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饅頭弟
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共 43 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-11-18
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類別 : 韓國菜

雖然泡菜不是什麼大菜,卻是不可或缺的國民小菜

光一年國民吃掉的泡菜量也是很可觀,像我一個月就可以吃掉好幾罐泡菜了

真的可以說是泡菜控,誰叫我迷上了韓劇也迷上了泡菜這款食物

 


莫姑娘異類泡菜辣度有分大辣跟小辣,愛吃辣的人,可以來挑戰一下大辣的口感

大辣韓式泡菜,保證會讓你辣到飛上天

不是很敢吃辣的人,可以選擇小辣的口感

莫姑娘異類泡菜的口感,我個人很喜歡,不是那種偏酸的泡菜

像我個人就超愛吃泡菜的,不管何時何地,在外用餐每次小菜就是點泡菜來吃吃

雖然南北的泡菜口味不同,有的偏鹹,有的偏甜,或是偏辣都有,就是要滿足大眾人的味蕾

不過我個人喜愛的泡菜是偏辣跟偏甜一點點,太酸的泡菜,我個人會吃的不習慣



我最常拿韓式泡菜來煮火鍋,火鍋湯頭超好喝的,不敢吃辣的人都喝

或者是當湯泡飯也是很百搭的,米粒跟泡菜超搭超美味的

 


 


 


 


 


 


 


 


我發覺泡菜跟漢堡也超搭的,真的是出乎意料的好吃,一點違和感也沒有

為什麼早餐店,怎麼沒有人突發奇想要用泡菜來試看看呢??

像我家弟弟的早餐,我就是用泡菜漢堡打發他

弟弟吃過一次泡菜漢堡,居然天天要求我做給他吃,可見弟弟也很喜歡這泡菜的味道

 


 


 


黃金泡菜吃起來帶點甜甜的口感,但是泡菜的脆度一點也不輸韓式辣泡菜

這款黃金泡菜很適合不吃辣的冰U享用,不吃辣的冰U也有口福囉

黃金泡菜的鹹度跟甜度都是恰恰好,就算單單吃也不死鹹,拿來炒菜也是很不錯的選擇唷!!

 


 


選用新鮮的韓國大白菜,更堅持不添加魚露、蝦醬、防腐劑,讓大人小孩都吃得安心又健康

獨特的豆腐乳,加入新鮮的特選蔬果,和微量的台農生辣椒,用天然的蘋果酵素做發酵,完成了異類黃金泡菜

 


 


 


 


每次到了半夜都會肚子餓,但是又不敢吃太多,就是怕會胖

我就煎個蛋餅來解解嘴饞,突發奇想拿黃金泡菜來試試,居然碰出了新火花

泡菜啊~泡菜啊~你真的是百搭款啊!!怎麼搭配都好吃,好像沒有跟你不搭的食物說

 


 


 


 


韓式結頭菜就是我們常吃的大頭菜,我個人超愛吃結頭菜的,尤其是做成涼拌類

我還是頭一回吃到用韓式口味的結頭菜,吃起來超脆口的,色,香,味俱全

辣度也不會很辣,拿來配飯或是稀飯都是超百搭的

弟弟才嘗了一口,就愛上它的好滋味,還一口接著一口吃個不停

還好我有馬上制止他,不然整罐韓式結頭菜就被他掃光光了

 


 


 


 


 


 


 


莫姑娘異類泡菜,純天然手工製作,傳統天然發酵

沒有添加色素,沒有添加防腐劑,消費者可以吃得安心

用天然的蘋果酵素發酵,可以冷藏「三個月」,長達四十


到四十五天之內不會發酸、不會變軟,爽脆度依然一極棒


莫姑娘異類泡菜另外還有賣大瓶裝的,喜歡的話可以跟店家訂購

通常我都是吆喝同事一起來個大團購,團結力量大,買越多,省越多

 


請認清專利號碼,千萬可別買到來路不明的泡菜

 


 


 


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-02-28
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類別 : 廣東菜/港式麵包/西點甜點/蛋糕

