安東建一水產 (中山區)

真的很難得在台北也能吃到這麼浮誇的海鮮盤，安東建一水產雖然在不起眼的巷弄裡，但料理卻是很直求對決的經典手抓海鮮，好不好真的很吃食材，但吃過安東建一水產，真心覺得老闆慧眼視海產，整個海鮮真的很威，真的是非常好的享受，安東建一水產的消費方式也很直球對決，2000元、3000元、4000元還是隨意讓師傅配，很適合紀念日或商務來用餐的地方。
巷弄裡超浮誇海鮮盤安東建一水產
安東建一水產就位於台北安東街巷弄裡面，不論是從捷運忠孝復興站還是南京復興站步行過來大概都要7~8分鐘，雖然這條巷子看起來很低調，就好比如一般住家的巷弄，但安東建一水產的門面就很浮誇，整個木造感覺就像是去一間非常高檔的餐廳，雖然做了一個小小的窗戶，但整個隱密感非常好，很適合招待朋友或者是重要聚會來這用餐。

安東建一水產是微風建一食堂的第二家店，這邊的經營方式就很單純，不囉嗦，用直球對決，用最簡單的方式給你食材最原始的風味，只有簡單的蒸煮海鮮處理就上桌，鮮度不行就會直接被淘汰，這種海鮮盤在國外還蠻流行的，像我之前就在西班牙跟葡萄牙都有吃過，但在台灣卻是第一次。

安東建一水產用餐環境

安東建一水產位置真的不多，而且全部都是板前座位，全部只有10個座位，而且都是固定座位，然後裡面整個木造看起來很有質感，因為是板前座位，所以都可以欣賞到師傅在廚房的精湛手藝，然後油煙處理的還不錯，在料理的過程中也不會有甚油煙感，店裡面主打海鮮，旁邊有三大缸活體海鮮，光看就覺得很威，不得不說老闆真的是個很龜毛的人，連廁所都是用免治馬桶，真的很少去看到一家餐廳連廁所都這麼注重。

安東建一水產菜單價格價錢
安東建一水產菜單主要就是美式熱拌海鮮與經典手抓海鮮，總共分成2000、3000與4000元三種價格，經典手抓海鮮會有八種醬料可以選三種，再來其它的就是單點部份，有海鮮也有西班牙伊比利上蓋、美國肋眼跟宜蘭櫻桃鴨，安東建一水產菜單就是直球對決，不是海鮮就是肉類，然後來到這種居酒屋單然還有酒單，酒的總類還蠻多的，店家也有寄酒的服務。


經典手抓海鮮 NT$2000元（每人）

安東建一水產光是這一盤經典手抓海鮮上來還蠻震撼的，從前面生蠔、帆立貝、鮑魚、紅螺、海螺、台灣海白蝦、澎湖大明蝦、 蝦蛄、紅蟳、松葉蟹與青龍，整個有12種海鮮，一整個真的很誇張，然後每次來可能都會有些許不一樣，這種新鮮海產就是要季節。另外還有安東建一水產還有搭配日式薑醋、紫蘇桔醋、咖喱風味、微辛雞尾酒、味增芥子、玫瑰胡麻、洋風酒醋與柚子酪梨8種調味，可以任選三種，雖然我覺得單吃就很鮮了，但加一些醬料會讓整個味蕾豐富許多，我個人還蠻喜歡微辛雞尾酒，有一點點辣度但也有一點果香的微酸，沾海鮮還蠻搭的。

紅螺與海螺整個就很大顆，咬起來很有彈性，會有微微海鹹的感覺，一般來說這種螺肉的尾端會比較腥一點，也會比較寒，但這邊吃起來完全不會覺得太苦腥，還蠻不錯的。帆立貝有稍微的炙燒過，那個鮮嫩感真的很威；鮑魚不得不說那個口感會讓人印像深刻，最後的生蠔滑嫩鮮甜，真的是大大加分。


光是蝦類就有青龍蝦、海白蝦跟大明蝦三種，海白蝦的口感就很鮮甜的，大明蝦肉質更彈牙，味道上完全不會粉粉的，最後的青龍蝦，雖然不像是波士頓龍蝦那麼多肉，但鮮度絕對是優勢，還搭配著那迷人死的蝦膏，真的很爽。


