店，台北士林兩家為直營的分店，對於品質口味相當的講究！ 即使是透過冷凍宅配運送，也絲毫不馬虎
每一顆胡椒餅都相當的渾圓厚實！都宛如現做般的美好 記得喔！要加熱之前要完全退冰才能以烤箱或是氣炸鍋進行加熱！不然會發生一種以為自己在吃冰火胡椒餅的概念！ 外皮都已經燒焦，而裡面還是冰涼涼的狀態
加熱很簡單！我是以小烤箱在表面先噴一點水，設定在200度，大約烤８分鐘左右！ 不過因為大家家裡的烤箱功率不同，或者是使用氣炸鍋的設定也會有所不同，所以建議可以依照家裡烤箱的功率去做時間的調整
新鮮出爐的時候真的好香啊！那股芝麻的清香飄香在空氣之中，讓我頓時食指大動 彷彿自己正站在攤位前面，聞著老闆新鮮出爐的胡椒餅般的香氣
過去我吃過很多胡椒餅，但是你會發現我根本沒有介紹過！因為我覺得許多胡椒餅的餅皮會吃起來有點過乾、要不然就是內容物不夠扎實不夠夠位 宛如整個胡椒餅只剩下芝麻般的香氣而已 很多人會追問胡椒餅會不會辣？ 胡椒餅之所以為胡椒餅當然除了它有添加胡椒之外，主要是它跟中國小吃＂福州蔥肉餅又稱為福州餅＂有點諧音之處 但是我個人覺得並不是所謂的嗆辣，而是以胡椒來提味，增加香氣 因此，小朋友也能開心品嘗喔
丞祖胡椒餅你會發現它的口味非常無敵多元！揮別過去我們認為只有單純豬肉或者是牛肉口味的胡椒餅 結合了創新口味！推出起司豬肉、起司牛肉、居然還有泡菜豬肉！真的是太誇張了我的寶貝們
招牌胡椒餅。55元 如果是平常我一定會說如果你是初次嘗試，那麼請你從招牌開始吃起 但是丞祖胡椒餅是你任何一個口味都不能錯過的重點胡椒餅！ 以傳統的方式去做烘烤，將一顆顆飽滿的胡椒餅給完美呈現
儘管經過冷凍外加宅配再加熱，出爐的顏色依然跟現做的一樣完美 不論是拿來當成家人的早餐或者是點心都是相當適宜
平常當然是一口咬下去，不會有任何的停留！但是因為我真的太想要跟大家分享，所以還特別切開來拍照 這才發現內餡真的是超級飽滿
帶有一點厚度卻又酥香的令人喜歡的外皮 以清香的芝麻香氣配上顆顆分明的口感，我覺得層次相當的豐富 不會有厚重都在吃餅皮的感覺，清爽的好吃
內餡剛切開的時候還有湯汁的流出，天啊！！！！！吮指的乓共共真的很難跟你們說明啊 帶有著一定的香甜滋味 青蔥的提味將豬肉的鮮甜滋味給呈現出來，涮嘴的讓人喜歡
牛肉胡椒餅。60元 愛吃千萬不要錯過！因為我覺得很多牛肉製品常常會讓我打槍！也因此你會發現我多數點餡餅類、抓餅類或者是胡椒餅等等我都不會點牛肉 因為牛肉非常容易乾老不好吃 不過丞祖的胡椒餅卻是讓我翻轉
喔！出爐的外表芝麻香氣真的好香啊，咬下去的脆口難以抵擋
層次感十足的牛肉胡椒餅從脆到嫩口扎實的內餡，每一口都不容錯過
同樣也是切開之後留下香甜的湯汁...原本以為牛肉惠乾或者是帶點澀口感，真的都不用太擔憂 甚至青蔥也不會有嗆辣的口感，平常對蔥的接受層度較低的我都能開心品嘗
起司豬肉胡椒餅。65元 起司的口味在加熱上時間可以再拉長２分鐘，達到牽絲的效果喔 這個口味真的很特別，吃過起司蛋餅....起司蔥抓餅，就是沒吃過起司胡椒餅 還結合著美味的豬肉一起包覆，一種中西結合的口味真的很新奇
保有著胡椒餅自古以來的外表，乘載著中西飲食文化的結合 令人期待
這時候有人會說～尖尼！你的為什麼沒有牽絲？ 其實我也很喜歡吃這樣把起司包覆在其中彈牙的口感！但也是一個原因是我怕我不小心烤焦了啊～ 不過好吃的胡椒餅就是貨真價實的好吃 不論有沒有牽絲就是好吃
