路地 手作り氷菓子 美村店 (西區)

路地冰淇淋位於勤美綠園道旁的美村路一段117巷內，從N-Joy民宿騎單車非常近，以前這兒只是一條再普通不過的老巷弄，儘管外面的綠園道假日怎麼熱鬧，這兒還是安安靜靜。2011年經過范特喜文創搖身一變，美村路一段117巷這門牌號碼保留原味並注入新的面貌。路地手作り氷菓子，小小的一間店面在八月夏日的威風下，中午擠進許多趕著消暑的人們。沒有太多的裝飾，簡單的放著榻榻米與冰淇淋吧台，就成了范特喜的第8號店，專賣各種口味冰淇淋。路地提供了長型的日式榻榻米座椅，一整排的人舔著手上冰淇淋的景象滿有趣的。與全家一樣路地選擇的是NISSEI NA-6448WE冰淇淋機雖然是使用同型但硬度與原料不同味道還是有差距，鮮乳以及蜂巢原料也很透明地擺在冰櫃裡。店內重點中的重點就是服務生綁著包包頭每一位都比冰淇淋還要正。路地手作り氷菓子不定期會更換冰淇淋口味，恰好趕上了當月第二支半價的活動，最近上過電視的巧克力口味人氣很高，但栗選擇了日式口味的宇治抹茶鮮奶NTD120與剛推出的宇治焙茶NTD110，平均一隻NTD80能坐著吃冰淇淋的價格是可接受的範圍。抹茶鮮奶口味吃起來有淡淡的抹茶味道，不會像全家的抹茶一樣那麼甜膩，口味很是清爽，不常吃甜的維尼很喜歡。不知是冰淇淋本身大過甜筒許多，還是天氣真的太熱，冰淇淋融化的速度非常快，很多人在拍照的同時，冰就滴在手上了。

比起營養豐富的抹茶，栗其實更熱愛焙茶(ほうじ茶)那茶葉烘培過後的獨特香味，沒有茶的苦澀，咖啡因低對胃的負擔也比較小，但在台灣似乎還是抹茶比較受歡迎。焙茶的口味舔起來有濃濃的茶烘培過的香氣，冰淇淋上也可以很清楚看到一點一點的焙茶，但可惜的是有一點太甜了，不常吃甜的維尼舔了一口就轉頭繼續舔他的抹茶。結論

坐落在范特喜美村路117巷的第8號店-路地是一間有濃郁日式小確幸的冰淇淋專賣店，從美女服務生遞過冰淇淋後，可以坐在店內一排的日式榻榻米上舔冰淇淋，最近新推出的是台灣少見的焙茶(ほうじ茶)口味，每舔一口都有茶業烘培過的香氣。


路地手作り氷菓子

營業電話：04-2326.9817

營業地址：台中市美村路一段117巷17號1F

營業時間：12:00-21:00

沃克牛排 復興店 (大安區)

只要是從日本引進的餐廳品牌，有機會就很想嘗試看看，這次品嚐的沃克牛排在日本算是數一數二的家庭餐廳，雖然台灣版捲入食安風暴，但提供的choice以上等級的美國牛，還是有澳洲牛無法比擬的美味。位於星據點旁的台北沃克腹地寬敞，大大的紅色日文Logo好像就是說著「來吃我吧」！餐廳外的空間非常寬敞，超適合一大群人聚餐完後站在門口拍照，擠下20幾位絕對不是問題。

而店外掛著的美國白金牛排證牌可謂美國高檔牛認證。也就是說店家是使用合法進口choice&prime的美國牛肉。沃克的用餐環境利用白色搭配出乾淨清爽感，整體也比日本沃克高檔許多，畢竟台灣與日本的定位是不同的。今晚邀約的沃克牛排套餐含麵包、沙拉、湯品、前菜、甜點以及飲料，前三樣都可以與服務生加點。前菜:法國麵包搭配奶油吃起來是中規中矩，巧克力麵包過甜。不像日本沃克的自助式，台灣則採用桌邊服務。加點的艾草麵包非常鬆軟獲得好評，陸陸續續也有許多不同種的麵包，但還是艾草麵包最對味。沙拉的擺盤走精緻路線，一次可以吃到三種沙拉醬，千島醬與優格醬可沾著蔬菜棒；凱撒醬則沾著脆餅沙拉一起享用，雖然主要只有一種蔬菜，但增加脆餅會讓人想再來一盤!沃克湯品有玉米濃湯、洋蔥湯與牛菌菇湯可選擇，維尼覺得洋蔥湯過油，栗則覺得牛菌菇湯的味道有點過重，湯品表現不如預期。 <友人點的前菜岩烤味增杏鮑菇&蘑菇番茄盅，大家一致認為味道很不錯，本身烤得很Juicy，咬下去吃得到香甜的菇汁。

