黑心喵娜 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-07-29
地址:高雄市三民區建工路614號 電話:07-382-0239 營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 雖說是捧場,但我們點的都是店裡比較基本的個人鍋, 一些特殊食材都是同學朋友(老闆娘)招待的,整個覺得超不好意思, 但我們也吃得很爽很開心就是了XDD ----------- 因為店裡使用的是新園牛肉爐的湯底、沙茶醬,主廚也是原來新園的行政主廚, 所以…看到這個新園汕頭牛肉爐的牆面,不要覺得奇怪喔~ ----------- ----------- ----------- ----------- 然後…當然先來的先選自己愛的啊!晚來的就喝人家剩下的這樣XDD 原味湯頭:是新園的汕頭火鍋,以蝦米、冬菜、扁魚、油蔥酥熬製, 喝起來有著油蔥的香與蝦米的海味,感覺是比較傳統、古早味些的味道。 養生湯頭:它比較清爽,使用中藥材下去熬製,喝起來有淡淡的藥材香。 麻辣湯頭:偷盛了一碗朋友的來喝,超香的啊!!而且聞起來好舒服。 問了一下老闆娘,她說這麻辣湯頭是以16種藥材下去炒8小時所製, 辣度固定,如果沒有事先說要調整辣度的話…其實還滿辛辣的, 所以平常只吃小辣或微辣的朋友,點餐時可以先跟服務人員說喔! 素食湯頭:聞起來有紅棗香,但問了老闆娘才知道,其實裡頭並沒有放紅棗, 完全是以多種蔬果熬製而成,漂亮的金黃色湯頭, 喝起來有著蔬菜的甘甜,十分順口。 ----------- 沙茶醬味道非常特殊,不只有沙茶,還有著土豆香氣, 而且裡頭還吃得到土豆碎粒,用來沾肉類食材非常對味! 其實藏鮮的沾醬有三種,沙茶、主廚特調以及風味醬,風味醬今天沒吃到, 有興趣的朋友來用餐時可以吃看看,聽說味道是酸酸甜甜的喲~ ----------- 這個是有海鮮料理時才會附上的醬料,它也有著豆腐乳那種發酵的香氣,類似酒香, 跟用來沾薑母鴨的那種豆腐乳醬料味道不太一樣,雖然它適合用在沾海鮮, 但我覺得它其實很百搭,沾什麼都很好吃呢! ----------- 在湯裡煮一下,蔬菜與湯頭的甘甜相互結合,不用沾醬也好吃。 ----------- 今天好幸運可以吃到店裡的隱藏菜色, 老闆說,每天都會到漁港去尋找當日所需食材, 如果有看到什麼特別的海產,都有可能會列為店裡的每日精選菜色, 所以每天會出現什麼、量有多少都不一定, 要是想吃的東西這次沒吃到,下次請早! 要不然這種比較高價一點的食材,平常我可捨不得點, 這帝王蟹腳真的很新鮮,它只要下鍋煮約1分鐘,就是最完美的熟度了, 吃起來好甜喔!而且肉質非常細滑,豪邁的大口吃下,鮮甜在嘴裡奔放,很銷魂啊!! 一盤五支,好吃到我一個人就吃了三支去了XDD 另外,蟹腳都有事先劃開,而且蟹殼很軟,雖不像日本美食節目上能完整取下蟹肉, 但直接這樣吃的爽度也不差,整個就很奢侈。 ----------- 它又叫瀨尿蝦、富貴蝦、琵琶蝦,事先剖半,快熟也好取肉, 只是這晶瑩如白玉的蝦肉,看得我好想直接生吃啊!! 肉質也較為紮實,超好吃!!! ----------- 曼波魚又叫翻車魚,其實對這個食材我不抱太大期待, 大概是因為去吃到飽的店吃到假的、或不好吃的關係吧! 