竹香園甕缸雞竹山店 (竹山鎮)

一家人或一群朋友出遊去吃甕缸雞真的很方便，有烤雞又有桌菜，通常甕缸雞的餐廳都會比較大一些，也好停車，這次來到位於南投竹山的《竹香園甕缸雞》，位置真的很方便就在竹山交流道一下來，網路上很多人都說《竹香園甕缸雞》用餐環淨很乾淨又有免費停車場，再加上料理手法都不錯，算是很值得推的南投竹山美食，看了一下《竹香園甕缸雞》是附近評價最高烤雞餐廳。
好停車用餐環境超棒的南投烤雞竹香園甕缸雞
《竹香園甕缸雞》目前分別在台南、嘉義與南投總共有5間分店，這次用餐是到離竹山交流道非常近的《竹香園甕缸雞》南投竹山店，其實就是交流道一下來就能看得到《竹香園甕缸雞》招牌，到竹山紫南宮開車不用10分鐘，當天吃完直接上高速公路到清境真的很方便，整間餐廳很大，專屬停車場車位也很多，還能容下大型遊覽車。
《竹香園甕缸雞》營業時間是早上11點到晚上8點，平日下午3點至4點半算是餐間休息時間，整個用餐環境真的超棒的，都是竹子的桌椅，看起來也很乾淨，然後冷氣有開很大很舒服，當天用餐真的很熱，算一算《竹香園甕缸雞》一樓用餐就有超過30幾桌，我們差不多11點到，大概只坐2~3桌，吃到12點左右幾乎是8成滿，有一點誇張，用餐這天是平日。對了，不只用餐環境看起來很舒適很乾淨，連廁所也是很乾淨，真的是相當的不錯。
除了一般大廳座位外，《竹香園甕缸雞》也有包廂空間可以使用，但一定要預先訂位，包廂大約可以坐上10~12人，家庭旅遊其實還蠻方便的，而且包廂環境也還不錯，裡面竟然還有擺了空氣清淨機，比較可惜是沒有垃圾桶，有跟店家建議了，之後有改善應該會更好。《竹香園甕缸雞》用餐桌上都會擺上一壺熱茶，竟然是用竹筒裝還蠻特別的啦！
南投竹山竹香園甕缸雞菜單價格
竹香園甕缸雞菜單分成幾個部份，甕缸雞烤雞絕對是重點，一隻才賣600元，價格不算太貴，而且很多甕缸雞烤雞都是賣全雞，《竹香園甕缸雞》是有賣半隻烤雞350元，你一個人來吃也是可以點半隻再點個白飯就能吃飽，對了，點白飯是無限量供應喔！除了烤雞之外，還有分成涼拌類、山產類與海鮮類料理，除了甕缸雞之外，還蠻多人會推薦紫蘇梅雞跟炒山菜等等料理，店裡面有收10%服務費
甕缸正土雞 NT$600元
《竹香園甕缸雞》的烤雞都特選土雞，有些做這種甕缸烤雞的都會要求先預訂，或者是要等上20~30分鐘，幾乎都是現點現烤，然後《竹香園甕缸雞》量還蠻大的，所以甕缸裡面的烤雞是沒有停過的，雖然還是要等，但上菜的速度很明顯比較快一些。
真的很愛吃這種烤雞的雞皮，好不好吃的第一個判斷就是要看雞皮，有沒有很酥？有沒有把醬料均勻上去？這都是重點，《竹香園甕缸雞》真的是沒話說，皮真的很酥脆，味道上有淡淡的炭燒味，算是上等之作，雞肉本身也很結實，吃起來不會太柴，一定要沾雞油一起吃，會更滑順更香，沾完雞油再沾胡椒，會讓那個鹹味把甜帶出來，然後雞油的部份拌飯吃也很香。
在《竹香園甕缸雞》比較特別的地方就是除了烤雞之外，被分離的雞骨架部份直接去煮湯，很像是在吃一鴨兩吃的烤鴨，《竹香園甕缸雞》還特別加了南投當地特產的香菇跟筍子跟雞骨架一起煮，湯頭喝喝起來清清爽爽的，帶有淡淡鮮甜，而且還有一些油脂感，滋味真的很不錯，如果兩個人來點一隻雞，等於有烤雞也有湯，再點個白飯吃到飽，只個就能吃得很爽了。
酥炸地瓜（招待）
