伊勢屋日式料理 (鳳山區)

-----------------------這連日大雨總算是稍停些，可以出來透透氣曬日光浴了，但是…太陽出來又好熱，

午餐總想吃點清爽的東西，就跟婆婆跑到鳳山這家，藏在巷子裡的伊勢屋吃飯，

店門口有造景的餐廳，總是給人很高級的感覺，不過，今天是婆婆請吃飯，

也輪不到我點餐，那…價格就不是當下我該關心的了，長輩喜愛為優先～
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目前有週年慶暨母親節的活動，只到５月底，店內用餐滿千元就送小禮物一份。
-----------------------不止有日本料理，店裡還有功夫菜可以外帶。價格與詳細資訊給大家參考。
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既然輪不到我點餐，那這段時間就先來拍拍照吧！

踏入店內，沉穩的木質裝潢、架上還有不少日本酒與藝品擺飾，更添人文藝術氣息。
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師傅們專業架式與認真的神情，才是整間店精華所在啊！！
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料理檯前的冰櫃裡，整齊排放著生鮮食材，肥胖的魚肉好吸引人！
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我們人數多，有帶小孩不方便坐板前，不然料理還是師傅現做現吃最好吃了！
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我們今天被安排坐二樓。
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本來以為會是坐這種很雅致的包廂，結果是我想多了XDD
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二樓的座位很多，雖然不是坐在那個有氣氛的包廂，

但外頭的位置感覺也很不錯啦，尤其又有個吃東西會掉得亂七八糟的小孩，

還是坐外面，我們也比較好清理地板。

店裡還有提供伴唱設備，所以來這裡要小酎、要開宴會都行喔！
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因為店裡還有鍋物料理，所以每張桌子上都有兩組電磁爐。

價位偏中高，不過他們還有套餐、定食，怕傷荷包的話可以先點這個，

然後再看看預算內還想吃什麼再加點就好囉～

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決明子麥茶

入座就會送上一壺清爽順口又解膩的決明子麥茶，喝完還可以再續喔～
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還會招待一盤小菜，今天是入口有香醇八角香氣、多汁微彈的滷豆干。
-----------------------蒲燒鰻定食

定食包含了沙拉、茶碗蒸、主食、白飯、味噌湯和甜品。
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沙拉

簡單、平實，沒有太多種類的生菜，加點沙拉醬就有開胃的效果。
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茶碗蒸

自己在家做的蒸蛋都不好吃，所以每次去日本料理店吃到好吃的蒸蛋都好開心！！

伊勢屋的茶碗蒸有著漂亮的鏡面，加入高湯的蒸蛋，香濃甘醇，口感滑嫩，

裡頭有蛤蜊與香菇，也是很簡單卻能讓嘴停不下來一直吃的一道小品。
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味噌湯

裡頭的豆腐竟是使用雞蛋豆腐耶～湯喝起來甘甜，有著爽口豆香。
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蒲燒鰻

很愛吃這種刷上甜鹹蒲燒醬汁烤的鰻魚，這鰻魚肉質細緻，底下則是烤得頗有Ｑ度，

滴上些許檸檬汁，除了減低醬汁的甜膩感，還多了清新香氣，

一口鰻魚、可以多扒個兩三口飯，這時如果再來上一杯日本清酒，就更對味啦！
-----------------------豪華生魚片套餐

套餐的話，內容有鮮蔬沙拉、干貝茶碗蒸、豪華生魚片、炸蝦魚天、白飯、甜品、

以及黃金蜆湯、元氣鮮蛤湯二選一。
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鮮蔬沙拉

跟之前的那道沙拉差不多，但這套餐裡的多了脆口花枝與甘甜蟹肉。
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干貝茶碗蒸

套餐裡的茶碗蒸上頭多了一顆干貝，但下方的內容與口感與定食附的一樣，滑嫩甘醇。
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這一組炸蝦魚天，包含了炸蝦、茄子、地瓜和青椒，

外皮酥脆不油膩，沾上帶有柴魚味道的微甜醬汁與白蘿蔔泥，吃起來更加爽口，

炸蝦裡頭的蝦子新鮮彈牙帶有甜度，頗不賴。
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炸茄子則是保有水潤多汁的口感，外酥內軟不油膩，沾點醬汁比較有味道。
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元氣鮮蛤湯

湯品選了小喵最愛的蛤蜊湯，裡頭三顆蛤蜊又大又Ｑ，

湯則是帶著薑的一點辛辣感與鮮美海味。
-----------------------伊勢屋的山葵泥…不是太嗆口，還帶一點點的清新感竄過鼻間，

雖然吃生魚片我都不沾醬，但不得已要沾的話，還是希望山葵泥不會搶到魚生的甜，

所以像這樣不喧賓奪主的山葵泥我還滿愛的。
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甜蝦

很愛甜蝦Ｑ脆滑溜甘甜的口感，蝦頭的蝦膏不過於濃郁，比起之前吃過的要來得清爽些。
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干貝

