粥口店 (東區)

地址：新竹市長春街21號

電話：0975-389987

營業時間：10：30 ~ 21：00

價位：75元起前陣子在網路上看到網友討論這家粥品店，說是份量十足又很美味，就找了個時間過來吃吃看。離長春街路口不遠，徐記鍋貼對面，小小的店面外頭漆著深重的Tiffany藍色，黃色招牌寫著粥口店這般諧音又復古的名稱，也算是種小衝突的趣味吧。簡簡單單的店面擺了些桌椅供內用，店裡除了粥品外也賣烏龍麵跟意麵，意麵還可選擇鍋燒意麵或台南意麵，選擇挺多種的，比較特別的是粥品本身都添加養生燕麥，這讓我們想起了好久不見的美粥王，更是期待了！除了菜單上的這幾種口味之外，門口還擺了些新菜色，如咖哩或酸菜口味的粥與麵，有興趣的話不妨在門口瞧一瞧。這天點了碗豬肝瘦肉粥，端上桌的碗讓我們嚇了一大跳，碗面寬大外，碗也挺深的，讓人頓時有點擔心會不會吃不完阿。碗裡滿滿的黃色蛋花、綠色蔬菜跟鐵灰色豬肝，視覺上相當豐富多元。加了燕麥的粥份量滿點，吃完卻也不會有過撐不舒服的感覺，豬肝還是嫩嫩的，瘦肉稍微醃漬過，所以本身也帶著些鹹味，粥裡還有不少薑絲，吃起來相當暖和。另一碗點的是皮蛋瘦肉意麵，其實就只是把粥換成意麵啦，其他的料應該都大同小異。和一般整顆皮蛋不同，這裡的皮蛋是碎皮蛋，直接舀了一匙放在麵上頭製造點視覺上的變化，碗底還有一顆半熟蛋。我比較喜歡鍋燒意麵，不過在新竹相當難吃到這種台南意麵，所以吃了幾口回味一下家鄉味XD，皮蛋好像也調過味道，和意麵整體搭配起來也相當和諧，把半熟蛋放到最後吃，蛋包居然也沒有熟透，還保有完美的熟度，一咬就有滿滿的蛋黃流出，相當美味。

這家店的口味真的和以前光復路上的美粥王很像，之前總嚷著美粥王消失後都沒有好吃的粥了，意外地又吃到這家店真的非常驚喜，再加上金山街也有很好吃的渡月閣，以後想吃粥就不怕沒地方去了。

丸龜製麵 (東區)

地址：新竹市巨城百貨公司4樓美食街

營業時間：11：00 ~ 22：00

價格：69元起之前吃過台北一號店後就覺得挺美味的，沒想到巨城這麼給力，這陣子拼命開了許多有趣的店家，為了回味一下丸龜的滋味，所以找了天又來巨城丸龜報到。還是一樣排隊、點餐、選炸物、結帳的流程，雖然排隊人龍看起來有點嚇人，但因為做餐的速度也很快，所以稍微耐心等候一下，很快就輪到自己了。選炸物是我最期待的部份了，金黃酥脆的各種炸物擺在眼前，看起來就很美味可口，價格也非常透明，想吃什麼就自己夾。除了炸物之外也有飯糰、豆皮壽司之類的配菜，但上次點過明太子飯糰味道實在是太不知所云了，所以這次就決定全部PASS不點，專攻炸物。結完帳後別忘了到這個佐料台來加點蔥花跟天婦羅花，如果有點炸物，也可以來這邊取用炸物沾醬。這是第一次吃釜揚烏龍麵，服務人員還教我不能喝木桶裡的煮麵水，而是要把麵撈起沾旁邊的醬汁一起食用，醬汁是濃縮的柴魚湯頭，沾一下入口，風味很清爽。在麵上或沾枝中加點天婦羅花，增添脆脆的口感，也很好吃喔。上次吃過溫玉濃口冷烏龍，雖然是誤打誤撞點的，卻對冷烏龍麵的Q彈口感留下深刻印象，所以還是又點了一次。灑上大把蔥花跟七味粉，再把蛋戳破一起攪一攪，蛋的香甜包覆著Q彈的烏龍麵，還溢著蔥花的香氣跟七味粉的微辣口感，夏天吃真是超棒的！這次的炸物點了可樂餅、白身魚跟竹輪，因為是剛起鍋的，所以都熱騰騰的很好吃。可樂餅內餡綿密，白身魚肉質軟綿，絲毫不腥口，竹輪的用料也滿紮實的，滿口魚漿香氣，都是搭配烏龍麵的好朋友。

