莊敬鍋 (中壢區)

位於桃園中壢的《莊敬鍋》，離住宅區跟內壢車站還蠻近的，看起像是一般的小火鍋，但湯頭還蠻用心的，《莊敬鍋》基底湯自己熬的而且還能有13種變化，選擇真的很多，再來《莊敬鍋》自助吧也很狂，竟然有飲料、咖啡、豬油拌飯、王子麵、冬粉、爆米花與小美冰淇淋無限量供應，不像其他小火鍋有些東西還要加價，《莊敬鍋》真的可以吃得很爽。
桃園中壢百元小火鍋莊敬鍋
《莊敬鍋》就位於中壢莊敬路上面，其實離內壢車站還蠻近的，《莊敬鍋》附近都是住宅區為主，只是路小不好停車，大多都是騎機車來用餐的，開車來的就停在永福路停車場比較方便，《莊敬鍋》大紅的招牌還蠻明顯的，店裡面主推百元小火鍋，每鍋最低140元起。
《莊敬鍋》店裡面的用餐空間看起來很明亮很乾淨，而且座位區間寬敞，桌子也不會太矮，比起一般小火鍋來說舒適許多，《莊敬鍋》營業時間還蠻長的，從早上11點一路開到凌晨1點，在中壢宵夜想吃小火鍋，這也是個不錯的選擇。
桃園中壢莊敬鍋菜單價格
從莊敬鍋菜單看得出來選擇真的很多，夯不郎噹有13種口味，價格在140元到180元不等，而且還有其他小火鍋店沒有的泰式綠咖哩鍋跟韓式部隊鍋，莊敬鍋菜單除了火鍋之外，單點區也蠻妙的，分成海陸區跟配料區，海陸區一律都是60元，任選兩個就是100元，蝦子配牛肉真的才加100元，便宜啊！火鍋料是兩樣30元也是超便宜。
莊敬鍋免費無限供應飲料、豬油拌飯、王子麵與小美冰淇淋
《莊敬鍋》自助吧應該是它們最威的地方，其他小火鍋可能提供飲料或者滷肉飯任你吃喝，但《莊敬鍋》除此之外還有咖啡機、冰沙、爆米花、王子麵與小美冰淇淋通通都是無限供應，醬料區跟飲料區用起來也很乾淨，醬料都有加蓋子，而且店員都會去巡，看起來真的很不錯。
《莊敬鍋》免費的豬油拌飯吃起來不會太鹹，而且味道還蠻香的，另外還有王子麵跟冬粉也是無限量供應，在一般的火鍋店這都可以教加價，《莊敬鍋》老闆是說來就是要吃飽啦，然後冰淇淋還不是隨便用，很多小火鍋都是用無牌的冰淇淋，但在《莊敬鍋》竟然還用上小美冰淇淋，算是有誠意了啊！反正這種百元價位用小美或杜老爺都給讚。
滷鴨血 NT$35元／滷臭豆腐 NT$35元
《莊敬鍋》除了鍋物之外，滷鴨血跟滷臭豆腐一定要點啦！一份才35元，但味道絕對是對得起這個價格，滷鴨血滷得很入味，吃起來很滑嫩而且帶有一點辣度，雖然不能跟名店那種果凍口感相比，但真的也可以了啊！滷臭豆腐也是很入味，吃起來很香很臭，咬起來還會噴汁，而且味道上帶有鹹辣感，超推的啊！
泰式綠咖哩（牛） NT$160元
《莊敬鍋》跟一般小火鍋一樣，就是上桌才煮，整個滿滿的料看起來很澎派很豐富，雖然湯看起來不多，但邊煮水越多，泰式綠咖哩算是外面比較少見的，湯頭真的很棒啦！喝起來很濃郁，而且有香茅跟檸檬葉的香氣，還有一點辣油的香氣，涮肉片或者是淋在白飯上一起吃也是超對味的。

