元燒鐵板燒 (中壢區)

店家名稱：元燒鐵板燒
店家地址：桃園縣中壢市元化路二段23號(台灣大哥大元化店隔壁)
店家電話：(03) 427-4799
營業時間：午餐 11:30-14:30
晚餐 17:00-22:00
每人平均價位：150元
推薦菜色：脆皮雞排、沙朗

在中壢吃鐵板燒很習慣就會到尚豪，中壢算是一級戰區，鐵板燒的選擇很多，為何獨鐘這一家?因為民國92年男友去當兵前在中壢的最後一餐就是選在尚豪中美路總店吃的，美食會勾起鄉愁，當然也會勾起回憶。初戀總是最美，戀情能夠持續才是最重要的，而美食也是需要溫習。尚豪的分店--元燒的店面不大，鄰近Sogo百貨商圈，從Sogo慢慢走路過來約3分鐘。元化路的叫元燒鐵板燒，跟尚豪用一樣的餐具，一樣有白飯/湯/飲料 內用到飽。點菜單。有些品項似乎比尚豪便宜10~20元。牆上的價目表。熟悉的牛頭牌 餐具、白飯、湯都放在這個平台上，讓客人自取。今天附的湯是紫菜蛋花湯，有時是絲瓜紅蘿蔔湯、有時是白蘿蔔排骨湯，多少有加點味精，調味比較偏清淡。

左上角是紅茶，店裡紅茶跟冬瓜茶也是無限暢飲。點套餐會附上一份時蔬，有時是高麗菜有時是空心菜。用油炒蒜頭提味再加入高麗菜拌炒，今天的高麗菜剛開始吃是脆的，放久些就變軟，調味料都有炒入味，吃得到蔬菜甜。豆芽菜沒有用蒜頭去炒，只灑上黑胡椒，吃起來稍嫌單調，不過還是有人喜歡豆芽菜單純和脆脆的口感。NT 30 葱花煎蛋。每次必點，便宜又好吃。師傅會把蛋切成一小塊一小塊，方便客人挾食。為什麼喜歡葱蛋? 這是大家常吃的家常料理，只要是蛋汁裹菜脯、九層塔、葱、吻仔魚下去煎，我都很愛。NT 50 黃金嫩豆腐。我也很愛這一道，雞蛋豆腐加上元燒的萬用醬汁，灑上葱、辣椒和黑胡椒就完成的一道樸實料理，入口有雞蛋香氣，接著是滑嫩的口感，加上不會太過搶味的醬汁，很適合輕食的女性。NT 250 超值B餐 炒(牛羊豬任選一種) 加 花枝炒蝦仁，最左邊就是附上的花枝炒蝦仁。芹菜、洋葱和花枝、蝦仁下去快炒，煮熟的花枝和蝦仁嚐起來都沒有腥味，而且芹菜和花枝、蝦仁很搭。兩個人各自吃完自己的兩樣蔬菜，再配上這三道，兩個已經各自吃了2碗飯。鐵板燒有趣的地方就在於可以看廚師直接料理食材，也可以和廚師當面溝通，甚至請求廚師依自己的口味料理。鐵板燒的炒功很重要，我信任尚豪的師傅是因為他們至少都是好幾年經驗，味道的拿捏都會經過客人的舌頭檢視，不好吃不可能站在台前。NT 250 超值B餐 炒(牛羊豬任選一種) 加 花枝炒蝦仁，我是選炒牛肉，炒牛肉薄片咬下去也不怕筋難咬，吃起來很下飯，所以我又嗑了半碗飯，肉裡散發出甜味，是牛排醬汁把牛肉的甜引出來。NT 200 脆皮雞排。雞排應該是裡面最費工的一道料理，要整片煎熟，這就要花比較久的時間，再煎蒜片，最後要切塊。

建議大家吃脆皮雞排，口感一級棒，淋醬除了熱量較高，口味較重，皮也會被弄軟。關於尚豪中北店脆皮雞排的回憶是............
蒜片煎到兩面金黃酥脆，放到皮脆的雞排上，再加上些過水洋葱，沾點玫塊鹽，放入口中，好吃到想嚼舌頭，你了解嗎?

