樂點涮涮鍋 (板橋區)

連假的第一天好在有太陽公公的露臉讓我們可以騎車到處晃，中午就到板橋吃火鍋，不小心還騎到中和在繞回來，好在在邊邊而已5分鐘左右又繞回板橋， 『樂點涮涮鍋』離板橋府中站有點距離，步行約15分鐘左右，騎車或開車有路邊停車格



樂點涮涮鍋的環境很適合團體聚餐，分成好幾區比較不會互相影響，座位也以4人座為主，環境明亮、走道寬敞舒適





提供的自助區也很豐富

醬料都用保鮮盒裝起來還加蓋很衛生，樂點還有提供玫瑰鹽喔



飲料有咖啡機、汽水機、特調飲料、檸檬水，還有熱茶可以泡

根本就是吃到飽的規格



提供當季水果、甜點、小菜也是無限供應



甜湯喝到飽，今天提供的是綠豆湯



有那麼多吃到飽這一鍋低消到底是多少啊~~

沙拉看了一下菜單發現一鍋230元可選牛羊豬雞擇一外，還有飲料、冰淇淋、甜點、甜湯，重點是還有水果可以吃到飽



開鍋+59元起還能加購海鮮，聽說蠻多客人都會加點喔



來看看沙拉今天的餐點，我們體驗的是雙人套餐"鮮美大草蝦鍋-附肉品"

大草蝦海鮮盤*1+肉盤(牛、羊、豬、雞)*2+菜盤*2

我已經很久沒有看到超過20種的料的菜盤了，光菜盤的份量就很足



高湯的部分使用蔬果熬煮，一開始還沒下料沙拉就先喝了一下湯，蠻清爽的鮮甜



除了原味湯頭，風味湯頭有味噌、麻辣、藥膳、泡菜，只要加30元就可以升級

藥膳湯頭放的是中藥包，店主自己請中藥行配的喔



現在有附蛋的涮涮鍋也少了許多



副餐沙拉選了烏龍麵、冬粉

獨立包裝的烏龍麵比較可以保鮮



在湯滾之前還能先到自助區取用小菜、甜湯、蛋糕墊墊胃

蛋糕是和三峽一間古早味蛋糕合作，可以試試喔



雙人套餐裡面有一盤綜合海鮮，魚片、透抽、帆立貝、鮮蚵、蛤蜊、草蝦..等，整艘船擺得滿滿的



晶瑩剔透的透抽吃起來好彈牙



魚片有曼波魚、鯛魚、國宴魚，還有兩顆帆立貝



鮮蚵好肥美喔!!吃起來好軟嫩滑口



蛤蜊也是顆顆飽滿，我最愛的蛤罵



肉片可以選兩種，沙拉選了豬肉和牛肉

豬肉的油脂看起來不多，但吃起來不乾不澀也沒有豬腥味



腹脅牛

有豐富的油脂肉質吃起來很軟嫩



肉片底下都還有高麗菜，今天的菜量都補足了



麵條、冬粉都要留到最後煮，這樣可以吸收湯的精華甜味，我真的是冬粉控耶，每次都點冬粉



今日甜湯是綠豆湯，冬天來碗熱熱的綠豆湯好棒啊~請依當天提供為主



冰淇淋有兩種口味，bogi冰棒好懷念喔



從樂點準備的餐點就可以感覺到店主的用心，而且價位平實，開鍋低消230元就能享有甜點、水果、甜湯、飲料、冰淇淋吃到飽，真的是超划算的啦!!

改天想去餐就來樂點涮涮鍋試試



地址：新北市板橋區實踐路151、153號

電話：02-8951-8202

營業時間：

週一~五：11:30~15:00、17:00~22:00

週六、日：11:30~22:00

每月第一、三周的週三公休


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沙拉公主

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馬六甲馬來西亞風味館 台北安和店 (大安區)

今天要跟大家分享的是來自馬來西亞道地的家鄉味『馬六甲馬來西亞風味館(安和店)』，沙拉上網查了一下另一間店位在新竹竹北，安和店則是在台北大安區信義安和站1號出口旁，出站就到店，聚餐用餐超方便



