明水三井 (中山區)

三井是栗家聚的經常選擇之一，記得剛開始是在三井美術館，有高聳的天花板與一進門就令人目不轉睛的酒櫃。後來因為方便性就開始到大直的明水三井，論空間與格局總是比較喜歡三井美術館。2014年的最後一次家聚是栗即將遠行至的送別會，全家人都出動，原本以為應該會如同以往很開心地用餐，但當天是有點動怒了。依照按例點了無菜單的明水菁饌NTD3200，大約五點半過後入座，點完餐點大約七點才真正上第一道餐點，服務生沒有任何解釋，令人覺得肚子餓到有點動怒，期間也詢問過很多次，中間想請服務生加點也要叫好幾次才找得到人，若是想維持餐廳品質，建議三井真的要好好規劃假日人手，畢竟這裡不是天天都可以報到的巷尾餐廳，來客期待都會高許多。鮑魚水果沙拉，鮑魚是浸泡過在滷汁並且整盤都冰鎮過，是一道水準中間的沙拉。

生魚片，以碎冰舖盤的生魚片其實最令栗喜歡的是蝦子，口感甜又綿密地令人每次來都有點小期待，喜歡吃蝦頭的人可以請服務生再裝盤烤過。新鮮生蠔佐檸檬片，基本上吃過四五次的明水菁饌都大同小異沒有太多變化，但印象中很少有出現生蠔。生蠔也是很甜沒有任何腥味，但有點貪心地希望再大一點就好。生蠔吃到一半，服務生則端上今天的重頭戲-鱈場活蟹，之後會做成烤蟹腳以及火鍋。這隻蟹每次吃三井都會出現，光是身體部分就可以將栗的臉完全遮住，份量則會依照當天用餐人數分配。 鹽烤紅喉，栗媽媽最愛的其中一道菜。紅喉本身的肉質細膩，用鹽烤提味嚐出紅喉的鮮甜。烤鱈場蟹腳，基本上較難處理的腳在上桌前都已經先剪開過，因此女生也可以吃得很優雅，一旁也有專門放殼的杯子。不愧是鱈場蟹，蟹腳還可以這麼地有肉，而且彈牙又鮮甜，非常期待等下的鱈場蟹火鍋。

羊排與牛肉片-這兩道菜除了沙拉外就屬最普通款的菜色，羊排沒有腥味但也不至於能吃的津津有味，原本以為應該放在炭火上烤的牛肉呈現的方式是直接端上來就有點失望，吃起來感覺是有點老了些。鱈場蟹火鍋-整桌人最期待的一道菜!最後一道的火鍋，服務生會先端上火鍋盤讓客人了解火鍋有甚麼好康，之後會在一旁為客人燉煮，這道湯因為鱈場蟹蟹腳而加分許多，每次都會忍不住地一定要打包回家當消夜繼續吃。

握壽司盤主要是海膽握壽司與炙燒比目魚鰭邊肉握壽司，海膽握壽司很可惜沒有非常鮮甜。炙燒比目魚鰭邊肉握壽司沒有比之前嚐過的口感還要再油一些，但因為這已經是最後一道，如此口感也不算不好，但維尼說刀工若在細膩點更好。

吃完一整系列下來後，接著依序就是水果、甜點以及熱咖啡，栗很喜歡三井的黑芝麻冰淇淋，嚐一口冰後，芝麻味融入口很香，只是令人不解的是飯後飲料三井僅有熱咖啡可選擇。

結論

這次的三井晚餐-明水菁饌品質上依舊維持一定品質，氣氛也佳，但非常可惜的是明水三井的服務明顯與三井美術館有一定的落差，忙碌的假日等了一個小時半才上菜讓不餓的家人都等到有點發火了，希望店家在假日能夠將人手安排控制得更好。

明水三井

營業電話：02-25338802

營業地址：台北市敬業一路59號

營業時間：午餐11:30-14:30 晚餐17:30-22:00

好米亞 (大安區)

這篇分享應該是栗近期最期待的一篇，因為好米亞的食物真的是非常好吃，甜點的派尤其令人著迷，真是是一堆齁咪呀的好米亞。在出國前的最後一次聚餐能選在好米亞實在是令人擔心如果以後在國外吃不到這麼棒的料理該怎麼是好呢!!好米亞的店面是暗紅色的門非常平，平到第一次找不到入口門在哪還繞了一大圈，一進門後立馬看到好多漂亮的拉花派塔。好米亞是整個開放式空間，因此即使座位很多但整體不會很擠，椅子坐起來也是非常舒服。

據朋友說好米亞搬到在敦化南路前沒有套餐也沒有中餐，因此價位上頗不便宜。目前的好米亞在周間供應商午，每一天都有下午茶與晚餐，準備在好米亞分贓的栗選擇周間午餐來嚐好食。今天栗與維尼各點了特調微辣XO醬刻花軟絲天使細麵NTD450(套)以及義式香料花枝墨魚醬頓飯NTD450(套)，套餐含有精選例湯以及法式焦糖烤布蕾以及一杯飲料。雖然這樣已經是非常飽，但好米亞的派千萬不能錯過，因此栗加點了女性友人非常推薦的檸派NTD180。