在新竹吃烏龍麵的選擇不是很多，之前都會去吃踐邑，現在又多了個選擇真是開心。如果來到巨城又想吃得清淡點，來丸龜點碗麵配點炸物應該是個不錯的解法。

青草湖木家香腸 (東區)

地址：新竹市明湖路1075巷63號

電話：03-5203590

營業時間：8：30 ~ 18：30

價位：30元 人總有某些時候會突然很想吃某種東西，最近可能是因為中秋節快到了，莫名地很想吃路邊很台的烤香腸。在新竹，一提到烤香腸，不免俗地第一印象就會浮起了青草湖這三個字，但說來汗顏，住新竹這麼久，我們好像還沒吃過，就決定趁著週末來去走一走。

位於青草湖環湖路上，以前好像是個小攤子，可能是生意太好，後來就變成了這麼大一個鐵皮屋。除了香腸之外，其實旁邊還有兼賣魯肉飯、乾麵、湯品之類，只不過因為午餐剛吃飽，就來點個香腸試試味道吧。香腸共分原味與辣味兩種，都是30元。看一下旁邊還有個烤箱，猜測是不是先在烤箱裡烤熟，再放到碳火上小烤一下增添香氣，所以香腸本人很乾淨，沒有烤焦黑的痕跡。

腸衣裡包裹的不是碎肉，而是大塊有咬勁的豬肉，吃得出來豬肉的鮮甜。兩種口味相較，我們比較喜歡辣味香腸，原味香腸調味略鹹了些，辣味的香腸調味比較適中，吃完後口中帶點麻麻辣辣的後勁還不錯，不過的確是有點小辣，所以配個飲料會更好。

秋天的午後如果不想去巨城或世博，也不想跑太遠，去青草湖走走吃個香腸倒也是個不錯的選項啦。XD

東家便當 (東區)

地址：新竹市清大夜市內

電話：03-5713711

營業時間：查到後再補

價位：60元起清夜裡一盞清茶的舊址已經空了好一陣子，最近終於有新的商店進駐，那天路過仔細端詳，發現是家便當店，菜單看起來挺有趣的，回家一查，赫然發現我們曾買過竹北店的便當，不過從竹北帶回住處已經冷涼，自然對菜色沒有多大印象，所以本來想PASS過，不過看到開幕有特價，平均每個便當都便宜20元左右，看在錢的份上就再去買買看啦XD。特價期間人自然是不少，即使到了特價已經結束，偶爾路過還是可以看到櫃檯前圍了一圈客人，感覺是可以在清夜生根的店家。菜色還挺多元的，滷的炸的、肉類魚類都有，價格高於金芝園，但又比金山雞腿飯低，是可以考慮的店家。原價70元，特價50元的滷排骨價錢真的很可愛，要是它天天都賣50元的話，我一個禮拜可以吃兩三次應該沒問題。配菜可以任選，通常有七八道配菜可供自選，菜色不會有太繁複的配料，口味也滿清淡的，滷排骨小小的一塊，滷得相當透，肉排軟嫩還帶點肉汁，挺好下飯。大雞腿表皮非常酥脆，咬起來還有喀滋喀滋聲呢，雞肉相當新鮮，還滿有彈性的，不像某些肉雞的肉吃起來過於軟爛，個人還滿喜歡這款雞腿。招牌上面的燒肉飯看起來份量十足，不過實際上切一切只有十來片，用的是三層肉，瘦肉部分居多，口感脆脆的還不錯，要是能有多一倍的肉量才會再買XD。本來以為魚排用的是鱈魚，打開後發現並不是，不過我嘴拙也吃不出這是什麼魚就是了Orz。最近才剛吃了別家便當店的魚排，相較之下，東家的魚排稍微好一些，肉質較為紮實，不會有明顯的腥味。

