台北君悅酒店-凱菲屋 (信義區)

食尚Buffet月與美食一起環遊世界
美味不妥協的飯店自助餐吃到飽
台北君悅酒店凱菲屋Cafe

一訪凱菲屋是因為公司的聚餐，那時候就覺得台北君悅酒店凱菲屋Cafe的熟食蠻強，尤其在港式料理方面留下不錯的印像，後來凱菲屋重新改裝再度登場，凱菲屋Cafe在台北飯店自助餐吃到飽變得比之前更加熱門，常常一位難求，就一直苦無機會再次來訪，餐點主要分成十大區，印度食尚、開胃前菜、中式美饌、西式佳餚、和風饗宴、生鮮海味、自製麵包、風味起司、點心百匯及暢飲特區等，每天總共有超過100道美味料理以上，在吃美食的同時就像是在環遊世界。

到凱菲屋用餐，除了可以吃到飽的美食很重要之外，我還蠻喜歡餐廳用餐的環境與服務，整個餐廳有292坪寬，總計能坐上290人，座位與座位之間的間隔也不會太擁擠，料理餐台區離用餐區也不會太遠，用餐區還有大片落地窗的自然採光，用餐環境舒適怡人又很舒適。

我第一次來的時候公司聚餐大概有100多人，飯店的安排都還滿不錯的，不管是一訪還是這次的二訪，服務生在收盤整理也都是即時處理，從熟食、甜點到飲料都有現場專人料理的服務，因為公司還滿常聚餐吃飯店自助餐Buffet，凱菲屋Cafe算是同事之間評價可以再訪的餐廳名單之一。四歲以下是沒有額外收費的，可以要求兒童椅與餐具。

海鮮可以說是飯店Buffet的必爭之地，相較其他以海鮮做招牌的飯店來說，凱菲屋Cafe的長處並非在此，但應有的水準還是有，三點蟹、旭蟹、淡菜、海螺與白蝦看起來都還滿新鮮的，每一樣我都有吃，感覺上只有淡菜比較小顆一點，其餘我都覺得還可以，新鮮度也夠，但凱菲屋Cafe師傅有神來一筆的醬料，光是海鮮的沾醬就有4種，每一種都沾，每一次入口的味道都不一樣，讓原本的海鮮增添不少風味，這還滿不錯的。

生魚片與握壽司也是飯店吃到飽絕對不能錯的一區，生魚片是現點現切的，光是切好擺盤，感覺就像是在日式居酒屋用餐；鮭魚握壽司還要先炙燒過，吃起來整個油脂都逼出來了；透抽的壽司本來口感不錯，加了一點海膽點綴味道，鮮度就有；另外還有箱壽司、加州卷、豆皮壽司與太卷等等，選擇性算很豐富，如果想要有一點飽足感，還有鮭魚與鮪魚的散壽司以及日式小菜，這一區還有一個湯品不能錯過鮭魚味噌湯，味噌的鹹甜還帶有昆布的風味，裡面竟是滿滿的鮭魚，喝完味覺上就很有滿足感，日式涼麵配料看起來很豐富，我等到想到要吃的時候，真的飽到無法再塞進胃裡。
這一區料理雖然不多，但我覺得很新奇，我有在飯店自助餐吃過川菜也吃過粵菜還有泰國菜，但上海菜我倒是第一次，豆干土豆絲與荷塘菜吃起來很清爽，就是你當你吃很飽的時，來一點你會覺得味的負擔沒那麼重，黃豆芽我覺得就滿開胃的，光看這些料理就知道前製作業耗時費力，有些要先醃過，那味道才會上去，沒處理好味道就跑掉，難怪沒有其他吃到飽餐廳敢推，君悅這邊真是上海師傅自己處理的。




從以前到現在一直都叫好叫座的港式蒸籠點心、廣式燒臘、現煮麵點與粥品，都是台北君悅酒店凱菲屋Cafe的招牌，我剛剛也有講過，我第一次的時候就很喜歡他們家的這些熟食料理，燒臘一定要點拼盤，有時候到外面燒臘店點三寶飯，給的就是那幾塊而已，吃起來都不夠爽快，來這邊想吃多少就點多少，臘腸燒肉吃起來都夠油，油雞跟燒鴨淋上油蔥之後味道更足，這時候真很想晚白飯；港式點心跟小籠包也是一絕，都是當天才包的，現點現炊，小籠包吃起來真的有湯汁，外面很多都是買現成的，跟凱菲屋根本無法比；還有三款魯味雞胗、油豆腐與菜頭我也滿推的，主要是魯的夠透，軟嫩又夠味。