商業午餐的例湯是濃郁的磨菇濃湯，上面有綿密的奶泡。栗點義式香料花枝墨魚醬燉飯在開動前服務生在桌邊現刨起司絲，花枝是完整的一隻一隻鋪在墨魚燉飯旁，燉飯本身帶有米心的嚼勁，是栗喜歡的偏硬口感，再搭配上墨魚醬的鮮味，是非常享受的一道燉飯。維尼選擇的特調微辣XO醬刻花軟絲天使細麵，在點餐前有特地向服務生說明辣度要提升，整道菜的味道比較偏向辣炒中式麵並佐上點香菜，軟絲與墨魚麵的花枝一樣新鮮，喜歡吃辣的人別錯過。飯後的套餐甜點則是內餡濃郁的焦糖布丁，味道非常迷人但最令人期待的就是單點的檸檬派，檸檬派乍聽之下沒有甚麼特別，但就因為平常太普通了若是做得非常好吃就是非常令人驚喜。好米亞的檸檬派有著美麗的烤著金黃色拉花。切開後的內餡檸檬醬有著天然的水果酸味帶點甜，酸度恰到好處不會酸到讓人不舒服。

搭配上飯後的紅茶是非常對味，栗點的伯爵奶茶雖然也非常濃郁，但配上檸檬派很容易就會搶了味道。

結論

在出國的前一個月才遇見美味無敵的好米亞實在是相見恨晚!!想到至少有一年的時間才能再回味好米亞的美食就覺得令人傷心呀。特別推薦好米亞的檸檬派，聽起來雖然很常見，但就因為常見又精心製作的美味會令人驚喜又回味。

Goodies Cuisine 好米亞

營業電話：02-8771 8285

營業地址：台北市大安區敦化南路一段270巷6號

營業時間： 11:30-23:00

大佳牛雜湯 (內湖區)

不知大家是否有種感覺是好久好久沒有去的餐廳在偶然想起來或經過又再去回味時發現「哇!還在耶」的感覺真得是很難以言喻好像以前跟哪個朋友在這裡吃中餐的回憶都整個湧上來了。大佳牛雜湯是栗大學時期常光顧的牛肉麵店，主要是因為當時活動腳步都在康寧路附近，每到假日中午就把小店面擠得水洩不通，後來畢業就很少特地走到康寧路吃飯。某天吃飯時間維尼無意地騎車經過大佳，栗就趕緊與維尼說來吃這間超懷念的牛肉麵店，其他以前吃過的八方或義大利麵都已經消失，大佳卻還是很厲害的屹立不搖。看見老闆時覺得很有趣，經過好幾年跟栗一樣變小圓潤，但不變的是臉頰一樣都還是一直很紅潤，雖然老闆理個平頭，但講話很輕聲細語。大佳的店面不大，右邊煮麵左邊則是用餐區，環境簡單乾淨也有冷氣，7-8張桌子就客滿，因此有許多人是選擇外帶。今天大佳牛雜湯的晚餐點了牛肉麵NTD120與牛雜湯NTD80，一般大家都會點一份乾麵配一碗牛雜湯，但今天肚子不餓因此只點了湯。老闆端來一碗湯以及醬料後還說了「湯不夠可以再加。」，與一般牛雜湯不同的是，大佳牛雜湯很少看到牛肚那些部位，咬起來的感覺比較偏瘦肉，沾點特製的微辣醬料非常清爽，湯頭的部分有加入切碎的香菜，喝起來又清爽又甜，栗後來也不客氣地請老闆加湯。

牛肉麵維尼則是點粗麵的紅燒口味，使用的大部分都是牛腱肉，每一片都切得很豪爽很大片，而且熬煮的軟爛吃進去的口感很棒。麵條咬起來不會過爛還保有Q度，紅燒的湯頭也是非常清爽，不會說喝進去都是醬油味。結論

學生時代常常吃的大佳牛雜湯!!畢業後好多年再回去吃還是一樣非常美味，清爽的牛雜湯非常推薦，但牛肉麵也是等級很高，鋪上滿滿有厚度的牛腱肉，粗麵保留麵條Q度，紅燒湯頭非常清爽。大佳牛雜湯

營業電話：02 2792 3193

營業時間：10:00-20:30 (周一公休)

營業地址：台北市內湖區康寧路一段108號

台西港大腸蚵仔麵線 (內湖區)