來《竹香園甕缸雞》用餐就會招待酥炸地瓜，其實還蠻爽的，感覺像是多了一道菜，這個酥炸地瓜也不是簡簡單單的，第一裹粉裹的不錯，外皮炸的很酥脆，內裡卻很香綿，趁熱吃很爽，加了些微微的梅粉吧！吃起來更香甜一些。
泰式涼拌山豬皮 NT$280元
我超愛吃皮的，尤其這種有口感的山豬皮更是喜歡，用泰式的風味來涼拌山豬皮，很像是泰式大薄片，但口感比大薄片還有Q還要彈，調味上是比較辣一些但也有一些酸度，那個辣酸的感覺很開胃。
涼拌金針菇 NT$150元
涼拌金針菇是有辣度的，那個辣味剛剛好不會太衝，一入口配白飯吃真的很下飯，然後金針菇會帶有一點口感，整個吃起來很開胃，是有後勁的清爽菜色。
青龍山豬肉 NT$250元
山豬肉帶有咬勁，但不會太老柴，口感上還不賴，然後搭配青龍，就是糯米椒，會有一種口感的層次，也是相當的不錯，調味上不會太鹹，會有一些豆豉的風味在。
乾鍋牛肉（小） NT$280元
先講那個花椰菜，真超好吃的，我第一次吃到就調味那麼剛剛好的花椰菜，鹹中帶有一點焦香，是比較偏鹹一些，但真的好好吃喔！牛肉本身會比較有口感一些，不是走軟嫩系，帶有一點辣味，很下飯，糯米椒口感跟味道也是處理的很好。
三杯中卷 NT$350元
三杯中卷就熱炒菜，光醬汁上色就覺得很誘人啊！爆香的味道也是很不錯，重點在中卷也是很新鮮，吃起來口感還很彈，而且夠厚，吃起來實啊！三杯的醬汁是有鹹度，一樣也不會太過，不太像熱炒店會重鹹重油，反而醬汁控的很剛好。
金莎香菇 NT$200元
金莎香菇真的炸的不錯，首先是裹粉裹的很棒，吃起來超酥的，帶有一點脆脆的，搭配果乾跟堅果一起吃，口感上還不錯，香菇都很厚實，吃起來很飽滿，鹹蛋黃裹的沒有那麼的重，所以吃起來是有鹹味，但不會太過。
紫蘇梅子雞 NT$420元
紫蘇梅子雞有一點像是糖醋雞丁，處理都是先醃再炸，之後再醬汁下去讓它慢慢收汁，光是看就覺得很誘人，聞起來就會有梅子的酸味，就會開始吞口水，吃起來肉質真的很紮實帶有一點咬勁，口感相當的不錯，跟糖醋雞丁不太一樣就是酸度比較高一些，而且是那種梅子的酸度，還蠻好吃的，大推啊！
何首烏雞湯 NT$420元
何首烏雞湯先講結論好了，一入口真的很甘甜，帶有中藥材的味道，但不會太重，但入喉的餘韻都是甘味，天氣冷喝上一碗還蠻暖呼呼的，雞肉吃起來帶有一點彈性的鮮嫩，講真的人多一定要多點湯來喝，人少就吃甕缸雞的一雞二吃的湯就好，就當做省點錢啦！
清蒸筍殼魚 NT$770元（時價）
《竹香園甕缸雞》筍殼魚都是活魚料理，直接都養在店裡面的魚缸裡面，因為是活魚通常都會看時價，用清蒸的方式才能吃得出魚肉的本質啊！以魚肉來說這個肉質是較彈比較有口感，搭配醬汁吃真很鮮，魚皮的部份也很黏綿，整個算是好吃的清蒸魚。
菊花枸杞啤酒蝦 NT$450元
一上桌真的很香，菊花的味道真的還蠻重的，菊花枸杞啤酒菊花枸杞啤酒蝦上桌才，在滾的時候味道真的很誘人，建議熟了之後就關火，煮過頭味道會比較沒有那麼鮮，原則上啤酒蝦的味道吃起來更鮮一些，甜度也比較高一點，其實還蠻不錯的。
這次來道《竹香園甕缸雞》用餐真的超棒的，每個人都能吃的很飽，而且烤雞真的超好吃的，沾上雞油跟胡椒粉究就很誘人，連其他的菜色都有水準以上，不是那種一般熱炒店能比擬的，重點是如果你人少來吃也很棒，一雞兩吃，有烤雞有湯都很有料，也可以邊緣人來點半隻雞，消費也不貴，反正來南投竹山就是要來吃《竹香園甕缸雞》，推啦！

