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饅頭弟
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共 827 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-03-27
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類別 : 日本菜主題餐廳沙拉精緻料理喝飲聊天

愛吃牛舌的老饕們,趕緊睜大眼睛看過來

 

全台北第一間牛舌就在板橋車站站這裡啦!!

 

沒有過牛舌飯的冰U們,趕快找一天來嚐鮮一番,保證你會愛死它的好滋味

 


 

板橋車站的巷弄裡,開了一間牛舌專賣店,從板橋捷運站3號出口這裡

 

就是土地銀這條巷弄一直走,大約5分鐘就可以抵達,交通非常方便

 

店家門口旁邊也有提供停車位,讓汽機車族來好停車

 

講真的牛舌飯我還真的是沒有吃過,只有在燒烤店吃過牛舌

 

但是燒烤店的牛舌都是薄薄的一片,從來就沒有吃過有厚度的牛舌

 

 因為牛舌要是有厚度就會比較難熟,真的是要會烤的人來烤才好吃

 

 原本我家阿母還在擔心牛舌太厚她會咬不動,但是一吃才知道牛舌是這麼的美味

 

有厚度的牛舌居然這麼的有勁,而且又Q~Q~Q,讓人不愛上它真的是很難

 

 有去日本吃過牛舌飯的冰U們,再來吃吃吉村·牛舌 Yoshimura

 

 你會發覺根本就是一模一樣的美味,還可以解牛舌的相思愁

 

 也不要覺得牛舌飯怎麼那麼貴,你想想換算你坐飛機去日本的機票錢,你都可以吃上好幾碗牛舌飯了

 


 

我家阿母點的是吉村牛舌定食(厚切),店家的牛舌是選自澳洲穀飼牛

 

每一份定食都會主食/泡菜/溏心蛋/麥飯/湯,看起來超豐盛的

 

這樣一份定食套餐,一個女生吃真的是滿飽的,男生吃可能牛舌要多點才行 

 


 

我超愛吃泡菜的,根本就是泡菜控來著

 

店家的泡菜微辣中帶點酸度,這樣的口感恰恰好

 


 

溏心蛋也是要人命的食物,配飯吃真的是超搭的

 


 

阿娘威~這是牛舌嗎??這牛舌未免也太厚了吧!!

 

原來這就是牛舌原本的樣子,薄切是用牛舌前端的部分

 

吃起來很脆口又很有咬勁,我跟我家阿母一吃就覺得它驚為天人(倆母女頻頻點頭,一直說歐伊系)

 

店家的牛舌跟日本牛舌不同的地方就是會搭配上鹽蔥,炸蒜片,胡麻蒜片,給老饕們享用

其實我覺得牛舌加上鹽蔥,鮮度又更上一層了,風味超讚的,真的是讓人一片接著一片吃不停啊 

 


 

 


 

 


 

 


 

我一直以為這麥飯會偏硬,但是一入口卻是出乎意料中的好吃,尤其配上牛舌,真的會讓人想一直扒飯入嘴

 


 

這味噌湯也是超好喝的,喝起來不死鹹,還有淡淡的甜味

 

原來是店家加上洋蔥去增加它的甜味,這碗味噌湯很符合台灣人的口味

 


 

 


 

我點的限定牛三拼定食,有薄切牛舌+厚切牛舌+去骨牛小排

 

其實我個人比較喜歡這牛三拼,因為一次可以吃到三種部位,重點價格也很優惠

 

愛嚐鮮的冰U們就要點這牛三拼吃吃準沒錯了!!

