饅頭弟 等級4 |  關注
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2019-01-26 
我頭一回看到饅頭居然長得跟法國麵包一樣長勒！！ 這饅頭的做法真的是顛覆傳統，一推出就廣受好評，吸睛度百分百 讓人覺得驚奇又不可思議，就連我家的饅頭阿嬤一直說，哪有人饅頭做這麼長的，是想拿來打人是嗎？？ 
都鋐麵包坊的特大手作鮮奶饅頭，長度約37x11x7(cm)，重量約900g/支 一條特大手作鮮奶饅頭，比手臂還要長，這麼長的饅頭不知道要吃上幾天啊 店家的饅頭都是冷凍宅配，收到饅頭沒有要馬上吃，就要先冷凍或是冷藏才行 饅頭都是手工製作、無添加防腐劑及化學香精，就是要讓消費者吃得安心又健康 其實平常我們就會買白饅頭回家當早餐或是宵夜來吃 因為家中的長輩很愛吃饅頭，有時候都會買上好幾十顆來慢慢品嚐 一個偶然的機會下，我發覺都鋐麵包坊特大鮮奶饅頭特別的好吃 因為他們的饅頭蒸過後，吃起來很Ｑ，就像剛出爐的饅頭一樣好吃 重點是它的奶香味很濃郁，讓我超喜歡的 就算饅頭放涼了，口感依舊美味，單單吃也不會單調唷！！ 像外面賣的饅頭都是麵粉味很重，沒有什麼味道，吃久了會膩口 
阿娘威啊～真的是很像法國麵包勒！！有夠長的一條饅頭ＸＤ 對了！！吃這饅頭還是有些技巧，饅頭要先冷凍退冰後，在加熱之前切 冷凍未退，切下去會碎，加熱後，切下去形狀會被擠壓 用蒸的吃法最好吃，避免用微波爐加熱喔！！因為饅頭會變硬 還有蒸好的饅頭避免水濺到饅頭，加熱後盡速拿出，以避免變乾硬 
依自己喜歡的厚度給它切下去，像我的習慣是把整條的饅頭全部切完，這樣要吃的時候就不用在切了 
記得要先把饅頭蒸熟了再去煎，其實蒸熟的饅頭不用加什麼配料就很好吃 
像弟弟很喜歡饅頭夾蛋，我就給他來個法式口味的饅頭加蛋 然後再饅頭上面再加一點點的肉鬆，在搭配上一杯鮮奶或是豆漿，就是一道完美的早餐了 自己做早餐，吃得健康又安心，加料也可以加的很霸氣 重點CP值很高，花少少的錢就可以吃飽飽 美好的一天就是要從早餐開始，人家說早餐吃得好，才有活力 有時候我有空檔時間，其實我也蠻愛搞一些食物給弟弟吃 畢竟外面的食物都是高油高鈉，吃久了，反而對身體很不好 
像一般的饅頭都是吃鹹的口味比較多，但是弟弟異想天開的說他想甜的口味饅頭 我就給它試看看，饅頭加上草莓果醬會迸出什麼新滋味 真的是出乎我意料中的好吃，原來饅頭跟果醬是非常的搭 饅頭軟Ｑ的口感，加上草莓果醬一點違和感也沒有 真的是一款老少皆宜都能吃的美食，拿給三歲小孩吃，他們也會讚不絕口的 
接著試試看花生果醬跟饅頭的口感，果然就只有一句話！！歐～伊～系～勒～斯～嘎 饅頭跟果醬是百分之百的合啦！！不管塗什麼果醬都好吃 不喜歡吃太甜的冰Ｕ們，果醬挑選就要選比較不甜的口感來吃 我個人比較愛花生口味的饅頭，吃起來沒有草莓甜膩膩的口感（可能弟弟愛吃甜，我塗抹比較多ＸＤ） 
