波記茶點心 (大安區)

波記茶點心是波記繼波記茶餐廳與波記冰室之後的最新力作，光是在東區就有三家不同的波記港式料理餐廳，但這三家又有些許定位不同，波記茶點心是以點心為主，然後裝潢走的很像香港茶樓跟老香港的露天戶外區，還沒走進這家店，從外觀看就有著滿滿的港味，餐點我個人還蠻推薦麻辣雜碎生麵，夠味又好吃。
台北東區的小香港波記茶點心
在台北東區巷弄裡竟然有這麼一間超像香港的茶餐廳，這家新開幕的波記茶點心，是波記鬼材老闆波哥的新作，跟原本在附近的波記茶餐廳與波記冰室有一點像，都是有著濃濃的香港味，但卻又有很多不同，在波記茶點心戶外區多了那些霓虹燈真的很有港味，所以很多來這邊用餐都順便拍網美照片。

然後波記茶點心從捷運忠孝敦化站3號出口走路過來約末5分鐘，其實從捷運國父紀念館走過來也差不多時間，波記茶點心營業時間是從中午11點半到晚上9點。走進去到店裡面點餐的地方，真的就很像是在香港茶樓，二樓也有許多香港味的佈置，連椅子都很有味道，只是室內的座位區不多，在用餐時間就很容易滿了。



波記茶點心菜單價格價錢

目前波記茶點心還在試營運中，主推都是波記師傅的手工港點，從波記茶點心菜單看得出來這些港式街頭小點價格上都算親民，目前還有推出港式點心套餐，就是一盅兩件點心配一壺熱茶，價格在兩三百之間，兩個人來聊天吃點小東西喝個茶都還不錯，然後還有推飯跟麵等等主餐，也是能搭配茶飲的。

波記茶點心飲料
香片(壺) NT$90元

香港常有的飲茶文化，是真的泡茶喝茶的文化，波記茶點心當然就把那套完全搬過來，喜歡清香的就點香片，喜歡重些點的就普洱，一壺90元，熱茶還能回沖，喜歡喝茶的朋友就不要錯過。

絲襪凍奶茶 NT$75元 ；黑醋栗雪碧 NT$90元；港式凍檸茶 NT$75元

在香港點飲料有個「凍」字，那就是冰的，通常還會比原本的價格貴一些，在台灣很少這樣子，絲襪凍奶茶喝起來茶香還蠻重一些的，有點苦甘，但又沒那麼重；波記茶點心的港式凍檸茶酸度我覺得還可以，不會太重，還蠻消暑的。

波記茶點心的港式點心

煎蝦米腸粉 NT$80元

對這個煎蝦米腸粉印象還蠻深刻，本以為是蝦仁腸粉，第一口有蝦子香氣，而且蠻濃郁的，卻找不到蝦子，後來仔細一看才知道這是蝦米腸粉，難怪味道會這麼夠，吃起來夠Q，口感層次都有出來。

蜜汁蒸鳳爪 NT$90元

波記茶點心的鳳爪甜度較重一些，但那個甜不會死甜，鹹甜中帶有微微的蜜香，有些會加一點辣絲讓味道更多些層次，但波記就是走一個甜而不膩的味道，然後入口啃的時候，那膠質黏綿帶著甜度，我覺得可以了。

鮮蝦腐皮捲 NT$110元

鮮蝦腐皮捲吃起來脆脆的，外酥內Q，沒有啥油耗味，蝦子用塊狀的蝦仁，偶爾吃得到其鮮彈。


波記茶點心的港式麵食
蠔汁雲吞豬肉撈麵 NT$165元

蠔汁就是蠔油，味道上還蠻鮮的，雲吞裡面是包著整隻的蝦仁，咬起來算是紮實，還有蝦仁的彈性，麵條不會黏在一起，拉起來還蠻有彈性的，還有幾片川燙的豬肉片，看起來乾，但咬起來很彈，還不錯吃，讓我蠻意外的。。