挑高空間，用起餐來沒有壓迫感，寬敞的環境適合團體聚餐

一整片的落地窗白天來採光也很棒





先來看看今天的餐點

仁當咖哩牛肉

將咖哩香料磨成泥後，加入牛肉，長時間的燉煮讓牛肉吸收湯汁至完全收乾，牛肉吃起來多了份香料味

使用的是牛板腱肉的部位，軟嫩不失嚼感





檳城炒粿條

粿條、臘腸、豆芽菜、蝦子在經過大火的拌炒，濃濃的鍋氣伴隨而來，是檳城經典美食之一

使用的豬油是自製的喔



粿條吃起來QQ的蠻夠味的跟豆芽菜一起吃還有點脆度及層次



海南雞1/4

馬來西亞華人承襲並改良海南文昌當地的白斬雞做法，烹煮的時候加入一些南洋香料

吃的時候可以沾點老抽醬油及酸辣醬提升風味



沙拉還蠻喜歡吃海南雞的，口味清爽不油膩，尤其是他的皮有點脆度吃起來一點都不膩

『馬六甲』的雞肉使用的是來自台東以玉米飼養的黃土雞，雞肉本身蠻有彈性的喔



上圖為老抽醬油及酸辣醬

下圖為叁峇醬，吃重口味的朋友可以沾一點



蒜烤松阪豬

嚴選松阪豬以主廚自製蒜頭醃漬，經過大火烤熟後再沾上娘惹酸辣醬風味更棒，也可夾點底下洋蔥及一旁的小黃瓜絲一起吃



松阪豬的肉質就是怎麼調理都好吃

※店內還有一道蝦醬炸雞聽說也是熱門的菜色喔



沙嗲羊肉



東南亞地區最盛行的烤肉串，可沾加有花生、酸子及經過咖哩調理的沙嗲醬一起吃

配菜有小黃瓜、紅洋蔥可搭配一起吃降低燥熱感

『馬六甲』的羊肉沒有羶味，蠻好吃的



這一鍋是滷豬腳嗎?一開始我還以為上錯了耶

原來這鍋是"巴生福建肉骨茶-蹄髈"

沙拉之前吃的肉骨茶都是豬肉骨居多，這算是第一次吃蹄髈的肉骨茶，主廚承襲吉隆坡廣東係及巴生福建的傳統，依照黃金比例加入多種中藥材，再以不同派系的傳統工法熬煮，湯頭溫和口味濃郁，夏天也能吃



肉皮QQ膠質多，沙拉吃了兩塊

肉骨茶的湯不夠也都可以再加



上面的菜都很好下飯，所以一定要有飯才行

我們點了三種不一樣的，海南雞油飯、椰漿飯、茉莉香米飯

海南雞加上海南雞油飯最對味



沙拉吃的是椰漿飯

茉莉香米飯+椰漿+薑黃一起煮，入口就是濃濃的椰香味



茉莉香米飯

嚴選泰國香米飯，口感較Q



最後一定要來個飯後甜點

印度甩餅(香蕉)



印度甩餅加上新鮮香蕉一起下去煎至金黃



可先吃原味再沾煉乳，香蕉帶點酸再沾煉乳一起吃，酸甜酸甜的

是馬六甲必點的甜點之一



飲料白咖啡、海南咖啡

上桌時只要再靜置2.3分鐘就可以喝囉



左邊是海南咖啡顏色較深喝起來也很濃郁

白咖啡喝起來比較溫順，兩杯底下都有加煉乳攪拌均勻就可以嚕



羅漢果龍眼水、南洋香椰水



泰國直接進口100%純正香椰汁，裡面還有椰子的果肉，喝起來好清爽喔



羅漢果龍眼水

馬來西亞華人家庭過節都會準備的飲料

裡面居然有冬瓜條，好古早味的感覺，這杯好喝



『馬六甲馬來西亞風味館(安和店)』的餐點好吃，服務也不錯，用餐中途還會來換餐盤，上肉骨茶時也有給新的碗，這樣不會不同味道的餐點都混在一起，我覺得這樣很棒呢

環境很適合聚餐喲

地址：台北市大安區安和路一段145號一樓

電話：02-2325-5222

營業時間：11:30~14:00、17:30~22:00


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沙拉公主

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田言小館 (蘆洲區)

今年農曆年雖然是2月才過年，但上個月就已經有人請沙拉推薦年菜了，推薦來說若讀者所在地剛好沒有我吃過的，我就會推薦他我吃過覺得好吃的，說真的他家附近他自己也會去買，一定是有想要換換口味之類的才會問沙拉，今天沙拉就要來介紹蘆洲美味的中式料理/年菜囉!!

『田言小館』之前八八節時沙拉也分享過，家人對他的評價很高，所以現在要來介紹年菜我也很放心，對老闆的廚藝有信心，請家人朋友吃不會漏氣，好啦!!話不多說，我們先來進去看看吧



『田言小館』的環境走溫馨小家庭路線，有圓桌也有方桌，人少時可以吃個小炒、平日中午也有提供商業午餐，有興趣的朋友文末沙拉有附上之前吃的菜色可以參考看看



空間能擺上5張圓桌，中小企業尾牙&春酒也可以來這裡包場喔



『田言小館』的年菜可以單點外帶，就是喜歡那道菜就買那道菜，我覺得這樣很棒耶!!



