胖嘟嘟可樂餅 (苓雅區)

胖嘟嘟可樂餅

　　地址：高雄市苓雅區青年一路177號

　　（忠孝二路與青年一路交叉口，忠孝夜市內，農家堡旁、第三信用合作社對面）

　　營業時間：15：00～00：00

高雄忠孝夜市有兩家賣現打果汁的農家堡，在靠近第三信用合作社的這家旁邊，

新開了一個在賣可樂餅的小攤，我們家平時很常來這裡喝現打果汁，

在胖嘟嘟可樂餅籌備期間就有耳聞這家的可樂餅比外面賣的要來得大，

而老闆之前又是日本料理店的熟食部師傅，所以很期待，一直在追蹤到底什麼時候開賣，

好不容易等到了…竟連個兩天給我下大雨…到底！！！(怒！

好在第三天放晴，總算能看到這巨無霸可樂餅的真面目啦！開心！！
既然是夜市小吃，自然就以外帶為主啦！這外帶的盒子還滿大盒的耶，

可樂餅放裡面都差不多要滿了，而且還附上不少生菜，

他的手工特製沾醬我覺得也很有特色，份量也不少，雖然買一份只附一杯，

但如果想嘗試不同口味或只想單買沾醬的，老闆說一杯只要NT.15元，

我知道有些朋友吃東西沾醬沾很大，怕沾不夠就多買幾杯吧！用來沾其他食物也很適合呀！
豬肉可樂餅

看看這厚度，比平常吃到的可樂餅要厚上許多！新鮮豬絞肉先炒香再拌進馬鈴薯中，

之後再裏粉油炸，裡頭可不是只有磨成泥的馬鈴薯，還有大塊薯塊，吃來頗有口感，

整塊可樂餅沒有做任何調味，所以除了酥脆外皮，還吃得出來豬肉香氣，

豬肉選的是瘦肉的部份，吃起來不會過於膩口。
若覺吃來單調無味，可以沾點酸度高些的塔塔醬佐味，

這塔塔醬裡頭有酸黃瓜、紅蘿蔔、芹菜…等蔬菜丁所調製而成，

酸度高，跟豬肉可樂餅搭在一起，解了豬肉的膩，口感上也更繽紛。
起司可樂餅

本來以為切開中間的起司會爆漿，結果沒有…讓我有點意外加小失望，

但看這可樂餅的厚度，真要讓中間熱到會爆漿製作難度應該很高吧？

使用黃、白雙色濃淡大塊起司塊，分部在薯泥各處，它不是軟化的那種，

吃起來還帶有ＱＱ的口感，像這樣每口都能吃到起司，其實也還不賴！
起司可樂餅其實跟什麼醬都很搭，不過我偏愛鹹甜鹹甜的千島醬，

它雖常見，但使用甜黃瓜下去做調整的日式做法，口感變得較有層次。
牛肉可樂餅

今天買的口味裡面我最喜歡的一款，牛絞肉事先和洋蔥爆炒，讓洋蔥提出牛肉的甜，

吃起來還帶有肉汁與彈性，與薯泥十分契合，洋蔥也很甜，沒有令人害怕的嗆辣味喲～

與炸得酥香的外皮一起大口咬下，豪邁吃法才配得上它的霸氣啊！
酸酸甜甜的黃芥末醬我超愛的，裡頭有加酸黃瓜和一些蔬菜丁做調製，

味道吃來濃郁，拿來沾牛肉可樂餅整個超合拍！
薯泥沙拉

這一份也有可任選一杯手工沙拉醬喔，這是薯泥的外帶盒，除了主角，還附上一些生菜。
可別看它好像只有小小一杯，要把它搬移到盤子上拍照時才發現它其實頗有重量的！

它不單單只有薯泥，是先與蛋黃拌勻後再拌進蛋白，比一般薯泥多了一個步驟，

但…其實可以再壓得更細緻一點，這樣對不愛吃蛋黃的人(我)來說，就是個福音啦！

裡頭的蛋白倒是不小塊，而且份量也多，每口都能吃到滑嫩嫩的水煮蛋白呢！
這麼日式的沙拉，當然要配日式千島醬最對味啦！因為薯泥本身沒有做任何調味，

所以必需得靠醬料來佐味，有時候變化多樣的口味吃久了，還是會想念簡單平凡的滋味啊！

Omaya春川炒雞 (左營區)