建一每日味噌湯

雖然是隨餐附的建一每日味噌湯，但這麼高檔海鮮水產的居酒屋，這湯當然也不簡單，光是味噌香氣真的不錯，不會太酸也不會太鹹，有洋蔥清甜與青蔥香氣，豆腐都有炙燒過，讓口感的層次不一樣，湯裡面還有鮮魚，整碗感覺還不賴。

美國肋眼 NT$780元

選用美牛Prime等級的肋眼部位，光聽就知道這塊不簡單，烤過後將整個油脂鎖在肉裡面，烤牛排需要時間等候，靜置會讓整個肉汁更為明顯，沒想到安東建一水產除了海鮮處理那麼好之外，連牛排也處理的不錯，肉的粉嫩非常誘人，咬下去的油脂很舒服肥而不膩，沾胡椒鹽之後感覺會更甘甜一些，另外還有漬洋蔥，會有一些胡椒原有的香氣跟洋蔥清爽感。

握壽司四貫（招待）

吃到最後，安東建一水產的主廚要不要來個壽司，當我們還在思考今晚的肚子如何時？主廚很帥氣的就在板前開始動作，這握壽司就好比高檔鐵板燒最後給一盤炒飯的概念，做為最後墊肚子的澱粉類食物，然後主廚會依照每天水產的狀況來題供，今晚就金目鯛、紅甘、鮭魚與鮪魚這四貫握壽司。

金目鯛、紅甘、鮭魚與鮪魚依續上桌，金目鯛吃起來很綿密的口感，是屬於少油脂的魚種，吃起來口感挺不錯的；紅甘有著淡淡的素雅鮮度，主廚師傅刀工將筋膜斷開，吃起來口感真的很舒服；前兩貫算開頭，接著進入油脂較為豐厚的魚種，炙燒後的鮭魚，吃起來油脂很舒服，鮮度整個起來；接著最後一貫的鮪魚，你真不得不佩服師傅的刀工真的很細，吃起進真的是綿綿的，味道的很舒服，這四貫下去讓人有種意猶未盡的感覺。

安東建一水產不論裝潢還是料理真的都很到位，一進去的木造建築就像是來到日本一樣，然後海產食材的新鮮度也真的讓人折服，非常直球對決的料理，也非常讓很豪爽的一夜，想吃精緻新鮮海產的就來到安東建一水產，絕對不會失望。

天天鮮排骨飯 (仁愛區)

天天鮮排骨飯基隆在地超過40年的老店，雖然位於巷弄內，人氣依然是滿滿的，店內只有賣炸排骨、炸雞腿、炸蝦仁與炸魚排四種主餐組合，基本上還會配上一顆炸荷包蛋，天天鮮排骨飯的吃法就是將主餐整個放在菜飯上，滿滿的蝦仁跟排骨或者是超大隻的雞腿根本就是台式天丼，吃之前再將荷包蛋劃開，一整個就很邪惡，誇張的視覺跟超傳統的美味。
基隆巷弄排隊美食天天鮮排骨飯
天天鮮排骨飯位於基隆孝三路上面，基隆孝三路上美食真的很多，算是靠基隆車站最近的美食商圈，像是孝三路大腸圈、基隆菊姐大腸圈、孝三路長腳麵店與廖媽媽珍珠奶茶都在這條路上，天天鮮排骨飯一開始是在巷子裡的路邊擺攤，生意真的很好，後來才搬到現在的店面。


老實說天天鮮排骨飯店內的座位不多，大概十來張而已，大多來的都是外帶比較多，外帶要排隊，天天鮮排骨飯算是人氣很夯的基隆排隊便當店，吃飯時間都會排到店外，店內用餐則是先找位置，然後直接去天天鮮排骨飯櫃台點餐就好，點完直接付錢，店內環境還算可以。

天天鮮排骨飯菜單價格價錢

天天鮮排骨飯菜單上便當基本款價格是75元，分別是排骨飯、蝦仁飯與魚排飯，雞腿飯是95元，但來這大多會點組合餐，排骨蝦仁飯與排骨魚排飯賣115元，雞腿蝦仁飯與雞腿魚排飯賣135元，原則上內用有附豬骨湯跟味噌湯，湯可以免費續碗，天天鮮排骨飯菜單上有寫當外帶則是一碗10元，便當的部份會減價5元。

