匠屋燒肉 (豐原區)

娜塔我好像很久沒寫食記了厚，沒辦法一直瘦不下來不敢像往昔那般狂妄啊，不過我是不會戒美食的(握拳)，因為不能吃美食活著真沒意思呀。
我非常愛吃燒肉，要不是近期為了減肥加上搬家手頭比較緊，真想每個月至少來個一到兩回啊。上個月某天我們一家三口自己慶祝喬遷，跑去吃了朝思暮想的匠屋豐原店(其實純粹想嗑燒肉硬凹個理由)位於豐原三豐路的匠屋，他的前身是黑壁日本料理。我肖想來吃匠屋有多久了？大概至少一年以上吧，沒想到豐原也有了超感動。裡頭的環境充滿濃濃日式風味，沉穩格調頗得我心。我們用餐的位置在餐廚吧台旁匠屋menu每次韋德跟我一起出來吃飯總免不了拍整本菜單的命運，辛苦他了！(反正等餐的時候閒也是閒著嘛)
大家想參考菜色及價格不妨看看。

雖說炭火怎說都不健康，可偶爾我還是蠻想念炭香味的。
我們這天晚上選了1680元的雙人套餐，摩拳擦掌、滿心歡喜，因為真的好久沒吃大餐啦。他們的沾醬蠻特別的是，最佳配方就是蔥花、蒜泥、辣椒、燒肉醬各佔一等分再加日本進口醬油調勻，醬汁稍微偏甜，適合豬雞肉或海鮮沾食食用。飲料我選了酸梅湯、韋德選可爾必思，沒選紅茶是怕派妞不能喝，味道都不錯。正宗韓式泡菜
自製的韓式泡菜非常美味，辛香酸氣都恰到好處，裡頭放了枸杞這點我覺得很特別，莫非是為了提甘？季節蔬果沙拉
沙拉相當新鮮，海帶芽也很脆嫩，淋上和風醬汁格外爽口。特選的牛里肌、牛小排和澳洲和牛，烤起來油脂細膩，口感也很香嫩。霜降豬、梅花豬和雞腿肉拼盤裹肉生菜和特製胡麻醬
醬料很美味，微甜中帶有胡麻香濃滋味，生菜葉也很新鮮。熱火炙烤的瞬間，光照下白煙飄飄真是太吸引人了！

吃燒肉就要肉肉肉吃不停，匠屋的白飯很好吃，搭配剛烤好的肉一起挾著食用，挺不賴的。
雞翅忘了拍，份量有點少，感覺不夠大器呀。精選海鮮中好吃沒話說的大蝦，肉厚彈實，海味濃郁，吃起來真是過癮。干貝的大小和口感我就不太喜歡了，外型有點小不說，烤起來很容易沾網吃起來又有點稠稠的，相較之下，我覺得豐原牧島的1880$套餐巨干貝真是讚(最近又去吃，好愛好愛)

干貝的大小和口感我就不太喜歡了，外型有點小不說，烤起來很容易沾網吃起來又有點稠稠的，相較之下，我覺得豐原牧島的1880$套餐巨干貝真是讚(最近又去吃，好愛好愛)

蛤蠣味噌湯非常好喝，味噌鹹甘鹹甘、高湯也煮的很好，瞧派妞喝的這麼認真就知道。
甜點我忘了是地瓜還是南瓜慕斯，總之淡雅可口非常好吃。
也可以選紅豆湯，不過紅豆湯是冰的這點我不是很明白，總覺得熱呼呼的比較討喜。
用餐過程我覺得服務很用心，一位男性服務人員會不時主動代烤和解釋食材，也會關心派妞需不需要開水或其他需求；不過套餐內容感覺份量略嫌不足，肉類除了牛肉以外都不是很出色，干貝選用的也不夠份量，1680元一套或許可以表現更好一些。
不過，這天和派妞真的吃的很開心，可能是這小妞完全不鬧人很乖地低頭猛嗑吧，哈！
 

輕井澤-太初麵食 (南屯區)