清境雲香園餐坊 (仁愛鄉)

《雲香園過橋米線》算是清境這一帶比較上方的美食餐廳，就在公車站松崗站旁邊，位置相當的好，餐廳前有蠻大的空地可以停車，許多清境美食餐廳都是面盧山那一面，《雲香園過橋米線》算是少數面惠蓀農場那一面的，整個景觀非常好，而且用餐的餐廳也很寬敞，有許多綠色植披跟大面的落地窗玻離，就像是玻璃屋一樣很美，料理是走雲南特色美食，像是檸檬包燒魚就是店內的招牌之一。
景色真的很棒的清境雲香園過橋米線
以清境7-11為分界，往上博望新村大多都是雲南擺夷料理美食餐廳，像是魯媽媽擺夷料理、清境七彩屋雲南擺夷料理與美斯樂擺夷料理傣味餐廳，然後還有一些土雞城，像是雞大王活蝦啤酒城與好雞婆土雞城餐廳，然後《雲香園》就位於博望新村對面，旁邊就是松崗公車站，一般開車來的店門口就有停車位，《雲香園》也是清境知名的雲南擺夷料理餐廳之一。
《雲香園餐廳》最特別是整個牆面都是透明玻璃，四周都沒有遮蔽物，整個望出去都是山景，《雲香園餐廳》是清境景觀餐廳，然後餐廳的佈景真的很美，好像是走進一個綠色的隧道裡面，在這邊用餐真的很舒服，原則上《雲香園餐廳》座位並不多，沒有提供訂位，所以想吃的朋友都要趁早來，再來清境大多餐廳都是現金交易，《雲香園》也不例外，來消費時也要特別注意。
清境雲香園過橋米線菜單價格
位於清境的《雲香園餐廳》招牌就是過橋米線，但不是一般小攤小館賣賣米線，這邊主要都是以雲南料理合菜為主，雲香園菜單主要分成合菜跟單點雲南料理，雲香園合菜最便宜是五菜一湯1360元，雖然都是小份量，但適合3~4人來吃的清境桌菜，另外還有6菜一湯到10菜2湯的選擇，10菜2湯也才4200元，價格也不算太貴，另外雲香園菜單也有單點的料理，大部份會點過橋米線，一份才250元，一個人吃就能吃很飽了。
錦灑 NT$300元
錦灑是用傣族語命名的一道料理，用香料跟豬絞肉去炒然後包著生菜一起吃，在魯媽媽吃到的是用生高麗菜來包，清境的高麗菜好吃，包起來吃很特別，這邊是用萵苣，吃起來也是很清脆，但總是覺得少一點清境特色。豬肉有用香料醃過，但在《雲香園》吃到的味道比較沒有那麼重口味，沒那麼鹹也沒有那麼的辣，包著生菜一起吃還是有著味道上的層次，肉質很紮實Q彈。
涼拌大薄片 NT$280元
