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2015-06-14 
接受OpenRice新店快閃祕密客這項秘密任務，原本我以為「Roots Creative」只是一般的Bistro餐酒館，出任務前先到 Roots Creative FB粉絲團去做功課， 「Roots Creative」標榜採用的是台灣小農在地食材，做的是從產地直送到餐桌的新美式料理。 ▼「Roots Creative」使用開放式的廚房，我們選擇坐開放式廚房外的吧檯區就如同吃日料坐板前的意思一樣，可直接看廚師做料理或者面對面溝通、相互學習，雖是開放式廚房，但聞不到任何影響用餐的討厭油煙味，這點我給予很高的評價。 
Melanie Garcia做的全麥麵包(附奶油) 
簡潔明瞭分成6個區塊 : 開胃小點/地/海/陸/飲料/甜點，全都是單點，想吃什麼就點什麼。 
英文名是Fried soup，直接翻中文就是炸湯，因為名字看起來很有趣就點了。 
小巧可愛，放湯匙上剛好是一口大小。 
服務人員說 : 炸湯是用湯匙吃，咬下去會流湯汁，在上桌前已經先放30~60秒冷卻，請直接吃，不用怕燙口。我想說用刀子切，切面會比較漂亮，拍起來會比較有感覺，一刀切下去就....幸好沒噴到衣服。 
雖然外表用炸的裡頭包高湯、巧克力的料理吃過不少，但是第一次吃到用台灣地瓜做成的炸湯，正確的食用方式就是直接用嘴巴咬!!! 輕輕咬一口炸湯酥酥外皮，裡頭台農57號地瓜泥混奶油的濃湯就緩緩流出，不但吃起來優雅，還多了酥炸口感。炸湯口味很溫柔綿密，把堪稱台灣最好吃地瓜的濃郁香味完全釋放。 
我個人很愛這道生菜沙拉，生菜預先拌過清爽沙拉醬汁才呈盤，主角是奶酪，奶酪最上層灑了一點麵包屑，最下層用浸過紅酒、紅酒醋和雪莉醋的洋蔥丁做底，奶酪單獨吃或是和生菜拌一起吃都各有風味，自由度相當高。 
像是魚板的外型，吃起來像蘿蔔的生菜，覺得很好奇，於是問了一下服務人員是什麼植物? 馬上就把食材拿出來給我們看，食材在下一張圖。 
原來是台灣產的櫻桃蘿蔔!真的很可愛~ 
軟Q烤年糕沾著七味粉吃，香辣順口，店家用台灣紅白蘿蔔、小黃瓜做的醃漬小菜佐以果醋，有點微酸的口感，非常解油膩。 U.S. Prime 等級的帶骨牛小排以韓國烤肉醬為主要調味進行醃漬，客人點餐後用爐火煎烤，肉質鮮嫩，口味還算清爽，朋友說「Roots Creative」的醬料配得上Prime 等級的帶骨牛小排，不會發生醬料味道搶過肉味情形發生，但我個人喜歡單純的煎法或是偏歐式香料調味的牛小排，「Roots Creative」牛小排是好吃的，對我來說口味稍重些。 
橄欖，兩種不同的橄欖、青椒、蒜頭和一些香料用奶油清炒、香醋調味，兩種橄欖的口感和香氣都不同，各有所長，喜歡橄欖特殊風味的朋友會喜歡的一道菜。 
服務人員詢問要不要喝紅酒，我們同意買一杯，一杯是 200元，給的份量大約是杯子的1/3，因為不常在外頭喝紅酒，我和朋友分1/2來喝，只能說幸好我沒有買一杯，不然我會暈倒。我喜歡有層次、酒體較厚重、結構完整的紅酒，這杯紅酒的酒體太過輕盈，不是我的菜。 
服務人員又問要不要喝咖啡，看了一下紙袋包裝，瓜地馬拉 薇薇特南果 茵傑特莊園，喝吧!!煮咖啡的機器好特別，倒水、裝豆、等水沸騰......然後一壼咖啡就煮好了。 
喝起來有成熟水果風味、堅果味，只有一點點水果酸，Body乾淨。 
現做舒芙蕾要等 20~30分鐘，剛上桌的舒芙蕾很燙，千萬不要去摸裝舒芙蕾的容器，左起巧克力舒芙蕾、生薑冰淇淋和奶油醬。 
巧克力舒芙蕾上灑了白白的糖粉和增加香氣的檸檬皮。 