川味麻辣（豬） NT$150元
川味麻辣鍋是《莊敬鍋》自己熬煮的高湯搭配上麻辣醬去調味，喝起來有麻辣的香氣，但沒有像一般麻辣鍋那麼重口味，有辣有麻但不會重鹹重油，涮肉片吃很夠味，不管是搭豬肉或牛肉都很可以，然後放上副餐的王子麵下去煮更棒，不用煮太久，讓王子麵還有脆脆的口感，加一點辣油、沙茶跟蒜蓉去拌麵，整個超好吃的，果然吃麻辣就是要配王子麵。
海陸套餐（豬） NT$200元
海陸套餐就是肉加上滿滿的海鮮，一份才賣200元，海鮮有蝦子、魚片跟蛤蜊，等於是原味鍋+60元就有這麼多海鮮了，招牌湯就是《莊敬鍋》基底湯，是用大骨跟蔬菜去熬煮的，喝起來不是濃郁系，但算是很清甜的湯頭，這種湯去做其他調味都很不錯，蛤蜊跟蝦子還可以，吃起來沒有啥怪味。
《莊敬鍋》雖然是走百元平價小火鍋路線，但用餐環境真的還不賴，很明亮很乾淨，桌跟桌之間還蠻寬敞，湯底還是自己熬的，很清甜還能加醬變成其他湯底，泰式綠咖哩與川味麻辣真的還不賴，重點是《莊敬鍋》還有王子麵、豬油拌飯、飲料、爆米花與小美冰淇淋無限量供應，反正就當做一般午晚餐選擇。

江家羊肉店 (中壢區)

