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饅頭弟
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共 808 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2018-10-14
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類別 : 日本菜火鍋

自從我在極禾優質鍋物農安店吃過一回,就對他們的鍋物念念不忘

他們家的海鮮主打新鮮又便宜,CP值超高的

這回在蘆洲又開了一家分店,真的是造福蘆洲居民啊!!

 



 


這回我們點了超值海陸套餐,這樣的份量真的是很多

兩個大人吃都還嫌多了,加了一個弟弟吃就剛剛好

喜歡吃海鮮,又喜歡吃肉的冰U,就可以跟我一樣點這海陸套餐

CP值超高,海鮮的分量恰恰好,不用擔心吃了痛風會發作

 


有我愛的海大蝦跟天使紅蝦,只要吃過一回這種大蝦,就回不去了

再吃回一般的草蝦,總覺得草蝦的肉質沒有海大蝦跟天使紅蝦的好吃

所以我才會鍾愛這種大蝦,不僅肉質鮮美,蝦肉又Q彈,好吃到都會咬到自己的舌頭呢

 


 


店家把台灣鯛處理得很好,沒有魚的腥味,只有魚的美味

 


這個大蛤蠣,比50元硬幣大小還要大,也是一般蛤蠣的兩倍大

重點是這大蛤蠣吃起來沒有沙沙的,要不然整鍋湯底都會黑魯魯的(台)

蛤蠣肉飽滿,吃進嘴裡都是滿滿的鮮味,爸爸還驚訝的看著我,把整盤蛤蠣掃光光

 


扇貝也是好大一顆,原本不敢吃扇貝的弟弟,一吃就愛上它了,因為很鮮甜

 


這鮮白蝦要下鍋前還是活跳跳的,店員說下鍋要壓一下,免得蝦子跳出來XD

不過這鮮白蝦的肉質超彈口的,讓我大大的驚豔(想說小蝦肉質應該是普普通通)

老闆真的是很用心在選食材上,才能讓消費者吃到最新鮮的食材

 


海陸套餐的肉品,我選的是黑牛肩胛小排,肉品都是現點現切,品質有保證

黑牛肩胛小排油花豐富且分布均勻,軟嫩中帶有嚼勁感,口感鮮甜且肉香迷人

每次我要是看到新鮮的肉類,都會很興奮,因為這樣肉類材新鮮好吃

 


 


 


 


肉類涮紅鍋超好吃的,也不用在額外的調味了

 


菜盤裡的青菜都是我愛吃的

 


 


附餐我們點了白飯跟王子麵

 


我的湯頭是辛香麻辣湯,湯頭喝起來微辣,煮任何食材都好吃

假如覺得太辣的話,也可以請店員加點高湯來稀釋一下

我個人是無辣不歡,所以麻辣鍋對我來說是家常小菜一般,反而沒有吃辣,渾身不舒服

店家的麻辣湯裡面有加鴨血跟豆腐,真的是超貼心的

 


 


爸爸點的是胡椒海鮮湯,外表看起來很重口味的樣子

其實湯頭喝起來蠻順口的,而且不會辣,又帶點胡椒的香氣

像我家爸爸不敢吃的人都說這湯頭不錯,重點煮好的食材直接吃就很有味道了,不用在額外沾醬

 


天啊~這胡椒海鮮湯裡面居然有一隻螃蟹勒!!真令我驚喜啊!!

 


 


現在只要加購$499元,就有一隻龍蝦可以品嘗哩!!

外面的龍蝦去哪裡買一隻$499元的,隨便也要$700~$800起跳了

而且不要小看這隻龍蝦喔!!它可是經過老闆的精心挑選

每一隻龍蝦都有16盎司重量,就是要讓你吃得飽,吃得爽

這隻龍蝦,足足有我半隻手臂長了,真的是有夠誇張的

 


 


吃龍蝦也是要有技巧的,貼心的店員已經幫我們準備好刀具了

等等我們煮好龍蝦就要幫龍蝦破殼,取出最好吃的龍蝦肉



我的老天鵝啊~龍蝦裡面居然有蝦膏啊!!

