ship230 等級3 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 哭臉
編輯推薦 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2015-05-14
▼店在路邊,很容易就路過,店家在路邊放個小招牌提醒客人 : 哇底家!!! 份量都給足,吃起來很過癮 這家的涼麵是當天早上自製的,我中午去吃,涼麵已經放在冰箱冷藏保鮮,是屬於細麵,麵體吃起來冰冰涼涼又有點脆,再搭上新鮮小黃瓜絲爽脆口感,吃下第一口,嗯?! 這不是國中小福利社賣的涼麵嗎? 一盒 15元,國小用袋子裝、國中盒裝的可口涼麵,好熟悉的口感~第二口就覺得還好,因為可口涼麵醬料更稀、更鹹、蒜味更重, 米樂屋的醬料沒有蒜、黑胡椒、醋,但有很濃厚的堅果味,醬和麵拌一拌後,醬能均勻包裹麵條,我還向店家要了一點麻辣油調口味和香氣,濃郁的醬汁巴著涼麵,大口吃麵很開心。 我喜歡這家涼麵口感,但涼麵醬比較喜歡懷珍饌調的,比較有層次感。 很大一碗,湯裡都是蛋花和豆腐,隨便撈都是好多料,現煮味噌蛋花湯不會太鹹,很多外面煮的味噌湯我都覺得好鹹,這家算清淡但有味道,蛋花應該是打兩顆下去,蛋花嫩、豆腐嫩還加了很多我喜歡的蔥花。好喝~~ 推薦美食: 涼麵,蘿蔔糕,味噌湯
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-05-13
我非常討厭火鍋加工製品,幸好GO鱻的菜盤大部份是天然蔬食,蔬菜很新鮮,高麗菜是特選高山的,所以吃起來不會有土味,可愛的老闆娘Maggie還說他們每天還沒開店前都要仔細處理這些蔬菜,洗乾淨才能給客人吃^^ 野生紅雞手切厚魚片5~6片,東石蚵仔一堆,透抽一堆,兩隻蝦,蛤仔一堆,光看就很開心~ 側面看就像一座海鮮山丘,下頭舖碎冰塊保鮮 愈新鮮的魚獲,魚皮中含水量愈充足,而一般涮涮鍋店的魚肉大部份是沒有魚皮的,GO鱻的魚夠新鮮才敢這樣連皮帶肉切片。 連皮帶肉一起吃,吃皮也吃肉是老饕的吃法,魚皮連著魚肉,進入滾燙湯中涮幾下,煮熟後魚片捲曲在碗裡,魚肉脆甜,咬下的那瞬間有吃長尾濱鯛生魚片熟悉的爽脆口感。 蝦子已經幫您去頭、剝好殼,只要放在湯裡滾個兩下就可以吃了。 可以輕鬆就吃到彈牙的新鮮蝦肉,不用再為了「誰要剝蝦殼傷腦筋」。 嘉義東石蚵仔,半夜看到會肚子餓~ 嘉義東石蚵仔,每顆都很飽滿。 透抽,原本以為吃起來會韌韌的,實際口感是柔軟又有點Q。 選了雪花牛/野生母鸚鵡魚,中間有蛤仔堆,揪感心~ 澳洲草飼雪花牛的油花多美、多誘人 雪花牛的厚度有0.2cm,GO鱻說他們強項不是肉類,可是GO鱻你們端出這樣的牛肉來,已經打趴一堆涮涮鍋店~ 涮完之後還是完整一整片,不會四分五裂,吃起來很有存在感。 野生母鸚鵡魚 野生母鸚鵡魚 厚切的野生母鸚鵡魚肉個人吃起來像是鮮嫩的無骨土雞腿肉,如果是飼料餵養口感和味道就不會這麼好了。 不只一顆蛤蜊在吐舌頭,幾乎每一顆都吐舌頭 GO鱻連蛤蜊也比別人家大 @@ GO鱻連蛤蜊也比別人家大 @@ 煮熟後的蛤蜊肉也很飽滿 我點手工拉麵,手工拉麵是老闆的一個廚師朋友特別為GO鱻「量身訂做」的喲,吃起來口感很好,隨個人喜好做成乾拌麵或是湯麵都不錯吃。 朋友點的烏龍麵 高腳吧台區 推薦美食: 海鮮
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2015-05-12