傳說中要提前一個月預約的羊肉爐餐廳《江家羊肉》，位於中壢郊區羊腸小徑田間小路的《江家羊肉》，連平日中午都客滿很難預約，主推清燉薑絲羊肉鍋與溫體羊肉料理聞名，《江家羊肉》也有許多隱藏菜色像是羊三層跟臉頰肉，賣完就沒有了，有時想吃還不一定吃得到。
連平日中午都客滿的中壢江家羊肉店
《江家羊肉》位於中壢郊區，地名是叫江厝，附近就有羊牧場，所以這邊有好幾家羊肉料理，每一家生意都很好，而《江家羊肉》更是爆炸的好，前一天朋友打了數十通電話完全不通，隔天不到11點就到現場賭賭運氣，一開始服務生說只剩戶外的座位，後來又說今天風大戶外不開，本來要婉拒我們，硬在我們請託之下排了一個小桌給我們。
平日中午《江家羊肉》不到一下子，整個停車場都是滿的，店裡面的座位也都是滿的，友人還詢問店員說昨天怎麼電話都打不通，《江家羊肉》店員說不只昨天電話不通，一整個月電話都不通，上網查之後才知道，很多網友都有分享說要提前一個月預訂才能吃得到《江家羊肉》，那麼今天真的很幸運。
江家羊肉店菜單價格
江家羊肉店菜單就以清燉薑絲羊肉鍋為主，分成大中小三種不一樣的價格，接著就是熱炒菜，特別推薦的不同部位羊肉，最後還有一些羊肉爐的涮品，《江家羊肉》店裡面是不收服務費。但點餐的方式不太一樣，主要是人很多，店家為了備料方便吧！就會直接推套餐，像我們三個人吃的就是主廚推薦套餐，就是主廚推薦的菜色都有，大概是四人的份量，價格好像是兩千初左右，有一點忘了，然後因為是點套餐才能保證有白斬三層肉，來這真的就不用想太多也不用看菜單，直接要套餐就好了。
清燉薑絲鍋 NT$550元
《江家羊肉》的湯底是走帶有蔬果香氣的清湯，整個室內完全沒有外面賣羊肉爐那種藥膳或紅燒的味道，湯頭看起來超清澈的，一般羊肉爐要溫補要壓羊肉味所以湯頭都會用比較濃郁的，在這邊完全不用，第一湯頭處理過很久，第二是使用新鮮溫體羊，喝起來真的是有甘甜味道，真的不會太淡，超神奇的。
清燉薑絲鍋裡面都是滿滿的帶皮羊肉、豆腐、玉米、蕃茄跟蘆筍，玉米跟豆腐是額外點的，但帶皮羊肉的份量真的也不少，那個帶皮羊肉的口感跟味道真的讓人再三思念，吃起來皮很嫩帶有一點黏性，真的都沒有腥味，蘸上那個比例剛剛好的腐乳醬跟辣椒醬油，整體的味道超迷人的啊！
玉米 NT$50元/豆皮 NT$50元/凍豆腐 NT$50元/茼蒿NT$50元/金針菇 NT$50元
原則上來《江家羊肉》幾乎都是看人數推薦一個套餐，套餐是沒有比較便宜優惠，但就是方便點餐跟送餐，有些限定的料理就有規定要套餐才有提供，套餐也有包含羊肉火鍋的一些食材，像是玉米、豆皮、凍豆腐、茼蒿與金針菇，老實說料都很足夠啊！我們三個人吃火鍋料還算多的。
羊肉片 NT$350元
本來以為一盤羊肉片份量應該還好，但上桌後每一片的厚度都相當的驚人，跟外面小火鍋薄到透光完全是不同的等級啊！鄉而且新鮮現切完全無血水，就跟台南知名的牛肉火鍋相同，可是羊肉熟度的掌握跟牛肉不太一樣，羊肉本身會帶有一點筋，所以不能像牛肉只有3分或5分熟吃那個嫩度，羊肉大約是7分熟才好咬，厚度就跟炒羊肉一樣，吃起來口感特別好，也沒有其他怪味道。
芹菜羊肉 NT$250元
芹菜羊肉是冬天限定菜色，主要是芹菜的產季是在冬天，這時的芹菜吃起來富有口感跟水份，外面熱炒店的芹菜羊肉，有時惠用沙茶去壓味道，所以吃起來是比較鹹一些，《江家羊肉》的芹菜羊肉吃到的就是清脆鮮嫩，羊肉跟芹菜的味道都有出來，本身有炒辣椒，會帶有些許辣度，不會太鹹，也是超好吃的。
招牌拌麵線 NT$60元
只要加上少許的羊油跟蔥油下去拌麵線，另外還有一些蒜蓉，其實整個就很夠味了，香氣也很足夠，有些麵線我都會再加一點腐乳醬才夠味，但這邊單吃就很好吃了。
客家薑絲羊肚 NT$250元
客家薑絲羊肚調味上很像是薑絲大腸，羊肚跟薑絲與豆芽菜一起去炒吃，起來帶有一點酸氣，整個還蠻開胃的，然後羊肚口感很脆彈，吃起來不會太韌，搭配著豆芽菜，口感上也很多元。
白斬三層肉 NT$400元
最後來了盤白斬三層肉，這就傳說中厚切的羊三層，下面是鋪薑絲，一開始不知道以為是要下鍋煮，溫熱一點皮的黏性更明顯，但旁邊桌的阿姨是跟我們說就直接吃，一塊羊三層有羊皮、像肥肉的筋膜與羊肉，整個口感層次很不一樣，羊肉的部份口感很嫩，羊皮的部份帶有一點黏性一點Q度，筋膜的地方則是很軟，讓人像著了魔似的一片接著一片，難怪會有這麼多人是衝著這一盤來的。
真心大推《江家羊肉》，吃過就回不去的羊肉火鍋，真的無法想像這麼清澈的湯底會這麼好喝，溫體羊肉片去涮火鍋怎麼會那麼好吃，連最後的羊三層想到就流口水，《江家羊肉》已經是我心目中最強的羊肉火鍋餐廳，但唯一缺點就是很難訂得到。

復興空廚 (大園區)

