B.Waffle 鬆餅班 (松山區)

燙頭毛時，翻了兩本時尚雜誌都看到這間B.Waffle鬆餅班，徹底被雜誌文字敘述所吸引，忍不住於前往台北參加Sandisk發表會時過去繞繞。心動純因為我個人太愛比利時鬆餅，喜歡到以前曾自己動手烤，不過功力還不到令自己折服的程度，一見難得有看起來如此誘人的鬆餅，說什麼也按捺不住想一嚐究竟，於是，在微雨飄搖的那天午後，我來到了B.Waffle。
B.Waffle鬆餅班，是過去長年遠赴歐洲工作的老闆Bank，以自己為名的一間比利時鬆餅店，把國外友人傳授的秘方加以改良研製，並採用天然奶油、酵母、蜂蜜、新鮮麵粉、牧場雞蛋及高價比利時珍珠糖等食材製作烘焙，最後將這份旅行回憶裡發現的好滋味帶回台灣，以外帶為主建立了這間時尚風格的鬆餅小店。
除了好鬆餅，堅持咖啡水準的Bank專賣公平交易的莊園等級咖啡，對飲品也相當有主見，絲毫不馬虎，外帶一杯優質咖啡只要65元起跳，真是親民得令人感動。有點沉靜、頗講究質感的鬱水藍，是我對鬆餅班的第一印象，看起來好「淡定」。時尚挑高、座位不多的狹長型空間，木質調結合復古風，加上古董風格家具及義大利專業Faema咖啡機，簡簡單單，但視覺上卻予人不小震撼，不信的話，一踏進去你就能體會我所言的輕微震盪感。目前全部的menu，抬頭看吧台上的黑板即一目瞭然。不在menu上的隱藏版迷你鬆餅包，可接受預訂，一包約超過兩個該店比利時鬆餅的量，120$。黑糖拿鐵／85$
好奇雜誌裡強調他們對咖啡的堅持究竟到什麼程度、但遲遲拿不定主意該喝什麼的我，於是請店員為我推薦，這杯黑糖拿鐵，果然沒讓我失望。爽口怡人的冰咖啡，不苦不澀，每一口都是清雅的咖啡豆香，攪拌均勻後再嚐一口，拿捏比例得當的乳香和黑糖甜香會慢慢在口中旋繞，水準果然不俗，是夏天時常會讓人想手持一杯的好咖啡。原味鬆餅／60$
大小約在一個手掌大的原味鬆餅，烘烤出微呈焦糖般的褐色，光看就讓人忍不住食慾大開。事實上，趁熱吃時那種外酥內實、越咀嚼麵粉香氣越迷人的樸實滋味，實在教人一吃難忘，有了脆脆甜甜的珍珠糖畫龍點睛，味道更是瞬間升級，比起曾經吃過的許多比利時鬆餅都要好吃，感受得到確實有下功夫。巧克力鬆餅／70$
喜歡可可濃郁滋味的人，千萬別錯過這款巧克力鬆餅，只要將玲瓏可愛迷你罐擠出巧克力醬於原味鬆餅上，就能嚐到滑順香濃的幸福滋味。講究天然美味與烤功的道地比利時鬆餅、物美實在的公平交易咖啡，在人潮喧嘩、車水馬龍的市民大道小巷內，鬆餅班這個歐風小店裡就能嚐得到。下午茶時間到了，你是否也想外帶美味鬆餅和優質咖啡慢慢享受？

B. Waffle鬆餅班
地址：台北市市民大道四段138號之5
電話：(02)741-7500
營業時間：二～日 12:00-21:00

寶才食品 (豐原區)

