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饅頭弟
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共 378 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-10-14
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類別 : 台灣菜

 東區的巷弄裡,出現了一間創意料理餐廳,還是一間寵物友善餐廳

大大的招牌LOGO很顯目,讓人一看就忘不了狗狗的圖騰

不僅環境超吸睛,餐點又美味,老闆還會不時加入創意料理,就是要讓食客吃飽吃好

 




 


媽!有狗在啃拖鞋堡算是一間複合式的餐廳,主打就是拖鞋堡

但是其他的餐點也是不容小覷的,像是義大利麵/燉飯/輕食/飲料/甜點,通通都好吃

就怕你的胃容量不夠大,不然把全部的食物叫上一輪品嘗看看

可以約個三五好友一起來品嘗,每個人點個不同的餐點,就可以把店家的美食通通都吃到了

像這碗超有創意的義大利麵,來這裡一定要必點的,視覺系的炙燒牛小排佐玫瑰醬

一上桌,整個吸引住我跟阿母的視光,我們兩母女心中的OS一直冒出來

天啊~這叉子是怎麼飄在空中的 ,好像魔術一般

 


義大利麵吃起來很Q彈又帶點咬勁,麵條吸飽了醬汁,讓麵條更有味道了

不像有些義大利麵,吃起來沒有什麼味道,很像在吃白麵條一樣

玫瑰醬汁吃起來鹹中帶點微甜感,吃完不會口乾舌燥

我超怕有些醬汁吃起來偏鹹,一整碗麵吃完都要洗腰子了>"<

 


 


 


 


這牛小排真的是出乎我意料中的嫩啊

牛小排吃在嘴裡,滿滿都是牛肉的鮮甜味,久久化不開

像我家阿母牙口超不好的,她都不敢吃牛肉,怕太柴咬不動

但是店家的牛小排,嫩到我阿母可以咬的下,還讚不絕口

 


 


 


 


義大利麵的底層,有舖上一片墨西哥餅皮,餅皮可以沾玫瑰醬汁一起食用

我家阿母真的是很天才,她以為義大利麵下面為什麼鋪餐巾紙

我說阿母,那明明就是可以吃的墨西哥餅皮,居然誤以為是餐巾紙,真的是蠻好笑的

我發覺墨西哥餅皮,捲上義大利麵,吃起來的口感更優勒,我好愛這樣的好滋味

 


其實墨西哥餅皮下面還暗藏玄機,就是有放了一顆銀絲卷

它是就支撐叉子飄浮在空中的秘密,看不出來這銀絲卷這麼的厲害,難怪都會說魔鬼藏在細節裡

銀絲卷吸滿了玫瑰醬汁,讓這個銀絲卷更有味道,更好吃

 


我點的人氣NO.1~創義風!辣炒雪花牛佐烤肉醬拖鞋堡登場囉!!

店家的拖鞋堡可是人氣強強滾,幾乎是每桌必點的

拖鞋堡的口味共有12種,每一種口感都有死忠的粉絲在支持

其中以這創義風!辣炒雪花牛佐烤肉醬拖鞋堡是最多人點的,只要吃過一次,就會對它念念不忘

好吃到,你天天都要到店裡報到了,而且一個拖鞋堡的份量真的是很多

多到女生要兩個人才能把它吃完,而且還飽到下一餐去了,所以想要吃美食還要先練練自己的胃

我發覺老闆用料不手軟的,光這拖鞋堡裡面的料有杏鮑菇/洋蔥/紅蘿蔔/泡菜/玉米筍等等

加入韓式辣椒醬及雞湯大火快炒,再配上粉嫩嫩的雪花牛,讓你每一口都吃到滿滿的鹹香味

這創義風!辣炒雪花牛佐烤肉醬拖鞋堡,吃起來帶點微辣的口感,愛吃辣的冰U,一定要來吃看看

 


 


 


 


老闆你真的佛心來也勒!!料都要滿到爆出來了

 


 


 


其了有好吃的主食,聽說店家的炸物也是不得了

我偷偷瞄了隔壁桌,他們點了炸物拼盤

但是我跟阿母是小鳥胃,沒有辦法吃完拼盤的食物,所以我們點了炸深海多利魚排

這個炸深海多利魚排,真的是好吃勒,炸的外酥內嫩的口感,深得我心啊!!