整個讓人食指大動了,心中不斷的在呼喊,趕快把龍蝦吃下肚吧!!

 


 


我個人覺得龍蝦尾部的肉是最好吃的,龍蝦肉又Q彈,湯汁超鮮甜

真的吃過龍蝦肉就再也回不去了,龍蝦肉遠遠就勝過蝦子

 


飯後甜點,是自己DIY的霜淇淋唷!!想吃多少就拿多少

巧克力的霜淇淋好吃,不甜膩,不知不覺就霜淇淋給吃光光了

 


Menu

 


 


除了有龍蝦可以加購價,還有另一款的鮑魚也是必吃款,加購價才$120元,足足有四顆鮑魚

真的是很悔恨,吃飽了才看到鮑魚加購價這麼的便宜,早知道也點來吃看看>"<

 




店裡的空間很寬敞,採光也很明亮,讓人用起餐來很舒服

親切的服務生,還不定時來幫我們加湯,真的要給讚才行啊!!

 


 


 


這裡的飲料吧,水果跟甜點都可以無限暢飲

但是記得要吃完,千萬可不要浪費食材啊!!

 


 


這裡還有茶跟咖啡可以喝

 


醬料區,看自己喜歡什麼料就自己加

一旁的機器,它可是霜淇淋機,好吃的冰品就是從這台機器出來的



 


2F的空間又更大了,很適合團體或是姊妹淘來聚餐

 


整體感:海鮮道道新鮮,肉類品質鮮有保證

是一間CP值高的火鍋店,服務親切,會讓人再訪的一家火鍋店

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-14
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類別 : 日本菜鐵板燒浪漫情調慶祝紀念日

HANA錵鐵板燒開業至今屹立三十年,累積有相當不錯的口碑

走的是精緻路線的鐵燒料理,每道料理就像藝術一般

讓人在視覺上有華麗饗宴感,很適合任何節慶聚餐的好場所

 

 
一上桌,服務生就送上小黃瓜/紅蘿蔔/芹菜,給我們當開胃菜享用

 
有兩醬料可以沾,一個是洋蔥另一個是沙拉醬

我個人比較偏愛沙拉醬,吃起來鹹甜適中,不會像外面一般外面偏甜

我家阿母很可愛,把洋蔥整個吃光光,貼心的服務人員還幫我阿母補充洋蔥XD

 

 
香蒜麵包很香又酥脆,讓人一片接著一片吃不停

 
這~擺盤未免太美了吧!!真的好像在看藝術一樣啊

一上桌,又驚艷我的視覺了,馬上先讓我的手機吃飽飽(美麗的畫面,總是要收藏的)

尤其是杯子裡面的金魚,真的是活靈活現的,超想問杯子去哪買的,好想買回家收藏

 
上面鋪滿了鮭魚肉跟鮭魚卵,底層鋪的是洋蔥,吃起來很清爽的口感

一旁小小的瓶子是橄欖油,要加在一起食用會更美味

 

 
湯品阿母點的是南瓜湯,喝起來很濃郁的南瓜味,不會太稠,好喝

 

 
我點的是海鮮清湯,整碗滿滿都是海鮮料啦!!

讓我吃的好滿足啊,湯頭喝起來清甜

連我阿母一喝也說讚,真的是大推這碗湯

 

 

 
這鳳尾明蝦真的是好吃,蝦肉吃起來很鮮又Q彈

蝦子新不新鮮,就是看蝦子的顏色,新鮮的蝦子,蝦肉就是鮮美

明蝦搭配上一旁的蜂蜜芥末醬鮮度更上一層

一旁的配菜也是不能忽略,香菇吃起來很嫩又甜,主廚煎的火侯拿捏的真好

 

 

 
天啊!!這是什麼組合啊!!居然是起司跟干貝

長長的這一條居然是起司,吃起來好像在吃起司餅乾一般

搭配上北海道干貝,真的是說不出的好滋味

怎麼這干貝可以吃起來這麼的濕潤又多汁,讓我吃一顆還嫌不過癮

店家嚴選北海道干貝,每一顆都足足超越50元硬幣大小了,真的是吃到,賺到了

 

 

 

 