排骨蝦仁飯 NT$115元

天天鮮排骨飯當然就是那個排骨是主打，主要是外面的裹粉很有口感，外酥脆內軟嫩，還帶有排骨肉汁感，內用會將菜飯與主餐分開，吃的時候可以將整個排骨跟炸蛋放上去，我們點的是排骨蝦仁飯，整個放上去超豐富的，一時之間不知道怎麼動筷子，但光看就覺得爽，炸荷包蛋是半熟的，所以一劃開後蛋液直流，又是另一種爽度，排骨沾著蛋液一起吃很滑順且濃郁，因為天天鮮排骨飯都會淋上基隆特有的辣酸甜醬，讓整體感更棒。


雞腿蝦仁飯 NT$135元

雞腿蝦仁飯整隻雞腿就超豪邁的，我覺得天天鮮排骨飯炸的很厲害，就是裡面肉質真很軟嫩，還有雞腿肉汁跟油脂的感覺，外面那個裹粉吃起來口感就是不一樣，只是跟排骨比起來，會比較遜色一些，誰叫天天鮮排骨飯的排骨太強了，但老實說真的也很不錯。


天天鮮排骨飯的炸蝦仁根本是強到沒有朋友，味道上就像是我們吃過的蝦仁羹裡的蝦仁，鮮度是整個滿滿的，外面還是有那個脆脆的裹粉，而且份量也給的超足的，完全沒在小氣，搭配基隆特有的醬料，整個很爽。菜飯會配上高麗菜，也不難吃，讓我蠻意外的還有佐酸菜在裡面。


天天鮮排骨飯豬骨湯與味噌湯
外帶10元的湯本來想說就沒甚麼吧，內用還不用花錢，但這湯裡面真的有料，豬骨湯裡頭有幾塊大骨跟蛤蜊，湯還蠻清甜的，我覺得這個價格很OK，味噌湯就偏酸一些，有幾塊豆腐，很台式的感覺，就一般般。

天天鮮排骨飯真的是吃當下會讓人覺得讚嘆，沒吃到會讓人懷念的一間便當店，排骨跟蝦仁真的是超好吃的，叫我為了這一份台式天丼，專程跑一趟基隆我真的會願意，一想到蝦仁的鮮、排骨的肉汁還有那半熟蛋的濃郁，最後是基隆辣甜醬的風味，我就快要流口水了。

可蜜達吐司 (中正區)

可蜜達吐司一直是台北早餐熱門選擇，本來一直很想去可蜜達林森店試試，只是一直沒有時間，後來有一次來到可蜜達北門店用餐後，真心覺得這家店真的很棒，所以才有這次的再訪，原則上可蜜達炭烤吐司是一家很用心的台北早午餐，紅茶是用林華泰、牛奶是用高大鮮奶、豬排是用究好豬、雞肉是用舒康雞，一整個就是用料紮實的早午餐店，而且可蜜達炭烤吐司不只好吃，整個食材擺盤看起來就很乾淨好看，很值得來一趟。
可蜜達北門店店內的設計還蠻舒服的，比起可蜜達林森店多了些清新感，店內的座位就外面一整排窗戶吧台，兩張四人大桌跟兩張兩人小桌，空間並不算太大，另外還有可以洗手的地方，可蜜達北門店店內設計有些小地方還蠻貼心的。

可蜜達炭烤吐司菜單價格價錢

可蜜達炭烤吐司菜單上主推就是招排肉蛋跟起士肉蛋土司，價錢分別為60元跟70元，蛋的部份可以選擇半熟或全熟，一般來這邊一定是選擇半熟的，接著就是一些其他口味像是堅果、可可、鬼椒跟檸檬馬告，檸檬馬告我自己還有一罐未磨的馬告粒，那個味道真的很棒，可蜜達菜單上的雙重奏是指雙重起士，就看你自己要不要吃那麼重，雖然可蜜達炭烤吐司菜單價格看起來偏高一些，飲料紅茶都是用林華泰、奶就是用高大、豬排是用究好豬、雞肉都是用舒康雞，再回來看價格貴嗎？完全不會，還打槍一堆兩三百元的早午餐店。


