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黑心喵娜
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共 124 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-04-18
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類別 : 日本菜海鮮精緻料理


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這連日大雨總算是稍停些,可以出來透透氣曬日光浴了,但是…太陽出來又好熱,

午餐總想吃點清爽的東西,就跟婆婆跑到鳳山這家,藏在巷子裡的伊勢屋吃飯,

店門口有造景的餐廳,總是給人很高級的感覺,不過,今天是婆婆請吃飯,

也輪不到我點餐,那…價格就不是當下我該關心的了,長輩喜愛為優先~
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目前有週年慶暨母親節的活動,只到5月底,店內用餐滿千元就送小禮物一份
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不止有日本料理,店裡還有功夫菜可以外帶。

 
價格與詳細資訊給大家參考。
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既然輪不到我點餐,那這段時間就先來拍拍照吧!

踏入店內,沉穩的木質裝潢、架上還有不少日本酒與藝品擺飾,更添人文藝術氣息。
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師傅們專業架式與認真的神情,才是整間店精華所在啊!!
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料理檯前的冰櫃裡,整齊排放著生鮮食材,肥胖的魚肉好吸引人!
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我們人數多,有帶小孩不方便坐板前,不然料理還是師傅現做現吃最好吃了!
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我們今天被安排坐二樓。
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本來以為會是坐這種很雅致的包廂,結果是我想多了XDD
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二樓的座位很多,雖然不是坐在那個有氣氛的包廂,

但外頭的位置感覺也很不錯啦,尤其又有個吃東西會掉得亂七八糟的小孩,

還是坐外面,我們也比較好清理地板。

店裡還有提供伴唱設備,所以來這裡要小酎、要開宴會都行喔!
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因為店裡還有鍋物料理,所以每張桌子上都有兩組電磁爐。

價位偏中高,不過他們還有套餐、定食,怕傷荷包的話可以先點這個,

然後再看看預算內還想吃什麼再加點就好囉~

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決明子麥茶

入座就會送上一壺清爽順口又解膩的決明子麥茶,喝完還可以再續喔~
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還會招待一盤小菜,今天是入口有香醇八角香氣、多汁微彈的滷豆干
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蒲燒鰻定食

定食包含了沙拉、茶碗蒸、主食、白飯、味噌湯和甜品。
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沙拉

簡單、平實,沒有太多種類的生菜,加點沙拉醬就有開胃的效果。
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茶碗蒸

自己在家做的蒸蛋都不好吃,所以每次去日本料理店吃到好吃的蒸蛋都好開心!!

伊勢屋的茶碗蒸有著漂亮的鏡面,加入高湯的蒸蛋,香濃甘醇,口感滑嫩,

裡頭有蛤蜊與香菇,也是很簡單卻能讓嘴停不下來一直吃的一道小品。
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味噌湯

裡頭的豆腐竟是使用雞蛋豆腐耶~湯喝起來甘甜,有著爽口豆香。
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蒲燒鰻

很愛吃這種刷上甜鹹蒲燒醬汁烤的鰻魚,這鰻魚肉質細緻,底下則是烤得頗有Q度,

滴上些許檸檬汁,除了減低醬汁的甜膩感,還多了清新香氣,

一口鰻魚、可以多扒個兩三口飯,這時如果再來上一杯日本清酒,就更對味啦!
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豪華生魚片套餐

套餐的話,內容有鮮蔬沙拉、干貝茶碗蒸、豪華生魚片、炸蝦魚天、白飯、甜品、

以及黃金蜆湯、元氣鮮蛤湯二選一。
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鮮蔬沙拉

跟之前的那道沙拉差不多,但這套餐裡的多了脆口花枝與甘甜蟹肉。
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干貝茶碗蒸

套餐裡的茶碗蒸上頭多了一顆干貝,但下方的內容與口感與定食附的一樣,滑嫩甘醇。
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這一組炸蝦魚天,包含了炸蝦、茄子、地瓜和青椒,

外皮酥脆不油膩,沾上帶有柴魚味道的微甜醬汁與白蘿蔔泥,吃起來更加爽口,

炸蝦裡頭的蝦子新鮮彈牙帶有甜度,頗不賴。
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炸茄子則是保有水潤多汁的口感,外酥內軟不油膩,沾點醬汁比較有味道。
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元氣鮮蛤湯

湯品選了小喵最愛的蛤蜊湯,裡頭三顆蛤蜊又大又Q,

湯則是帶著薑的一點辛辣感與鮮美海味。
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伊勢屋的山葵泥…不是太嗆口,還帶一點點的清新感竄過鼻間,

雖然吃生魚片我都不沾醬,但不得已要沾的話,還是希望山葵泥不會搶到魚生的甜,

所以像這樣不喧賓奪主的山葵泥我還滿愛的。
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甜蝦

很愛甜蝦Q脆滑溜甘甜的口感,蝦頭的蝦膏不過於濃郁,比起之前吃過的要來得清爽些。
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干貝