 
這道深海圓鱈佐松露奶醬,真的深得我跟我阿母的心

我們兩母女都要忍不住,豎起大姆哥說讚了

人家說處理不好的魚,吃起來魚腥味特別的重,會有吞不下肚的感覺

但是魚處理的好,就是美味佳餚,這深海圓鱈,就是讓人讚不絕口

深海圓鱈一入口,馬上入口即化,整個口腔都是魚的鮮味

在搭配上松露奶醬,真的讓妳流連忘返啊

 

 

 
圓鱈下面鋪的是番茄,這番茄是先炸過,吃起來的口感蠻特別的

 
季節沙拉,搭配一旁的費達魚子起司醬,口感很清爽,不油膩

 

 

 

 
醬~醬~醬~我們的主餐極黑牛肋眼牛排(5oz)上桌了

主廚會先問我們要吃幾分熟,通常牛肉是3~5分熟

好奇寶寶的我說,一般外面不是都7~8分熟嗎??

主廚說7~8分熟極黑牛肋眼牛排會太老,不好吃,建議吃3~5分熟才好吃

我又問,那會不會有血流出來,有血的肉我不敢吃>"<

主廚說不會,只是牛肉會呈現紅色的色澤,又讓我跟阿母長了知識

主廚人真親切,有問必答,人帥又客氣 (以上都是吃牛肉前的小小插曲)

極黑牛肋眼牛排就是要吃5分熟啦!!這樣的肉質超鮮美又嫩

我阿母牙口不好的人都咬的動了,好吃到,牛肉一塊一塊的往嘴裡塞

 

 

 

 
這夏威夷黑鹽,可以提升極黑牛肋眼牛排鮮度,記得要沾來吃看看唷!!

 
季節青菜,主廚炒豆芽裡面還有加點洋蔥,讓這炒豆芽變的不單調

 

 

 
我好愛這飯後甜點,有濃郁的巧克力蛋糕跟慕斯,甜而不膩的口感,深得我心啊!!

阿母不能吃甜的,所以她的甜點,我幫她吃

芒果跟奇異果也好甜,今天吃的水果我也愛,還好不酸

 

 

 
我點的冰奶茶,可以做去冰的動作,甜度也是剛剛好

 
阿母點的咖啡,服務人員會詢問要不要鮮奶做搭配

 

 
一踏入HANA錵鐵板燒,店裡的氛圍我就很喜歡,走的是精緻路線

現在的人吃的又不多,反而喜歡精緻又小巧,吃的飽又很美觀的食物

 
店家超貼心的,有提供置物籃,讓我的包包有了容身之處

 
店家還有提供熱毛巾,讓我們把手手擦乾淨,等等享用美食囉!!

 
今天為我們服務的主廚,人帥又客氣,又煎的一手好菜

 

 

 
HANA 錵鐵板燒也有提供包廂的服務,不想跟不認識的人一起吃飯,就可以選包廂[IMG:51]這裡是吃甜點跟喝咖啡的地方,跟吃鐵板燒的地方是分開的

茶餘飯後,這裡就是很適合喝咖啡聊是非,身上也不會有油煙味

不僅空間大,讓人也很放鬆,沒有時間緊迫的壓力感

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-14
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類別 : 台灣菜江浙菜咖哩台式小吃

 永安市場附近開了一間平價美味的功夫菜,全部都是家鄉媽媽味道

以前都要上館子才能吃到的功夫菜,現在老食仁食尚料理就能吃到了

老食仁食尚料理交通很方便,搭捷運或是開車都很方便

 


每次都了中餐或是晚餐,都會傷透了腦筋

因為很煩惱要吃什麼,常常吃便當也都吃膩了

發現住家附近開了一間餐廳,一看之下,不得了!!