但藏鮮の鍋的曼波魚就非常好吃,它沒有腥味,整個很像在吃果凍, 滿滿膠質帶著高湯的微甜,爽口不膩,吃完感覺皮膚會變得很好啊XDDD ----------- 它的肉質紮實又彈嫩,沾上特調沾醬那獨特酒酵香,很搭! ----------- 藏鮮的肉品分為特等和中等,老闆娘說,店裡不使用次級肉品,所以可以放心吃啊! 最喜歡這個豬頰肉了,它吃起來脆口不柴,帶著豬的生香,單吃就很甜了, 沾上有著花生香氣的沙茶醬,滋味變得豐富有層次了起來。 ----------- ----------- 每口都能吃到干貝,軟彈中又帶著干貝的微鹹香。 ----------- 裡頭的花枝好鮮甜,咬下去還有脆脆的聲音。 ----------- 它吃起來的味道比花枝漿要再濃郁些,裡頭的花枝一樣很脆。 ----------- 這個我就沒吃到了,但它裡頭有蝦塊,應該味道也不錯。 ----------- 吃起來就是很天然的牛香,肉質軟彈,不要煮到全熟,讓肉透著點粉紅, 帶些許血水,更加增添牛肉的甜度,好吃到像在大草原奔跑的,很舒暢的滋味。 ----------- 這是老闆娘力推的菜色,跟電影沒有關係XDD 它吃起來跟一般鰻魚有一點點不同,肉質一樣的細緻,但它比較Q彈些, 魚皮的部份很脆口,吃起來就是膠原蛋白很多的那種感覺, 今天來用餐,好多桌都有點這道,看來是店裡的必點菜色啊! ----------- 它跟豬頰肉的口感有得拼!既嫩、又脆口,帶微微牛筋脆度的霜降, 與高湯的甜融合之後,帶出油花的濃郁感,沾上帶土豆香的沙茶醬,味道更精采喔~ ----------- 除了一些中高價的食材外,當然也有平價的火鍋料, 這些餃類的外皮還滿Q的,有手工製作的感覺。 ----------- ----------- 吃個人鍋,也可以很有質感啊! 另外,店家也有準備兒童餐具,有需要的話可以跟服務生說喔~ ----------- ----------- ----------- 推薦美食: 頂級霜降牛,當日新鮮鱸鰻,無骨牛小排,鮮蝦漿,墨魚漿,手工花枝漿,手工干貝漿,特級松阪豬,龍膽石斑,果凍魚,海戰車,帝王蟹腳,黑沙茶醬,廚師特調,麻辣湯頭
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2016-07-08
地址:高雄市苓雅區苓雅一路240號 電話:07-334-9699 營業時間:週一~週日06:30~18:00 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 有時下午有點小餓,就會跑來這裡安撫五臟廟, 店外立牌上的這款組合已經推了好一陣子, 也因為它非常划算,所以每次來必點兩組, 然後再多點一份肉燥飯三明治,兩個人吃很剛好~ -------------- 而且這優惠還是全天候,不限定只有早餐。 不過4℃三明治為了讓趕上班的朋友不用久等,所以會先做起來,數量與品項有限, 要點的話,以架上所剩的三明治為主,不見得想吃的品項就一定有。 -------------- 哈!就是這個,我們超愛的肉蛋三明治,這組合可以選65元(含)以下的咖啡。 裡頭肉排是店家自己揉打,不是買現成的漢堡排, 吃起來有洋蔥的脆口感卻沒有辛嗆的味道,豬絞肉帶著鮮甜和嚼勁,以及胡椒香氣, 烤到微上色的全麥麵包散發出淡淡麥香,搭配上荷包蛋與小黃瓜, 大口咬下,不但不油不膩,豬肉與蛋黃交織出的香,有著陽光的味道。 -------------- 咖啡香比較濃郁,奶味薄透,微微的苦之後再轉甘,屬爽口型的咖啡。 -------------- 新推出的,當然要點來吃看看啊!尤其屁孩已經放暑假了,多點也不怕太傷荷包。 Bodis家的貝果也是自己做的,吃起來軟又帶麵香與嚼勁, 裡頭有花生醬、鳳梨、雞胸肉和脆口生菜,大口咬下頗爽快! 烤過的雞胸肉有著微焦香,肉質較為紮實帶著一點點肉汁與胡椒香, 搭配香甜鳳梨以及濃郁吃得到顆粒的花生醬,好好吃啊!!! -------------- 甜度可以調整,但最低只到微甜。 它有著淡柔的萊姆香而且不帶酸度,與紅茶葉細緻香氣結合,爽口又高雅。 -------------- 便宜的價格,不只食材用得好,就連包裝也很精緻不馬虎。 個人頗喜愛他們家的堅果類輕食,看見架上還剩一個就順便點來吃了。 -------------- 魚鬆本身的味道也不重,搭上綜合堅果, 咀嚼中帶著清香,是款非常清爽無負擔的品項。 -------------- 奶香較為淡薄,微微的甜度帶出茶葉香氣, 奶味不重,喝來爽口,是我很喜歡用來搭配餐點的茶飲之一。 -------------- 架上就只有它一個黑黑的,想說不要讓它覺得孤單,也一併點來吃這樣XDD 結果這隨性點的巧克力乳酪貝果,竟是出乎意料的好吃且有小驚喜呢!! -------------- 沒圖沒真相?啊就…相機收了懶得再拿出來, 所以麻煩客倌自己去吃就知道我沒騙人了XDD 貝果中間抹上乳酪醬與藍莓果醬,他們的藍莓果醬也是自己熬煮的,微酸不甜膩, 搭配微酸乳酪醬,口感很特別卻不突兀,讓我一吃就愛上呢! 這款的飲品我們是選拿鐵咖啡,上面有介紹過了,就不再贅述囉~ -------------- -------------- 垃圾放在餐盤上,拿到這個回收櫃放好就行了。 另外,這裡還有準備一些調味品與手套給大家做使用喔~ -------------- 推薦美食: 巧克力乳酪貝果,Bodis奶茶,堅果魚脯三明治,萊姆紅茶,旺來雞肉貝果,拿鐵咖啡,秘製肉蛋三明治
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-06-26
地址:高雄市苓雅區中山二路410號 電話:07-332-2058 營業時間:中午11:30~14:30(最後點餐14:00) 晚上17:30~22:00(最後點餐21:00) ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 但現在…上了年紀,吃到飽的也吃不了多少,所以就轉往單點、套餐式的店家了。 店內也隨處可見黃色海芋的妝點。 是的,店裡有提供酒品,文末有附上酒單給大家參考。 降低一些陽光所帶來的熱度。 桌面立牌上有兩個人按讚打卡就送一盤牛肋肉的活動。 沙拉很豐盛,除了脆口美生菜,還有軟嫩雞肉條,搭配甜而不膩的凱薩醬,很對味。 由左至右分別是醃南瓜、辣牛肉與醃蘿蔔。 醃南瓜:很脆,帶微微花果甜香。 辣牛肉:它雖辛辣,吃起來卻又很爽口,肉質較硬些。 醃蘿蔔:脆口沒生味,酸酸甜甜頗開胃。 飲料喝完都可以免費再續加,冰沙裡頭有小小的蘆薈顆粒, 清爽酸甜的檸檬冰沙,邊吃肉邊喝,很解膩。 今天的是鳳梨醋飲,喝起來帶一點刺喉感, 底下的鳳梨果粒,讓整杯熱飲有著南洋風,也是很解膩的一款飲品。 裡頭有綜合蔬菜、雞腿肉與櫻桃鴨肉,蔬菜在烤的時候要放周圍才不易焦掉, 而且不用烤太久,才能吃到剛剛好的多汁與脆度。 裡頭顏色較深的是櫻桃鴨,軟嫩且帶鴨香,如果只烤到表面金黃,咬下去會滿多汁的。 