其實不管什麼魚種,多多少少都會帶點魚腥味,這就是考驗店家的功力了

老闆用簡單的調味,吃起來的每一口都是滿滿的甜味,沒有腥味

重點是吃起來很多汁,不會乾乾的,我個人超喜歡多汁的魚肉,吃起來超濕潤的

 


 


 


 


魚排也可以沾店家特製的塔塔醬,吃起來甜甜的口感

 


 


點主餐餐再+$158,就可以升級成超級套餐了

套餐多了沙拉/飲料/甜點,這麼好康,當然是要升級套餐比較划得來

沙拉的部分有三種口味可以選,有日式胡麻匠/經典凱薩沙拉/和風油醋

看似簡單的沙拉,其實老闆用了很多心血製作,有紫洋蔥/羅蔓/聖女番茄/海藻/核桃/葡萄乾等等

重點是用了炸雲吞皮下去調配醬汁,難怪吃起來超脆口的

開胃菜沙拉吃起來很清爽且不油膩,我跟阿母都很喜歡

 


 


 


 


白色的是經典凱薩沙拉

 


黃色醬汁是日式胡麻匠

 


甜點的部分,共有四點可以選擇,有盆栽奶酪/百香果奶酪/黑糖奶酪/焦糖烤布蕾

我點的是盆栽奶酪,雖然吃過N遍了,但是就是對它情有獨鍾,因為它很吸睛嘛

盆栽奶酪感覺很像在吃土(雖然不是),但是我是視覺系的,漂亮的食物我都想點來吃看看

店家的奶酪吃起來奶味不會很重,口感很像在吃布丁

重點是上頭的巧克力吃起來不會太死甜,這樣的口感我很喜歡

 


 


 


 


阿母點的百香果奶酪,吃起來酸酸甜甜的口感

我個人是沒有辦法接受百香果的酸度(因為我是螞蟻人啦!!)

 


 


 


 


 


飲料點的是奶茶(右)跟美式咖啡(左)

 


奶茶真的是很對我的胃,為甜又帶點茶香味,夏天喝超解口的

 


 


美式咖啡就不用多說什麼,喝起來就是一句話~苦(就是大家說的大人味)

沒有加奶精或是糖包之類的,原汁原味的咖啡,就是阿母愛的味道

 


店家的菜單本好可愛唷!!店名也取的相當有趣



 


 


 


 


 



[IMG:51]

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看看我家阿母,逼我要給她拍一張,因為她說狗狗抱枕太可愛囉!!

[IMG:54]

[IMG:55]

餐具跟水都是自取的唷!!

[IMG:56]

[IMG:57]

整體感:店裡的氛圍我很喜歡,服務很親切,餐點又好吃,價位也很OK

重點店家是寵物友善餐廳,可以帶狗狗一起來用餐唷!!

下回有經過SOGO附近,不妨來進品嘗店家的美食,保證讓你吃飽吃好

[IMG:58]

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-09-06
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類別 : 台灣菜冰店冰品甜湯喝飲聊天

 夏天真的是一個很難熬的季節,每天氣溫都要飆破40度了

熱到都不想吃正餐,就只想喝一些冰涼的甜品或是飲品,一想到吃冰,就變得很有胃口

這時候吃冰就是最大的享受,冰冰涼涼的甜品,只要進入了喉嚨,什麼暑氣都消了


 



 


