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2015-12-25 
地址：高雄市鳳山區善美路40號 電話：07-721-8788 營業時間：06：30～18：00 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 
在這裡不管是吃飯、談事情，都可以很靜心、很放鬆，不同於其他餐廳位處繁華街道， T-One咖啡緊鄰住宅區，一旁還有個小公園，吃完飯或吃到一半， 還可以到公園走走晃晃，啊…記得要回來把東西吃完就是了XDD 如果帶小孩來用餐的話，他們坐不住時，也可以帶過去玩溜滑梯，是個頗自由的地方。 T-One，就是Touch One的意思，第一次接觸客人、客人第一次來到店裡的感覺…等等， 有碰撞的含意，也是希望客人來到這裡用餐是愉快的。 而老闆經營咖啡店有八年的時間，咖啡的部份都是自己烘培的， 咖啡豆來源以巴西、印尼、瓜地馬拉、哥倫比亞、哥斯大黎加、衣索匹亞為主， 牛奶的部份也都是使用新鮮牛奶、糖也是使用紅二砂自家熬煮， 堅持店裡的食物自己敢吃，才能賣，讓來用餐的客人不只安心、還不會對身體造成負擔！ ------------------------------ 
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還想說也未免太貼心，每桌都有一本書可以看，拍照打卡拿來當背景，輕鬆變身文青風。 ------------------------------ 
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使用的是綜合義式咖啡豆，那咖啡豆香好迷人，苦而不酸澀， 奶味較薄透，不同於一般咖啡店的厚重奶味，T-One的喝起來較為爽口， 牛奶比較像是陪襯，不會去搶了咖啡的風采。 ------------------------------ 
它是冬季推出的溫熱飲品，可愛的貓咪立體拉花，一出場就令人為其傾心， 抹茶甘香佐上清醇鮮奶，一點點的甜度做點綴，帶出抹茶爽朗清新的氣息。 ------------------------------ 
老闆說，這款很受女孩兒們的喜愛，可愛的豬豬立體拉花也很吸睛， 雖說它沒有邱氏咖啡的熱可可來的濃郁香醇，但它這樣的濃度是屬於大眾能接受的， 然後又稍微再濃一點點，喝起來頗療癒。 ------------------------------ 
咖啡與焦糖交織出一股迷人戀香，這款咖啡的香氣不同於拿鐵，它比較醇厚些， 喝來清爽的苦味，伴隨奶香與焦糖的甜蜜，帶出咖啡的甘醇，甜香濃郁又回甘，很有層次。 ------------------------------ 
這算是今天所點的咖啡中最清爽的，喝來雖清苦但入口回甘，之後味道迅速消散， 來得快去得也快，不會殘留在嘴中，但卻能很快的在腦中留下印象。 ------------------------------ 
這沙拉拼盤看起來好豐盛又營養，早餐吃這個再來杯溫暖飲品，上班就能精力滿滿。 ------------------------------ 
蔬菜也都很甜脆，整體吃起來酸酸甜甜，清爽又開胃。 ------------------------------ 
邊緣微脆，組織帶些微紮實感，吃了是會飽足的。 ------------------------------ 
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鬆餅的配方是老闆跟漢來飯店的西點主廚學的，從麵粉到麵糊都是手工調製， 而不是使用鬆餅粉，吃起來安心很多。 ------------------------------ 
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加上蜂蜜所帶來的香甜，是最純粹、最幸福的好滋味。 ------------------------------ 
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要不要弄得這麼藝術蛤！！！使用當季鮮果，甜酸綜合比較不容易膩， 帶酵酸的優格是手工製作，藍莓果醬也是自家熬煮，吃來不是那麼甜， 整體是很清爽不甜膩的，再加上水果一同入口，帶著果酸甜香，沾上優格，更加無負擔！ ------------------------------ 
