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黑心喵娜
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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2015-09-28
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類別 : 台灣菜

 
關西郭媽媽養生饅頭工坊

   地址:新竹縣關西鎮西安里老街35之16號

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 
雖然自己會做饅頭,

但有時候也想嚐看看別人家的口味,

不然常常都吃自己做的東西,也滿膩的…

而且長時間待在廚房揉麵團…好熱好熱好熱啊!!!

但如果偷懶去買人家做好的,

常常都會買到加了色素,

不然就是裡頭不知道加了什麼,吃起來好軟綿蓬鬆…

再不然就是沒發酵好,饅頭的味道超怪!!

整個雷到我快體無完膚了……
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今天要介紹的這家關西郭媽媽養生饅頭

使用天然食材,不添加任何化學香料、色素、防腐劑,

饅頭陷料也都是郭媽媽每天親自熬煮,

吃起來的味道跟自己做的很像,但…好吃很多啊XDD

喔!對了!如果你是奶素食者,是可以放心吃的喲~~

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郭媽媽養生饅頭的口味好多,算一算總共有13種

種類多,我的頭腦就…就…就當機了…

每種都想吃、但又怕吃不完,

選了這個又捨不得刪那個,刪了又想再選回來,

搞到我頭腦快爆炸了啊!!!

所以只好把選擇權交還給郭媽媽了XDD

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除了鮮奶饅頭NT.20,

其他13種口味,每種都只要NT.30

不要覺得30元很貴,它一顆的份量可不小,

放在手上沉甸甸的,頗具重量,

像喵娜我食量中等的女生,

1顆就很有飽足感,配上一杯牛奶或豆漿,

40元解決一餐,貴嗎?我覺得算便宜了!!

運費的話:100顆以上免運、100顆以內運費NT.150。

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這樣一盒總共十顆饅頭,

每顆都這樣很整齊的排放好。

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店家幫我選了五種口味,

都是很養生的種類呢!!!

趕快來看看是哪些好吃的饅頭吧~~

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南瓜椰子饅頭

白色外衣上點綴著金黃南瓜果肉,

聞起來帶微微南瓜香。
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內餡是一層層的椰子粉,

讓鬆軟有嚼勁的鮮奶饅頭又多了脆脆口感,

吃到一半才發現,中間竟然還有顆葡萄乾,

好意外的小驚喜啊!!

鮮奶、南瓜、椰子三種食材結合在一起,

味道竟不衝突,而且南瓜並沒有那種草腥味,

整體味道柔和,非常耐吃喔~~

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黑糖雜糧饅頭

這款是可是郭媽媽家的熱門產品喲~~

蒸好後的饅頭,飄散著淡雅黑糖香氣,

真是令人食指大動啊!!

從表面看來感覺就是放了不少穀物,

核桃杏仁南瓜子葵瓜子

黑芝麻白芝麻枸杞葡萄乾

超營養的就屬這款黑糖雜糧饅頭了有沒有!!
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大口咬下,除了黑糖特殊香甜味之外,

裡頭雜糧穀類的樸實香氣佔了更大部份,

不用擔心穀物太多吃起來會像在吃飼料,

融合黑糖的Q彈麵皮,

加上每口都能吃到的脆香穀物,

整體口感是非常豐富的,甜度也很低,

就是那種邊咀嚼、邊與麵皮融合後,

所慢慢釋放出來的微甜而已,

除非又剛好吃到枸杞與葡萄乾,

甜度才會再提升一些,

這款,我很愛!!

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亞麻仁籽芋頭饅頭

它外表真的很不起眼,

就算直接到攤位去選,

可能也是直接被我忽略的那種,

但如果你愛吃芋頭,那千萬不可以放過它!!
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手工熬煮的芋頭餡,裡頭可不只是有泥,

還吃得到一顆顆Q綿的芋頭丁,

而且不會很甜喔,完全可以吃得到芋頭原味,

搭配上營養滿點的亞麻仁籽,

逼逼剝剝的口感,跟它平實外表有很大的差距,

是非常好的、有驚喜感的差距!!

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紫地瓜芝麻

看得見紫地瓜果肉的淡粉色外皮、

與裡頭的黑色芝麻內餡,

形成強烈又美麗的對比~

剛蒸熟時,聞到的是濃郁芝麻香,超誘人!
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麵皮吃得到淡淡的紫薯香與顆粒,

濃郁芝麻餡吃起來沙沙的,

薯香完全被那香氣所取代,

哈!芝麻就是這麼強勢的食材XDD

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葡萄蔓越莓杏仁核桃

蒸好之後的饅頭澎澎胖胖的,

看起來好彈、好想捏一把啊!!