來自香港的檀島咖啡餅店,在1940年代開業,是第一代港式茶餐廳,充滿歷史感的懷舊氣氛

張學友、湯唯主演的電影「月滿軒尼詩」也曾在店內取景

檀島咖啡餅店以據稱有192層酥皮的酥皮蛋撻最為著名,另有檀島咖啡、奶茶、菠蘿油最受食客喜愛

 
香港有名的壇島餐廳,終於來台灣開分店了

現在不用去香港,也能吃到朝思夢想的蛋撻跟菠蘿油

點餐非常的先進,拿平板給消費者自己勾選要吃的餐,這樣就不用等員工來點餐

 
選好自己要吃的餐,送出就可以了,再把平板拿給員工

 

 
每個桌上都有壇島創始故事牌



我點了一個壇島菠蘿油來嘗嘗,其實蠻像台灣的菠蘿麵包

壇島菠蘿油外皮烤的酥酥脆脆,熱熱的吃起來超好吃

一個菠蘿油,差不多是一個女孩兒的食量(我是這樣的XD)

 

 
菠蘿裡面放的是牛油,吃起來一點也不油膩

意外的非常的搭,一口牛油,一口菠蘿

 
壇島極品蛋撻也是必點,每個人限量點三個

因為每次都供不應求,所以才有限制

單點一個價位比較高$35元,點三個$100元,比較便宜

 

 
壇島極品蛋撻吃起來超酥脆,甜而不膩的口感我很喜歡

 

 
我點的XO醬豬扒炒公仔麵,我光看這豬排就驚為天人(⊙ˍ⊙)

天啊~豬排未免也太大塊了吧!!很物超所值說

豬排肉吃起來鮮甜,咬起來不柴,連我阿母都咬的動了

 

 

 
炒麵的口感比較偏硬一點,不過很入味

 

 

 
阿母點的臘味煲仔飯,千萬要注意砂鍋會燙人,要小心

臘味有香腸/臘腸/臘肉,這三種食材

臘味吃起來有咬勁,越咬越香醇,鹹度剛剛好,不死鹹

 

 
其實我個人蠻愛吃臘味,因為煮出來的口感跟台灣不同

我喜歡有咬勁的口感,單單吃也不死鹹

 

 
臘味飯附的醬汁,看似很鹹,但是吃起來不會,加在白飯裡很對味

 
米飯粒粒分明

 
阿母很愛喝咖啡,所以我幫她點了熱壇島咖啡

這杯壇島咖啡,聽說也是去香港必點的飲料之一

喝起來的口感濃/醇/香,阿母直誇好喝,還想續第二杯哩XD

 
我點的凍絲襪奶茶,每每我要是看到絲襪奶茶,我就是必點

絲襪奶茶的口感遠比台灣奶茶好喝10倍勒,夏天來一杯超解暑

要是餐廳在我家附近,我想我應該天天會去報到

 

 
櫥窗都擺上當天要用的食材,新鮮食材不怕被人看

 
菠蘿油也是限量商品,晚來就吃不到了

 
菜單,用餐限時90分鐘

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2015-09-02
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類別 : 泰國菜主題餐廳

繼台中心所橋之後~就來找找晚餐的落腳處

最近迷上了泰式料理~好加在饅頭爸也不排斥吃泰菜

位於台中市政路這裡的廣場還不少。還挺好逛的!這裡的餐廳都好有特色阿

 
涼拌海鮮

這一道還真的是豐富阿~有花枝+蝦蝦+蛤蠣等等

這一款是店家的人氣商品~超多人點來吃吃低

辣度的話是三顆星!我是覺得中辣。一開始吃還不覺得辣越吃越辣越過癮

且海鮮料還真的是不少~涼拌真的是好吃也很新鮮

 
香辣四季豆

辣度有2顆星其實一點也不辣~別被上頭紅色蕃茄點綴嚇到XD

其實來吃泰菜沒有一點點辣還真的不是吃泰菜阿~不過可以跟店家講辣度可以小辣

通常都會用蝦醬下去拌炒。但是一點都吃不出蝦醬的腥味

難怪這一道也是這裡必點餐之一。因為實在太好吃囉

我跟爸爸一人一口沒有停就把整盤吃光光XD

 