我發覺饅頭跟沙拉也是非常的搭，像我就自創了一道白玉蛋洋芋饅頭沙拉 這道白玉蛋洋芋饅頭沙拉一出場，馬上被弟弟秒殺（真的是有夠捧場的ＸＤ） 有時候單單吃沙拉真的是很單調，沒吃幾口我都不太想吃，更何況挑嘴的弟弟 所以沙拉裡面添加了饅頭，就可以將饅頭配上沙拉，吃起來很爽口也不單調 
不管我怎麼搭配，弟弟每每都吃得很開心，當媽的人總覺得很欣慰 一條特大鮮奶饅頭足足可以讓我們吃上一個禮拜了，這樣我就不用早起跑早餐店買早餐了 
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-01-26
我發覺醫院附近的美食小吃餐廳超多間的，不僅物美價廉，ＣＰ值又超高的 像我個人就吃不習慣醫院的伙食，總是覺得少一味，所以特愛找醫院附近的巷弄美食 同樣的價格，就可以讓我吃好吃飽，吃到肚皮都快撐破了ＸＤ 
仁愛醫院後方的巷弄裡就有一間上海煨麵館，這間可是賣道道地地的上海煨麵 我吃過這麼多間麵店，還沒有吃過正宗的煨麵，原來正宗的煨麵，味道是這麼的美味 光一個湯底，店家不計成本就用了雞骨、豬骨、魚骨，再加入數十種蔬菜與昆布提鮮 然後再細火慢燉十二個小時，才能煮出乳白色濃郁的湯頭 像店家的煨麵就有四種，有黃魚煨麵／鮮蝦煨麵／蒜蓉蛤蠣煨麵／雙鮮煨麵 我家阿母點了人氣ＮＯ．１的黃魚煨麵，大家也知道黃魚不便宜吧！！ 一碗麵就有一大片的黃魚，黃魚吃起來一點腥味也沒有勒！！ 沒有腥味的魚，很深得我跟阿母的歡喜，我超愛沒有腥味的魚 有腥味的魚，吃在嘴裡真的是很難吞入肚子裡啊 黃魚肉質很嫩又鮮甜，重點是它沒有魚刺，黃魚真是老少皆宜的食物 店家精選的麵條是細麵，細麵很適合在湯裡慢慢的煨煮 煮出來的麵條可以說是入口即化，麵條軟而不爛的口感，好吃 湯頭搭配上酸菜，喝起來微酸的口感，我家阿母超愛這湯頭，一喝都開胃了起來，食慾大增
我點的是人氣ＮＯ．２雙鮮煨麵，就是一次可以吃到鮮蝦跟蛤蠣 其實我個人比較推薦雙鮮煨麵，這是海鮮控必點的食物之一 畢竟可以花少少的錢，可以吃到兩種海鮮料，每次找ＣＰ值超高的食物，就是非常很有成就感 你看看這鮮蝦跟蛤蠣是不是很多啊！！這樣一大碗料只要＄２４０元，你真的沒有看錯！！ 在大台北地區，去哪裡找便宜又大碗的海鮮啊！！每次吃一餐都要＄３００元起跳了（還不含坐車錢） 不得不誇，老闆的鮮蝦有夠青，蝦肉吃起來很Ｑ彈，蛤蠣肉也是鮮甜沒有話說，吐沙也吐的很乾淨 老闆都對自家的食材很要求，沒有新鮮都不敢賣給客人，海鮮都是當天漁港現撈，品質有保證
雙蝦煨麵的湯頭喝起來就是海鮮的鮮味，好喝到都好想再來一碗 店家的湯頭沒有放味精，所以一整碗湯喝完也不會口乾舌燥
人家常常說麵食是主食的主角，那小菜跟滷味就是麵食重要的配角之一 店家的滷味可是用老滷汁慢慢去滷製，才能滷出這誘人的顏色 像我點了這盤拼盤滷味，有豆干／豬耳朵／滷蛋／牛肚 每一種滷味都滷的很入味，香中帶點鹹味，但不是死鹹的味道 單單吃就很美味了，我個人是覺得不用再沾醬汁了 我超愛吃牛肚的，軟嫩又入味，真的超適合當下酒菜的 假如婆婆媽媽們，晚上懶得煮菜，買一盤滷味拼盤回家就很ＯＫ了，一定吃到翻過來