OMaya麻藥瘋雞（高雄博愛店）

　　地址：高雄市左營區博愛二路160號

　　電話：07-556-1636(四人以下)（先訂位很重要！）

　　供餐時間：11：00～14：00，17：00～21：30

　　提供免費WiFi無線網路

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇春川炒雞的魅力真是無法擋，本來想說，博愛店剛開幕就先別去人擠人，

畢竟前不久才剛吃過屏東店 ，所以我還能忍，但一週後再去，平常日還不到開店時間，

就已經有人在排隊了！！還有好多路過的民眾在問我們在排什麼，真的有那麼好吃嗎？？

（當然不會傻傻的跟你說好吃啊！不然下次再去吃要排更久怎麼辦蛤XDD

吃完出來隊伍排更長，但還好我們已經有先訂位了，雖然電話還是打了好多通才訂到…

但…至少不用跟著人群排隊，還可以優先進店用餐呢！！

喔！不過訂位還是得提前兩、三天，喵娜我前一天預訂就被告知明、後兩天都訂滿了，

第三天11：30之後也都是訂位滿的狀況，所以就只能訂11點啦，呼～有訂到就好了XD
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－有先預約的朋友，要先來跟這位工頭報到，然後就可以到旁邊等開店了。

我們到店的時間大概才10：40，所以他+10的安全帽和+13工地衣還沒裝備好，

然後店旁邊又剛好有工程在進行，整個好讓人誤會是旁邊的工程師跑來兼職喔XDD
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－和屏東店一樣都是工地風，說真的，我還頗愛這種粗曠風格的，

可以不計形象的放開大口吃啊！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－櫃台上方是韓國酒的擺設，菜單上有價位，但記得：不酒駕、未成年請勿飲酒喲～
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－大概是新店，工作人員比較多，而且都好年輕、好有活力！

文末有店內照可欣賞，肚子餓了，吃飯先！！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－菜單給大家參考，如有變動，要依店家提供的為準喲～～
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－不過就吃個飯，出頭(台)多到我想直接拖去廁所處理……

來這裡，服務人員貼心提醒：穿白衣服是個錯誤示範，被油噴到會洗不掉！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋

本來想要點別種來吃看看，但…還是忍不住又點了這乳溝起司XDD

沒辦法呀！這一圈濃郁的起司護城河實在太過誘人了！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－不知道是不是我的錯覺，中間食材的量感覺有比屏東店少了那麼一咪咪？

好啦！那對我來說那不是重點，飯多點一、兩碗就成，好吃比較重要！！

喔！對了！如果有什麼想吃，需要加點的話，一定要在開始炒之前就決定好，

等到開始料理了，就不能再添加任何食材了喲～～

這雞肉使用的是以山泉水養殖的台東在地黃金玉米雞，

上頭的辣醬是用韓國17種珍貴材料，以60年老店配方所調製而成，十分韓味啊！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 服務人員一邊拌炒、一邊跟我們解說、聊天，讓我們在等待的時間不至於太無聊，

這一鍋拌炒時間大約要等個十分鐘左右，一邊炒，那個香氣一直撲鼻而來，

不過是十分鐘，怎麼會這麼漫長呢？

而且這一鍋，什麼辣炒年糕啦、甜不辣啦…都可以吃得到，

尤其那個年糕啊！又辣又軟又Ｑ彈，過份程度不輸外圍的乳溝起司啊！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－吃過一次就讓我念念不忘到今日的囂張濃郁乳溝起司！

等不及它融化，就被我偷吃了好幾口去了XDD

正在融化中的，又不停冒著泡，厚！春川炒雞的香加上起司，真是犯規到天邊去啦！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－熱呼呼的起司可以牽絲牽好長還不會斷，黑心大熊要用起司包生菜給小喵吃，

在那邊一直捲啊捲的，等起司變冷了才弄得斷，看得我一直笑XDD

但…吃到後來起司可以整片夾起來，底下…好油啊…
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－等所有食材都煮熟了之後，才會送上泡菜與蒜片，不夠的話還可以免費續喲～

這個工地工具箱是店家特地從日本進口的，用這個來送菜確實吸睛、話題十足！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－這次因為沒有再加點部隊火鍋，所以多點了兩碗吃來帶彈性的白飯，

但…黑心大熊居然叫我吃生菜就好，飯得留給他和小喵！！！

喵的！老娘就愛吃他們家的白飯啊啊啊啊啊～～（但怕吃不完，最後還是很沒種的默默讓了出去…
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－這是兩人份的生菜，份量似乎也沒屏東店來得多，屏東店１人份就已經有６、７片了捏～