過年要怎麼過？圍爐菜色要好又想要輕鬆處理嗎？其實宅配年菜是一個很不錯的選擇，復興空廚 信食年菜算是已經熱銷十年的宅配年菜選擇，每年幾乎都有銷售萬組以上，復興空廚宅配年菜分成ＡＢ兩組不同同菜色，以四到五人的小家庭來說一次買一組份量差不多，當然人口數多也可以一次買兩組十種不同的料理，然後覆熱方式超簡單，不用花太多時間，就能讓整組豐富的年菜上桌。

 

｜復興空廚 信食年菜 宅配開箱
每年過年跟老婆回娘家的時候，人口數不多，但之前準備年菜的時候，岳母都要前一周特別跑市場，然後小年夜那天一大早就要開始備料，過年前事情很多還要大打掃，老實說真的很累人，孝順長輩就是讓讓長輩方便，大家能夠輕鬆圍爐，當然買宅配年菜回家是最佳解，已經賣了超過10年每年都有上萬套的復興空廚 信食年菜就是一個還不錯的宅配年菜選擇，復興空廚 信食年菜整套5道年菜組用箱裝直接冷凍宅配到家，打開後裡面還附上一個保冰袋，整個還蠻貼心的。

復興空廚 信食年菜有分成AB兩種不同的年菜組，全都是由大廚精心烹煮的，A組有油飯跟佛跳牆，看起來會比較傳統，長輩可能會比較喜歡，B組是有魚有雞還有獅子頭，其實也是不錯的，如果家庭人數比較多也可以一次訂兩組不同的，其實年菜看起來更為豐富，然後這次體驗的是復興空廚信食食全十美A組宅配年菜，寄到家裡面整個包裝都封得不錯，標示也很清楚，其實拿到後直接放冰箱冷凍都很方便。


復興空廚信食食全十美A組年菜
荷香櫻花蝦油飯
油飯算是辦桌菜或者是中菜不得獲缺的一部份，直接是用荷葉包裝，選用長糯米去炒出香氣，有放上櫻花蝦與干貝提味，最後再用荷葉去包起來，蒸的時候，整個廚房都會飄著荷葉的香氣，復興空廚的這個油飯不會太油，但櫻花蝦的香氣很夠，然後油飯吃起軟Ｑ軟Ｑ的，蒸的時間差不多就真的20幾分鐘，不會太乾也不會太濕，也算是好處理的年菜。

滿堂椒香紹子蝦
滿堂椒香紹子蝦這個主要是醬跟白蝦要分開處理，白蝦只要解凍蒸熱就好，然後紹子醬的部份要解凍後用蒸又或者倒到炒鍋去炒加熱，處理也不是算太困難，然後將蝦擺好後道入紹子醬，中間在放些綠色的蔬菜，整個就很有有過年的氣息，然後沒想到那個白蝦竟然還是很有Ｑ彈的口感，而且吃起來蠻甜的，紹子醬的味道帶有一點微微辣度跟肉末感，很像是比較不辣的麻婆豆腐的味道，然後我們全家一致通過，這個醬拿來拌飯拌麵也都好吃的。



御品無錫排骨
御品無錫排骨也是一整個不用動腦的處理方式，首先解凍，然後再去蒸熟及可，每根排骨份量都很大，主要是選用國產豬的肩小排，然後先醃漬再去炸，紅麴醬汁使用紅麴米加入西洋芹、紅蘿蔔蔬菜汁再加上少許紹興酒及中藥材等慢火煨煮4小時，紅麴醬帶有一點甜度不會很濃，不得不說那個排骨整個肥瘦比例剛剛好，而且吃起來不會柴，頗為軟嫩好入口，連我們家3歲大的布小啾都能咬得動。



澎湃大千佛跳牆
澎湃大千佛跳牆處理方式也不會太困難，原則上就是將食材解凍，在將食材放到鍋裡頭，放入高湯去煮，也可以是放在甕裡去蒸，我個人會建議放在鍋比較方便，然後要有年節氣氛就是最後在倒回用甕裡，然後說明書裡面有寫食材放入的順序，但我覺得就看個人啦！