吃起來軟嫩、甘甜有水感，上頭蝦卵逼逼波波的，增加口感與一點點的鹹度，

讓干貝多了另一層的味道，頗有巧思的搭配。
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海鱺

喜歡吃來帶著牛奶味的海鱺，肉質脆脆的很有口感。
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旗魚

這種果凍般色澤、味道不突出的魚，還是得沾上日式醬油與山葵來帶出甜度比較好吃。
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鮪魚

鮮濃的鮪魚香氣，沾上醬油與山葵，吃來更是爽口。
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米信（黃金鯡魚）

這種對我來說過鹹了點，不是很愛，但它吃起來有著飛魚卵的Ｑ脆，滿好玩的。
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小喵愛吃海苔，所以加點了手卷，媽媽我呢則是好想好想好想吃海膽，

所以…當然要趁這個機會好好的吃一吃啊！！
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海膽手捲

入口即化的超濃郁馬糞海膽，搭配有著特殊馨香的紫蘇葉，

兩種味道濃重的食材結合，竟然讓整體滋味變得十分清爽，

這麼特別的搭配，多吃個幾捲都不會膩啊！（如果口袋夠深的話XDD
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鮮蝦手捲

這個就沒海膽那麼令人驚豔了，它裡頭用的是酸酸甜甜的醋飯，

現剝鮮蝦則是彈脆，深受小喵喜愛。
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軟殼蟹壽司

今天好幸運可以吃到菜單上還沒有的軟殼蟹壽司！
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酥脆濃郁的軟殼蟹搭上蝦卵，豪邁的大口吃下，所有食材都沒有去搶到主角的味道，

反而在一旁幫襯，讓整體口感更協調。

上頭點綴的黃芥末美奶滋則是洽到好處的提供了濕潤度，讓壽司吃起來不那麼乾，

也在味道上多了點新鮮感。
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豪華綜合握壽司

這個也是未來會放在菜單上的新組合，可以先吃到我真的開心到要飛起來了！！
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炙燒干貝

上頭點綴著海苔醬，搭上炙燒過後口感Ｑ彈帶著焦香的干貝，一入口就是濃濃海味，

干貝的甜與海苔香在嘴裡翻騰，味道真令人難忘！

不過…底下的醋飯有捏得比較緊實了些，我比較喜歡稍微再鬆一點，

但用筷子夾起不至於散掉那種程度的醋飯，嘴吧咬起來才不會那麼累XDD
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炙燒鮭魚

剛才的生魚片沒吃到鮭魚的有點小失望，但還好這握壽司裡有，平復了我失落的心情，

但炙燒鮭魚，真的要師傅炙好馬上吃，才能吃到鮭魚油脂所散發出來的清香，

撇除這點不說的話，那入口即化的焦香口感，搭配上金桔的果酸香氣，也算爽口迷人了。
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旗魚

旗魚搭紫蘇葉！！好新奇、也讓我重新愛上旗魚的一個組合，

魚肉味淡，搭配這馨香味重些的紫蘇葉，整個變得好高雅，

上頭點綴著的蝦卵，吃起來更添些趣味口感。
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鮪魚

上頭只是簡單點綴著黃色雛菊花瓣，強烈顏色對比下，讓它看起來好高級、好雅緻，

好吧！我技術差，拍不出那個美感，自己來吃就知道了！

鮪魚的味道本來就很夠，不太需要多餘佐味，配上酸甜醋飯，原味其實就很好吃了，

之前吃金Ｘ壽司吃到的鮪魚是帶筋的，而伊勢屋的則是十分細緻、沒什麼筋的肉質，

吃來毫不費力，讓我和婆婆讚不絕口。
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米信

單吃生魚片覺得它好鹹，但用在握壽司上，多了醋飯沖淡它的鹹度，變得好入口多了。
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炙燒比目魚

上層帶著炙燒香氣，混著油脂、入口即化，下層Ｑ彈，底下的酸甜醋飯化去油膩感，

它跟炙燒鮭魚一樣，剛炙好時最香、最好吃，如果有想吃炙燒壽司的話，還是坐板前吧！
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鮮蝦

蝦子的頭端還帶有一點蝦膏，感覺是新鮮現剝的，蝦肉脆口帶著甜，

醋飯對我來說…捏得比較緊了些，不然整體吃起來會很完美～
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綠豆薏仁湯

這本來應該只有點套餐和定食才有附的，但今天我們一桌四個人都有，

它甜度不是太高，綠豆和薏仁都熬得很軟，在豐富一餐的最後，

喝碗清熱解膩綠豆湯，完美！！
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這是母親節活動，滿千送的小禮物。
-----------------------今天的用餐金額給大家參考，我們這樣一桌3.5個人(小鬼吃不多，算半個人)，

加服務費約兩千出頭，還OK啦！

而且服務人員又很好，餐點介紹得很詳細，說話語氣又落落大方，好愛這樣的親切感！

沃夫洋食餐廚 (三民區)

