口吅品平價牛排 (中壢區)

店家名稱：口吅 (發音為ㄒㄩㄢ) 品平價牛排專賣店
店家地址：桃園縣中壢市中央西路二段133號
店家電話：(03)492-8817
營業時間：Pm5:00~Am2:00
每人平均價位：140元
推薦菜色：牛排

最近兩天都是陰雨綿綿，新明夜市攤販們下雨天大多數不會來擺攤，這家牛排我看了2個多月，可是一直都沒踏進來，不知道幾十回過而不入，今天恰好有機會來嚐嚐。一直覺得夜市牛排應該只要一張百元鈔就可以解決，現在竟然要120元。羊毛出在羊身上，但是只要東西好吃，差那一點點藍山是還可以接受的範圍。還有賣臭豆腐，不過我覺得中壢簡師傅就很好吃，而且口吅品是主打平價牛排，當然要點排餐吃。喝到飽的玉米濃湯，跟其它家的玉米濃湯不一樣，裡面的玉米比重相當低，但是放了很多小米，口味甜甜的，不用加糖就很甜，感覺好像在喝小米粥，但是又喝得到玉米、洋蔥和淡淡的奶油味。不過喝多會膩，倒是真的~ 點排餐附的奶油小餐包，我一向都不愛吃麵包，所以 Pass~ NT 140 黃金超大雞腿排。

經過十多分鐘的等待，眼見其它比我們晚到的客人都在享受餐點，正想要到櫃台詢問時，黃金超大雞腿排就上來了 ^^ 我在想可能是因為雞腿排比較難處理，所以必須耐心等待。

50元比例尺剛好可以塞進餐盤的洞裡。側面厚度。和無骨雞腿排搏鬥中。雞腿排醃得十分入味，再加上醬的味道，超級重口味。下次我想叫他不要淋醬，然後自備玫瑰鹽。醬一淋下去，皮就不脆，而且還會被醬的味道搶走。NT 140 香煎厚片平板豬排。

有稍微醃過，去除豬的腥味，跟一百元的豬排比起來約1.5~2倍的厚度。老實說，頗適合我這種清淡口味的人。吃牛排一定要翻的蛋。如果鐵板不夠熱或是油塗得不夠多，蛋就沒辦法翻得漂亮。

心得:

1. 飲料有可樂、雪碧、檸檬紅茶、玉米濃湯喝到飽

2. 鐵板上有附上蛋，很多牛排館已經不給蛋，但是吃牛排少了蛋就少了一味

3. 肉夠厚、夠大，適合喜歡嗜肉的朋友。進入店裡一坐下就看到很多連麵都沒吃就付款走人，心裡覺得很奇怪，後來我們也是沒把麵吃完，並不是麵難吃，而是厚片的肉排吃下肚就飽了，根本沒辦法解決麵 XD

4. 環境明亮、寛敞，工作人員年輕、勤快

總體而言，CP值沒有高到破表，但是也還OK。

如果不是重口味的朋友，千萬不要點黑胡椒醬，真的很辣。

豬排和雞排烹煮得有點老，如果喜歡吃牛排，建議可以點5分熟的厚片沙朗。

上品花雕雞 (中壢區)

店家名稱：上品花雕雞
店家地址：桃園縣中壢市中豐北路44號
店家電話：03-4268742
營業時間：週一至週五 17:00-01:00
週六、週日 11:00-14:00
17:00-22:00 ( 改成無公休日 )
每人平均價位：120~300元
推薦菜色：花雕雞、熱炒