整個佛跳牆的食材真的很多很豐富，總共有排骨、豬肚、豬腳、豬肚、大甲芋頭、天津栗子、花菇、魚皮、鴿子蛋、干貝、鮑魚片等等12種食材，重點只是簡單覆熱而已，裡面的食材該軟爛的就軟爛，仍要有彈性的還是有嚼勁，那個豬腳的皮真的很軟爛，魚皮也是，然後豬肚就很Q，芋頭就很鬆，我們是有加了白菜下去煮，第一次喝起來很清甜帶鹹度，因為我們中餐沒吃完，晚上又加熱一次，整個味道更鮮鹹回甘，如果想吃重口味的，我覺得就煮久一點，味道更重一些。。

紫綬金章芋泥塔－蘋果日報宅配年菜冠軍
我們家所有人超滿意的就是這一到甜點紫綬金章芋泥塔，真心大堆，覺得可以出單品，這可是有獲得蘋果日報宅配年菜甜點組的冠軍，是先將大甲芋頭拌入紫地瓜去蒸熟後，然後攪拌成泥，接著拿來鋪底，接著再一層紅豆泥，上方就放滿著紅棗、蜜紅豆、金桔、糖蜜棗、葡萄乾、冬瓜糖條與蓮子，下面的芋頭泥甜而不膩，吃起來真的很綿密很鬆，就會讓人很容易一口接著一口吃，搭配上面的料來吃，每一口吃起來味道都不一樣，冬瓜糖條會有點Q脆的甜度，金桔則是會有一點微酸的香氣，整個超好吃的。


過年就是要輕鬆但不簡單過，不要因為年菜準備麻煩就隨隨便便用，也不要讓人覺得豐盛而累翻了長輩，這次享用復興空廚信食食全十美年菜宅配，真的對於這種冷凍宅配年菜有改觀，除了處理真的很簡單也不耗時，重點每一口都能吃得到大廚的用心，紹子蝦的醬真的很配飯，無錫排骨整個也很真材實料，佛跳牆用料也超豐富的，我們最愛的冠軍甜點紫綬金章芋泥塔，一整個很想跪求單賣，過年輕鬆圍爐就選擇復興空廚宅配年菜吧！

一品活蝦 (桃園區)

超過20種泰國蝦料理的桃園熱炒
適合聚餐的活跳跳現撈活蝦料理
一品活蝦桃園店

活蝦料理最多元最多道的一品活蝦餐廳，林林總總菜單上有超過20多種泰國蝦料理，每一道都有不一樣的風味，而一品活蝦從東區的小攤開到現在有8家分店，目前也在桃園展店，店內點餐方式像是熱炒店，但用餐環境卻很舒適，加上週邊還蠻好停車，超適合一家大小或朋友來聚餐，而且在這邊都能吃到現點現撈的活蝦料理，真的是很不錯的桃園熱炒餐廳。
一品活蝦活蝦桃園店位於桃園藝文特區旁南平路上，這邊可以說是桃園美食餐廳的一級戰區，小小幾百公尺有好幾家餐廳，在南平路用餐有個好處就是好停車，一品活蝦平日營業時間在晚上到凌晨，中午只有假日才有營業，門口的有隻可愛的紅蝦娃娃還蠻好認的，因為熱門時段有時要等位，一品活蝦還很貼心的在門口準備烤爐趨寒。
店內的用餐環境就像一般的台式熱炒店，用木架分成兩個主要的用餐區，採用矮凳與矮桌，店內還掛上大紅的燈籠，很像是過去懷舊老街餐廳，可以想像滿座時的熱鬧喧囂，我覺得比較不一樣的是，這邊的用餐環境維持的很乾淨，很不像一邊路邊的熱炒，而且即使沒有客人桌上總是擺好菜單跟餐具，而且位置都要一樣，算是蠻重視環境一致性的桃園熱炒餐廳，在這裡用餐很舒適，桌與桌的距離也不會太境。
店內用餐也是有提供兒童椅及兒童餐具，在還沒點菜之前，一品活蝦其實還讓我蠻驚豔的，怎麼說呢？雖然是矮凳的熱炒餐廳，但環境真的很乾淨，然後再加上很多東西看得出來有去要求，好像是餐廳的SOP所要求的，會讓我們這種有小小孩的爸媽帶她來熱炒店吃飯很放心，也不會擔心料理乾不乾淨之類的，另外有些爸媽因為怕小孩子過敏不敢給小孩吃蝦子，但這邊的泰國蝦都採活蝦，新鮮看得見，我們也很放心的讓布小啾去嘗試。