今天點的是美國安格斯黑牛套餐,漂亮的紅色與油花,看得心花都開了~ 默數八秒剛好是八分熟,使得牛小排吃來帶著油脂香氣,最是甜脆! 之前在大阪燒肉雙子Futago吃到的牛舌讓我好想念, 所以今天的牛舌拼盤我還滿期待的。 送上桌,看到薄切與厚切兩種牛舌,開心到不行啊! 一直很想試試厚切牛舌是什麼樣的滋味~ 沾上蔥鹽醬,提升了牛舌的香氣。 沾上味噌醬,滋味更加厚實。 此時來盤豬肉,緩解一下牛肉的濃度正好,而且還剛好是較為爽口的松板豬。 它吃起來帶著油脂香氣,口感比較脆,包著海苔加上韓式辣醬, 立刻變得像在吃韓式燒肉,帶著海苔微鹹香的另類爽口感。 八分熟度吃起來QQ的,帶焦香,單只撒上海鹽就能提出肉的香甜。 這是打卡送的,平常我們在家,婆婆都會用牛肋條來煮……咖哩… 所以一直沒辦法吃到八分熟的牛肋條,今天打卡送這個,算有滿足到我的心願啊XDD 味道也比前幾款濃郁不少,沾檸檬醬吃會比較爽口。 這款比較薄透,是因為它的味道非常濃郁,要是切太厚,可能會膩到翻吧! 一樣都先撒上少許海鹽再下去烤,但因為又薄又大, 放上烤爐一下下再整平才不會整塊散掉,翻面時也會比較辛苦一些, 但入口的濃甜口感,會讓人覺得剛剛的驚心動魄是值得的XDD 這款也是包著生菜吃會比不膩口,因為它真的滿濃郁的。 最後就用這清爽的海鮮拼盤來結束牛肉大軍的襲擊啦! 在牛肉與牛肉間吃點別的東西,才不會覺得膩口啊~~ 厚大的鮮貝,直接連同盅碗一同放上烤爐,湯滾後再將干貝翻面等10秒,就能吃啦! 剛剛好的軟彈熟度,甘美鮮甜又厚實,加入芹菜的湯,喝來亦是鮮甜~ 整隻帶殼一起烤,即便海鹽味道入不了蝦殼之中,但那本身就甜脆的肉質… 還是讓我快吃完了才想到還沒拍照,所以…只好補上吃一半的蝦肉啦XDD 今天的是抹茶紅豆口味,很日式的味道,甜濃的抹茶冰淇淋,除去了口中的油膩, 吃完燒烤來一份冰淇淋,最完美了! 除了冰涼的冰淇淋可選,也有喝起來好舒服的溫熱紅豆湯,上頭點綴著黃豆粉, 遠看如同撒上金箔般的有質感,紅豆大顆綿細,湯除了紅豆也帶有紫米香, 圓圓的芋頭麻糬先烤過,所以外皮頗有嚼勁,裡頭有溫軟芋頭餡,好吃! 推薦美食: 麻糬紅豆湯(熱),原燒冰淇淋,海鮮拼盤,澳洲和牛梅花,牛肋條,豬肉拼盤,牛舌拼盤,安格斯牛肉拼盤,壺漬,健康養生熱飲,檸檬蘆薈冰沙,凱薩沙拉
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-06-22
地址:高雄市苓雅區福德三路163-1號(福東國小對面) 電話:07-727-8653 ★GOOGLE地圖★ 營業時間:週一~週日06:30~15:00 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 而且,我真的要好好感謝他們開在這,讓我這很懶得吃早餐的傢伙天天來報到XD 因為剛好在黑心小喵的學校對面,送她進學校就可以直接騎車過來不用繞路, 有方便到我這懶鬼,至於六、日嘛~基本上都睡到中午自然醒, 等弄好要出門覓食的時候,人家都已經要休息了XDD 記得第一次踏進米亞,吃到不同於附近早餐店的美式口味時, 心裡只有一個疑問就是…像這樣子的店,怎麼會開在這地方呢? 一般不都開在北高年輕人、外食族比較多的地點才會有生意嗎? 