蔬菜放的量真不少，整體看起來好繽紛，好熱鬧，而且吃起來好甜脆。 除了番茄肉醬麵之外，其他三種義大利麵都可以選擇要茄汁、奶油、白酒清炒的料理方式， 野菇與奶油醬汁感覺比較搭，所以選了這個口味。 
義大利麵條是手工製作，所以不會太過於Ｑ彈，但那樸質鄉村風味卻十分雋永。 麵條沾裏奶香醬汁，吃起來很舒服，濕潤好入口。 ------------------------------ 
新鮮的海鮮，還是要白酒清炒才好吃啊！一上桌，就能聞到很舒服的白酒蒜香， 麵條吃起來有比上一道要Ｑ些，裏著白酒香氣，伴著蒜頭香，滋味實在迷人， 辣椒看似很多，其實只有微微的、比較像是提味的辣度，非常的清爽不油膩， 就算再多吃一盤，也還是會想念啊！ ------------------------------ 
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晚安，令人難以忘懷的咖啡店！ ------------------------------ 
本篇照片授權於T-One咖啡、女王報報、好友vivian部落格與FB做使用，除此之外皆視為盜圖！ 如需照片請先告知，我一定會給你使用，但LOGO浮水印不能撤除，若未吿知將採法律途徑！請自重！！ 推薦美食: 漁夫的海鮮時蔬義大利麵,香酥野菇培根義大利麵,水果優格吐司,T-One精緻鬆餅,泰式風味雞肉拼盤,T-One特調咖啡,焦糖瑪奇朵咖啡,法式可可,拿鐵咖啡,抹茶歐蕾
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-12-14
地址：高雄市三民區正忠路8號 電話：07-385-1744 網址：廣林碳烤燒酒屋FB粉絲團 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
感覺在這裡頭吃飯會很嗨，大聲講話、大聲笑也不會被白眼啊XDD ------------------------------
很超值耶！那個藥膳羊肉爐原價要NT.350的呢！ 趕快揪朋友一起來吃吧！優惠只到………老闆把布條拿下來為止喲～ ------------------------------
當然也有十人大圓桌，想來個團體聚餐也不成問題。 ------------------------------
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尾牙、講座…等等人數較多些的活動，也可以考慮在這裡舉辦。 ------------------------------
有需要的朋友，可以提早跟店家預約喔！ ------------------------------
不需要風塵僕僕跑到一樓拿再衝上來，非常方便！ ------------------------------
但也有提供不喝酒的客人一些軟性飲料，當然，白開水也是有的！ ------------------------------
至於價位如何，就要自己詢問店家了，因為有些海產是以時價計價的。 ------------------------------
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但不像有些店家是直接把食物暴露在外，而是以保鮮膜仔細封好， 以避免生菌、食物味道流失走味或改變其應有的口感。 ------------------------------
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另外，像〝鰻爐大補帖〞這樣的特色桌菜，是要提前三天預訂的！ 還有啊，快過農曆春節了，店家也有提供年菜外帶的服務， 有興趣的朋友，到時再麻煩自行去電與店家詢問喲～ ------------------------------
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這是用花椒與其他乾香料大火拌炒，再加上肉燥，又香又麻！ 蝦肉非常彈脆，而且很甜，是道下酒又下飯的重口味料理。 ------------------------------
冬天吃熱呼呼的鍋物最舒服了！ 廣林現在羊肉爐有好暖心的特價活動，原價350的羊肉爐，現在特價NT.199， 愛吃羊肉的朋友，趕快在這特價期間來嚐鮮吧！活動到…老闆把布條拿下來為止。
羊肉也不只有單一種，帶骨、帶皮、軟骨…等等。 湯頭味道雖不濃，但融合了藥膳與多種蔬果，喝起來順口不燥，清爽甘美。
吃羊肉我最愛沾豆乳醬，它會讓肉吃起來更香更濃郁， 當原味的羊肉吃膩時，用點沾醬換個方式吃，也很不賴喲～ ------------------------------