一品活蝦的活蝦料理相當的多，除了經典的胡椒蝦與鹽酥蝦之外，還有特別獨門的一品回味蝦與啤酒剁椒蝦，依份量有分大小兩種價格，價格從三百八十元到六百多元不等，除了蝦料理外，一品活蝦的海鮮料理與雞肉料理也是不能錯過，海鮮料理有些價格會比較貴一些，當然新鮮的海產本來就成本比較高一些；還其他料理大約都在四百元左右，湯品的話大約四五人一鍋小的就很足夠，才四五百元左右，消費起來跟一般餐廳差不多。



仿子腿骰子雞，NT$400元
這道菜一上桌，那黑胡椒醬的香氣四溢，好似在吃牛排淋上黑胡椒醬那刻，雞肉選用比土雞肉軟嫩，比肉雞肉Q彈的仿仔雞雞腿部位，這肉質最適合做紅燒、三杯或鐵板等料理，這道仿子腿骰子雞的雞腿去骨切成塊狀與杏鮑菇去炒黑胡椒醬，雞肉吃起來軟嫩又帶有彈性，重點是黑胡椒的香氣讓人欲罷不能，鹹甜之中還帶有一點微辣，讓人一口接著一口，杏鮑菇的口感也很鮮嫩還帶有水份，也不錯。

魚汁麵線，NT$90元

一品活蝦店內白飯是免費添加，但千萬不樣因為有了白飯，而少點了這道特別的魚汁麵線，用港式的魚汁醬油去提味，上面再加上蒜泥特調的醬料，跟麵線拌起來後超香的，鹹甜之中帶有蒜味的香氣，還蠻開胃的，這道連我們家布小啾也是吃的津津有味。
水蓮菜，NT$100元；高麗菜，NT$100元

炒青菜大多在熱炒都是配角為主，但卻也不能馬虎，不論是水蓮還是高麗菜，火候都控制很好，吃起來清脆還帶有水份，因為我們有帶小朋友，所以有特別幫我們處理不要炒辣椒，還蠻貼心的。

金沙鮮竹筍，NT$260元
裹上鹹蛋黃的金沙鮮竹筍，這算是一個還蠻妙的搭配，有些金沙料理會讓味道更顯為鮮鹹，但原本就很鮮甜的竹筍，水份較多，反而味道沒那麼重，一開始有點拖泥帶水的金沙醬口感，咬下去後反而是竹筍的水嫩鮮脆，這到還不賴。


蒜蓉蒸蝦(小)，NT$380元
蒜蓉蒸蝦一般不是用草蝦就是白蝦，來到一品活蝦當然用的是泰國蝦，剖半的泰國蝦，光看蝦頭上的蝦膏就超誘人的，再加上特製的蒜蓉，一上桌蒜香噗鼻而來，用蒜去熬湯或蒸肉，總是會帶有一點香甜，泰國蝦本身就很鮮甜，再加上蒜蓉提味，整個就是鮮甜爆表，還會帶有一點點蒜味的刺辣爽快，蝦肉的肉質更不用說了，帶有彈性口感非常的好。

金沙蝦(小)，NT$400元

一品活蝦的另一道金沙料理金沙蝦，這道絕對是造福懶得剝蝦殼的朋友，除了蝦頭以外的蝦殼先處理掉，再裹上鹹蛋黃的金沙醬，一品活蝦的金沙醬是鹹蛋黃加上奶油去打的，吃起來較沒外面那麼鹹，吃起來也不會太膩，反而是那鹹香帶出來的泰國蝦的鮮甜，不用剝殼，食用上也很方便。