吃過一堆近年來很流行的土鳳梨酥，不過心目中真正好吃的，過去始終從缺；最近老店新發現，挖掘到這個超好吃的頂級鳳梨酥，來自豐原名店寶才食品。連連拿獎的寶才，建國百年還榮獲大台中十大伴手禮的首選，此外我個人很愛的豆漿蛋糕也是源自他們家，如果你對糕餅有興趣，那麼絕對不能錯過這篇介紹！位於台中豐原區中正路的寶才，門面看似不起眼，其實是間三十多年的老店。
創始人呂敏煇先生感念偉大的母親呂陳愛女士，在食品技術上的寶貴才華，取名「寶才」，其生前所製作的紅龜粿、艾草粿、粳粽、芋頭米糕等及膽肝，至今仍是地方上老一輩們回味無窮的話題。(此段介紹取自寶才官網)
皇朝享晏頂級鳳梨酥／單顆35$、12入420$
鳳梨酥有6、10、12、15、20、24入等選擇，無論禮盒還是環保包，單獨一塊的價格都是35$。
想要送禮，他們大型的禮盒非常體面。他們家的土鳳梨酥，外層酥餅並不像微熱山丘的那麼堅實，但是厚實中帶有酥潤的口感，蛋香、奶油香非常香濃且濃而不膩，內層的蜜糖土鳳梨醬，嚐起來好似蜜餞，酸度、香氣充足，加上微妙的甜度比例，好吃到連很怕吃傳統糕餅、怕甜膩的我，竟然一次連嗑了兩塊，可以見得它有多好吃！
目前說是我心目中最好吃的土鳳梨酥，真的一點都不誇張，喜歡吃鳳梨酥的人，來台中千萬不要錯過；以後想帶台中名產的話，除了太陽餅，我想也可以試試這個唷！ 
豆漿蛋糕-長條／160$
這個超熱賣的豆漿蛋糕，也是他們家的主力商品，個人覺得非常適合當早餐食用。
長方形的豆漿蛋糕，白色海綿的部份全以加拿大進口黃豆和麵粉、蛋白等製成，完全未掺一滴牛奶，所以吃起來充滿黃豆清香，咀嚼起來滿嘴芬芳，清爽中散放濃濃豆漿清甜，十分爽口！中間色澤微黃的「豆漿卡士達醬」，是師傅親手熬製的豆漿抹醬，濃郁的豆香從冰涼的甜醬裡充份展現，搭配著白色海綿一起吃，超級飽滿的豆漿精華，徹底征服了所有人的味蕾！
詳細介紹可延伸閱讀寶才豆漿蛋糕‧清甜豆香卡士達醬一級讚！ 一文，文中的照片是小塊的豆漿蛋糕。
豐原老餅行非常多，但是我目前最愛的還是寶才，已經是他們家長年顧客的我們，應該還會繼續一直買下去吧，哈哈！

相關資訊
寶才食品
地址：台中縣豐原市中正路249號
電話：(04)2522-2313；(04)2526-9288

牧島燒肉專門店 豐原店 (豐原區)