老闆說,十個有九個都會問地點的問題, 他說會選在這完全就只是因為店門前的路大條、 對面有學校、旁邊有公園、有停車格好停車,覺得環境不錯,很有異國風, 所以就…開店了…哈哈~要不要這麼隨性啦XDD 是說,如果不開在這,我就吃不到好吃的早餐了,這樣反而是我很可憐耶~(才不是… 其實這裡的環境真的不錯,雖然老人家多了點,但相信還是能吸引到磁場一樣的客人, 比如說喵娜我XDD 吃東西前記得先洗手、吃完覺得手黏黏的也可以馬上就處理,很方便。 洗手台下有垃圾桶,餐後的垃圾就順手丟進去吧!! 這菜單也是為因應附近的消費習慣而一改再改,最後調整成大家普遍能接受的價位, 但餐點的內容卻沒有因此而大打折扣,這讓我滿開心的! 而且店裡的餐點是現點現做,等待時間會比較長一些些, 可以先打電話來訂餐會比較省時間,也不會在現場等太久喲~~ 店裡捲餅使用的是手工蛋餅皮,吃起來帶焦香與嚼勁,放冷了也很好吃, 內餡是用兩種不同味道的起司增加豐富度,裡頭撒上微辣辛香料, 吃起來很有墨西哥風味,搭配新鮮美生菜與軟甜煙燻雞肉,頗清爽。 這是店員正要吃的早餐,所以就借來拍一下,感覺好像很好吃, 然後隔天我也點來吃了,服務人員說這法國紅酒醬是有點辣度的, 所以我點的是沒有辣的日式照燒醬,下面就有介紹到它囉~ 另外,火焰熱狗堡如果想要加辣醬的話,點餐時要先告知店員喔!! 軟法麵包的外皮烤得好酥脆,在口中咀嚼時是有嚼勁的, 鹹中帶甜的照燒醬搭外脆內軟的德國香腸,兩者味道一點也不衝突, 最底下的沙拉和洋蔥,讓整體口感變得有層次,一旁還放有酸黃瓜醬, 酸酸甜甜的滋味,就算大口咬下也不會覺得很鹹膩。 和美式捲餅一樣都是裝這樣比較方便客人食用,醬汁不會滴得到處都是或把手弄髒。 營養真的很滿,蜂蜜芥末醬加番茄醬與微鹹香的黃起司做結合, 再加上處理到沒什麼辛辣感的脆口洋蔥, 讓酸中帶甜的經典美式口感裡,還帶有清新爽口的感覺。 這快流下來的起司、黃芥末與番茄醬實在超誘惑人的! 因為店的旁邊就有公園,所以就換個環境移到公園來拍,很有野餐的感覺~ 肉又紮實,帶著一點點的牛筋,不難咬,就是增加點有嚼勁的口感, 跟外頭早餐店那種很軟、油脂多吃到後來會很膩的肉排是完全不同的感受。 肉排下方是高麗菜絲與酸黃瓜做結合,酸甜爽口, 豪邁的連同醬汁大口咬下,爽度破表、充滿濃濃澳洲風味,加顆蛋,營養滿點又飽足。 如果敢吃辣的話,加點辣椒醬或泡菜也是非常不錯的搭配喲~~ 以糖來帶出紅茶的香,喝起來順口不過份的甜膩。 米亞的熱壓吐司,裡頭豪邁加入三種起司,不是使用對身體有負擔的起司醬, 而且全都是客人現點才現煎,不以方便的機器速成,所以會等比較久一些喔! 先以模型壓製,再用小火慢煎,讓吐司邊吃來帶著焦香,口感酥脆有嚼勁, 而中間的部份則是很薄且不過乾,吃起來很舒服。 裡頭內餡也頗具巧思又不惜成本,軟嫩多汁的煎蛋上鋪了整片微鹹黃起司, 蛋裡夾著味道淡些有著奶香的白起司,煎蛋底下則是咬下會拉絲的起士絲, 加上鮪魚與香甜玉米粒,整體香濃卻不膩口,很有層次感呢!! 它竟然不苦耶!而且帶微酸度與淡淡炭培香,順口回甘。 第一次是外帶小農菇菇的那款,吃一次之後就對那濃郁的起司香念念不忘, 這次點了店長力推的泡菜牛來吃,想不到讓我更愛啊! Q彈脆口的杏鮑菇與黃紅彩椒,把蛋捲裡填得滿滿,營養度很夠。 雙色起司融合雞蛋香氣,與裡頭的泡菜牛肉超搭, 上頭的黃芥末和番茄醬,帶來鹹甜滋味,整體吃起來有中西合併的風格。 店長有給我吃一塊,使用大白菜製作,帶有白菜本身的甜度與醃漬的清酸感, 它的辣也是那種比較爽口、順口的辣,單吃就很好吃,做成這泡菜牛肉蛋捲, 味道與辣度比較諧調,不會去搶譬主角的風采。 