 

定食的部分都會有主食/泡菜/溏心蛋/麥飯/湯,一樣讓你吃好吃飽

 


 

 


 

厚切牛舌採用牛舌後端舌根部分,吃起來口感軟嫩又鮮美,一點也不柴

 

像我阿母牙口不好,都可以吃厚切牛舌了

 

但是也不的不誇廚師烤工很了得,把牛舌烤著剛剛好的熟度

 


 

妳看看薄切厚跟厚切牛舌厚度差這麼多,真的是吃到賺到了

 


 

在來就是這去骨牛小排,鮮嫩多汁的牛小排

 

輕輕一咬,肉汁馬上在嘴巴裡爆開,好吃到會咬到舌頭了XD

 

牛三拼有附上鹽蔥跟炸蒜片,配著肉一起吃更好吃

 


 

 


 

 


 

這個月見山藥泥是另外加點的,一定要點來吃,真的是超好吃的說

 

把山藥泥跟蛋黃攪拌後,跟麥飯拌再一起吃,真的是人間美味啊!!

 

超咕溜的口感,會讓你欲罷不能,好滋味讓你每次來都要點它來吃吃

 


 

 
 

 

 


 

 


 

像我們很喜歡吃沙拉,就會再單點一個和風沙拉當開胃菜

 

和風沙拉有小番茄/海帶/鮪魚/玉米,把它們攪拌一下,風味更好

 


 

 


 

 


 

飲料的部分,我跟阿母點了冰鎮烏龍茶(右)跟可爾必思(左)

 


 

 


 

 


 

吉村·牛舌 Yoshimura菜單



 

 


 

 


 

 


 

 
 

 

店家沒有收取服務費,所以水跟調味調都是自取的唷!!

 


 

 


 

店家超貼心的,還有提供置物籃

 


 

吉村·牛舌 Yoshimura的環境超優的,不僅空間大,採光又好,讓人用起餐來格外的愉快

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

玻璃窗還可以看到廚師在烤牛舌勒,陣陣香味撲鼻而來,看了都流口水了 

 

對了!!因為每個人對牛舌烤的喜好度不同

 

假如是比較愛吃焦焦的牛舌,請事先跟點餐的服務人員說,他會交代廚師烤比較焦點,真的是滿貼心的服務

 


 

 


 

整體感:終於不用跑日本就可以吃到正宗的牛舌飯了,來吉村·牛舌 Yoshimura吃牛舌,交通超便捷的

 

環境佳,服務又親切,我想我每個禮拜都會來報到一次了,因為只要吃過一次,就會忘不了這牛舌的好滋味

 
 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-14
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類別 : 台灣菜

 東區的巷弄裡,出現了一間創意料理餐廳,還是一間寵物友善餐廳

大大的招牌LOGO很顯目,讓人一看就忘不了狗狗的圖騰

不僅環境超吸睛,餐點又美味,老闆還會不時加入創意料理,就是要讓食客吃飽吃好

 




 


媽!有狗在啃拖鞋堡算是一間複合式的餐廳,主打就是拖鞋堡

但是其他的餐點也是不容小覷的,像是義大利麵/燉飯/輕食/飲料/甜點,通通都好吃

就怕你的胃容量不夠大,不然把全部的食物叫上一輪品嘗看看

可以約個三五好友一起來品嘗,每個人點個不同的餐點,就可以把店家的美食通通都吃到了

像這碗超有創意的義大利麵,來這裡一定要必點的,視覺系的炙燒牛小排佐玫瑰醬

一上桌,整個吸引住我跟阿母的視光,我們兩母女心中的OS一直冒出來

天啊~這叉子是怎麼飄在空中的 ,好像魔術一般

 


義大利麵吃起來很Q彈又帶點咬勁,麵條吸飽了醬汁,讓麵條更有味道了

不像有些義大利麵,吃起來沒有什麼味道,很像在吃白麵條一樣

玫瑰醬汁吃起來鹹中帶點微甜感,吃完不會口乾舌燥

我超怕有些醬汁吃起來偏鹹,一整碗麵吃完都要洗腰子了>"<

 


 


 


 