中式料理這邊有六七道，每一道用料完全不手軟，像那個廣東炒麵，隨便一夾都是小干貝跟蟹肉，重點是麵炒的很Q脆，一點都不會爛到不好吃，味道上也很到位，一不小心就會讓人連吃兩盤；寧式鱔魚勾芡到恰恰好，醬汁依附在鱔魚上，鹹鹹甜甜，肉質也不錯；干貝醬炒蝦仁，每一個蝦仁都是那麼大一個，然後帶有一點點辣味，但味道卻沒有留太多，感覺有一點水水的；燒酒燉羊腩很溫補，羊肉都帶皮去料理的，皮的部份吃起來頗有Q彈感。



虎掌燴烏參是這次食尚 Buffet 月活動，台北君悅酒店凱菲屋Cafe特別推出的料理，先將豬蹄就是虎掌啦！炸到金黃之後再去滷，接著用發泡三天的烏參一同去炒，烏參再發泡期間每天都會更換清水，光看就覺得這一盤料理膠質很多。許多吃到飽餐廳大多都是挑海鮮料做差異化，可是我每次去到那些餐廳，走到熟食區都覺得索然無味，但台北君悅酒店凱菲屋Cafe他們家的熟食是完全可以推薦的，不管是在用料還是料理的手法，都很講究也很厚工，所以我才會說他們是不能妥協的美味。
這一區就比較多是爐烤或炸的料理，有一道非烤非炸的隱藏料理「黑松露義大利燉飯」，放的位置有一點不明顯，我是到最後才發現到，這道是用義大利香米、白酒與雞高湯去煮沸燉煮，米心還有微微的口感，重點餐廳先用白松露去炒過讓整個香氣出來，最後在灑上一點黑松露，真的超好吃，鮮味很夠，只是一次都給一小盅，吃不太夠；爐烤脆皮豬腹肉這道是目前主廚精選，像我這種不吃牛肉的，有這道就真的很足夠，脆皮豬腹肉很像是港式裡面的燒肉，但沒有像燒肉那麼的鹹，本身應該有跟水果下去爐烤，吃起來味道上帶有微微的果香，沒有太多的豬燹味，刀子一切下去，整個肉汁就流了出來，配菜的烤焦糖蘋果與烤鳳梨，一定要跟肉一起吃，立馬讓豬肉吃起來更為清爽，對了還可以沾野沒醬，甜度讓鮮味更明顯。


爐烤美國精選級肋眼牛排也是被選為到凱菲屋必吃的料理，跟外面的爐烤牛排不一樣的地方，這邊是選用肋眼部位，對於牛排有一點瞭解的人就知道，這個部位就是常說的老饕肉，外層烤道有一點恰恰，內裡看似粉紅，卻未有任何血漬感，吃起來不會有太生的感受，布老大每一口都說很軟嫩很甜，但唯一不敢吃的就那是肋眼最肥油的那一塊；另外這一區還有現點現做的手工牛肉漢堡喔！
有人說過女人的胃有兩個，第二的專門負責甜食，這真的講得很實際，布老大一直口裡念著吃好飽好撐，但身體卻很老實的飄到點心區，光點心區就有三十多種點心，蘋果派吃起來肉桂味沒那麼重皮Q脆還不錯吃；核桃開心果仁塔口感比較有層次感，但果仁有一點潤掉；泡芙與馬德蓮甜度不會太高，吃多也不會膩；現作脆餅看起來頗精緻，吃起來也不錯，外層餅皮脆脆的，中間的夾心讓整個味道很以層次感；提拉米蘇的味道跟外面不太一樣，苦味與酒味就沒有特別明顯。
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冰品是採用哈根達斯Häagen-Dazs，總共有8種熱門口味，個人覺得抹茶與萊姆葡萄的還不錯吃；再來甜點區有一個超誇張的抹茶巧克力噴泉，小孩子來一定會瘋掉，光是玩拿棉花糖裹上抹茶巧克力，就能玩上好一陣子，但這女孩兒一定也可以，抹茶香氣是有的，沒有太多苦味；還有一款麵包布丁也好好吃，我記得之前有在葡萄牙餐廳吃過，軟中帶有蛋香與甜味，偶爾再來一下麵包的酥感，有中。[IMG:57]
[IMG:58]這次終於吃到改裝後的台北君悅酒店凱菲屋Cafe，與之前一次未改裝前一樣依然讓我覺得滿意，光是BADOIT氣泡水、Whisky Tonic、伊比利豬火腿及香腸、爐烤脆皮豬腹肉、爐烤美國精選級肋眼牛排、現點現包的港式點心與抹茶巧克力噴泉等等餐點，就覺得整個很美味又超划算的，雖然沒辦法挑戰餐點全制霸，但我也吃了80幾種不一樣的餐點，很撐很飽。很多自助餐吃到飽都強調海鮮或生鮮類的食材，但凱菲屋Cafe真的算我吃過的飯店自助餐裡熟食是最好吃的