吃起來軟嫩、甘甜有水感,上頭蝦卵逼逼波波的,增加口感與一點點的鹹度,

讓干貝多了另一層的味道,頗有巧思的搭配。
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海鱺

喜歡吃來帶著牛奶味的海鱺,肉質脆脆的很有口感。
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旗魚

這種果凍般色澤、味道不突出的魚,還是得沾上日式醬油與山葵來帶出甜度比較好吃。
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鮪魚

鮮濃的鮪魚香氣,沾上醬油與山葵,吃來更是爽口。
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米信(黃金鯡魚)

這種對我來說過鹹了點,不是很愛,但它吃起來有著飛魚卵的Q脆,滿好玩的。
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小喵愛吃海苔,所以加點了手卷,媽媽我呢則是好想好想好想吃海膽,

所以…當然要趁這個機會好好的吃一吃啊!!
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海膽手捲

入口即化的超濃郁馬糞海膽,搭配有著特殊馨香的紫蘇葉,

兩種味道濃重的食材結合,竟然讓整體滋味變得十分清爽,

這麼特別的搭配,多吃個幾捲都不會膩啊!(如果口袋夠深的話XDD
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鮮蝦手捲

這個就沒海膽那麼令人驚豔了,它裡頭用的是酸酸甜甜的醋飯,

現剝鮮蝦則是彈脆,深受小喵喜愛。
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軟殼蟹壽司

今天好幸運可以吃到菜單上還沒有的軟殼蟹壽司!
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酥脆濃郁的軟殼蟹搭上蝦卵,豪邁的大口吃下,所有食材都沒有去搶到主角的味道,

反而在一旁幫襯,讓整體口感更協調。

上頭點綴的黃芥末美奶滋則是洽到好處的提供了濕潤度,讓壽司吃起來不那麼乾,

也在味道上多了點新鮮感。
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豪華綜合握壽司

這個也是未來會放在菜單上的新組合,可以先吃到我真的開心到要飛起來了!!
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炙燒干貝

上頭點綴著海苔醬,搭上炙燒過後口感Q彈帶著焦香的干貝,一入口就是濃濃海味,

干貝的甜與海苔香在嘴裡翻騰,味道真令人難忘!

不過…底下的醋飯有捏得比較緊實了些,我比較喜歡稍微再鬆一點,

但用筷子夾起不至於散掉那種程度的醋飯,嘴吧咬起來才不會那麼累XDD
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炙燒鮭魚

剛才的生魚片沒吃到鮭魚的有點小失望,但還好這握壽司裡有,平復了我失落的心情,

但炙燒鮭魚,真的要師傅炙好馬上吃,才能吃到鮭魚油脂所散發出來的清香,

撇除這點不說的話,那入口即化的焦香口感,搭配上金桔的果酸香氣,也算爽口迷人了。
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旗魚

旗魚搭紫蘇葉!!好新奇、也讓我重新愛上旗魚的一個組合,

魚肉味淡,搭配這馨香味重些的紫蘇葉,整個變得好高雅,

上頭點綴著的蝦卵,吃起來更添些趣味口感。
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鮪魚

上頭只是簡單點綴著黃色雛菊花瓣,強烈顏色對比下,讓它看起來好高級、好雅緻,

好吧!我技術差,拍不出那個美感,自己來吃就知道了!

鮪魚的味道本來就很夠,不太需要多餘佐味,配上酸甜醋飯,原味其實就很好吃了,

之前吃金X壽司吃到的鮪魚是帶筋的,而伊勢屋的則是十分細緻、沒什麼筋的肉質,

吃來毫不費力,讓我和婆婆讚不絕口。
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米信

單吃生魚片覺得它好鹹,但用在握壽司上,多了醋飯沖淡它的鹹度,變得好入口多了。
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炙燒比目魚

上層帶著炙燒香氣,混著油脂、入口即化,下層Q彈,底下的酸甜醋飯化去油膩感,

它跟炙燒鮭魚一樣,剛炙好時最香、最好吃,如果有想吃炙燒壽司的話,還是坐板前吧!
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鮮蝦

蝦子的頭端還帶有一點蝦膏,感覺是新鮮現剝的,蝦肉脆口帶著甜,

醋飯對我來說…捏得比較緊了些,不然整體吃起來會很完美~
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綠豆薏仁湯

這本來應該只有點套餐和定食才有附的,但今天我們一桌四個人都有,

它甜度不是太高,綠豆和薏仁都熬得很軟,在豐富一餐的最後,

喝碗清熱解膩綠豆湯,完美!!
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這是母親節活動,滿千送的小禮物。
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今天的用餐金額給大家參考,我們這樣一桌3.5個人(小鬼吃不多,算半個人),

加服務費約兩千出頭,還OK啦!

而且服務人員又很好,餐點介紹得很詳細,說話語氣又落落大方,好愛這樣的親切感!