有些人就是只想要佛跳牆或是一些拼盤，不需要一大桌，這時來『田言小館』買就很適合，而且都是當天現煮很新鮮，拿回家就可以吃了

沙拉試了好幾道每道都不錯吃，價格也平實，用料實在，讓我們一起往下看



三星及第福星照



龍蝦、烤鹹豬肉、東港野生烏魚子

很難有機會吃到野生烏魚子，因為價位較高，之前都請住屏東的朋友幫忙宅配，野生的吃起來比較Q，真的也比較好吃

龍蝦沾上美乃滋這味道我小時候就很愛



烤鹹豬肉風味也不錯，淡淡的煙燻味沾上點薑醋，多吃幾片都不膩口



宮廷貴妃花雕蝦



桌上有一份紅通通的料理真喜氣，花雕蝦使用的是花雕酒，裡面還有人蔘鬚、中藥材等

白蝦的等級用的較高，淡淡花雕酒香氣，讓人齒頰留香



這盤真的是超誇張的大啊~~雖說是10人份，但我覺得一人都可以喝上兩碗了



我請了最可愛的妹妹來當個比例，有沒有給他很大，太誇張，桌子都要被佔滿了

啊~忘了寫上菜名：招牌松坂海鮮羹



裡面的料真的是很豐富，有松坂肉、魚皮絲、香菇絲、筍絲、蝦仁等

偷偷跟你說，沒吃完隔天還能加熱，放個麵或是飯進去煮成海鮮羹飯/麵，再淋上烏醋(有紅醋更讚)，真是太優秀了

建議一開始可以先吃原味，我個人覺得原味也很棒



蘇堤春曉東坡肉

可能有些人不敢吃肥肉，但東坡肉可是沙拉的愛菜之一，三層肉質分明，入口軟嫩，肥而不膩，此時若來碗白飯，真是人間美味



沙茶魚頭海鮮鍋

這一鍋重達3公斤的沙茶魚頭鍋，裡面的料非常豐富，白蝦、魚片、透抽、蛤蜊，還有一個魚頭

這魚頭和一般我在外面吃的不同，很多餐廳使用的是大頭鰱或是草魚，『田言小館』使用的是成本較高的"鮭魚頭"，真的是下重本的



鮭魚頭的膠質很多，還有QQ的軟骨，以前沙拉在開店時都會跟廠商買來煮火鍋，後來去吃日本料理店家有賣就會點來吃



蛤罵控的我眼神永遠都關注在蛤罵肥不肥的事情上面，蛤罵很肥就過關了XD



除夕團圓必備的海鮮料理



金牌當紅脆皮雞



來『田言小館』必點菜之一，吃起來卡滋卡滋

脆皮雞經過三天醃漬，一天風乾，烹調時是用熱油一直淋在雞身上至熟，外皮酥脆內多汁，因為作工繁複限量供應



鴻運年年慶有餘

使用的是鱸魚，酸甜酸甜的沒有土味，外皮酥內細緻



上湯鮑魚佛跳牆

每家餐廳的佛跳牆都裝的滿滿的，可是我很久沒吃加海參的佛跳牆了，過年有在採買的媽媽們就知道海參在過年時價格都不便宜，但因為沙拉媽本身愛吃海參所以每次還是會買個2隻回來，昨天他看我拿的佛跳牆裡面有海參馬上自己抓一隻出來吃掉，真是超猴急的



除了海參以外還有智利鮑、使用埔里香菇、大甲芋頭、虎掌、魚皮、栗子、豬肚、豬腳..等



用料非常紮實，每年過年家中都有準備兩甕佛跳牆過年，覺得年菜少了他就像少了什麼一樣





這會怎麼有龍在桌上，雖然他不是菜我也想插播一下，老闆真是太有才，用芋頭雕出一條龍

打卡時還有人問沙拉這道是什麼菜XD



購買佛跳牆，甕+保溫袋通通送給你才980元，超划算，保溫袋還能重複使用



裝年菜的外帶盒也是微波專用，可耐熱，大家可以放心食用



除了年菜之外，田言小館的蘿蔔糕也很好吃



港式臘味蘿蔔糕含提袋，可以吃到一絲絲的蘿蔔絲、蝦米、臘腸，風味相當有層次，冷掉也好吃





主廚手做泡菜，有密封包裝，乾淨又衛生，爽脆微辣的口感讓人忍不住一口接一口超涮嘴

外帶年菜時也可以順便來一瓶喔



住在三重蘆洲的朋友真的是很有福，有這麼好吃的菜餚在住家附近，想吃隨時都可以去

田言小館的年菜目前已經開始預購，為了保持一定的品質，到達一定的數量就不收單囉!!