這跟我想像中的泡菜燒肉不一樣，上桌時有驚喜了一下，頗愛這種生菜包肉的組合！
跟一般又酸又辣的泡菜很不同，以生菜包覆，又多了清爽鮮脆的口感， 甜、辣、脆，整體層次分明，就像在吃韓式燒烤一樣！
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如果想買的話，可以直接跟店家說，或是到大頭美食 韓式泡菜訂購喲～～ ------------------------------
這個超好吃的啊！不但非常脆口，連讓人害怕的苦味竟然消失了！！！
如果有要小酌的朋友，這道菜點下去就對了！！！ ------------------------------
在雞翅裡包東西，雖已經流行一陣子了，但如果特別、又好吃，其實也很難退流行。 一般常在夜市看到翅包飯，吃起來，裡頭的飯是軟爛到一個不行…完全沒口感… 廣林在雞翅裡包進明太子，其實就有解決了口感不佳的問題。
多汁雞肉，再加上中卷的鮮，整體有海陸大餐的感覺XDD ------------------------------
黃道蟹其實還有其他種類，廣林用的是普通黃道蟹， 牠分布在北海、北大西洋及地中海，北至挪威、南至北非，都有牠的蹤跡。 這蒸蛋裡含有一整隻的黃道蟹，它的肉質較為紮實，雖不如紅蟳那邊細緻甘甜， 但清爽不搶戲的風範，不失為其特色！
喝酒吃肉之餘，來點清爽不濃膩的菜餚，轉換一下口味也不錯！ ------------------------------
這道可是店裡的招牌菜之一，全身裏滿海鹽，魚皮烤到像貝殼一樣打開也頗酷！
但鮮甜紮實又有蒜頭與胡椒的淡淡清香，滋味真是讓我著迷！
吃到最後才發現，原來這兩樣東西被藏在很裡面，而且又蓋在魚肉底下…… 如果有吃過蒜頭雞，這魚的滋味就跟它差不了多少， 胡椒還是用白胡椒原粒，而非是磨成粉的，所以吃起來有胡椒香，卻不會辣， 就算是小朋友，也可以吃得很開心！也難怪會是店裡的招牌菜！ 難怪每桌都有點這道、許多人也是衝著它而來啊！！ 推薦美食: 鹽烤吳郭魚,黃道蟹蒸蛋,手羽明太子,黃金苦瓜,韓式泡菜燒肉,羊肉爐,上海香辣蝦 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-12-11
地址：高雄市新興區達仁街88號 電話：07-222-8250（座位不多，請事先預約。） 營業時間：10：30～18：30（店休日請關注店家粉絲團！） ------------------------------
但…招牌一整個低調到不知道裡頭是在賣什麼東西，所以一直沒有勇氣踏進去， 從外觀看起來，很像高級手工藝品店、或是工作室之類的地方， 要不是剛好瀏覽到其他部落客的介紹，不然，我大概一輩子也不會主動踏進這裡了吧！ ------------------------------
說是藝術工坊也不會有人質疑！！啊如果你跟我說是日本人的住家，我肯定也不疑有他！ ------------------------------
撇開那塑料椅子不說，這整個環境也太穿越時空到日本昭和之類的年代了吧！！ 旁邊如果有貓咪遛噠、睡覺的話，喔！我不死黏在這個地方到打烊才怪！！ 這裡有時會辦一些手工藝活動，有興趣的朋友，在到裸．茶屋的粉絲團關注報名。 如果是想在這裡辦活動的朋友，還請自行去店洽詢場地事宜囉～ ------------------------------
走過碎石地，看到這平台不禁笑了出來，這…這是…傳說中…召喚喵星人的魔法陣嗎？ 感覺在中間擺上貓食，星星就會發光傳送出一堆貓咪的感覺XDDD 總覺得如此傳統日式風格的地方，都要有群貓星人進駐坐檯才完美啊！！（笑 ------------------------------
老闆直接領我們進入旁邊的茶室，送上木製精巧的甜點單後，立刻為我們做介紹， 然後…當時正聚精會神的在拍這張照片，完全沒注意到老闆的表情，所以…（老闆別打我><" （店內座位數不多，想來享用抹茶甜點的朋友，請先電話預約喔～） ------------------------------
所有產品皆使用有３００年歷史的日本宇治丸久小山園抹茶所製作， 那是日本茶道社愛用的頂級抹茶，在日本，抹茶越沒苦澀味越頂級、價格也越高， 而店家為了維持食材新鮮度，每一～兩周就從日本進貨一次， 除了保持產品的水準，更要讓大家吃得新鮮、吃得安心！ （品項與價格如有變動，請依店家提供為準！） （如有需要訂購抹茶，請自行詢問店家。） ------------------------------