沃夫餐廚（文山店）

　　地址：高雄市三民區褒揚東街162巷5號

　　電話：07-767-7777

　　營業時間：週一至週五11：30～21：00，假日09：00～21：00　　

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇小喵去上學後，中午都是我和黑心大熊的約會時間，有時我們會隨便吃個麵或便當，

有時就會騎著車到處逛逛尋找看得順眼的餐廳進去嘗試看看，

今天逛到文山特區，看到一整排新穎的建築、大樓，好奇的進入這社區裡探險，

想不到傳說中的麓琦和洋食館也在這豪宅區裡，不過，今天沒有想吃日式定食的FU，

反倒被這家沃夫餐廚前曬太陽的超大泰迪熊吸引了過去，不踏進去還好，

一進店，這手繪童話風格的牆面，整個像栽進了繪本世界，

頭頂上會變化色彩的球型彩燈，就像泡泡一般，整家店童真又夢幻，

帶小朋友一同來用餐，肯定會瘋掉的呀！！
（文末有更多店內一、二樓美照可賞喲～）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－點餐、收銀區在最後方。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－如此童趣的餐廳，自然少不了兒童餐具與兒童椅，若需開水或調味料，可自行取用！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－桌面擺設大概是這樣，餐具都已備好在黑色餐具籃裡了。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－菜單與文山店限定的早午餐菜單給大家參考，

菜色與價位如有變動請依餐廳提供的為準。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－沃夫拿鐵

這款拿鐵的味道比較清淡爽口，奶味不強，咖啡也不苦，是如茶水般的順口。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－伯大尼有機系列 - 玫瑰窈窕茶

這是使用喜憨兒屏東伯大尼之家所產有機花草所製成的茶包，

好愛那玫瑰在口中慢慢散出的溫柔雅緻香氣，甜甜的、一種暖上心頭的感受，

這高雅的味道和如此陽剛中國風的杯子…好不搭喔！！

本來以為應該會用壺裝與淑女一點的杯子，這樣才符合這款玫瑰花草茶的氣質、

喝起來才有貴婦下午茶的感覺啊XDDD
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－沙拉

我們今天有加點沃夫套餐，它所附的沙拉蔬果種類很豐富，

蔬菜、水果、堅果，非常養生又健康的組合，就算是附餐，也很精緻不馬虎。

沙拉醬每天都不太一樣，今天是和風芥子醬與覆盆子醬。
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芥子醬它帶有很濃的芥末味，入口是真的會嗆鼻喲！

而且還有在吃生魚片的錯覺XDD用在沙拉上，爽口又開胃。
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覆盆子醬就比較酸甜濃稠些，讓沙拉更加的好入口，感覺不像在吃草，

搭配上鮮果的香甜，口感多變又繽紛，幸福感提升不少呢！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－主廚例湯 - 番茄蔬菜湯

很有義式風味的湯品，蔬菜量豐富，紅白蘿蔔、番茄與洋蔥，

所有的蔬菜熬得軟又不失其口感，裡頭的番茄讓湯頭變得酸甜又甘美，順順的就喝完，

一點也不會想要停頓下來，是款非常好喝的蔬菜湯。
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顆粒花生醬牛肉漢堡

這種花生醬漢堡已經流行了好一陣子，但我卻在今天才吃到，感謝店外吸睛的泰迪熊XDD
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貼心附上手套，讓客人在享受美食時，也不怕弄髒了手。
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濃郁又帶顆粒的花生醬與店家手工自製牛肉排，中間又夾著黃芥末醬，

搭起來好有美式搖滾的感覺，甜甜鹹鹹，口中充滿著花生濃香，比我想像中要好吃，

而且…花生醬隨著牛肉排的熱度慢慢融化的樣子…好誘人啊啊啊啊啊～～～
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漢堡麵包也很特別，用的是全麥五穀雜糧麵包，吃起來有嚼勁又帶堅果穀物香。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－本來還在想說…這盤上附的番茄和生菜是要幹嘛的，問了一下服務人員，

其實是要放在牛肉漢堡上一起吃的啦！真是孤陋寡聞耶我XDD
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對嘛對嘛～還想說，只有花生醬和牛肉排的漢堡也太陽春，

生菜加上去之後，果然就有漢堡的感覺了。
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加上了脆口的生菜，中間的花生醬似乎變成了牛肉與蔬菜的調合劑，

讓兩者之間的口感能更加融合成為一體，牛肉排肉質帶有一點彈性，但卻不是很多汁，

不過有花生、黃芥末與番茄醬佐味，也就不覺得乾，且讓漢堡整滋味更上層樓。
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一旁的薯條也熱呼呼超酥脆。
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奶青醬 - 燻雞香腸佐莎莎醬

看到這菜名我是滿腦子疑惑，有奶味的青醬還算正常，啊在加上莎莎醬…？

超好奇這味道是怎樣，所以就決定點它來試看看了！
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它的擺盤好繽紛，各種蔬菜丁做點綴，有聖誕樹的感覺，