是一間家鄉味的功夫菜,價格親民又實惠,重點是菜色比便當店更精緻

現在一個連鎖有名XX便當,一個都要$120元起跳,吃來吃去都是那幾樣菜色,也沒有什麼變化



 


店家賣得最好的人氣NO.1蔥烤子排飯,只要是點過一次的人,就會忘不了它的味道

因為它真的~真的~太美味了啦!!好吃到,讓人流連忘返

這蔥烤子排是用豬的肋排下去製作的,吃起來的肉質很鮮嫩

輕輕一咬,骨肉分離,吃起來不油不膩

飯量給的好多勒,根本就是家用碗的2倍

我一個人根本就吃不完,還偷偷塞給弟弟吃XD

其實功夫菜是比較重口味的一道佳餚,但是現代的人吃的比較養生

所以店家的功夫菜有經過改良,放完全無添加任何味精、味素,吃的比較健康

 


 


 


 


店家的配菜也是給到要滿出來了,做工一點也不馬虎勒!!

看起來色香味俱全,我個人覺得比便當店的菜色好菜100倍

有時候我看到便當店的菜色都黑黑的,一看就知道不是很新鮮

至少老食仁的菜,都是當天採買,當天煮,比較沒有隔天菜的問題,吃起來也比較新鮮

 


 


 


 


今例湯是筍子湯,好喝又清甜,筍子又嫩

筍子要是沒有處理好,吃起來就會很刮

 


人氣NO.2的精緻雙牛飯,弟弟超愛吃牛肉的,一看到有雙牛飯就迫不及待要吃

這雙牛飯共有兩種不同部位的牛肉,一個是牛肋,另一個是牛腱

平價價格,一次就能享受到牛肋跟牛腱的好滋味

原本我以為牛肋跟牛腱會太柴,怕弟弟咬不動

但是店家的牛肉,已經煮到入口即化的口感,真的是老少皆宜

記得~牛肉要搭配白蘿蔔或紅蘿蔔一起吃,會更加美味唷!!

 


 


 


 


牛肉真的是好厚一塊,我家弟弟吃得很開心(我想吃一口還不想分給我吃勒)

 


老饕們,來店裡還要點的是祖傳的獅子頭啊!!

這獅子頭紮實的口感,一吃就會上癮,不吃你會後悔的

店家現在還有推出冷凍包6入,$210元,真的是超值划算的,回家加熱就能食用了

 


 


 


平日午餐主廚特餐,只要$99元,真的超便宜的啦!!

主廚特餐每天都會不同,所以天天都有新菜色

今天的特餐是筍子燒肉,這筍子超甜,肉也很嫩,其他的配菜一樣也沒有少

花少少的錢就能飽餐了一頓,是小資女必選的午餐菜色

 


店家的辣椒是自己炒的,會辣,但是我很喜歡

 


 


 


1F的位子只有4個,因為空間都拿去把廚房用的更寬敞,動線現更好

 


 


 


2F有50個座位,空間上更寬敞,採光也很明亮,在這裡用餐真的是很舒服

 


天啊!!居然有一隻大海龜,弟弟跟它玩了起來

 


 




餐具都是自取的,店家很貼心,還有準備小朋餐具唷!!

 


 


 


 


 


整體感:嘗過一次老食仁料理,就會對它念念不忘

比便當便還要精緻美味,不僅料好實在,價格又實惠

CP值真的是蠻高的,是一間值得推薦大家去品嘗的家鄉料理店

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-10-14
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類別 : 台灣菜咖啡店

忠孝敦化站附近的巷弄裡,超多美食可以覓食

像夏天飲料店就是變成最夯的商品,因為太熱了嘛

大家都人手一杯飲料不離手,不喝甜,又覺得很對不起自己

 


 


藏cafe是一間自創品牌的飲料店,但是做出來的飲料,卻是無比的好喝

為什麼我會說好喝呢!!那是因為他們家的原料真材實料

精選綜合義式豆,風味上帶有奶油、烤杏仁、黑巧克力、焦糖


烘豆商高雄各比伊珈琲,曾在2017年台灣烘豆選拔第二名


雖然小小的一間店,真的是超好拍,超多藝人拜訪過

 


夏天就是要吃冰,一吃到冰,整個人就會無比的消暑(感覺整個世界都充滿了愛心)

我幫弟弟了一杯阿法奇朵焦糖霜淇淋,原本我以為焦糖會偏太甜,但吃起來甜度剛剛好,沒有我想像中的死甜感

阿法奇朵焦糖霜淇淋綿密的口感,一入口就化開,真的是甜上了心頭

在搭配上杏仁片,又添加了一番風味,讓阿法奇朵焦糖霜淇淋吃起來不單調

 


