ship230 等級3 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2015-06-14 ![]()
![]() 接受OpenRice新店快閃祕密客這項秘密任務,原本我以為「Roots Creative」只是一般的Bistro餐酒館,出任務前先到 Roots Creative FB粉絲團去做功課, 「Roots Creative」標榜採用的是台灣小農在地食材,做的是從產地直送到餐桌的新美式料理。 ▼「Roots Creative」使用開放式的廚房,我們選擇坐開放式廚房外的吧檯區就如同吃日料坐板前的意思一樣,可直接看廚師做料理或者面對面溝通、相互學習,雖是開放式廚房,但聞不到任何影響用餐的討厭油煙味,這點我給予很高的評價。 ![]() ![]() ![]() Melanie Garcia做的全麥麵包(附奶油) ![]() 簡潔明瞭分成6個區塊 : 開胃小點/地/海/陸/飲料/甜點,全都是單點,想吃什麼就點什麼。 ![]() 英文名是Fried soup,直接翻中文就是炸湯,因為名字看起來很有趣就點了。 ![]() 小巧可愛,放湯匙上剛好是一口大小。 ![]() 服務人員說 : 炸湯是用湯匙吃,咬下去會流湯汁,在上桌前已經先放30~60秒冷卻,請直接吃,不用怕燙口。我想說用刀子切,切面會比較漂亮,拍起來會比較有感覺,一刀切下去就....幸好沒噴到衣服。 ![]() 雖然外表用炸的裡頭包高湯、巧克力的料理吃過不少,但是第一次吃到用台灣地瓜做成的炸湯,正確的食用方式就是直接用嘴巴咬!!! 輕輕咬一口炸湯酥酥外皮,裡頭台農57號地瓜泥混奶油的濃湯就緩緩流出,不但吃起來優雅,還多了酥炸口感。炸湯口味很溫柔綿密,把堪稱台灣最好吃地瓜的濃郁香味完全釋放。 ![]() 我個人很愛這道生菜沙拉,生菜預先拌過清爽沙拉醬汁才呈盤,主角是奶酪,奶酪最上層灑了一點麵包屑,最下層用浸過紅酒、紅酒醋和雪莉醋的洋蔥丁做底,奶酪單獨吃或是和生菜拌一起吃都各有風味,自由度相當高。 ![]() ![]() ![]() 像是魚板的外型,吃起來像蘿蔔的生菜,覺得很好奇,於是問了一下服務人員是什麼植物? 馬上就把食材拿出來給我們看,食材在下一張圖。 ![]() 原來是台灣產的櫻桃蘿蔔!真的很可愛~ ![]() 軟Q烤年糕沾著七味粉吃,香辣順口,店家用台灣紅白蘿蔔、小黃瓜做的醃漬小菜佐以果醋,有點微酸的口感,非常解油膩。 U.S. Prime 等級的帶骨牛小排以韓國烤肉醬為主要調味進行醃漬,客人點餐後用爐火煎烤,肉質鮮嫩,口味還算清爽,朋友說「Roots Creative」的醬料配得上Prime 等級的帶骨牛小排,不會發生醬料味道搶過肉味情形發生,但我個人喜歡單純的煎法或是偏歐式香料調味的牛小排,「Roots Creative」牛小排是好吃的,對我來說口味稍重些。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 橄欖,兩種不同的橄欖、青椒、蒜頭和一些香料用奶油清炒、香醋調味,兩種橄欖的口感和香氣都不同,各有所長,喜歡橄欖特殊風味的朋友會喜歡的一道菜。 ![]() ![]() 服務人員詢問要不要喝紅酒,我們同意買一杯,一杯是 200元,給的份量大約是杯子的1/3,因為不常在外頭喝紅酒,我和朋友分1/2來喝,只能說幸好我沒有買一杯,不然我會暈倒。我喜歡有層次、酒體較厚重、結構完整的紅酒,這杯紅酒的酒體太過輕盈,不是我的菜。 ![]() 服務人員又問要不要喝咖啡,看了一下紙袋包裝,瓜地馬拉 薇薇特南果 茵傑特莊園,喝吧!!煮咖啡的機器好特別,倒水、裝豆、等水沸騰......然後一壼咖啡就煮好了。 ![]() 喝起來有成熟水果風味、堅果味,只有一點點水果酸,Body乾淨。 ![]() ![]() 現做舒芙蕾要等 20~30分鐘,剛上桌的舒芙蕾很燙,千萬不要去摸裝舒芙蕾的容器,左起巧克力舒芙蕾、生薑冰淇淋和奶油醬。 ![]() 巧克力舒芙蕾上灑了白白的糖粉和增加香氣的檸檬皮。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 推薦美食: 牛小排,奶酪