而且人家還挑選比較平整好包些的菜葉，雖然也會有小片一點的，

但也不至於無法包，變成一口肉一口菜分開夾著吃，這樣多沒感覺呀！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－泡菜是比較偏酸一些的，和春川炒雞一起包著吃，那酸、辣、甜的滋味相融，

加上蒜片的清香，真的只有爽快可以形容了！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－這次很貪心的捲了厚厚一圈起司，鹹香濃郁的滋味跟春川炒雞的香辣超搭，

而且還能減緩辣度，不會讓舌、喉太有負擔。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－生菜新鮮脆口，但缺點就是太易斷掉不好包，

喵娜我是喜歡軟一些的菜葉包起來吃比較有FU啦，但也許有人又喜歡吃來爽脆的，

這時，真的只能請店家做自己就好！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－附餐湯品 - 海帶湯

這個湯喝起來…無味捏，只有脆口海帶的微甜味，是…忘了調料嗎？

還是，本來就做成這樣，來減低客人的膩口感呢？

屏東店忘了附，所以我沒喝到，不知道真正的味道該是怎樣…
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韓式厚煎餅 - 海鮮厚煎餅

上次點了部隊鍋吃到撐死，這次想說，不然點煎餅來吃才不會太撐，

但…代誌哪有憨人想ㄟ架呢簡單(台)？光看照片就知道裡頭放的料不少了吧！
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啊那個厚度是怎樣？吃第一片我就有預感又要撐死了！

這海鮮厚煎餅的外皮超酥脆，咬下去還有ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音，

裡頭有甜脆蝦子和彈軟不硬柴的章魚，中間部份頗濕潤，吃起來的感覺好像脆皮章魚燒。
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美中不足的是，它有比較油一點，夾起來後鐵盤上都是油……
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厚煎餅有附日式醬油，沾著吃帶有甘甜口感，也比較清爽，更有章魚燒的感覺了XDD
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 加入OMaya的Line好友，可以即時掌握分店資訊、取得最新菜單、

各分店開店資訊、以及不定時的優惠活動喲～

其實，直接拍我照片裡的QR就能加入了啦，要去店裡加也行，

櫃台都有立板，座位的紙上也有QR(但好像不是每家店都有？屏東店就沒有…)。
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水果氣泡飲 - 洛神葡萄

開幕打卡活動送的，喝起來就是葡萄汽水，洛神味不是很明顯。
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看到兩朵大棉花糖的表情好機車啊！！！！！雖然我也愛吃啦XDD
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一放上桌就很有氣勢，吸睛度百分百！
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棉花糖泡泡 - 百香黃梨

這款汽泡飲的味道比較平均，同時能喝到百香果與黃梨的味道，

裡頭還加入檸檬提香、提酸，少了屏東店的金桔，口感上也單純了些。
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如果覺得不夠甜，也可加入棉花糖調整甜度。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 棉花糖泡泡 - 柳橙百香可爾必思

哈！我第一次喝到可爾必思汽泡水耶，味道好妙喔！

這款喝起來比較酸一些，柳橙香甜中又帶乳酸香，那酸酸甜甜的滋味，超解膩啊！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ OMaya的名片好大一張，有特別到，只是…名片夾放不進去啦XDDD

來說說和屏東店的差異吧！服務人員要來得活潑的多，口味上也沒變調走味，

就份量上有少那麼一咪咪、生菜的撿選上還不夠精細，然後…乳溝起司與海鮮煎餅好油…

不過，畢竟是新開幕多少都有點進步空間，希望之後再去已完全步入正軌，

因為我真的好愛好愛吃啊！！不然也不會吃過屏東店之後又狂打電話預約博愛店了！

井井咖啡 (三民區)

井井咖啡

　　地址：高雄市三民區大昌一路263號

　　電話：07-392-6162

　　營業時間：12：30～19：30

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇想說要開始慢慢學著喝咖啡，
就被朋友帶到這家開在鼎金國小附近的井井咖啡，

這家店有點小隱蔽，還滿容易錯過的，但是玻璃門透出溫暖的光線，

在這寒冬中看到了，就會有想進去取暖的衝動XDD

店家的LOGO是一個井再加上一個圓，這是取自烈日鬆餅的形狀，

而井井，則是WELL，除了井的還有好的意思，

所以井井咖啡WELLS CAFE就是好咖啡的意思啦！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－天氣好時，真想坐在這室外有暖陽的位置，悠閒的喝咖啡、吃點心過一下午，