小菜就要必點這黃魚春捲，熱呼呼黃魚春捲超好吃的（但是要小心燙口） 外酥內軟的口感，好吃到都要咬到我的嘴唇了ＸＤ 黃魚肉搭配上冬粉跟韭菜，鮮美又多汁，真的是蹦出新滋味 你真的是難以想信，這麼可以如此的美味，這是外面也吃不到的黃魚春捲 以前我是吃過有包魚肉餡的春捲，但是他們的魚肉都是搗碎，不像店家的魚肉是一大塊，吃的好滿足唷
酸江豆炒肉末也是上海經的小菜之一 原本我以為酸江豆會痠到讓我的臉皺起來ＸＤ 但是一吃，就覺得這酸江豆是如此的美味，酸度是我可以接受的酸 其實人吃一點點的酸是對人體有幫助的，但是也不能酸過頭，不然我是無法吞下口的 酸江豆真的是蠻開胃的，我家阿母一吃就上癮，馬上就說：老闆請幫我再打包一盤，晚上加菜吃
這道蒜拌小黃瓜，我個人超愛的，因為我是小黃瓜控 每每只要餐廳有小黃瓜，我一定必點來吃，就是對它情有獨鍾 不過店家的小黃瓜跟其他店家有稍稍不同 原來店家先把小黃瓜脫水，難怪會變這麼的小，我還以為是店家自己切成小片的 但是不得不誇，這脫水後的小黃瓜，吃起來無比的脆口，吃在嘴裡都有卡滋卡滋的聲響
這道醬爆茄子很適合小孩跟老人吃，因為茄子一吃到嘴裡，馬上就化開來了 原本我以為醃製過後的茄子會偏鹹，但是完全顛覆的的想像，吃起來是無比的清爽不油膩 好吃到這盤醬爆茄子，沒有兩三分鐘就被我跟阿母給吃光光了，我覺得很適合配粥一起吃
菜單
店家也有推出年菜外帶，這極品鮑魚雞看起來挺誘人的，數量有限，要帶要先預購唷！！
開放式廚房，讓人可以欣賞廚師煮麵秀 其實我個人很喜歡開放式的廚房，這樣就可以看一下廚師煮麵有沒有衛生ＸＤ
小菜櫃
店裡的環境乾淨又明亮，用餐空間也不會擁擠 走進來用餐讓人很舒服，打破傳統小吃店髒兮兮的環境 講真的，就算餐點再怎麼好吃，環境髒，也是讓人吃不下食物的＞＂＜
整體感：我個人覺得煨麵真的是老少皆宜的一款麵食 店家的地理位子剛好位在仁愛醫院的後方，低油低鹽的飲食，很適合術後休養的美食 重點煨麵價位不會貴，湯頭鮮美，不死鹹，吃完一整碗麵也不會口乾舌燥 我個人還蠻喜歡煨麵的口感，有經過的冰Ｕ，不妨可以進來嘗鮮一番，建議避開用餐時間來吃
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-01-26
台北101/世貿附近的巷弄裡，居然隱藏了一間超美的粥品店 可以說是網美必來取景，拍照打卡之地啊！！ 店家給你超優質的用餐環境，價格卻是走的是平價親民風，一開店就廣受大家的喜愛
這碗檸檬奶油海鮮粥，可是店家人氣NO.1 常常都賣到缺貨，想要吃的冰U們可要早點來，晚來可就吃不到囉！！ 海鮮有沒有新鮮，吃一口就知道，新鮮的海鮮一吃就只有一個字青 不新鮮的海鮮，一吃到嘴裡就是只有腥味，這就知道店家對食材有沒有重視 裡面的海鮮料有蛤蠣／白蝦／干貝／透抽，這樣一大碗只要＄１８０元 想吃海鮮來HUHA 創意粥品這裡吃就行了，不用大老遠跑漁港了 而且店家給的海鮮料真的是很多，可不是零散兩三隻啊！！ 粥品都是用豬大骨跟蔬菜熬出來的，沒有放任何的味精跟其它人工添加劑，就是要讓消費者吃的安心又健康 是一款大人小孩跟老人都能吃的一碗好粥，冬天喝粥，暖心又暖胃