涼拌大薄片辣度還好，並不會太辣也不會太衝，但整個配料很多，有豬肉切成薄片，也有花生、高麗菜絲等等配料，每一口的口感都不太一樣，然後大薄片吃來還蠻Q的，是很配飯的一道料理，這道是可以點的。
過橋米線 NT$250元
過橋米線原本的做法是米線、料跟湯頭是分開的，用砂鍋把雞湯保溫，等到要吃時候，將肉片、米線等料放進去燙熟，《雲香園》也有DIY自己加肉片跟配料下去湯頭裡面涮，我們一群人就是來用餐，所以直接點了兩份過橋米線來吃，湯頭還蠻溫醇的，喝起來頗為甘甜，然後裡面還是用半生熟的溫泉蛋，米線的口感也很滑溜，是還不錯吃，而且整體味道比較像是一般大眾口味，比較沒有雲南料理那種鹹辣感。
檸檬包燒魚 NT$430元
這個算是很經典的雲南傣族料理，包有將雲南風味辛香料包近魚肚裡面再去蒸煮，魚肉一定要配著湯頭一起吃，吃起來會有微微的辣度，但後勁酸感會很明顯，辣酸辣酸的還蠻特別的，也是很好配飯來吃，但我覺得在《雲香園》是比較輕一點，並沒有太重辣或重酸，很適合一般人吃。
雲南豆腐臘腸 NT$300元
一般的雲南辣腸會以較辣一點也會比較乾一些，但在《雲香園》有做一些改良，加了豆腐進去，讓整個味道吃起來不會太死鹹，有了豆腐也不會覺得整個辣腸會太乾，鹹度剛剛好，加蒜一起吃來不賴，但就是少了一點油脂感，吃起來有一點乾，我覺得就看人喜歡啦！我是覺得還市拿來配飯吃不錯啦！
椒麻雞 NT$360元
因為我們有小孩所以椒麻雞的部份有將辣的部分雞肉分開，跟外面不太一樣，通常都是會用椒麻醬，這邊是直接用辣粉，吃起來很有辣度跟麻度，雞肉裹粉沒有太重，吃起來也不會太油，肉質還是很軟嫩，是可以的，哥還是喜歡有醬汁的椒麻雞。
香菇雞湯（大）NT$400元
這香菇雞湯真的太棒了！一定要點啦！老實說這種乾的小香姑味道才香，喝起來超暖胃的，很醇很香很清甜，香菇咬起來也很有厚度很有肉，雞肉吃起來很嫩，不會太乾柴。
波菜（小） NT$180元 / 高麗菜（小）NT$180元
反正來清境了一定要點高麗菜，不管是生的還是炒的吃起來都很清脆清甜，額外又點了一份波菜，波菜也很好吃，不會咬舌，也是很清甜好吃。
《雲香園餐廳》也是知名清境雲南擺夷料理餐廳之一，是在地民宿朋友帶我們來這邊用餐的，一來餐廳還蠻好停車，二來餐廳的用餐環境跟玻璃屋景觀真的比其他來好，《雲香園餐廳》餐點的部份，口味上比較沒有那麼重，我覺得有調整過，比較迎合大眾口味，有機會來清境玩也可以來《雲香園》試試。