上頭一片片的蔓越莓看著心情就超好!

女孩們應該會很愛這款~
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裡頭的蔓越莓與葡萄乾,

每咬一口都嚐得到果香酸甜滋味,

當然少不了杏仁與核桃果的特殊堅果香氣,

加上有嚼勁的麵香,讓人忍不住一口接著一口啊!!

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真材實料、豐富養生、又非常有飽足感,

愛吃饅頭的朋友,可別錯過囉~~

推薦美食: 葡萄蔓越莓杏仁核桃,紫地瓜芝麻,亞麻仁籽芋頭饅頭,黑糖雜糧饅頭,南瓜椰子饅頭
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 1   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-04-21
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類別 : 台灣菜伴手禮店甜點/蛋糕台式甜點

 
甜點,也可以吃得很營養,

為了給孩子吃得自然、原味、健康,

這款充滿媽媽的愛而誕生的奶酪布丁,

名字就叫做幸福酪印,深深烙印在心上的幸福~

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幸福酪印奶酪布丁,總共有十種口味,好多喔~

今天收到兩盒,每種口味各兩個,總共20顆,

超開心的啦~~

也感謝部落客好友小腹婆的推薦,

喵娜我才知道有這麼令人安心的甜點,

店家也大方提供產品讓喵娜我體驗,

把這份幸福與美味分享給大家~

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每種口味的營養標示,在盒側都印得很清楚,

不管什麼口味,熱量都不超過90大卡,

當成點心都不用擔心胖了自己,

但還是要適量啦,

要是一次吃很多,還是會胖的嘿!!

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成份超級〝偷工減料〞的少,

非常單純沒有看不懂的化學名詞~

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送禮也很貴氣的有質感禮盒,

就算是盒底,也可以設計得如此亮晶晶!

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盒內是像這樣,布丁都被固定得很好,不怕在運送途中受到碰撞~

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每顆都美美的, 好想趕快拆來吃啊!!

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一盒十顆,組成一個充滿愛的幸福同心圓~

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每顆布丁上都有標示成份和營養標示,

上頭的圖案有水彩手繪的感覺。

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打開蓋子後的膠膜上印著有效期限。

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鮮奶奶酪布丁

吃起來比綿花糖還軟綿,入口即化,

就是綜合了奶酪與布丁的口感,

質地就是…沒有加洋菜粉、明膠…之類的東西,

很軟很軟,玫瑰花瓣放上去也能壓出痕跡呢!

奶香是很清爽的那種,就像在吃鮮奶一樣,

而且幸福酪印用的是產地直送的鮮奶,不是奶粉,

甜度是比外面還要低糖啦,

一般人吃起來可能會覺得很剛好,

但平時不太吃甜的喵娜我…還是覺得甜了些,

純粹是我個人口味的問題啦!

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然後…如果要像照片那樣倒出來享用的話,

動作就得非常小心,因為它這沒有再加什麼有的沒的添加物,

所以稍微壓到、劃到,就會破裂,倒出來就不漂亮了!

鮮奶奶酪布丁是第一個倒的,

我以為就像一般布丁那樣,直接倒到盤子上就可以,

但事情哪有這麼簡單!倒出來整個都碎掉變豆花……

好在店家寄了兩盒,還有第二個鮮奶口味可以用,

不然…看到碎掉的奶酪,

我整個頭皮發麻不知道該怎麼給人家交代了XDD

要倒得漂亮的話,盤子要先蓋在奶酪上,再倒扣,

有時候倒扣不見得奶酪就會乖乖出門,

這時就把它家壓一壓、敲一敲,

然後拿起來上下抖一抖,但記得一定要跟盤面平行,

這樣掉出來邊邊才不會因為撞到盤子而破裂喔~

碎掉的鮮奶奶酪布丁,我有自己加進桂花釀,

媽呀~這組合也很好吃耶!!

店家有興趣研發這個口味嗎XDD

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芒果奶酪布丁

芒果口味的有另外附店家自己熬煮的的芒果醬。

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吃之前可以先不要倒芒果醬,

先嚐嚐看有著淡淡芒果味的芒果奶酪,

奶酪中還可以吃到一點點芒果纖維喔~

之後再加入店家自己熬煮的果醬,

一樣是可以吃到小小沒磨碎的果肉和纖維,

由清淡轉為濃郁的雙重口感,清爽不甜膩!