番茄盅仔細看是加了碎蘑菇非碎肉，搭配一旁酸酸甜甜義大利紅酒醋增添風味，喜歡吃菇類的朋友可不能錯過。維尼點的煙燻鮭魚佐松子青醬，用鮭魚捲成玫瑰花用看得就超吸睛，可單吃或者沾點一旁的松子青醬增添風味。對鹹派無法say no的栗選擇法國鹹派佐義式辣味醬，鹹派是簡單的洋蔥與碎肉的組合，搭一旁不會太辣的番茄辣味醬將派的口感提升許多，但可惜派不夠紮實，刀一切就散了。招待的餐前飲料未來海岸是夏日的海水藍色系，甜甜的蘇打汽水，很容易不小心喝太多。

炸義大利麵是餐前小點心，麵炸過後再用鹽巴調味，起初覺得不就是義大利麵嗎?但邊聊天邊一口接一口也幾乎全吃光。餐前清口味的玫瑰藍莓冰醋是超濃醋，也許是上桌一陣子後才喝，冰沙與醋都分開來。維尼喝下一口後就整張臉擠成包子，但藍莓味道栗還滿喜歡。維尼點的是又稱之為老饕牛排的沃克肋眼牛排220gNTD988，適合吃3-5分熟。

220g的份量讓維尼後來是幾乎快吃不完，肋眼牛排的特色是中間有一塊非常明顯的油脂並帶筋膜，兩旁則都是瘦肉，肋眼看起來筋多但咬起來是Q彈多汁，帶點嚼勁的口感。栗點的5分熟菲力牛排150gNTD888是最愛的一個部位，筋少瘦肉多，若是栗的身材可以像是菲力一樣全是瘦肉該有多可口!

沃克的菲力厚度很有感，嘗起來並沒有overcook的乾澀，軟嫩易入口，不論是搭配黑胡椒醬或是沃克的柚子鹽都是清爽的口感。友人點的則是本季新菜單-豪華拼盤NTD888含漢堡排150g、香草雞排100g以及嫩肩牛排250g，份量非常適合男生。7分熟的嫩肩頗富嚼勁，看起來沒筋但要咀嚼很多下，咬到最後牛肉原味會整個充滿口中。香草雞排100g則是醃調雞排，口感中規中矩沒有太多驚喜。

漢堡排150g則是意外地吃得到外皮有些微焦脆的口感，栗不喜歡整塊都軟軟的漢堡排。 櫻桃野莓鮮果冰淇淋佐朱古力脆片是可看性很高的一道甜點，一灑滿了許多水果丁，配合著冰淇淋一起入口，不會只有單吃呈現的簡單口感。

維尼點的香蕉薄餅巧克力冰淇淋下方舖著軟式可麗餅，搭配巧克力與刷上一層焦糖的香蕉是值得推薦的甜點。飲料部分栗與維尼都點花香柚子冰茶，友人則是選冰美式。冰茶點餐時只想到冰塊減量，因此柚香雖濃，但相對也有點甜膩。

結論

由全家引進的日本沃克牛排提供choice等級美國牛，當晚的服務以及提供不同麵包的桌邊服務令人印象深刻。牛排部分因每人喜愛的口感不同，栗喜歡軟嫩好入口的菲力牛排，切下一口仍保有肉汁。

首爾韓食館 (內湖區)