但…無奈今日飄著細雨，只想在待在室內避寒啊！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－店內非常歡迎導盲犬，所以盲友可以放心來這裡用餐，單獨一個人來也沒問題，

點餐時會有服務人員為您講解說明，是家友善又溫暖的咖啡廳喲～

（文末有店內環境細節、優惠活動與菜單資訊給大家參考）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－以前不懂咖啡，總覺得咖啡喝起來好苦好可怕、而且還會睡不著……

所以總是挑那種不苦不澀也沒酸味的咖啡來喝，像…拿鐵那種奶味重的，

但今天聽了老師的解說之後才知道，原來我挑來喝的那種是比較不好的深焙咖啡…

真正新鮮的咖啡，喝起來應該是要帶酸度，且喝完不會睡不著，反而會助眠捏，

難怪那天不過喝了兩杯，回來家就已經昏昏欲睡，不想做家事了…

其實咖啡最重要的就是它的原豆，還有處理方式以及烘焙，

井井家的以淺焙為主，最多也只到中焙，完全不會出現深焙的咖啡，

如果害怕喝咖啡會心悸睡不著的話，真的可以來喝井井的咖啡試試喔～～
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冰釀咖啡

咦？不是咖啡嗎？怎麼送來了酒瓶、酒杯？還在納悶之餘，老師似乎看穿了我的心思，

立刻跟我說，它真的是咖啡、不是酒，喝了不會醉、只會很想睡。（咦？

這款咖啡是以日曬豆，先用手沖悶蒸法沖煮後，急速冰鎮，放上24小時等待發酵，

帶點微醺，才是這支咖啡最好喝的口感。
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喝它之前其實也頗講究一些小細節的，準備一只冰過的杯子、放入一兩塊冰塊，

然後再倒入這支冰釀咖啡，讓咖啡維持在一定的溫度，喝起來才不會走味。
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它聞起來有好清新的咖啡豆香，感覺好像很苦，但其實不會喔！

這冰釀咖啡有著類似威士忌的味道，而且是有酸度的，但入口便回甘，

隨之散出的是陣陣淡柔果香，口感十分有層次，

喝它很有喝酒的感覺，小口啜飲就很有質感，適合搭配甜一些的小甜點。
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井井拿鐵

這是店裡的人氣款咖啡喲～而且比較建議點熱的，才能喝出咖啡的香。

它的咖啡味比較突出，本身的奶味其實不重，清清爽爽那種，喝起來非常順口，

有著口齒留香的感受，但那香氣又不會持續太久，喝杯水就能沖掉了～
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－井井手沖紅豆

第一次看到喝個紅豆水也要這麼講究的，有點像濾掛咖啡沖泡的方式。
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使用低溫烘焙過的紅豆，研磨成碎粉，注入熱水，以畫圓的方式沖泡。
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滴落下來的就是美顏消水腫的紅豆水啦！
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透徹的紅豆水，本身沒有再加糖去做調味，喝起來比平常自己在喝的紅豆水還細緻，

不但沒有澀味，還有著紅豆本身的甜味與豆香。
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手工餅乾

這餅乾有著核桃與杏仁角的堅果香與酥脆感，它是原味的，為的就是不要壓過咖啡的味道，

以它來搭配手沖咖啡與其他飲品，是個能很好襯托出主角特色的優秀配角喲～
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接下來就是井井咖啡的另一項特色產品 - 烈日鬆餅啦！！

它們家的鬆餅吃起來好脆，咬下去有ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲響，

但又不是那種硬到會去傷到嘴的程度，裡頭又頗鬆軟，非常好吃啊！

（輕食類皆為奶蛋素，吃素的朋友也可以放心來用餐喲～）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－很想知道它到底是怎麼做的，為什麼口感會與一般鬆餅差異如此之大，所以…

就被領到廚房看看我們點的鬆餅的做法，原來他們的鬆餅麵糰是手工揉製，經過發酵，

類似像麵包的做法，中間除了揉進少許珍珠糖粉外，在烤之前還會再放上整顆珍珠糖，

除了揉製手法能讓鬆餅口感變得有咬勁外，珍珠糖更是讓鬆餅變酥脆的好幫手呢！

而且整塊鬆餅沒再加其他調味料，以珍珠糖的甜來提味，清爽不膩口的甜，與咖啡更相襯。

店內鬆餅口味有分甜與鹹，只有甜鬆餅才會在烤之前再放上珍珠糖，

鹹鬆餅的話，就直接烤了，才不會甜甜鹹鹹的味道變很怪。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－雖然有設定好烤的時間了，但一邊烤，還是得一邊注意鬆餅的狀況，