建議先吃原味的粥，原味的粥能吃出海鮮的鮮甜味 然後再放入店家獨家自製的檸檬奶油，口感很像吃西餐的義式風味，鹹甜鹹甜好滋味
這碗阿華嬤的肝腸粥，可是有典故的 HUHA掌廚人的奶奶在三十年前就在台北經營一間大腸麵線的小攤子 麵線攤在十年前收起來了，掌廚人在試菜的過程裡一邊請教著奶奶如何製作大腸 一邊想著如何傳承這份味道，就造就這一碗美味的阿華嬤的肝腸粥 其實我本人超愛吃豬肝跟豬腸的，剛好這一碗粥結合這兩種食材，讓我一次滿足 而且這碗阿華嬤的肝腸粥只要＄１００元，真的！！你沒有看錯～也沒有聽錯，只要＄１００元 我的老天鵝啊～信義區勒，就在台北１０１附近，這樣的價格真的是佛心來也 我家住新北，隨便一碗皮蛋瘦肉粥都要＄８０元起跳了，老闆這樣有賺頭嗎？？ 台北的租金又是這麼的貴，有些店家都會把人事成本反應在食物價格上 要在信義區吃到一碗不到＄１００元的粥，真的是少之又少，可見老闆是愛民的ＸＤ
店家腸子吃起來Ｑ彈，有咬勁，一點腥味也沒有，可見有下功夫在處理 一般內臟類的食物處理起來真的很費功夫，假如沒有處理好，腸子的腥味會很重，很難吃下肚
豬肝的火侯拿捏得恰恰好，粉嫩粉嫩的豬肝吃起來不柴，配粥吃剛剛好
阿華嬤的肝腸粥裡面有稍稍放了一點米酒跟薑絲，把這碗粥凸顯更有層次了
單單吃粥真的是蠻單調的，所以小菜就是吃粥必搭款 店家涼拌小菜都是自己純手工自製的，每一道小菜都很美味 這盤和風芥末黃豆芽，有夠入味，吃起來又脆口，很深得我家阿母的喜愛
炒小魚豆干也好吃，豆干跟小魚乾搭的剛剛好，不死鹹 我個人很喜歡把小魚豆干加在粥裡面一起吃，這樣就不在額外調味了，因為鹹度都有了
我點的冰蜂檸薑茶，聽說這杯飲料可是點閱率極高，只要喝過的人沒有不豎起大姆哥說讚的 啊是不是有這麼的誇張，可以比外面的手搖飲料還好喝 不過一喝還驚為天人！！一入口，腦中跑出好喝～好喝的跑馬燈 喝起來很有空氣感，甜度也不會太甜，不會讓人膩口 重點是這杯冰蜂檸薑茶喝完不會可乾舌燥，這是跟手搖飲料的差別 甜酸滋味很消暑，這一杯我一喝就愛上它的好滋味
阿母點的青梅洛神冰茶，是用洛神花跟紅茶熬製而成，並搭配上青梅跟檸檬片 喝起來微酸的口感，我家很阿母很喜歡這種酸酸的口感，她說一喝，整個都開胃了起來 阿母說她又有一個胃，可以再多吃一碗粥囉！！（啊～是有這麼厲害喔＠＠）
店家的粥品都沒有放味精，所以桌上都有放上鹽巴跟胡椒，就是讓消費者隨自己喜好調整
大部分的粥店都是賣固定的品項，很少有粥店可以自己選配料的 這家粥店最特別的地方，就是自己的粥，自己選配料，真的是好有創意
門口設置外帶點餐機，相當方便
因為階梯有高低差，店家還有貼心小提示
