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共 1 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 1 篇的食記
2014-03-25
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類別 : 歐陸菜義大利菜多國菜牛排館主題餐廳輕食沙拉海鮮義大利麵精緻料理包場派對浪漫情調慶祝紀念日


台北101 85F 隨意鳥地方,給你一覽台北市高空景觀。

要搭到餐廳的電梯有點小麻煩,還可以用步驟說明

1.進大廳後必須搭手扶梯至二樓,二樓會有餐廳的服務員跟你確認報告。

 (不清楚的話2F會有一個櫃台,可以詢問)。

2.走到左手邊的電梯口會有告示,餐廳在85F所以必須在60樓下再轉乘電梯。

3.接著依指標可以找到這台電梯,有服務人員在外面指示。

4.恭喜抵達85F,出電梯口往左側就是隨意鳥地方

順帶一提101電梯速度滿快的,讓我一度耳鳴一直想大叫讓耳朵啵一聲。

 
【木製裝潢柱子+LED燈+幾何圖形黑白地板=隨意鳥地方Style】

 
大理石結合黑色沙發,桌上杯水都事先倒好了,

很細心的有放在杯蓋,可以避免一些灰塵等東西飛入

 
接著服務員就拿Menu上來了!!

好閃的銀色打底,再印上閃爍的店家名稱。

 
菜單是用較厚的紙夾進Menu,以後有變動也比較好替換(?)

這次沒有拍Menu,因為官網上有清楚的菜單大家有興趣可直接點看。

桌巾以黑灰色絨布為底,餐具餐巾擺設整齊,該有的餐具一應具全

整體來說我覺得具有質感。

另外這裡是義大利菜餐廳,所以連桌上的水都是來自義大利的Panna礦泉水

但可不是免費提供一人還要多加40元水費,所以…餐後吃不飽請盡量喝水喝到飽。

另外還有提供S.PELLEGRINO(聖沛黎洛)氣泡水,但價錢我不清楚。

 
一旁有衣架與進口礦泉水,衣架放在這滿妙的,

我個人覺得把衣服掛吊在大庭廣眾的地方不太美觀

 
這次用餐價位是以主餐決定價位

每個套餐都有香料麵包、湯品二選一、冷熱開胃菜選一、主餐、甜點、飲料。

現烤手工香料麵包

上桌啦,第一道麵包(可無限續)。

這麵包真的好好吃,若說最推薦餐點應該就是這麵包了 XD

米蘭奶油蟹肉沾醬

麵包上桌會搭配這沾醬,沾醬味道十足跟麵包搭起來很配。好吃

 
這就是我很推薦的香料麵包,麵包外層有點像燒餅最外層的酥脆但不油,

內層Q軟有嚼勁,一口咬下會陣陣香料味在嘴裡散開,所以不沾醬也很有風味,

香味menu上是寫garlic(蒜),但我覺得吃起來不像蒜味耶,但又不知道如何形容

總之不會很奇怪或是太重,應該大多數人都可以接受,

真的很好吃 ^_________^是會想買回家的麵包。

 
法式蘑菇野菌濃湯

蘑菇濃湯就一般水準,濃郁的奶香與蘑菇味。

(基本上我覺得蘑菇濃湯目前我喝到的每間都差不多,頂多奶香味的濃與淡,畢竟蘑菇就是那種味道啊

 
羅馬蔬菜牛肉清湯 

一上桌就是這樣,碗的邊緣都染紅了不是很美觀,

湯的顏色雖然滿紅的,但喝起來頗清淡,除了牛肉外還有些配料,口感普通。

 
冷開胃菜-醋汁鴨胸薄片沙拉佐四季豆

這開胃搭搭上柑仔真是奇妙齁,鴨胸肉吃起來就是鴨胸味道(說廢話嘛 ||| )

然後有嚼勁,但不會太韌太老,至於醋汁味不會太重不用擔心酸度問題。

 
冷開胃菜-炭火微烤生牛肉、和風紫蔥特製醬

耶!這盤上了廣受好評,榮獲本日開胃菜第一名。

生牛肉有點香氣口感又嫩,滿不錯的。

 
熱開胃菜-炙烤酥脆波菜生蠔、佐酸奶醬

這生蠔我只吃了一小口啦,但能感受到菠菜滿多的

至於生蠔我覺得有腥味不是很喜歡。

 
熱開胃菜-坎伯尼碳烤花枝、檸檬特製醬

這道是本日賣相最佳口味最差的熱開胃菜,

這道一上桌我們就覺得這一道一定是勝利,沒想到口感不是太好

花枝很韌像在吃口香糖不好咬斷,醬料偏酸我覺得不是很搭。

 
放在麵包上的飯我忘記是哪個菜附上的了,

我覺得吃起來有點像傳統的甜飯,我個人不是很愛,

不過我的朋友三人,都說吃起來是鹹的!!! 當下我真懷疑我味蕾有問題 …(⊙_⊙;)…

但總之,不管是鹹是甜都是吃個兩口就晾在旁邊的一道。

 
法式油封功夫鴨腿佐香澄風味醬 1380ntd

這鴨腿算挺大的,但外皮烤得有點不是很美有點焦,但感覺外皮很酥脆

 
另外一個角度欣賞。

好,這道油封鴨腿外皮看起來酥脆但其實滿硬的,

至於鴨腿肉非常乾,根本沒有把油封在裡面啊..........實在不推薦啊

澳洲黑和牛肋眼、襯喜瑪拉雅粉紅岩鹽 2280ntd

肋眼黑和牛大小一般,上面放了椒類與切片磨菇,

我個人喜歡牛排乾乾淨淨上桌,但或許是義菜所以比較繽紛(?)