北投麗禧溫泉酒店-雍翠庭 (北投區)

北投溫泉一直以來是台灣溫泉的指標之一，許多外國觀光客來台灣都會安排這個景點，在北投溫泉酒店林立，但最高檔的就屬位於北投最高點的北投麗禧溫泉酒店，之前有查過其房價，一晚都要將近一萬五的價格，讓人遲遲無法下手，這次只好來體驗看看飯店所推出的享食風呂方案，可以享受露天泡湯，也能一嚐五星級主廚的手路菜美食，不用到住宿那麼高的價格，還是能高檔溫泉酒店的服務

飯店整個採光很好，餐廳也很悠靜，看著窗外的美景享用當下的美食，整個人都很舒服，真的不愧是高檔飯店，連布雷客去廁所，公用廁所也是採用免治馬桶，餐廳不管是帶位還是餐點介紹也很到位，服務真的不用說，像布雷客要走的時候，看到服務生在服務入住的房客時，在沙發區都是單腳跪立的。
菜單的皮革摸起來就很有質感，在雍翠庭裡用餐以套餐消費為主，午餐價格為NT$980元加上一成服務費，晚餐的部份則是分成NT$1,380元與NT$1,880元兩種等級，現在到2017/3/31有推出享食風呂，泡湯加上午餐套餐平日NT$2,150元，假日NT$2,350元，不只吃美食還能去享受泡湯放鬆自己。
雍翠庭午間套餐，NT$980元
大里石紋的桌子，絲綢般的餐巾，特別分開兩種顏色的筷子，來餐具都這麼講究，就定位後，服務人員先親切的倒上熱茶，菜色是以精緻的台菜為主，中午的套餐主餐需選擇，有古味紅糟雞與紅燒苦瓜封兩種可以選擇，我跟布老大兩人用餐，那就各點一份。
鮮蝦和風沙拉
以台菜為主的套餐算是少見，如同西式餐點，有前菜沙拉、湯品、主菜、烤物、主食與甜點，鮮蝦和風沙拉醬汁都在底部，要拌過再吃，酸酸的和風醬很清爽，海帶的味道帶出不同，，蝦子已先處理好蝦殼，吃起來肉質緊實也很鮮甜。

玉環干貝盅
玉環干貝盅算是一道功夫菜，先將蘿蔔處理好然後再塞進干貝，湯頭則熬煮很久的雞湯，清澈的湯體喝起來爽口，口味上不會太厚重，干貝絲則讓清爽的湯頭多了些鮮味，甘甜中多了鮮味，蘿蔔雖然一夾就斷，吃起來還是保有口感。
紅燒苦瓜封
紅燒苦瓜封又是另一道手路功夫菜，苦瓜鑲著肉餡，上面在鋪上一塊香菇，紅燒的湯汁勾芡後，成了醬汁，先從醬汁講起，看起來色澤深了些，原以為是重口味，吃起來味道卻不是那麼濃厚，鹹味是有，拌飯應該還不錯，苦瓜比剛剛湯品的蘿蔔還要軟嫩，一夾就散，原本的苦味沒有那麼明顯，鑲肉倒是滿扎實地，兩種口感有著不同的享受。
古味紅糟雞
古味紅糟雞光擺盤就讓人難以至信這是一道中式料理，雞肉都先去骨處理後再行油炸，最後以特製紅糟醬拌炒，以青豆、草菇、西洋芹襯底，雞肉吃起來軟嫩，搭上純手工釀造紅糟醬，多了一點滑感，紅糟醬本身沒啥味道，調味上雖然有鹹味，但整體來說卻很素雅。