推薦美食: 豪華綜合握壽司,軟殼蟹壽司,鮮蝦手捲,海膽手捲,甜蝦,炸蝦魚天,干貝茶碗蒸,豪華生魚片套餐,蒲燒鰻,蒲燒鰻定食
此次消費: 每人約$650 (午餐)

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2016-03-04
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類別 : 多國菜主題餐廳漢堡/三明治披薩輕食義大利麵

 
沃夫餐廚(文山店)

  地址:高雄市三民區褒揚東街162巷5號

  電話:07-767-7777

  營業時間:週一至週五11:30~21:00,假日09:00~21:00  

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小喵去上學後,中午都是我和黑心大熊的約會時間,有時我們會隨便吃個麵或便當,

有時就會騎著車到處逛逛尋找看得順眼的餐廳進去嘗試看看,

今天逛到文山特區,看到一整排新穎的建築、大樓,好奇的進入這社區裡探險,

想不到傳說中的麓琦和洋食館也在這豪宅區裡,不過,今天沒有想吃日式定食的FU,

反倒被這家沃夫餐廚前曬太陽的超大泰迪熊吸引了過去,不踏進去還好,

一進店,這手繪童話風格的牆面,整個像栽進了繪本世界,

頭頂上會變化色彩的球型彩燈,就像泡泡一般,整家店童真又夢幻,

帶小朋友一同來用餐,肯定會瘋掉的呀!!
(文末有更多店內一、二樓美照可賞喲~)
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點餐、收銀區在最後方。
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如此童趣的餐廳,自然少不了兒童餐具與兒童椅,若需開水或調味料,可自行取用!
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桌面擺設大概是這樣,餐具都已備好在黑色餐具籃裡了。
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菜單與文山店限定的早午餐菜單給大家參考,

菜色與價位如有變動請依餐廳提供的為準。
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沃夫拿鐵

這款拿鐵的味道比較清淡爽口,奶味不強,咖啡也不苦,是如茶水般的順口。
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伯大尼有機系列 - 玫瑰窈窕茶

這是使用喜憨兒屏東伯大尼之家所產有機花草所製成的茶包,

好愛那玫瑰在口中慢慢散出的溫柔雅緻香氣,甜甜的、一種暖上心頭的感受,

這高雅的味道和如此陽剛中國風的杯子…好不搭喔!!

本來以為應該會用壺裝與淑女一點的杯子,這樣才符合這款玫瑰花草茶的氣質、

喝起來才有貴婦下午茶的感覺啊XDDD
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沙拉

我們今天有加點沃夫套餐,它所附的沙拉蔬果種類很豐富,

蔬菜、水果、堅果,非常養生又健康的組合,就算是附餐,也很精緻不馬虎。

沙拉醬每天都不太一樣,今天是和風芥子醬與覆盆子醬。
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芥子醬它帶有很濃的芥末味,入口是真的會嗆鼻喲!

而且還有在吃生魚片的錯覺XDD用在沙拉上,爽口又開胃。
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覆盆子醬就比較酸甜濃稠些,讓沙拉更加的好入口,感覺不像在吃草,

搭配上鮮果的香甜,口感多變又繽紛,幸福感提升不少呢!

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主廚例湯 - 番茄蔬菜湯

很有義式風味的湯品,蔬菜量豐富,紅白蘿蔔、番茄與洋蔥,

所有的蔬菜熬得軟又不失其口感,裡頭的番茄讓湯頭變得酸甜又甘美,順順的就喝完,

一點也不會想要停頓下來,是款非常好喝的蔬菜湯。
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顆粒花生醬牛肉漢堡

這種花生醬漢堡已經流行了好一陣子,但我卻在今天才吃到,感謝店外吸睛的泰迪熊XDD
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貼心附上手套,讓客人在享受美食時,也不怕弄髒了手。
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濃郁又帶顆粒的花生醬與店家手工自製牛肉排,中間又夾著黃芥末醬,

搭起來好有美式搖滾的感覺,甜甜鹹鹹,口中充滿著花生濃香,比我想像中要好吃,

而且…花生醬隨著牛肉排的熱度慢慢融化的樣子…好誘人啊啊啊啊啊~~~
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漢堡麵包也很特別,用的是全麥五穀雜糧麵包,吃起來有嚼勁又帶堅果穀物香。
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本來還在想說…這盤上附的番茄和生菜是要幹嘛的,問了一下服務人員,

其實是要放在牛肉漢堡上一起吃的啦!真是孤陋寡聞耶我XDD
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對嘛對嘛~還想說,只有花生醬和牛肉排的漢堡也太陽春,

生菜加上去之後,果然就有漢堡的感覺了。
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加上了脆口的生菜,中間的花生醬似乎變成了牛肉與蔬菜的調合劑,

讓兩者之間的口感能更加融合成為一體,牛肉排肉質帶有一點彈性,但卻不是很多汁,

不過有花生、黃芥末與番茄醬佐味,也就不覺得乾,且讓漢堡整滋味更上層樓。
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一旁的薯條也熱呼呼超酥脆。
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奶青醬 - 燻雞香腸佐莎莎醬

看到這菜名我是滿腦子疑惑,有奶味的青醬還算正常,啊在加上莎莎醬…?