清境雞大王活蝦啤酒城 (仁愛鄉)

清境山上不乏許多甕仔雞與雲南擺夷料理，像我們第一天就排去吃了《雞大王活蝦啤酒城》與魯媽媽雲南料理，以活蝦、活魚及烤雞聞名的《雞大王活蝦啤酒城》，算是來出遊必吃的清境烤雞餐廳，《雞大王活蝦啤酒城》有提供兩人、四人與多人套餐，點餐也蠻多元的，一到假日都還蠻多人來這用餐。
清境甕仔雞雞大王活蝦啤酒城
以清境 7-11為界，往上大多都是雲南料理，往下大多是甕仔雞料理，《雞大王活蝦啤酒城》號稱是全台最高活蝦料理餐廳，就位於清境最高7-11旁邊，主打活蝦、活魚跟甕仔雞料理，來《雞大王活蝦啤酒城》餐廳用餐很方便，店門口就有停車格，停滿了前方下坡處也有停車場可以使用，開車來用餐不用怕沒有停車位。
清境有好幾家甕仔雞餐廳除了《雞大王活蝦啤酒城》，還有另一家清境好雞婆土雞城餐廳，也是蠻有名的，我們當天去民宿入住的時候，民宿老闆娘有問我們中午去那邊吃，我只說在7-11對面的烤雞，她就跟我說《雞大王活蝦啤酒城》真的還不錯吃，因為《雞大王活蝦啤酒城》位於高處，所以餐廳的景觀也是非常棒的，而且整個裝潢都是用竹子，蠻有懷舊感。
《雞大王活蝦啤酒城》都說自己是啤酒城了，當然店內就擺滿了許多啤酒，除了一般熱炒店看到的啤酒外，還有許多進口的精釀啤酒，老實說精釀啤酒本來就貴了，可是在山上能喝到不錯的精釀啤酒也是一種很過癮的事，但唯一要求就是喝酒不開車，開車不喝酒。
雞大王活蝦啤酒城菜單與窯烤雞價格
雞大王菜單也蠻多元的，主要是《雞大王活蝦啤酒城》有甕仔烤雞、活蝦與活魚料理，所以搭配出來很多菜色跟套餐組合，窯烤雞價格一隻是700元，比起山下或其他區域的烤雞來說，是貴了一些些，但部份食材運到山上本來就不容易，所以價格也算是能接受，另外雞大王菜單有兩人、四人與十人的套餐組合，因為我們是兩大一小就點了1380元的窯烤雞餐，總共是四菜一湯，沒有額外的服務費，但山上不收信用卡，只收現金。
 免費小菜
你點完菜都會附上免費的小菜，小菜有四種泡菜、毛豆、醃蘿蔔與醃菜心，整個超豐富的，而且每一樣都很清脆，味道上比較重一些，但也好吃。
古早味雞油飯
隨套餐都有附上古早味雞油飯，這種熱炒餐廳白飯都是一個價隨你吃到飽，如果你是單點菜跟白飯，也是給你一大統飯，還能隨時加飯，送上來的時候店員還會叫你怎麼自製雞油飯，先乘好一碗飯，淋上一匙雞油，再加上一點醬油，整個味道超香的，吃起來也超滿足的。
阿嬤蔭豉豆腐（老油條）
阿嬤蔭豉豆腐是經典台菜的其中一種，這個超配飯的，油調浸泡在裡面，吃來半酥半軟，豆腐有先炸過，也有吸上醬汁，裡面也很軟嫩好吃。
高山鮮時蔬
反正在清境山上不吃高麗菜，就好像沒有來過清境，高山的高麗菜真的比較甜一些也比較脆一些，每一家炒的也大多差不多，主要就是食材取勝，真的好吃。
老台菜煎豬肝
老台菜煎豬肝也是很經典的菜色，這道火候跟時間都要控制好，先過油，這就是經驗跟時間，然後再去煎，吃起來外酥內脆，口感很軟嫩，味道也很滿，完全沒有腥味，吃起來超好吃的。
香菇雞湯
香菇雞湯口味上不是太濃郁，算是很清甜的，然後雞肉是很彈的，不會很柴，再來用的是小香菇，老實說乾的小香菇味道才會出來，煮湯也才會好喝，咬下去也是滿滿的湯汁。
窯烤甕仔雞
《雞大王活蝦啤酒城》招牌的窯烤甕仔雞，看起來烤得很酥脆的甕仔雞，隨雞都有附上雞油跟胡椒，另外可以桌邊服務剝雞，當然你也可以自己來剝雞，會附手套給你用，手套先是一層布手套，再一層塑膠手套，整個很貼心，但烤雞真的很燙，再剝雞的時候一定要特別注意小心。
雞汁給的量很多，直接把整塊的雞肉浸泡，吃起來帶有一點油感，可是整個肉的味道很香，吃起來也很嫩，真的超誘人的，雞皮的部份則是很脆，烤得超棒的，口感很迷人，然後我個人喜歡沾上雞油後再沾一點胡椒，味道上會有一點鹹甘，吃起來更好吃。
《雞大王活蝦啤酒城》烤雞的味道真的很棒，皮超脆的，沾上雞油跟胡椒之後，整體味道超棒的，另外雞油飯也是一絕，味道真的很香，搭配的豬肝或者是阿嬤蔭豉豆腐也是很經典，兩人的套餐我覺得四個人都能吃得飽，然後《雞大王活蝦啤酒城》用餐環境也真的很棒，真的是來清境一定要來餐廳。

清境魯媽媽雲南擺夷料理 (仁愛鄉)

