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饅頭弟
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共 827 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2018-08-09
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類別 : 台灣菜火鍋店日式涮涮鍋/小火鍋慶祝紀念日

 喜歡吃蒸氣火鍋的冰U,可要睜大眼睛看過來

南京三民站這附近有一間火鍋店,連藝人都很愛關顧

說不一定在用餐的時候,還會巧遇明星唷

 
極蜆鍋物超多節目來採訪,連不推怎麼行也是強力推薦

店家主打海陸鍋物,讓消費者花少少的錢,也能有高CP值

像我今天就是跟好姊妹來吃雙人明蝦海陸套餐,不用$2000元就可以讓我們飽到晚餐去了

首先是先送上滿~滿~滿~的蛤蠣,讓我看了目瞪口呆

這麼一大鍋的蛤蠣,居然是兩人份哩!!真不敢相信

 

 
蒸好的蛤蠣,肉質鮮美,每一顆吃起來都沒有帶沙

可見店家處理蛤蠣很用心,蛤蠣就是怕有沙

所以買回家就要先泡水,然後再吐沙出來

但是有些店家很懶,會把這個步驟省略掉

 

 
蛤蠣的湯就是變成我們煮火鍋的湯底,超鮮美的

 
菜盤

 

 
梅花豬取自於豬肩胛部位,瘦肉中帶著漂亮的油花,口感軟嫩又有咬勁

店家的肉都是現點現切,新鮮看的到

 

 

 
Prime牛梅花肉質柔軟滑順,入口即化,油脂香氣十足

像我家爸爸就喜歡油脂少的肉,牛梅花是最佳選擇

 

 

 

 
愛吃牛的冰U,Prime牛梅花是必點品,吃了妳會愛上它的好滋味

 

 
牛梅花怎麼吃才對味,只要加點玫瑰鹽提味,就超歐~伊~系

 
店家提供五種醬汁,拿來沾火鍋料最對味

左邊數過來是味噌/青醬/韓式辣醬/醬油/蘿蔔泥

我個人比較偏愛韓式辣醬,因為吃起來帶點微辣的口感,很開胃

 
天啊 ~~~我的海鮮痛風鍋登場了

這一大盤海鮮,未免也太豐盛了吧!!兩個人吃真的是有點多了

因為我跟我的好姊妹都是屬於小鳥胃的人(一定要有一個人,要犧牲自己把它吃光光)

 
姊妹說都好大一盤,看得很高興,有值回票價的感覺

 
這兩隻明蝦,上一刻還是活跳跳的,下一刻就要進到我的小肚肚裡了

說真的明蝦煮火鍋,真的是超好吃的

明蝦的肉質,一點也不輸龍蝦肉

吃起來鮮甜多汁,Q彈到讓人口齒留香

 

 
草蝦



鯛魚&鱸魚

 
鮮蚵

 
透抽

 
牛奶蛤

 
牛奶蛤跟蛤蠣比起來,真的是小巫見大巫

 

 
最後的湯就拿來煮粥了,真的是精華中的精華

這粥超吃的,好鮮甜的味道,吃起來一點也沒有負擔

原本還想說吃不完,沒有兩三分鐘就吃光光了

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-08-09
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驛の泡菜 (非門市)
類別 : 韓國菜

自從韓劇大夯,韓國食物也變成全民愛吃的美食

泡菜就是韓國經典的國民小吃代表之一

讓人匪夷所思,泡菜的魅力這麼的強大,好吃到欲罷不能

 


一位熱愛美食的護理師,對泡菜情有獨鍾

把思戀泡菜的這一份情,變成了動力

做出來純手工泡菜,沒有添加防腐劑

就是要讓人吃到原汁原味,驛の泡菜就此誕生了

 


 


驛の泡菜的泡菜共有四種口味,有黃金泡菜/韓式辣泡菜/白玉海帶絲/黃金金針菇

食品重量全部450g,玻璃瓶包裝

基隆地區滿3瓶就可以外送,外縣市冷藏運費$150元

泡菜的保存期限1個月內有效,不過建議收到泡菜盡早食用完畢

 