看到如此高檔日式燒肉開在豐原，老實說挺令人震驚。10/26開幕，地點選在梨子咖啡正對面的「牧島日式燒肉專門店」，娜塔在這個月初就和韋德一起在這慶祝我們結婚四週年，沒想到昨日適逢採訪任務又造訪一趟，一個月吃兩次，真幸福啊我！(別以為我一吃又忘了減肥的事，我沒忘啦...)日式結合現代感的純白建築，目前僅一樓開放用餐，二樓暫時規劃洗手間，未來應會開放二樓空間用餐。
為什麼叫牧島？
牧島是知名飲料連鎖店「喬治派克」的跨界新作，為了在燒肉界能展現亮眼成績，從裡而外都下了非常多心思。牧島其實就是日文「更多」(motto)的諧音，希望能呈現給顧客更多更好的美食饗宴、追求更佳的服務品質；此外，牧島還有著「放牧許多動物的小島」之意。
一踏進立即映入眼簾的，是白色漆木聖誕樹，但別以為這只是普通的樹，裡頭可是暗藏玄機，其實這是一棵許願樹。
玄關旁的日本酒立牆，上頭陳列的酒有客人寄放也有現場提供販售。木質調帶點無印風格的空間、白綠黑木四色為主的色系搭配讓人看了相當舒服。
這裡的烤爐是無炭火式的，據店家表示這是因為他們以健康無炭為訴求。
套餐菜單
本篇先介紹套餐部份，想參考單點內容及價位的話，請參考豐原牧島燒肉專門店下篇‧單點推薦請你跟我這樣吃！。
今天我們吃的是雙人一極饌饗套餐1880$
熬煮至少3小時以上的雞湯，喝起來溫潤甘醇，以蔬菜和新鮮雞骨熬煮，完全天然無添加，可無限續飲。基本沾醬，吃完覺得不夠可再跟餐廳要求添加。
檸檬角(左)：擠汁在碟裡後，適合沾海鮮類食物食用。
燒肉沾汁(中)：一般肉類均可沾食。
柚子鹽(右)：日本進口柚子原料經過特調而成的柚鹽，一般肉類或蔬菜均可沾食。餐廳內可無線上網，只要臉書設定打卡地點為牧島、拿給服務人員看過即可獲得這份美國安格斯滷牛肋條(打卡贈送會不定時更換內容)。本是熟食，可直接配白飯食用，微辛滷香，口感軟嫩，蠻好吃的。
主廚三品漬物(隨季節調整更換)
酸甜的漬蕃茄、清脆白蘿蔔、滷香花生，清新開胃。
日本引進新瀉越光米品種在台灣濁水溪一帶耕種收割的越光米，煮成的白飯Q軟飽水，最適合扒燒肉食用。牧島凱薩沙拉
進口新鮮脆口蘿蔓生菜，搭配紫高麗菜、小蕃茄、麵包丁、起司絲和淋醬，就是鮮爽美味的一道沙拉。麵包脆丁是餐廳自己做的，塗上蒜香奶油和烘烤風乾，需歷時至少2天才能達到酥香口感；起司絲是採用大塊乳酪現點後才刨絲，價格不菲但提味效果佳。極黑松阪豬
嚴選日本鹿兒島和英國巴克夏種混種的黑豬，於美國飼養進口。薄切的松阪豬，油脂分布適中，烘烤約11分熟，讓表面金黃脆亮，沾點柚鹽的鹹香美味教人一吃難忘。
附帶一提，牧島的服務人員幾乎都會幫客人代烤，當然也可以自己烤，但若你本身不太會烤，建議還是讓服務人員代勞比較能嚐到食材應有的美味。霜降牛
美國安格斯經過檢驗認證的霜降牛，採用牛肩胛部位肉，烤的時候只要一面血水浮出即可翻面，翻後烤約五秒即可夾取食用。這款肉質的特色就是肉汁很多，輕油花、輕甜的滋味很爽口，又有「開胃肉」之美稱。
Prime牛小排+骰子牛肉(搭配英國片鹽)Prime牛小排+骰子牛肉(搭配英國片鹽)你瞧這Prime級牛小排的油花，是不是很細膩豐腴，美得彷若藝術品一般？
烤好後除了吃原味，建議也可以佐一撮新鮮阿里山山葵、一粒片鹽捲起來吃，微嗆迷人的提味效果，包準你一吃上癮不可自拔！