彈牙的起司配上香甜的豬肉，用料完全毫不手軟，超級闊氣！
起司牛肉胡椒餅。70元 不要懷疑！！！連牛肉都有起司風味 唯有丞祖，維持傳統、結合創新！用料實在、宅配不走味
看著起司帶點放肆地流出，讓我的心情也波濤洶湧的期待奔放
起司的鹹香味道搭配上牛肉洋蔥的口感交疊，那滋味真的很豐富也很香氣十足 胡椒餅本身的香味也扎扎實實的與內餡做出最陶醉的層次口味 難以抗拒的胡椒餅啊
泡菜豬肉胡椒餅。60元 說真的～我超難想像啊！！！！！！難以想像韓國風味的泡菜結合台灣的胡椒餅滋味會是如何？！ 不是以台式泡菜，而是韓式泡菜啊
嚇壞寶寶我了啊！太飽滿了吧～太扎實了吧！太香了吧！ 真的完全無法抗拒泡菜與豬肉再搭配胡椒餅的結合耶 如果說要我評斷第一名，我給它我給它 看著棒球喊著我好想贏韓國的時候，一定要吃上這一顆（笑）
韓式泡菜的酸脆帶點微辣，緊緊地與豬肉作結合，搭配上台灣的青蔥，完全的速配！ 每一口都能吃到超級扎實又美妙的滋味 真的超級吮指涮嘴，讓你每一口都停不下來呀 丞祖胡椒餅真的洗刷了我對胡椒餅的過去壞的經驗 誰能想像宅配胡椒餅也能這麼美好？現場吃肯定更美好！ 現在就不要再等了～在台灣本島只要購物滿2000元，就可以享有免運的優惠 如果剛好出去玩，也可以至三家直營店做購買 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-10-13
單身的人有時候真的很逼哀齁 想吃很多東西的時候找不到人一起吃，店家看你一個人吃說不定還覺得你很可憐多送你幾塊肉 特別是冬天要來了啊 濃濃的薑母鴨味道你聞到了嗎？ 是說單身的朋友你們也不用傷心啦 像我這種有伴的，可是帶一個小嫩嬰，去吃薑母鴨人家說補身，我卻是更傷身啊
這時候知名老牌的【帝王食補】聽到我們的心聲了 推出一個單身經濟想要自己吃一碗薑母鴨都沒問題的獨享杯 再也不用零零總總弄一堆了
帝王食補相信大家都不陌生 薑母鴨界的霸主 1981年在板橋成立第一家店 一直以來來都秉持自己的堅持，把傳統飲食文化傳承到了現在
那麼他們有什麼特別？ 傳承了食補的智慧，採用養了120天的紅面番鴨公配上四兩老薑 堅持比例一斤鴨四兩薑，經過一拍二炒三燉的工法，呈現完美的薑母鴨
一杯杯的獨享杯也融入了這些重點 而且簡單好烹調啊 像我這次都是以微波爐來呈烹調 要是家裡沒有微波爐的朋友，也可以使用隔水加熱的方式 真的是超方便的
一組三碗，齁齁齁！自己吃也吃得爽快，可以連續好幾天都吃進補 或者是放在冰箱裏面隨時想吃隨時補 真的是太棒了
裡面非常簡單 一包湯包擁有著紅面番鴨肉、凍豆腐、鴨肉丸 而麵線則是以黃金麵線為呈現 都是冷凍包裝 而他們的包裝袋是可以進入沸水以及微波爐加熱，所以大家可以安心加熱
好喔！這天高雄有點涼涼的，小兒又早早去睡覺，看來我今天可以來進補自己一下（ㄤ賽在打電動就不要管他了）
從冷凍庫拿出來凍凍凍的 只要放入微波爐先是加熱4分鐘，這時候千萬不要退掉你的包裝袋喔 直接放入即可 我是又使用一個保鮮盒放置進去
4分鐘過後...湯都已經融化囉~ 不過這時候還不能吃喔 因為我們還要加熱加熱再加熱
將湯倒入碗裡面，再進行第二次加熱，微波爐設定5分鐘！只是也是要看各位家裡的設備來做處理喔
第三次！！就是把麵線也一起加進去 這時候只要加熱3分鐘即可