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抹茶紅豆奶酪布丁

把紅豆磨碎直接放入奶酪中,

抹茶很清爽,邊吃還帶著淡淡紅豆香,

停留在舌尖時,還有一點紅豆沙沙的口感,

雖然紅豆和抹茶是很普通的組合,

但我第一次吃到像這樣把兩種東西做結合的,非常特別!

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紫心番薯奶酪布丁

用紫心番薯做的奶酪布丁還真少見,

幸福酪印用的是琉球群島原生種的紫心番薯,

好淡好柔美的淡紫色,還有很淡的番薯香,

奶酪布丁裡吃得到一點點沒磨碎的番薯顆粒,

確實無造假的真材實料啊!!

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草莓奶酪布丁

草莓也有附店家自己熬煮的草莓醬,

它這比較水一點,不酸,香氣也不重,

吃起來比一般外面賣的草莓醬還不甜,

就算整包草莓醬直接吃也是可以的喲~

嗯…因為黑心小喵…

就是個直接把草莓醬當果凍挖來吃的傢伙…

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草莓奶酪布丁本體是用草莓做的,

吃起來有著草莓清香,

不像外頭的草莓布丁有鮮豔的粉紅色,

自己在家打的草莓牛奶,顏色就像這樣。

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中間就是自己打的草莓牛奶,

我沒加水,只加了一整瓶的玻璃瓶裝鮮乳,

還有快二十顆的草莓,打出來才有淡淡粉紅色,

不然顏色會更淡。

所以幸福酪印的東西真的是可以放心吃的喲~~

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清爽的草莓奶酪布丁,

加上甜度高一些的草莓醬,

滋味實在很迷人!

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芋頭奶酪布丁

靠近聞會有淡淡芋頭香氣,

吃起來則有綿密帶有芋頭泥的口感,

奶酪布丁看起來灰灰的,才是芋頭真正的顏色,

平時在家煮熬芋頭時,芋頭湯也是灰灰的呀~

表示真的不是用粉調出來的、也沒有加色素,

其實食物的原色也很漂亮不是嗎?

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芝麻奶酪布丁

磨碎後的芝麻本身就很香,

做成布丁之後聞起來香氣雖然有減少,

但濃郁滋味是不變的,

入口後,滿滿芝麻香氣充滿整個口腔,

牙齒還能咬到細碎芝麻,

和抹茶紅豆一樣是比較有口感一點的奶酪布丁喔~

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杏仁奶酪布丁

這個倒出來也很容易跟鮮奶的搞混,

吃起來是很清爽的杏仁味,

不是濃郁到會令人卻步的那種,

非常舒服順口的杏仁香,

吃進嘴裡的每一口都是享受!

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咖啡奶酪布丁

我也不知道為什麼,超級排斥咖啡,

這咖啡奶酪略帶苦味,很像在吃拿鐵咖啡的感覺,

對我來說是有比較苦一點,但黑心大熊就吃得很開心~

在整理奶酪時,還拿起來跟我說:

〝ㄟ,這咖啡的反正妳不愛吃,我就幫妳吃掉了嘿!〞

嘖嘖…是誰跟你說我不吃咖啡的,

如果奶味重、甜度高、沒有苦味的咖啡,我還是會吃的好嗎…

(是說…這種咖啡還能算是咖啡嗎……XDD

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可可奶酪布丁

就是巧克力牛奶的味道囉~

帶有一點點的微苦感,

跟上一款咖啡的比起來不苦很多。(硬要比…XDD

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母親節吃完大餐後,就用這款真材實料、健康無負擔的甜品,

為辛苦的媽咪們再來一次掌聲與喝采吧!

進官網就可以做訂購的動作了,

還可以選擇自己想要的口味做組合,

現在1組12入,只要NT.450

有興趣的朋友趕快上官網瞧瞧吧!!

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幸福酪印烘培坊

   地址:苗栗縣竹南鎮龍山路三段136號1樓

   電話:037-628-477

   傳真:037-623-799


   
推薦美食: 鮮奶奶酪布丁,芒果奶酪布丁,抹茶紅豆奶酪布丁,紫心番薯奶酪布丁,草莓奶酪布丁,芋頭奶酪布丁,芝麻奶酪布丁,杏仁奶酪布丁,咖啡奶酪布丁,可可奶酪布丁
用餐日期: 2015-04-14        
此次消費: 每人約$450
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 1   服務 5   衛生 5   CP值 5

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