招牌肉蛋半熟 NT$60元

招牌肉蛋半熟吐司的部份是先用炭烤過，但不是用木炭是用原子炭，會少了一些炭燒的味道，但還焦感不錯，吃起來很有酥脆口感，我個人覺得還不錯，再來蛋的處理也很厲害，一般來說蛋黃的熟度控制不錯，不會流到整個都是，但還是有維持迷人的液狀，再來豬排是用究好豬，老實說真的不用太多挑剔了，吃起來很嫩，醃的味道雖然不是很重，但吃起來帶有一點蜂蜜的甜香味，真的很棒。


起司肉蛋雙重奏半熟 NT$80元

起司肉蛋雙重奏半熟算是我們點錯了，怎麼說呢？可蜜達主推就是招牌肉蛋跟起士肉蛋，而雙重奏是兩倍的起司，光是蛋液跟起司混在起一起就很誘人，相對的熱量應該也會很爆表，看起來很像我之前去葡萄牙吃過的濕搭搭三明治，但如果不想要那麼多起司只要點可蜜達的起司肉蛋就可以了。

台式Pizza蛋餅 NT$65元

但可蜜達真正讓我驚豔的卻市這個台式Pizza蛋餅，蛋餅皮的口感真的我從來沒有吃過像這樣的，一般的蛋餅皮會比較軔一點，然後我之前也有吃過用河粉皮做的蛋餅，會比較粉嫩一些，但這個蛋餅皮剛好介於這兩個中間的口感，有酥脆也有嫩，然後裡面包的東西也好吃，沾上辣醬油之後，超好吃的，一整個讓我大推。

吃完可蜜達北門店後，真心大推可以來，肉蛋吐司真的很好吃，吃起來肉很嫩然後吐司烤的很酥脆，豬肉吃起來還會有蜂蜜味，加起士之後更邪惡，另外蛋餅也是另一個讓我驚豔的地方，真的口感超棒的，紅茶跟奶茶就不用說了，幾乎是打趴一些傳統早餐店，現在不用排隊，你還不來嗎？

老芋仔芋圓 (北屯區)

台中大坑有兩家芋圓店非常知名，一家是東東芋圓另一家就是老芋仔芋圓，各有各自的支持者，雖然兩家都有專屬停車場，但我個人比較愛老芋仔芋圓，第一口味我比較喜歡外，第二店內空間還比較大一些，第三停車場出去後很順就能直接回到我台中老家，第三原因是真的比較個人，老芋仔芋圓招牌就是冷凍芋跟芋圓，第一次來老芋仔芋圓建議點芋圓綜合。
有自己專屬停車場的老芋仔芋圓
老芋仔芋圓是台中大坑有名的冰品，在進大坑入口處附近，哥台中老家在附近，過來不用10鐘，但我也是離開台中後才知道老芋仔芋圓很有名，有一種在地都不會來，但觀光客一直來的fu，然後老芋仔芋圓真的很紅，光是在Google評價就超過5000則，而且評分還超過4分以上。

老芋仔芋圓當天我們下午兩點多到，都已經過了用餐時段，而且還是平日下午，排隊人潮也是沒在客氣的，一想到如果是週末會不會更誇張，店內點餐方式先填單到櫃台然後付款等叫號，老芋仔芋圓外帶跟內用的排隊是分開的。而且賣芋圓賣到有專屬停車場，真心覺得很誇張，所以來這邊就不要違停，直接開到停車場，就在老芋仔芋圓後方。

老芋仔芋圓菜單價格價錢

老芋仔芋圓菜單上有分熱食跟冰品，冰品就是滿滿的芋頭冰品，價位在40元到60元之間，如果你是芋頭控，我會建議你點芋泥西米露或者是大甲冷凍芋，熱品的話就推大甲蜜芋頭，但如果是第一次來建議就點老芋仔芋圓菜單綜合芋圓，有芋圓也有冷凍芋還有珍珠，反正就是一次全部吃到也不錯。

芋圓綜合，NT$50元

老芋仔芋圓以這樣滿滿餡料的綜合芋圓價格來看，真的不會太貴，有冷凍芋、芋圓、地瓜圓、珍珠、紅豆與大豆等等配料，最後還淋上煉乳，整個很豐富，冷凍芋還是用大甲檳榔心芋頭去做的，吃起來真的很甜蜜口感又鬆，但冷凍芋我個人比較喜歡逢甲夜市大甲芋頭城那一家的。