骰子牛烤得外焦內嫩，無論沾片鹽或是沾些融化蒜香奶油都非常好吃。
黑羽雞(義式香草)
口感扎實帶Q的黑羽土雞，是一種山中放牧的天然雞，價格是一般肉雞的五倍。選擇任何口味都是上桌前才抓揉增味，不事先醃漬是為了讓客人品嚐雞肉原有的鮮美滋味。
草蝦
碩大草蝦想要烤起來皮微焦肉彈嫩，需要專業的烘烤技巧，整個烤的過程約需十分鐘，直到蝦頭附近冒泡才能盛起。嚐起來蝦味鮮濃，不沾任何調味料就非常美味。
頂級北海道巨干貝
天呀，這個一端上桌我們都忍不住驚嘆，好大的生干貝啊！！！
巨干貝搭配的是喜馬拉雅山玫瑰鹽，整塊完整的鹽塊新鮮現磨，真高級。
他們家干貝吃法很不一樣的地方是，提味使用的不只高級玫瑰鹽，還有蜜漬柚皮醬，只要一點點就可為本來可生食的新鮮干貝錦上添花，增添香氣去油解膩，讓原本豐厚彈實又鮮美的干貝更爽口，真是無上美味
野菜拼盤
其中刻意切成長條角塊的杏鮑菇，烤完汁全鎖在裡面，咬起來熱燙滲汁，很好吃。另外我最愛日本進口的紫皮蕃薯，稍微放在網上烘烤後沾黑糖蜜，醇厚甜香，真的非常值得細品！
不定時更換口味的冰砂醋飲(左)，微酸爽口，可無限續(我每次都喝至少五杯)
香柚冰茶(右)目前有添加可爾必思在裡頭，酸甜清爽的滋味中漾著柚子清香。
主廚手作甜品：紅豆提拉米蘇
綴上一顆新鮮蔓越莓，放了百分之百純馬滋卡彭起士、不含鮮奶油的提拉米蘇，融合萬丹紅豆的口味是不是很新奇？嚐起來饒富中西合併的濃郁香甜，這款Wade蠻喜歡的。
主廚手作甜品：白玉豆腐
洋溢淡淡豆香的奶酪，嚐起來特別清雅，淋點黑糖蜜提甜，增加味覺層次，我比較喜歡這款甜品。
除了以上套餐內容之外，這天正好是冬至，餐廳很貼心的為每位客人送上溫暖的玄米紅糖薑汁湯圓，吃了暖胃又暖心，好感動。

牧島燒肉專門店
地址：台中市豐原區陽明街99號
電話：04-2526-8999
營業時間：一 - 五: 17:30 - 0:00；六 - 日: 11:00 - 0:00
※消費需另加一成服務費
 

月之戀人 (西區)