除了檢視熟度，還要看上色度，一面上色了之後又要換面繼續烤到兩面顏色均勻才算成功。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－烤好後還要先讓電風扇吹涼，不然上桌就軟掉，口感會變差。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－吹涼後切成四等份，做最後裝飾就能出餐啦！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－草莓冰淇淋鬆餅

正值產期的草莓，當然必點！切片草莓中間還放了一球草莓冰，

最後再淋上草莓果醬，整個非常挑起少女心啊！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新鮮草莓搭著爽口鮮奶油與酥脆鬆餅一同入口，

酸甜酥香的滋味真的很適合冬天，也好有戀愛的感覺。
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法式檸檬塔鬆餅
送上桌就聞到清爽檸檬香，造型清新簡約卻又酸到讓人口水直流的鬆餅，

以鮮榨檸檬汁手工調製的蛋奶醬酸度頗高，加上檸檬皮所帶來的天然精油香，

很有檸檬老奶奶的感覺，與鬆餅一同入口，喔！別忘了！鬆餅裡還有珍珠糖，

它的微甜可以讓檸檬蛋奶醬的酸度變得柔和，味道變得更細緻有質感。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 提拉米蘇鬆餅

看到提拉米蘇以為會很甜，但吃起來的甜度其實沒我想像中高耶～

入口會先嚐到可可粉的微苦，然後是提拉米蘇醬與咖啡奶酒的微醺香甜，

手指餅乾則變成了酥脆鬆餅，整體層次分明不膩口。
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日式抹茶鬆餅

我喜歡抹茶，所以看到有抹茶產品都會點來吃，有時候抹茶與其他組合吃久了，

還是會想念與紅豆搭配的傳統樸實美味，帶點微微苦澀感的清新抹茶提拉米蘇醬不過甜，

煮得飽滿不爆餡兒、但裡頭已十分細綿的微甜紅豆，

似乎也只有這樣的組合才能襯托出抹茶的古典滋味。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－焦糖蘋果鬆餅

清爽的鮮奶油淋上焦糖再撒上肉桂提香，其滋味就已經很迷人了，旁邊的蘋果更無法忽略，

新鮮蘋果煮熟再加入焦糖與肉桂下去釀，入味入得通透，咬下去滿嘴濃郁卻溫和的肉桂香，

焦糖與蘋果的香甜跟隨其後，如此高雅的味道，難怪是店裡的人氣產品之一啊！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－田園時蔬鬆餅

我本來以為上頭會有不少蔬菜，結果不是耶～

它的餡是玉米、番茄、金針菇與素鮪魚組合而成，加入美奶滋與芥末海苔，

整體吃起來很有大阪燒的感覺，素鮪魚吃起來比較多汁有彈口感，還有金珍菇增加脆度，

調味不重，裡頭有胡椒，會有一點點辣喲～
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濾掛式咖啡

如果家裡沒有咖啡機但又想喝好咖啡，這種濾掛式的咖啡就很方便，

今天喝的這款是耶加雪菲 科契爾G1水洗中焙咖啡，這濾掛咖啡店裡也有賣，

建議還是事先預訂比較好喔！
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先依濾紙袋上的箭頭方向撕開，接開雙邊掛耳掛在杯子上。
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量好150㏄熱水，水溫約85℃～90℃之間，分三次倒，

第一次：倒入的水不多，先把咖啡整個浸濕為主，然後等約30秒。
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第二次：注水約8分滿，等液體流乾，順便聞一下咖啡香。
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第三次：將剩餘的水倒入，滴完後就是一杯醇香如現煮的咖啡啦！超簡單省時間的！
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如果想講究一點，可以倒到小杯子邊看雜誌邊品嚐，休假的早晨就這麼愜意的度過吧！

這款濾掛咖啡聞起來除了咖啡豆香外，還帶有一絲絲橙橘香，

喝起來酸度較高，帶一點點的微苦，滋味略薄，後韻轉甘，感覺像在喝咖啡果茶。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－店門旁的黑板會有優惠活動的訊息，現在是外帶飲品85折，