 
這道黑和牛我點五分熟,切下去沒有血水,有一點點肥但不會太多,

肉裡面帶有點小筋,口感嫩,但不覺得驚訝,只覺得普通而已,

另外上桌的時候就溫溫的(我喜歡上桌是熱的),所以要盡快吃完,冷了會變不好吃。

 
炭烤頂級肋眼牛排佐阿爾巴斯松露汁 1580ntd

份量大小和上面那道和牛差不多,但這塊肥的部分比較多,

上面用了紫洋蔥裝飾,下面打底的是蘑菇濃湯(!)

至於松露汁應該已經在牛排上了,倒是沒吃出什麼不一樣的感覺。

 
切面圖如下,是有血水的,跟蘑菇濃湯混在一起看起來更混亂了

肉質也是嫩的,而且有厚度所以吃起來滿有嚼勁的,但一樣表現普通。

 
海陸雙品-澳洲牛菲力、大明蝦 1580ntd

這道一上桌,我覺得非常的不美觀,

像是明蝦未免也烤得太乾了吧,蝦子該有的橘紅色都不見了。

牛菲力上面那一大坨黑色的菇菌,整個就有點不想去動它。

 
大明蝦上面裹了滿滿醬汁,把蝦子甜味的口感都搶走了,

蝦肉有點韌,我個人不太愛啊。

牛菲力

這‥‥看起來是不是很沒食慾 T__________T

上面應該是菇菌(加再磨菇濃湯的菇菌吧?)打底醬料又是剛剛出現的磨菇濃湯(?)

我們不曉得是不是要搭牛肉一起吃,但這樣實在很難下嚥所以我們馬上把菌菇撥到旁邊!

菲力吃起來就比較厚實、嫩,也沒有肥肉,但表現依然普通。

 
主食就這麼告一段落了,服務員會詢問是否還要用餐然後幫您收拾乾淨,

餐後點心會在幫您上新的刀叉。

趁這段時間我們又開始閒聊,然後欣賞在85F看下去的風景,

這時候已經下午兩點多,窗外變的陰暗也打起雷,

但依舊看的到遠方的山與小房子,果然是居高臨下啊。如果是晚上來,這麼看下去燈光應該會很美,但反之就看不到這麼清楚的建築啦。

餐後點心-起司蛋糕

起司蛋糕吃起來是綿密的有一點點幕斯的軟蜜感,下面的派皮則都軟掉了。

蛋糕表現很普通,沒什麼好讚許或批評的。

 
餐後附上的牙籤與薄荷糖。

壽星優惠-生日蛋糕

訂位時有告知有壽星用餐,所以當天隨意鳥送上這小蛋糕祝賀,

不過老實說這蛋糕很虛,有點像發粿蛋糕不是很好吃。

餐後飲料-檸檬汁

之前過來用餐就有上網看一下知道飲料很普通,

但是我覺得普通之餘美感和品質要做到,

像是這檸檬汁,一杯切檸檬片在杯緣裝飾,

另一杯卻是碎成兩半的檸檬片在檸檬汁內漂浮


雖然這對飲用沒什麼影響,但卻讓我覺得不夠專業

 
飽餐後就隨處走走,後來時間有點趕竟然忘記拍85F廁所,

我口述一下廁所也是一樣坐大片波璃窗,上廁所噓聲配美景(誤)

應該不用擔心偷拍問題,畢竟是在85F 

沒拍到廁所的我倒是拍到這個好像小包廂的地方,

外面用了簾子遮起來有點與外面開放區隔開。

撥開簾子走進去是兩人的坐椅,應該是故意獨立出來的空間。

Ice 時食記實*

環境乾淨、餐具擺設、服務員態度佳,這些部份我覺得還不錯,

裝潢就見仁見智,像我就不是很喜歡這種格調,

餐點口感除了麵包我大推、生牛肉不錯,牛肉類都滿普通的

至於讓我覺得有雷的就如網誌說的便不提,

不過我深深覺得都餐上桌都不是很熱,幾乎都是溫的

不知道是否有擱置一下才上桌還是本來就要你吃溫的,

但我要說 我 喜 歡 吃 熱 的 

餐點擺飾除了前菜類都算美觀,牛肉類根本沒有再管配色吧(!)

如果這樣搭配吃起來經典那我就覺得OK,但實質卻沒對主食有加分效果,

反而覺得很雜很亂,像是磨菇濃湯再主食部分就出現好幾次,

不曉得這是義大利經典還是……(請自行填空)

還有飲料也如上述,雖然只是杯檸檬汁,但卻沒有讓我感到有兼顧品質的專業感。

概括上面的總結,雖然不差,但餐點口感都滿普通的,

不會讓我有吃到美食的感覺(除了香料麵包) so不會特別想來第二次,

但若想來欣賞85F美景倒是可以來吃一次試試看

 

 
慶祝紀念: 生日
此次消費: 每人約$1600 (午餐)

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 2

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