可是元燒的脆皮雞排是油煎蒜塊，而不是金黃酥脆的蒜片，玫塊鹽也改成向師傅要才會給，不然就只提供一般的鹽，玫塊鹽會比較鹹沒錯，可是少了也是會覺得怪怪的。

心得 :

很可惜的是尚豪中北店已經結束營業，這家元燒鐵板燒已開業3年，但是裝潢卻沒有老舊感覺，料理台用完就用布擦，一點也不油膩，整家店乾乾淨淨，價格也不貴，150元就可以吃飽。

今日一嚐覺得應該是尚豪裡最重口味的一家，可能是主打年輕人市場，要迎合年輕人口味。

吃飯時間不想跟別人人擠人，可以到這裡吃鐵板燒，吃清淡口味就需要跟師傅再提醒一下。

去流浪 (中壢區)

店家名稱：去流浪
店家地址：桃園縣中壢市實踐路225-13號(柏德廣場最裡面)
店家電話：(03) 456-4855
營業時間：11:00-22:00 (周一公休)
每人平均價位：130元
推薦菜色： 布朗尼

每個人心中總有個流浪的夢，不知何時悄悄萌芽.....各位以為我要用文藝青年的態度和口氣做敘述嗎? 沒辦法的說，因為最主要還是要介紹大家吃喝的所在，太文藝怕大夥看不懂，我是一個忠實的記錄者。手寫菜單第一頁，因為店家還沒固定要賣什麼，變動太大的情況下，只好用手寫手寫菜單第二頁，上面有一百種味道的甜點，店家說會依據季節做更迭，所以只有某幾種品項是一年四季都有，至於是不是真的有一百種，可能要再問問了 XD菜單第三頁有划算的組合年輕的店主人送來水，小鋼杯很可愛，讓我想起當兵時，可是我不用當兵~"~ 所以我是想起軍教片。我的手很小，這鋼杯不大，大約5.6公分高而已，裝水量約50~70ccNT 120 坪林包種茶，是低海拔烏龍茶的一種，喝起來較重口感，泡久也不澀，但就是茶體單薄，沒有吸收高山霧氣之後的清香及回甘，入口順適合配茶點。NT 110 香蕉布朗尼。是用網路上有名的一百種味道的布朗尼，布朗尼的側面看得到一點一點黃黃的香蕉，上面是碎堅果增加口感和香氣。巧克力一直和香蕉很搭，這個香蕉布朗尼吃起來有香蕉的香氣，又有巧克力濃醇，形成甜而不膩的味道，表面有點脆加上內部稍稍濕潤，入口滑順，連不愛吃甜點的阿綿也是一口接一口停不下來，再加上一壼熱茶，人間一大享受。 除了一些全新傢俱，還有一些老老的傢俱是年輕的女店主人去爺爺家搬來的，大部份是椅子，但是卻完全沒有違和感，而是和整個景觀融合一起，可以分開欣賞也可合在一起觀賞。門口有擺文創的品牌的展示架供客人選購動線規畫的很好，中間是展示架，任何角落目光的集點都是這個架子，這個架子也是分隔區塊的隱形牆，展示架可以隨時移開，室內空間馬上變寬敞，方便展演，這時就會形成一整個區域。我超級喜歡這個沙發，像在家裡，有一種很舒服且復古的感覺吧台，牆是淡藍色的，但因為室內照明較弱，所以牆面看起來像深藍。天花板全漆成白色，很適合打跳燈拍照，看得出來店家的用心。從沙發區拍吧台，玻璃後方的牆上有掛相片，那是另一個區塊，非請勿入!!吧台一角，很多材質不同、長得不一樣的椅子任君選擇工具箱裡放的不是冰冷的工具，而是一塊塊可以溫暖人心的手工餅乾。一百種味道的手餅乾乖乖在工具箱裡等待有人買它們回家。旁邊還有手工餅乾材料說明和一百種味道的名片，只要在去流浪事先下訂，每星期二、五皆可取貨，不用辛苦跟團購湊數量還可以省下運費。牆上販賣文創品牌的紙製品阿嬤的梳妝台，老東西有新用途，放的這些印章很特別，喜歡的人也可以購買在書架上有一台老相機，我好喜歡整個空間的正中央，擺著文創品牌架子手工蠟燭及店家製作的活動表，想知道最近有什麼活動，往店中間這個架子走就對了!!去流浪很用心的對待每一件文創品牌，四處都有介紹文創品牌的小紙立牌牆上有攝影作品，不定期會更新。

9/29 開幕食物記錄去流浪大手筆，一百種味道的甜點隨你吃、隨你喝，東西沒有就馬上補貨。敲好吃的香蕉巧克力布朗尼，在微暗的燈光下，看起來更美味了...用小朋友的角度看桌上的甜點，我好想吃那個放高高的塔，看起來好好吃........可是直到最後，我都沒有拿，也不知道他叫什麼名字。右上酸溜溜檸檬塔，現在想起來就嘴巴流口水，不吃酸的人千萬不要吃這一樣，咬下去冰涼的檸檬塔當下檸檬的清香和酸馬上襲擊味蕾。正前方的綜合水果乳酪迷你塔 :愛文芒果/葡萄/藍莓，嚐起來頗合我的口味，芒果的香甜和底下的芒果醬也很搭。阿綿手要拿的是蘋果蜂蜜蛋糕，烤得像雞蛋糕，嚐起來很樸實，但是有媽媽的味道，另外蛋糕裡有蘋果乾，吃起來甜甜的。鬍子先生演唱隨拍，當天還有作家及另一組音樂家來此做說明及展演。