超好奇這味道是怎樣,所以就決定點它來試看看了!
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它的擺盤好繽紛,各種蔬菜丁做點綴,有聖誕樹的感覺,

醬汁吃起來還算清爽,奶味不重,有點像多種蔬菜綜合起來的味道,

燻雞香腸是類似德式香腸那種皮脆內多汁的口感,麵條有彈性不軟爛,

色、香、味各方面的表現都不賴,這道我滿喜歡的。
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沃夫手工奶酪

這超濃郁的!!奶酪有點硬度,但又不是果凍那樣的口感,奶味濃而順口,好喜歡!!
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有機蛋焦糖布丁

使用有機蛋製作的布丁,白中帶著淡淡黃色,吃的時候有薄薄蛋黃香,本體滑軟細緻。
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吃之前與底下焦糖拌勻混合,多了焦糖的焦甜味,結合蛋黃香,甜而不膩的滋味好迷人。
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門口有大隻超大兔子迎接客人。
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就是被這隻太陽曬爽爽的熊給拐進來,還好餐點都沒讓我失望,

謝謝你讓我吃爽爽,晚上回操場還肥油債啊XDDDD
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除了手繪童話風牆面,每桌沙發長椅都放了會讓小朋友瘋狂的布娃娃們!
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後方還有一些繪本、故事書可以唸給幼兒聽,打發等餐的時間。
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二樓光線更加充足,一樣也有童話風手繪牆,皮質沙發上還有可愛的龍貓可以拍照喲~
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這家沃夫餐廚…我好不想帶小喵來喔,好怕她看到這些可愛的布娃娃會爆動不受控,

但又因為這些布娃娃而想要帶她一起來,厚!天啊!好兩難啊啊啊啊啊啊~~~

推薦美食: 有機蛋焦糖布丁,沃夫手工奶酪,燻雞香腸佐莎莎醬義大利麵,顆粒花生醬牛肉漢堡,番茄蔬菜湯,沙拉,玫瑰窈窕茶,沃夫拿鐵

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2016-01-18
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類別 : 多國菜咖啡店早午餐/下午茶麵包/西點輕食甜點/蛋糕喝飲聊天包場派對浪漫情調慶祝紀念日

 
W Kitchen
  地址:高雄市鼓山區美術北三路66號

  電話:07-552-3838(先訂位很重要!鬆餅也要先預訂喲!!)

  營業時間:10:00~20:00(每週二公休!)

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美術館周邊的餐廳,外觀看起來總是比其他地方要有質感得多,

而且,也好有異國鄉村風味,感覺可以很悠閒的在店裡待上一陣子,

這家W Kitchen,除了有莊園感,店裡的食材也都使用天然、產地直送、

手工製作且無化學添加的產品,看到的是什麼、吃下去的就是什麼,

就是想讓客人吃得更安心、更健康!
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冬日陽光灑進房內的感覺好美,踏入店內,慵懶的氣息瀰漫,

化身成一隻貓,緩緩漫步在桌間,找個舒服的位置蜷縮起來,享受著陽光帶來的溫暖。

(文末有多張店內環境美照可欣賞。)
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店內使用的蔬果,全都是當天由屏東產地直送,而且還是檢驗合格無農藥殘留的。

芒果、鳳梨也都是老闆娘的娘家所種植,感覺上又放心了不少。
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在個人FB打卡後,至W Kitchen粉絲團專頁按讚,出示給服務人員確認,

就會送一小瓶手工果醬喔!!

 
口味隨機,今天拿到的是鳳梨蘋果醬,小小一瓶,好可愛!!
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店裡還有集點活動,消費滿200元即可獲得一點,集滿10點,送任選輕食套餐乙組。

但不能與其他優惠、還有禮券同時使用喔~
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菜單給大家參考,如有變動請依店家提供的為準,

另外,鮮果鬆餅的部份,想吃得事先預訂喲!!
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入坐會先送上檸檬水,有冰、常溫、溫的可以選擇,裝水的杯子每桌都不一樣,

而且還都是玻璃,不是壓克力杯,整個很有質感啊!!
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套餐附餐 - 自製水果吐司

迷你的吐司好可愛!每天口味都不一樣,火龍果、桑葚、百香鳳梨、芒果…等等,

看老闆娘當天的心情製作,也可能一天有好幾種口味可以吃。
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這手工製作的吐司,表面烤得很脆,本體則是鬆軟濕潤,今天吃到的是蘋果鳳梨,

它不甜,是裡頭自製蘋果鳳梨果醬的果酸甜味,有著天然的好味道。
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套餐附餐 - 主廚私房湯品

今天是南瓜濃湯,是以馬鈴薯和南瓜一同熬煮而成,裡頭有綿綿的馬鈴薯塊,

而且還看得到南瓜果肉,喝起來很甜、很奶,沒有南瓜的草腥味。
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玫瑰鹽松阪豬&鮮果時蔬佐主廚特調醬汁

很精緻,看起來好健康!附餐除了剛才的自製水果吐司+湯,

還有果蔬仁+穀飯+湯可以做選擇。
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這四大條的松阪豬吃起來很過癮,表面煎得微焦脆,吃起來帶焦香,

厚實的肉無豬腥味,Q脆的肉質再沾上玫瑰鹽與金桔,清爽的酸鹹中帶出了甜度,

並且減低了油膩感,十分爽口。
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玫瑰鹽吃起來不會很鹹,頗雅緻。
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原塊馬鈴薯切片,表皮薄脆,裡頭綿密,本身沒做調味,沾點番茄醬或玫瑰鹽就很好吃了。
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沙拉裡頭有種類不少的當季蔬果,又甜又脆,完全不像在吃草啊!

