OpenRice 主頁
  
ship230
我是住在桃園區的ship230。我是一名商,在桃園區工作。我經常於中壢區桃園區出沒,最喜歡日本菜法國菜西班牙菜日式西餐廳中餐廳咖啡店日式烏龍麵肉類料理
食記會員 67次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 77
編輯推薦數目 編輯推薦數目 11
食記被推次數 會員推薦次數 23
人氣指數 人氣指數 1527
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 1501
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 1
我的餐廳 我的餐廳 82
關注 關注 7
粉絲 粉絲 35
ship230  等級3
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 77 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2015-05-15
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃攤販麵食牛肉麵台式小吃

 
(此為舊圖)

之前牛肉麵一碗才70元,真的是很便宜,所以我也吃了好幾次。

 
餐具自取,青蔥和蒜頭也是放櫃上任君取用,自從前幾年因為颱風造成蔥價上漲,讓店家有理由把蔥罐從桌上取消,現在還有哪一家牛肉麵店是讓客人自行添加蔥的?? 這家店真的是佛心來著。

 
原本沒有內用飲料喝到飽的服務,但這次去牛肉麵類全都調漲十元,一方面是怕客源流失,一方面有客人反應太鹹,故多了這樣服務。蔥花、蒜頭任君取用這項福利幸好沒取消。

 
NT 80 牛肉麵

湯頭是牛肉泡麵口味,這樣的形容很奇怪,但口味真的很像某品牌蔥燒牛肉麵...跟牛肉泡麵湯頭差異就是鍾家莊的湯底沒那麼濁,如果沒有充份把湯上下混合,就會形成上面沒啥味道,下面過於濃鹹。

碗裡有五塊湯匙大小的牛肉,光看蔥像座小山,心情就覺得很好,畢竟本人吃牛肉麵是無蔥不樂,再剝顆蒜頭刺激味覺更顯夠味。

 
鏡頭蓋比例尺,一般麵碗的大小

 
牛鍵子肉,上次去吃時,店裡沒什麼客人,老闆娘和助手正在切牛鍵子肉,雖然牛鍵子肉不夠軟嫩、也沒有中藥包熬煮的氣味,不過牛肉不會咬不動、裡頭還有單純的牛肉及醬油香。之前去吃時,牛肉真的是鹹的可以,估計是客家口味才會用醃牛肉的方式,有興趣的話可以去吃看看中壢牛肉麵,牛肉就是用傳統手法去做,所以才又鹹又硬,但是今年10月再去吃時鍾家莊時覺得湯的鹹度有減少。

 
80元的牛肉麵是用一般的麵,只是煮得太軟,吃起來沒有嚼勁,算了,本來就是吃飽,也不是吃巧就沒什麼好挑的。有朋友提醒,喜歡吃硬一點的麵可以向店家說喲。

 
桌上的榨菜罐任君取用

 
和永X牛肉麵的榨菜相比,鍾家莊的榨菜沒有葉子,用少鹽醃漬而且洗得很乾淨,放進牛肉麵裡吃增加豐富度。之前吃永X牛肉麵的榨菜咬到小石頭,牙痛了一天,後來又在小黃瓜裡發現毛髮,超級懷疑他們的品質,要我再踏入要有很大的勇氣....orz

心得 :
這麼便宜的牛肉麵,加上有供應飲料和蔥花、蒜頭、榨菜,實在也沒辦法挑剔太多。川味牛肉麵的特性就是熱的時候吃很夠味,冷掉就會過鹹,注重健康的現代人偶爾吃一碗就好,常吃對身體不好。
推薦美食: 牛肉麵
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2012-10-20        
此次消費: 每人約$80 (午餐)

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-15
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 四川菜火鍋店火鍋麻辣鍋

