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沙拉公主
我是住在士林區的沙拉公主。我在士林區工作。我經常於士林區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜多國菜燒肉店飯店餐廳火鍋店壽司/生魚片日式吃到飽吃到飽
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共 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-05-03
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類別 : 日本菜壽司/生魚片海鮮精緻料理



最近真是太有口福了,今天又有日本料理可以吃,而且還是無菜單料理,在每一道料理端出來前都有期待感,好友們也喜歡無菜單料理帶給你的驚喜感嗎

 
『余韻日式料理』位在捷運忠孝復興站步行約7分鐘微風廣場旁,交通便利粉隱身在八德路巷內的余韻晚上拍起來特別有感覺

 
門外放有清楚的價目表不用耽心吃無菜單會貴到嚇死人

 
『余韻日式料理』木質設計、溫和的燈光,讓人有回到家的舒適感

 

 
老闆收藏的壺雕工好細喔

 

 
今天我們被安排坐在板前,吃日本料理時板前的位置最棒,可以看到料理長處理海鮮的模樣,也能多聊聊讓人更了解食材

 
好多的日本酒都是從日本帶回的,喜歡日本酒的朋友看到一定很興奮吧

 
搭配繽紛的酒杯喝起來一定更甘甜,有興趣可以請老闆介紹喔

 
在等牛牛時老闆拿出今天的新鮮漁貨給我看,好大隻的軟絲,還有數顆海膽,等會都能吃到

 
還有漂亮花紋的日本toro

 
前菜四品白螺、合鴨、竹蛤、皇帝豆

 
一開始我看到這麼大顆的螺有小驚,因為螺這麼大顆通常都蠻硬的但經過料理後吃起來軟中稍帶口感還不錯,不需要大力咀嚼

 
合鴨的油脂較豐富肉質軟嫩,與上頭的柚子胡椒一起吃風味更佳提升

 
竹蛤我已經好久沒有吃到竹蛤了,以前愛吃火鍋的我只有在天外天可以吃到竹蛤一去都拿一大盤不過吃起來口感還是有差,調理後除了不必自己處理撥殼外,清爽又滑順

 
這位就是今天為我們服務的料理長日文講的很棒,服務我旁邊的日本客人時可以不需要翻譯自己聊原來他在日本工作過1年,不過他蠻特別的,日本工作一年是在義式餐廳,在倫敦工作2年是在日式料理的餐廳,所以說料理長是中英日都精通喔

 
吃完前菜就進入今天的主題比目魚我發現比目魚好像都切的很薄,因為太厚會有軔性破壞口感,所以都切的這麼薄,看起來很透亮是正常的喔

 

 
比目魚沾水果醋就可以吃了(下圖最右邊)另外招待的小菜有漬蘿蔔、百香佛手瓜,等餐時都可以吃磨利我們的牙

 
金目鯛油脂含量適中,肉質細緻柔嫩,高級的日本料理店才會的供,價格不斐呢

 

 
縞鰺好像沒聽過,講簡單點就是白魽魚但料理長說他是日本的和我們台灣的白魽不同喔是日本當地深海的珍品,有白魚之王的美譽,特色就是清、爽、甜

 
日本青花魚一般喊少吃到青花魚生魚片,多半是鹽烤居多,因為沒處理好就會有魚腥味,還好這部份余韻處理的很好肉質非常軟喔

 

 
這軟絲就是我剛才拍給大家看的南方澳野生軟絲,來自東北角的漁貨切成細細小小條在捏成一小球,吃起來就只剩下軟絲應有的Q而不會有咬不斷的軔性喔軟絲上撒的是櫻花鹽,所以不用再沾醬

 
炙燒台灣紅喉魚肉呈白色且極富油質,肉質口感細嫩綿密且富有彈性,是知名日本料理店最常用的高檔漁貨之一喔

 
干貝海膽看到這樣的畫面其不用多做解釋吃下去就看到海在你面前了

 

 
石狗公是我最喜歡的魚頭,臉頰肉吃起來扎實細緻,整體上是甜鹹甜鹹的味道

 

 
這就是一開是拍給大家看的東北角買回的海膽,我一直念念不忘他終於出現了,為了處理這個海膽我們還真的有小等一下,但料理長處理的很乾淨所以我們沒吃到硬殼

 
處理的很辛苦後每人只得到這麼一小口,好珍貴喔~~真是辛苦每天處理海膽的人,殼如此堅硬又帶刺真是得來不易啊未經過任何加工的海膽海味較日本海膽重些,綿密口感讓人好幸福