如果怕久等也可以先打電話來預訂，沒有外送服務，要自己來店裡拿喔！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－這款冰釀咖啡就是我們第一個介紹到的，瓶子很漂亮、像在喝酒的那款。

如果拿瓶子來回購冰釀咖啡系列，可享85折的優惠，既環保又享折扣，何樂不為呢？
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－門口進來的右手邊有名片，需要的朋友要記得拿～～

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 咖啡豆們整齊排放在櫃台上，另外，店裡也有在販售像這樣的咖啡豆，

但要事先預訂就是了，至於有什麼品項，就要自行詢問囉～
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－餐具、檸檬水、水杯、衛生紙都放在這裡，用餐前請自行拿取。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 加入井井LINE好友，及時掌握最新訊息！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 附上菜單給大家參考，如有變動，請依店家提供的為準！！

貝果貝果東西廚房 (左營區)

貝果貝果之東西廚房

　　地址：高雄市左營區光興街161號（河堤公園旁）

　　電話：07-558-8455

　　營業時間：週一～週日10：30～22：00

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 有時候，想找個吃東西有美景相伴的餐廳，在城市裡似乎是個遙不可及的任務，

這家在女孩兒間頗具知名度的貝果貝果之東西廚房，就開在河堤畔，

如果少了路邊停的、時不時呼嘯而過的車子，其實也是個頗不錯的吃飯賞景好去處。

但…位置對我這神經大條的人來說，稍嫌隱蔽些，如果不是住在這附近、或特地查地址，

只是騎著車到處亂逛，也不會想到、注意到河堤旁的巷子內有這麼一家異國料理店，

講白一點就是，google查了之後會非常好找，平常的話…除非有特地彎進巷子、

或恰巧在旁邊公園活動，不然永遠也不會察覺到它的存在XDD

（文末有店內照片可以欣賞喲～～）
------------------------------今天跟朋友約在這，除了吃飯談事，主要也是衝著他們隔壁的貝兒霜淇淋而來，

他們的霜淇淋上頭還加了手工布朗尼與紐約起司蛋糕，造型頗特別，

所以秉持著冬天不吃冰就不是高雄人的精神，就算冒著感冒的風險也要來衝一次啊！！
------------------------------當日霜淇淋的口味要詢問櫃台，我找遍了店外的看板，都沒找到有寫口味的地方，

不知道是都固定口味？還是…只是我眼殘？

寫上當日霜淇淋口味，消費者一看便知，也不用再特地停車下來詢問，

想吃便找停車位，不想吃就走，不然巷道狹小，為了問口味造成用路人不方便也不好。
------------------------------吃霜淇淋前，還是先填飽肚子吧！

貝果貝果的菜單給大家參考，如有變動請依店家提供的為準喔！

店內有低消，每人NT.99，加收10％服務費，尖峰時段用餐時間為90分鐘。
------------------------------如果能少了汽機車，在河堤旁用餐其實是很享受的！
------------------------------套餐附餐 - 義式番茄起司開胃麵包

軟法上點綴著番茄與起司丁，很簡約的美，吃起來番茄酸甜融合起司微鹹的奶酵香，

單純清新的口感，果真開胃！
------------------------------套餐附餐 - 番茄蔬菜湯

感覺跟某潛艇堡店喝到的差不多，但貝果貝果的鹹度比較不高，

裡頭蔬菜的豐富度也比較多一些，味道其實也就一般般，很合我胃口，但卻沒有驚喜感。
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南洋綠咖哩嫩雞鮮蔬燴飯（微辣）

這道好像是店裡的新菜色吧！菜單上還沒有，是可愛的店員在介紹時提了一下，

我們就決定點這新品來吃看看，想不到還滿好吃的耶～

嗯…不過…也許是喵娜我個人習慣吃之前先一定要把飯完全沾滿醬汁吧！

總覺得飯量給得不少，但醬汁略少了點，不足以把所有的白飯沾裏上綠咖哩醬，

有那麼點可惜，因為這綠咖哩的醬汁我好喜歡喔！！

但也只是因為我偏愛，也許有朋友會覺得這樣的量剛剛好啊！
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服務人員一送上桌，綠咖哩的香氣便撲鼻而來，害得我好想就直接吃不拍照了…

但沒辦法，我得了吃飯前不先幫食物拍遺照就會死的病，所以只好先請嘴吧等待了！

裡頭的蔬菜不少，都很新鮮脆口；雞胸肉則是紮實不柴，且無雞肉生味，

這綠咖哩吃起來雖帶微辣，但那個辣不會很刺激，是與椰奶融合後，變得很柔和的那種，

香醇的綠咖哩拌上白飯，整體吃來溫順濃郁，忍不住就吃光了！
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奶油白酒蛤蜊義大利麵