季節時蔬
季節時蔬種類還滿多樣，常見的有青江菜、紅甜椒、蘆筍和鴻喜菇，另外還加上日本料理常見的白果與百合，簡單的拌炒，看起沒有太油，蘆筍切成一段一段，讓人方便入口，吃得出其清脆，白果沒有過往吃到的那麼苦，百合的厚實卻也不錯，吃下來很健康。
鹽烤香魚
雍翠庭午間套餐鹽烤香魚，以刀叉切下，滿滿魚卵與新鮮肉汁，不用佐料就是好滋味
每日主食
主食大多是以補充澱粉類為主，之前在瑞士，主食可以是義大利麵、白飯或馬鈴薯等等，雍翠庭以五行根莖類時蔬做為主食，包含大甲山芋頭、栗子南瓜、紅皮馬鈴薯、雲林麥寮帶殼土豆、玉米筍，以蒸籠用炊的方式料理，保留食材的原味，南瓜、芋頭與馬鈴薯吃起來帶有微微甜度，玉米筍口感則是脆脆的，主食是無限量供應的，吃不飽還能續籠。

豐滿節令鮮果盤
主廚甜品
芋頭西米露作為甜點，也是今天整個套餐完美的結束，令人意外的甜點是用成溫熱，芋頭吃得到其塊狀感，西米露則不會太甜，吃多也不會感覺到膩口，滑順又富有香味。

好樣玩藝兒 (西屯區)

台中國家歌劇院的法式自助餐

有到味的法式甜點與起司火腿

VVG Play Play Food Play 好樣

對於自助餐吃到飽大家的想法是什麼？無限供應的海鮮、生魚片、壽司、牛排、豬排、甜點飲料等等，這是一般人對自助餐吃到飽的想法，有些餐廳為了差異化，推出了特定的餐點吃到飽，港式餐點為主的吃到飽像潮坊，泰式吃到飽為主的泰市場，義式料理吃到飽的義響食堂，但你有吃過自助餐發源的法式料理，台中國家歌劇院裡面就有這麼一家新的餐廳。有著全球最難蓋的房子之稱『臺中國家歌劇院』，於2016年8月25日開始試營運，結合涵洞、河川律動忽高忽低的空間特性，讓整個建築的風格與設計令人讚嘆，再來由好樣團隊一手打造符合歌劇院美學與美食結合，亦是另一個參觀的重點。好樣團隊位於五樓的VVG Play Play Food Play是以法式自助餐吃到飽為主，雖然是間Buffet吃到飽，但我覺得更像是一個美食的派對饗宴。

VVG Play Play Food Play主要分成兩個用餐時段，午餐時段從中午1130到1430，晚上時段從晚上1800到2100，我們在臺中國家歌劇院第二天開幕的時候就來報到了，那時中餐為NT$1280元，晚餐為NT$1680元，布老大為了慶祝我生日，於是我們訂了隔天的中午用餐，臺中國家歌劇院開幕的第三天，VVG Play Play Food Play不分中餐晚餐一律都是NT$1280元加上一成服務費，似乎是為了慶祝開幕，但何時調回原價這就不得而知了，70cm~120cm的孩童為半價，另收一成服務費。以台中的自助餐吃到飽來說，最貴的兩家分別是林酒店的LV百匯NT$1080+1成服務費與台中日月千禧酒店的響樂全日餐廳NT$2280+1成服務費(龍蝦主題)，以VVG Play Play Food Play NT$1280+1成服務費來說，幾乎就是挑戰台中自助餐吃到飽的頂，先不管這些自助餐吃到飽提供那些美食，VVG Play Play Food Play絕對是這幾家餐廳當中用餐環境最有設計感，也最有話題性。