請大家提早預訂

購物滿3道享95折優惠、滿5道享9折優惠、滿6道再送保溫提盒1個，精美伴手禮和小份餐點不計入折扣優惠，食材都是當天現煮



地址：新北市蘆洲區中原路12巷20號

電話：02-8282-2275
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:30(周三公休)

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沙拉公主

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蜂鳥食堂 (大安區)

大家在什麼情況下會叫便當，下雨天、外面天氣太熱、懶得出去..總之就是在萬不得已的情況下可能才會叫便當進辦公室吃，為什麼...因為很多便當飯菜合一即便是菜飯分開，主食也是是蓋在飯上面，不管是牛牛或是沙拉爸都曾經跟我說，我不要吃便當因為飯菜都攪和在一起，不好吃之類的，以前我總覺得他們太囉嗦了，不就是餬口飯吃幹嘛這麼挑剔，但認真想真的沒有很好吃，今天沙拉要跟大家分享的『蜂鳥食堂』把這樣的問題都解決了，讓我們一起往下看



要訂購『蜂鳥食堂』的餐點前手機可先下載app或是用電腦輸入手機號碼也能註冊

註冊後可以先輸入自己想要外送的地點，看看有沒有在這範圍內，若沒有的話就要選擇自取



消費滿500元可外送，外送區域：大安區、東區、遠企周邊、復興北(星聚點周邊)、中山捷運站周邊、台北車站都是在外送的範圍內，大家可以到官網的首頁看看

門市自取時間：11:00~13:30



每一份餐盒的餐點食材和來源都寫的非常詳細，我覺得這點很厲害，知道來源吃的也比較放心



點選你要的餐盒口味及數量加入購物車後，可線上刷卡，不管是自取或是外送都是線上結帳，現場不用再一直掏零錢，我覺得這樣很方便



沙拉選了一個接近辦公處的地點取貨



若是辦公室想團購，主揪也不用一個個收錢

先建立好群組、取餐時間、地址，透過分享邀請朋友一起加入訂餐就可以合併餐費，累計500元就可以外送，每個人也可以自行線上點餐付款，是不是超級方便



今天沙拉來中山捷運站旁邊取餐，離捷運站步行約2分鐘的"坐坐咖啡"

去之前我有先上網做過功課，門口也有立牌不怕跑錯



到了現場只要提供手機號碼或是訂單QR code，工作人員就迅速拿餐盒給我，一點都沒有耽誤到時間



一路上我很小心翼翼的保護著我的餐盒，不讓他傾斜怕菜汁會流出來，回去後打開來一看，呵~~覺得自己多此一舉，菜的部分有封起來，所以菜汁不會流出來，真的好用心



每個餐盒的腰封也不一樣，可以辨識口味



蜂鳥食堂的菜飯是分離的，每個菜盤也有封口，避免運送途中被汙染的風險，菜汁也不會流出來

"紅焰香辣嫩雞"是12月的新菜色

喜歡吃辣的朋友不妨可以試試



主廚調和了韓式辣醬與味噌的黃金比例，辣度吃起來是讓人覺得舒服的，收乾醬汁的去骨雞腿肉也將肉汁鎖在裡面





每份餐點還有四個配菜，會依照季節更換時蔬





小茴香烤杏鮑菇



先煎後烤保留了杏鮑菇的原汁原味，每一塊杏鮑菇也切的很大很有嚼感，雖然這份餐盒裡面沒有肉，但大口咀嚼杏鮑菇也是很滿足的





香煎鮭魚



除了鮭魚生魚片外我很少會吃鮭魚，因為在口感上鮭魚刺身是比較好的

主廚烹調的手法讓熟鮭像生鮭一樣美味



撒上些許鹽巴先煎後烤，魚肉帶點鹹香，忙碌的上班族在中午能吃到如此美味的香煎鮭魚真的是太幸福了



配料也不馬虎



便當裡面出現義式烘蛋，蜂鳥食堂將口味調整為減鹽減油配方，用烤箱烤到外焦內嫩，好美味喔



綠色時蔬上還有撒上枸杞，今天沙拉的午餐五行都吃到了，營養好均衡





米飯的部分是"香芋油蔥飯"即便單吃都很有滋味



『蜂鳥食堂』的餐點減油減鹽，不油炸，多使用烤、蒸、煮、燉的方式，吃的到食材的原始風味也較健康



餐盒使用PP5耐高溫可微波的回收材質，洗乾淨之後可以重複利用，帶去野餐也很方便



今天我們吃了『蜂鳥食堂』的便當都很滿意，吃完不會油膩感，推薦給大家

期待之後的新菜色"乾煎功夫鱸魚"即將上市

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沙拉公主

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小二月飯湯 (新莊區)