吃過不在少數的糕點，卻總是不小心和知名的月の戀人Moon Lovers擦身而過。上星期仔細品嚐過後，覺得真是太驚豔！看來我心目中美味的糕點，排名又要換人坐坐看了。這回品嚐的糕點種類相當多，其中還有很像來自北海道名產的新品品嚐心得，以及抹茶控最愛的春季三月份優惠活動分享，喜歡甜點的你千萬不要錯過，跟Nata一起飛向甜蜜蜜的天堂吧！
對「月之戀人」這名稱不熟嗎？其實它本名是Bien品昂創作洋菓子，經過改名後，現在正名為「月の恋人Moon Lovers」。該品牌誕生於日本，由著名蛋糕職人兼社長的神保勝司&與村上隆同樣知名的當代立體插畫家田村映二共同攜手創造，經由台灣洪強森代理引進，目前在台灣僅有台中設有公益路一間專門店、大遠百B2F櫃位。
3/6，我前往的是門面相當寬闊、洋溢夢幻童話風格的公益店。「在月亮上的戀人」，真是唯美又浪漫的發想。
室內櫃台，展示的「鮮菓子」新鮮蛋糕們有夠誘人；因為都是當天製作，所以建議兩天內食用完畢風味最佳。面向櫃台右側的是包裝展示、圓形蛋糕和主打新品區；可供選擇的包裝相當多，精緻質感又佳，看著看著不禁心動了起來，雖然喜餅、彌月禮都送過了，以後想要送禮的話，有機會一定要來這裡好好選購。
牆面上懸掛的是日本社長神保勝司，看得出來嗎？聽說他已經超過七十歲了，真看不出來，保養得真好。據說月之戀人的每一款商品都需要經過神保社長研發、定案，然後才能正式推出，相信經過榮獲多次日本洋菓子協會會長獎的神保社長鑑定，月之戀人的蛋糕應該具有相當高的水準。
面向櫃台左側的是「燒菓子」區，也就是可以存放較多時間的西餅、小蛋糕，款式多樣，很適合選擇幾款喜歡的送禮或是做為囍餅禮盒。
店面環境優美清新，仔細一瞧，壁面的插畫彷彿會呼吸一般、像親筆畫的一樣生動。
詢問後才知道，原來全是手工繪製後轉印在牆上的，果然是手繪，難怪看起來就是不一樣。
接著再看看這音樂掛鈴，一樣由田村映二繪製插畫、製作成的擺飾，你一定不曉得它市價有多貴吧！據說高達七位數呢，雖說藝術無價，但聽完我還是忍不住在心中小小震驚了一下，好珍貴的價格啊！
精心打造的夢幻甜點世界，處處都美得讓人心融化。繽紛多樣的捲蛋糕系列
講到月之戀人的經典，莫過於知名的神保捲系列捲蛋糕，其中含有月之戀人特有的香濃滑順生奶油，據悉是由法國鮮奶油及鮮奶融合製成。此外，除了招牌神保捲是全用蜂蜜、不加一滴糖製作外，其他各種蛋糕捲都是加入對健康較佳的海藻糖。神保捲
神保捲是神保社長在日本得過冠軍的捲蛋糕，濃郁的蜂蜜芬香搭配新鮮香草調味的卡士達醬與糖漬法國金栗，烘焙出口感鬆軟、質地厚實的蛋糕捲，味道比一般蜂蜜蛋糕清甜許多，融入柔滑的鮮奶油和鬆軟的栗子，口感和味覺表現都是一級棒，好吃好吃！草悟道抹茶捲
一聽到是蛋糕捲裡有來自日本靜岡的抹茶，我整個人眼睛都亮了起來。
選用靜岡而非京都的抹茶，聽說也是神保社長的堅持，清爽宜人的抹茶香氣，果然很對我味，仔細一瞧，鮮奶油和鬆軟蛋糕間還有一層深綠色的白巧克力抹茶醬，濃郁卻不苦澀的甜蜜滋味，讓整個蛋糕的層次感更加明顯。
超好吃的，跟當年在京都宇治吃到的一流抹茶甜品的水準幾乎是相同的，我很推薦這一款。草莓捲
台灣時令盛產草莓時，一定選用大湖種植的大顆紅莓；不是產季時，則選用美國進口，所以一年四季都可以享用到這款鮮甜美味的蛋糕。嚐起來清甜爽口，彷彿少女戀愛一般喜悅，喜歡輕盈甜品滋味的人絕對會愛上。
店內琳瑯滿目、精緻無比的糕點，每一款都像寶物一般令人想珍藏。草莓鮮奶油蛋糕
可愛到讓人瘋狂的小兔造型蛋糕，光看就開心到不行！我可是因為這款蛋糕才對月之戀人萌生極大興趣的，還記得當時看到第一眼，我就考慮要買給派派當一歲生日禮，哈哈～(好像想太早，那時候她還不滿三個月的樣子...)