這根本是用喝的抹茶舒芙蕾吧！！漂浮在雲端的胖都都棉花糖，既可愛又不失優雅， 表層撒上細緻的翠綠抹茶，似乎是為它添上了一股春天即將到來的新意。 ------------------------------
溶入抹茶之中，喝起來有不只有茶韻，還帶著牛奶清醇的香氣， 抹茶牛奶沒有再加糖，是以上頭Ｑ軟的棉花糖來佐味， 清爽滑順的口感在Ｑ甜棉花糖衝擊之下，豪飲不細品，更能喝出趣味感！ ------------------------------
人生第一次的手刷抹茶就獻給裸．茶屋啦！！茶筅、茶杓…等抹茶用具一應俱全， 店裡用的這樣一套茶具、可是老闆到日本親自扛回來的呢！ 第一次拿茶筅，就像第一次與男生牽手那樣，有那麼點觸電的感覺！ 選擇鮮綠有光澤的好品質抹茶，是讓茶飲好喝的第一個重點， 第二個重點就是適當的水溫，最適合抹茶的水溫必需控制在70℃左右， 太冷則沖不出香氣、超過80℃，就會沖出苦味影響其口感， 我不過是去拍照耽擱了幾分鐘，回來準備要刷時，老闆就說要去換一壺水， 因為溫度不夠，就喝不到最好喝的口感了！真的非常堅持要給客人最好的啊！！ ------------------------------ 好的抹茶，聞起來會有淡淡海苔香，當熱水一沖下去，那香氣變得更濃郁， 還帶出藏在裡頭的，淺淺的乾茶葉香，這一道香氣不明顯，必需細細體會。 在刷之前先嗅聞，好好感受那不同於台灣茶葉的特殊清香，放鬆身心， 然後拿起茶筅，以上、下、上、下，Ｗ字型、小動作、快速的刷約45秒， 千萬不要用畫圓的方式，這樣會讓抹茶跟著水與茶筅旋轉，反而沒辦法刷散喔！ 第一次刷，就不要求有沒有起泡啦，反正整個沒技術可言XDD 好在店家選用的是好茶葉與控制得當的水溫，就算沒技術，刷出來也不會難喝XD 不得不說，這個體驗真的很有趣，來這裡不妨點這套來玩玩，很值回票價喲～ ------------------------------
如果是點冰抹茶，便會在此時加入冰塊，我想會是另一個層次的味道吧！ ------------------------------
還未入口品嚐，嗅覺上便已先享受了一場奢華洗禮。 ------------------------------
覺得這在綠海上的雪白山巒實在好美啊！這樣算不算另類立體拉花咧？好捨不得喝掉喔～ 加入牛奶後的抹茶，喝來更加濃郁香順，比單喝又多了個厚度感，但又不會蓋過抹茶味， 整體相輔相成，奶香帶出抹茶底韻，微甜爽口。 ------------------------------
它吃起來的口感很像紅豆沙，又有點慕斯的感覺， 一碗手刷抹茶牛奶，如此有層次感，很容易沉浸在這幸福的滋味裡啊！！ ------------------------------
翠綠如森的起司雪酪，因為味道較另一款清爽，所以老闆建議我們先品嚐它， 它是使用丸久小山園抹茶、法國藍絲可頂級發酵奶油與起司所製作而成， 完全的手工、低糖低油，就算是甜點，也要讓客人吃得健康無負擔！ ------------------------------
但它讓抹茶雪酪吃起來更有深度，是輔佐抹茶，讓它表現更為亮眼的功臣。 餅底因為沒有加很多奶油去凝固，會比較易散，少了奶油香， 威化餅的鹹度變得更明顯，也清爽了很多。 ------------------------------
老闆說，他其實不喜歡吃起來就只是有抹茶這樣單一的味道， 在口感上做出變化才不會膩口，自己吃了覺得好吃，才會端出來賣， 要說賣…其實也就是分享給大家，就算是抹茶甜點，每種都可以很獨特、有個性！！ ------------------------------
這道甜點的味道又比上一款要重，正宗抹茶、比利時白巧克力與法國雪鹽， 三者所激盪出來的火花可不容小覷！濃郁無比，還令人愛不釋手！ ------------------------------
第一層是抹茶與30％比利時白巧克力製成的慕斯，甜度雖高卻不死甜， 有種在吃抹茶巧克力的感覺，但那抹茶香氣仍舊持續在嘴中回盪著！ 老闆娘說，他們試過很多家白巧克力，但成品一直達不到想要的標準， 一直調整嘗試到比利時巧克力，才覺得對味！ ------------------------------
這款的餅底就比較酥脆了，整體吃來鹹甜鹹甜，層次分明， 但因為甜度高，抹茶味道強勢，建議小口小口細細品嚐，才不會過於膩口， 要是再能搭配清爽茶飲，那就更完美了！！ ------------------------------