這牛小排真的是出乎我意料中的嫩啊

牛小排吃在嘴裡,滿滿都是牛肉的鮮甜味,久久化不開

像我家阿母牙口超不好的,她都不敢吃牛肉,怕太柴咬不動

但是店家的牛小排,嫩到我阿母可以咬的下,還讚不絕口

 


 


 


 


義大利麵的底層,有舖上一片墨西哥餅皮,餅皮可以沾玫瑰醬汁一起食用

我家阿母真的是很天才,她以為義大利麵下面為什麼鋪餐巾紙

我說阿母,那明明就是可以吃的墨西哥餅皮,居然誤以為是餐巾紙,真的是蠻好笑的

我發覺墨西哥餅皮,捲上義大利麵,吃起來的口感更優勒,我好愛這樣的好滋味

 


其實墨西哥餅皮下面還暗藏玄機,就是有放了一顆銀絲卷

它是就支撐叉子飄浮在空中的秘密,看不出來這銀絲卷這麼的厲害,難怪都會說魔鬼藏在細節裡

銀絲卷吸滿了玫瑰醬汁,讓這個銀絲卷更有味道,更好吃

 


我點的人氣NO.1~創義風!辣炒雪花牛佐烤肉醬拖鞋堡登場囉!!

店家的拖鞋堡可是人氣強強滾,幾乎是每桌必點的

拖鞋堡的口味共有12種,每一種口感都有死忠的粉絲在支持

其中以這創義風!辣炒雪花牛佐烤肉醬拖鞋堡是最多人點的,只要吃過一次,就會對它念念不忘

好吃到,你天天都要到店裡報到了,而且一個拖鞋堡的份量真的是很多

多到女生要兩個人才能把它吃完,而且還飽到下一餐去了,所以想要吃美食還要先練練自己的胃

我發覺老闆用料不手軟的,光這拖鞋堡裡面的料有杏鮑菇/洋蔥/紅蘿蔔/泡菜/玉米筍等等

加入韓式辣椒醬及雞湯大火快炒,再配上粉嫩嫩的雪花牛,讓你每一口都吃到滿滿的鹹香味

這創義風!辣炒雪花牛佐烤肉醬拖鞋堡,吃起來帶點微辣的口感,愛吃辣的冰U,一定要來吃看看

 


 


 


 


老闆你真的佛心來也勒!!料都要滿到爆出來了

 


 


 


其了有好吃的主食,聽說店家的炸物也是不得了

我偷偷瞄了隔壁桌,他們點了炸物拼盤

但是我跟阿母是小鳥胃,沒有辦法吃完拼盤的食物,所以我們點了炸深海多利魚排

這個炸深海多利魚排,真的是好吃勒,炸的外酥內嫩的口感,深得我心啊!!

其實不管什麼魚種,多多少少都會帶點魚腥味,這就是考驗店家的功力了

老闆用簡單的調味,吃起來的每一口都是滿滿的甜味,沒有腥味

重點是吃起來很多汁,不會乾乾的,我個人超喜歡多汁的魚肉,吃起來超濕潤的

 


 


 


 


魚排也可以沾店家特製的塔塔醬,吃起來甜甜的口感

 


 


點主餐餐再+$158,就可以升級成超級套餐了

套餐多了沙拉/飲料/甜點,這麼好康,當然是要升級套餐比較划得來

沙拉的部分有三種口味可以選,有日式胡麻匠/經典凱薩沙拉/和風油醋

看似簡單的沙拉,其實老闆用了很多心血製作,有紫洋蔥/羅蔓/聖女番茄/海藻/核桃/葡萄乾等等

重點是用了炸雲吞皮下去調配醬汁,難怪吃起來超脆口的

開胃菜沙拉吃起來很清爽且不油膩,我跟阿母都很喜歡

 


 


 


 


白色的是經典凱薩沙拉

 


黃色醬汁是日式胡麻匠

 


甜點的部分,共有四點可以選擇,有盆栽奶酪/百香果奶酪/黑糖奶酪/焦糖烤布蕾

我點的是盆栽奶酪,雖然吃過N遍了,但是就是對它情有獨鍾,因為它很吸睛嘛

盆栽奶酪感覺很像在吃土(雖然不是),但是我是視覺系的,漂亮的食物我都想點來吃看看

店家的奶酪吃起來奶味不會很重,口感很像在吃布丁

重點是上頭的巧克力吃起來不會太死甜,這樣的口感我很喜歡

 


 


 


 


阿母點的百香果奶酪,吃起來酸酸甜甜的口感

我個人是沒有辦法接受百香果的酸度(因為我是螞蟻人啦!!)