一走進VVG Play Play Food Play，映入眼簾的是左手邊一大片的落地窗用餐區，那邊是甜食用餐區，另一邊則是入口涵洞，走過這個涵洞有一種超現代的感覺，服務人員會從這裡帶位，開幕期間來嘗鮮的食客很多，建議要來用餐的朋友先電話訂位。

一入口左手邊是甜食座位區，有著大片的落地窗，這一面是臺中國家音樂廳的大門，望過去是臺中國家音樂廳對面的草皮公園，整個用餐的環靜是很明亮的，很有星際爭霸戰的FU，這一區座位是比較寬敞一點，另外還有一區沙發區可以再上面稍做休息，這邊的地板則是以木質地板為主。涵洞走進來的右手邊是鹹食用餐區，這一區則是用了藍白色復古磁磚，整個用餐的環境就像到了國外那個古堡用餐，但這裡的位置就沒有剛剛甜食用餐區那麼寬敞，雖然也是著大片的玻璃窗，窗外卻是一棟棟的豪宅，景色也無剛剛來得好，但這裡唯一方便的就是鹹食取餐方便。一開始被分配到甜食用餐區，但布老大認為鹹食這一區比較好拍照，後來就請服務生調整位置，鹹食區靠窗大多都是四人座位，而甜食區靠窗的座位大多都是六人以上。除此之外，還有一個包廂區，位置就在鹹食用餐區的隔壁，一長桌，很像是中古世紀招待各諸侯的感覺，每個用餐區上面的吊燈也是一整個超華麗的，另外大多數的椅子都是採用彷古的歐式座倚，但有一點頭重腳輕，離開座位時要小心，不要讓椅子整個往後倒，小朋友的椅子也很可愛，好像是在騎木馬，有需要也可以請服務生提供。

兩個主要用餐區的中間，除了入口與櫃台外，中間有一個通往戶外花園通道，一打開外面是一整片綠意盎然，還有一個噴水池，這是讓布雷克吃太飽來這喘喘氣嗎？(疑)VVG Play Play Food Play是沒有提供免費的酒類喝到飽，有酒櫃提供各式紅白酒與香檳，當然這都是要額外付費的。桌子是採用大理石紋，桌面空間其實不大，我跟布老大是兩人用餐，還是略感擁擠，餐具的部份大多使用IKEA，杯子與餐盤也是，有一點落差感，IKEA雖然是便宜的餐具，但確有種簡單卻很容易營造出一種典雅的紛圍，彷古的餐椅、大理石紋的餐桌、藍白色格菱的地板組合出一種很不錯的用餐環境，很適合情侶約會，也很適合招待貴賓或心裡面最重要的那個人。