 

 
鮑魚蒸,連使用的容器都是這麼有質感

 
四大海味之首,滋味鮮而不膩,清而鮮濃底下還藏了一顆道明寺糯米做的炸飯團,有點鍋巴的口感

 
鮪魚握壽司就是一般比較常見的

 
另外這貫也是握壽司,但料大到飯都快不見了

 
Toro加海膽吃起來完全只能感受到海膽的存在,因為Toro入口即化,散發出他油脂的香氣,吃海膽的鮮,Toro的香,太讚了這角度看好像牛肉的花紋喔

 
螢烏賊經過處理的螢烏賊簡直就是要透光了,而且一定要整隻一起進到嘴裡,這樣才能感受到"噗滋"的感覺味道較重,是一道很棒的下酒菜喔現在正是產季有機會都可以吃到

 
烤鰻魚肥嫩味甘甜一旁搭配的東西有些是沙拉沒試過的

 
像是金蓮花代替哇沙米的嗆辣

 
粒山椒其實他蠻香的,但又麻又辣算是後勁蠻強的喔

 

 
散壽司,裡面有綜合的魚類及厚燒吃起來有點像長崎蛋糕的口感然後他這裡的鮭魚卵是我吃過最堅強的,每一顆要獨立咬破,超有口感聽說料理長自己醃漬還泡過酒粕,吃起來味道也與坊間不同

 
黃黃的脆片是天婦羅的麵衣,第一次吃到加在散壽司中,因為魚肉厚燒都是軟的,加上麵衣會增加口感及層次上的變化,蠻特別的

 
味噌湯使用三種味噌:金都味噌、紅白味噌去調和

 
飯後甜點也好小巧,胡麻奶酪芝麻香超濃郁好想多吃幾個

 
最後加碼隱藏版甜點海膽布丁嘿嘿~大家敢吃嗎老闆說人家說布丁加醬油就會有海膽的滋味,真的假的,不過不重要因為這裡是在布丁放上海膽

 
上面再撒上醬油粉這味道真是太太特別了,有機會來余韻一定要試試這隱藏版的甜點喔,謝謝招待

 
地址:台北市松山區八德路二段366巷49號1樓電話:02-2740-1088營業時間:12:00~14:30、18:00~22:00

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2016-04-26        

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2018-01-04
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類別 : 日本菜火鍋日式涮涮鍋慶祝紀念日

 


連假的第一天好在有太陽公公的露臉讓我們可以騎車到處晃,中午就到板橋吃火鍋,不小心還騎到中和在繞回來,好在在邊邊而已5分鐘左右又繞回板橋, 『樂點涮涮鍋』離板橋府中站有點距離,步行約15分鐘左右,騎車或開車有路邊停車格

 


樂點涮涮鍋的環境很適合團體聚餐,分成好幾區比較不會互相影響,座位也以4人座為主,環境明亮、走道寬敞舒適

 


 

 


提供的自助區也很豐富

醬料都用保鮮盒裝起來還加蓋很衛生,樂點還有提供玫瑰鹽喔

 


飲料有咖啡機、汽水機、特調飲料、檸檬水,還有熱茶可以泡

根本就是吃到飽的規格

 


提供當季水果、甜點、小菜也是無限供應

 


甜湯喝到飽,今天提供的是綠豆湯

 


有那麼多吃到飽這一鍋低消到底是多少啊~~

沙拉看了一下菜單發現一鍋230元可選牛羊豬雞擇一外,還有飲料、冰淇淋、甜點、甜湯,重點是還有水果可以吃到飽

 


開鍋+59元起還能加購海鮮,聽說蠻多客人都會加點喔

 


來看看沙拉今天的餐點,我們體驗的是雙人套餐"鮮美大草蝦鍋-附肉品"

大草蝦海鮮盤*1+肉盤(牛、羊、豬、雞)*2+菜盤*2

我已經很久沒有看到超過20種的料的菜盤了,光菜盤的份量就很足

 


高湯的部分使用蔬果熬煮,一開始還沒下料沙拉就先喝了一下湯,蠻清爽的鮮甜

 


除了原味湯頭,風味湯頭有味噌、麻辣、藥膳、泡菜,只要加30元就可以升級

藥膳湯頭放的是中藥包,店主自己請中藥行配的喔

 


現在有附蛋的涮涮鍋也少了許多

 