適逢友人生日，有緣一嚐上品花雕雞的美味。 紅色的裝潢會以為是麻辣火鍋店，但其實是專賣花雕雞火鍋&熱炒。紅色用在店面感覺很有質感，而且會帶給客人好吃及滿足感。菜單，除了花雕雞之外還有許多品項可以點，除了滿足各式客人的胃也可以從菜單看出廚師的功力。一開始就先上花雕雞的鍋子。服務人員幫忙翻動花雕雞時熱氣和花雕酒香味四溢，等湯汁收乾、酒精蒸發就可以吃了。吃起來像三杯雞，只是三杯雞是用米酒料理，而花雕雞是用花雕酒。雞肉又甜又嫩，裡頭還有芹菜和雞肉一起吃很搭，腐皮吸收湯汁之後非常下飯，光是湯汁我就可以吃2碗飯了吧。雞肉應該是有挑過，和阿綿自家養的雞，肉質非常相似。糖醋魚片，片好的魚肉沾點粉下油鍋炸好，之後用蕃茄醬、醋、糖等做成糖醋醬，最後把炸魚片和糖醋醬輕輕炒個幾下就可以上桌。和糖醋排骨比起來，糖醋魚的鮮味和肉質細嫩似乎更適合小朋友及老人家。廣島燒蛋。上面滿滿的美乃滋+柴魚片+葱。廣島燒蛋的側面。外頭是酥酥蛋皮，裡頭是膨鬆蛋液包著輕爽的高麗菜，完全沒加入麵粉的感覺。女孩子和小朋友會很喜歡的一道菜，因為不油膩又好吃。烤鹹豬肉。適合當下酒菜，不過因為家人也會弄，而且弄得更好吃，除了有木頭的煙燻香味且油脂豐富、份量十足，這樣嚴格的評分標準之下我不想再點這道菜，沒有煙燻香味也不夠鹹香。NT 150 鳳梨蝦球，蝦子有七隻，粉沒有裹很厚，蝦球和鳳梨一起入口，滋味很好。NT 150 蚵仔酥。蚵仔夠新鮮，沒有腥味，沾點粉和九層塔下去炸，增加香氣。是一道炸得酥酥又香香的下酒菜。NT 130 宮保皮蛋。炸得乾酥的QQ皮蛋加上醬汁下去翻炒，也是適合當下酒菜的一品。

心得 :

竟然有無線網路，哈~~很方便打卡。

價格不貴，小份量一份120~150元，而且比起一般熱炒店安靜、舒適，有冷氣吹，裝潢也較好，食材和炒功也有一定水準，不會狂灑味精或是有盤子上舖滿辣椒、青葱找不到肉的情況。

除了適合全家大小和朋友聚餐，也有小份量的餐點適合情侶、夫妻一起去吃，當天就有許多對伴侶來消費。花雕雞屬重口味可以偶爾吃，吃多恐怕會上火。

海全牛肉羊肉拉麵大王 (桃園區)

店家名稱：海全牛肉羊肉拉麵大王
店家地址：桃園縣桃園市春日路734號(春日路和雙峰路口)
店家電話：(03)357-8651
營業時間：11:00-14:00
17:00-20:30
週日公休
每人平均價位：100元
推薦菜色：清燉牛肉拉麵、羊肉拉麵招牌上用"大王"這兩個字，看來老闆對自己的麵很有自信，豈有不來吃的道理?是一間很有歷史的店，簡單的桌椅擺設，不過生意蠻不錯的，中午會有一些上班族來店裡吃麵或外帶回公司，後來還到台北開分店，不過台北那家就沒掛上大王這二字。 牛、羊肉拉麵小碗漲了10元，以前是90元。NT 100 牛肉拉麵。一碗麵有四塊牛肉、二塊蘿蔔，湯頭方面，雖然有用中藥下去熬，但是味道很輕微，入口喝得到清燉湯頭應有的甘甜而不是油膩。牛腱子切得並不厚，不會咬不動，筋在嘴中彷彿不存在，細嚼還嚐得到入味軟嫩牛肉的肉香。和一般店家用青菜的做法不同，海全是附上二塊清滷透澈的白蘿蔔，白蘿蔔無筋，咬下去甘甜迸出，中和了牛肉的腥臊。自桿拉麵的口感有彈性具咬勁，沒有麵粉臭味，同時麵體吸附湯汁，讓人一口接一口、筷子停不下來。NT 30 牛滷花干。用牛肉湯下去滷花干，上桌佐以葱花，吸飽湯汁的花干在嘴裡爆開，讚!! 還可以把花干丟到牛肉麵碗裡保溫，完全沒有任何衝突。加辣油又是另一種口感提升。店家在每桌桌上都會放的辣牛油和辣羊油，我覺得內容物都長得很像，呈現暗紅色固體狀，我吃辣牛油後覺得不是單純的辣，而是有沙茶、花椒之類的香氣。店家有單賣辣油，喜歡的人可以買回家。