個人是覺得原味就很好吃,如果想來點不同味道,再倒入特調沙拉醬即可。
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牛奶鮮蔬菇菇梅花牛琺瑯鍋 附果蔬仁+穀飯、自製水果優格

鍋物是煮好了再以琺瑯鍋盛裝,而且…好大一鍋,女孩子可能得兩人分食才有辦法吃完,

除非妳真的很愛吃蔬菜啦,不然吃不完其實也可以打包回家,放心嘿!

鍋物有豬、牛、和素食可以選擇。
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潔白的牛奶湯頭,喝起來是很清爽的奶香,而不是濃郁奶油放很重的那種,

這鍋喝起來有大量蔬菜帶出來的鮮甜,清爽不濃膩的奶香,就算吃飽了,

還是會忍不住的一直想喝,而且我拍照過了一段時間才吃,竟然還溫熱的,

看來琺瑯鍋裝與普通鍋子的保溫度還是有差別的啊!!
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鍋內的蔬菜真是爆多!而且,裡頭完全沒有火鍋料,全都是天然新鮮蔬菜,

娃娃菜、高麗菜、番茄、絲瓜、木耳、雪白菇、香菇、金針菇…等等,

愛吃蔬菜的朋友,這裡可是天堂啊!!

牛肉的話,今天吃起來有比較硬了些,但還在可接受範圍內,

但蔬菜真的都很脆口,沒有煮到很爛失去營養與口感。
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飯的部份使用的不是普通白飯,而是頗養生的穀物,再撒上堅果的米飯,吃來不單調。
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芒果優格

從優格到果醬,都是純手工製作,能吃到芒果果肉。

優格微微的酸,加上芒果醬,滋味實在很迷人耶~

上頭果醬的口味也是每天不一定的喲~
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離開前,看到好多水果麵包出爐,金黃色一條一條的,好想打包帶走!
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鳳梨蘋果醬

 
火龍果桑葚果醬

 
百香果醬

店裡的果醬是手工製作,還有一些茶飲的基底也都是用它們泡的,

如果遇到當天煮出來的品質不好,是不會放在架上賣、或製作成商品,

老闆娘對自家產品品質非常要求,努力做出最好、也一定要讓客人吃到最好,非常用心呢!
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店裡也有販售老闆娘的娘家所種植的芒果製成的枋山愛文芒果乾,

愛吃芒果乾的朋友再自行詢問價格囉~~
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店內環境超美的是不是!!

 
喜愛健康養生料理的朋友,這家W Kitchen,很適合來走訪一番,

另外,還有需預定的大份量哈密瓜鬆餅與夢幻草莓鬆餅也一定不要錯過!

喵娜我去之前忘了先訂,所以…這次沒吃到他們家的超威鬆餅,好可惜啊!!!

此次消費: 每人約$360 (午餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2015-07-01
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類別 : 義大利菜英國菜海鮮

 
老澳廚房

   地址:高雄市三民區延慶街65號

   電話:07-380-7855

   訂購專線:07-397-1666

   營業時間:11:30~14:00

        17:30~21:00

    (每週一公休!!)

 
呀呀~平常騎著摩托車亂逛,

竟然都沒發現科工館附近有這麼一家深藏不露的店啊!

今天應朋友的邀約來到有著澳洲道地料理的老澳廚房用餐,

本來只想好好吃頓飯,但看到美麗的餐點們,我就……

忍不住又先請相機幫忙試吃了…這樣算不算是職業病蛤XDD

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老澳廚房開業已有七年的時間,

老闆是土生土長的澳洲人,

來台之前是住在第二大城 - 墨爾本,

老闆娘則是到澳洲留學認識了老闆,

然後在紐西蘭住了兩年才搬回台灣。

為了讓自己、以及在台灣的澳洲人,

有個可以一嚐家鄉味、解思鄉情的地方,

才誕生這家滿滿異國風味的餐廳,

也讓我們這些沒去過澳洲的人,

能吃到道地澳洲料理、想像體會一下澳式風情!

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一進門,豬豬廚師就在門口迎接我們!

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牆上還有2013年夢時代美國週派對的漢堡冠軍獎狀,

好厲害喔,可是…菜單上已經沒有漢堡的菜色了…

不然好想吃看看冠軍漢堡是什麼樣的滋味!