一上桌，服務生會先提供檸檬水，順便問了一下餐後的飲料，以兩個人為一單位，可以選擇紅茶、咖啡等等，另外你也可以要求整瓶的聖沛黎洛天然氣泡礦泉水，沒有看錯，就是義大利頂級氣泡水聖沛黎洛天然氣泡礦泉水S.PELLEGRINO，光喝個幾瓶，老實說就很值得了，之前有一陣子家裡面買了一箱的氣泡水，還滿喜歡加點果汁，喝起來更好喝，所以我在這就去甜食區拿了幾瓶果汁，調整簡單的汽泡果汁來喝。VVG Play Play Food Play不像是一般自助餐吃到飽，無限量供應海鮮，一開始就會提供一次的海鮮盤，而這個海鮮盤會依照人數不同而份量有所不同，像我跟布老大的就是兩人份，最多是四人份一盤，如果超過這個人數，就或以多盤供應，裡面有生蠔、鳳螺、鮮蝦、花枝、玉米、海帶與鮮蚵，下面還鋪滿了冰塊維持溫度，吃起來都還滿新鮮的，生蠔吃起來也不會有其他腥味，水份滿多的，鮮味卻缺了些，蝦子是有甜味，還滿有彈性的，花枝也很Q彈，兩種沾醬能提出一些味道，但一開始卻沒有提供沾醬，倒是奇怪。接著先從鹹食區的餐點介紹起，鹹食區從麵包開始，起司拼盤與火腿拼盤，接著是牛排，然後好幾道菜色，一邊是偏泰式，另一邊則是偏歐式，還有一些烤蔬食與小米小麥燕麥等等異國特色，看起來都比一般餐廳的熟食區好吃多了。麵包是這的一大重點，真的好好吃喔！圓棍麵包的氣孔很大，吃起來很軟，外層酥脆，佛卡夏的義式風味也很到味，可頌也是外酥內軟，另外還有提供果醬使用，我比較喜歡夾著起司一同吃，以前吃吃到飽，總不會對麵包區有所青睞，但來到這麵包真的好吃。生火腿與起司算是這裡的重點，還記得布雷克去法國米其林餐廳用餐時，許多人喜歡在餐後加點起司拼盤，還記得好像要加上14歐元，才能有起司拼盤隨你吃，大概有十多種起司，只是那味道真的很重，重到讓人受不了。這裡的起司是選台灣人比較知道的六種起司義大利帕馬森、法國諾曼地等等，各有個的特色，生火腿也有五種，這真的只有在國外才看得見，在台灣算少見，可是這東西真的是要細細品嚐，我就看到有人直接切一大塊，覺得有點可惜，怎麼會有人如此吃法。另外還有許多熟食，像德國香腸、泰式咖哩雞等等，加起來應該有6~7道左右的料理，魚排的調味不錯，我喜歡的是優格辣雞腿，種類不多，但每一道都有每一道的特色，用料與味道上也不會太重，不是走很死鹹的那一種，但不習慣清淡的朋友，可能就會覺得太輕了。爐烤肋眼牛排，熟度烤得剛剛好，布老大覺得肉質軟嫩，肉汁雖不明顯，雖然不能跟一般以牛排為主的餐廳來比，但是覺得比一些自助餐所提供的牛排來說，這好吃度略勝，有些爐烤還會帶血有些則是外面烤的太老，我反而覺得這裡的火候處理的不錯，另外還又酸翻茄與綠芥末做為醬料，雞肉的部份也烤的不錯，還有像是玉米筍、小竽頭及筊白筍也拷得有保留水份，可是略少一點調味，建義提供海鹽或岩鹽，或許會更好。熟蔬菜就大量用了西餐會用到的菜色，這也是少見，這用料整的很清淡，布老大反而喜歡，我倒是吃不慣，像是小米小麥等等都入菜，這些都是很特別的。玻璃瓶裝的沙拉，上面的生火腿很夠味，搭配的爽脆的生菜，到也不錯吃。南瓜濃湯夠濃郁，入口也很滑順，羊肉湯喝起來很有種中藥味，卻也很清澈，義大利麵則是沒啥太多驚喜，還有漢堡肉則是太乾，布老大認為不太好吃，整體來說熟食就是這一些，從頭看到尾真的不多，而且海鮮只出現過一次，所以想大啖海鮮，這裡可能不適合你。接著就甜點區了，這裡有許多的新鮮果汁，臺中國家歌劇院內的小攤有在賣，一瓶都要一百元，所以在這邊喝到算是賺到喔！喝起來都會帶有一些果皮微苦，我覺得是不連皮一起打汁，但喝起來算是新鮮好喝，另外還有特調現打果汁，三種軟性飲料，以及一大多堆濱紛的糖果。VVG Play Play Food Play的甜點，我都覺得可以當做主打，推出下午茶吃到飽系列了，光是擺盤就一整個敲開布雷克的少女心了(誤)，每一塊都有點中我的愛，除了台式馬卡龍感覺有點來亂的之外，百香果塔酸度與香氣都有到，檸檬塔則是那種酸甜滋味，讓人很想再拿一個，起司蛋糕超濃郁好吃，一定還要補上幾顆藍莓，巧克力蛋糕走的也是濃郁路線，不會太甜帶點苦味，也好好吃！我最喜歡設那個類似蜂巢的蛋糕，吃起來不會太甜，但很Q，布老大最後在春一枝失控了，春一枝果然是冰棒界的LV，果然好吃。開幕期間在流程上可能還在適應，飯後的飲料，本來點上一壺紅茶，後來看到別桌的咖啡看起來不錯，就問了服務生是否可以改為一杯咖啡一杯紅茶，服務生是說可以，但後來要上茶飲的時候，另一名服務生卻說是兩個人一壺，好吧！讓我們有點混亂了，最後還是讓我們兩人兩壺，第一個說錯了，正常來說，兩人是一壺，可以再回沖一次，算了一些小誤會，但是喝茶與咖啡的器皿也很特別，整頓吃下來有點飽，喝完這個還滿助消化的。VVG Play Play Food Play 好樣就如同當初台北美福挑戰台北最高價的自助餐吃到飽，但VVG Play Play Food Play 卻不是以多樣性、海鮮與牛肉為主，這對於喜愛高CP值的吃到飽族群來說是一個挑戰，甜點、飲料、起司、麵包與生火腿，我覺得算是已經有到位，但可以增加幾樣客製法式餐點，對於客群來說接受度會更高。用餐的環境算是不能在挑剔了，光是在裡面用餐就有一種幸福感，整個設計讓人很舒服，將美學與美食的結合，這是一個很好出發點，但服務部份可能才剛開始，還是有一些失誤，這可能再過一陣子會更好。VVG Play Play Food Play 好樣