上頭點綴著起司粉，一上桌就聞得到很舒服的起司香氣，

蛤蜊給得不手軟，而且個頭也不小，義大利麵的醬汁不是收乾的那種，吃起來比較滑口。
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麵條吃起來Ｑ彈，沾上有著蛤蜊鮮鹹味的白酒奶油醬，

淡淡酒香在鼻息與口中飄盪，奶香濃醇，是會想一直吃、不膩口的那種，

義大利麵與奶香是融合在一起的，非常好吃！
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朋友的外國朋友，也是讚不絕口，一直在吃停不下來呢！
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套餐附餐 - 柳橙汁
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鮮榨紅蘿蔔蘋果汁

店裡的果汁飲品，含冰量可調整，但甜度就都是固定的了，

但這杯現打的紅蘿蔔蘋果汁是固定不加糖，完全就是以蘋果的香甜來提味，

它喝起來沒有蘿蔔可怕的澀味、草腥味，非常順口。
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榛果拿鐵(熱)
------------------------------烤雞肉香腸三明治

這道給我的第一印象是…為什麼要拿花盆來裝食物啦XDDDD

但也因為它的特別，所以很容易就會在腦中留下印記。
------------------------------這三明治，吃完還滿有飽足感的，小鳥胃的朋友，需要人家幫她吃，所以就爽到我啦！

它感覺很像在吃潛艇堡，像這樣切成兩份吃起來更輕鬆，不用擔心醬汁會滴得到處都是，

而且裡頭夾的食材也很豐富，青椒、番茄、酸黃瓜、洋蔥、生菜、香腸、雞胸肉，

再淋上蜂蜜芥末醬，超級美式風格。
------------------------------整體吃來是非常清爽的，有著蔬菜的脆口、番茄的酸甜、雞肉香腸的鹹、

以及蜂蜜芥末醬的甜蜜感；那雞肉香腸味道很妙，入口有類似肉乾的粗澀感，

邊咀嚼邊散出醃製風乾的鹹甘味，再加上外頭有嚼勁的麵包，

讓整個三明治的滋味變得頗有層次。
------------------------------旁邊附的薯片，吃起來有…蚵仔煎(某牌的洋芋片)的感覺，但沒那麼鹹和油。
------------------------------套餐附餐 - 精緻提拉米蘇

嗯…這跟我印象中的提拉米蘇不一樣啊！！！怎麼吃都是巧克力奶油蛋糕……

它的巧克力不是很濃重卻又不至於到無味，奶油也不會膩口，中規中矩。
------------------------------手工奶酪

吃起來有果凍的感覺，質地比較彈，奶味不是很重。
------------------------------他們外面也有位置，很開心沒有人抽菸，而且坐外面，聊天聊很嗨也不怕去打擾到別人，

還能看風景，很有置身國外的感覺。
------------------------------蒜味九層塔奶油起司

既然店名叫貝果貝果，自然是要點他們家的招牌貝果來吃才算不虛此行啊！

這貝果，每顆都是手工揉製烘焙的，跟我在NOW&THEN所吃到的口感很不一樣，

貝果貝果的外皮烤得很酥，鬆軟又帶嚼勁；NOW&THEN的也是有嚼勁，但偏硬些。

它先抹上一層奶油下去烤，使奶油的香味滲透進貝果之中，之後再抹上蒜味九層塔醬，

味道很像在吃青醬義大利麵，九層塔味超濃郁，拌隨奶油香，吃起來是很有層次感的。
------------------------------藍莓貝果

甜味的貝果就沒有先抹奶油去烤了，而是烤好直接抹上藍莓醬，還能吃到新鮮藍莓果粒，

清新香甜的滋味，讓友人直誇好吃！
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抹茶霜淇淋　布朗尼+紐約起司蛋糕

吃飽總是要再吃個甜點才算圓滿啊！跑到店內才看到今天的口味，我愛的抹茶當然必點！

霜淇淋上頭還真的有放兩塊布朗尼和一塊起司蛋糕，好好玩的組合喔！
------------------------------抹茶吃起來好濃郁，茶香比例較重些，略帶微澀感，甜度不高，吃起來滿清爽的。
------------------------------布朗尼的巧克力味濃重，帶微苦，質地十分紮實，吃起來有厚度。
------------------------------紐約起司蛋糕也超濃，而且口感厚實很像在吃起司雪糕，讓我很驚豔，