醬汁吃起來還算清爽，奶味不重，有點像多種蔬菜綜合起來的味道，

燻雞香腸是類似德式香腸那種皮脆內多汁的口感，麵條有彈性不軟爛，

色、香、味各方面的表現都不賴，這道我滿喜歡的。
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沃夫手工奶酪

這超濃郁的！！奶酪有點硬度，但又不是果凍那樣的口感，奶味濃而順口，好喜歡！！
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有機蛋焦糖布丁

使用有機蛋製作的布丁，白中帶著淡淡黃色，吃的時候有薄薄蛋黃香，本體滑軟細緻。
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吃之前與底下焦糖拌勻混合，多了焦糖的焦甜味，結合蛋黃香，甜而不膩的滋味好迷人。
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門口有大隻超大兔子迎接客人。
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就是被這隻太陽曬爽爽的熊給拐進來，還好餐點都沒讓我失望，

謝謝你讓我吃爽爽，晚上回操場還肥油債啊XDDDD
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除了手繪童話風牆面，每桌沙發長椅都放了會讓小朋友瘋狂的布娃娃們！
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後方還有一些繪本、故事書可以唸給幼兒聽，打發等餐的時間。
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二樓光線更加充足，一樣也有童話風手繪牆，皮質沙發上還有可愛的龍貓可以拍照喲～
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 這家沃夫餐廚…我好不想帶小喵來喔，好怕她看到這些可愛的布娃娃會爆動不受控，

但又因為這些布娃娃而想要帶她一起來，厚！天啊！好兩難啊啊啊啊啊啊～～～

W Kitchen (三民區)

W Kitchen
　　地址：高雄市鼓山區美術北三路66號

　　電話：07-552-3838（先訂位很重要！鬆餅也要先預訂喲！！）

　　營業時間：10：00～20：00（每週二公休！）

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇美術館周邊的餐廳，外觀看起來總是比其他地方要有質感得多，

而且，也好有異國鄉村風味，感覺可以很悠閒的在店裡待上一陣子，

這家W Kitchen，除了有莊園感，店裡的食材也都使用天然、產地直送、

手工製作且無化學添加的產品，看到的是什麼、吃下去的就是什麼，

就是想讓客人吃得更安心、更健康！
------------------------------冬日陽光灑進房內的感覺好美，踏入店內，慵懶的氣息瀰漫，

化身成一隻貓，緩緩漫步在桌間，找個舒服的位置蜷縮起來，享受著陽光帶來的溫暖。

（文末有多張店內環境美照可欣賞。）
------------------------------店內使用的蔬果，全都是當天由屏東產地直送，而且還是檢驗合格無農藥殘留的。

芒果、鳳梨也都是老闆娘的娘家所種植，感覺上又放心了不少。
------------------------------在個人FB打卡後，至W Kitchen粉絲團專頁按讚，出示給服務人員確認，

就會送一小瓶手工果醬喔！！口味隨機，今天拿到的是鳳梨蘋果醬，小小一瓶，好可愛！！
------------------------------店裡還有集點活動，消費滿200元即可獲得一點，集滿10點，送任選輕食套餐乙組。

但不能與其他優惠、還有禮券同時使用喔～
------------------------------菜單給大家參考，如有變動請依店家提供的為準，

另外，鮮果鬆餅的部份，想吃得事先預訂喲！！
------------------------------入坐會先送上檸檬水，有冰、常溫、溫的可以選擇，裝水的杯子每桌都不一樣，

而且還都是玻璃，不是壓克力杯，整個很有質感啊！！
------------------------------套餐附餐 - 自製水果吐司

迷你的吐司好可愛！每天口味都不一樣，火龍果、桑葚、百香鳳梨、芒果…等等，

看老闆娘當天的心情製作，也可能一天有好幾種口味可以吃。
------------------------------這手工製作的吐司，表面烤得很脆，本體則是鬆軟濕潤，今天吃到的是蘋果鳳梨，

它不甜，是裡頭自製蘋果鳳梨果醬的果酸甜味，有著天然的好味道。
------------------------------套餐附餐 - 主廚私房湯品

今天是南瓜濃湯，是以馬鈴薯和南瓜一同熬煮而成，裡頭有綿綿的馬鈴薯塊，

而且還看得到南瓜果肉，喝起來很甜、很奶，沒有南瓜的草腥味。
------------------------------玫瑰鹽松阪豬＆鮮果時蔬佐主廚特調醬汁

很精緻，看起來好健康！附餐除了剛才的自製水果吐司+湯，

還有果蔬仁+穀飯+湯可以做選擇。
------------------------------這四大條的松阪豬吃起來很過癮，表面煎得微焦脆，吃起來帶焦香，

厚實的肉無豬腥味，Ｑ脆的肉質再沾上玫瑰鹽與金桔，清爽的酸鹹中帶出了甜度，

並且減低了油膩感，十分爽口。
------------------------------玫瑰鹽吃起來不會很鹹，頗雅緻。
------------------------------原塊馬鈴薯切片，表皮薄脆，裡頭綿密，本身沒做調味，沾點番茄醬或玫瑰鹽就很好吃了。
------------------------------沙拉裡頭有種類不少的當季蔬果，又甜又脆，完全不像在吃草啊！