這款目前並未在店內販售，是老闆特別招待的， 坦白說…今年的草莓質量並不是很好，天氣不夠冷再加上下雨， 使得草莓偏小，甜度低、酸度高、產量少，價格自然也偏貴了… 所以想吃到它，可得看上輩子有沒有燒好香、拜好佛啦！！ ------------------------------
外殼一樣是用抹茶與白巧克力製作，吃來頗有抹茶牛奶糖的感覺！ ------------------------------
不過，應該會引來幾千萬的螞蟻大軍吧XDD ------------------------------
而那酸，又中和掉白巧克力的甜膩，嘴中交織著抹茶巧克力清香與草莓果酸甜香， 還沒到聖誕節，它們就先在嘴裡開起派對了！ ------------------------------
順道一提…這裡也很適合拍婚紗照喲～～ ------------------------------
大型擺設多半用的都是牛樟，而結合按摩穴道與芳療的木梳亦是， 所以來裸．茶屋，不光只是吃甜點，結合了文創藝術的作品， 也很值得仔細端詳、把玩，然後聽聽老闆娘結合按摩穴道、淡雅芳療的養生之法， 老闆娘很健談，店裡的一切想知道的都可以跟她聊喲～ ------------------------------
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推薦美食: 抹茶聖誕草莓,抹茶雪鹽生巧塔,抹茶起司雪酪,手刷抹茶牛乳,丸久小山園抹茶,抹茶棉花糖牛乳
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-12-07
地址：高雄市新興區七賢二路61號 （備有特約停車場 民族橫路，鼎王火鍋旁） 電話：07-286-8180 營業時間：17：00～03：00 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
本來打算找一天來去吃看看， 但就這麼剛好，摩托車剛要發動時， 接到朋友取消晚餐約會的電話， 妝化好了、拍照傢私也都掛在身上懶得再拿下來了， 一家大小正愁不知道要去哪吃飯時， 腦中正好閃過這家i - POT愛鍋 火鍋專賣店， 本來也只打算在門口看一下價位和消費方式， 經過服務人員親切的解說， 黑心大熊就決定，晚餐吃這個啦！！（開心～～ ------------------------------
誰說吃麻辣鍋不能像在吃甜點一樣優雅？ 這家來自香港的火鍋專家， 實在顛覆了我對傳統麻辣鍋店的既定印象， 它的燈光明亮、用餐空間清爽、擺設也很高雅， 如果不看桌面上的火爐， 還以為是什麼下午茶、輕食餐廳呢！ ------------------------------
試賣期間打卡按讚，有８８折優惠喲～ 至於試賣到什麼時候呢？ 嗯～這就要看老闆心情了XDD 所以啊！沒事多關注一下店家粉絲團囉～～ ------------------------------
有點街頭風的感覺。 ------------------------------
店裡的一切布置，全都出自老闆娘的巧思， 文末會有店內一些擺設給大家欣賞，還是看食物先吧！ ------------------------------
三個人或三人以下， 單鍋１鍋是NT.100， 如果要混搭成鴛鴦鍋，要再加NT.50， 也就是說，普通鴛鴦鍋，每鍋NT.150， 三個人以上的話，每鍋湯底NT.150。 ------------------------------ 麻辣鍋的部份： 麻辣鍋算鴛鴦鍋，是以人頭計算，每位NT.90。 另外，如果要換湯底，則要以新鍋計價喲！！ ------------------------------ 小朋友的部份目前是不收費的， 老闆娘說，小朋友其實都吃不了什麼， 如果要把他們算在內，其實…頗不划算的… （也太有良心了吧！ 這樣都不知道幫多少家長省多少錢了啊！ ------------------------------ 牌子上的家傳牛骨鍋與番茄牛腩鍋， 是以牛骨、牛腩和大量蔬菜下去熬煮的湯頭， 改天想點來吃看看！ ------------------------------ 港式打邊爐，則是港式清湯鍋， 是使用雞骨、豬骨與蔬菜所熬製， 湯底還有香菜、皮蛋和少量蔬菜， 很特別耶！！ ------------------------------
自取冰櫃裡沒有這些東西喲！ 然後…火鍋店竟然還有提供洋酒！！！ 太酷了吧！！邊吃火鍋邊喝酒的感覺超讚的啊！ 一樣，要自己跟服務生點酒嘿～～ 【請勿酒駕 未成年請勿飲酒！】 ------------------------------