這幾天天氣突然驟降很多火鍋店生意變得很好，大家都想來鍋熱騰騰的，周末的晚上沙拉來到新莊吃食尚玩家介紹過的『小二月飯湯』之前介紹的是在台南，現在在新莊也吃的到啦!!
之前沙拉分享的海鮮塔都要比較多人吃，『小二月飯湯』是你一個人也可以來吃不用在揪人，現在就跟著沙拉的腳步進來看看吧

還沒6點到都有人吃飽離開了，動作真迅速，所以不用怕排隊，翻桌率很快
店內的環境走舒適路線，來用餐不用太拘謹，就像在家一樣輕鬆用餐，座位以四人座及吧檯為主，既然是迷你海鮮塔當然就是一個人也能來吃

『小二月飯湯』的菜單形式簡單
分為乾，湯兩種，牛肉、豬肉兩種肉品，若是要加層一層是60元

畫上自己喜歡吃的給服務人員就好囉!!

其實他每種食材都保留原始的鮮甜味，幾本上是不用再沾醬，但是在台灣怎麼可以沒有醬料，現場店家有自己的自製的櫻花沾醬、辣醬，海鮮沾醬
櫻花沾醬裡面可是有一整隻完整的櫻花蝦喔
有吃辣的朋友一定要沾櫻花辣醬喔
拌飯吃也夠味

單點漢堡排
覺得有點跳tone但『二月牌沙茶爐』有賣，『小二月飯湯』就一起賣了
牛肉漢堡排是手打漢堡肉，煎的恰到好處，外面微焦酥裡面多汁

吃完漢堡排我的海鮮塔也差不多好了，上桌時已經是蒸熟的，速度還蠻快的，每次掀開鍋蓋或是蒸籠時看到竄上來的白煙就覺得好興奮喔
香味都會隨之飄散

這個套餐是"海鮮飯湯(乾)"牛肉

想吃海鮮塔的朋友一定都愛吃海鮮，第一層就是大家最愛的
蝦子、赤嘴蛤、透抽
新鮮的海鮮來自於竹圍漁港，不論是蝦子或是彈牙的透抽都吃的出來東西是很新鮮的

今天沙拉的海鮮塔提供的是赤嘴蛤，有在發露沙拉的朋友就知道我很愛蛤罵，赤嘴蛤我個人也喜歡
味道鮮也比較鹹，海水味較重，跟蛤罵比起來蛤罵肉質較細嫩，赤嘴蛤較札實
不過這都要看當天提供喔，有時候提供的是蛤蜊，請以當天提供的為主

第二層是花椰菜
裡面還蒸蒜頭，蠻厲害的，花椰菜的菜味不會過重，也不會硬梆梆
軟度及味道我都OK

最下面一層是牛肉湯
裡面有牛肉片、虱目魚丸、魚冊(這好像是我第一次吃，老闆說台北沒有，一定要從台南買)、筍絲..等等，相當豐富

牛肉也不馬虎喔，使用的是雪花牛或背肩肉，吃起來很軟嫩

鮪魚肉燥飯
本來還想說這滷肉飯油脂很少柳，都是一塊塊的肉，他是肉但他是魚肉

魚肉、香菇、蝦猴、一個鳥蛋，有了香噴噴的鮪魚肉燥飯吃起來多了份飽足感

海鮮飯湯(湯)豬

第一層一樣是海鮮、第二層是花椰菜和剛才乾的海鮮飯湯一樣


第三層肉粥
兩隻蝦猴排的樣子讓人好有愛，好喜歡粥的味道，有芹菜、扁魚鬆的香氣，古早味ㄟ

使用的豬肉是溫豬體，吃起來不會有豬腥味較有嚼勁

肉粥裡面一樣有魚冊、扁魚鬆提鮮，還有蝦猴
原以為是櫻花蝦呢，櫻花蝦吃他的香氣，蝦猴可以吃到有蝦肉的感覺並且有其香氣

那我們就開動囉


以後當你只有1.2個人想吃海鮮塔，可以來小二月飯湯，花少少錢就能吃到蒸的新鮮海鮮很值得喔


地址：新北市新莊區幸福路599號
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00(周一公休)
電話：02-2996-9010


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