就連握把也是這麼有質感
HUHA廚房為開放式，都可以看見廚師們煮粥的過程
HUHA的室內設計以白色系的北歐簡約風為主，讓人一入眼就是舒服 用餐的空間非常的寬敞又明亮，感覺不像在吃粥，很像在逛精品店勒
整體感：店家的粥品真的是好吃，物美價廉，ＣＰ值真的極高 服務親切，用餐的環境又很美，讓人覺得不是在吃粥，蠻像在逛精品店 冬天吃粥真的是暖心又暖胃，建議最好避開用餐時間，才不會一位難求 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-01-26
早午餐是現代人最常選擇的一項美食，出餐迅速，也比較不油膩 其實民生社區裡面隱藏許許多多的美食餐廳，不僅好吃，CP值又高 每次吃完一餐，都可以飽到晚上去了，真的是讓你吃好吃飽
木子李饌心餐廳，有早午餐，下午茶，義大利麵，燉飯，pizza，甜點等等，可以做選擇 今天我選的早午餐就決定是肉了，它可是店家人氣ＮＯ．１的餐點 有沙拉／培根／火腿／薯餅／番茄／太陽蛋，整個超豐盛的 早午餐還會提供紅茶／咖啡／綠茶／奶茶，任選一樣 這麼一大份的早午餐只要＄２００元，是不是超便宜的 我就是很愛找便宜又大碗的美食，味道又不錯，會讓人一吃成老主顧的餐點 講真的，要在民生社區這裡找ＣＰ值高的店家，真的是少之又少
店家的蛋有太陽蛋／炒蛋／荷包蛋／水煮蛋，可以做選擇 我今天選擇的是太陽蛋，我喜歡那種半生不熟的蛋，就是喜歡看黃澄澄的蛋汁，吃起來特別的爽
早午餐還會附上麵包，有薄片吐司／大可頌／法式吐司，可以擇一 我選的是薄片吐司，因為它配奶油或是太陽蛋是最好吃的
最好吃的吃法就是先塗上奶油，然後在塗上蛋汁，這樣的吃法超美味 一吃到嘴裡，先是蛋汁的鮮味，然後才是奶油鹹甜的味道，一次給你兩種不同的口感
因為我是抹茶控，所以飲料的部分再補差額換成抹茶蓋奶 這杯抹茶蓋奶我個人是超推薦的，上層是牛奶，下層是抹茶，攪拌均勻超好喝的 抹茶帶點苦澀味，跟牛奶混合在一起後，苦澀味大大的減低，反而多了一份奶香味
阿母點的是商業午餐，白酒蛤蠣義大利麵 店家只用白酒／九層塔／蛤蠣，簡單的食材就能烹煮新鮮好味道 蛤蠣吐沙吐的很乾淨，每一顆蛤蠣都只看到肉，沒有看到沙子 蛤蠣肉顆顆都很飽滿，吃起來鮮甜又多汁，義大利麵Ｑ彈又入味，讓我家阿母讚不絕口 說真的，只要是食材新鮮，煮出來的食物就是好吃，重點吃完不會口乾舌燥 有時候吃完義大利麵，都會一直想要找水喝，因為就是店家味精放太重了，這樣吃對身體是一種負擔
蛤蠣肉顆顆都很飽滿勒，我超愛吃蛤蠣的，百吃不膩
店家給的蛤蠣量真的是很多，看看這蛤蠣殼都要滿出一碗了
對了！！點商業午餐都會附上例湯／沙拉／飲料一杯，真的是物超所值
阿母每次就愛點黑咖啡，她說苦澀就是好喝
可愛的菜單封面是老闆親手畫的，超有才華
店裡的空間很寬敞，採光又明亮，服務又親切 難怪會深受這附近的居民喜愛，就連外來客都很喜歡來這裡用餐 B1有提供包場服務，可惜當天被包場了，不然好想下去參觀一下ＸＤ