清境最夯的雲南料理《清境魯媽媽雲南擺夷料理》，光是停車場就有三四個，一到用餐時間就要抽號碼牌候位，人多的時候還要等上一個小時，在網路上還有超過4500則的評價，《魯媽媽雲南擺夷料理》可以說是來清境一定要來吃的雲南料理餐廳，那麼來《魯媽媽雲南擺夷料理》到底怎麼訂位怎麼點餐，就讓我們繼續看下去。
清境必吃的清境魯媽媽雲南擺夷料理
清境一帶的餐廳還蠻有趣的，就以上方的7-11便利商店為分水嶺，往下走大多都是甕仔雞餐廳，往上走靠近博望新村都是雲南料理為主的餐廳，主因是博望新村的居民主要是早期滇緬撤台的榮民，所以料理大多都是擺夷傣族的雲南料理，《清境魯媽媽雲南擺夷料理》便是其中一家也是最知名的一家，《魯媽媽雲南擺夷料理》為一間歐式城堡建築，海拔在2044公尺，來這邊用餐的人真的很多，光餐廳外的停車場就有三四個，在這種山區還有那麼多的停車場，你就知道生意有多好。
因為來《魯媽媽雲南擺夷料理》用餐的人真的很多，所以一到餐廳要請先到櫃台抽號碼牌候位，用餐時間大多要等上30分鐘到1小時，我們當天大概等了20分鐘，還好旁邊有一區是景觀台，在那邊看著山景，等的時間也不會太無聊。用餐區有一、二樓，樓上有獨立開放式包廂的圓桌，如果是團體客人來可以到這邊吃桌菜，當天還真的有遊覽車來用餐。
清境魯媽媽雲南擺夷料理菜單價格
清境魯媽媽雲南擺夷料理菜單分成單點料理跟合菜料理，單點料理上面都有圖片，其實還蠻好點餐的，魯媽媽菜單就以雲南料理為主，像是椒麻雞、大薄片、氣鍋雞與錦灑都是其招牌，氣鍋雞以前有吃過幾次，是還蠻特別的鍋具，但這次兩大一小，真的沒有那麼大的食量，所以大概點個四菜一湯，大概平均一個人在500~600元之間，店裡面有提供免費的茉香綠茶。

傣味米線（碗） NT$150元
傣味米線雖然是點碗裝一碗就要150元，但一碗的份量真的很多，如果一群人來可以點一鍋，幾乎就全部都能吃到，然後米線都是純米去做的，米線做的很滑嫩，而且不會到一咬就整個散掉的感覺，口感還是有維持住，最後淋上傣味滷汁肉燥，幾乎把整碗米線的層次有拉來出來，清甜的湯頭又變得有一點鹹香，整個還不錯吃。

雲南椒麻雞（小） NT$250元
去過泰國之後才知道台灣很多泰式料理大多都是來自雲南滇緬，像這道很經典的椒麻雞就是來自雲南菜，因為我們有帶小孩一同用餐，《魯媽媽雲南擺夷料理》還蠻貼心的將醬料跟雞腿分開，雞腿再炸之前有先用香料處理，所以本身帶有些味道，然後在沾椒麻醬吃，整體來說酸鹹辣三味都有到，還蠻下飯的。
錦灑（小） NT$250元
錦灑是用傣族語命名的一道料理，「錦灑」意思是生肉，用香料跟豬絞肉去炒，讓整個味道跟樣子很像是泰國料理的打拋肉，但實際上有一點不太一樣，肉質比較紮實，然後帶有一點香料醃過的感覺，沒有那麼鹹，辣度是有，但也不會那麼突出，醬汁的部份也沒有太多，是比較乾一些，吃法跟蝦鬆一樣，用生菜去包錦灑一起吃，口感上的層次還蠻明顯的，就鮮脆配上紮實Q彈，還蠻不錯的而且很下飯好吃。
當歸雞湯（小） NT$300元
清境除了高麗菜有名外，部份農戶還有栽種當歸，一般我們認真的當歸都是乾貨，但在這邊能吃得到新鮮的當歸葉燉煮的雞湯，是連同當歸根莖一起下去煮的雞湯，喝起來很甘醇，味道是偏淡一些，一直不斷的加熱，在冷些的高山上喝起來還挺暖胃暖心的，雞肉肉質還蠻紮實帶有彈性，口感不錯。
清境高麗菜（小） NT$150元
來清境一定要點高麗菜，就像是去里斯本一定要點海鮮燉飯的意思啦！絕對都有在地食材優勢，反正吃起來就是很鮮脆，真的不用太多調味，就很好吃了！
其實沒想到在這麼高的地方，還能吃得到這麼道地的雲南料理，這些可能都是早期來到清境開墾的老鄉，《魯媽媽雲南擺夷料理》整個味道不會太散或太模糊，該重就重該輕就輕，還蠻多道都很下飯吃的，唯一缺點就是要排隊，來一定要先領號碼牌，要不然就是會先走冤枉路，對了，清境還蠻多店家不能刷卡，《魯媽媽雲南擺夷料理》也不例外，所以記得來清境玩現金要帶夠。