芋圓與地瓜圓咬起來還蠻Q彈，口感真的很不錯，紅豆與大豆的甜度也很舒服，整體來說雖然甜但不會很膩，真的還不錯吃，也難怪那麼多人會來交關。

老芋仔芋圓相對另一家東東芋圓來說，空間大了一些，停車場也比較近一點，但消費的客人真的很多，大多就是要排隊，有看到一些評論會批評老芋仔芋圓店員態度不好之類的，換位去思考有時候也因為人多，工作人員可能忘了笑容也是難免的，大家就多體諒一些。

鄞家食堂 (中山區)

你念不出名字的這家店鄞家食堂，位於台北八德中崙一帶，店內供應著現撈魚料理及台式家常菜為主的中式套餐，在這邊可以吃得到最新鮮也最講究的餐點，魚不新鮮絕上不了桌，蒸一條魚洋蔥紅蘿蔔都要特別處理，煎蛋燙青菜都還要用雞油爆香的油蔥，鄞家食堂連白米飯都很龜毛，怕圓米太軟長米太Q，那就乾脆抓一個比例，讓你吃到不同口感的米飯，真的像是吃到媽媽用心的家常味道。
像家一樣的餐廳鄞家食堂有媽媽的感覺
鄞家食堂光看字應該就很少人念得出來，鄞是念「銀」，這個姓很少，老闆本身就是姓鄞，當然他開的食堂就叫鄞家食堂，鄞家食堂位於八德路中崙一帶，剛好在捷運忠孝復興站與南京復興站中間，兩邊走路過來大約只要7分鐘左右，旁邊就是知名的林東芳牛肉麵與滿燒肉丼食堂。鄞家食堂營業時間還蠻長的，從中午時段11點賣到宵夜凌晨1點半，所以不論要吃中餐、晚餐還是宵夜來這就對了。

鄞家食堂賣的是中式餐點，像是滷肉飯、台式家常菜與魚料理，料理很有家的味道，用料跟調味吃起來會想起媽媽煮的菜，然後整個用餐的環境用的很乾淨，而且你看得出老闆的貼心，一般餐廳餐具可能就擺在桌上，老闆怕客人沒空間用餐，還在自己做了個鐵架，上面就放著餐具、衛生紙跟調味料等等，連出餐口也看起來乾乾淨淨的，帶小孩來用餐完全不用擔心不乾淨的問題。。

鄞家食堂菜單價格價錢

鄞家食堂菜單上有分單點跟套餐兩種點餐方式，光是套餐就有15種還有多種季節性私藏菜單，很少有台式小吃店能推出這麼多菜色的套餐，真的很不簡單，套餐價格從95元到235元，會配白飯或魯肉飯，另外還有燙清菜跟湯品，小菜價錢也才35元，價格真的很親民。

還有一些菜色沒有在鄞家食堂菜單上，當天限定版都會寫在牆上，有些是老闆去魚市批魚時看到不錯的魚種，順便買回來的，這些都是今天看到可能明天就沒賣了，有些是近期做好的私藏菜，有時是作工複雜，這也是不隨隨便便拿出來的。桌上都會有辣醬，這些都是自己炒的，看起來紅通通，入口一開始沒注意，你不覺得它辣，但這是非常有韻味的，後段直接從喉嚨冒出火，很爽，但也小心使用。


鄞家食堂菜臭豆腐拉麵與小菜
臭豆腐湯拉麵 NT$65元

鄞家食堂臭豆腐拉麵可以說是別家店吃不到的，臭豆腐放到湯麵裡到底是甚麼味道？讓人真的很好奇，鄞家食堂的臭豆腐跟其他家的臭豆腐不太一樣，走的是較嫩的豆腐口感，一樣的豆瓣的香氣，然後還有一點肉燥的香氣，吃起來微辣鹹，不嗆很柔順，拉麵則是很Q彈，再喝一口湯，清甜中還是有一點辣度，整碗麵很有層次。