這上頭的食材大部份都可以在冰櫃自取， 冰櫃沒有的，再跟服務生點就好。 因為上頭還有食材下鍋煮的時間可以參考， 所以菜單是不會收走的。 ------------------------------
冰櫃也有清楚標示什麼顏色的盤子什麼價錢。 ------------------------------
如果不看菜單，真的很難相信是間平價火鍋店啊！ ------------------------------
它竟是愛心型的！！ ------------------------------
犯規得很過份啊！！ 雖然它只是普通沙茶醬， 但看了心情會很好啊！ 雖然我不用沾醬， 但拿黑心大熊的來拍照我也爽啊！！ ------------------------------
飲料是店家自己熬煮，低糖份，且無限暢飲的， 杯子使用的也不是一般紙杯、塑膠杯， 而是用陶瓷杯，所以，要小心一點， 不然掉到地上就破啦！！ ------------------------------
仔細一看，竟是心型台灣國旗， 還寫著〝我們愛台灣〞！
所以，用這樣的方式來支持台灣、為台灣加油！ 厚！聽了真的好感動，眼淚差點噴出來， 但為了不讓我的火鍋變鹹，我忍住了！！ ------------------------------ 老闆雖是香港人， 但用這種方式默默在為台灣打氣， 還霸氣的說：〝我們不會為了賺人民幣而掛上五星旗， 如果受不了滿店都是台灣國旗，可以不要進來消費！！〞 喔！我的天，這種店，難道不該用新台幣好好教訓一下嗎！！ ------------------------------ 邊打文章、邊想著老闆說的話，到現在，心還是暖暖的！ 謝謝你如此支持台灣，雖然我們只是小市民，沒能力改變世界， 但我們只要想吃火鍋，愛鍋必是首選了！ 【無政治立場！如果看不慣，可以轉台，不要嘴砲！！】 ------------------------------
從以前還是橋頭火鍋的時候，每來必點花雕雞鍋！ 現在換了新店家，很開心我們最愛的鍋沒被拿掉， 而且，還變得更好喝了！！ ------------------------------ 火鍋一送上桌，花雕酒香撲鼻， 使用豬大骨、雞骨與大量蔬果熬煮的天然湯頭， 喝起來溫順甘甜，再加上花雕酒的清醇香氣， 說真的，比前店家的花雕雞鍋要更加迷人啊！ ------------------------------
但還是有加入新的東西，比如藥材與熬湯的食材…等。 難怪愛鍋的花雕雞鍋，就算我們一直放給它滾， 味道也不會變淡或變得更鹹。 ------------------------------ 另外啊！如果覺得湯頭的酒味變淡了， 是可以請服務人員再幫忙加花雕酒進去的喲！ 所以一直到吃完，整鍋還是酒氣滿滿， 身體也變得好暖～～ 不過…吃完花雕雞鍋… 建議還是搭計程車回家， 不要酒駕嘿！！ ------------------------------
就算只是普通蟹肉棒！ ------------------------------
脆口的野蓮一直是我的最愛， 既然店家有提供，不點對不起我自己呀～ 雖然是黑心大熊趁我在拍照時默默幫我拿的XDD ------------------------------
一直以來吃火鍋一定會點的！ 但它可不是只有一點點的幾片， 這已經是有丟了1/3進鍋了， 所以，單點蔬菜並不會不划算喲～ ------------------------------
它是有CAS認證的肉品， 下鍋煮後，肉體沒有散掉， 吃起來還帶有一點豬腥香， 油脂的部份是有彈性的，不會過於油膩！ ------------------------------
全都是活的啊！！看有多新鮮！！ 煮熟後，肉質好有彈性， 飽滿多汁又鮮甜，我只吃到一顆， 其於的都被黑心小喵給吃光了！！ ------------------------------
吃起來肉質頗細緻，是帶有魚味的， 而不像有一般外面包裝鯛魚片有水生味、 或是一點味道也沒有， 吃得出來食材比前一家店用得還要好， 也更加的天然呢！！ ------------------------------
別看這小小一杯， 那份量可是比一般火鍋店用的還多很多！ ------------------------------
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嗯…好吧…因為都是白色的，拍不太出來XDD 自己來吃看看就知道我沒騙人囉～～ ------------------------------