不過這款蛋糕可不是好看而已唷，除了是日本人最愛的top 1口味外，我自己實際品嚐後也覺得實至名歸；酸酸甜甜的草莓滋味，充份融合於甜而不膩、鮮滑爽口的生奶油中，加上鬆軟香甜的海綿蛋糕，這款蛋糕不僅外觀和口味都夢幻得過份喜歡草莓鮮奶油蛋糕的話，也有大size的可以選擇，而且月之戀人還有客製化服務，聽說曾有客人要求在上頭加上十五隻鮮奶油小兔子呢！(聽到這裡我心裡頭一直在吶喊：我也要我也要！)只是要提早三、四天前預訂並和店家溝通囉~百香席布斯
很特別的一款蛋糕，看似是熱帶水果風味，但是並沒有表面看起來那麼簡單喔！
頂層脆實的焦糖片，嚐起來的苦甜滋味真是太妙了，我好像是第一次嚐到這種成熟的焦糖味，真的很特別；中層清爽不膩、軟綿芬香的百香果慕斯，暗藏一整個蜜漬覆盆子，酸得恰到好處，氣味很棒；底層塔餅上圍了一整圈芒果和脆餅，酸甜酥脆結合的味道，結合整個蛋糕一起品嚐，多層次且饒具深度的味覺表現，令人驚豔。
唯一有點不方便的地方是，雖然焦糖餅很美味，但因為有點厚度切起來不太容易，所以吃的時候最好整個拿起來嗑，會比較容易吃些。此外一樣也有大的百香席布斯可供選擇，據悉他們的小蛋糕都有接受製作成圓形大蛋糕的服務，一樣只要記得事前預定即可。翡翠戀人
好美的名字，聽起來浪漫，嚐在嘴裡也如夢似幻。分成兩個結構的蛋糕，作工繁複，上半部是灑上金箔粉的巧克力薄片夾入厚厚的抹茶白巧克力奶油，微苦帶甜的巧克力和抹茶相融無間，高級的質感和成熟的風味，十分迷人；下半部由抹茶和黑豆慕斯組成，和風健康的鮮甜清香，入口即化、瀰漫齒頰。彷若藝術品一般的翡翠戀人，徹底展現師傅的手工藝無比精湛，令人讚嘆不已除了美味的生菓子蛋糕，還有表現毫不遜色的燒菓子。
檸檬戀人、葡萄乾夾心、咖啡酥這三款，品嚐後都讓我很驚喜。
眼尖的人應該都會發現，葡萄乾夾心和咖啡酥，與北海道知名的六花亭名產十分類似，有興趣的話可點我的舊作北海道必買名產&美味甜點攻略指南。之一、六花亭奶油葡萄酥餅終於有實照啦！二文延伸閱讀。
月之戀人的葡萄乾夾心，我個人覺得和六花亭的奶油葡萄酥餅味道頗像，只是酥餅、內餡的厚度還可以再增加；咖啡千層派雖沒有六花亭的蓬鬆餡多，但是酥脆度著實讓我訝異，層次細密、酥香濃郁的咖啡酥非常好吃，是三款燒菓子當中我最推薦的一款
此外，檸檬戀人算是我吃過無數家當中，表現可圈可點、可進入前三名的優選，豐富的檸檬奶油和真實的檸檬芬香，很值得推薦。
蒙布朗
這款在回家的第二天，仔細品嚐後真是驚為天人！綿密細緻且微甜的栗子奶油，樸實的香氣、自然雅致的風味，以及裡層微苦淡甜的巧克力蛋糕，都讓我和Wade喜歡的不得了，別看他外觀好像不起眼，絕對是一嚐就會迷上的好味道
旅人蛋糕-蜜漬之果
紅酒漬的無花果乾很像高級的蜜餞，搭配蛋香濃郁的蛋糕一起細品，再低啜一口無糖咖啡，嗯～真是無上享受。
抹茶烤甜甜圈
加入生奶油製作的這款抹茶蛋糕，無比清香的靜岡抹茶香，飽滿充填在整個蛋糕裡，只要小小一口就能充分感受到極致的茶香。看起來扎實又濕潤，細嚐卻完全不膩口，因為甜度恰到好處，很適合台灣人的口味
他們家的抹茶類蛋糕都出乎我意料的好吃，讓我這個抹茶控好像挖到寶一般雀躍，好吃好吃，以後想吃抹茶糕餅，一定來月之戀人報到。
發現一間很喜歡的西點蛋糕店，那種喜悅是很難形容的；我想以我住在台中多年的經驗，很多西點品牌近年來如雨後春筍般推陳出新，但有很多都是只有外觀，究底功夫並不怎樣，且價格又多讓人咋舌生畏，能夠出現僅只台中才有、烘焙技術又高超的糕餅店實在少之又少，所以發現月之戀人這間好店，真有種相見有些恨晚，卻又瞬間迷上的喜悅。想當然爾，我馬上就把他列進我最愛的下午茶糕點名單囉！
春天是個享受清爽甜點、來壺花茶的夢幻季節，最近瘋狂吃甜點的我，雖然體重降不下來，但心中一直在旋轉飛舞，好開心呀！(妳會肥死妳會肥死...)