 


 


 


 


 


飲料點的是奶茶(右)跟美式咖啡(左)

 


奶茶真的是很對我的胃,為甜又帶點茶香味,夏天喝超解口的

 


 


美式咖啡就不用多說什麼,喝起來就是一句話~苦(就是大家說的大人味)

沒有加奶精或是糖包之類的,原汁原味的咖啡,就是阿母愛的味道

 


店家的菜單本好可愛唷!!店名也取的相當有趣



 


 


 


 


 



[IMG:51]

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看看我家阿母,逼我要給她拍一張,因為她說狗狗抱枕太可愛囉!!

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餐具跟水都是自取的唷!!

[IMG:56]

[IMG:57]

整體感:店裡的氛圍我很喜歡,服務很親切,餐點又好吃,價位也很OK

重點店家是寵物友善餐廳,可以帶狗狗一起來用餐唷!!

下回有經過SOGO附近,不妨來進品嘗店家的美食,保證讓你吃飽吃好

[IMG:58]

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-09-06
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類別 : 台灣菜冰果室冰品甜湯喝飲聊天

 夏天真的是一個很難熬的季節,每天氣溫都要飆破40度了

熱到都不想吃正餐,就只想喝一些冰涼的甜品或是飲品,一想到吃冰,就變得很有胃口

這時候吃冰就是最大的享受,冰冰涼涼的甜品,只要進入了喉嚨,什麼暑氣都消了


 



 


幸福七角棧位於大安捷運站6號出口這裡,再步行約2分鐘就可以抵達

店家的食材都是都是精心選過,品質有保證

像我是抹茶控,一定是點宇治金時來吃吃,店家選自日本的抹茶粉來當剉冰原料

剉冰吃起來很濃郁的抹茶味,但不苦澀,還有加上少許的煉乳提味

在搭配上萬丹大紅豆,這紅豆一吃入口即化,真的是好綿密,我喜歡

真的是不誇張,這麼一大盤宇治金時,其實要兩個人才吃的完

但是我一個人默默就給它完食了,我家阿母看到我都吃完,下巴都要掉下來了

我現在才覺得,為什麼大家都說女人有兩個胃,因為甜點的胃,永遠是被填不滿的

 


 


 


 


宇治金時還有配上手工湯圓,湯圓起吃來Q彈有咬勁,這個湯圓我喜歡

 


 


 


 


我家阿母是點米苔目,在自己搭配兩種配料

阿母自己選的配料有薏仁跟大紅豆,搭配起來蠻好吃的,很清爽

因為阿母本身有糖尿病的問題,所以甜份都要控制恰當才行

我喜歡的糖水是甜度適當,不會讓人吃完冰還要喝水的感覺

豆類都是店家當天熬煮,品質看的見


 


阿母說米苔目吃起來很有咬勁,是純手工無誤XD


不像有些店家賣的米苔目吃起來粉粉的,很沒有口感

 


 


 


 


 


 


看了就有點恐怖,一碗滿滿都是料勒!!老闆給料真的是很大器

 


不夠冰還可以再跟老闆要,都是不加價的唷!!