個人是覺得原味就很好吃，如果想來點不同味道，再倒入特調沙拉醬即可。
------------------------------牛奶鮮蔬菇菇梅花牛琺瑯鍋　附果蔬仁+穀飯、自製水果優格

鍋物是煮好了再以琺瑯鍋盛裝，而且…好大一鍋，女孩子可能得兩人分食才有辦法吃完，

除非妳真的很愛吃蔬菜啦，不然吃不完其實也可以打包回家，放心嘿！

鍋物有豬、牛、和素食可以選擇。
------------------------------潔白的牛奶湯頭，喝起來是很清爽的奶香，而不是濃郁奶油放很重的那種，

這鍋喝起來有大量蔬菜帶出來的鮮甜，清爽不濃膩的奶香，就算吃飽了，

還是會忍不住的一直想喝，而且我拍照過了一段時間才吃，竟然還溫熱的，

看來琺瑯鍋裝與普通鍋子的保溫度還是有差別的啊！！
------------------------------鍋內的蔬菜真是爆多！而且，裡頭完全沒有火鍋料，全都是天然新鮮蔬菜，

娃娃菜、高麗菜、番茄、絲瓜、木耳、雪白菇、香菇、金針菇…等等，

愛吃蔬菜的朋友，這裡可是天堂啊！！

牛肉的話，今天吃起來有比較硬了些，但還在可接受範圍內，

但蔬菜真的都很脆口，沒有煮到很爛失去營養與口感。
------------------------------飯的部份使用的不是普通白飯，而是頗養生的穀物，再撒上堅果的米飯，吃來不單調。
------------------------------芒果優格

從優格到果醬，都是純手工製作，能吃到芒果果肉。

優格微微的酸，加上芒果醬，滋味實在很迷人耶～

上頭果醬的口味也是每天不一定的喲～
------------------------------離開前，看到好多水果麵包出爐，金黃色一條一條的，好想打包帶走！
------------------------------鳳梨蘋果醬火龍果桑葚果醬百香果醬

店裡的果醬是手工製作，還有一些茶飲的基底也都是用它們泡的，

如果遇到當天煮出來的品質不好，是不會放在架上賣、或製作成商品，

老闆娘對自家產品品質非常要求，努力做出最好、也一定要讓客人吃到最好，非常用心呢！
------------------------------店裡也有販售老闆娘的娘家所種植的芒果製成的枋山愛文芒果乾，

愛吃芒果乾的朋友再自行詢問價格囉～～
------------------------------店內環境超美的是不是！！喜愛健康養生料理的朋友，這家W Kitchen，很適合來走訪一番，

另外，還有需預定的大份量哈密瓜鬆餅與夢幻草莓鬆餅也一定不要錯過！

喵娜我去之前忘了先訂，所以…這次沒吃到他們家的超威鬆餅，好可惜啊！！！

老澳廚房 (三民區)