地址：台中市西屯區惠來路二段101號5樓

電話：04-22587862

營業時間：11:30~14:30、18:00~21:00

價格：NT$1280+1成服務費

奇淋冰品 (宜蘭市)

CP值極高的水果雪花冰

來宜蘭必吃的濃郁冰品

奇淋冰品70ice布雷克最近的宜蘭文章真的都寫不完了，6-8月每個月都到宜蘭報到，還住過三家民宿，每次來不管是一天還是兩天，總是希望排一點當地好吃的點，這一次來到的是位於宜蘭市東港路上的奇淋冰品，這是一家來宜蘭必吃的冰店，他們家的水果雪花冰CP值超高。在宜蘭交流道一下來沒多遠就可以到達的奇淋冰品，算是在宜蘭地區的老店了，它的英文店名也很有趣，就直接叫做70ice，奇淋=70，布雷克看到時還是小小的會心一笑。店內的位置還滿多的，但是在下午一點多左右，人潮真的很多，兩間連在一起用餐的地方，都是滿滿的客人。奇淋冰品的營業時間也很有趣，有分季節跟暑假，冬天12~2月就是店休啊！7~8月暑假時就從早上11點一直到晚上11點，但是要記得每週二是固定店休，然後打烊前半小時店內就不接內用了喔！雪花冰是在奇淋冰品必點的，而且還有好幾種口味，一般在外面常吃到的就是牛奶、花生與巧克力的，但這邊還有仙草、杏仁、咖啡、抹茶等等特殊口味，另外還有炒冰跟枝仔冰，算是滿多樣化的。芒果鮮果布丁雪花冰，$130元布雷克與布老大這次來點的是水果雪花冰，直接就是芒果口味的雪花冰勒，因為季節對了就是新鮮，當天還有火龍果雪花冰，是當季隱藏版，芒果雪花冰的線條非常的明顯，然後外層鋪滿了新鮮的芒果，上面再加上一個布丁，整個看起來就像是一朵花，未吃就先消暑了。一般外面的芒果雪花冰，可能是用清冰或者是牛奶做成的雪花冰，再淋上芒果果醬，但奇淋冰品是直接在做雪花冰時就把新鮮的芒果加了進去，所以出來的顏色就金黃色的芒果雪花冰是，它還沒融化前，布雷克就已經融化了。第一口吃下去時，甜而不膩，還有滿滿的芒果味道，一整個超濃郁的，雪花冰吃起來也很綿密，布雷克跟布老大兩個人吃上一碗份量都剛剛好，而且滿滿的芒果家加上一整顆的布丁，這樣子也才$130元，CP值真的很高。這家奇淋冰品絕對是去宜蘭會一直再去的店家，這次點了當季水果的芒果冰，讓人非常的驚豔，下次還想去試試仙草跟花生的，好像抹茶紅豆也不錯勒，應該會像芒果鮮果布丁雪花冰真材實料吧！奇淋冰品70ice