幸福七角棧位於大安捷運站6號出口這裡,再步行約2分鐘就可以抵達

店家的食材都是都是精心選過,品質有保證

像我是抹茶控,一定是點宇治金時來吃吃,店家選自日本的抹茶粉來當剉冰原料

剉冰吃起來很濃郁的抹茶味,但不苦澀,還有加上少許的煉乳提味

在搭配上萬丹大紅豆,這紅豆一吃入口即化,真的是好綿密,我喜歡

真的是不誇張,這麼一大盤宇治金時,其實要兩個人才吃的完

但是我一個人默默就給它完食了,我家阿母看到我都吃完,下巴都要掉下來了

我現在才覺得,為什麼大家都說女人有兩個胃,因為甜點的胃,永遠是被填不滿的

 


 


 


 


宇治金時還有配上手工湯圓,湯圓起吃來Q彈有咬勁,這個湯圓我喜歡

 


 


 


 


我家阿母是點米苔目,在自己搭配兩種配料

阿母自己選的配料有薏仁跟大紅豆,搭配起來蠻好吃的,很清爽

因為阿母本身有糖尿病的問題,所以甜份都要控制恰當才行

我喜歡的糖水是甜度適當,不會讓人吃完冰還要喝水的感覺

豆類都是店家當天熬煮,品質看的見


 


阿母說米苔目吃起來很有咬勁,是純手工無誤XD


不像有些店家賣的米苔目吃起來粉粉的,很沒有口感

 


 


 


 


 


 


看了就有點恐怖,一碗滿滿都是料勒!!老闆給料真的是很大器

 


不夠冰還可以再跟老闆要,都是不加價的唷!!

 


品項雖然沒有很多,但是老闆堅持品質,讓每個消費者吃的都很滿意



檯面上滿滿的配料,都是老闆當天辛苦熬煮

像芋頭是選自大甲產地直送芋頭,芋頭控的我居然忘記點它了(因為抹茶佔據我的理智線)


現沖豆花,選用加拿大非基因改造黃豆,聽說豆花也是人氣商品,下回可以試試看

花生是選自宜蘭特選脫皮花生,吃起來香醇

 


 


 


店面採光很明亮,環境衛生很乾淨

我最怕賣冰的店很多蒼蠅很多,因為俗話說的好蒼蠅愛吃甜(台)

就算再好吃的冰或是甜點,只要是環境衛生不好,就會被我打槍了

蒼蠅一大堆,怎麼會吸引消費者上門呢?所以門面要顧好是很重要的一件事情

 


我跟我阿母就坐在吧檯區,光線又好,吃著冰,我們也聊得很開心

 



帶小孩到大安森林遊玩,午後想吃冰就到幸福七角棧,真的是幸福滿滿滿

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-05-13
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類別 : 日本菜壽司/生魚片海鮮

善導寺捷運站的巷弄裡,真的是臥虎藏龍(≧∀≦)

我才走一回,發現這裡好多美食店家

這些店家都是名店,通常沒有預約,還真的是一位難求,現場不知道要排多久

 


畢竟一分錢,一分貨,要吃多高檔食材都有,要看看你的口袋深不深

看妳要單點/套餐/無菜單料理通通都有,一次滿足妳的需求

今天我跟阿母吃的是無菜單料理,不用傷腦筋要點菜

就看妳點的價位,師傅會用當季食材,做出好的食物給我們享用

 
開胃菜先送上比目魚鮭魚卵酪梨,一上桌又吸引我跟阿母的目光

師傅的巧手,又端出一道美味的佳餚

不得不誇師傅的好手藝,這比目魚鮭魚卵酪梨,搭的恰恰好

吃起來一點也沒有衝突感,還~非~常~的~入~口~美~味

酪梨在我印象中是非常的硬,師傅居然可以把酪梨做到入口即化的地步

連我阿母都誇好吃,說她牙口不好,不用咬,用吞的就可以

 