我覺得泡菜的玻璃瓶超美的,吃完剛好可以拿來醃蜜餞

 


 


 


韓式辣泡菜就是我們常去韓式餐廳吃到的泡菜口味

辣度十足,是我喜歡的口味,微辣的口感很下飯

辣的泡菜,不管搭什麼都是好吃

我最常拿韓式泡菜來煮火鍋,火鍋湯頭超好喝的,不敢吃辣的人都喝

或者是當湯泡飯也是很百搭的,米粒跟泡菜超搭超美味的

 


像我個人就超愛吃泡菜的,不管何時何地,在外用餐每次小菜就是點泡菜來吃吃

雖然南北的泡菜口味不同,有的偏鹹,有的偏甜,或是偏辣都有,就是要滿足大眾人的味蕾

不過我個人喜愛的泡菜是偏辣跟偏甜一點點,太酸的泡菜,我個人會吃的不習慣

 


 


 


 


黃金泡菜吃起來帶點甜甜的口感,但是泡菜的脆度一點也不輸韓式辣泡菜

這款黃金泡菜很適合不吃辣的冰U享用,不吃辣的冰U也有口福囉!!

黃金泡菜的鹹度跟甜度都是恰恰好,就算單單吃也不死鹹

我家饅頭阿嬤一吃就直呼驚為天人,因為饅頭阿嬤是不能吃辣的人

但是饅頭阿嬤的嘴巴又是出了有名的挑(不好吃的食物,會一直碎碎唸到爆@@)

所以我現在也是學乖了,會先把食物拿給饅頭阿嬤鑑定一下

饅頭阿嬤說好吃,我就會精準無誤的下標(畢竟饅頭阿嬤家庭主婦當了50年了)

老一輩不是很常說教嗎?常說我吃過的鹽跟走過的路,都比你們年輕人多上許多~

 


 


 


 


 


 


天啊~這白玉海帶絲怎麼可以好吃成這樣啊!!

要是我以後吃不到怎麼辦呢

雖然我有甲狀腺亢進,醫生說要少吃含碘製品的食物

但是美食當前,就是管不動自己的嘴巴!!

(每每心中OS:今天就對自己好一點,明天再乖乖的忌口)

這白玉海帶絲,真的是超好吃的(白飯又偷偷吃了好幾口)

一入口,就會讓妳難以忘懷的好滋味,歐~伊~系~勒

有些海帶絲沒有洗乾淨,都吃起來沙沙的,還會帶點海中的腥味

驛の泡菜的海帶絲就是沒有腥味,一絲一絲的,吃起來很有咬勁

 


 


白玉海帶絲超適合拿來煮菜的

 


 


 




 


黃金金針菇,是我家弟弟的最愛

說的也是奇怪,我家弟弟對菇類非常~非常的厭惡

但是就是對金針菇不會,而且還對它情有獨鍾

某天我問弟弟說,為什麼你那麼喜歡金針菇啊!!它也是菇類的一種勒

弟弟很爽快地回答我說:因為它很像泡麵的麵條,而且吃起來非常的咕溜

就這樣開始了,弟弟對金針菇的熱忱,只要看到金針菇就會瘋狂的吃

 


 


黃金金針菇,果然沒有辜負弟弟的期望

吃起來非常的咕溜,很有味道,白飯都可以吃下2~3碗了

每天到了下課傍晚時分,弟弟都會吵著飯桌要有黃金金針菇這一道菜

真的是沒有浮誇,只要有黃金金針菇這道,弟弟什麼菜都可以不用吃了

 


 


 