副餐沙拉選了烏龍麵、冬粉

獨立包裝的烏龍麵比較可以保鮮

 


在湯滾之前還能先到自助區取用小菜、甜湯、蛋糕墊墊胃

蛋糕是和三峽一間古早味蛋糕合作,可以試試喔

 


雙人套餐裡面有一盤綜合海鮮,魚片、透抽、帆立貝、鮮蚵、蛤蜊、草蝦..等,整艘船擺得滿滿的

 


晶瑩剔透的透抽吃起來好彈牙

 


魚片有曼波魚、鯛魚、國宴魚,還有兩顆帆立貝

 


鮮蚵好肥美喔!!吃起來好軟嫩滑口

 


蛤蜊也是顆顆飽滿,我最愛的蛤罵

 


肉片可以選兩種,沙拉選了豬肉和牛肉

豬肉的油脂看起來不多,但吃起來不乾不澀也沒有豬腥味

 


腹脅牛

有豐富的油脂肉質吃起來很軟嫩

 


肉片底下都還有高麗菜,今天的菜量都補足了

 


麵條、冬粉都要留到最後煮,這樣可以吸收湯的精華甜味,我真的是冬粉控耶,每次都點冬粉

 


今日甜湯是綠豆湯,冬天來碗熱熱的綠豆湯好棒啊~請依當天提供為主

 


冰淇淋有兩種口味,bogi冰棒好懷念喔

 


從樂點準備的餐點就可以感覺到店主的用心,而且價位平實,開鍋低消230元就能享有甜點、水果、甜湯、飲料、冰淇淋吃到飽,真的是超划算的啦!!

改天想去餐就來樂點涮涮鍋試試

 


地址:新北市板橋區實踐路151、153號

電話:02-8951-8202

營業時間:

週一~五:11:30~15:00、17:00~22:00

週六、日:11:30~22:00

每月第一、三周的週三公休


創作者介紹
沙拉公主

沙拉公主吃喝玩樂看世界
用餐日期: 2017-12-31        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-01-02
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類別 : 星馬菜

 


今天要跟大家分享的是來自馬來西亞道地的家鄉味『馬六甲馬來西亞風味館(安和店)』,沙拉上網查了一下另一間店位在新竹竹北,安和店則是在台北大安區信義安和站1號出口旁,出站就到店,聚餐用餐超方便

 


挑高空間,用起餐來沒有壓迫感,寬敞的環境適合團體聚餐

一整片的落地窗白天來採光也很棒

 


 


先來看看今天的餐點

仁當咖哩牛肉

將咖哩香料磨成泥後,加入牛肉,長時間的燉煮讓牛肉吸收湯汁至完全收乾,牛肉吃起來多了份香料味

使用的是牛板腱肉的部位,軟嫩不失嚼感

 


 


檳城炒粿條

粿條、臘腸、豆芽菜、蝦子在經過大火的拌炒,濃濃的鍋氣伴隨而來,是檳城經典美食之一

使用的豬油是自製的喔

 


粿條吃起來QQ的蠻夠味的跟豆芽菜一起吃還有點脆度及層次

 


海南雞1/4

馬來西亞華人承襲並改良海南文昌當地的白斬雞做法,烹煮的時候加入一些南洋香料

吃的時候可以沾點老抽醬油及酸辣醬提升風味

 


沙拉還蠻喜歡吃海南雞的,口味清爽不油膩,尤其是他的皮有點脆度吃起來一點都不膩

『馬六甲』的雞肉使用的是來自台東以玉米飼養的黃土雞,雞肉本身蠻有彈性的喔

 


上圖為老抽醬油及酸辣醬

下圖為叁峇醬,吃重口味的朋友可以沾一點

 


蒜烤松阪豬

嚴選松阪豬以主廚自製蒜頭醃漬,經過大火烤熟後再沾上娘惹酸辣醬風味更棒,也可夾點底下洋蔥及一旁的小黃瓜絲一起吃

 


松阪豬的肉質就是怎麼調理都好吃

※店內還有一道蝦醬炸雞聽說也是熱門的菜色喔

 


沙嗲羊肉

 


東南亞地區最盛行的烤肉串,可沾加有花生、酸子及經過咖哩調理的沙嗲醬一起吃

配菜有小黃瓜、紅洋蔥可搭配一起吃降低燥熱感

『馬六甲』的羊肉沒有羶味,蠻好吃的

 


這一鍋是滷豬腳嗎?一開始我還以為上錯了耶

原來這鍋是"巴生福建肉骨茶-蹄髈"