如果有侵犯到個人隱私或是肖像權請告知我拿下，謝謝

心得 :

這是女孩兒進去可以放鬆的空間，可以喝喝下午茶、翻兩本書，或是什麼都不做，慵懶地"掛"在沙發或是藤椅上休息。
文藝青年也會喜歡這種有個性的店，裡面有好幾種文創藝品，也提供不同展演。

一家牛肉麵 (桃園區)

店家名稱：一家牛肉麵
店家地址：桃園縣桃園市民光路62號(民光路、正康二街交叉口)
店家電話：無
營業時間：11:10-19:00(周日公休)
每人平均價位：40~65元
推薦菜色：小菜、麵食

有人推這家幾十年的老麵店，剛好今天沒吃早餐，早午餐就在這裡解決，老闆跟我說，他們家牛肉湯早上比較清淡，下午時會變濃郁，通常早上和下午的客人群會不一樣。

因為阿綿也是老桃園人， 知道這家店的前身是開在中正路尾農會附近，在那裡開了8.9年，在現址邁向第21年。年紀這個部份就跳過吧。價位十分親民，牛肉湯麵竟然只要40元，我想到好久之前(十多年前)永川牛肉麵的湯麵是45元，現在不知道漲到哪去了，不過永川是可以加一次湯和一次麵...

一家牛肉麵最便宜的陽春麵、乾麵只要30元，大多數的麵食是40~50元，比較貴的只有牛肉麵，但也只要65元。數十年如一日的簡單桌椅擺設牆上價格，很多品項都可以用一枚50元硬幣解決用塑膠袋套著的東西，掀開來，原來是酸菜!!我點的餐點都上桌了，順序是豆干、小黃瓜、牛肉麵，因為剛好有外帶的客人，店長(兒子)在處理外帶的餐點，可愛的爺爺(爸爸)還跟我說 : 你的麵等一下就上來了....但我只是坐著發呆看櫃子還有什麼小菜好吃。NT 65 牛肉麵

映入眼簾的配菜是生豆苗，和一般牛肉麵店下麵時順便燙青菜的方式不一樣，加了一點蔥花做點綴。碗裡的麵則是一般的白麵條。

裡頭有四塊牛肉，不是厚切的牛腱子肉，四塊牛肉大約等於厚切的兩塊，以後應該只會去吃湯麵吧，少四塊肉少了25元，cp值馬上大增。

透明澄澈呈褐茶色的湯汁，喝下去發現意外的甘甜，但卻不是味精的鮮味，那是種溫潤的口感，吃完整碗麵也不會口渴。 NT 10 豆干

內用是4塊，外帶只有3塊，店家有先滷過，稍硬的口感，不過大部份是醬的味道，我個人覺得普普。NT 25 小黃瓜

吃牛肉麵必備的小黃瓜，一般麵店、小吃店的小黃瓜是30元起跳，這裡只要25元，份量都差不多，裡頭有蒜頭、辣椒和紅蘿蔔，醃漬入味。這樣只花了一百元，開心~~

平常吃一碗牛肉麵差不多就要80~120元，北部的物價(搖頭)要離開時才看到櫃上有小魚乾，下次要試試紅綠配色看起來真好吃在透明櫃裡的小菜都很立體，只有這個是平面的花生照片，實在太有趣了。

老闆說 : 並不是沒有賣花生，而是怕花生壞掉，所以把花生擺到冰箱裡。從牛肉湯裡撈上來的牛腱子肉，還冒著熱氣。店裡的牛肉湯就是用牛腱子肉、牛肚、牛骨等熬出的高湯。

心得 :

應該是目前吃到最便宜的牛肉麵，想吃濃重口味的牛肉麵請在下午四點後光顧，怕吃不飽的可以加10元加大，小菜也很便宜，大部份的客人會外帶小菜、魯味回家配酒或是配飯吃。

百年神仙蛋糕 (中壢區)

店名：百年神仙蛋糕(總店)