茄汁鯖魚蛋蛋公仔麵 NT$200元

中西混和的茄汁鯖魚蛋蛋公仔麵有點像是罐頭泡麵的感覺，但吃起來很夠味，是用茄汁鯖魚罐頭的湯汁加入洋蔥、馬鈴薯與蕃茄去熬的，湯是濃郁的蕃茄味挺妙的，鯖魚的份量給的很多，再加上招牌魚蛋，口感真的很彈，還有那半熟的荷包蛋，整體來說算豐富。


麻辣雜碎生麵 NT$180元

我個還蠻喜歡這碗麻辣雜碎生麵，第一它夠味，我就是喜歡重口味的，第二個它料多，有鴨血、魷魚、魚蛋、蘿蔔與蹦皮等等，蹦皮就是豬皮，吃起來軟嫩Q還吸附了許多湯汁，再來魚蛋就是魚丸，咬下去超Q的，然後有一點入味，辣辣的還蠻舒服的，魷魚也是有Q彈的路線，鴨血則是像是布丁口感，還不錯，蘿蔔就沒有那麼入味，就還好，但生麵跟整個湯很搭，港式生麵很像是台灣的意麵，吃起來口感很不錯，再一口麻辣入口，只有一個字「爽」。


波記茶點心的港式菠蘿包
冰火菠蘿包 NT$55元

冰火菠蘿包這一定要趁快吃，烤到整個香氣都出來的菠蘿包，裡面包著一整塊奶油，不快點吃奶油整個都會融化，咬起來外酥熱，內冰涼，甜鹹甜鹹的滋味很棒，讓人很容易一口接著一口吃，完全沒有顧忌這高熱量的問題。

印度咖哩豬扒豬仔包 NT$100元

豬扒包算是去港澳一定要吃的小吃，這個印度咖哩豬扒包，其實就是加了咖哩醬，豬排是先炸過，要起來外酥軟，豬排脆脆的，口感蠻有層次的，還帶有咖哩的香氣，裡面還有一些洋蔥，讓整個味道吃起來會太單調，單一個份量也很夠，吃起來很有飽足感。

波記真的很強，在東區同樣型態的餐廳竟然就開了三間，當天我還一度跑到原本的波記茶餐廳去，而波記茶點心的裝潢真的很酷，我們平日晚上來用餐，客人幾乎都爆滿，從二樓還能看得到露天戶外區也是有許多客人，重點餐真的很道地香港味，菠蘿包、豬扒包、麻辣雜碎生麵跟絲襪奶茶等等也都很道地，不能去香港那就來波記茶點心享受香港味。

東山鴨頭 (中西區)

位於台南友愛街的緣味東山鴨頭是在整個國華街商圈裡的老店，聽說已經開店超過30年以上的，是在地人很喜歡來消費的台南東山鴨頭小吃，我們六點經過九點經過，緣味東山鴨頭整個都是排隊的人潮，緣味東山鴨頭不論是滷味還是東山鴨頭吃起來就很台南風味，整個甜滋滋的，難怪會是台南人會喜歡的在地台南美食。



位於國華街商圈的緣味東山鴨頭
緣味東山鴨頭在友愛街上，走沒幾步路就到台南小吃一條街的國華街商圈，也算是國華街小吃，緣味東山鴨頭從下午開始營業到晚上，是許多人會買來解饞的台南小吃，雖然這間的口味真的是偏甜很台南人的口味，但還是吸引了一堆觀光客來要消費，這次來台南小旅行就順路緣味東山鴨頭買了些試試看台南東山鴨頭的風味。


緣味東山鴨頭菜單價格與消費方式
緣味東山鴨頭跟別的地方不一樣，第一不加胡椒粉，所以吃起來沒有特別的鹹味，可以加辣，但辣度還是沒蓋過原本的甜味，緣味東山鴨頭消費方式就是先夾你要的東山鴨頭跟滷味，然後交給店員，他們會給你號碼牌，接著就是等，大概都要等上20~30分鐘。沒有緣味東山鴨頭菜單，只要價目表在攤位的上方，價格上來說還可以，不會算太貴。