製作這泡菜的是一家在大社開外省麵店的老闆娘,如果在店裡吃了喜歡想訂的話, 可以直接打電話到〝瑞玲外省仔麵07-3526672〞訂購喔~ 咖啡不苦,有著淡薄奶香,夾帶著一點酸度,很爽口。 裡頭夾著兩層燒肉,大口咬下,燒肉的鹹甜中又帶著胡椒粒的香氣。 再加上煎蛋的蛋香,味道濃卻不膩口。 以前在傳統西式早餐店看到的焗烤軟法,都是用厚片吐司做的, 在點餐之前,我真的以為米亞的應該也是這樣,結果…… 人家真的是用法式麵包耶!!這確實讓我有驚喜到! 而且那上頭滿滿的起司,好犯規!一上桌,那烤得微焦的軟法,看著就是酥脆樣, 還飄著烤洋蔥的香氣,很有夏天的味道。 微脆帶點嚼勁的軟法,搭配甜軟燻雞與甜玉米粒,佐以微甜沙拉和烤得焦香的白起司, 隨性撒上洋蔥絲再添上一層脆口感,整體吃起來是有層次且帶飽足感的。 喝起來和自己在家泡的差不多,有著自然檸檬酸香與淡柔蜂蜜的甜香, 就算一直喝,喉嚨也不會卡卡的,很順口。 他們有六種義大利麵,每種有四款醬汁可做選擇。 義大利麵條Q彈不軟爛,蛤蜊飽實Q軟多汁, 白醬味道不過於濃郁,卻也不至薄稀如水,且和麵條是有融合在一起的, 早餐吃這樣的濃度我覺得剛好,但如果是中、晚餐的話,我會比較想吃再濃一點的, 不過,他們的比起附近早餐店吃到的,已經算濃郁不少了, 會覺得不那麼濃,也許是因為自己在家煮,牛奶和乳酪都放一堆的關係吧XDD 份量的話,個人覺得女孩子吃是剛剛好的飽足。 店裡還有不少套餐,如果這也想吃、那也想吃的話, 就可以考慮要不要點份套餐,這樣什麼都吃得到啦! 推薦美食: 海鮮蛤蜊義大利麵(白醬),蜂蜜檸檬,焗烤軟法 - 玉米燻雞,手工蛋餅 - 燒肉蛋餅+起司,美式蛋捲 - 泡菜牛,手沖咖啡 - 美式咖啡(冰),熱壓吐司(三種起司) - 鮪魚蛋,美式漢堡 - 培根起士牛肉堡,軟法潛艇堡 - 檸檬雞柳,火焰熱狗堡 - 日本照燒醬,美式捲餅 - 凱薩燻雞
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-06-19
地址:高雄市前鎮區林森三路90號 電話:07-333-5358、0938-453-368 營業時間:18:00~20:30(賣咖哩飯系列套餐) 20:30~23:30(賣漢堡、三明治、蛋餅) 營業到00:00,星期天固定店休、每月第三個星期一也是店休。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 查了一下店家粉絲團,覺得店家好用心,從咖哩醬到小醬料都是使用新鮮食材手工製作, 所以就邀了朋友一起來吃看看,他們家的餐點到底有何特別之處。 好來福整家店是以老式住宅所改造,保留了不少老宅復古的元素, 店內裝潢照片在文末,先來點餐吧! 另外,目前18:00~20:30這段時間,只供應限量30份的咖哩飯套餐, 20:30~23:30則是供應漢堡、三明治、蛋餅與炸物…等宵夜餐食, 想前往用餐的朋友要稍微注意一下供餐時間喔! 前兩種點咖哩套餐都會附,酒類是要另外點的, 我們今天點了三款咖哩飯套餐,所以有附三瓶飲品。 因為都是當日現煮,每天能製作販售的量有限,所以並不提供大訂購。 使用台灣的錫蘭紅茶與高牧鮮乳,以及一點點的鷹牌煉乳慢火熬煮, 開瓶就能聞到溫醇奶茶香味,喝起來很順口,濃郁不甜膩, 還帶有細緻紅茶葉的香,滿有層次感的。 