我會先吃完半碗後再加入牛辣油就變成不同口味的拉麵，先嚐原味再嚐辣味。小菜也可以加辣油提味。

心得 :

幾乎來店的客人都會點大溪黑豆干，大溪豆干和牛滷花干的滷汁不一樣，大溪豆干是用中藥包去滷，切得薄薄的大溪黑豆干灑上葱花和辣椒醬，看起來真的好好吃。

海全拉麵大王只賣牛、羊肉拉麵就知道店家對一碗麵有多堅持， 一碗好的拉麵，麵體、湯頭、配菜都很重要。 從自桿拉麵開始到下鍋煮麵，到端上桌，一條龍的流程才能把品質顧好。

豆舖咖啡新鮮烘焙屋 (桃園區)

店家名稱：豆舖咖啡。自家烘焙店
店家地址：桃園縣桃園市大興西路二段322號(全國加油站大興店隔壁)
店家電話：(03) 341-2105
營業時間：10:00-21:00
每人平均價位：150元推薦菜色： 單品咖啡在一個逐漸入秋的午後，突然想喝杯單品咖啡又想摸摸店狗。帶著一顆期待又怕受傷的心，一個人到達朋友推薦的豆舖咖啡。彩虹的出現，似乎是個好兆頭。我被安排在一號桌，正前方就是吧台。工作人員一共有四個，每個都很專業，服務的人員很親切，有問必答，點完端上咖啡，等待客人品嚐後還會過來詢問咖啡合不合口味，然後去做自己該做的事。

喝咖啡還開發票，表示有一定的營業額。我的右手邊有五張桌子，加我這張可以坐20人。裡頭還有大包廂，外面和室外還有座位。窗戶邊松果在曬太陽。烘焙區。包裝區。主要是想來摸摸狗兒，結果她上星期咬人，壞壞，被綁在狗屋裡。我又很怕被狗咬，不敢伸手去摸她，只好遠遠看著她。她似乎很無奈 ~"~ 我也很無奈。NT 150 瓜地馬拉 安堤瓜 中深焙 花神 (La Flor del Cafe )

第一次喝中深焙花神，之前喝的都是淺焙，淺焙有令人難忘的花香及果酸。

熱-------龍眼蜜甜、地瓜甜、杏仁味溫-------柑橘香、檸檬香蜂草、檸檬酸+蜂蜜甜冷-------杯底有焦糖味、茶感、像小嬰兒的奶香味

中深焙讓Body變得厚實，和淺焙不同的是，不是由果酸帶出甜和多汁感，而是由舌根傳到舌尖的甘甜，奶油香氣在口中溫柔散開，停留在口腔中...整體味道乾淨明亮、醇度夠且細緻、熱到冷有不同層次感，但是基本的甜是存在於咖啡中，微微的酸就不用太Care。喝完之後有意猶未盡的感覺。

元燒鐵板燒 (中壢區)

店家名稱：元燒鐵板燒
店家地址：桃園縣中壢市元化路二段23號(台灣大哥大元化店隔壁)
店家電話：(03) 427-4799
營業時間：午餐 11:30-14:30
晚餐 17:00-22:00
每人平均價位：150元
推薦菜色：脆皮雞排、沙朗

在中壢吃鐵板燒很習慣就會到尚豪，中壢算是一級戰區，鐵板燒的選擇很多，為何獨鐘這一家?因為民國92年男友去當兵前在中壢的最後一餐就是選在尚豪中美路總店吃的，美食會勾起鄉愁，當然也會勾起回憶。初戀總是最美，戀情能夠持續才是最重要的，而美食也是需要溫習。尚豪的分店--元燒的店面不大，鄰近Sogo百貨商圈，從Sogo慢慢走路過來約3分鐘。元化路的叫元燒鐵板燒，跟尚豪用一樣的餐具，一樣有白飯/湯/飲料 內用到飽。點菜單。有些品項似乎比尚豪便宜10~20元。牆上的價目表。熟悉的牛頭牌 餐具、白飯、湯都放在這個平台上，讓客人自取。今天附的湯是紫菜蛋花湯，有時是絲瓜紅蘿蔔湯、有時是白蘿蔔排骨湯，多少有加點味精，調味比較偏清淡。