台西港大腸蚵仔麵線吃了不下10年，每次栗的妹妹(噗媽)回娘家都指名要吃這家的麵線，台西港原本是從小攤販起家還打著「不好吃免錢」，印象中是現在內湖捷運站前身的小矮房，後來搬到金龍路內便利商店對面，大約是吃了快5年後某天突然又說要搬家了，原來是生意越來越好，從小攤販進入店面生意了，忠實麵友噗媽有天告訴栗說台西港在內湖路二段有分店。台西港大腸蚵仔麵線的分店就在中國醫藥大學附近，好像是親姊妹開的小店，感覺就有點像以前小攤販的台西港。夏天吃麵線真的很折騰人，好在這間店面小因此還有被冷氣吹到的風。但是因為近年物價高漲，從一碗30元一直吃到45元的小碗麵線，從每天想到就去吃到偶而肚子不是太餓時才能去吃的麵線。今天點的是甜不辣(小)NTD45、米糕NTD40以及大腸蚵仔麵線(小)NTD45。 甜不辣就是綜合的關東煮，有黑輪及白蘿蔔等，，若有不愛的都可以跟老闆反應替換別的，上面淋的醬料偏甜，栗不太喜歡這種醬料因此都會撥掉，但奇怪的是吃完的甜不辣碗沾點這種醬再去添湯就很好喝。米糕NTD40的部分有肉片、蛋以及香菇等，台西港的米糕不會特別令人驚艷，就是想吃米糕時來點也不會覺得難吃。這得大腸蚵仔麵線是加蔥蒜醋，若不喜歡就可以特別跟老闆說，麵線本身勾芡剛剛好，不吃勾芡類的栗也覺得不會過於黏稠，湯頭很好喝有淡淡的柴魚味道，蚵仔不會特別大，但還算新鮮。大腸則是栗最愛的部分，台西港的大腸是已經滷的非常入味的大腸，咀嚼起來軟爛還帶有點Q度。結論

台西港大腸蚵仔麵線已經是吃了不下10年的內湖巷弄好味道，從小攤販一直做到店面的台西港其實在內湖路二段也有二店，整體而言還是有滷大腸的蚵仔麵線最推薦，雖然不到要特地來吃的程度，但附近的麵線還是只有這間與栗的口味最合。台西港大腸蚵仔麵線二店

營業電話：02 2794 6888

營業時間： 7:30-19:30

營業地址：內湖路二段297號

隨意鳥地方 (中山區)

大直隨意鳥地方位於美麗華附近，從捷運站走需要一段路，雖然有點小偏僻但是廣場空曠，少了美麗華周遭的擁擠感。在一樓拍完照後就讓服務生帶位直接搭電梯上二樓，與之前101的85F隨意鳥地方比較，大直旗艦店除了2F電梯旁的貴妃椅之外，用餐區相對樸素些。晚餐時間有唯美的現場鋼琴伴奏，在微黃的燈光下營造浪漫晚餐的氣息。今晚的邀約點義大利香蒜麵包NTD98、米蘭奶油蟹肉泡芙NTD248、隨意鳥脆培根凱撒沙拉NTD288、橄欖油蒜味辣椒海鮮義大利麵NTD368、倫巴底脆皮烤豬腳NTD688以及紅茶以及甜點大直隨意鳥地方都是單點，義大利香蒜麵包單吃會有點乾，建議可以搭配米蘭奶油蟹肉泡芙，蟹肉的味道很濃郁非常開胃。脆培根凱撒沙拉有除了培根與生菜外，還有荷蘭煙燻乳酪與義大利帕梅森乾酪，整體吃起來豐富感很夠，值得推薦的是沙拉醬很清爽，醬沾多也不覺得膩。

海鮮義大利麵則是栗喜歡的乾炒類，義大利麵條是偏細麵稍微有點軟，但非常入味，有濃濃的蒜與辣椒香，配料則是常見的花枝、蝦子、蛤蠣等，比起配料而言，麵條本身更吸引人。栗與維尼都是分食著吃，因此豬腳比較晚上桌也不會影響到用餐狀況，醬料除了黃芥末與番茄醬外，比較特別的是有白色芥末之稱的辣根醬，有溫和的香辣口感。栗最愛吃豬腳帶有軟嫩膠質與酥脆的豬腳皮的部位，但相對而言不帶皮的豬腳肉就有點乾。值得推薦的是帶點肉的豬腳骨很貼心的用鋁箔紙包起來，意思是「隨意來啃吧!」，不過在這麼高雅的地方要啃實在要拋棄很多包袱。今日甜點是巧克力蛋糕，蛋糕約有五六層，吃起來口感不會太甜層次也夠，紅茶的部分可以調整甜度，但喝到最後才發現有是栗不愛的檸檬紅茶，口感有點澀。結論

去過101的85F隨意鳥地方，但一直到今年才有機會到家附近的大直旗艦鳥地方，大直相對沒有85F的NTD1680起跳的套餐，單點的主餐NTD328就能品嘗隨意鳥地方的餐點，相對價位稍微親民點。隨意鳥地方大直店

營業時間：11:30~14:30 17:30~23:00

營業電話：02-8502-0002

營業地址：台北市中山區植福路215號