 連最後的帳單出現都非常有創意。
推薦美食: 牛小排,奶酪
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-06-04
▼楊吉利冰店就在明德宮(土地公廟)的斜對面
點完要的配料，用手機快拍了兩張照片，戴著口罩的小姐臉色似乎有點...為了吃到美味古早冰，我可以忍耐。
【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】 推薦美食: 鳳梨冰
評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 5
2015-06-03
▼第一味古早麵位於桃園區中埔六街 195號的民宅內，鮮明的大燈籠非常吸引來往行人的目光。
口味算微甜的魯肉飯，確定是黑豬肉，因為在飯的上面有撿到一根短短粗粗黑毛，我把毛挑掉繼續吃...怕肥怕油的人不要吃這道，如你所見，上頭全是肥丁，瘦肉很少很少，也沒有任何解膩小菜，可以吃得出來是每天現做的魯肉，但是魯的時間不夠久，只有外層上色，深層並沒有很入味，魯肥丁口感很Q彈，仔細咀嚼有炸豬油的味道，魯肥丁和白米飯一起吃還可以，但不是我的愛，我愛霸王豬腳那鍋 24小時北魯，魯到脂肪都溶到魯汁裡，舀一匙魯汁加到白飯上再灑上蔥蒜，白飯和魯汁、滑嫩魯肉一起滑到肚子裡。
蠻大碗的，湯清、薑絲味比較重，喝起來沒什麼負擔。
用的是大顆的蛤蜊，你看蛤蜊平躺在湯匙上囂張的模樣，我不喜歡這種大蛤蜊，肉多、貝柱大，但是沒有什麼蛤蜊味。
大蛤蜊的好處是很耐煮，而且很肥美和Juicy。
很快就吃完，把蛤蜊殼放到小碗裡，對~蛤蜊湯裡頭總共只有5顆大蛤蜊，就看你覺得這錢花得值不值得。
【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-05-30
▼看起來非常有歷史的牛肉麵店，外觀實在是不起眼，要不是有一個當地人正在買麵外帶(就是一臉剛睡醒、穿著拖鞋、短褲被家人派出來買麵的樣子)引起我的注意，我可能就往民生路去覓食了。
【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】 推薦美食: 牛肉麵
評分: 味道 3 環境 2 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-05-30
▼站在青溪國小圍牆往好歐!早午餐拍兩張，經過的機車騎士還回頭看我在幹嘛，專心騎車嘛 好歐!早午餐開在自強路和鎮三街交叉口，兩面採光，店裡頭光線明亮，早午餐不就是要在明亮的光線下吃才會好吃嗎?點選得不錯
聽說是店裡招牌，用了四片切邊吐司再和起司、豬排、生菜、蛋、火腿、蕃茄、小黃瓜結合，和一般早餐點抹美乃滋的方式不同，似乎沒有吃到美乃滋(?)起司和麵包中間抹花生醬，豬排下面有抹蕃茄醬，甜甜又鹹鹹，這樣的份量大約是兩份三明治，一個人把好歐總匯三明治吃完會很滿足~~
店裡賣的紅茶比一般早餐店的紅茶貴一點，真的檸檬紅茶是多加了兩片檸檬片，兩片檸檬片多加 5元，好歐!早午餐拿來做基底的紅茶很甜，糖加太多、沒有茶味，加了檸檬片後還要用力戳它們才稍微覺得好喝一點QQ
【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】 推薦美食: 三明治
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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