 


抹茶控的我,當然會點藏cafe的抹茶拿鐵來喝喝看

發覺藏cafe的抹茶拿鐵喝起來不會太甜,甜度是我理想中的

因為抹茶通常是偏苦澀的,但是台灣人就是愛喝甜,所以大部分的抹茶拿鐵就會偏甜一點

像我早上都會到全家買一杯抹茶拿鐵,全家賣的抹茶拿鐵微甜,小7賣的抹茶拿鐵又比全家甜

有時候喝太甜,喝完整個嘴巴超澀的,很想找水喝

但是藏cafe的抹茶拿鐵,就好像為我量身訂做,喝完整個嘴巴都不會苦澀

 


 


 


藏cafe的茶也是必點的飲料之,用銅板的價格就能喝到好茶

這杯檸檬約克夏,聽說是店裡賣到嚇嚇叫的飲料

只要來店裡的客人,必定會點它來喝喝

檸檬約克夏喝起來帶點檸檬微酸微甜的口感,沒有澀澀茶味,喝起來很溫潤,超解渴的

 


 


 


難得我跟弟弟有個下午茶約會

 


藏cafe飲料都是帶著走,這裡有提供精美包廂,是有收費的

 


 



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜台式小吃

 台南體育場一旁,有一間超有名的黑輪

聽說是台南人下午解嘴殘的首選小吃之一

只要用銅板的價格,就可以讓你吃飽飽

 



 


我們一家三口點了黑輪兩盤,飲料三杯跟一個大腸夾香腸來解解嘴殘

有蘿蔔/米血/貢丸/黑輪有分兩種,一種是煮的,一種是烤的

大致上味道還算很OK,我比較喜歡店家的沾醬

老闆會問你要不要辣,都會把沾醬放在黑輪一邊邊,不會直接淋上去

 


 


 


 


 


黑輪另一種就是用烤的,烤的比較有味道 ,比煮的更好吃

烤的黑輪還有附上蒜頭,台南黑輪的吃法跟北部的不一樣

不過配上蒜頭,還真的別有一番風味,大家可以試試看

這盤根本就不用多說,馬上就被爸爸跟弟弟給KO掉了

 


 


 


 


看看弟弟吃的多開心

 


另外我又點了大腸夾香腸,這香腸炭香味十足,吃起來不鹹也不油

我個人大大的推薦,早知道多點一份,因為我們一人一口,就吃光光了

 


 


黑輪湯是自己去餐車前搖,可以無限喝

湯頭的部分很濃郁的菜頭味(因為我搖剛好是煮菜頭的地方)

不過大熱天喝湯真的是有痛苦,冬天喝剛剛好,可以暖暖身

 


飲料我發覺台南人好愛喝紅茶牛奶

一開始我們劃的是可樂跟紅茶,但是我在排隊付款時

發現大家都會點一杯紅茶牛奶來喝,可見這是招牌

果然沒有辜負我的期望,這紅茶牛奶非常的好喝,奶香味十足

就連爸爸不太愛喝牛奶的人,也誇口說這紅茶牛奶好喝

記得!!千萬要點紅茶牛奶來喝喝啊!!別像我家爸爸還點什麼可樂>"<

 


天啊!!阿輝黑輪真的是佛心來也的銅板價格,我看都能點上兩輪吃吃也沒有問題

 


阿輝黑輪的店是鐵皮屋,雖然有電風扇在吹,但是炎炎夏天還是非常的熱

大家還是很有耐心的在吃黑輪,一下下座位就滿了,要吃還是要看運氣

沒有座位,我看還是很多人外帶,店家手腳非常的快,沒有等很久,餐點就送上桌

 


 


營業時間到下午6點45分就收攤了,要吃要看時間,免得撲了空

 


記得要先找座位,然後再慢慢的劃要吃的黑輪

菜單有分外帶跟內用,不要拿錯,劃好在跟阿姨結帳

 


阿輝黑輪就位於台南體育場一旁,周邊有停車格,方便停車

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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