 
紅咖哩雞肉

居然一點點微辣~弟弟也是吃得不亦樂乎阿(還是被我訓練出吃辣的功力XD)

上頭的咖哩真的好有味道。配飯吃剛剛好

雞肉吸滿了咖哩很下飯~難怪弟弟把這一鍋也吃光光

 
綠咖哩雞肉

綠咖哩比紅咖哩偏辣~辣度3顆星

不過我吃起來覺得還好~裡面的菜我是覺得涼拌比叫辣

可能是我一直沾涼拌醬汁一起吃吧XD

雞肉的肉質很嫩~好吃也很入味!!吃起來真的是大大的滿足阿

 

 
沙律松板豬

這松板豬不用沾醬汁直接吃就很有味道~瘦肉居多

因為我家的兩位男人最怕吃肥滋滋的肉~不過說實在這肉質吃起來很鮮甜

難怪我家弟弟會這麼愛吃。梅有兩三下就配白飯吃光光(真的是超厲害>"<)

 

 

 
月亮蝦餅

這一款也是人氣商品~有沒有發覺不一樣

一般的用亮蝦餅都是三角形~但是這家店是採用上等蝦製成。形狀上也大微稍稍不同

弟弟也以為是炸肉丸!!還很開心吃了一個。另一個就我來吃吃

沾上一旁的醬汁吃還有一番風味~其實我覺得吃原味最好吃囉

 

 
來吃泰菜當然是少不了器具~上回跟饅頭阿嬤吃泰菜

阿嬤就一直很喜歡這裝飯的容器。一直想買一個回家當裝飾

 
看看這小人又在作怪中~想當好小人說要幫爸爸媽媽盛飯

 
必點的泰式奶茶~喝起來也是好濃的奶味!!好喝

 

 

 

 
環境上我很喜歡~很明亮及乾淨

空間上很大~不會擁擠!!餐廳大約可以容下100人不是問題

 

 

 

 
哇!!還有包廂喔~這是約6-8位

大約坐6個人剛剛好~也才不會擁擠

要坐包廂要先預約阿~不然真的是一位難求阿

 

 

 
餐廳位於柏地廣場的B1~門一開就有藝術裝置

讓我眼睛微之一亮!!忍不住也拍了起來

吃完逛了一圈讓我發現還有不少好吃的店~只好等下回來台中載來吃吃囉

 

 
一頓飯吃下來真的是用餐很愉快~價位還OK

服務很親切。環境又寬!餐點也好吃

近期覺得泰菜好像慢慢在崛起。有興趣的冰U可以來這裡嚐鮮看看唷

 




評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-09-04
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類別 : 多國菜麵包/西點

為了追求烘培所帶來的幸福感受,並打造臺灣伴手禮的新視野

桂花田經過三年的整備,以宏觀全球烘培商品的角度,結合本土頂級原物料

專業技術與行銷設計規劃,打造出洋溢幸福元氣的烘培新品牌

 
晶沙奶皇

好吃的台中蛋黃酥鳳黃酥中秋月餅禮盒:純手工製作,金黃酥脆的外皮

由裡到外充滿著濃濃的奶香與桔子香味,外皮真的是吃起來很酥脆

 

 

 
內餡的蛋黃酥也是我的最愛,我超愛吃蛋黃

吃起來有淡淡的奶香,唇齒留香

 
內餡的料真的是很紮實

 

 
晶沙藏金

純手工製作,金黃酥脆的外皮,由裡到外充滿著濃濃的奶香與桔子香味

在餅皮表面刷上蛋汁後撒下適量的特級芝士粉,外表有如水晶沙狀的晶沙藏金

讓您每咬一口都有種酸甜的好口感

 
中間的內餡吃起來酸V阿酸V,真的是好滋味

怕酸的我,居然也可以吃下一顆

還我也泡了一杯咖啡,來當我的優閒下午茶

 

