栗 維尼 等級4 |  關注
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2014-06-16 
如果不是嘉義人的推薦 栗不會在人生活了這麼多年後 遇到有"杯測分數"這檔事 也許也是因為栗早期容易心悸 咖啡只是一種提振精神的代名詞 很少會是下午茶或休閒時的首選 
國王蝴蝶秘密基地 真的很隱密 就藏在百貨公司後的小巷 一旁還有大樓鷹架 不仔細很容易就會錯失手沖咖啡的美味 在這裡更要擔心停車會被開單 
國王蝴蝶秘密基地 栗在外面逗留許多 覺得外面都像尋寶般地非常有趣 磨豆機還有許多咖啡用品都當作擺設 上頭還有栗一直想入手的HOLGA相機 
從窗戶探進去發現老闆很帥氣咖啡男 忍不住的拋棄在外拍照的小賈 栗自己先走了進去 
據說一些國外旅人都衝著國王蝴蝶來到嘉義 看看這個罐子，難道是小費箱(打賞箱)嗎 有著楣版的吧台感覺更像是一個獨立忙碌的小廚房 
版子上則是寫著老闆推薦的好書閱讀 看來似乎是愛書人的老闆 也是在店裡擺著許多書籍 有咖啡/旅行/文學/攝影等 吧台一旁的防潮箱則放有許多老闆珍藏的相機 
國王蝴蝶秘密基地的菜單非常簡單 雖然只是那麼一張紙 但也是挺有質感 一旁寫的Coffe review杯測分數 指得就是這咖啡的分數 越高當然就越好 
第一次看到海爾賽菈西這麼一長串 頭都快暈了 不過內行人應該就會很習以為常吧 下過雨的午間時光 栗選了冰咖啡牛奶 小賈選了帶有果香味的咖啡 (因為名字太長，寫文章時忘得一乾二淨) 
型男總是很酷的老闆則開始準備 就連盛裝熱水的水壺也是這麼有懷舊質感 老闆認真的表情真的是殺光快門 看看這纖細的手也太美麗了 
卻是很溫柔 讓一進門猶豫不決的栗放鬆了許多 
原本坐在吧台的栗 剛好四人座空了 因此就移轉到可以舒服看著老闆藏書的座位 會選這個位置 也是因為一旁有許多咖啡豆 
栗點的冰牛奶咖啡 咖啡很溫醇喝起來好順口 沒有香精也不是奶精的味道 
小賈點的熱咖啡 透明咖啡杯放在木板上搭配著餅乾 看來簡單又極為可愛 小賈的熱咖啡帶有一種酸 但那種酸不是不舒服的酸味 咖啡本身很順口 入喉時會帶有一種水果的酸味 慢慢的咖啡涼了之後 酸味會更重 
結論 藏在小巷弄的國王蝴蝶秘密基地 讓栗第一次看到原來咖啡是有分數評比 在這裡也第一次品嘗到 散發著天然的果酸味咖啡 喝起來「酸酸」的咖啡 原來也可以如此順口 國王。蝴蝶。祕密基地 營業時間： 14:00-22:00(週一公休) 營業電話：0955-688-307 營業地址：嘉義市建成街22巷27號 
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2014-06-09
只因在地朋友說這裡的炒飯 比慶昇小館好吃且粒粒分明 栗與小賈則只想推薦牛肉奶油燒
因趕著拍蘭潭黃昏 從嘉義公園離開後 緊接著就趕到嘉義的根亭 尋找據說比全國第四名炒飯 更美味的炒飯
根亭從外表看來就是台式小吃 裝潢的樣貌看得出已營業多年 經過廚房後就來到用餐區 很久沒來到這種風格的餐廳 栗顯得有點不自在
桌上的是兩面的手寫菜單 栗點了朋友推薦的鮭魚炒飯NTD70 以及牛肉奶油燒NTD240 因為菜單上的價格實在好心動 經過小賈的阻止後 栗只能加點土瓶蒸NTD35
約莫五點的時間 只有栗一桌客人 因此上菜速度頗快 送的毛豆味道沒入味 一開始就有點失望
鮭魚炒飯NTD70 朋友推薦粒粒分明的炒飯 吃起來也是失望 口感雖不差 飯粒也不會太黏 但味道上非常普通
吃到這裡栗已經開始 質疑花NTD240點牛肉奶油燒 是否也是會一樣失望？ 牛肉奶油燒外表看來質樸 跟鄉村姑娘沒兩樣 咬一口入喉 牛肉很軟嫩不老 熟度恰到好處 有牛肉的鮮甜味 配上淡淡的奶油香 栗也非常推薦！ 不過NTD240實在是有點貴 比較適合多人一起分享
加點的土瓶蒸NTD35 栗已經好多年沒喝過 只有曾在吃到飽料理會品嚐 土瓶蒸上放著萊姆切片 滴幾滴在湯裡 湯頭喝起來順口但也沒太多驚豔