地址：桃園縣中壢市新生路120號

電話：03-4252141

時間：08:00-23:00

其它分店~~~

振興店 地址：桃園縣平鎮市振興路20號

電話：03-4598546

文化店 地址：桃園縣中壢市平鎮市文化街21號

電話：03-4940196

中正店 地址 : 桃園縣中壢市中正路340號

電話:03-4940008

元化店 地址 : 桃園縣中壢市元化路2段66號

電話:03-4220406

雖然老大不小，但是每年都會期待生日時切蛋糕和許三個願望，為了要證明我真的是這幾天生日，所以拍了一下駕照，順便說一下，這篇不是廣宣，啾咪^.<不誇張，星期一晚上 8點 45分店裡擠了一堆人，正前方的奶油仙貝是招牌。

　　　　　店裡一堆人，店家會放一些試吃在商品旁讓大家試吃。冷藏櫃裡放 4吋小蛋糕及蛋糕捲...等等。終於買到蛋糕了～～盒子挺有質感的。最後還是挑了一個6吋 NT480 水果蛋糕，沒有問店員裡頭是什麼，所以不知道裡面是什麼餡，切開後才能掀曉。馬卡龍裝飾挺可愛的，閃光問我，為什麼馬卡龍都只有半個，因為 1.只是裝飾牆面 2.只放半個可以把另外半個裝到別顆蛋糕上，節省成本水果外頭淋了果膠，但還是覺得不夠新鮮，水果有的地方都變得乾黃。裡面是包布丁、芋頭鮮奶油、水蜜桃、梨。百仙神仙的布丁有點偏薄且不夠味，佳樂的布丁好吃多了。海綿蛋糕搭上外表剛剛好不會甜膩的鮮奶油，再吃到綜合水果內餡，有一種幸福的感覺。

三元早點 (桃園區)

店名 : 三元早點
地址 : 桃園市桃園區三元街95號(北區國稅局附近)
電話 : 無
營業時間 : 06:00~賣完開了20多年的老店，堅持每天磨豆漿，甜辣醬也是自調，而且不含防腐劑，顏色比較不鮮豔，味道不會太誇張的濃烈，自調甜辣醬很百搭，店裡很多東西都可以沾來吃，尤其是蛋餅加甜辣醬好吃!!!!!(推)
兩人吃了兩份蛋餅.豆漿.蚵仔麵線.肉粽共花117元,我覺得很ok。
▼借用一下咕狗地圖，店就藏在福元街和三元街交叉口 3公尺處。▼在北區國稅局附近 100公尺的地方有一家開了將近 30年(民國 76年開業)的中式早餐店，很多在地人從小吃他的早餐吃到大，當然包括我，搜尋最早對於這間早餐的記憶，發現至今有23年以上。▼如果想喝豆漿，跟老闆娘說一聲，老闆娘就會拿杯子給你，你自己裝好一杯後再拿放旁邊的吸管，有點半自助式，並不是喝到飽!!!!!裝幾杯請給幾杯的錢，店家賺的是辛苦錢，感恩。▼NT 12 熱豆漿

每天自家磨自家煮的豆漿，品質很穩定，喝起來跟粉泡不一樣，豆漿有一點點焦香(不是煮到臭火搭那種)，多了一點古早味的感覺，記得23年前是賣9元，過了20多年才漲3元，還是很佛心QQ▼想說好久沒吃了，我一個人就點了粉漿蛋餅、肉粽和蚵仔麵線，這是我的份，後來全被我掃光了。▼NT 35 蚵仔麵線

麵線上是香菜、蒜蓉醬，出現香菜沒什麼，上桌時才淋蒜蓉醬油就很特別，我沒看過這樣的作法，應該是三元早點自創的。鮮蚵有4顆左右，因為有人偷吃我的蚵仔，所以蚵仔我只能給個大概數字，蚵仔麵線吃起來比較像麵線羹，好處就是很好吞嚥，湯頭裡爆香蒜頭味和柴魚味很重，那不是人工甘味劑的味道，是真的蒜頭和柴魚片下去熬湯頭。▼這是小碗，如果胃口大的可以點隱藏加大版 50元/碗▼NT 20 蛋餅

20多年如一日，點好蛋餅後老闆娘就會把濕麵粉糊加點蔥花，拌勻後下鍋煎，口感的部份可以跟老闆娘溝通看是要酥一點還是軟一點，今天是吃黃金比例，就是讓老闆娘自由發揮~~中間軟軟，邊邊部份煎恰恰，一個蛋餅有軟硬兩種口感。

老闆娘上桌前會先切好再淋上自製甜辣醬和一點蒜蓉醬，超級配~~如果覺得不夠味道，桌上還有辣椒和醬油任你加。▼NT 30 肉粽

我很喜歡吃肉粽，這比較偏北部粽，梗米吃起來顆粒分明，飯很多 + 一點點菜圃 + 兩小塊瘦肉，不難吃，但是cp值不高。算是今天比較沒有亮點的一道。▼NT 30 肉粽▼NT 30 肉粽