老澳廚房

　　　地址：高雄市三民區延慶街65號

　　　電話：07-380-7855

　　　訂購專線：07-397-1666

　　　營業時間：11：30～14：00

　　　　　　　　17：30～21：00

　　　　（每週一公休！！）

呀呀～平常騎著摩托車亂逛，

竟然都沒發現科工館附近有這麼一家深藏不露的店啊！

今天應朋友的邀約來到有著澳洲道地料理的老澳廚房用餐，

本來只想好好吃頓飯，但看到美麗的餐點們，我就……

忍不住又先請相機幫忙試吃了…這樣算不算是職業病蛤XDD

------------------------------ 老澳廚房開業已有七年的時間，

老闆是土生土長的澳洲人，

來台之前是住在第二大城 - 墨爾本，

老闆娘則是到澳洲留學認識了老闆，

然後在紐西蘭住了兩年才搬回台灣。

為了讓自己、以及在台灣的澳洲人，

有個可以一嚐家鄉味、解思鄉情的地方，

才誕生這家滿滿異國風味的餐廳，

也讓我們這些沒去過澳洲的人，

能吃到道地澳洲料理、想像體會一下澳式風情！

------------------------------ 一進門，豬豬廚師就在門口迎接我們！

------------------------------ 牆上還有2013年夢時代美國週派對的漢堡冠軍獎狀，

好厲害喔，可是…菜單上已經沒有漢堡的菜色了…

不然好想吃看看冠軍漢堡是什麼樣的滋味！

------------------------------結帳時，櫃台上有清口氣的薄荷糖可以吃～

------------------------------ 餐桌旁備有洗手台，隨時想洗手都行，很方便。

------------------------------猜猜這是什麼動物的皮？

文末就會知道答案囉～

趕快接著看下去吧！

------------------------------餐點也太平價了吧！

平價到我都覺得…老闆你到底有賺到錢嗎…

店裡的食材都是當天採買、細選、新鮮現做，

油品使用的是得意的一天葵花油、好市多進口奶油、起司，

就連酥皮、派皮、醬汁都是自己做，不買現成的，

老闆娘說，老闆常常都從清晨忙到深夜，

每天睡不到幾小時，真的很辛苦啊！！

託了黑心小喵要上廁所的福，

有幸到廚房參觀了一下，

廚房乾淨不凌亂，連隻蒼蠅都沒有，

看來非常注重環境衛生，

所以大家可以放心來這裡用餐喲～

------------------------------飲品部份我比較有意見的是…

檸檬汁有比較不合理一點，

喵娜我在市場買一顆檸檬，最貴的時候一顆也才20，

所以…這120的價格…？

------------------------------老澳廚房是家庭式經營，

左邊正在調飲料的是老闆娘的媽媽，

我覺得比酒吧裡的酒保還酷耶！

雖然店裡沒賣酒精飲料，但感覺調酒也難不倒她！！！

旁邊紅衣服，正在跟黑心小喵玩的是老闆的兒子，

正是好動、需要人陪伴的年紀，

卻因為家人要忙店裡的工作，而不得不整天待在店內…

但是…兩個人玩到一半竟然想在店裡跑…

小喵是在跑之前就被我抓住，不然…真的很危險，

雖然今天用餐有他陪著小喵，讓我可以很順利的拍照，

不過，在店內奔跑這危險的舉動可能還得再跟小朋友好好溝通囉～

------------------------------ 店裡的派點外觀長得都一樣，要切開才能知道是什麼，

感覺好像在開驚喜箱，令人期待！！

澳洲人愛吃派，它在澳洲是國民美食、也是主食，

從早餐到宵夜，任何時段都會有人吃，

所以在澳洲有很多24小時的派店。

如果在店內吃了很喜歡，也可以買冷凍版回家自己烤來吃喲，

我只記得要烤大約20分，火溫要維持在幾度、

需不需要先退冰再烤，還請自行請教老闆囉～

------------------------------鮭魚蘆筍派

------------------------------ 鮮蔬雞肉派

派裡的餡料都是先炒過、調味好，

然後放進派皮裡，上頭蓋上酥皮，

最後再送入烤箱烘烤20分才能上桌，

（跟小喵進廚房廁所時正好瞄到老闆正在做派XD）

非常費時又費工的料理，應該可以算是澳洲的手路菜了吧！

吃法也很特別，就是像漢堡一樣很豪邁的直接拿起來吃，

喔～那我知道為什麼會在餐桌旁再多設一個洗手台了，

因為這樣吃的話，湯汁一定會爆出來，弄得滿手都是的啊XDD

------------------------------一旁附的沙拉好繽紛，看著心情就很好～

但這不是我的餐點，下次也想點來吃看看！

------------------------------奶油濃湯

------------------------------鄉村派 - 焗薯泥蘑菇雞肉派

也許是起源於農村鄉野，所以才叫做鄉村派的吧！

在澳洲算是家常料理，餐桌上常出現的佳餚，

只是，在老澳廚房，經過老闆夫妻的巧手妝點，

就像灰姑娘般，變身成了美麗的藝術品～

------------------------------賞心悅目到實在很捨不得去破壞它！

不多拍幾張沙龍照當桌布怎麼行呢XDD

------------------------------ 裡頭的材料很豐富，雞肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、蘑菇，