太初麵食りようり，是輕井澤鍋物新推出的麵食餐廳，位置就在過去舊的輕井澤公益本店，目前消息還沒有太多人知道。因為很好奇，Nata一得知馬上就衝來吃了。

補充一下，經過精通日文的夢小妹指導後，我才知道「りようり」是料理的意思，感謝夢小妹不改輕井澤一貫風格，雖然另賣起麵食，外觀依然氣勢非凡。Nata7/1傍晚來用餐，門口已有不少得知消息的顧客排隊等候。台中餐廳近年很流行門口擺置大型流水造景，除了美觀外，我想或許和「遇水則發」有關。餐廳櫃台
這裡的點餐方式跟輕井澤相同，皆是服務人員帶位，顧客填寫完點菜單後拿至櫃台結帳，服務人員即開始送餐。室內挑高的庭園式空間，古樸風的藤木編燈幽亮，氣氛絕佳。半中式古典、半現代化設計風的用餐空間
在寬闊水幕和樹林窗景前大啜麵食，想必自是一番爽快！太初麵食menu每人隨餐皆會附上一杯紅茶，這點也傳襲輕井澤。
不過，這天喝到的紅茶味道偏淡，茶味不足。滷米血／45$
滷味向來有很強表現的輕井澤，在太初也賣起招牌滷鴨血、肥腸等小點，由於滷米血目前只有太初提供，所以我就點來嚐看看。果然滷汁味道和輕井澤相仿，這米血糕滷得入味、夠味，口感也Q實，好吃！
Nata嘀咕只是想點的六兩肉、私房肉到晚上都賣完了，真可惜呀...店家提供的辣豆瓣醬，可自由決定加在麵點或小菜裡。大塊牛肉麻辣麵／168$
基底號稱採用26種中藥、香料、豬大骨、雞骨等慢熬18小時而成，裡頭大片的牛腱肉有4塊。老妹點的這碗，麵換成粿仔條(另外有拉麵、冬粉、米粉、麵疙瘩四種可選)，麻辣湯底喝起來非常像滷米血的汁加上基底湯還有辣醬煮成的味道，辣度是有了，但麻這部份卻嚐不太出來，此外湯頭的濃郁應再加強，香氣略嫌不足。粿條還算嫩滑，腱子肉質還不錯，微鹹帶甜，鴨血軟嫩則完全沒吸入湯汁味道，整體來說，湯頭和鴨血還有很大進步空間。麻辣牛肉麵／138$
湯頭和上一碗大塊牛肉麻辣麵是一樣的，湯的部份就不再贅言。
這碗比較不同的地方是，食材有沙朗牛肉片、鴨血、豆皮等組合成類似麻辣燙的感覺，個人覺得還頗有新意，但若以麻辣燙加麵來說，這碗訂價好像高了些。建議湯頭和食材內容都可以再豐富些，訂這樣的價錢相信才合情理。海鮮家菜麵／90$
湯頭清甜，據悉是豬骨、紅蘿蔔、蘋果、甘蔗、海鮮等燉煮4小時而成，鹹淡合宜，調味恰到好處，尾韻帶一點淡淡的鮮甜味，還蠻好喝的。食材的部份如照片所示，表現有些弱，內容再豐富一些相信會更吸引人。相信不少人是衝著輕井澤前來捧太初的場，但吃過部份餐點後，Nata覺得好像還有很多必須加強的地方，建議太初趁試賣期間多多汲取顧客的意見、著手改進，希望未來會符合眾人期待，成為跟輕井澤鍋物一樣的物美價廉用餐好去處，加油！

 

米夏‧費德爾 (南屯區)

位於嶺東科技大學附近的「米夏‧費德爾」，是間價格實惠、餐點多樣的西式簡餐店，招牌是蓬鬆滑嫩的歐姆雷蛋包飯。因為購買團購卷的關係而得知這間可愛的小餐廳，某天接老妹下班，因為就在附近，所以一同前往共用晚餐。
由三個七年級生共同打造的「米夏‧費德爾」，由逢甲商圈的小攤販轉型為嶺東學區的知名簡餐店，主打餐飲現點現做，大部份食材來自新社父母栽植，產地直送十分新鮮，聲稱絕不使用添加防腐劑及人工香料的冷凍調理包，並以誠意十足的大份量主餐吸引顧客光臨，平價就能吃到美味又飽足的一餐，光聽就非常吸引人。門口的大熊玩偶和滿牆的立可拍照片，這氣氛溫馨可愛，我喜歡！狹長式的餐飲空間，外觀看似狹小，其實佔地還蠻大的。米夏‧費德爾menu
因為使用的是團購卷，兩人份套餐只花了１９９元就能吃到原價３９８元的餐點，除了不同口味的豬排歐姆蕾滋兩份，還可以選四種單品及兩種飲料，真是超級划算哪！鮮奶玉米濃湯
口味一般，所以就不特別介紹。龍蝦沙拉麵包
沙拉雖然份量不多，但是口味挺不錯，只是麵包就是一般的吐司，沒有特別驚豔之處。馬鈴薯蛋沙拉
以玻璃杯盛裝，看起來很像冰淇淋，吃進嘴裡口感綿密，鹹度適中，還蠻好吃的。蒜辣香腸麵／１２０元
這道是老妹單點的，份量挺驚人吧！
奶油白醬香氣足，但是稠度稍微稀了些；麵條軟硬適中，咬起來微帶Ｑ勁；臘腸可能一起浸炒略久，所以嚐起來口感有些泡泡的。整體擺盤有紅有綠輔助點綴，看起來很繽紛，大量蒜炒後因為有奶油醬汁中和強烈蒜味，所以口味較為溫和，是一盤表現還算不俗的義大利麵。豬排和風蕃茄歐姆蕾滋
比臉盆還大的這盤豬排飯，不論是蛋包飯還是豬排，份量都搶眼得很。滑嫩無比的鮮香蛋包，也就是店家招牌的「歐姆蕾滋」，口感確實鬆軟Ｑ滑至極，果然不愧是招牌。搭配酥炸過後的里肌豬排以及酸度略高的蕃茄醬汁一起吃，滋味很清爽，讓人忍不住一口接一口，不過份量真的太多了，到最後我幾乎都是硬塞才吃完的，是道很適合大胃王享用的主餐。豬排米夏特調咖哩歐姆蕾滋
跟上一盤比起來，僅有醬料的差異，份量幾近相同，一樣俗擱大碗。豬排沾著咖哩醬一起吃，也是相當美味的一品，喜愛濃郁口味的人可以嚐試看看。另外這裡的飲品種類多樣，口味也相當特別，像是相思瑪奇朵和奧黛莉奶茶，都是店家推薦的選項，至於好不好喝這就見仁見智，倒是餐點還蠻值得一嚐囉！