 
接著出第二道冷盤,我個人超愛無菜單料理

因為不用動腦想菜色,只要等師傅出菜就可以


是因為它精緻,份量剛剛好,可以吃的飽又不會撐破肚子

 
這道軟殼蟹是師傅的代表作,先把蟹殼炸的金黃酥脆,再用店家的獨家醬汁淋上

吃起來外酥內軟的口感,真的深得我心

原本我以為蟹殼會偏硬,但是吃起來軟~軟~軟,好吃到心都滿足了 ٩(๑>◡<๑)۶

 
好漂亮的魚肝豆腐,我還是頭一回吃到這樣的料理

真的是出乎意料的美味,可以說吃在嘴裡入口即化的感覺

魚肝跟豆腐層次分明,在舌尖裡,慢慢化開

 
花枝吃起來脆度十足,不柴

 
現撈青花魚握壽司,光看這色澤就知道好吃

只有現撈的青花魚,魚皮才會透亮有光澤

青花魚吃起來就只有一個字,青~青~青

一點魚腥味也沒有,好吃到會咬到舌頭XD

 

 
光看這盤綜合生魚片,就覺得值回票價

我個人跟阿母都很愛吃生魚片,可以說是吃貨達人o(>ω<*)o

這樣的價格,可以吃到這麼頂級的生魚片,真的是吃到撿到

 
鮭魚&旗魚生魚片

 
抽透



比50元的大干貝

 
甜蝦吃起來超鮮甜

 
生飲生蠔,真的是超大顆的啦!!

我單單一個人紀錄,是可以吃下5顆大生蠔

好吃的生蠔,一吃在嘴裡,一點腥味也沒有


好吃到,難以忘懷的好滋味XD

 
阿母一口飲盡,好吃到,說不出話來

 
這道鹽烤鮭魚,擺盤還超美的

一上桌又吸引我跟阿母的目光,先把我的手機餵飽,再來填飽我們的胃蕾

我超愛吃鮭魚酥脆的外皮,烤的酥酥脆脆,好好吃

再來就是嫩到不行的鮭魚肉,吃起來多汁又美味

來小酌一杯的話,是最好不過了

 

 

 

 
冷天就是要吃鍋類,陶板鍋是店家的人氣商品

超大蝦牛肉起司陶板鍋,可以說是人人必點的

我又忍不住研究起店家的鍋具了,天阿~要是饅頭阿嬤看到,一定問在哪買的鍋具

真的是小巧可愛,有下一秒來到日本的FU,彷彿在異國用餐呢!!

 
熱呼呼的陶板鍋,店家還有桌邊服務


會來幫我們翻動鍋內的食材,避免食材燒焦,不好吃

 
醬汁單單吃也很OK唷!!一點也不死鹹,這是店家自豪的獨門醬汁

 
超大隻蝦子,蝦肉Q彈彈,好吃到吮指回味

 
牛肉配上起司,超鮮甜

 
菜單

 

 
店裡的氛圍我很喜歡,有種來到日本的FU,用起餐來也很舒服

看不出來,店裡的人潮爆多

幾乎都是老饕必來的店,而且大家都是有預約才來的

因為到了中午用餐時間,真的是一位難求,都要現場排隊才行

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2017-11-11
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類別 : 日本菜日式西餐廳(洋食)精緻料理