以蔬菜高湯燉煮，再用胡椒與鹽做調味，

味道濃郁又順口，但因為裡面有胡椒，

所以吃起來會有微微辛口感。

最上面有些會用起司，因為起司融得比較快，能縮短上菜時間，

老澳廚房用的是馬鈴薯泥，所以等待時間就會比較長些。

烤得微焦的馬鈴薯泥好吃到一個不行！

它有先調過味，吃起來有著蔬菜精華的甘甜，

口感綿密，又帶微焦香，是道美麗又銷魂的特色料理！

然後…不要看它小小一碗，吃完可是很有飽足感的啊！

------------------------------酥皮濃湯

酥皮也是老闆自己做的，

最好的吃法是塞進湯裡吃，

但在我把酥皮掀開放旁邊拍照時，

飢餓的黑心小喵就默默的吃掉了……

------------------------------裡頭是奶油玉米濃湯，

應該也是以蔬菜湯做基底，

加上鮮奶調製，喝起來頗甘甜，

也比外頭的玉米濃湯要不油膩，

我只喝了一口，其他都被小喵喝光光，

看來很合她胃口啊！

------------------------------ 奶油白醬鮭魚蘆筍千層麵

菜單上有很多奶油XX的料理，

但其實大部份都是用鮮奶做的，

比較健康，也沒那麼油。

------------------------------千層麵的製作方式是一層鮭魚蘆筍一層起司一層麵，

這樣的組合重覆堆疊上去，

鮭魚蘆筍的部份有先炒過入味，

魚肉也弄成碎狀，吃起來有還是有魚的口感，且無腥味；

但是麵嘛…不知道是不是我們放太久，

吃起來的口感偏軟爛、沒嚼勁耶…

------------------------------ 奶油白醬蛤蜊麵

蛤蜊算一算有十顆左右，每個都很新鮮；

麵條Ｑ彈有嚼勁，醬汁很濃郁，有著蛤蜊的鮮美，

入口還有白酒香氣與鮮奶、起司的濃醇，

義大利麵的醬汁也都是老闆親自熬煮，

不只是好吃，還多了健康與安心！

------------------------------蔚藍海岸

這不是我們點的，只是剛好在吧台陪小朋友們玩，

趁它還沒被送走，趕緊拍一張！！

看著它，就好像真的到了海邊的感覺～

------------------------------ 特調冰咖啡

送上來，看到這麼大一杯我都先飽了XDD

特調好像都會用這種長型杯耶～好漂亮～

------------------------------ 美式淡咖啡

------------------------------鮮榨檸檬汁

這也是專程為小喵點的去冰無糖檸檬汁，

外觀就很清楚的看到檸檬果肉，

喝起來沒有想像中的酸，大概是不加糖，

店家怕太酸不好入口，所以水有多加一點吧！

結果不知道是不是不夠酸，所以小喵不太捧場，

反而是爽到我，整杯喝光光！

------------------------------在科工館附近的道地澳洲料理小店，

逛完展就來這裡享受一下充滿熱情的澳式料理吧！！
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喔！差點忘了說！

老闆八月要回澳洲約一個月，

具體時間會在粉絲團、店門口公布；

九月回台灣後也會調整營業時間，

改賣早餐、午餐、下午茶。
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之後也打算從澳洲進口袋鼠肉，好期待！

袋鼠肉在澳洲是合法肉品，

老闆娘說，吃起來口感與牛肉相似，

但脂肪含量少、鐵質含量與營養又比牛肉高，

台灣其實有部份人不吃牛肉，

袋鼠肉就會是一個很好的替代品，

所以，聰明的你猜到牆上是什麼動物的毛皮了嗎？

Café Simon (鼓山區)