我個人很喜歡驛の泡菜手做泡菜、海帶絲、金針菇

也讓我嘗到不同有於泡菜以外的菜色,這樣的菜色不單調,還多變化口味

讓愛嘗鮮的冰U真的是很口福,一瓶泡菜也不貴,最貴賣不超過160元

要想吃好吃的泡菜,但是總是擔心吃不了那麼多

可以吆喝同事或是婆婆媽媽們一起來團購,團結力量大,買越多省越多

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-07-13
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類別 : 泰國菜冰品包場派對

 新光三越南西店這裡的巷弄裡,藏了好多美食餐廳

Coco Brother 椰,兄弟是專賣泰式料理的餐廳

價格實在,CP值又高,真的是花少少錢,就能吃到正宗的泰菜

 
Coco Brother 椰,兄弟的老闆是一位年輕人

有一次旅遊泰國,就愛上泰菜的好滋味

老闆就想把正宗的泰菜,發揚台灣,讓更多台灣人吃到美食

Coco Brother 椰,兄弟前身是在三和夜市的小攤子起家

慢慢的建立口碑,就在中山站的巷弄裡開起了店面

每每到了用餐時間,人潮都是爆滿,沒有事先預約訂位,現場就排到天昏地老>"<



Coco Brother 椰,兄弟,賣的有定食/火鍋/甜點/飲料等等

選擇性真的是很大,重點價格只有知名XX餐廳的一半,真的是物美價廉

像最近天氣冷艘艘,就推出人氣強強滾的泰式酸辣鍋

一推出,廣受好評,幾乎是人手一鍋,吃到不要~不要的(≧з≦)

 

 
嚴選上等培根牛肉,牛肉都是現點現切的



我超愛這泰式酸辣湯,喝起來微酸微辣的口感,有打中我的胃蕾

泰式就是偏酸跟偏辣,辣我是OK的,但是酸我就沒有辦法

還好店家的酸度是我可以接受的範圍(⌒▽⌒)

 
附餐是泰式媽媽麵,我超愛泰式媽媽麵,煮久都不會爛,很Q



整鍋食菜都吸滿了泰式湯汁,好吃又很開胃

 

 
也可以跟我一樣選擇這款火辣辣打拋豬定食,有附上湯跟涼拌小菜

打拋豬是泰式必點菜,可以說家家戶戶都會吃的一道國民小吃

微辣的打拋豬真的是很下飯,讓人可以多吃一碗飯說

 
我超愛這顆半熟蛋,黃澄澄的蛋液跟白飯超搭的

 
這蝦餅吃起來超脆口的,一點腥味也沒有,也很適合當零嘴吃

 
涼拌青木瓜絲

 
這金針菇酸辣湯,很適合淋上白飯一起吃,酸度也是剛剛好

 
阿母點的椰兄弟特製椒麻雞,其實我個人也很愛吃椒麻雞

不過光這椒麻雞就佔了碗的一半了,真的是很大一片(*^▽^*)

光看這份量,就讓人有值回票價的感覺

阿母一直說Coco Brother 椰,兄弟的餐點道道都美味

我家阿母從主餐到甜點都很深的她心,還說下次要帶兒子來吃看看

 
看看這椒麻雞,外酥內軟的口感,又多汁,讓人好吃到流連忘返

我個人很討厭吃到乾乾又沒汁的肉,這樣吃起來真的是食不知味ヾ(●゚ⅴ゚)ノ



吃完了正餐,總是要來個飯後甜點

這款泰式水果椰皇燉奶,是店裡的人氣招牌

光看這椰子的外型就很吸睛了,趕緊來起手機給它拍一張留念XD

要吃到這泰式水果椰皇燉奶也是要看機運的

因為真的是很費時又費工,光這燉奶就要熬煮三個小時

 

 
泰式水果椰皇燉奶吃起來軟嫩嫩的,椰奶味超重,我超愛的

很適合愛美女性吃,有滋潤/養生的效果

而且它是熱食,超適合冬天愛吃甜點的人享用

 
單單吃椰奶會有些單調,可以加上一旁的水果一起搭配吃,會有不同的風味唷!!