剛剛好的彈性，還有著脆口花枝的甜美鮮味， 加上新鮮芹菜，口感更加豐富！ ------------------------------
這蝦子上桌時，活跳跳的非常囂張！！ 因為牠們真的很有活力， 沒有夾緊就放下去的話，牠馬上就會彈出來， 然後把湯噴得到處都是…… 所以…如果沒把握安全的把牠們放下去煮， 請讓專業的服務人員幫忙吧！ ------------------------------ 新鮮蝦子不需久煮，入鍋3~5分， 煮滾後再等1分鐘即可起鍋， 這樣子的熟度剛剛好美味！ 因為它真的很新鮮，蝦肉又Ｑ又脆不說， 那甜美的滋味，讓我一個人喀掉這整盤的蝦子！！ 而且，我們又是點花雕鍋， 吃起來又多了酒香，有燒酒蝦的感覺～過癮啊！！ ------------------------------
結帳時，店員會過來數盤子， 如果你不放心，也可以跟店員一起數， 之後，再到櫃檯結帳就好， 然後，結帳時出示打卡資訊，就會有８８折的優惠， 而且，不收服務費喲！！ ------------------------------
而且剛剛好吃飽，要是真的怕吃不飽， 多點幾碗白飯來吃，都比去吃吃到飽還要划算啊！ 但…如果你是大胃王…那就另當別論了XDD ------------------------------ 要離開前，老闆娘還說，之後還會有刮刮卡的活動， 獎品會有免費招待餐點喲～～ 趕快來試試手氣吧！！ ------------------------------
推薦美食: 花雕雞鍋,野蓮,頂級台灣豬梅花,台灣自養蛤蜊,台灣自養潮鯛,手工花枝漿,活海蝦
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-12-05
地址：高雄市三民區天津街2-1號 電話：07-321-9986 營業時間：11：30～14：30 17：30～20：30 ------------------------------ 《本篇文章與高捷市集合作》 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
想不到在以前工作的地方附近， 開了家如此古色古香的懷舊餐廳， 如果拿掉紅葡萄酒的廣告， 是不是真的有一種… 民初鄉下人家，在飯廳裡用餐的感覺呢？ 只差現在的光害太嚴重， 沒辦法邊吃邊賞星了～～ ------------------------------
現在還在做鐵路地下化的工程， 所以被圍了起來，不然，一邊吃飯， 一邊看火車經過，其實頗有趣～～ 然後還可以跟車上的旅客招手XDD 不過，大家應該都是低頭在滑手機吧… 唉～這樣真的很不好玩耶～～～ ------------------------------
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不是知道是用琉璃還是玻璃做的，好漂亮！ ------------------------------
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如有變動，請依店家提供的為準喲～～ ------------------------------
還有套餐合菜的組合， 要是真不知道該點什麼， 套餐是個不傷腦的選擇～ ------------------------------
所以店家也提供英、日、韓文的菜單， 讓旅客不用瞎子摸象的選菜色。 ------------------------------
這梅花餐源自八零年代，隨著台灣經濟起飛， 台灣民眾在飲食上日益奢侈了起來， 那時，台灣行政院長 蔣經國先生為改革在地方視察， 地方官員宴客時過於舖張浪費的陋習， 開始倡導五菜一湯組合的梅花餐。 為了想讓大家重溫80年代的簡樸民風， 驛站食堂推出符合現今趨式、節能減碳、不浪費食物、 長輩們回味、年輕人體驗的驛式梅花餐， 讓大家一嚐舊時代的複古新滋味！ 這本來應該是五菜一湯的， 但老闆多招待了我們兩道店內的招牌料理， 所以變成七菜一湯XDD 除了五菜一湯，還有半鍋白飯與一壺飲料。 ------------------------------
不一定是只有麥茶啦， 有時也會有綠茶、紅茶…等等， 除了紅茶是古早味，所以甜度不能調整之外， 其於的茶類，甜度都是可調的喲～ ------------------------------