陶板屋一直是我美食的口袋名單,終於來朝聖了

這一天帶著阿母來品嘗陶板屋的美食

經過四代店的裝潢又煥然一新,是全家大小聚餐的好選擇

 
陶板屋復興北店位於中山國中捷運站這裡,再步行約3分鐘就可抵達

交通真的是很便利,附近也有停車場,就算是開車也很OK

陶板屋的餐點從前菜、湯品、甜點至飲料等等

由七道菜色所組成的各式套餐,隨著季節時令的不同而有所變

一頓飯吃下來,真的是可以飽到下一餐去了



我點的主餐是香蒜瓦片牛肉,熟度是七分熟

七分熟的熟度,是店員極推的熟度

牛肉外表顏色粉嫩粉嫩,帶點血色

但是吃起來沒有感覺有牛肉的腥味

 
一切開粉粉的顏色,牛肉滑潤的口感,吃在嘴裡真的是大大的滿足



香蒜瓦片先炸過,聞起來濃濃的蒜味

吃起來很清脆,蒜味在嘴裡慢慢化開

我的體質是吃蒜頭會胃痛,但是這蒜片吃再多也不會

我超愛這種炸得酥酥脆脆蒜片,拿來當零嘴最適當了

 
醬汁有兩種,左邊是黑胡椒醬,右邊是紅酒蘑菇醬



阿母點的嫩煎豚排

原本我以為豚排吃起來的口感會偏硬

但是吃起來的口感是軟嫩嫩的,跟牛排可以不分上下

 
豚排的熟度是完全熟,吃起來一點也不會柴柴的

 
有附上玫瑰鹽可以沾豚排,吃起來的口感更優



沙拉的部分,阿母點了彩漾鮮果沙拉

天啊!!看起來好繽紛,好像冰品喔,哪有像沙拉

裡面有奇異果,蘋果,哈利瓜等等組成

吃起來一點也不突兀,很清爽的口感

真的是讓人一吃再吃的好滋味

 

 
我點的彩蔬牛筋溫沙拉,有蔬果跟牛肉,整個就是很均衡飲食

 
沙拉的部分有添加了醋,吃起來酸酸的口感



牛筋的部分吃起來很軟嫩,一點也沒有感覺在咬橡皮筋XD

 
前菜-醬燒杏鮑菇

我個人超愛吃菇類的,不管什麼菇類我都愛

師傅的廚藝真的是了得,杏鮑菇要入味真的是要下功夫

這醬燒杏鮑菇吃起來很嫩又多汁,像阿母牙口不太好都能吃了

 

 
和食部分選了蒲燒鮮魚炊飯

米飯粒粒分明又很有味道,濕潤的口感

 

 
阿母點的香蔥鮭魚炸飯糰,外酥的外皮

吃起來微微的焦香味,一剝開裡面的米飯是濕潤的口感

真的是超好吃的,擺盤也超美麗的

 

 

 
湯品阿母選了牛蒡雞肉湯

牛蒡的味道很濃郁好喝,雞肉入口即化

 

 
我點的是百合牛肉湯,濃郁的牛肉湯頭好喝

牛肉很軟嫩,輕輕一咬就能吞下肚

這一點我超喜歡的,這樣阿母才能吃美食

 

 

 
阿母點的經典美是咖啡,阿母說好喝

我是螞蟻,我喝的咖啡一定要甜的才喝XD

 
我點的水果冰茶去冰,蠻好喝的,原汁原味

 

 
飯後甜點,我點了紅豆抹茶奶酪

奶酪很濃郁,再淋上抹茶,風味又更上一層了

抹茶控的冰U,是不能錯過的甜點之一阿

 

 

 
阿母點的養生冷月紫米(熱)

這紫米吃起來微甜,中間的芋泥好綿密

我本來會覺得養生的冷月紫米,口感會很普通

但是吃起來相當的好吃,真的是不錯的甜點

 

 
陶板屋復興北店的空間真的是超大的,採光又很明亮

真的是一間高貴又不貴的餐廳

很適合全家大小一起聚餐的好場所

服務又很親切,動不動就會上前加茶,收空盤的速度也很快

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-07-20
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類別 : 星馬菜中餐廳

是全球品牌新加坡最佳亞洲餐廳,廣受好評

 


還真的是不知道台灣人這麼鐘愛新加坡的菜色

到了用餐時間,真的是人潮為患

首先先上桌的是開胃,菜蘿蔔泡菜

吃起來的口感酸酸又甜甜的,很爽口

我家弟弟吃了一口就不吃了,他偏愛的泡菜是酸酸辣辣的

反而是饅頭阿爸說好吃,就這一盤被爸爸KO掉了

 


 


先上桌的風味小品-九轉粉腸

說到這九轉粉腸,真的是煮到軟嫩到不行阿

吃在嘴裡,一點腥味也沒有

可以說是入口即化了,真的是好好吃

 


 


 