地址：宜蘭縣宜蘭市東港路22-12號

電話：(03)937-0069

營業時間：每週二公休，12、1、2月公休

3、4、10、11月-1300~2100

5月-1200~2200

6、9月-1300~2230

7、8月-1200~2300

千幸壽司 (永和區)

頂溪捷運站附近的《千幸壽司》是永和一帶小有名氣的日式料理，雖然在不起眼的巷弄裡面，但《千幸壽司》人氣卻很旺，不論是在google評論上還是Dcard板上，常常還需要在外面排隊才吃得到，《千幸壽司》店裡面主打日式料理丼飯，必點的都不是菜單上有的，都是店裡面黑板上寫的隱藏版，到底生魚片丼飯有多好吃呢？
藏身在永和巷弄裡的千幸壽司
《千幸壽司》是永和頂溪這邊知名的日式料理，就藏在巷弄裡面，不是那種路邊店，從捷運頂溪站2號出口步行過來《千幸壽司》大約是1分鐘的距離，其實很近啦！就在捷運站出口後方，《千幸壽司》營業時間從中午11點半到下午1點半，晚上時間則是從5點到8點，店門口寫著只能現場候位，你就知道生意有多好了。
《千幸壽司》店內空間真的不大，加上板前大概只有15各座位座位，中午時間來差不多都會坐滿，有時還要在外面等，《千幸壽司》有規定全部人到齊才能入內，再來劃單只能一次，沒有提供加點，所以一定要想好到底要吃什麼。
永和千幸壽司菜單價格
千幸壽司菜單就跟一般日式料理差不多，是走日料路線，非台式日料，簡單分成生魚片、手捲、生魚片丼飯與握壽司等等，除了菜單上的菜色外，另外還有許多依照當天的漁獲所做的當天隱藏版，全都是在黑板上面，其實很多常客都會直接點黑板上的菜色，有些就直接寫號碼，有些直接就寫名稱，《千幸壽司》店裡面消費是沒有額外收服務費。
千幸壽司推薦必點
炙燒綜合海鮮丼 NT$300元
炙燒綜合海鮮丼裡面有好幾片生魚片，有鮭魚、干貝、天使蝦、透抽等等，看起來就很豐富，這樣一組才賣300元，價格也是很公道合理，鮭魚炙燒過後整個油脂感特別明顯，再來天使蝦口感上帶有一點脆彈，鮮度也很夠很甜，再來就是米飯也沒有隨便用，吃完整個超飽的。
天使蝦干貝鮭魚丼 NT$330元
天使蝦干貝鮭魚丼這個就沒有在千幸壽司菜單上面，通常都是在黑板上隱藏版，有時候就要看當天的漁獲狀況，有些可能就沒有提供，一樣滿滿的生魚片跟天使蝦把飯完全都蓋住了，這到底要怎麼吃飯，因為都看不到飯，也太誇張了，鮭魚雖然不是用腹肉，但油脂很多，吃起來很鮮甜，天使蝦吃起來真很脆甜，用的是山葵去磨的芥末，吃起來也很帶勁。
青蔥鰤魚握壽司 NT$40元／日本青甘肚 NT$50元
《千幸壽司》另外還有單點的握壽司，日本青甘肚是在菜單上有的，看起來油花就很漂亮，吃起來味道沒有太重，但口感真的很綿密，下面的醋飯也不會整個散開，還不錯；青蔥鰤魚握壽司則是當天限定，吃起來味道也很乾淨，整個很素雅，一樣也是很細緻的口感。
海鮮味噌湯
這是點丼飯都會附的湯品，裡面會有蝦頭跟鮭魚，但就少少的，反正就是附送的就別想太多了，要不然去吃小巨蛋吃又一村刺身，那個湯要加50元，但就是滿滿誠意。
已經來吃過《千幸壽司》兩次，老實說真心覺得很不錯，用料都很新鮮，份量上也是的很足夠，再來以330元就能吃到滿滿天使蝦跟鮭魚的丼飯，整個超滿意的啦！《千幸壽司》真的是很值得一來的永和日式料理，也難怪只要一查永和頂溪美食就會出現《千幸壽司》。