 
從9月到10月就有兩個週末是因為沒有預訂位子,失望地離開這家店的經驗。這次我學乖了,提早在當天的下午訂6點的位子,這次終於如願以償吃到川王府。

 
裡頭是長條型的空間,四人桌有7張,大圓桌有3張

 
坐下之後,服務人員會拿這本金光閃閃的menu給客人看,之後會收走,要點餐就要畫單子。

川王府是單點式吃到飽,畫完單子交給服務人員,之後服務人員就會把東西送上餐桌。

 
因為不嗜辣,所以只點小辣而已。表面平靜無波的麻辣湯,殊不知好吃鴨血和百頁都在裡頭待命,等著要撐破你的肚皮。

鴛鴦鍋的另一半選香濃骨寶湯底,湯上頭還浮了幾顆枸杞,這半部是專門拿來煮青菜和海鮮解辣用,結果我們狂吃麻辣鍋,很少挾這一半鍋的東西,為了不浪費食物,直到麻辣鍋吃到差不多才回頭吃這半鍋。

 
第一輪就把心管、雞心、毛肚、大腸頭丟到鍋裡煮,好吃的大腸頭有事先魯過,而且是斜切,讓面積加大,吃起來頗過癮,以上那些沒看到照片很正常,吃到忘了拍照,雞心不推,蛤蜊也不推,有些許腥味。

 
川王府的湯頭真的很不錯,很符合大眾口味,而且湯頭除了可加麻辣高湯外,不想那麼辣 or 鹹的人可以加 "茶",沒錯就是用來喝的"熱茶",加下去當湯底就不會膩口,麻辣鍋底的鴨血和豆腐都有入味,牛肉下去涮兩下後包著蔥花吃很過癮,肉質好就完全不需任何醬料調味,讓人不自覺想豎起大姆指說讚。最重要的是吃完,上廁所時不會菊花麻又辣,之前吃別家吃到飽麻辣鍋,回到家腸胃翻滾好幾天、拉到我的腸子都快虛脫,阿娘喂,哈哈..

 
兩人坐四人位子感覺有點奢侈,不過真的頗舒適,上來的食材一盤盤也不用怕擺不下。翻滾吧!老油條和杏鮑菇。

 
貢丸很棒,又大又飽滿,而且吃起來很Q彈,跟一般市售粉粉又散散的貢丸不一樣,咬下去就知道是天和地的差別,排骨酥也很紮實,咬下去有香香的味道從嘴巴中竄出,跟其它家吃到飽的排骨酥相比,川王府的排骨酥經得起久煮,其它家的排骨酥早就在湯裡膨脹骨肉分離,而川王府的排骨酥依然維持紮實的口感。蛋餃、燕餃、蝦餃吃起來也很不賴。

 
菜單上有安格斯黑牛、紐西蘭沙朗、小肥牛、梅花豬肉、五花豬肉、紐西蘭羊捲,但我們只喜歡吃牛肉,只在意牛肉的品質,所以狂點牛的單,單子上牛肉品項旁邊還有加註是哪個國家的牛肉,如果不想吃美牛,可以選擇紐西蘭牛或是其它肉品。

 
紐西蘭沙朗

 
安格斯黑牛

 
阿綿無蔥不歡,只要有這樣,其它醬料沒有都沒關係。剛涮好的肉夾著蔥花,冒著熱氣,發出香氣勾引食慾,想到都要流口水了。

 
小肥牛

油脂豐富,加上蔥花陪襯,吃起來有軟嫩有肉汁,還有蔥的香味。

 
安格斯黑牛

比較沒油花,吃起來牛肉味很重。怕吃太多熱量又想大口吃肉的女孩,可以吃這一樣。

 
在嫩嫩的鴨血中間挾開一個縫,塞進榨菜粒和蔥花再舀上一點麻辣鍋的湯汁,一秒-->變成麻辣鴨血煲。麻辣百頁豆腐也是一樣好吃,能在川王府吃到這兩樣寶真是幸福~

 
出來串場的小虎

 
手工川丸子裡頭有放荸薺,所以吃起來鬆軟又有脆脆的口感,花枝漿更不用說,真材實料,讓人停不了。

心得 :
不愛吃火鍋料的我也覺得川王府的火鍋料很有水準,一點也不馬虎。能用吃到飽的價格吃到有水準且用心的餐點實則為消費者之幸,或許會覺得在下介紹不夠詳細,但胃就像拳頭這麼大,我只是外強中乾的胖子,菜單全點一輪也不見得吃得完,秉持著愛護地球,不浪費食材的原則之下,大家在照片中看到的餐點,幾乎都有吃完。