連吃了三天特價便當吃出了感情，所以特價過後還是有繼續光顧，清夜裡就竹園小館、醍醐味跟東家這三家輪流，四月一日起醍醐味的雞腿飯要漲到95元，以後可能就剩下竹園跟東家輪流囉。

成吉正宗海南雞飯 (東區)

地址：新竹市民生路169號

電話：03-5350355

營業時間：11：00 ~ 14：00、16：30 ~ 20：30

價位：80元起某天路過這家海南雞腿飯，因為之前吃過大馬人跟新加坡美食的海南雞飯都覺得相當不錯，所以就覺得一定要找時間來試試這家的味道。後來在網路上看到網友的食記分享，更是被那精美的照片給深深吸引，就趁著週末來這兒吃個早午餐。 小小的店面不是太顯目，要不是特別留意的話真的很容易錯過。把車停在門口，往玻璃望進去，有點猶豫，擔心內裝潢很簡陋，吃起飯來不舒服，不過饞神還是大過一切，都來了，就入門瞧瞧吧。結果入內後發現裡面還挺寬敞的，重點是還小有裝潢，冷氣吹得也相當涼快。讓我突然想起這家店前身似乎是家火鍋店？所以即使賣的是海南雞飯，桌上都還有圓形放火鍋的檔版隔著。賣的東西很簡單，就是雞肉跟飯還有薏米水。中午時段十一點開，我們十二點到雞腿就賣光了，真讓人扼腕，看來想吃到雞腿可能要十一點就到門口等了。不得已只好點了兩份海南雞飯，點完立刻在桌上結帳，結完後就繞到後面瞧瞧，發現了黑醬油、辣醬跟無限享用的湯品。不得不說這湯真的超有誠意，所以這是我們呈的第二碗，滿滿的鳳爪跟花生，還有大把的紅棗跟枸杞熬湯，帶著淡淡的中藥味卻不膩，鳳爪的指甲修得整整齊齊，燉得也很軟嫩易入口，相當好吃，花生比較沒那麼爛，但也是挺香的，很難得喝到這麼用心的湯，大推！這兒的海南雞飯用的是泰國香米，所以米粒顆顆分明，不會有黏稠爛爛的問題，吃起來有淡淡的雞汁香味，附近的小朋友都吃得很開心。看到食記分享了米飯要加黑醬油，所以也去拿了一小疊來試試看。

這是我們第一次吃黑醬油，顏色很深，質地濃稠，感覺有點像是台式醬油膏，但又不像醬油膏的鹹甜那般明顯，而是有一股隱隱約約的焦糖化香氣蘊於其中，滿難形容的。我其實沒很愛，所以只吃了一兩口試試味道，個人還是喜歡單純的雞汁飯。雞肉很嫩，很好吃，沾點底下的醬油帶點鹹味，再沾上他們的辣椒醬真是一絕，辣椒醬一點點就很夠味了，可以把雞肉單純的甜襯托得更出眾，記得一定要加！

吃過大馬人、新加坡美食之後再來吃這家，只能說這家的飯應該是裡面最好吃的，雞肉也不錯，不過新加坡的海南雞飯份量很大，可以很飽足，大馬人的雞腿肉質也挺紮實，所以各有擅場。下次再去吃這家的話，一定會搶在開門前十分鐘內入場，以免再發生吃不到雞腿的憾事（是有這麼嚴重膩？！XD）