開瓶看到這茶包覺得…怎麼這麼眼熟,跟我在家泡的茶葉品牌好像, 所以就跟店家確認了一下,真的是阿華師的黃金超油切冷泡綠茶耶! 照片上很清楚可以看到是原片裁切的茶葉,而不是很劣質的碎末茶包, 很驚訝、也很開心喝到自己喜歡的茶葉品牌, 不過因為在家都喝習慣了香氣較突出的熱泡方式, 冷泡的少了玫瑰香感覺怪怪的,但它喝起來比較甘、比較透、比較爽口,且無苦澀味, 雖然熱泡的習慣我改不過來,也許…試著偶而一、兩天改成喝冷泡茶也不錯! 如果怕喝奶茶會胖的朋友,我還滿推薦大家喝看看這款綠茶的,很解膩! 外國朋友不喝茶類,還好店裡還有款酒,所以就點了給他喝XDD 而且店裡的牛肉料理裡頭也是加這款黑麥啤酒喔! 一送上來,很明顯就能看出與一般咖哩飯的不同之處,它沒大塊紅蘿蔔與馬鈴薯塊, 簡單的醃黃瓜、醃洋蔥與豬肉,上頭撒上24個月熟成的現磨帕瑪森起司與一顆蛋, 這組合很奇怪我知道,但…不能小看它啊!! 好來福的咖哩偏印度式,以洋蔥、蔬菜、水果打成泥做為基底, 再加入印度辛香料熬煮後,靜置兩天做熟成,讓香料與蔬果可以充份結合, 並讓甜度與香氣有足夠時間釋出,這麼麻煩的製作過程…難怪每天只限量30份了~ 仔細看!扒附在飯上的咖哩是帶顆粒果泥狀,可以看得到打不太碎的番茄籽與皮、 以及一點點的…薑絲還蔬菜纖維,真材實料不馬虎。 它非常沒有記憶裡咖哩該有的濃郁香甜滋味與稠度, 甜味來自蘋果、番茄與香蕉、還有大量洋蔥,香蕉的甜會比較突出, 整體吃起來有著滿滿爽口的天然蔬果甜香與辛香料的舒服香氣。 原來用新鮮蔬果製作的咖哩是這樣的味道,我個人是越吃越停不下來啦, 但帶回家給黑心小喵享用,她卻一直說那不是咖哩飯、她不要吃… 唉~看來這不識貨的傢伙,已被日式咖哩塊那甜膩的滋味給綁架了…… 不過,因為禽流感的關係,店家為了食用上的安全,必需要再多煮到熟, 所以本來該呈現流質狀、吃起來很像溫泉蛋的蛋黃,現在成了膏狀, 流質狀的好處是可以伴在飯裡,讓咖哩吃起來帶蛋黃的香濃, 但現在這樣的膏狀其實也不差,蛋黃吃起來還保有水份,蛋白也很滑溜, 這樣的口感對我來說很剛好,太熟偏乾反而就不那麼好吃了。 以及一點點油脂焦香,好吃極了!但…美中不足的是…有鹹了那麼一點點XDD 咖哩配炸物其實還滿搭的,這牛肉是店家自己絞打的, 使用牛里肌,也就是牛的腰內肉,這個部位瘦肉較多、油脂含量少, 但因為較乾,所以加進GUINNESS增加濕潤度, 還有豬油,讓牛肉漢堡排有黏著度不易散開。 帶著一點點牛筋嚼勁與獨家香料的香甜,吃來不膩口, 跟一般外面叫現成的那種肉排口感很不同,它比較偏… 自己在家做的那種比較粗顆粒的口感。 以新鮮旗魚柳條下去醃漬後,裏上地瓜粉與蛋液油炸,吃來酥脆, 裡頭的魚肉是紮實的,但不會柴,帶有一點點肉汁與蔬果甜香。 一旁的配菜也是店家自己醃製不是買現成的, 吃起來酸度與甜度不那麼高,卻是健康清爽的簡單好味道。 使用金蘭醬油、味霖、糖、鹽與檸檬這四種簡單的調味料醃漬三天, 要醃這麼久,是因為前三天會有辛辣味,三天後那辛辣就會消失不少了。 它吃起來除了脆口,還帶有酸甜滋味與醬油香, 而且真的一點辛辣感都沒有耶~超好吃! 這沙拉的容器也太吸睛了吧!!!是骷髏頭的耶!好特別! 雖是附餐,但看得出來這沙拉也是非常用心在製作,使用羅曼葉與綜合生菜, 上頭有甜甜的熟南瓜、已去皮切塊的酸甜小番茄和蔓越莓果乾, 底下的醬汁是用金桔、洛神、紅酒醋、黑胡椒與橄欖油所製作, 吃起來酸酸甜甜,有著金桔香氣,吃起來很舒服又無負擔。 