自從內湖房價開始水漲船高後，德安對面一排矮房的好味道已經都不見了，尤其是人氣超高的韓國料理，後來聽說因為老闆補一天魚曬三天網最後也關門了。前幾個禮拜在金龍路亂晃時發現原本在豆漿店旁的何家鍋燒麵已經變成首爾韓食館，店外貼的價格真的是非常心動，除了人蔘全雞湯外，餐點價格不超過NTD180，立馬就被吸引進去。後來與老闆娘聊天才知道原本是在737巷41弄營業，不知道是否是擴大營業才搬到內湖路三段與金龍路交叉路口，但後來聽到老闆娘與客人聊天後發現似乎是出身於美麗桂林。平日下班後的位置幾乎都要爆滿，栗吃飯時還巧遇朋友，看來這間似乎人氣是非常旺。內湖首爾韓食館提供免費麥茶與湯品無限喝，湯品的海帶芽一撈都是滿滿非常有誠意。韓食館最吸引人的莫過於免費小菜。內湖首爾韓食館的小菜是放在外面讓服務生夾取給客戶，續盤時服務生會再送上桌，放在外面的小菜讓栗默默地放了心，因為韓國小菜回收是公開的秘密，之前栗家附近已歇業的韓國料理也是沿襲如此的傳統(驚)。五種小菜分別是海帶芽、辣豆芽、粉絲、馬鈴薯泥、泡菜。整體而言味道都偏甜反而不會太辣，其中維尼最喜歡煮得入味的涼粉絲；栗則是最喜歡甜甜的馬鈴薯泥，光是吃這五種小菜就飽了。維尼點了石頭拌飯NTD130，維尼太久沒吃石頭拌飯竟然在老闆娘問起要不要辣醬時卻猶豫了!!!吃石頭拌飯當然要辣醬，不然是要拌甚麼!!!! 內湖首爾韓食館的石頭拌飯除了泡菜、豆芽以及海苔片外，還有五種小菜內沒有的小黃瓜呢!淋上一圈又一圈辣醬的拌飯後，不用急著攪拌，等個15秒後再開始均勻攪拌才能吃到底下那美味香氣的鍋巴。搭配辣醬的石頭拌飯真的是非常美味，最喜歡吃這種有焦焦味道的拌飯。栗點的韓式海鮮湯NTD150(辣)，內容物非常豐富超划算，喝起來稍微比較辣一點，並且有附上一碗白飯。用五種小菜搭配辣醬，栗自己又變出一碗超入味的韓式拌飯。結論

內湖捷運站附近終於進駐一間超平價又有五種小菜吃到飽的首爾韓食館!!!價格最高不超過NTD180的料理怎能不叫人超級心動!一碗在內科動輒要與一張棒球隊say good bye的石頭拌飯在這裡只賣NTD130，若不再吃第二次就太對不起自己的荷包了!

加你！食驗世 WHEN-Travel內湖首爾韓食館

營業電話：02 8792 1705

營業時間：10:00 - 22:00 周一休息

營業地址：台北市內湖區內湖路三段18巷3號1樓

旅行食光 (西區)

位於國美館後方的向上路的旅行食光，是愛旅行愛重機的老闆娘與男友想將旅行中遇見的美食分享給大家的創意料理餐廳。從事設計的老闆娘親手打造整體的裝潢。一樓的旅行食光將旅行元素加入簡潔明亮的環境，除了提供旅行書籍外，旅行中不可缺少的重機不僅展示也可讓客人騎著拍照。老闆娘說重機不僅歡迎客人騎著拍照，不定期也會更換重機，據說未展示的就有10幾輛重機！二樓呈現的則是與一樓截然不同的重工業粗獷感，除了號稱變形金剛的重機外，也特地搬來大型溫室用電扇，相較於一樓零星的座位，二樓可容納進50人，未來預計會舉辦重機或旅行分享會，也會規劃投影機架設給包場的客人。愛旅行的兩人不知是否特別喜歡英國，在旅行食光的二樓有Wales, England, Northern Ireland的國旗，就連以環島機車賽出名的英屬曼島國旗也有。因為想將旅行中吃到的美食帶回來給大家分享，旅行食光提供的餐點不乏美、日、歐式等，但因為主廚曾任職於日本遠企與三花，端上的料理還是會小小帶有點日式魂。特別的是這裡還供應德國、英國啤酒甚至台灣出品的益全香米清酒。旅行食光目前是使用照片的方式呈現菜色，客人再將要點的餐點勾在一張影印菜單上，對Menu依賴感很重的栗有點不適應。老闆娘說：「之前印過厚厚一本，但大多客人都不看，感覺有點受傷。」今天邀請的午餐有德州雙層厚切八盎司牛排堡NT.258與龐貝熔岩吐司NT.198搭配紅茶拿鐵 NT.120以及綠茶拿鐵NT.120。因為剛從亞洲大學騎回台中好熱，栗先請店家上飲料，冰的飲料也有拉花很是小驚喜。據說店家使用的兩款咖啡豆其中是公平交易咖啡豆，可惜調味拿鐵喝起來茶味都蓋過咖啡味。德州雙層厚切八盎司牛排堡搭配沙拉與帶皮炸薯條，對維尼來說份量是剛好不會太少。漢堡麵包部分外表則是烤得脆脆，厚切八盎司牛排佐上主廚的雙色醬汁味道不錯，但可惜牛排的筋不少，維尼吃完後下巴咔咔作響。沙拉表現中規中矩，倒是一旁帶皮薯條搭配蜂蜜芥末醬味道不錯，醬汁是蜂蜜味道勝過黃芥末，沾上薯條是帶甜的口感。栗的龐貝熔岩吐司則是兩片厚片吐司夾起士與火腿，再鋪上半熟蛋。切開蛋黃微微的小河流流下沾著吐司一起入喉口感很濕潤，可惜火腿有點過鹹。栗以為自己吃的較清淡，可是維尼吃了後也有相同心得。結論