沙拉之前吃的肉骨茶都是豬肉骨居多,這算是第一次吃蹄髈的肉骨茶,主廚承襲吉隆坡廣東係及巴生福建的傳統,依照黃金比例加入多種中藥材,再以不同派系的傳統工法熬煮,湯頭溫和口味濃郁,夏天也能吃

 


肉皮QQ膠質多,沙拉吃了兩塊

肉骨茶的湯不夠也都可以再加

 


上面的菜都很好下飯,所以一定要有飯才行

我們點了三種不一樣的,海南雞油飯、椰漿飯、茉莉香米飯

海南雞加上海南雞油飯最對味

 


沙拉吃的是椰漿飯

茉莉香米飯+椰漿+薑黃一起煮,入口就是濃濃的椰香味

 


茉莉香米飯

嚴選泰國香米飯,口感較Q

 


最後一定要來個飯後甜點

印度甩餅(香蕉)

 


印度甩餅加上新鮮香蕉一起下去煎至金黃

 


可先吃原味再沾煉乳,香蕉帶點酸再沾煉乳一起吃,酸甜酸甜的

是馬六甲必點的甜點之一

 


飲料白咖啡、海南咖啡

上桌時只要再靜置2.3分鐘就可以喝囉

 


左邊是海南咖啡顏色較深喝起來也很濃郁

白咖啡喝起來比較溫順,兩杯底下都有加煉乳攪拌均勻就可以嚕

 


羅漢果龍眼水、南洋香椰水

 


泰國直接進口100%純正香椰汁,裡面還有椰子的果肉,喝起來好清爽喔

 


羅漢果龍眼水

馬來西亞華人家庭過節都會準備的飲料

裡面居然有冬瓜條,好古早味的感覺,這杯好喝

 


『馬六甲馬來西亞風味館(安和店)』的餐點好吃,服務也不錯,用餐中途還會來換餐盤,上肉骨茶時也有給新的碗,這樣不會不同味道的餐點都混在一起,我覺得這樣很棒呢

環境很適合聚餐喲

地址:台北市大安區安和路一段145號一樓

電話:02-2325-5222

營業時間:11:30~14:00、17:30~22:00


創作者介紹
沙拉公主

沙拉公主吃喝玩樂看世界
用餐日期: 2017-12-26        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-12-11
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類別 : 廣東菜/港式中餐廳

 


今年農曆年雖然是2月才過年,但上個月就已經有人請沙拉推薦年菜了,推薦來說若讀者所在地剛好沒有我吃過的,我就會推薦他我吃過覺得好吃的,說真的他家附近他自己也會去買,一定是有想要換換口味之類的才會問沙拉,今天沙拉就要來介紹蘆洲美味的中式料理/年菜囉!!

『田言小館』之前八八節時沙拉也分享過,家人對他的評價很高,所以現在要來介紹年菜我也很放心,對老闆的廚藝有信心,請家人朋友吃不會漏氣,好啦!!話不多說,我們先來進去看看吧

 


『田言小館』的環境走溫馨小家庭路線,有圓桌也有方桌,人少時可以吃個小炒、平日中午也有提供商業午餐,有興趣的朋友文末沙拉有附上之前吃的菜色可以參考看看

 


空間能擺上5張圓桌,中小企業尾牙&春酒也可以來這裡包場喔



『田言小館』的年菜可以單點外帶,就是喜歡那道菜就買那道菜,我覺得這樣很棒耶!!

 


有些人就是只想要佛跳牆或是一些拼盤,不需要一大桌,這時來『田言小館』買就很適合,而且都是當天現煮很新鮮,拿回家就可以吃了

沙拉試了好幾道每道都不錯吃,價格也平實,用料實在,讓我們一起往下看

 


三星及第福星照

 


龍蝦、烤鹹豬肉、東港野生烏魚子

很難有機會吃到野生烏魚子,因為價位較高,之前都請住屏東的朋友幫忙宅配,野生的吃起來比較Q,真的也比較好吃

龍蝦沾上美乃滋這味道我小時候就很愛

 


烤鹹豬肉風味也不錯,淡淡的煙燻味沾上點薑醋,多吃幾片都不膩口

 


宮廷貴妃花雕蝦

 


桌上有一份紅通通的料理真喜氣,花雕蝦使用的是花雕酒,裡面還有人蔘鬚、中藥材等

白蝦的等級用的較高,淡淡花雕酒香氣,讓人齒頰留香

 