 
泰國水果有紅毛丹/亞達子/菠蘿蜜

 

 
菜單

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



連衝浪板都活生生的出現了,真的是超好拍的場景

 




想要吃正宗的泰式料理,來Coco Brother 椰,兄弟準沒錯

價格親民,物美價廉,重點還可以看到小鮮肉老闆(喂~這是重點嗎?)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-05-13
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類別 : 歐陸菜沙拉肉類料理

 一年一度的聖誕節又要來臨了,大家都想好要去哪裡渡過美美的聖誕節嗎?

Time's Eat是一間極度推薦的美食餐廳,不僅氣氛佳,環境美

只要吃過的人,都會豎起大姆哥說讚,是CP值極高的約會餐廳

 
Time's Eat位於士林站1號出口這裡,再步行約3分鐘可以抵到餐廳

其實Time's Eat就在士林豐盛號巷子裡,目標很顯目,很好找

不管是坐捷運還是自行開車都很方便,適合全家&情侶們來用餐

這裡的巷弄內,美食真的是很多間,真的是要自己一一去發掘(*^▽^*)

 
今天我跟我阿母來個兩人約會,先點個開胃菜來暖暖胃

這道海鮮溫沙拉,吃過的人都說讚

滿滿的海鮮料,生菜上頭還撒滿我最愛的起司

剛睡醒的胃,最適合吃這樣清爽不油膩的沙拉

 

 
鮮蝦超大隻,吃起來好鮮甜

重點是店家超貼心,幫客人把蝦殼剝光光,這點我超愛的XD

 

 
阿母點的辣味雞肉麵,店家最自豪就是自製的寬扁麵

這寬扁麵吃起來,就只有一個字可以形容,Q~Q~Q

好吃到我阿母都讚不絕口,跟外面的義式麵條很不一樣

料也非常的多,有雞肉、杏鮑菇、番茄、辣椒、巴達諾起司、鼠尾草等等

 

 
自己自製的寬扁麵就是不一樣,咬勁跟Q度,都超優的

好吃到,一吃就會愛上它的好味道(≧ω≦)

 
自製的寬扁麵也超有味道,不會死白白

 
這道時時香烤豬肋排,真的是超好吃

份量大,CP值超高,也是店家超人氣必點款

光看這豬肋排就讓人垂涎三尺,好吃到會咬到自己的舌頭φ(>ω<*)

 

 

 
豬肋排的色澤,真的是美到不行

烤的熟度剛剛好,肉質粉嫩粉嫩的,吃起來不柴

軟嫩的程度,讓你無法想像(*≧∀≦)(≧∀≦*)

可以說是入口即化,輕輕一咬,骨肉分離

像我阿母牙口不好都能吃的津津有味,這一點我覺得店家超貼心的,把豬肋排烤得很軟嫩

 
單單吃豬肋排覺得單調,也可以沾店家獨家的醬汁跟黑胡椒粉,會有不同的風味

 
輕輕一切,骨肉分離,一點也不費力

肥瘦比例拿捏得恰恰好,不敢吃豬肋排的人都敢吃了

 

 
這道紅酒燉牛肉也是超級好吃,又是一道很下飯的料理

原來拿紅酒燉牛肉,可以把牛肉的鮮甜味釋放出來

不但可以把牛肉燉的軟嫩嫩,加一些馬鈴薯跟洋蔥下去提味,更好吃

煮出來的鹹度剛剛好,吃起來帶點紅酒的香氣,酒味不會很重

 

 
洋蔥吃起來超甜,馬鈴薯也很軟嫩

 

 
你看看這牛肉軟嫩嫩,嫩到用舌頭就能把牛肉分開

 

 
我點的荔枝氣泡飲料,天啊!!我才喝一口驚微天人

怎麼氣泡飲料這麼好喝啊!!跟我以前喝的差很多

酸酸甜甜的口感,深得我心,一喝就很解渴

 