左上角是紅茶，店裡紅茶跟冬瓜茶也是無限暢飲。點套餐會附上一份時蔬，有時是高麗菜有時是空心菜。用油炒蒜頭提味再加入高麗菜拌炒，今天的高麗菜剛開始吃是脆的，放久些就變軟，調味料都有炒入味，吃得到蔬菜甜。豆芽菜沒有用蒜頭去炒，只灑上黑胡椒，吃起來稍嫌單調，不過還是有人喜歡豆芽菜單純和脆脆的口感。NT 30 葱花煎蛋。每次必點，便宜又好吃。師傅會把蛋切成一小塊一小塊，方便客人挾食。為什麼喜歡葱蛋? 這是大家常吃的家常料理，只要是蛋汁裹菜脯、九層塔、葱、吻仔魚下去煎，我都很愛。NT 50 黃金嫩豆腐。我也很愛這一道，雞蛋豆腐加上元燒的萬用醬汁，灑上葱、辣椒和黑胡椒就完成的一道樸實料理，入口有雞蛋香氣，接著是滑嫩的口感，加上不會太過搶味的醬汁，很適合輕食的女性。NT 250 超值B餐 炒(牛羊豬任選一種) 加 花枝炒蝦仁，最左邊就是附上的花枝炒蝦仁。芹菜、洋葱和花枝、蝦仁下去快炒，煮熟的花枝和蝦仁嚐起來都沒有腥味，而且芹菜和花枝、蝦仁很搭。兩個人各自吃完自己的兩樣蔬菜，再配上這三道，兩個已經各自吃了2碗飯。鐵板燒有趣的地方就在於可以看廚師直接料理食材，也可以和廚師當面溝通，甚至請求廚師依自己的口味料理。鐵板燒的炒功很重要，我信任尚豪的師傅是因為他們至少都是好幾年經驗，味道的拿捏都會經過客人的舌頭檢視，不好吃不可能站在台前。NT 250 超值B餐 炒(牛羊豬任選一種) 加 花枝炒蝦仁，我是選炒牛肉，炒牛肉薄片咬下去也不怕筋難咬，吃起來很下飯，所以我又嗑了半碗飯，肉裡散發出甜味，是牛排醬汁把牛肉的甜引出來。NT 200 脆皮雞排。雞排應該是裡面最費工的一道料理，要整片煎熟，這就要花比較久的時間，再煎蒜片，最後要切塊。

建議大家吃脆皮雞排，口感一級棒，淋醬除了熱量較高，口味較重，皮也會被弄軟。關於尚豪中北店脆皮雞排的回憶是............
蒜片煎到兩面金黃酥脆，放到皮脆的雞排上，再加上些過水洋葱，沾點玫塊鹽，放入口中，好吃到想嚼舌頭，你了解嗎?

可是元燒的脆皮雞排是油煎蒜塊，而不是金黃酥脆的蒜片，玫塊鹽也改成向師傅要才會給，不然就只提供一般的鹽，玫塊鹽會比較鹹沒錯，可是少了也是會覺得怪怪的。

心得 :

很可惜的是尚豪中北店已經結束營業，這家元燒鐵板燒已開業3年，但是裝潢卻沒有老舊感覺，料理台用完就用布擦，一點也不油膩，整家店乾乾淨淨，價格也不貴，150元就可以吃飽。

今日一嚐覺得應該是尚豪裡最重口味的一家，可能是主打年輕人市場，要迎合年輕人口味。

吃飯時間不想跟別人人擠人，可以到這裡吃鐵板燒，吃清淡口味就需要跟師傅再提醒一下。