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結帳時,櫃台上有清口氣的薄荷糖可以吃~

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餐桌旁備有洗手台,隨時想洗手都行,很方便。

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猜猜這是什麼動物的皮?

文末就會知道答案囉~

趕快接著看下去吧!

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餐點也太平價了吧!

平價到我都覺得…老闆你到底有賺到錢嗎…

店裡的食材都是當天採買、細選、新鮮現做,

油品使用的是得意的一天葵花油、好市多進口奶油、起司,

就連酥皮、派皮、醬汁都是自己做,不買現成的,

老闆娘說,老闆常常都從清晨忙到深夜,

每天睡不到幾小時,真的很辛苦啊!!

託了黑心小喵要上廁所的福,

有幸到廚房參觀了一下,

廚房乾淨不凌亂,連隻蒼蠅都沒有,

看來非常注重環境衛生,

所以大家可以放心來這裡用餐喲~

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飲品部份我比較有意見的是…

檸檬汁有比較不合理一點,

喵娜我在市場買一顆檸檬,最貴的時候一顆也才20,

所以…這120的價格…?

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老澳廚房是家庭式經營,

左邊正在調飲料的是老闆娘的媽媽,

我覺得比酒吧裡的酒保還酷耶!

雖然店裡沒賣酒精飲料,但感覺調酒也難不倒她!!!

旁邊紅衣服,正在跟黑心小喵玩的是老闆的兒子,

正是好動、需要人陪伴的年紀,

卻因為家人要忙店裡的工作,而不得不整天待在店內…

但是…兩個人玩到一半竟然想在店裡跑…

小喵是在跑之前就被我抓住,不然…真的很危險,

雖然今天用餐有他陪著小喵,讓我可以很順利的拍照,

不過,在店內奔跑這危險的舉動可能還得再跟小朋友好好溝通囉~

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店裡的派點外觀長得都一樣,要切開才能知道是什麼,

感覺好像在開驚喜箱,令人期待!!

澳洲人愛吃派,它在澳洲是國民美食、也是主食,

從早餐到宵夜,任何時段都會有人吃,

所以在澳洲有很多24小時的派店。

如果在店內吃了很喜歡,也可以買冷凍版回家自己烤來吃喲,

我只記得要烤大約20分,火溫要維持在幾度、

需不需要先退冰再烤,還請自行請教老闆囉~

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鮭魚蘆筍派

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鮮蔬雞肉派

派裡的餡料都是先炒過、調味好,

然後放進派皮裡,上頭蓋上酥皮,

最後再送入烤箱烘烤20分才能上桌,

(跟小喵進廚房廁所時正好瞄到老闆正在做派XD)

非常費時又費工的料理,應該可以算是澳洲的手路菜了吧!

吃法也很特別,就是像漢堡一樣很豪邁的直接拿起來吃,

喔~那我知道為什麼會在餐桌旁再多設一個洗手台了,

因為這樣吃的話,湯汁一定會爆出來,弄得滿手都是的啊XDD

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一旁附的沙拉好繽紛,看著心情就很好~

但這不是我的餐點,下次也想點來吃看看!

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奶油濃湯

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鄉村派 - 焗薯泥蘑菇雞肉派

也許是起源於農村鄉野,所以才叫做鄉村派的吧!

在澳洲算是家常料理,餐桌上常出現的佳餚,

只是,在老澳廚房,經過老闆夫妻的巧手妝點,

就像灰姑娘般,變身成了美麗的藝術品~

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賞心悅目到實在很捨不得去破壞它!

不多拍幾張沙龍照當桌布怎麼行呢XDD

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裡頭的材料很豐富,雞肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、蘑菇,

以蔬菜高湯燉煮,再用胡椒與鹽做調味,

味道濃郁又順口,但因為裡面有胡椒,

所以吃起來會有微微辛口感。

最上面有些會用起司,因為起司融得比較快,能縮短上菜時間,

老澳廚房用的是馬鈴薯泥,所以等待時間就會比較長些。

烤得微焦的馬鈴薯泥好吃到一個不行!

它有先調過味,吃起來有著蔬菜精華的甘甜,

口感綿密,又帶微焦香,是道美麗又銷魂的特色料理!

然後…不要看它小小一碗,吃完可是很有飽足感的啊!

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酥皮濃湯

酥皮也是老闆自己做的,

最好的吃法是塞進湯裡吃,

但在我把酥皮掀開放旁邊拍照時,

飢餓的黑心小喵就默默的吃掉了……

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裡頭是奶油玉米濃湯,

應該也是以蔬菜湯做基底,

加上鮮奶調製,喝起來頗甘甜,

也比外頭的玉米濃湯要不油膩,

我只喝了一口,其他都被小喵喝光光,

看來很合她胃口啊!