 


品項雖然沒有很多,但是老闆堅持品質,讓每個消費者吃的都很滿意



檯面上滿滿的配料,都是老闆當天辛苦熬煮

像芋頭是選自大甲產地直送芋頭,芋頭控的我居然忘記點它了(因為抹茶佔據我的理智線)


現沖豆花,選用加拿大非基因改造黃豆,聽說豆花也是人氣商品,下回可以試試看

花生是選自宜蘭特選脫皮花生,吃起來香醇

 


 


 


店面採光很明亮,環境衛生很乾淨

我最怕賣冰的店很多蒼蠅很多,因為俗話說的好蒼蠅愛吃甜(台)

就算再好吃的冰或是甜點,只要是環境衛生不好,就會被我打槍了

蒼蠅一大堆,怎麼會吸引消費者上門呢?所以門面要顧好是很重要的一件事情

 


我跟我阿母就坐在吧檯區,光線又好,吃著冰,我們也聊得很開心

 



帶小孩到大安森林遊玩,午後想吃冰就到幸福七角棧,真的是幸福滿滿滿

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-09-06
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類別 : 客家菜台式小吃

 大嬸婆御膳房就位於新北市客家文化園區裡面

可以來參觀新北市客家文化園區後,再來大嬸婆御膳房用餐

餐點好吃又便宜,很適合團體聚餐的好地方

 



 


大嬸婆御膳房賣的菜是屬於客家菜,其實我個人覺得客家菜很像台菜

口味上跟台菜差不多,比較讓大眾接受

這次的合菜,我們點的是$2000元,約10個人吃

第一道菜出的是百斬太監雞,外表看似平淡無奇的雞肉,出乎我意料的美味

其實雞肉一旁就有附上醬汁,可以沾著吃,但是單單吃就很有味道了

雞肉軟嫩,吃起來不柴,老人小孩都咬得動

 


 


 


這客家燒肉腐真的是一絕,吃起來的口感甜甜的

超好吃的,又真的是超下飯的,原來豆腐也可以做成這樣的料理

我喜歡豆腐是濕潤的口感,多汁好入口

 




 


每次餐桌都會有一道海鮮,這道蒸草蝦一上桌,大家都搶光光了

因為蝦子一吃太新鮮了,好吃到大家都還要再吃一隻

 


 




這大嬸婆封肉真的是好吃,一口封肉,一口桂筍,一點也不油膩

 


 


 


炒高麗菜

 




這道細皮嫩肉也是超下飯,原來青椒跟洋蔥是這麼搭

一上桌又被大家掃桌了(是有這麼餓嗎?? )


 




 


我還頭一回吃道芋頭米糕,真的跟櫻花蝦米糕不分上下

芋頭很軟嫩不硬,老人小孩都能食用,光一個米糕我就吃了好幾碗

 




 


這清蒸鱈魚,只有鮮味,沒有腥味

 




淮山鮮雞鍋,喝上一碗真的是暖心又暖胃

雞肉很嫩,輕輕一咬,骨肉分離

 




 


飯後甜點是綠豆糕,這綠豆糕好吃,一入口就化開了



 


台灣國寶級漫畫家暨發明家劉興欽老師授權的客家主題餐廳

因此餐廳內四處可見的大嬸婆圖案,令人感到親切又可愛

純樸又古色古香的裝潢設計,融入客家風情,傳統雅致

另外還有包廂可以坐,但是請提早訂位,這裡還蠻適合節慶活動,聚餐的好場所

 


 


 


 




中午用餐時間,已被滿滿的團體佔據了

 


 


價格也很OK,大家約一約來聚餐,吃美食,聊八卦

 


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-05-13
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類別 : 日本菜壽司/生魚片海鮮

善導寺捷運站的巷弄裡,真的是臥虎藏龍(≧∀≦)

我才走一回,發現這裡好多美食店家

這些店家都是名店,通常沒有預約,還真的是一位難求,現場不知道要排多久

 