鴨頭 NT$45元；鴨脖子 NT$35元；鴨腱頭(條) NT$10元；鴨翅 NT$25元

緣味東山鴨頭不論是鴨頭跟鴨脖子處理的都很好，咬起來就是骨肉分離，吃得到肉的絲絲口感，啃骨頭的感覺也很爽快，但味道就是甜的，而且是甜滋滋的那種甜，如果你不喜歡太甜的，可能會的不習慣。鴨腱頭口感上很特別，吃起來QQ軟軟的，一樣的甜的，但口感上很不錯。鴨翅也是可以啃骨頭的那種，咬下去也是骨肉分離，沒有太多的障礙，吃起甜甜的。



甜不辣3片 NT$20元；米血 NT$15元；豬大腸 NT$30元

東山鴨頭滷味的部份點的是甜不辣、米血跟豬大腸，以甜不辣三片20元的價格，其實很OK，吃起來很軟Q，口感很不錯，但味道上偏甜一些些，米血也是軟軟QQ的，比甜不辣還有口感，甜味沒那麼重，再來是豬大腸會有一點鹹會有一點甜，吃起來QQ的，還蠻軟嫩，我個人很喜歡這樣子的調味。
這樣子整個吃下來才170元，價格上真的很可以，老實話真的不會太貴，但不得不說緣味東山鴨頭的味道真的是道地台南甜，像我們這樣的觀光客第一口可能會有點不習慣，但吃多的就慢慢融入台南的口味，再來鴨頭鴨脖子真的處理的很好，要下去整個骨肉分離，也難怪那麼多台南在地人會喜歡緣味東山鴨頭。

保安路米糕 (中西區)

在家在台南開了近60年的老店保安路米糕，是府城十大傳統美食，也曾被電視節目採訪過，更有許多名人聞香而來，保安路米糕最厲害的就是像是古蹟一般的木製蒸籠，蒸出來的米糕香氣更勝其他人，再來保安路米糕的四神湯清甜與涼拌洋蔥的爽脆，讓我印像很深刻，算是我吃過無名米糕與下大道蘭米糕之後，覺得不錯的台南小吃美食。
台南小吃推薦保安路米糕
保安路米糕位於台南保安路上，靠近西門圓環這邊，附近就是阿堂鹹粥，旁邊就是台南美食一條街之稱的國華街，保安路米糕是從1961年開始營業，原本是在圓環的攤販後來因為市府拆除圓環後，才移到保安路上，在地都已經超過60年店，主要是靠著非常以歷史感的木製蒸籠，用這蒸籠煮的來的米糕會比電鍋煮的還多了一些香氣。保安路米糕營業時間是從早上十點到晚上十點，周三是休息日，店內的座位就像是一般攤販一樣，店外也有些室外的餐桌，用餐時間來，人還蠻多的。

保安路米糕菜單價格價錢
保安路米糕菜單上主食就是米糕跟滷肉飯，滷肉飯一碗才20元，米糕也才30元，這真的是台南才會看到的價格，米糕外帶還能選擇用粽葉來包，我們七點初到，店內的白飯就已經賣光了。湯的部份選擇就很多有四神湯與豬肚湯，還有兩種混在一起的四神粽合湯，另外還有魚皮湯、魚丸湯跟扁食湯，價格都不會，一碗都不會超過40元。保安路米糕菜單還有季節限定的涼拌洋蔥，看起來很清爽，大熱天來一份好像剛剛好。


米糕 NT$30元

保安路的米糕基本上一定也是淋上肉燥魯汁，還加了旗魚鬆與小黃瓜，但比別人多了煮土豆，油飯本身是Q的帶有一點黏度，粒粒分明的口感還蠻明顯的，不淋上滷汁本身就有些許的香氣，而切丁狀的魯肉配上油飯，兩者的黏度會更升級，但蠻意外的不會太鹹，旗魚鬆真的不要大口吃，像我就被嗆到了。