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奶油白醬鮭魚蘆筍千層麵

菜單上有很多奶油XX的料理,

但其實大部份都是用鮮奶做的,

比較健康,也沒那麼油。

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千層麵的製作方式是一層鮭魚蘆筍一層起司一層麵,

這樣的組合重覆堆疊上去,

鮭魚蘆筍的部份有先炒過入味,

魚肉也弄成碎狀,吃起來有還是有魚的口感,且無腥味;

但是麵嘛…不知道是不是我們放太久,

吃起來的口感偏軟爛、沒嚼勁耶…

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奶油白醬蛤蜊麵

蛤蜊算一算有十顆左右,每個都很新鮮;

麵條Q彈有嚼勁,醬汁很濃郁,有著蛤蜊的鮮美,

入口還有白酒香氣與鮮奶、起司的濃醇,

義大利麵的醬汁也都是老闆親自熬煮,

不只是好吃,還多了健康與安心!

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蔚藍海岸

這不是我們點的,只是剛好在吧台陪小朋友們玩,

趁它還沒被送走,趕緊拍一張!!

看著它,就好像真的到了海邊的感覺~

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特調冰咖啡

送上來,看到這麼大一杯我都先飽了XDD

特調好像都會用這種長型杯耶~好漂亮~

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美式淡咖啡

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鮮榨檸檬汁

這也是專程為小喵點的去冰無糖檸檬汁,

外觀就很清楚的看到檸檬果肉,

喝起來沒有想像中的酸,大概是不加糖,

店家怕太酸不好入口,所以水有多加一點吧!

結果不知道是不是不夠酸,所以小喵不太捧場,

反而是爽到我,整杯喝光光!

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在科工館附近的道地澳洲料理小店,

逛完展就來這裡享受一下充滿熱情的澳式料理吧!!
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喔!差點忘了說!

老闆八月要回澳洲約一個月,

具體時間會在粉絲團、店門口公布;

九月回台灣後也會調整營業時間,

改賣早餐、午餐、下午茶。
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之後也打算從澳洲進口袋鼠肉,好期待!

袋鼠肉在澳洲是合法肉品,

老闆娘說,吃起來口感與牛肉相似,

但脂肪含量少、鐵質含量與營養又比牛肉高,

台灣其實有部份人不吃牛肉,

袋鼠肉就會是一個很好的替代品,

所以,聰明的你猜到牆上是什麼動物的毛皮了嗎?
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-06-26        
此次消費: 每人約$350 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-06-28
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類別 : 法國菜義大利菜咖啡店麵包/西點麵食輕食沙拉義大利麵喝飲聊天

 
Caf'e Simon早午餐.咖啡店

   地址:高雄市鼓山區大順一路459號

   電話:07-553-0530

   營業時間:週二至週五11:00~21:00,

        週六、週日10:00~21:00

        (每週一公休!!)

   網址:Caf'e Simon FB粉絲團
    http://on.fb.me/1BN5cgx

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☆交通資訊☆

  1.捷運紅線凹子底站1號出口,

  往龍華國小國教輔導團方向走,步行約5分。

  2.公車0北、8502、0南、紅32A、紅35號公車,

  到捷運凹子底站下車,步行約1分。

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大熱天,跑到凹仔底森林公園看高通通,

不過,拍沒幾張照片,就已經熱到受不了,

跑來這充滿人文氣息的Caf'e Simon吹冷氣、飽餐一頓啦!

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門口有可愛小熊木雕歡迎大家的到來,

一旁還有餐廳裡的菜式可以參考。

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一進門,涼爽的空氣襲來,

掃除了烈日在我們身上留下的熱氣。

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逃難般的進入店內,櫃台上的綠色多肉植物好似在招手。

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可愛的狐狸盤子。

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很有穀倉感的小角落~

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食材,就這樣擺放在客人面前,

而且有需要時就直接從這裡拿,

不怕檢視,讓人很放心啊!!

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小動物們也很享受待在這裡的時光吧!

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店內不管是牆上或是櫃子上,

都有好多好多相框裝飾,

老闆說這些相框是南非建築師的相框作品,

相框的破舊感是材料本身就這樣,

以營造出復古老舊的感覺,

與店內簡約素雅的牆面和家俱做襯托,

便成了混搭式北歐極簡風格的舒適用餐空間。

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以兔子為主題的油畫,為白牆注入繽紛色彩。

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畫底下的櫃子,有調味料和水可以自行取用,

同時備有小朋友的兒童座椅,就算帶小孩來用餐,

也不必擔心要把他們放哪兒啦!

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純白明亮的吧檯。

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燈飾不是豪華水晶燈,而是極簡、又帶點工業風格。

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這是南非莎瓦納頂級蘋果酒,

每張桌子都有它的蹤影,

想喝可以直接跟店員點就好,

但記得,18歲以下不可以喝酒,喝酒不開/騎車嘿!!