畢竟一分錢,一分貨,要吃多高檔食材都有,要看看你的口袋深不深

看妳要單點/套餐/無菜單料理通通都有,一次滿足妳的需求

今天我跟阿母吃的是無菜單料理,不用傷腦筋要點菜

就看妳點的價位,師傅會用當季食材,做出好的食物給我們享用

 
開胃菜先送上比目魚鮭魚卵酪梨,一上桌又吸引我跟阿母的目光

師傅的巧手,又端出一道美味的佳餚

不得不誇師傅的好手藝,這比目魚鮭魚卵酪梨,搭的恰恰好

吃起來一點也沒有衝突感,還~非~常~的~入~口~美~味

酪梨在我印象中是非常的硬,師傅居然可以把酪梨做到入口即化的地步

連我阿母都誇好吃,說她牙口不好,不用咬,用吞的就可以

 

 
接著出第二道冷盤,我個人超愛無菜單料理

因為不用動腦想菜色,只要等師傅出菜就可以


是因為它精緻,份量剛剛好,可以吃的飽又不會撐破肚子

 
這道軟殼蟹是師傅的代表作,先把蟹殼炸的金黃酥脆,再用店家的獨家醬汁淋上

吃起來外酥內軟的口感,真的深得我心

原本我以為蟹殼會偏硬,但是吃起來軟~軟~軟,好吃到心都滿足了 ٩(๑>◡<๑)۶

 
好漂亮的魚肝豆腐,我還是頭一回吃到這樣的料理

真的是出乎意料的美味,可以說吃在嘴裡入口即化的感覺

魚肝跟豆腐層次分明,在舌尖裡,慢慢化開

 
花枝吃起來脆度十足,不柴

 
現撈青花魚握壽司,光看這色澤就知道好吃

只有現撈的青花魚,魚皮才會透亮有光澤

青花魚吃起來就只有一個字,青~青~青

一點魚腥味也沒有,好吃到會咬到舌頭XD

 

 
光看這盤綜合生魚片,就覺得值回票價

我個人跟阿母都很愛吃生魚片,可以說是吃貨達人o(>ω<*)o

這樣的價格,可以吃到這麼頂級的生魚片,真的是吃到撿到

 
鮭魚&旗魚生魚片

 
抽透



比50元的大干貝

 
甜蝦吃起來超鮮甜

 
生飲生蠔,真的是超大顆的啦!!

我單單一個人紀錄,是可以吃下5顆大生蠔

好吃的生蠔,一吃在嘴裡,一點腥味也沒有


好吃到,難以忘懷的好滋味XD

 
阿母一口飲盡,好吃到,說不出話來

 
這道鹽烤鮭魚,擺盤還超美的

一上桌又吸引我跟阿母的目光,先把我的手機餵飽,再來填飽我們的胃蕾

我超愛吃鮭魚酥脆的外皮,烤的酥酥脆脆,好好吃

再來就是嫩到不行的鮭魚肉,吃起來多汁又美味

來小酌一杯的話,是最好不過了

 

 

 

 
冷天就是要吃鍋類,陶板鍋是店家的人氣商品

超大蝦牛肉起司陶板鍋,可以說是人人必點的

我又忍不住研究起店家的鍋具了,天阿~要是饅頭阿嬤看到,一定問在哪買的鍋具

真的是小巧可愛,有下一秒來到日本的FU,彷彿在異國用餐呢!!

 
熱呼呼的陶板鍋,店家還有桌邊服務


會來幫我們翻動鍋內的食材,避免食材燒焦,不好吃

 
醬汁單單吃也很OK唷!!一點也不死鹹,這是店家自豪的獨門醬汁

 
超大隻蝦子,蝦肉Q彈彈,好吃到吮指回味

 
牛肉配上起司,超鮮甜

 
菜單

 

 
店裡的氛圍我很喜歡,有種來到日本的FU,用起餐來也很舒服

看不出來,店裡的人潮爆多

幾乎都是老饕必來的店,而且大家都是有預約才來的

因為到了中午用餐時間,真的是一位難求,都要現場排隊才行

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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