在地朋友推薦的 根亭日式小吃 是傳統的台式小吃 但只推薦價位較高的牛肉奶油燒 根亭日式小吃 地址：嘉義市興業東路223號 電話：05-2271848、0933-202059
評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2014-06-05
是的，從每個月最後七天為店休日來看 帶著一個無框大眼鏡頂著短髮微卷頭 Daisy老闆超有性格；Daisy茶點卻擄走你的心
在安蘭居整裡完房務後 拖著充實的精神來到Daisy的雜貨店 看起來不複雜的地址 卻被科技綁架繞了好幾圈 「要跟老闆說嗎?」栗問 小賈說「聽說老闆很有個性，應該不會理google那套」*
看到四海遊龍再過去 就會看到Daisy的雜貨店
不久後就看到 黛西開始一人忙進忙出 後來開店時間到了 栗也受不了熱焱 就開了小縫隙默默走進去
因此就選了吧台位置 店內桌數不多 桌子、椅子感覺就是從阿公家 從學校廢棄桌椅補補打打拼湊 看呀，這樣的一個簡單箱子 就是一人VIP座位
Daisy的雜貨店 簡單隨性卻也協調而有特色 這裡不時還會舉辦些 小活動或小展覽
看看這有趣的memo紙 栗與小賈兩人對望笑了許久 「乖孩只不可以隨便摸噢」 「摸哩著哉細」
明信片或泡泡耳環 每一對都很可愛 看了許久選上的紫藍色銀河款 因為很喜歡，所以馬上戴著喝午茶
意外發現栗還沒讀完的解憂雜貨店 今天的心情好適合這本書 戴著剛入手的耳環 喝著午茶又掉進一人世界
「Daisy的雜貨店」是古屋改造 斜角的屋頂配上漆成黑色的柱子 這好像英國都鐸式建築 栗想起了08年 在英國南部鎮上那間老下午茶店
一個女生要張羅一間店 真的是非常不容易 栗餐點選了許久 黛西允許栗打開調和味的茶罐 最後選了可做冷飲的草莓覆盆子水果茶 小賈則選了奶油伯爵紅茶 因為工作完很餓 再點了火腿三明治與鹹味焦糖乳酪派
草莓覆盆子水果茶NTD120 喝起來是女生喜歡的莓味 搭配薄荷葉很清新的口感 薄荷葉真的是新鮮現摘 黛西是直接從盆栽取下
奶油伯爵紅茶NTD120的味道 是栗在下午茶店喝過最濃的 茶包是泡不出來如此濃郁口感 仔細一看才發現杯內都是茶葉 黛西也很誠實地在白板上 寫著茶葉的品牌
但搭配的厚片吐司非常鬆軟 生菜、番茄或火腿 都吃的到新鮮的味道 一盤普通不過的三明治 也能有這麼高品質
邊讀著解憂雜貨店 抬頭一看發現黛西在切派 栗一直往裡瞧 像小女生一樣的期待著 大家都推薦的乳酪派
今天的鹹味焦糖乳酪派NTD80是巧克力醬配桑葚 桑葚的酸配上巧克力的甜 融合的口味是女孩兒最喜愛 巧克力醬是現融的巧克力磚塊 過不久就邊堅硬了 剛從冰箱出來的乳酪 吃起來很像冰淇淋的口感 綿密的乳酪吃來意外消暑
意外找到位於嘉義舊監獄附近的 Daisy的雜貨店 外觀看似鄉村風 但其實骨子裡是與老闆一樣 有個性的雜貨店 但美食卻非常有水準 甜點與三明治都吃的到新鮮味 店裡只有黛西一人的雜貨店 很適合慢活的下午茶 Daisy的雜貨店 地址：嘉義市東區維新路73號 電話：05-2770893 營業時間：PM01:00-PM10:00 公休時間：每個月最後七天
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2014-06-04
拿著剛入手的美食地圖 總是錯過一些樸實的小吃 慶昇小館聽在地人說是全國第四名炒飯
栗與小賈騎著租機車趕到慶昇 按營業時間8點半關門的慶昇 8點多，1樓還是坐滿客人 外帶的客人不少
看了網路報導 發現第1名-第3名都在台北 栗竟然一次都沒吃過
但後來擴店就搬到現址了 整體環境仿造復古風格 以小吃店來說 其實有用心的都要鼓勵
慶昇的炒飯有原味、沙茶、番茄以及辣豆瓣 栗偷窺了各桌客人點的餐點 每一個人選擇都不太一樣 苦惱不知該選甚麼才好的栗 因為不想有太多多餘的味道 最後選原味蝦仁炒飯NTD70 以及小賈來嘉義幾乎餐餐點的皮蛋豆腐NTD20 價格算便宜 蝦仁炒飯在台北都要NTD90左右(小百姓心聲) 等炒飯的過程中 栗到二樓上洗手間 二樓已經關燈 但地板很油 走路要很小心免得滑倒 可能是天氣熱胃口小 栗與小賈分食一盤炒飯 炒飯對女生份量剛好 但如果是男生 再多半碗才剛好