扁食湯 NT$25元

扁食湯一碗才賣25元，裡面卻有四顆扁食，份量上也是給滿給好，湯頭還蠻清甜的，對我來說是略淡了一些，扁食的麵皮是比較厚一點，會吃得到麵粉感，肉餡吃起來會有肉汁，這扁食湯是還可以啦。
四神湯 NT$30元

保安路米糕四神湯裡面是放小腸，處理的不錯，吃起來不會有腥味，還會有些許脆脆的感覺，湯頭很清甜，還有加少許的薏仁，湯裡面應該也有加入一些米酒，喝得到那個鮮味，本來覺得料有一點少，去看完菜單後發現一碗才賣30元，好，我沒有啥要求的了。
滷丸 NT$10元

滷丸不是貢丸也不是魚丸，質地沒有那麼有彈性或扎實，老實說口感上比較像是一球黑輪，但在台南許多小吃裡面，這滷丸可是不可或缺的配角，米糕裡面會加、滷肉飯裡面會加、擔仔麵也是會加，到處都有其身影，保安路米糕的滷丸算滷的很透，味道上不會太鹹，口感就是一口黑輪感。

涼拌洋蔥 NT$30元

洋蔥意外的好吃，在處理上應該很費工，第一口進去完全吃不到洋蔥那個嗆辣感，反而是很清爽帶有微微的甜度跟鹹度，水份還蠻多的，口感上也很爽脆，吃起來還不賴。
保安路米糕也是有一定的水準，但我個人認為魯汁是偏不鹹一些，但切丁狀的魯肉是入口即化，表現上都還不錯，以喜歡程度來說我個人喜歡無名米糕大於下大道蘭米糕再大於保安路米糕，不是說保安路米糕不好，而是台南有太多太吃的米糕了，就像嘉義有許多不錯的雞肉飯，很難去分誰好誰不好，而是誰比較合胃口。

12MINI 台中公益店 (南屯區)

我們家算是12MINI 經典即享鍋死忠粉吧！簡單說每個星期都會點上一次外送，每次滑外送APP真心不知道要點甚麼，12MINI 經典即享鍋份量剛剛好可以吃得飽，有肉有蝦有飯有麵，小孩也能吃，而且價格都是能接受的範圍內，然後去現場吃還有兒童餐具跟兒童椅，不限時還免服務費，12MINI 經典即享鍋是不是很容易變成常去的餐廳，然後12MINI 經典即享鍋準備做新改版，目前已經在台中公益店推出新的菜單，是一種怕你餓怕你吃不飽的登大人路線，給的份量真的很High。
登大人的12MINI 經典即享鍋 台中公益店
12MINI 經典即享鍋 台中公益店就位於台中公益路靠近文心路上面，之前新綠洲茶行的位置，哥會記得是因為哥之前常在這家店喝茶打屁，現在新綠洲只剩下公園路那一家，好像太多廢話，反正12MINI 經典即享鍋 台中公益店整個改裝後很有旗艦的店規格，也很新潮，有一種美式運動酒吧的風格，整個很好拍照，中午用餐時段，人還蠻多的，而且看到外送取餐的也蠻多的。座位區一樣有做隔板，維持安全社交距離，有四人的座位區也有單人的靠窗吧台區，座位跟座位之間有些距離，用起餐來也很舒適。

對我來說餐廳這件事情分成吃飯餐廳跟社交餐廳，社交餐廳可能就消費貴一點，但大家會約一起去，但不可能每天都在社交，也不可能每天一個人都吃到五百元以上；而吃飯餐廳就便宜一些，可以每天吃或者是常常吃的餐廳，12MINI 經典即享鍋定位就是在吃飯餐廳，湯頭不錯喝、食材還不錯、沒有低消限制、價格很親民與無明火有兒童座椅，整個就有中，然後再加上王品掛保證，對於食材與用餐環境絕對不可能亂搞，有一些小火鍋肉品還用組合肉，在12MINI 經典即享鍋都是原肉現點現切，我們就很愛帶小孩來12MINI 經典即享鍋，因為很安心也很放心。
12MINI 經典即享鍋 台中公益店改版的飲料及餐具醬料區