幾個朋友小小的抱怨服務有些問題 ex 漏單、臉臭,至於食材和口味則是一致沒問題,我是美食優先的人,就算看到服務有問題還是會忍耐,但是當天都沒發生服務不周和漏單的問題,所以冬天我還是照樣會去消費。

推薦美食: 麻辣鍋
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2012-10-22        
此次消費: 每人約$439 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-14
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃攤販日式烏龍麵台式小吃

 
聽說桃園火車站附近有一家每天營業到下午 2點的早餐店,賣的涼麵和味噌湯很好吃,cp值很高,最近天氣開始變熱,想吃點涼麵消暑,找了一天就衝了。

▼店在路邊,很容易就路過,店家在路邊放個小招牌提醒客人 : 哇底家!!!

 
▼長條型的店面

 
▼這是早餐賣的餐點,直接跟老闆娘點餐

 
▼中午改賣午餐,要另外填單子

 
▼座位大概 20個

 
▼涼麵(小)+味噌蛋花湯
份量都給足,吃起來很過癮

 
▼NT 40 涼麵(小)
這家的涼麵是當天早上自製的,我中午去吃,涼麵已經放在冰箱冷藏保鮮,是屬於細麵,麵體吃起來冰冰涼涼又有點脆,再搭上新鮮小黃瓜絲爽脆口感,吃下第一口,嗯?! 這不是國中小福利社賣的涼麵嗎? 一盒 15元,國小用袋子裝、國中盒裝的可口涼麵,好熟悉的口感~第二口就覺得還好,因為可口涼麵醬料更稀、更鹹、蒜味更重, 米樂屋的醬料沒有蒜、黑胡椒、醋,但有很濃厚的堅果味,醬和麵拌一拌後,醬能均勻包裹麵條,我還向店家要了一點麻辣油調口味和香氣,濃郁的醬汁巴著涼麵,大口吃麵很開心。
我喜歡這家涼麵口感,但涼麵醬比較喜歡懷珍饌調的,比較有層次感。

 

 

 
▼NT 30 味噌蛋花湯
很大一碗,湯裡都是蛋花和豆腐,隨便撈都是好多料,現煮味噌蛋花湯不會太鹹,很多外面煮的味噌湯我都覺得好鹹,這家算清淡但有味道,蛋花應該是打兩顆下去,蛋花嫩、豆腐嫩還加了很多我喜歡的蔥花。好喝~~

 
【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】
推薦美食: 涼麵,蘿蔔糕,味噌湯
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-05-12        
此次消費: 每人約$40 (午餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜火鍋店火鍋日式涮涮鍋

 
之前愛吃海鮮的朋友就去過GO鱻好幾次,一直揪我去,因為是在八德區,住桃園區的我根本懶得過去,最近又提到這家店,聽說現在生意一整個紅不讓,假日沒有事先訂位根本吃不到,剛好一個住附近的大哥說可以幫忙訂位,於是我就和朋友約了一天假日到GO鱻品嚐一下涮涮鍋。

 

 
▼站在門口就聞到整間店都是濃濃薑絲魚湯味道,鎮店之寶就是這鍋湯,他是精華中的精華,由很會煲湯的大廚--阿彬師負責熬煮調味,用很多海魚魚骨放入大鍋熬煮至膠質進入湯中,再加一點鹽和薑調味,上桌前再加幾片九層塔增加香氣。趁還沒放任何東西下去前先舀一匙來喝,還算清爽甘甜。

 
▼菜單

 
▼我跟朋友點的內容

 
▼點餐都會附的菜盤
我非常討厭火鍋加工製品,幸好GO鱻的菜盤大部份是天然蔬食,蔬菜很新鮮,高麗菜是特選高山的,所以吃起來不會有土味,可愛的老闆娘Maggie還說他們每天還沒開店前都要仔細處理這些蔬菜,洗乾淨才能給客人吃^^

 
▼我覺得很好吃的手工魚漿特寫

 
▼手工旗魚漿,魚肉的比例很高,吃起來很 juicy.