 
荔枝吃起來很甜

 
阿母點的美式咖啡,香~醇~濃

 
最近IG很火熱的乾燥花餐廳,怎麼拍都美麗

真的是激發少女的心,一看到這乾燥花,一堆人都要拍幾張留做紀念

在乾燥花底下用餐,超有FU的

心情也愉悅了起來,把上班煩悶的心情一掃而空

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-05-13
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類別 : 日本菜日式涮涮鍋/小火鍋慶祝紀念日

沸騰火鍋在中和區又開了第2家分店了,真的是造福中和區的居民

沸騰火鍋主打超大肉盤,是最近IG很熱門打卡的景點之一

CP值高,價位又很親民,吃過的人都會豎起大姆哥說讚

 
天氣越來越冷了,火鍋就變得很熱門

沒有預約,還真的是一位難求

沸騰火鍋消費分式,採的是單點套餐

最好可以多一點人去用餐,這樣大家就可以點不同的餐點,一起享用

 
像我跟饅頭爸點的是鴛鴦鍋,肉類饅頭爸點的是16盎司霸王牛

看看這16盎司霸王牛,真的是超大一盤的

一上桌,真的是嚇死我的眉毛了ΣΣ(゚д゚lll)!


就連愛吃肉的饅頭爸,自己都說太大一盤了

爸爸一個人很努力的要把16盎司霸王牛,通通塞進他的肚肚裡

 
新鮮的牛肉就是不一樣,現點現切,新鮮看的到

光看這安格斯黑牛的牛肉色澤跟油花,真的是美的不像話

安格斯黑牛只要涮到7~8分熟,就很好吃了,太熟會太柴

好吃到,讓你叫不要~不要的(>﹏<)

 

 
我點的頂級小羔羊嫩肩,吃起來一點羊騷味都沒有

嚴選六個月小羔羊,這樣的肉質最嫩了

我個人超討厭羊騷味很重的肉,羊騷味重,會讓人很難入口

 

 

 
除了有好吃的牛肉跟羊肉,店家的有機的黑毛豬也是不遑多讓

店家嚴選台灣在地畜養健康天然有機黑毛豬

肉質鮮甜美味,肉汁四溢,好吃到會咬到舌頭XD

有機黑毛豬吃起來的口感也不輸牛肉,也可以點來吃看看

 

 

 
雪花羊油脂分布多,吃起來嫩不油膩

 

 

 
來沸騰火鍋店裡,別以為只有肉類可以點,那就遜掉了

店裡還有一款必款的人氣商品,大家都是衝著這蝦蝦來吃的

超大盤的頂級-七品好蝦盤,有頂級藍蝦跟草蝦綜合拼盤

這一盤蝦子,真的足足夠我們兩夫妻吃了

愛吃蝦子的冰U,真的要點這七品好蝦盤吃吃,保證讓你吃到嚇嚇叫XD

 

 

 

 
煮蝦子的秘訣,就是不能煮太久,煮太久蝦肉會柴

通常蝦子我會煮到變紅就可以起鍋,這樣的蝦肉才會Q彈好吃

 
點套餐都會附上菜盤,兩個人就附上兩盤

 

 

 
湯底的部分我選的是蒙古香辣鍋(左),辛辣植物配方熬煮煉製而成

藥材辛香不刺激腸胃,喜歡吃辣的冰U,可以嘗試蒙古香辣鍋

一開始店員會問要大中小辣,可以從小辣吃起,再慢慢加辣

饅頭爸點的是北海道昆布鍋(右),用高級昆布下去熬煮,喝起來濃厚甘甜味

昆布鍋煮食材,最能吃出食材的原汁原味,比較不油膩,對身體無負擔

 

 
沸騰火鍋菜單

 

 

 
點套餐再加點更划算



沸騰火鍋中和店,環境真的是超寬敞

採光又明亮,讓人用起餐來很舒服

很適合家庭/情侶/公司聚餐的好場所,可以容下很多人

不過要來時,千萬要先訂位啊!!冷天~火鍋店生意很好,一位難求

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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