這次改版後的12MINI 經典即享鍋還是有著過去我蠻喜歡的地方，兒童椅與兒童餐具真的讓有小孩的爸媽超方便的的。以前醬料只有醬油、辣椒跟醋，這次改版多了蒜末、洋蔥末、沙茶，真的很，但很合我這種重口味的人。



然後之前店內飲料都是要額外買的，不得不說12MINI 經典即享鍋飲料超好喝，不論是紅茶還是正直檸檬冬瓜冰沙都大推，沒想到改版直接免費無限量供應超好喝的阿甘紅茶及好農黑豆茶，這也太佛了吧！
12MINI 經典即享鍋菜單價格價錢
新的12MINI 經典即享鍋菜單多了功夫沙茶鍋、壽喜燒鍋、鴨血臭臭鍋與小麻小辣鍋，然後原本的味噌辣辣與綠咖哩就沒有了，12MINI 經典即享鍋菜單價格沒有甚麼改變，然後功夫沙茶鍋與小麻小辣鍋看起來好像還不錯，可是試試看，之前加肉是加29元，現在還有推出功夫沙茶登大人鍋，直接把肉給好給滿，滿滿的半台斤肉片，這樣才賣234元，真的很划算。

12MINI 經典即享鍋登大人限定功夫沙茶鍋
登大人限定功夫沙茶鍋（牛肉） NT$259元

登大人限定功夫沙茶鍋對於喜歡吃肉的人應該會很high，整個鍋肉滿到看不到火鍋料，半台斤足足有三百公克的肉片，吃起來應該很爽，也沒想到現在料變多了，送餐速度還能維持很快就上桌，這個麼多的牛肉根本就是在吃牛肉丼，這根本不是牛肉鍋吧！這麼多肉才賣259元，而且都還是原塊肉現點現切，非組合肉，真的是下重本啊！

登大人限定功夫沙茶鍋雖然肉的份量加大加倍，但原本的火鍋料也是沒有在省的，玉米、蝦子、魚餃、豆腐、豆皮與九層塔花枝丸等等等，整個就是豐富啊！沙茶的湯頭喝起來不會太油，蠻甘甜的，是會讓人想一口接著一口的味道，只是有一個小缺點，因為現在有多了冬粉在裡面，很容易吸湯汁，吃到最後湯甚沒多少，可能要吃快一點，要不然這種大份量登大人限定功夫沙茶鍋到後來會有一點乾。

小麻小辣鍋（牛肉） NT$170元

用小麻小辣鍋取代原本的味噌辣辣鍋，吃起來的鹹度沒有之前那麼重，但辣度有多一些些，點泡麵當主食還不錯，將一些麻辣湯頭淋上去，很像是在吃麻辣滷味，基底還蠻清甜的，整個也是大推好吃，但一樣還是冬粉有點太多，因為已經有點泡麵了，鍋裡面還有冬粉，一次吃兩種麵類感覺有點撐，感覺冬粉給的量還比主食泡麵還多，而且真的很吸湯汁。


起司奶奶鍋（豬肉） NT$170元

起司奶奶鍋一直是12MINI 經典即享鍋熱門款項，湯頭就是用四種乳製品去熬煮的，最後再放上兩大片起司，夾肉起來整個就很誘人，光看就覺得爽，湯頭喝起來很濃郁甘醇，帶有一點奶香，跟食材搭配一點都不違合，尤其起司配上肉片，整個就很搭，這鍋我們點的是烏龍麵，不得不說12MINI 經典即享鍋真的很好吃，我們家小孩每次都是吃完一整碗。

這次新改版的12MINI 經典即享鍋有些地方我還蠻喜歡的，第一就是有提供免費的飲料，像我這種貪小便宜的人絕得走賺到，再來就是醬料區，OK，我吃醬吃得很重，以前只要醬油跟辣椒，我承認我很不習慣，第三出餐速度有比之前更快一些，我覺得也不錯，第四沙茶湯頭還不錯喝讓我蠻意外的，但改版的12MINI 經典即享鍋也有些地方覺可以再更好，冬粉真的有點多，感覺刻意要模仿偈亭，但偈亭就只有高麗菜跟冬粉讓人有印像，12MINI 經典即享鍋是湯頭大勝，但如果加太多冬粉反而讓湯變少了，整個就好像不太一樣，但不管如何這次改版登大人能不能趕快讓其他門市也能點得到，也讓我們家的晚餐偶爾換個口味。