店家在美濃有塊契作田地， 所以這菜脯乾所用的蘿蔔，都是自己種的， 而製作方法也是依循傳統方式製作， 吃起來很有古早味！ 一般菜脯是已經切好的小丁狀， 它這個還是長條的， 而且必需先泡水約一小時洗去鹹味， 再用來燉湯或料理，才不會太鹹。 另外，這復古包裝的菜脯乾，店內就有在販售了， 有需要的話，可以到櫃台購買喲～ ------------------------------
吃起來是比較有嚼勁，不軟爛的那種， 不管配什麼料理，都是個不會太搶戲的好配角。 ------------------------------
店裡的蔬果都是和在地小農購買的， 沒有過多調味，吃起來又脆又多汁， 重點是，好甜啊！！ 而且，那是菜本身的甜， 不是調味料的味道喔～～ 老闆還說，在洗菜的時候就發現螞蟻在上面爬， 嗯～難怪！又甜、又沒農藥，好吃又安心！ ------------------------------
一上桌，就被那透明如琉璃的花雕雞汁凍給吸住目光， 看著就能感受到那泉水般的冷冽沁涼感，
雞肉軟嫩、甜而多汁， 與花雕雞汁凍一起吃， 不只滑口，那爽朗濃郁的酒香， 更令人心醉不已～～ ------------------------------
這道菜是驛站食堂的人氣菜色， 而且還是有比賽得獎的菜喲！！ 道地的美濃客家小炒，炒得比較濕一些，且偏鹹， 但驛站食堂的汁收得比較乾， 口味也調整得恰到好處， 裡頭食材保留著該有的多汁與Ｑ脆口感， 像魷魚，店家是買一整片回來自己剪成條狀， 還將吃起來澀口的外皮撕掉， 吃來雖硬，卻是越嚼越香！ 搭配一旁的脆口青蔥，更是下飯！！ ------------------------------
吳郭魚，又名台灣鯛， 一直以來就是非常家常的魚種， 吳郭魚的抵抗力、對環境的適應力強， 又是雜食性，成長快速，很容易飼養， 小時候在家裡最常看到的魚類料理就是牠！ 不僅價格便宜大家都買得起， 它的肉質更不遜色於其他魚種， 吃的時候也不怕不小心吃到暗剌去刺到喉嚨， 非常受家庭主婦喜愛！
驛站食堂是用紅燒的，雖然我更愛煮成湯的， 但這真的燒得好好吃！很深得我心啊！ 魚肉吃起來紮實軟嫩，肉質如絲，無草腥味， 事先炸過的魚皮，吸飽醬汁後，變得好有彈性， 會誤以為有很多膠原蛋白在上面XDD ------------------------------
盤中，細長條狀的就是之前說的菜脯， 跟肉的顏色很像，不說會以為是肉絲， 但吃起來可完全不一樣啊！！
菜脯很脆，是有咬勁的那種， 帶著醃菜的鹹與蘿蔔濃縮精華， 甜甜鹹鹹，很想來上一瓶啤酒啊！ 五花肉的油脂被炒得很脆， 瘦肉部份則是有Ｑ度， 搭配稍帶辛辣的青蔥，整體很有層次感！ ------------------------------
這也是一道很家常的料理， 雖說是家常，但要煎得好吃， 還是得要有足夠功夫啊！
內部則是多汁濕潤， 有著濃郁蛋香與九層塔清香， 再帶著一點點微辣，與鍋香，很有古早味。 ------------------------------
青脆的野蓮，拌上薑絲與豬肉絲， 吃來清爽不油膩，還帶著嫩薑絲的微辣感， 爽口開胃，讓超愛吃野蓮的喵娜我，只有稱讚了！ ------------------------------
這蛤蜊湯頗鮮美清甜，而且不會太過鹹， 蛤蜊很Ｑ彈喔！而且好新鮮，沒含沙， 有時候看到那種裡頭還有沙子的蛤蜊， 真的只能默默挑起來，看著殘沙落在湯底， 還要害怕喝湯的時候會吃到沙… 感覺驛站食堂在食材清潔上頗細心的啊！ 白色魚丸裡頭包的是香菇， 這好特別喔！本來以為會是魚肉， 裡頭含的湯汁雖不多，但吃起來又脆又彈， 還帶有香菇的甜味， 讓整碗湯更具特色，味道也不再只有蛤蜊的鮮， 更多了香菇魚丸的清甜感。 ------------------------------
雖然離高雄後火車站、捷運後驛站有一點距離， 不過，因為還要經過成衣批發街， 就當是散步逛街吧！ 來的路上或是吃飽的回程才不會無聊～～ 另外，肉燥飯店是驛站食堂的相關店家， 裡頭料理以肉燥為主，有興趣的朋友，不妨也去試試， 喵娜我也要找時間去瞧瞧肉燥主題餐廳的真面目啦！ ------------------------------
畢竟是在成衣街的最裡面， 店內擺飾，都是老闆從各處辛苦蒐集來的， 二手商、古物商、長輩……等等， 只要有新玩意兒回來， 店裡的擺設都會變得不太一樣， 永遠都有著新鮮、期待感～～ 店裡頭有好多好多很有歷史的小玩意兒， 很值得細細賞玩、回味、拍照留念！
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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