 
▼NT 428 野生紅雞海鮮拼盤
野生紅雞手切厚魚片5~6片,東石蚵仔一堆,透抽一堆,兩隻蝦,蛤仔一堆,光看就很開心~

 
▼NT 428 野生紅雞海鮮拼盤
側面看就像一座海鮮山丘,下頭舖碎冰塊保鮮

 
▼店裡的魚、海鮮都是由專人處理

 
▼魚肉一片一片用手工厚切

 
▼切完之後再擺盤

 
▼NT 428 野生紅雞海鮮拼盤
愈新鮮的魚獲,魚皮中含水量愈充足,而一般涮涮鍋店的魚肉大部份是沒有魚皮的,GO鱻的魚夠新鮮才敢這樣連皮帶肉切片。

 

 
▼NT 428 野生紅雞海鮮拼盤
連皮帶肉一起吃,吃皮也吃肉是老饕的吃法,魚皮連著魚肉,進入滾燙湯中涮幾下,煮熟後魚片捲曲在碗裡,魚肉脆甜,咬下的那瞬間有吃長尾濱鯛生魚片熟悉的爽脆口感。

 
▼NT 428 野生紅雞海鮮拼盤
蝦子已經幫您去頭、剝好殼,只要放在湯裡滾個兩下就可以吃了。

 
▼NT 428 野生紅雞海鮮拼盤
可以輕鬆就吃到彈牙的新鮮蝦肉,不用再為了「誰要剝蝦殼傷腦筋」。

 
▼NT 428 野生紅雞海鮮拼盤
嘉義東石蚵仔,半夜看到會肚子餓~

 
▼NT 428 野生紅雞海鮮拼盤
嘉義東石蚵仔,每顆都很飽滿。

 
▼NT 428 野生紅雞海鮮拼盤
透抽,原本以為吃起來會韌韌的,實際口感是柔軟又有點Q。

 
▼NT 428 海陸雙拼
選了雪花牛/野生母鸚鵡魚,中間有蛤仔堆,揪感心~

 
▼NT 428 海陸雙拼
澳洲草飼雪花牛的油花多美、多誘人

 
▼NT 428 海陸雙拼

雪花牛的厚度有0.2cm,GO鱻說他們強項不是肉類,可是GO鱻你們端出這樣的牛肉來,已經打趴一堆涮涮鍋店~
涮完之後還是完整一整片,不會四分五裂,吃起來很有存在感。

 
▼NT 428 海陸雙拼
野生母鸚鵡魚

 
▼NT 428 海陸雙拼
野生母鸚鵡魚

 
▼NT 428 海陸雙拼
厚切的野生母鸚鵡魚肉個人吃起來像是鮮嫩的無骨土雞腿肉,如果是飼料餵養口感和味道就不會這麼好了。

 
▼NT 428 海陸雙拼
不只一顆蛤蜊在吐舌頭,幾乎每一顆都吐舌頭

 
▼NT 428 海陸雙拼
GO鱻連蛤蜊也比別人家大 @@

 
▼NT 428 海陸雙拼
GO鱻連蛤蜊也比別人家大 @@

 
▼NT 428 海陸雙拼
煮熟後的蛤蜊肉也很飽滿

 
▼點餐都會附的麵食
我點手工拉麵,手工拉麵是老闆的一個廚師朋友特別為GO鱻「量身訂做」的喲,吃起來口感很好,隨個人喜好做成乾拌麵或是湯麵都不錯吃。

 
▼點餐都會附的麵食
朋友點的烏龍麵

 
▼機車可以停到走廊,汽車請停到路邊停車格或是大潤發

 
▼店內一隅

 
▼店內一隅
高腳吧台區

 
▼店內一隅

 
▼醬料區

 
▼開水、冰品區

 
▼汽水隨你喝區

 
▼果汁區

 