這盤真的是超誇張的大啊~~雖說是10人份,但我覺得一人都可以喝上兩碗了

 


我請了最可愛的妹妹來當個比例,有沒有給他很大,太誇張,桌子都要被佔滿了

啊~忘了寫上菜名:招牌松坂海鮮羹

 


裡面的料真的是很豐富,有松坂肉、魚皮絲、香菇絲、筍絲、蝦仁等

偷偷跟你說,沒吃完隔天還能加熱,放個麵或是飯進去煮成海鮮羹飯/麵,再淋上烏醋(有紅醋更讚),真是太優秀了

建議一開始可以先吃原味,我個人覺得原味也很棒

 


蘇堤春曉東坡肉

可能有些人不敢吃肥肉,但東坡肉可是沙拉的愛菜之一,三層肉質分明,入口軟嫩,肥而不膩,此時若來碗白飯,真是人間美味

 


沙茶魚頭海鮮鍋

這一鍋重達3公斤的沙茶魚頭鍋,裡面的料非常豐富,白蝦、魚片、透抽、蛤蜊,還有一個魚頭

這魚頭和一般我在外面吃的不同,很多餐廳使用的是大頭鰱或是草魚,『田言小館』使用的是成本較高的"鮭魚頭",真的是下重本的

 


鮭魚頭的膠質很多,還有QQ的軟骨,以前沙拉在開店時都會跟廠商買來煮火鍋,後來去吃日本料理店家有賣就會點來吃

 


蛤罵控的我眼神永遠都關注在蛤罵肥不肥的事情上面,蛤罵很肥就過關了XD

 


除夕團圓必備的海鮮料理

 


金牌當紅脆皮雞

 


來『田言小館』必點菜之一,吃起來卡滋卡滋

脆皮雞經過三天醃漬,一天風乾,烹調時是用熱油一直淋在雞身上至熟,外皮酥脆內多汁,因為作工繁複限量供應

 


鴻運年年慶有餘

使用的是鱸魚,酸甜酸甜的沒有土味,外皮酥內細緻

 


上湯鮑魚佛跳牆

每家餐廳的佛跳牆都裝的滿滿的,可是我很久沒吃加海參的佛跳牆了,過年有在採買的媽媽們就知道海參在過年時價格都不便宜,但因為沙拉媽本身愛吃海參所以每次還是會買個2隻回來,昨天他看我拿的佛跳牆裡面有海參馬上自己抓一隻出來吃掉,真是超猴急的

 


除了海參以外還有智利鮑、使用埔里香菇、大甲芋頭、虎掌、魚皮、栗子、豬肚、豬腳..等

 


用料非常紮實,每年過年家中都有準備兩甕佛跳牆過年,覺得年菜少了他就像少了什麼一樣

 




這會怎麼有龍在桌上,雖然他不是菜我也想插播一下,老闆真是太有才,用芋頭雕出一條龍

打卡時還有人問沙拉這道是什麼菜XD

 


購買佛跳牆,甕+保溫袋通通送給你才980元,超划算,保溫袋還能重複使用

 


裝年菜的外帶盒也是微波專用,可耐熱,大家可以放心食用



除了年菜之外,田言小館的蘿蔔糕也很好吃

 


港式臘味蘿蔔糕含提袋,可以吃到一絲絲的蘿蔔絲、蝦米、臘腸,風味相當有層次,冷掉也好吃

 


 


主廚手做泡菜,有密封包裝,乾淨又衛生,爽脆微辣的口感讓人忍不住一口接一口超涮嘴

外帶年菜時也可以順便來一瓶喔



住在三重蘆洲的朋友真的是很有福,有這麼好吃的菜餚在住家附近,想吃隨時都可以去

田言小館的年菜目前已經開始預購,為了保持一定的品質,到達一定的數量就不收單囉!!