 

 
滾金邊的設計禮盒,真的是很金光閃閃很貴氣

真的是送禮自用兩相宜XD

 
品牌故事:

亨利米勒曾說:旅行的目的不再於到達一個地點,而是找到一個看世界的新方法

有人用文字,記下旅程中的風景,也有人用一張張照片

試著留住當下的美好記憶

我用品嚐美食,感受那地地道道的地方風采

從舌尖開始,品味層次豐富的風俗民情閱歷深藏其中的感動之味

 

 
台灣不大,卻有著許多別具特色的糕餅甜點,那手工桿出的層層酥皮太陽餅

口感酥綿香氣濃郁的土鳳梨酥、在每一口的細細咀嚼裡

都能深切地感受到當地特有的豐美名產,從層次綿密、滋味細緻的口感中

也能體會到師傅們慢工揉入的用心堅持

跟上我的腳步,和我環遊「桂花田」的美味風采

一嚐各地馳名道地的糕餅甜點,咀嚼未曾體驗過的感動滋味!

 

 

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-09-02
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類別 : 美國菜茶餐廳漢堡/三明治

結束了台南4天3夜之旅,返回台北的路上

突然想到台中有一間不錯的餐廳吆喝饅頭爸開車前往目的地

這間餐廳結和了動漫,偶不時會有COSPLAY來這裡拍照

 
這回我們點了大海王者餐,這餐也真嚇死人份量的多阿

我估計大約4-5人來食用恰恰好

光這個巨無霸飯堡也是大到嚇人

 
漢堡肉也是很厚一塊

 

 

 
哇!!原來這。。漢堡也是會爆漿低XD

貼心的店員幫我們切好飯堡,還貼心的告知飯根醬汁一起吃會更好吃

 
漢堡肉吃起來很鮮嫩多汁,飯粒在根醬汁融入一起吃更有味道也很濕潤

 


航家雙肋排

這豬肋排真的是好大一塊,肉質吃起來很有咬勁也很嫩

原本不敢吃豬肉的弟弟,居然也叫我趕緊切給他吃吃

 
看看這肋排的外皮烤得很入味的樣子,感覺就很讚

因為上層就有塗上醬汁,只要直接切來吃就很有味道,不用再加調味料

 

 
真大碗濃湯

真的是很大一碗XD,濃湯喝起來很稠好好喝

湯裡的料也真的是不少,吃下來真的覺得小鳥胃要被撐開了>//<

 

 
超大份薯條

薯條吃起來外酥內軟,熱熱的真的是好吃

弟弟一個人吃掉半碗,真的是很厲害

 

 

 
左邊是夠大杯可樂,可以分成2杯

因為2杯沒有我的份所以又點了檸檬紅茶喝喝,真的是酸酸甜甜好滋味阿

 
最後來個全餐大和照,妳說是不是餐點超豐富低

每一樣餐點都是在比巨大,我們一家三口真的吃很飽

 
將~將~來介紹這一道隱藏品的餐點

只要有看過海賊王的冰U阿,漫畫中都有從口袋拿出棒棒腿來大口啃肉XD

 
吃起來肉真的很嫩,烤的微焦吃起來真的是好吃阿

 
哈!!弟弟一個人也吃了一隻

 

 
店裡超多海賊王的公仔,真的是好有心收集

 

 

 

 

 

 

 

 

 
哇!!還有超大隻喬巴玩偶

 
哈~哈~弟弟跟喬巴拍也挺配低

 

 
店裡的空間很大,也不擁擠

大片的落地窗,陽光灑進來讓人很舒服

 

 

 
真的偶不時會在個COSPALY大聚合

喜歡還賊王的冰U,因該會喜歡這家店的氣氛

 

 

 

 
戶外的空間也是很大,地點也很好找在大馬路旁

 
下回有經過台中的冰U,真的要來挑戰大胃王餐

真的是保證包妳滿意XD

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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