與抹茶一同入口，便化身成了抹茶起司蛋糕，非常特別！
------------------------------店內有時會推出一些優惠專案，來用餐的朋友，不妨先看看有什麼優惠再做點餐。
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華膳空廚 (非門市)

華膳空廚

　　地址：桃園市蘆竹區海山路二段156巷22號

　　客服專線：0800-889-911

　　客服時間：週一～週五08：30～17：00

　　傳真：03-354-5388　

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇剩下一個月就要過農曆春節了，不想到外面餐廳人擠人、也不想在家煮年菜煮到瘋，

那麼，華膳空廚2016福滿猴年新春年菜就可以趕快去訂購了！

預購８５折，只到2016.01.31，有需要的朋友動作得快啦！！！

新推出的年菜，還被中央社、中時、和蘋果報導過耶，

使用高規格嚴格控管的食品安全管理航餐製作流程來製作年菜，品質讓我很放心啊！

之前吃過他們的異國料理系列，到現在還念念不忘，現在這年菜系列，整個生火到不行，

大紅禮盒，就是貴氣、喜氣！春節就是要紅通通才像話嘛～～～
------------------------------ 盒子背面有加熱方式，與華膳空廚中英資訊。

------------------------------無毒耐高溫袋上，都有餐點名稱、製作日期與保存期限，

不用擔心會拿錯搞混、也不怕放著放著，過期了還不知道。
------------------------------它的加熱方式非常簡單方便，只要拿個大鍋，放入所有未退冰的年菜調理包，

加入冷水約７～８分滿，開大火煮滾後再轉中火繼續煮約３０分即可盛盤上桌。

不用害怕加熱過後食物口感變差，華膳調理包裡的食材是事先處理到半熟程度，

再分裝入無毒耐高溫袋中密封冷凍的，所以按照剛剛的步驟加熱後，

裡頭食物的熟度就會在剛剛好的狀態，完整保照食材原有風味，就像剛煮好的一樣。
------------------------------珍寶獅子頭

這道底下的白菜與獅子頭是分開裝的，所以煮熟後要自己組合一下，

一包裡頭有四大球獅子頭以及菇類。
------------------------------成份與有效日期在盒底。
------------------------------ 鬆軟多汁沒豬腥味的獅子頭，裡頭的肉吃起來帶有些許彈性，

搭配底下柔軟的清甜的白菜與湯汁，能淡化獅子頭的鹹度，使其變得清爽不膩口，

破除傳統年菜肉類料理又油又鹹的重口味，再夾一塊Ｑ脆的雪白菇，配上幾口白飯，

這圓滿討喜的獅子頭，就是要這樣吃才對味！
------------------------------秘製咖哩豬肋排

黃澄澄的咖哩醬與一大片豬肋排，看起來像不像黃金片啊？

象徵著富貴豪氣的菜色，團圓飯一定要來上一道！
------------------------------ ------------------------------切塊擺盤，加點花兒或其他元素點綴，團圓飯也可以吃得很有質感。

（雖然之後洗盤子時，會有想來個碎碎平安的衝動XDDD）
------------------------------把它從袋子裡倒出來，聞著濃郁咖哩香，口水都快滴下來了！

這豬肋排切面的肉呈現粉紅色，但吃起來已有入口即化的程度了，軟嫩不柴又入味，

細細咀嚼還帶著非常淡雅的鬱金花香，那味道很細緻，而且與咖哩的味道是融合在一起的，

吃來有種含苞待放的感覺，結合了大氣與雅緻，不突兀卻又脫俗。大推！！！
------------------------------金桔香梨燉銀耳

飯後來碗暖身甜湯，吃甜甜過好年！！

當然，放冰箱做成涼點也很合適，隨自己開心做變化！

這道我是做成熱的，因為…全家都在感冒…喝熱的比較好啦XDD
------------------------------ ------------------------------這甜湯，真心不騙超好喝！！！梨子十分軟綿，本身甜度並沒有因為久熬而流失，

Ｑ脆的白木耳在嘴裡彈跳，那象徵多子多孫的金桔，已煮到連皮都能一吃，且無酸度，

卻又有著清新迷人的桔香，甜湯的甜度也很適中，完美的滋味，加上家人團圓的歡笑聲，

人生最幸福，莫過如此啊！！