就聞到陣陣香味 催促著小賈快按快門 嚐了一口是味道偏重的炒飯 入口的炒飯不知是否用大火炒過 有一種濃郁的炭烤香 栗自己個人好喜歡這種口味
栗的周圍也有朋友專研怎麼煮好米 小賈則說飯粒本身粒粒分明 咬起來的口感很不錯 蝦仁大小也很有良心 吃起來不會太老 雖然有些網友說很油 但栗還是喜歡這一味
皮蛋豆腐就是普通又開胃的菜 後來發現嘉義的皮蛋豆腐竟然還有NTD10元 後記:另一位在地朋友之後 又推薦了說是比慶昇小館炒飯 更棒的炒飯 栗與小賈再分享給各位朋友
結論: 嘉義市在地的慶昇小館 雖然已執業逾20幾年 這幾年因一個炒飯排名 更加而聲名大噪 沒有吃過前三名因此無法比較 但以慶昇原味蝦仁炒飯 炒飯粒粒分明 而且有一特殊的碳烤香氣 光是聞香就會想迫不及待的嚐一口 慶昇小館 營業時間：10：00-20：30 營業電話：05-2270587 營業地址：嘉義市東區新榮路315號
評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 5
2014-06-02
嚐過一次就忘不了的鮮甜好滋味 隔日想再訪卻睡過頭撲空!!! 只能帶著遺憾離開嘉義(哭)
剛抵達嘉義時，入手了一張嘉義美食地圖 當然其中也有不合口味的店家 詢問了安蘭居管家 推薦了栗不經意略過的王家牛雜湯 當時心想不過就牛雜湯有甚麼好吃的(歪頭) 嚐過後就竟是這旅行中心目中的第一美食
抵達東市場門口後 就聞到肉混雜著魚的味道 或許對吃慣餐廳的人來說是難聞氣味 地板看起來也總是又黑又濕 但對在市場旁長大的栗這是一種 記憶中的味道
栗在不遠處就看到擠滿客人的攤位 那就是1920年代開始販售的牛雜湯 哇!這可是近「百年牛雜湯老店」(遠目) 那不就民初就開始營業了!? 原來東市場從日治時期就一直存在著 只是近年似乎有沒落的情況
回過神後栗趕緊找了一個空位 觀察許久發現直接與老闆點餐即可 聽聞牛筋湯已經賣完，只好改點牛雜湯 有趣的是栗拿著嘉義美食地圖 小賈拿著所謂大砲相機 隔壁麵攤老闆看見就用台語 問了牛雜湯老闆說「ㄇㄟ蔥啥」(指著栗&小賈) 老闆就直接回說「協會派來拍照的」 「啊?這?」栗OS心想那等下可以吃免費的嗎
滾滾大火熬煮的牛肉 10點多的時間，牛肉煮了一陣子 湯頭想必一定很鮮甜 這攤子上滿滿都是栗超愛的內臟食物 店家使用的是牛肉是國產牛肉(支持國貨) 肉品則是來自嘉義的鈜景國產肉品專賣店
牛雜湯NTD120 小小一碗但料都快要滿出來 這一碗在台北肯定是要破2百以上 薑絲撈開後有牛肉、牛筋、牛肚以及毛肚等 煮得軟Ｑ的內臟，有嚼勁不會太老 沾點老闆特製的醬料 就是這滋味讓栗與小賈回味無窮 充滿營養的湯頭，鮮甜好順口 料都還沒吃完，反而湯就被栗喝光了
坐在栗旁的阿伯突然喊著說「老闆加湯!」 這時，老闆也順手加了栗與小賈的湯 老闆實在是太貼心了 最後加了兩次湯後，栗與小賈 才滿足地將料吃光光
有做詳細介紹（連結），讀完後真是有點後悔 沒再多好好看看東市場的一磚一瓦
位於嘉義東市場的王家祖傳本產牛雜湯 從1920年開始營業至今 已是阿公輩流傳近百年的好滋味 中午前就賣完的牛雜湯 使用現宰的本土牛肉 肉質Ｑ彈，熬煮的湯頭鮮甜 湯喝不過癮還能續湯 王家祖傳本產牛雜湯 地址：嘉義市東市場飲食區13號 電話：05-2336660 營業時間：06:00 -13:00
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 2 CP值 5
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96次成為首位寫食記會員
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