胡椒蝦(小)，NT$380元
胡椒蝦關鍵靈魂人物當然就是胡椒本人，一品活蝦胡椒可說是老板跑遍了迪化街後，最後才調出自己想要的味道，然後再請工廠客製調配，這獨門味道就只在一品活蝦吃得到，有時候外面的胡椒蝦，胡椒炒到後來會便濕氣太重，反而是一陀一陀結塊，胡椒完全沒有入味，一品活蝦用特別的熱度胡椒醬料能夠均勻依附在蝦身上，當你咬下蝦肉時，你會發現跟別家的完全不同，那個胡椒味有進去到蝦肉裡面，香辣而不嗆還帶有鹹香感，肉質真的很紮實又有彈性，真的好吃。
酸辣蝦(小)，NT$380元







酸辣蝦吃起來就很有泰式風味，泰國蝦一樣去背後，跟著一品活蝦特製的酸辣醬到鐵鍋裡拌炒，帶有一點醬汁的酸辣蝦，還沒剝殼前，也是想吮一下蝦殼上的醬汁，酸酸辣辣的超開胃，那個酸度很夠，也不會太死，接著將蝦殼剝開後，再沾一次醬汁來吃，酸辣中帶有鮮甜的口感，講著講著我自己都要流口水了。

脆皮雞(限量)，NT$580元
除了蝦子外，常到一品活蝦的老饕絕對不會錯過這到脆皮雞，烤到皮就像是烤鴨一般，咬下去真的是卡滋卡滋的作響，肉質也很鮮嫩，還帶有雞油的香氣，我個人還喜歡沾上所附的胡椒鹽，會讓味道鹹香一些香辣一些，但也會讓肉質更甜美一些，我家布小啾光這雞肉就不知道吃了多少塊，吃到連同行的友人都誇這嫩嬰好食量。
一品回味蝦，NT$600元



一品回味蝦菜名上掛著一品，這道可說是這邊的獨門料理，而回味則是這道蝦料理的特別之處，當這道蝦料理上桌時，算是未完成品，跟西餐一樣先來個桌邊秀，用牛油、紹興酒及十種中藥材去乾煸炒出來的醬汁，再加入乾辣椒與蔥段，倒入鍋內拌炒之後再去悶，當一掀起鍋蓋，濃厚的香料味伴隨著酒氣，口水又要流下來了，因為蝦肉已經有事先去殼，所以醬汁完全吃進去蝦肉之中，咬下蝦肉吃得到鹹香帶有紹興酒酒香，蝦肉甜味非常明鮮，鹹味並不會那種死鹹，有一種熬過的中藥感卻不會太重，肉質真的很棒。
蒜頭蛤仔雞，NT$450元
我個人真的很愛蒜頭蛤仔雞，應該說是喜歡用蒜頭去熬的湯品，如果在外面吃火鍋，醬料區有蒜頭，我通常都會用上一小碟放入湯底去熬煮，我就偏愛這煮完後鮮甜又暖胃的湯頭，一品活蝦的蒜頭蛤仔雞處理的也很鮮甜，乳白色的湯底讓蒜香不斷竄起，喝上一口能嘗到蒜香跟蛤仔鮮味，雞肉用料也不手軟，帶皮的雞肉吃起來頗為鮮嫩還帶有彈性的口感，我一個人就喝上三四碗，天氣冷喝這個超舒服的。
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在一品活蝦吃飯有一種熱炒店的王品感覺，不論是料理還是服務上都有這著標準化的規範，你會感受到店內服務的貼心與親切，然後整體環境的整齊與統一性，座位旁邊也有充電座，再加上每道料理也都是乾淨俐落，不拖泥帶水，完全一別過去對於活蝦餐廳的印像，如果有朋友問我桃園有那邊適合吃桌菜或家人聚餐的餐廳，我毫無疑問的會把一品活蝦放入名單裡面。[IMG:53]