其實食物有熟了,還會加熱一下更美味



第二道風味小品-滷水嫩豆腐

這嫩豆腐真的是水嫩嫩的,吃在嘴裡湯汁還有噴出來XD

豆腐也滷得很透,豆腐裡面都很有味道

爸爸跟弟弟兩個人還一直說吃不夠,分量太少了(= ̄ω ̄=)

 






 


第三道風味主餐-莆田滷麵

說到這莆田滷麵要豎起大拇哥說讚了

真的~真的~太~好~吃~了

我家的兩個男人都說太美味了

湯頭很濃稠好喝,鹹度要是恰恰好處

讓人喝了會一碗在接著喝一碗,停不下自己的嘴巴

這碗莆田滷麵,要冰U們自己來嘗嘗它的滋味

 




裡面的餡料真的是多到爆,真的好像在吃海鮮麵一般

 


麵條很Q軟,不會因為泡在湯裡面就爛爛的

 


第四道特色海鮮-百秒黃花魚

這隻百秒黃花魚,吃起來一點魚腥味也沒有

魚肉也很嫩又鮮,唯一的缺點就是魚刺有點多

就怕弟弟不會吃魚,等等被魚刺給次到了o(〒﹏〒)o

 








第五道鮮蔬豆腐-瑤柱雞蓉皇宮菜

這皇宮菜真的是蠻好吃的,很清脆

吃起來很濕潤入口,害我不知不覺就把整盤給吃光光了

雖說青菜的口感不太像台灣口味,但是還是可以讓人接受的


 






 


第六道肉類美饌-黃金荷葉包,首先上的是肉絲+洋蔥盤

偷偷的嘗了一口,這肉絲跟洋蔥都好入味唷

要是這時來上一碗白飯就好了,超時下飯的說

 


 


這很像我們的割包,但是新加坡的做法是先將包子有烤過

這包子外表烤的金黃酥脆,讓人好想咬一口喔(>﹏<)

上頭還有灑上一些白芝麻來提提味

 


 


把肉絲跟洋蔥包進去一起吃

咬下的第一口酥脆的外包,第二口就吃道內餡,真的是很不錯的組合

我個人蠻超級推薦的餐點,不吃可惜了

 


第七道肉類美饌-莆田荔枝肉

很入味的一道肉類,弟弟一看到肉肉

馬上眼睛就亮了起來,開是要跟爸爸來搶肉了

少許的青椒提味又有蔬菜,均衡營時

上頭白白是荔枝唷,讓整盤肉又多了一股甜味

 




這盤肉也是兩三分鐘就被爸爸跟弟弟,掃光光了

這也是一盤超下飯的佳餚,害我還問爸爸要不要點白飯來吃吃

 


第八道滋味煲湯-星洲肉骨茶

說到肉骨茶是一進來必點的菜色之一

湯頭真的是好喝,濃濃的胡椒香氣

剛開始喝真的是有點不太習慣,不過漫漫的就可以接受這胡椒味道

真的是讓人一喝會上癮的好湯

 


肉骨的肉都是瘦肉居多,饅頭阿爸真的是愛不釋手

還一直叫我拿肉骨給他吃

我心中OS:老爺阿!!你以為肉很多喔,都不用留一點給我吃嗎?

 


這醬油是加肉骨用的,不過我覺得原味就很好吃了

 




PUTIEN 莆田還有特製的辣媽醬

瓶身真的是超Q的拉(重點大誤)

辣媽醬口感還不錯,吃起來不會太辣

拿來加在湯裡頭,提提味,很好喝說



 


飲料是我們自費出的,飲料的部分真的是蠻不錯喝的

我個人很推薦這酸柑汁,喝起來酸酸甜甜的口感

在這炎熱的夏天,整個超解渴的

 


弟弟點的是椰芒鳳梨,喝起來有兩種口味

可以喝到芒果跟鳳梨的味道,一點也不突兀

 


一坐下來,服務生就馬上過來服務



藍色菜單是單點的菜色跟飲料

 


另一本就是合菜的菜單,比較適合家庭或是團體來叫的菜

 




創作者介紹
饅頭弟

饅頭弟生活大小事

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