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-06-04
![]() ▼楊吉利冰店就在明德宮(土地公廟)的斜對面 ![]() ![]() 點完要的配料,用手機快拍了兩張照片,戴著口罩的小姐臉色似乎有點...為了吃到美味古早冰,我可以忍耐。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】 推薦美食: 鳳梨冰
評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 5
2015-06-03
![]() ▼第一味古早麵位於桃園區中埔六街 195號的民宅內,鮮明的大燈籠非常吸引來往行人的目光。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 口味算微甜的魯肉飯,確定是黑豬肉,因為在飯的上面有撿到一根短短粗粗黑毛,我把毛挑掉繼續吃...怕肥怕油的人不要吃這道,如你所見,上頭全是肥丁,瘦肉很少很少,也沒有任何解膩小菜,可以吃得出來是每天現做的魯肉,但是魯的時間不夠久,只有外層上色,深層並沒有很入味,魯肥丁口感很Q彈,仔細咀嚼有炸豬油的味道,魯肥丁和白米飯一起吃還可以,但不是我的愛,我愛霸王豬腳那鍋 24小時北魯,魯到脂肪都溶到魯汁裡,舀一匙魯汁加到白飯上再灑上蔥蒜,白飯和魯汁、滑嫩魯肉一起滑到肚子裡。 ![]() 蠻大碗的,湯清、薑絲味比較重,喝起來沒什麼負擔。 ![]() 用的是大顆的蛤蜊,你看蛤蜊平躺在湯匙上囂張的模樣,我不喜歡這種大蛤蜊,肉多、貝柱大,但是沒有什麼蛤蜊味。 ![]() 大蛤蜊的好處是很耐煮,而且很肥美和Juicy。 ![]() 很快就吃完,把蛤蜊殼放到小碗裡,對~蛤蜊湯裡頭總共只有5顆大蛤蜊,就看你覺得這錢花得值不值得。 ![]() 【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-05-30 ![]()
![]() ▼看起來非常有歷史的牛肉麵店,外觀實在是不起眼,要不是有一個當地人正在買麵外帶(就是一臉剛睡醒、穿著拖鞋、短褲被家人派出來買麵的樣子)引起我的注意,我可能就往民生路去覓食了。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】 推薦美食: 牛肉麵
評分: 味道 3 環境 2 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-05-30
![]() ▼站在青溪國小圍牆往好歐!早午餐拍兩張,經過的機車騎士還回頭看我在幹嘛,專心騎車嘛 好歐!早午餐開在自強路和鎮三街交叉口,兩面採光,店裡頭光線明亮,早午餐不就是要在明亮的光線下吃才會好吃嗎?點選得不錯 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 聽說是店裡招牌,用了四片切邊吐司再和起司、豬排、生菜、蛋、火腿、蕃茄、小黃瓜結合,和一般早餐點抹美乃滋的方式不同,似乎沒有吃到美乃滋(?)起司和麵包中間抹花生醬,豬排下面有抹蕃茄醬,甜甜又鹹鹹,這樣的份量大約是兩份三明治,一個人把好歐總匯三明治吃完會很滿足~~ ![]() ![]() 店裡賣的紅茶比一般早餐店的紅茶貴一點,真的檸檬紅茶是多加了兩片檸檬片,兩片檸檬片多加 5元,好歐!早午餐拿來做基底的紅茶很甜,糖加太多、沒有茶味,加了檸檬片後還要用力戳它們才稍微覺得好喝一點QQ ![]() ![]() 【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】 推薦美食: 三明治
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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