每日一湯 NT$30元

每日一湯就看當天食材狀況，這天我們喝到的是南瓜魚丸湯，南瓜還蠻清甜的，帶有一點薑絲的味道，魚丸也很Q彈。

燙青菜 NT$35元

燙青菜就看當天的菜，但這燙青菜也不是隨便用的，像是高麗菜還會切絲再去燙，吃起來脆脆的口感還不錯，而且鄞家食堂燙清菜還會淋上一點油蔥，這油蔥是自己用雞油去爆的，香氣也蠻足的，再來還有蒜泥，不臭也不嗆辣，但讓整個更有風味。



滷肉飯 NT$25元

鄞家食堂魯肉飯也很講究，我第一次吃到白米飯煮得這麼好的，特別問了一下，原來是店家直接用圓米跟長米混在一起，因為圓米太軟長米太Q，所以兩個混在一起吃起來很有層次，我覺得很像是一般油飯的口感，魯肉整個很夠味還有一些油蔥的香氣，這樣一碗才賣25元，我里勒，老闆說再來一碗。

鄞家泡菜 NT$35元；滷臭豆腐 NT$35元

鄞家泡菜是走黃金泡菜，是店家自己做的，吃起來鹹甜辣，而且非常的清脆，配飯還不錯吃；一般外面賣的滷臭豆腐，都會偏辣偏鹹一些，但鄞家食堂的滷臭豆腐就沒那麼辣，口味上以較柔順，會有一點鹹度但不會太過。

九層塔蛋 NT$60元

鄞家食堂的九層塔蛋跟別人家不一樣的地方，這邊是用雞油去煎的，所以味道會比一般來得香，整個蛋油亮油亮很漂亮，吃起來味道也很香很夠味，雖然很家常卻很實在好吃，價格也才60元，很便宜。



3號餐 赤肉蒜蓉/滷肉飯/燙青菜/每日一湯 NT$175元

赤肉蒜蓉選用豬肉最好的里肌部味，然後加上特調的蒜蓉跟薑絲，吃起來鹹香還帶有蒜味，重點是里肌肉好吃，一點都不柴，但也不會太爛沒口感，咬起來很有口感也不會卡牙，然後一整盤滿滿的，這兩個人吃都很夠，套餐是配一碗魯肉飯，燙青菜跟今日湯。



7號餐 滷虱目魚肚/白飯/每日一湯/燙青菜 NT$205元

滷虱目魚肚真的是厚到讓人覺得不真實，老闆說這都是自己去選材的，一定要用台灣的才會是最好的品質，光是看中間那塊油脂凍的部份，就知道這個虱目魚的品質，中間膠質吃下去真的很舒服，因為滷的很夠味，吃起來鹹甘鹹甘的，而且也不死鹹，一整個很下飯，這麼厚的虱目魚吃起來也不會乾柴，真的很強。

12號餐 現烤鯖魚/白飯/每日一湯/青菜 NT$185元

鯖魚直接是用挪威鯖魚，也只有在那邊的海域鯖魚肉質才會厚實帶有油脂，真的是一口咬下，嘴巴抿著都是油脂感，重點加白飯、每日湯品跟燙青菜這樣一個套餐才賣185元，外面烤鯖魚套餐隨隨便便都要兩三百以上，這真的是佛心價，然後還有一個很特別的地方，就是這邊的胡椒鹽是用山葵胡椒鹽，我回老家我媽都是用這款，不管是沾甚麼東西就會比較甜一點，味道也會比較嗆一些些，整個就很好吃。

11號餐 清蒸魚/白飯/每日一湯/燙青菜 NT$235元

現撈魚的部份都是看當天的魚種，午仔魚算是常見，還有是黃雞魚或白毛，店裡面還有清蒸、香煎或煮湯三種方式，當然清蒸是最能帶出魚肉的清甜。今天的清蒸魚是用午仔魚，光看魚肉也是整個很厚，完全不是那種營養不良的小魚，魚肉整個很細緻吃起來很飽滿厚實，清蒸的洋蔥超甜超好吃的，然後那個蒸汁拿來拌飯也很舒服。

跟幾個朋友到鄞家食堂用完餐後，你不得不佩服這家餐廳老闆的用心跟手藝，看似很家常的料理，他卻能處理到津津有味，每一道都有家的味道與媽媽的手藝，重點鄞家食堂老闆真的很龜毛也很講究，不論是在餐點還是環境上，真的用得很貼心，絕對是一家值得再訪的中式餐廳。