開丼 燒肉vs丼飯 桃園ATT店 (桃園區)

桃園車站地表最強燒肉丼
肉多到滿出來的爆肉山丼
開丼燒肉VS丼飯桃園ATT店

開丼燒肉VS丼飯號稱地表最強燒肉丼，每一碗丼飯都是滿滿的肉，目前進駐在桃園火車站前的ATT筷食尚，這天剛好跟布老大經過，想說整棟樓都市賣吃的，走了一圈之後這家肉肉重擊的燒肉丼飯，有吸引到我們，而且基本上有牛豬雞魚丼都有，選擇性滿多的，看起來應該就很有飽足感的一家餐廳。

桃園主以北桃園與南中壢兩個經濟圈在發展，過去中壢腳步比較快一些，而北桃園這一兩年有一點落後，但今年開始有些新的廣場紛紛進駐，今天是跟朋友約晚上在廣豐新天地饗泰多 SIAM MORE，結果中午就到桃園車站，這時才發現到桃園火車站前的「ATT筷食尚」，整棟都是賣吃的，有一芳台灣水果茶、魏姐包心粉圓、圖圖果霜優格冰、佳佳牛乳大王與愛爾蘭瘋薯等等小點心與飲料店，樓上就是餐廳為主，剛開幕沒多久，餐廳有些還沒進駐，現在都已進駐差不多，我們中午就選擇四樓的開丼燒肉VS丼飯。

我點了像山一般的爆肉山丼，布老大則是骰子菲力丼，在開丼燒肉VS丼飯用餐是不用額外的服務費，店內算是輕工業風的設計，大大的地表最強燒肉丼讓人矚目，用餐區座位寬敞，不管是兩人四人或六人桌都有，還會用檔板隔開。
爆肉山丼，NT$350元

我點的爆肉山丼，真的就如同一座山的上桌，餐點除了丼飯之外，還附上一碗紅豆甜湯，另外像生菜、茶跟味噌湯也有提供。當要準備夾上第一口的時候，飯呢？飯呢？燒肉是肥瘦各半的五花，還帶有一點厚度，咬下去那烤肉的醬汁帶有些許甜鹹，醬汁是日式醬油添加味醂與蔬果去自製而成的。

肉山整個算來有二十來片，裡面竟然還夾有一整顆的半熟蛋，下面還鋪著泡菜，不配飯吃還可以把燒肉與泡菜夾生菜一同入口，敲好吃的，一下子配飯一下子配生菜，吃久了一點都不膩，另外還有山葵跟醃漬蕃茄當作配菜，醃漬蕃茄酸酸的挺開胃。




骰子菲力丼，NT$300元

布老大的骰子菲力丼看起來沒我的山丼那麼壯觀，但肉看起來也不少，但骰子菲力是採用Choice等級的牛肉，除了牛肉之外旁邊還有搭配著蒜片跟生菜與一顆溫泉蛋，溫泉蛋還灑了松露醬，這樣子一碗三百元，CP值應該都能接受。
骰子菲力看起來很粉嫩，吃起來軟嫩一點都不會太老太柴，肉汁感沒有那麼明顯，但醬汁很入味，大小剛好一口一個，搭著蒜片吃很夠味。把溫泉蛋戳破後，牛肉沾著蛋液，吃起來更為濃郁滑嫩。一樣可以沾著醬汁的白飯與骰子菲力一同包生菜吃，又是另一種不同的口感，比較清爽一些。
甜點的紅豆湯不會太甜，因為吃完飯後整個就很飽，我還加點了一碗生菜，布老大的飯也留一些給我，讓我整個飽到不要不要的，所以紅豆湯的感受不大。
那天你想要放縱自己一下，想要大口吃肉的，開丼燒肉VS丼飯真的是不錯的選擇，不加服務費，單價在三百元左右，又有無限加點的生菜、茶與味噌湯，整個CP值不錯，真的覺得那天再來桃園車站附近不知道吃甚麼，整棟ATT筷食尚就是一個不錯的選擇。