六月多開幕的旅行食光就在台中最美的國美館公園旁，不走小文青早午餐咖啡館路線，愛旅行愛重機的老闆娘與男友不定期會輪流將擁有的10幾台重機放到店內供客人試騎與拍照，二樓重工業粗獷感的空間也能容納50人聚會，重機迷別錯過噢。

博多拉麵 (內湖區)

上周末下班後超級想要吃拉麵，但內湖看來看去似乎推薦拉麵的不多，最後捏緊荷包選擇了大家認為CP值頗高的博多拉麵。在搜尋的同時也才發現原來這就是栗以前常去府中吃的博多拉麵!栗自己本身非常喜歡吃日式拉麵，就算是很鹹的拉麵湯栗都能喝得進去，唯獨走台式拉麵風的博多是栗會一直想回嚐的拉麵。後來很開心地與維尼分享，沒想到維尼也回說以前很常光顧府中博多，栗默默地上演連續劇情節心想曾經那某年某月某日在也許在府中博多邂逅過維尼。內湖位於葫洲站圓環成功路五段，這圓環周邊一直有一些小店，除了之前同事聚餐的老牌雙聖外，最令人回憶的就是常窩在隔壁摩斯念書的時光，當天吃飯還發現隔壁有間吃到飽麻辣鍋似乎也有些人氣。平日七點多的博多已經有一些人潮聚集，博多的裝潢很簡單，主要用紅色燈籠帶入氣氛，但燈籠上面寫雞腳凍感覺有點突兀。博多主要提供三種湯頭:博多、咖哩與味增，份量有小碗NTD110與大碗NTD140，小碗就是外面一般的標準尺寸，以女生份量來說是可以吃飽沒有問題，價格已經好幾年沒有調漲，與幾年前在府中吃的價格一樣。因為不須服務費，醬料等要自己自取，但這兒的辣椒似乎很厲害，要辣椒需要NTD10。點完餐後，服務生很快地送上爐子，對於栗這種討厭溫熱食物的人來說，這爐子真是大加分，但夏天還是無可避免地吃到一直流汗。送完爐子後，服務生又拿了一個髮圈給栗，因為怕爐火與頭髮太近會燒到，這舉動也實在是太貼心!

炸豆腐NTD55，只有三塊豆腐上桌時有點傻眼，搭配得是偏台式的辣醬。這辣醬味道還真得是不錯也夠辣夠香，應該就是加一碟要NTD10元的辣醬。豆腐的麵包粉沾得頗厚，豆腐口感比較紮實而非嫩豆腐。咖哩炸雞拉麵(小)NTD110，味道與以前在府中吃得一樣是台式拉麵，配料有豆芽、海苔片以及蔥花，若是想再加配料或加湯加麵，都要再收費。剛上桌時的麵條咬起來還不會太軟，以豚骨湯頭為底再加上咖哩的湯頭看起來很黃，但喝起來的咖哩濃度剛剛好，整碗喝光也覺得不會太膩或太鹹，炸雞肉本身有調味過依舊覺得好喜歡這種香料的味道。雖然價格沒有變，但雞肉塊似乎有變小的趨勢。喜歡博多的炸雞的維尼也點了博多炸雞拉麵(大)NTD140，博多的豚骨白湯喝起來是走清爽路線的湯頭。結論

在內湖住這麼久沒想到以前常在府中吃的博多竟然就在葫洲圓環裡，吃到後的心滿意足與回味已經大過於品嘗拉麵本身了。雖然走得是台式拉麵風，但平價與乳白色豚骨湯頭還是吸引非常多人氣。儘管這幾年物價一直飆，價格還是維持在最低一碗NTD110，並且貼心地附上爐子做保溫。