哈哈!這名字也太可愛了吧!是好吃到會愛上主廚的意思嗎XDD 聽到我們猛誇好吃,老闆竟然說…不健康的東西當然比較好吃… 嚇!!等等!可以這樣說自家產品的嗎!!但它真的超好吃的沒錯啊!!XDD 以小火慢煎到表面金黃,裡頭起司融化,拉開整個好像黃金瀑布啊! 它吃起來香酥有著奶油香氣,裡頭則是鹹香又帶著濃郁煉乳甜香, 那鹹甜鹹甜的滋味,超好吃到有人把我咬了一口的也吃掉了!!(翻桌! 他們的三明治是法式的,軟法中間夾著鮪魚、生菜與醃洋蔥, 看似普通,其實吃完還滿有飽足感的,最用心的是,它裡頭的鮪魚不是用罐頭, 而是使用新鮮鮪魚獨家醃漬煮熟,手工捏碎,在要出餐前在拌上自製青醬而成, 青醬則是以台灣的九層塔、鯷魚與堅果一起打成的,香氣十足啊! 鮪魚有濕潤度吃起來不柴,洋蔥帶來脆口感與甜度, 軟法麵包外酥內有嚼勁,整體口感豐富。 這漢堡好清爽啊!蝦排用的是蝦漿與蝦塊打成漿,成型後裏上麵包粉與蛋液油炸, 上頭不是普通荷包蛋,而是做成像日式的玉子燒,但它吃起來又不甜,很爽口, 最特別的是,一般吃到的漢堡裡頭都是放番茄醬或美乃滋,吃起來又油又甜, 但好來福是用新鮮番茄熬的…吃起來就是番茄泥那樣的口感, 雖然裡頭也有美奶滋,但它也是店家自己打的,裡面有加迷迭香、芥末籽醬與檸檬, 整體吃起來酸甜中又帶有蝦子的清香與蔬菜的爽口, 若排除蝦排是炸的以外,其實吃起來還滿健康的。 外皮香酥,裡頭是用新鮮魚漿和蝦漿製成,可以吃得到蝦塊與香菜的清香, 單吃口味較台式,但如果沾上一旁微酸辣的泰國辣椒醬,就真的頗有泰式風味了。 一個點完就忘了的節奏,剛送上來還想說,怎麼會有這種用海苔包著的蛋餅,好特別, 結果,不是啦!!那個是用西班牙墨魚醬製成的蛋餅皮啦XDD 上頭是現刨帕瑪森起司與海苔粉,顏色對比強烈,吸睛又好看! 裡頭只有簡單的美奶滋和蔥花,不會搶到淡淡的墨魚鮮味與蛋香,簡單的美味。 這款看起來跟一般早餐店裡的豬肉蛋餅很像,但吃起來卻更加有特色、肉也大塊得多。 7:3,完美肥瘦比的豬絞肉,加入薑黃、蘿蔔、紅蔥頭…等獨家香料調製, 吃起來較為紮實,沒有過於軟嫩多汁的口感,跟自己在家做的很像, 但它裡頭還有一點咖哩的味道,壓過豬肉腥味帶出甜度,除此之外還能吃到薑塊, 蛋餅皮依舊軟Q,裡頭包著生菜與增加濕潤度卻沒啥味道的美奶滋, 整體不油不膩,爽口有層次。 連外國人都覺得好吃的咖哩,有興趣的朋友趕快來吃看看這不一樣的咖哩飯吧! 另外,現在店裡有推出早點說優惠活動,只到2016.06.30止,只要先在前一天預約好來福晚餐時段,來店享用咖哩飯套餐, 早一天說就打79折,每日限量5組, 電話預約或粉絲專頁私訊預約,就可以囉~詳細活動訊息請〝點我〞進店家活動頁面看仔細吧!! 其他如牆面上的畫與裝飾,都是老闆自己設計的喔! 竟然還是用老闆自己用廢油桶切割上漆所製,真特別。 實在好多能讓人會心一笑的擺飾~ 推薦美食: 手工豬肉漢堡肉麵糊蛋餅,獨創黑黑的蛋餅,特製月亮蝦餅,炸蝦排漢堡,青醬鮪魚沙拉三明治,暗戀主廚吐司,炸旗魚柳條排咖哩套餐,炸手工牛肉漢堡排咖哩套餐,炙燒松阪豬咖哩套餐,GUINNESS醇黑生啤酒,冷泡油切綠茶,好來福鍋煮奶茶
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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