今天是香蕉牛奶,喝起來很香濃,不過我個人覺得薄荷葉不太適合放裡面,喝起來有點不搭。 優格醬有點微酸,蠻開胃的。 今天是南瓜湯,份量挺多的,南瓜湯配上麵包塊有飽足的感覺。 用 50元硬幣和主角--德國豬腳比大小,德國豬腳、燙花椰菜、酸菜再搭上黃芥末醬。 雖然店家已經有先把豬腳切成方型大小,但是實際上朋友要切時還是有點韌,要用一些力才能切得開。 用一整支切片雞腿、肝腸片,用很多薑、蔥、醬去提味,味道嚐起來很有個性,有點偏甜,雞腿吃起來蠻嫩的,而且份量多~光這一道,我就可以配兩碗飯了,店裡的客人也是吃過一次,下次還會回點來吃,因為別的地方吃不到!!!! 今天是蘿蔔貢丸湯,香菜有點太多,香菜浸久,讓湯走味。 吃下去的第一口,我很驚喜,而且有點微焦的香味,最後是黃豆的濃郁香氣,這不是傳統豆花才有的味道嗎? 但是他又比豆花紮實,後來老闆娘說這是豆漿酪,把奶酪裡的牛奶換成豆漿。我個人蠻喜歡的~ 別桌點的,借來拍照~配色很不錯,下次再點來吃吃看。 別桌點的,借來拍照~配色很不錯,下次再點來吃吃看。 【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】 推薦美食: 港式肝腸燉雞
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 3
2015-05-07
▼在寶山街鐵軌附近的都可旁邊鐵皮屋(沒有座位) 紅豆顆顆飽滿,入口飽滿紅豆就化成紅豆沙,店家只用砂糖加水下去煮紅豆,湯汁並不不勾芡,所以不濃稠、不死甜也不會膩,甜度適中。冷冷的天喝上一碗熱熱紅豆湯實在很幸福!! 店家做生意很實在,我選三種配料,其中有一種量不夠,老闆娘當場問我要等他煮還是選擇加另一種配料,後來我選了小湯圓,所以碗裡有四種配料。 手工地瓜圓,店家純手工製作。 手工芋圓,店家純手工製作。 小湯圓,只比紅豆大一點點,不過蠻好吃的。 花生仁煮得很綿。 白木耳,一年四季都適合食用,怕胖又愛美的女性補充膠原蛋白沒負擔。 推薦美食: 紅豆湯
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-05-06
最近天氣開始變熱,店裡的冷氣開得很強,我覺得很開心~~~ ▼2014/01/29 第一次消費時菜單是長這樣,最近去消費時,菜單已經新增加水餃,我覺得一樣的價格,這家店主打燒餃子就不會想點水餃,而且現在一盤 8顆燒餃子也可以自由搭配口味,之前都是相同口味。 老闆說燒餃子底部要全煎成金黃色很簡單,油放多一點就可以了,但是他為了客人健康,所以油一直都放不多,很多客人看到還誤以為是失敗、燒焦,其實吃起來並不會太焦和太油,燒餃子底部是乾爽的。 九層塔和豬肉一直都是好兄弟,台式、泰式很常看到這種搭配,日式當然也要來搭一下,啾咪^.< 除了碎豬肉、九層塔還加了洋蔥,沒錯~是洋蔥,洋蔥的鮮甜賦予燒餃子更甜美湯汁,九層塔切得細細碎碎和豬肉、洋蔥依比例混合,完全熟透的九層塔只有濃郁香氣,沒有刺激的氣味,吃得到豬肉餡的香味和口感,這樣一顆餃子吃下來的感覺是不油膩,而且不沾醬就很好吃。 重口味者真的要用調味料,可以灑一點七味粉再沾點蒜茸醬,也是很好吃!! 一樣是有加洋蔥,高麗菜是選高山的,和九層塔比起來味道比較淡一點,但是很耐吃。 一上桌時柴魚片會隨著熱氣飄動,除了使用日本進口炒麵醬還會灑上海苔粉增加香氣。 我曾問過老闆,為什麼醬汁炒麵不是放高麗菜,而是放小白菜,日本不是沒有小白菜嗎?? 他說是因為他不喜歡高麗菜 XDDDDDDD 朋友說這個很甜很好喝,叫我一定要點(翻白眼) 現在接近夏天,雖然不是蘿蔔的季節,但是店家選的蘿蔔挺好的,沒有粗纖維,而且有花時間去燉煮蘿蔔和排骨,蘿蔔入味、排骨肉甜。 推薦美食: 煎餃
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
|