燈燈燈燈燈～美味的薑母鴨就這樣出爐囉 喔！！我必須跟你們說超級香的！！！！！！！！！！！！ 我好像在家裡煮薑母鴨現煮的一樣 連我已經在房間等待睡覺的老母也跑出來以為我正在自己煮薑母鴨XDDDDDDD 其實是帝王食補貼心我啊
他的麻油味道好香 陣陣飄香，整個屋子都是他的香氣
他的薑味也很凸顯 不僅用鼻子聞可以聞的到香氣 更誇張的是當你喝湯的時候，還有陣陣薑的那種微辣感 一直以來帝王食補都是使用老薑 老薑帶給人的就是暖身暖胃
不僅增加湯頭的層次之外 他的薑辣素更是ber棒
裡面的鴨肉共有兩大塊 對!!!兩塊沒錯 但是他是給你紅面番鴨喔
紅面番鴨的口感並不會很軟爛 反而是越煮越好吃 他的口感較為有嚼勁，而且不乾澀 吸入了美味的湯汁 咬下去每一口都是美妙的滋味
超級涮嘴 而且重點是他的鴨皮還會Q呢
鴨肉丸以及凍豆腐也是吃薑母鴨不可缺少的!!!(拍桌)
好 那黃金麵線呢? 那是來自鬱金的天然色澤
超級涮嘴而且有口感 不軟爛而增添飽足感
對了!!!你知道薑母鴨獨享杯有什麼好處嗎? 就是你隨時隨地想吃都可以 隨地是你只要有便利商店進去借個微波爐就可以加熱 隨時是你再也不用受限於薑母鴨店都只有晚上才開的傷心 更不用擔心你的單身經濟學怎麼辦?!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-05-07
苗栗其實隱藏很多很棒的小店 這次到了竹南，總是要開發一下這邊的文青氣息 不過這間店很隱密，隱密到我導航都找不到（包子：是你們沒更新吧！）
要不是那天老公在...我應該會帶回很多木製品以及乾燥花（誤）
就是鄉村風的那樣子 可是不複雜
既不會太少女也不會太剛硬風
很容易讓自己沉浸在這邊
不過我們等等還要去跟阿湯哥去探險XDDDDDD
一種自己想吃可是要強迫老公點的概念 因為我是炸物狂人啊！
又好像有點乳酪香
配色相當的美麗
花枝丸帶有Ｑ口感
現在看照片，怎麼才突然驚覺似乎沒看到有薯餅？ 可是菜單上有薯餅啊～ 難道被我老公先吃了？
阿包的雞排應該跟我的是一樣的 我只能說他們家早午餐看起來都好好吃唷好好吃唷
香煎雞腿排跟酥炸雞腿排價差20元 其實你問我為什麼會有價差 我也不知道 不過在我的想法之中是覺得香煎比較考驗技術啊！！！！！((但是對我而言都很難))
好吃
多汁的感覺沒有添加調味，也許也沒有過多烹煮
為什麼我會說也許...因為本人不吃小黃瓜，所以我們把它給老公吃（遞）
味道香濃而吃的到那菇類的香味 口中咬的到那菇類的彈性以及水感
吃起來是那樣的飽滿而且多汁 一直到現在還真的難以忘懷
感覺冰涼
我覺得就是中規中矩 沒有特別驚豔
阿包的冰沙感覺美麗
以上 小木匠位於住宅區內 其實如果沒有好好地跟著導航走或是事先查好路線 其實好容易錯過她 可是如果你一旦來過 就會對他印象深刻 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
|
1230次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
82
會員推薦次數
79
人氣指數
2782
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
2
粉絲
226