邱家小卷米粉 (中西區)

講到台南國華街大家可能會想到的就是這小卷米粉，在國華街上有兩家小卷米粉分別是葉家小卷米粉跟邱家小卷米粉，而兩家都有各自的擁護者，而兩家一到假日都是滿滿的排隊人潮，邱家小卷米粉是比較靠近台南西門市場附近，然後就只賣小卷米粉跟小卷湯兩種，在google上竟然有著超過5000則的評價，有朋友回饋說只要到假日都是排道隔壁巷，邱家小卷米粉可以說是台南知名的小吃美食。
台南道地小吃美食邱家小卷米粉
有人說要吃要逛台南小吃就往國華街走準沒錯，邱家小卷米粉就位於台南國華街上，比較靠近台南西門市場，位置還蠻特別的像是在一個美食廣場裡面，座位區還蠻多的，平常早上11點就開門了，一直營業到傍晚5點，但如果提早賣完就會提早休息，周二跟周三是沒有營業的，可別白跑一趟。

周一接近中午時間到，一樣也是滿滿的人潮，不管你是先到還是後到，一律都先排隊，店員會依照用餐座位狀況告知可不可以先入座，確定有座位就留一個人排隊其它人先到座位上等，看在撈米粉跟川燙小卷的人手從來都沒有停過，就看那一大鍋在那撈在那川燙小卷，看起來好像不用啥功夫，但要讓小卷的熟度在Q彈又不會太老，時間掌握很重要。
邱家小卷米粉菜單價錢價格

邱家小卷米粉菜單上就只有兩種東西，一個是小卷米粉一個就是小卷湯，一律價格都是90元，然後呢？沒有了，沒有其他東西了，嚴格說起來還有一種就是加上小卷卵的綜合湯或綜合米粉，但通常在開店一個小時就賣完，那個就看看就好。因為很多人來邱家小卷米粉用餐，大多都是共食，所以店家也有提供小碗，也有提供小朋友用的餐具可以使用，雖然半戶外空間，但座位區也維持的很乾淨。
小卷米粉 NT$90元

小卷米粉一碗90元，裡面是滿滿的小卷，你也可以單點一碗米粉湯，一碗是30元，在台南這邊的米粉跟新竹米粉不太一樣，比較像是北部的米粉湯，吃起來蠻滑溜的，口感上又很像是外面常吃到的米苔目，整碗米粉湯有著滿滿的小卷，而且都是現川燙的，咬起來真的鮮脆，口感很Q彈，喜歡重口味的可以沾辣醬吃也不賴。





綜合湯（小卷+卵） NT$90元

邱家小卷米粉有一個熱銷款叫做綜合湯或綜合米粉，原則就是小卷再加上一條小卷卵，因為一條小卷只有一條卵，因此常常開店一個小時內就賣完，我們很幸運買到最後一碗，後面的先生要點綜合時就點不到了，小卷卵吃起來就很像是硬一點的魚蛋，沒啥味道，一樣沾醬吃還不錯，另外小卷的湯投很清甜，就好像是一般海鮮煮出來的鮮甜而已，有些芹菜的香氣，布老大說可能是用菜頭去熬煮的，要不然怎麼會這麼清甜。

整體來說邱家小卷米粉是還蠻值得排隊的台南小吃，湯頭真的很清甜，不是走生炒重口味的花枝羹那種，但是這個清甜不會到完全沒味道那種，還算蠻濃郁，會讓人想一口接著一口喝，本來以為排隊會排很久，可能這種小卷米粉翻桌很快，其實等不到20分鐘就能入座享用，這時間還可以，真的蠻推薦邱家小卷米粉。