米夏‧費德爾
地址：台中市永春南路98號
電話：(04)2385-2289
營業時間：週一至週日 10:00AM~10:00PM；供餐時間11:00AM~9:00PM

大戶屋 台中老虎城店 (西屯區)

這幾天失心瘋一直想幫派妞買可愛童裝的我，買完麗嬰房、日本平價童裝後，魔掌終於伸向"虎視眈眈"良久的ZARA。因為台中目前僅有Tiger City老虎城有櫃，所以星期天購物天(誰讓妳這樣隨便亂取...)，我們逛街去。
痛痛快快逛完殺完，餓了有賴老妹請客，中午在三樓來自日本的連鎖定食餐廳－大戶屋用餐。兒童餐具好可愛，是湯瑪士小火車耶！(其實我根本沒看過這卡通，但是做成餐具很可愛)

調皮的派妞，一看到餐具就忍不住伸手把玩("把玩"??又不是古代公子哥拎個鳥籠在玩耍?!)老妹點的漢堡排(價錢我忘了)，說真的，和menu的圖片相比，份量有些少，不過口感頗軟嫩，淋點微酸橘醋調味汁還蠻下飯的。韋德先生點的炭烤雞肉沙拉定食(青醬口味，260$)，個人覺得是我們三人當中點的最好吃的一道。(完了，感覺一講完這傢伙又要得意地說：我真的很會點菜吧！美食家是我才對吧！)
炭烤過後燻香肉嫩的雞腿，沒想到和青醬竟是如此靈魂相契，而且搭配沙拉和水煮蛋的感覺真時尚！這點子真的太棒了，我偷吃韋德的雞腿排後，忍不住心中暗想：改天我一定要自己做看看，希望能做出比大戶屋更好吃的味道(大話先不要說太早，做出來再說~)炭烤雞肉蓋飯／270$
這道我點的，表現中規中矩，味道不錯，但沒有吃完下次還想再點的驚豔感。

大戶屋大部份定食都有白飯或味噌湯吃到飽，食物表現還算ok，但是小菜和主食份量，個人認為可以再多思考加強。

大戶屋台中老虎城店
地址：台中市西屯區河南路三段120號三樓
電話：04-2255-8266
營業時間：平日11:00~22:00(例假日前一天 23:00 )

鯊魚咬吐司 (豐原區)

每當與朋友聚在豐原常會想到鯊魚咬土司，最近和好姐妹Yuki就在這裡相約；喜歡去豐原店其實有兩個原因：一是餐點製作用心又美味、二是喜歡和開朗大方、正義感強烈的達哥聊天，在這裡用餐很舒服，儼然是我心目中豐原的聚會首選。
曾採訪也寫過食記，但是好像沒告訴大家娜塔最愛點的是什麼(有人會想知道嗎)Yuki點的白腸雙拼炒蛋布丁土司
浸過特製布丁液香煎的土司，不客氣淋上超多楓糖漿，吃起來鬆軟甜蜜又幸福。
最誘惑人的當屬運用白腸衣灌的德式白腸，皮脆肉彈、肉香濃郁，份量十足，直接吃就美味的不得了。我點過不知多少次的羅浮肉蛋布丁土司
選了半熟蛋，豐厚的土司和火腿，鹹甜綜合的奇妙滋味，百吃不膩。
完全不攙粉製作的德式厚火腿，鹹香夠味依然美味，和著泊泊流下的蛋汁，嚐起來更順口香濃。
(我最常點的就是以上兩種鹹口味紐約布丁土司！)好懷念的芒果騷莎蜜糖鬆餅，依然酸甜濃郁，芒果香滿溢鬆餅，夏天的下午茶就要吃這個，感謝達哥請客。點蜜糖芒果塔贈送的芒果冰茶一杯，微酸爽口、冰涼好滋味。
吃完鬆餅就吃不下芒果塔啦，後來打包回家給派妞吃，愛吃甜食到極點的她一口接一口，吃了一小碗，猴賽雷！
這天和Yuki、達哥聊的很開心，有機會我們再相聚鯊魚咬土司~(眨眼)