每個座位下，都有一個置物籃，供消費者放包包，真的有夠大心 整體感：餐點道道好吃，服務又親切，重點是店家沒有收取服務費唷！！是不是很佛心來也 有經過民生社區，不妨進來品嘗這ＣＰ值超高的餐點，保證回味無窮，還會想再來吃第二回 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-01-26
長鼻子泰式料理這是第二次來訪了，趁著阿母生日之際，給她慶祝一番 它價格實在，物美價廉，難怪是板橋人心目中的平價泰式料理 搭捷運到新埔捷運站5號出口，再步行約2分鐘就可以抵達餐廳，交通上算是非常的方便
幾乎是每桌客人必點的鍋類，湯底約6種可以選擇 像我家阿母這次點的是椰奶叻沙(右)+柴魚蔬果鍋(左) 我個人超愛一鍋可以兩吃的，因為可以喝到不同風味的湯底 這椰奶叻沙湯底真的是不錯喝，不管是煮蔬菜還是海鮮通通都很美味 煮過的食材都會吸飽椰奶叻沙的湯汁，讓食材更有味道，不用沾調味料就很好吃了 柴魚蔬果鍋，湯頭喝起來清甜，沒有添加味精，不會讓人有越喝越渴的感覺 店家的桌邊服務超優的，店員偶不時都會來幫我們加湯，這樣火鍋湯底才不會越煮越鹹
這可是用九層塔+香茅調配而成，一點違和感也沒有，真的是超好吃的 配上火鍋料或是肉類還是海鮮都很對味，就不用再去調什麼沙茶醬來沾了
我本身是一個愛吃辣的人，綠波咖哩的辣度，我個人是覺得蠻辣的 不過綠波咖哩的醬汁淋上茉莉香米飯一起吃，是相當蠻不錯的，反而越吃越涮嘴 像我們這種愛吃辣的人，第一口覺得辣，第二口覺得爽，第三口越涮嘴，就會這樣一直追著茉莉香米飯吃不停 不過也不用擔心，店家的茉莉香米飯是可以免費續加的，吃不過癮，續加就對了
因為吃起來的口感，像我們常吃的零嘴蝦餅一樣美味 又酥又香，吃在嘴裡，卡滋卡滋的聲響 重點是泰式炸蝦片還可以無限續點唷！！老闆真是佛心來也
這顆炸彈蛋真的是炸到外酥內軟的口感，一吃就征服我的胃蕾了 薯條吃起來很酥脆，配上胡椒粉超好吃的，我跟阿母都有驚豔到 我們都異口同聲比MM的薯條，好吃百倍勒！！難怪是熱門商品 不像有些薯條，不是炸的乾乾的，不然就是爛爛的口感，這樣的薯條，吃過一次就殺優娜娜
套餐有飲料跟甜點，真的是非常划算的價格 像我每次吃東西，一定要有飲料跟甜點，這樣我才會有吃飽 阿母點的美式咖啡，就是濃郁的苦澀味
泰國國旗鮮奶茶其實它還蠻像蝶豆花的感覺，飲料漸層的顏色還挺美的 喝起來很濃郁的奶香味，甜度也剛剛好，是值得一點的好飲料
空間很寬敞，讓人用起餐來很舒服 彷彿下一秒來到了泰國吃飯了XD
店家現在還有推出新的菜色，真的是值得品嘗 同事或是好姊妹可以選擇來這裡聚餐，價格親民，交通又方便，吃完還可以去新北耶誕城逛逛，消耗多餘的體力 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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