月の戀人Moon Lovers
地址：台中市西區公益路163-1號
電話：(04)2301-4567

秘密廚房 (西區)

有人說：「早餐要吃得跟國王一樣。」台中這間「Secret Kitchen秘密‧廚房」，就能讓你以超優價格擁有帝王一般的享受。在這裡，你可以大快朵頤高聳有如疊疊樂的「手工漢堡塔」、無論夾麵包或柔軟吐司都好吃的香嫩雞腿，或是店家午餐內容才有的「創意秘密寶」，以及美味不輸餐廳的各式義大利麵和焗烤等等。
餐點現點現作、結合十多種新鮮蔬果和食材，七年級生的主廚運用磨練七年的料理經驗，將最飽滿的元氣和健康全投入優質的餐點中，創意料理秘訣多、餐飲內容多樣化，為的就是要讓每一個用餐的客人，皆能享用到最豐盛美味、全心呈獻的早午餐。
就在上週日接近中午的時分，我和Wade相約一同前往秘密廚房，享用了我們國王級的brunch，吃完整天的活力都充飽了，真的很滿足！位於大墩路十街的巷口轉角，簡潔清新的招牌和乾淨透亮的大片玻璃，輕鬆圍繞出秘密廚房的美味空間。
絡繹不絕湧入的顧客，讓這個輕鬆舒適的環境增添了熱鬧氣氛。用餐環境以優雅的白色為主，每個餐桌上都置有水杯和餐具，十多桌的座區中央置有褐木書櫃，可以一邊享用餐點一邊悠閒的翻閱書報，慵懶而快活地度過美好早晨。
秘密廚房menu
菜單分為兩面，一面是早餐，一面是午餐。
在這用餐的時間要特別注意一下，早上11點過後只能點午餐，所以想吃早餐的話可要趁早。香嫩雞腿鄉村麵包／單點１００元
喜歡麵包蓬鬆又有咬勁的人，一定不能錯過這款義式鄉村麵包裹嫩煎雞腿肉。夾著飽滿生菜、黃瓜和起司的麵包裡，主角是大塊多汁的超嫩雞腿，醃過香料及調味得恰到好處的雞腿肉，質地幼嫩且溢滿香氣，搭配新鮮食材一口咬下，滿嘴都是清新美味，挺可口的。巨無霸手工特製牛肉漢堡／單點１７５元
高聳有如「漢堡塔」的這款牛肉堡，因為份量實在太多啦！最好請廚房先切成兩份或四份，食用上才會方便許多。店家自製的美式漢堡口味多，而這款巨無霸牛肉堡是他們最自豪的作品，夾入兩大塊約近2公分厚、以4比1混合的牛腿及豬後腿肉混合的漢堡肉，還有份量爆炸多的生菜、黃瓜、蕃茄、起司、麵包和特調醬料，花費十幾道手續堆疊才完成。微鹹多汁的漢堡肉加上新鮮清甜的蔬菜和配料，咀嚼起來不僅超有飽足感又爽快，每一口都嚐得到用心特製的美味，來店不點上一份怎麼行！
不過這天我們點到的只剩最後一塊牛肉漢堡肉，店家詢問了是否可換一塊雞腿排給我們，所以才會有兩種不同肉類，沒想到這樣吃，口味層次更分明且滋味豐富呢！(這樣算是賺到嗎？！)套餐／加價５０元
單點主食本身都會附飲料，若是想吃得更豐盛，可以再加50元升級為套餐。千萬別小看這加價的套餐，因為份量多到都可以當作是一餐了！內容含有水果優格醬和蔬菜水果沙拉，以及一盆酥炸得金黃的美式薯條，集清新香甜和鬆軟酥脆的口感於一身，滋味都相當不錯。要吃得超級滿足，加個套餐絕對不會讓你失望。美式熱咖啡
隨餐附贈的飲料，Wade選了他最愛的咖啡，據他所說，這咖啡的味道比上回在豆子喝到的好一些。果汁
我選的果汁喝起來應是濃縮汁和果粒混合，雖然不是純搾，但也挺酸甜好喝。
台中早午餐的市場商機相當大，尤其在大墩一帶，各式風格的brunch餐廳推出得很快，但想好好享用一份平價卻超值的感動，卻不是件容易的事。在秘密廚房，七年級生老闆所領率的優質廚藝，搭配豐富多樣的餐點和優質的服務，相信想要成為台中最好吃的早午餐，指日可待。
Secret Kitchen秘密廚房
地址 : 台中市西區大墩十街75號
電話：(04)2310-7755
營業時間 : AM6:30~PM3:30
休息時間 : 每個月第一個禮拜一公休