 

 
【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】
推薦美食: 海鮮
內用候位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2015-05-09        
此次消費: 每人約$398 (午餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-12
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜咖啡店麵食輕食果汁精緻料理

 
在南崁新開了半年左右的簡餐店,就在公園對面第一排,店外有舒服的自然景觀,店面刻意用大面玻璃採光,營造出舒適的用餐、喝下午茶環境。

 
▼店面也有菜單可以參考

 
▼套餐附的餐前健康飲

今天是香蕉牛奶,喝起來很香濃,不過我個人覺得薄荷葉不太適合放裡面,喝起來有點不搭。

 
▼套餐附的沙拉

優格醬有點微酸,蠻開胃的。

 
▼NT 370 德國豬腳套餐附西式濃湯

今天是南瓜湯,份量挺多的,南瓜湯配上麵包塊有飽足的感覺。

 
▼NT 370 德國豬腳套餐附西式濃湯

用 50元硬幣和主角--德國豬腳比大小,德國豬腳、燙花椰菜、酸菜再搭上黃芥末醬。

 
▼NT 370 德國豬腳套餐附西式濃湯

 
▼NT 370 德國豬腳套餐附西式濃湯

 
▼NT 370 德國豬腳套餐附西式濃湯因為老闆娘很注重養生,所以德國豬腳不是用炸的,而是用豬腳本身的油小火慢煎,調味還不錯,但是豬腳是立體的,而不是像牛排一樣是平面的,豬腳用煎的會有受熱不均的問題,我和朋友就吃到 1~2塊上頭有較硬的脆豬皮,影響到口感,可惜。

 
▼NT 370 德國豬腳套餐附西式濃湯

雖然店家已經有先把豬腳切成方型大小,但是實際上朋友要切時還是有點韌,要用一些力才能切得開。

 
▼NT 268 港式肝腸燉雞套餐附中式湯、飯、2小菜

 
▼NT 268 港式肝腸燉雞套餐附中式湯、飯、2小菜
用一整支切片雞腿、肝腸片,用很多薑、蔥、醬去提味,味道嚐起來很有個性,有點偏甜,雞腿吃起來蠻嫩的,而且份量多~光這一道,我就可以配兩碗飯了,店裡的客人也是吃過一次,下次還會回點來吃,因為別的地方吃不到!!!!

 
▼NT 268 港式肝腸燉雞套餐附中式湯、飯、2小菜

今天是蘿蔔貢丸湯,香菜有點太多,香菜浸久,讓湯走味。

 
▼套餐附的甜點
吃下去的第一口,我很驚喜,而且有點微焦的香味,最後是黃豆的濃郁香氣,這不是傳統豆花才有的味道嗎? 但是他又比豆花紮實,後來老闆娘說這是豆漿酪,把奶酪裡的牛奶換成豆漿。我個人蠻喜歡的~

 
▼和風松板豬套餐
別桌點的,借來拍照~配色很不錯,下次再點來吃吃看。

 
▼煙燻鴨胸義大利麵套餐
別桌點的,借來拍照~配色很不錯,下次再點來吃吃看。

 
▼吧台

 
▼一樓所有位子

 
▼店裡的鏡子營造出空間感,我和朋友對著鏡子拍店外公園的景色

 
▼二樓位子

 
▼二樓位子

 
▼晚上發光的鹿

 
老闆娘年輕時在華視後面開過咖啡簡餐店,現在她其實算退休了,但是很有愛心,想用這家店賺取的營利捐出一些幫助弱勢者,取之於社會用之於社會。希望大家覺得好吃再介紹朋友來~~

【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】
推薦美食: 港式肝腸燉雞
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-05-07        
此次消費: 每人約$178 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果