Caf'e Simon早午餐．咖啡店

　　　地址：高雄市鼓山區大順一路459號

　　　電話：07-553-0530

　　　營業時間：週二至週五11：00～21：00，

　　　　　　　　週六、週日10：00～21：00

　　　　　　　　（每週一公休！！）

　　　網址：Caf'e Simon　FB粉絲團
　　　　http://on.fb.me/1BN5cgx

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☆交通資訊☆

　　1.捷運紅線凹子底站１號出口，

　　往龍華國小國教輔導團方向走，步行約５分。

　　2.公車0北、8502、0南、紅32A、紅35號公車，

　　到捷運凹子底站下車，步行約１分。

------------------------------大熱天，跑到凹仔底森林公園看高通通，

不過，拍沒幾張照片，就已經熱到受不了，

跑來這充滿人文氣息的Caf'e Simon吹冷氣、飽餐一頓啦！

------------------------------門口有可愛小熊木雕歡迎大家的到來，

一旁還有餐廳裡的菜式可以參考。

------------------------------一進門，涼爽的空氣襲來，

掃除了烈日在我們身上留下的熱氣。

------------------------------逃難般的進入店內，櫃台上的綠色多肉植物好似在招手。

------------------------------------------------------------可愛的狐狸盤子。

------------------------------ 很有穀倉感的小角落～

------------------------------ 食材，就這樣擺放在客人面前，

而且有需要時就直接從這裡拿，

不怕檢視，讓人很放心啊！！

------------------------------小動物們也很享受待在這裡的時光吧！

------------------------------ ------------------------------店內不管是牆上或是櫃子上，

都有好多好多相框裝飾，

老闆說這些相框是南非建築師的相框作品，

相框的破舊感是材料本身就這樣，

以營造出復古老舊的感覺，

與店內簡約素雅的牆面和家俱做襯托，

便成了混搭式北歐極簡風格的舒適用餐空間。

------------------------------------------------------------以兔子為主題的油畫，為白牆注入繽紛色彩。

------------------------------ 畫底下的櫃子，有調味料和水可以自行取用，

同時備有小朋友的兒童座椅，就算帶小孩來用餐，

也不必擔心要把他們放哪兒啦！

------------------------------純白明亮的吧檯。

------------------------------燈飾不是豪華水晶燈，而是極簡、又帶點工業風格。

------------------------------這是南非莎瓦納頂級蘋果酒，

每張桌子都有它的蹤影，

想喝可以直接跟店員點就好，

但記得，１８歲以下不可以喝酒，喝酒不開/騎車嘿！！

------------------------------齊全的兒童餐具組，可以請店員幫忙準備。

------------------------------菜單真是可愛～ 中英文對照，就算帶外國人來用餐，

也能讓他們很輕鬆的選擇自己想吃的餐點。

套餐的咖啡提供的是拿鐵咖啡，

茶則是南非國寶茶，

如果想點別款飲料，只要半價。

菜色與價格給大家做參考，

如有更動，要以店家提供的為準喲～

------------------------------上二樓的轉角有這個木箱子，

感覺很像放著自己從小到大都很寶貝的東西的百寶箱。

------------------------------上到二樓，首先注意到的就是這個好舒服的用餐空間，

坐在這裡，沐浴在溫暖的陽光下，欣賞一旁的照片牆，

就好像在高級藝廊用餐一樣，舒適、愜意，不自覺文青了起來。

另一頭因為椅子沒有放下來，所以我就沒拍了，

那個空間是兩張長型桌，如果有10人以上團體聚會，

在這裡舉辦非常合適喲～

------------------------------木頭櫃子上，這個好特別的香精燭台也好美～

沉浸在這美妙氣氛時，餐點也默默上桌了，

肚子餓炸了的我，三步併成兩步衝下樓，準備祭五臟廟啦！

------------------------------沙拉

好可愛的木杓容器，而且拿起來頗有份量，

結結實實的木頭，看起來很溫暖，

裝在裡頭的食材彷彿活過來了一樣！

不要看都是綠色蔬菜就退卻，

它們吃起來又甜又脆，一點也不像在吃草呢！

------------------------------手工檸檬優格

優格是店家手工製作，上頭點綴著綠色檸檬皮看來更耀眼！

吃起來有著淡雅檸檬微酸香，還有蜂蜜的香甜味，

而且竟然沒有手工優格獨有的澀味，滑順好入口，

優格可以單喝、也可以當成淋醬淋在沙拉上喲～

------------------------------拌勻後食用，讓沙拉多了清新檸檬香與濕潤口感，

也比一般沙拉醬要健康也很多啊！

------------------------------南瓜濃湯

這喝起來比較像南瓜鮮奶濃湯，

一般單用南瓜熬的，都會有一點南瓜本身的草腥味，

但加了鮮奶一起煮，草腥味不見了，多了鮮奶的濃郁感，

而且南瓜與鮮奶比例相得益彰，誰也不搶誰的風采～

------------------------------ 手工餅乾

哈！這是為了安撫坐不住的調皮鬼用的…

吃起來很像奶酥小甜餅，香香酥酥又帶著奶香，

難怪小鬼一點也不想分給我們吃啊！

手工餅乾在櫃台就有在賣囉～

------------------------------義大利麵 - 焗烤牛肉千層麵

剛送上來，在鍋子邊緣的起司還噗嗞噗嗞的冒著泡，

然後還很犯規的飄著催餓的起司香…好過份啊！！

------------------------------一層起司、一層麵、一層番茄牛肉醬、再一層麵，

算一算也疊了四層左右，吃完大概也有七分飽了～

------------------------------ 這千層麵吃起來有彈性不軟爛。

------------------------------ 番茄牛肉是店家自製，牛肉已是絞肉狀，與番茄合而為一，

整體吃起來帶著濃濃起司番茄與義式香料的鹹香，

一口接著一口，實在很難讓人停下來啊！

------------------------------三明治 - 青醬雞腿排

這道實在好豐盛，吃完都覺得身體裡注入了滿滿能量！
------------------------------三明治很厚啊！老闆說吃之前要稍微壓一下比較好入口，

啊…嘴巴不夠大就只好分開吃了…

綠色蔬菜份量好多，上頭的青醬沙拉也是老闆親自調製，

有著青新草香，聞著舒爽、吃來順口。

------------------------------三明治麵包的部份有法國麵包、德國黑麥、帕尼尼可以選，

法國麵包吃起來就比較硬、也比較酥脆；

帕尼尼吃起來較鬆軟，店家是做無壓紋的；

我們今天選的是德國黑麥，它是雜糧麵包，

外皮酥脆，裡頭稍軟，還有著農村氣息的穀物香！

------------------------------三明治是蔬菜多，肉比較少一些的比例，

我喜歡這樣，爽口又不會讓身體太過有負擔；

雞腿排肉質紮實、多汁不柴，

蔬菜雖多，但有青醬，其實吃起來不會乾澀，

而且還能帶出蔬菜的清甜，非常好吃呢！

------------------------------最近常常吃到這種可以帶皮吃的馬鈴薯，

剛開始吃可能會不習慣，

但其實帶皮吃是很營養的，

皮吃起來薄又帶點韌度，肉則是有一點點ＱＱ的，

入口還有甜甜土豆香，熱熱吃最好吃了！

------------------------------拿鐵咖啡

沒加糖的咖啡醇苦，沒有澀口感，

帶著奶香，喝起來很順口～

------------------------------南非有機國寶茶

這個喝起來很特別，有著很細緻的麥香，清爽不澀口。

------------------------------加入檸檬後，又多了清新酸香，聞起來頗提神醒腦。

------------------------------放在裡頭的茶包。

------------------------------在這文藝氣息的餐館度過一下午，

好好的充個電，再繼續迎向新的挑戰吧！

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另外，為了Caf'e Simon慶祝粉絲專頁按讚人數破3000，

現在有〝每週三單點咖啡買一送一〞的活動，

需要在購買時打卡、同時分享活動訊息喔！