請大家提早預訂

購物滿3道享95折優惠、滿5道享9折優惠、滿6道再送保溫提盒1個,精美伴手禮和小份餐點不計入折扣優惠,食材都是當天現煮

 


地址:新北市蘆洲區中原路12巷20號

電話:02-8282-2275
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:30(周三公休)

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沙拉公主

沙拉公主吃喝玩樂看世界
內用候位時間: 15 分鐘
用餐日期: 2017-12-06        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 3   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-12-11
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類別 : 台灣菜快餐店/便當店

 


大家在什麼情況下會叫便當,下雨天、外面天氣太熱、懶得出去..總之就是在萬不得已的情況下可能才會叫便當進辦公室吃,為什麼...因為很多便當飯菜合一即便是菜飯分開,主食也是是蓋在飯上面,不管是牛牛或是沙拉爸都曾經跟我說,我不要吃便當因為飯菜都攪和在一起,不好吃之類的,以前我總覺得他們太囉嗦了,不就是餬口飯吃幹嘛這麼挑剔,但認真想真的沒有很好吃,今天沙拉要跟大家分享的『蜂鳥食堂』把這樣的問題都解決了,讓我們一起往下看

 


要訂購『蜂鳥食堂』的餐點前手機可先下載app或是用電腦輸入手機號碼也能註冊

註冊後可以先輸入自己想要外送的地點,看看有沒有在這範圍內,若沒有的話就要選擇自取

 


消費滿500元可外送,外送區域:大安區、東區、遠企周邊、復興北(星聚點周邊)、中山捷運站周邊、台北車站都是在外送的範圍內,大家可以到官網的首頁看看

門市自取時間:11:00~13:30

 


每一份餐盒的餐點食材和來源都寫的非常詳細,我覺得這點很厲害,知道來源吃的也比較放心

 


點選你要的餐盒口味及數量加入購物車後,可線上刷卡,不管是自取或是外送都是線上結帳,現場不用再一直掏零錢,我覺得這樣很方便

 

 


沙拉選了一個接近辦公處的地點取貨

 


若是辦公室想團購,主揪也不用一個個收錢

先建立好群組、取餐時間、地址,透過分享邀請朋友一起加入訂餐就可以合併餐費,累計500元就可以外送,每個人也可以自行線上點餐付款,是不是超級方便

 


今天沙拉來中山捷運站旁邊取餐,離捷運站步行約2分鐘的"坐坐咖啡"

去之前我有先上網做過功課,門口也有立牌不怕跑錯

 


到了現場只要提供手機號碼或是訂單QR code,工作人員就迅速拿餐盒給我,一點都沒有耽誤到時間



一路上我很小心翼翼的保護著我的餐盒,不讓他傾斜怕菜汁會流出來,回去後打開來一看,呵~~覺得自己多此一舉,菜的部分有封起來,所以菜汁不會流出來,真的好用心

 


每個餐盒的腰封也不一樣,可以辨識口味



蜂鳥食堂的菜飯是分離的,每個菜盤也有封口,避免運送途中被汙染的風險,菜汁也不會流出來

 

 


"紅焰香辣嫩雞"是12月的新菜色

喜歡吃辣的朋友不妨可以試試

 


主廚調和了韓式辣醬與味噌的黃金比例,辣度吃起來是讓人覺得舒服的,收乾醬汁的去骨雞腿肉也將肉汁鎖在裡面



 


每份餐點還有四個配菜,會依照季節更換時蔬

 




小茴香烤杏鮑菇

 


先煎後烤保留了杏鮑菇的原汁原味,每一塊杏鮑菇也切的很大很有嚼感,雖然這份餐盒裡面沒有肉,但大口咀嚼杏鮑菇也是很滿足的

 


 


香煎鮭魚

 


除了鮭魚生魚片外我很少會吃鮭魚,因為在口感上鮭魚刺身是比較好的

主廚烹調的手法讓熟鮭像生鮭一樣美味

 


撒上些許鹽巴先煎後烤,魚肉帶點鹹香,忙碌的上班族在中午能吃到如此美味的香煎鮭魚真的是太幸福了

 


配料也不馬虎

 


便當裡面出現義式烘蛋,蜂鳥食堂將口味調整為減鹽減油配方,用烤箱烤到外焦內嫩,好美味喔

 


綠色時蔬上還有撒上枸杞,今天沙拉的午餐五行都吃到了,營養好均衡

 


 


米飯的部分是"香芋油蔥飯"即便單吃都很有滋味

 

 


『蜂鳥食堂』的餐點減油減鹽,不油炸,多使用烤、蒸、煮、燉的方式,吃的到食材的原始風味也較健康

 


餐盒使用PP5耐高溫可微波的回收材質,洗乾淨之後可以重複利用,帶去野餐也很方便

 


今天我們吃了『蜂鳥食堂』的便當都很滿意,吃完不會油膩感,推薦給大家

期待之後的新菜色"乾煎功夫鱸魚"即將上市

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沙拉公主

沙拉公主吃喝玩樂看世界
自取等候時間: 5 分鐘
用餐日期: 2017-12-04        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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