果丘 (埔里鎮)

肚子餓又不想有最惡感負擔的好選擇
竟然有古早味紅茶口味的白木耳吸凍
果丘in手作白木耳吸凍飲

像我這種半夜不睡覺，把照片跟文字整裡成文章的人，總是會在三更裡飢腸轆轆，最常買的就巷口那家鹹酥雞，但日子一久，除了體重往上發展、腰圍也往橫看齊，對身體來說都是個負擔，今天來介紹這一款能夠止飢，又不會讓身體負擔太大的小零食，你可以說它是飲料，但卻又多了許多凍的口感，這是來自於南投埔里果丘in的手作白木耳吸凍飲，一小包熱量低，卻又讓人有飽足感，更特別的是還有古早味紅茶的口味，可以說是最新潮的埔里伴手禮。

果丘in手作白木耳吸凍飲店面就在埔里酒廠的斜對面，是用埔里當地農場所產的白木耳加上寒天去做的吸凍，因為都是用新鮮現採的濕木耳熬煮手作，所以數量有限，平常店面只有五六日才有營業，宅配的部份也是統一在周二與周四才有配送。
果丘in手作白木耳吸凍飲目前基本口味分成原味寒天凍飲與紅茶寒天凍飲，另外還有研發用當地新鮮水果去熬煮的口味，像是百香果、土鳳梨與桑椹，官網上有寫到白木耳吸凍飲都是用最新鮮的木耳去熬煮，從農場到製作廚房只有僅僅15分鐘的時間，就是要給消費者最新鮮的吸凍，熱量低高纖維應該是許多女孩兒的愛，原味一包熱量也才五六十卡。
一小包兩百公克的包裝差不多就是一餐的份量，不管你是上班外食族還是開車族，或者是像我這種夜食族，都很方便，而且內容物不是整個都是液狀，帶有一點稠度，開口也不大，即使不小心打翻了，也不會漏出太多，而且開口旋開後即可飲用，不想喝的時候就關起來，還蠻方便即飲的。

如果像布雷克一樣是宅配訂購的話，都是每週二跟四都有低溫冷藏宅配，隔天都能拿到最新鮮的白木耳吸凍飲，因為講求新鮮現作，無添加色素防腐劑，回到家都要冷藏保存，而且保存期限只有十天。另外也可以放在冷凍，會讓口感不太一樣，帶有一點冰沙感，很像小時候吃的冰棒，你們也可以試試看。
《經典原味冰糖》白木耳寒天凍飲 （7入/盒），NT$390元

原味的白木耳吸凍飲，只用白木耳加上寒天再加入冰糖去熬煮，喝起來有一點像是果凍，卻又比較稠狀一些，還帶有一些膠質感，口味上不會太甜，可能冰糖份量並沒有加入太多，但也不會到完全沒有味道，口感還蠻清新爽快的，感覺就像一般微糖的飲品，但200g吸完，真的有飽足感
《古早味紅茶》白木耳寒天凍飲（7入/盒），NT$390元
古早味紅茶口味，一樣是用有機白木耳加上寒天去熬煮，再加入砂糖與古早味紅茶，比原味多了紅茶的香氣，喝起來甜度不會太重，也不會有太多的苦澀感，我個人是比較偏有一點味道的古早味紅茶，跟原味一樣，宅配是一盒六送一，價格只要390元，等於一包差不多56元，價格也不會算太貴。
來試試看看不一樣的手作白木耳吸凍飲，有飽足感又能讓身體負擔不會太重，還有高纖維及低熱量，口味上也不會太養生到完原無味，都帶點微微的甜度，重點是整個都是新鮮製作無添加化學原料，真的會讓人耳目一新的埔里伴手禮。