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齊全的兒童餐具組,可以請店員幫忙準備。

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菜單真是可愛~

 

 
中英文對照,就算帶外國人來用餐,

也能讓他們很輕鬆的選擇自己想吃的餐點。

套餐的咖啡提供的是拿鐵咖啡,

茶則是南非國寶茶,

如果想點別款飲料,只要半價。

菜色與價格給大家做參考,

如有更動,要以店家提供的為準喲~

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上二樓的轉角有這個木箱子,

感覺很像放著自己從小到大都很寶貝的東西的百寶箱。

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上到二樓,首先注意到的就是這個好舒服的用餐空間,

坐在這裡,沐浴在溫暖的陽光下,欣賞一旁的照片牆,

就好像在高級藝廊用餐一樣,舒適、愜意,不自覺文青了起來。

另一頭因為椅子沒有放下來,所以我就沒拍了,

那個空間是兩張長型桌,如果有10人以上團體聚會,

在這裡舉辦非常合適喲~

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木頭櫃子上,這個好特別的香精燭台也好美~

沉浸在這美妙氣氛時,餐點也默默上桌了,

肚子餓炸了的我,三步併成兩步衝下樓,準備祭五臟廟啦!

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沙拉

好可愛的木杓容器,而且拿起來頗有份量,

結結實實的木頭,看起來很溫暖,

裝在裡頭的食材彷彿活過來了一樣!

不要看都是綠色蔬菜就退卻,

它們吃起來又甜又脆,一點也不像在吃草呢!

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手工檸檬優格

優格是店家手工製作,上頭點綴著綠色檸檬皮看來更耀眼!

吃起來有著淡雅檸檬微酸香,還有蜂蜜的香甜味,

而且竟然沒有手工優格獨有的澀味,滑順好入口,

優格可以單喝、也可以當成淋醬淋在沙拉上喲~

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拌勻後食用,讓沙拉多了清新檸檬香與濕潤口感,

也比一般沙拉醬要健康也很多啊!

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南瓜濃湯

這喝起來比較像南瓜鮮奶濃湯,

一般單用南瓜熬的,都會有一點南瓜本身的草腥味,

但加了鮮奶一起煮,草腥味不見了,多了鮮奶的濃郁感,

而且南瓜與鮮奶比例相得益彰,誰也不搶誰的風采~

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手工餅乾

哈!這是為了安撫坐不住的調皮鬼用的…

吃起來很像奶酥小甜餅,香香酥酥又帶著奶香,

難怪小鬼一點也不想分給我們吃啊!

手工餅乾在櫃台就有在賣囉~

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義大利麵 - 焗烤牛肉千層麵

剛送上來,在鍋子邊緣的起司還噗嗞噗嗞的冒著泡,

然後還很犯規的飄著催餓的起司香…好過份啊!!

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一層起司、一層麵、一層番茄牛肉醬、再一層麵,

算一算也疊了四層左右,吃完大概也有七分飽了~

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這千層麵吃起來有彈性不軟爛。

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番茄牛肉是店家自製,牛肉已是絞肉狀,與番茄合而為一,

整體吃起來帶著濃濃起司番茄與義式香料的鹹香,

一口接著一口,實在很難讓人停下來啊!

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三明治 - 青醬雞腿排

這道實在好豐盛,吃完都覺得身體裡注入了滿滿能量!
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三明治很厚啊!老闆說吃之前要稍微壓一下比較好入口,

啊…嘴巴不夠大就只好分開吃了…

綠色蔬菜份量好多,上頭的青醬沙拉也是老闆親自調製,

有著青新草香,聞著舒爽、吃來順口。

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三明治麵包的部份有法國麵包德國黑麥帕尼尼可以選,

法國麵包吃起來就比較硬、也比較酥脆;

帕尼尼吃起來較鬆軟,店家是做無壓紋的;

我們今天選的是德國黑麥,它是雜糧麵包,

外皮酥脆,裡頭稍軟,還有著農村氣息的穀物香!

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三明治是蔬菜多,肉比較少一些的比例,

我喜歡這樣,爽口又不會讓身體太過有負擔;

雞腿排肉質紮實、多汁不柴,

蔬菜雖多,但有青醬,其實吃起來不會乾澀,

而且還能帶出蔬菜的清甜,非常好吃呢!

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最近常常吃到這種可以帶皮吃的馬鈴薯,

剛開始吃可能會不習慣,

但其實帶皮吃是很營養的,

皮吃起來薄又帶點韌度,肉則是有一點點QQ的,

入口還有甜甜土豆香,熱熱吃最好吃了!

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拿鐵咖啡

沒加糖的咖啡醇苦,沒有澀口感,

帶著奶香,喝起來很順口~

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南非有機國寶茶

這個喝起來很特別,有著很細緻的麥香,清爽不澀口。

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加入檸檬後,又多了清新酸香,聞起來頗提神醒腦。

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放在裡頭的茶包。

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在這文藝氣息的餐館度過一下午,

好好的充個電,再繼續迎向新的挑戰吧!

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另外,為了Caf'e Simon慶祝粉絲專頁按讚人數破3000,

現在有〝每週三單點咖啡買一送一〞的活動,

需要在購買時打卡、同時分享活動訊息喔!

推薦美食: 南非有機國寶茶,拿鐵咖啡,青醬雞腿排三明治,焗烤牛肉千層麵,手工餅乾,南瓜濃湯,手工檸檬優格,沙拉
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-06-23        
此次消費: 每人約$300 (午餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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